IN FUGA DAL GLUTINE Milano, Maggio 2013 PROGETTO DI SENSIBILIZZAZIONE PER LA RIDUZIONE DEL DISAGIO DEI MINORI CELIACI ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA LOMBARDIA ONLUS ANNO 2013-2014 DESTINATARI: Scuole primarie della Lombardia. L, di seguito AIC Lombardia Onlus, desidera presentarvi il Progetto In fuga dal Glutine che ha l obiettivo di sensibilizzare la scuola sulle tematiche della celiachia e contribuire all ottimale integrazione dei minori celiaci. La Celiachia è un intolleranza permanente al glutine, una sostanza proteica presente nel grano, segale, orzo, avena, farro, triticale, spelta, kamut. Si stima che abbia nel nostro Paese una prevalenza di 1 celiaco ogni 100 nati, quindi circa 600.000 celiaci, di cui diagnosticati poco più di 135.000, con un trend di crescita annuo di 10.000 nuovi casi tra bambini e adulti. L unica terapia a oggi possibile è la dieta rigorosa senza glutine, sufficiente a ripristinare lo stato di salute ottimale del paziente. Il Progetto In fuga dal Glutine nasce nel 2005 finanziato dal Ministero del Welfare con la collaborazione del Ministero dell Istruzione, con l obiettivo di ridurre il disagio e le difficoltà che vivono quotidianamente i minori celiaci nel contesto sociale scuola, diverso da quello spesso protettivo della famiglia. AIC Lombardia Onlus ha attivato il Progetto dal 2007 e continua nella sua opera con successo grazie anche al sostegno dei fondi ottenuti con il 5x1000 dei contribuenti. Negli anni si è ottenuto il patrocinio del Comune di Milano - Assessorato alla Salute e Assessorato Scuola Famiglia e Politiche Sociali - nonché di Expo 2015. Restando a disposizione per qualsiasi informazione, porgiamo distinti saluti. In allegato: 1. Scheda di presentazione del Progetto. 2. Allegato A (scheda adesione) da riconsegnare compilato in ogni sua parte ad AIC Lombardia Onlus. 3. Allegato B (promozione del progetto presso gli operatori del servizio mensa e verso la cittadinanza) da riconsegnare compilato in ogni sua parte ad AIC Lombardia Onlus. Rossella Valmarana Presidente AIC Lombardia Onlus 1
SCHEDA DI PRESENTAZIONE IN FUGA DAL GLUTINE Il Progetto IN FUGA DAL GLUTINE si rivolge alle scuole primarie ed è aperto a tutte le classi, dalla 1 alla 5. Condizione necessaria per l adesione è la presenza in classe di almeno un minore celiaco. IL PROGETTO NON PREVEDE ALCUN ONERE DI SPESA PER LA SCUOLA I POSTI DISPONIBILI PER L ANNO SCOLASTICO 2013-2014 SARANNO: 15 Il Progetto sarà strutturato in due fasi. PRIMA FASE: INCONTRO INFORMATIVO SULLA CELIACHIA Destinatari: personale docente della scuola/istituto comprensivo, dirigenti scolastici, operatori del servizio mensa, commissione mensa, genitori e cittadinanza generale. Data l importanza e l attualità dell argomento, chiediamo alla scuola di collaborare alla massima diffusione dell iniziativa (vedi ALLEGATO B). Durata dell incontro: 2h ore circa, con proiezione di slide. Relatore: dietista di AIC Lombardia ONLUS. Materiale richiesto alla scuola: personal computer e proiettore oppure lavagna lim, da preparare il giorno fissato per l incontro, in uno spazio (aula, auditorium, sala mensa) in cui sia possibile effettuare la proiezione. Le date dell incontro informativo saranno concordate con le insegnanti di riferimento o con il dirigente scolastico a partire dal 1 Ottobre c.a. IMPORTANTE:indicare nella SCHEDA DI ADESIONE (ALLEGATO A) i recapiti telefonici e mail delle persone da contattare. SECONDA FASE: INTERVENTI IN CLASSE E DISTRIBUZIONE MATERIALE LUDICO-EDUCATIVO Riservato a 15 scuole primarie (NON SI PREVEDONO INCONTRI IN CLASSI IN CUI NON SIA PRESENTE IL BAMBINO CELIACO) Destinatari: alunni della classe in cui c è il bambino celiaco. Durata dell incontro: 2h ore circa con attività ludico-educative (utilizzo di storie e giochi di ruolo) modulate in base alla fascia di età. Docente: pedagogiste e psicologhe esperte nell ambito della comunicazione e formazione in età evolutiva, incaricate da AIC Lombardia ONLUS. Materiale utilizzato: sarà di tipo ludico-educativo, appositamente studiato per la fascia di età a cui ci si rivolge. Saranno anche lasciati in dotazione alla classe e a ciascun bambino degli 2
il percorso iniziato in aula con gli esperti. strumenti di approfondimento e suggerite delle attività formative, che consentiranno di proseguire Gli obiettivi di questa seconda fase sono i seguenti: -spiegare ai bambini cos è la celiachia, attraverso il gioco o la metafora della fiaba -aumentare la collaborazione tra coetanei, in quanto i minori direttamente coinvolti nei giochi di ruolo impareranno a districarsi tra le necessità dei propri compagni celiaci. Tra il primo e secondo incontro intercorreranno circa due settimane per permettere alle insegnanti di preparare la classe all incontro con le pedagogiste. MODALITA DI ADESIONE AL PROGETTO I Dirigenti Scolastici o gli insegnanti interessati al Progetto sono invitati ad inviare la scheda di adesione (ALLEGATO A) via mail all indirizzo lavinia.cappella@aiclombardia.it o via fax al numero 02 8678207 entro il 27 settembre 2013. Le iscrizioni saranno chiuse al raggiungimento del numero previsto (15 SCUOLE). A conferma della selezione per il progetto, verrà inviata una mail all indirizzo/i di posta elettronica indicato/i sulla scheda di adesione, che verrà utilizzato anche per successive comunicazioni in corso di contatti con la scuola. Il file completo delle scuole selezionate verrà inserito sul sito alla sezione Scuole/ Progetto In fuga dal Glutine. CALENDARIO APPUNTAMENTI: Il calendario appuntamenti verrà steso a partire dal 1 Ottobre 2013 e le date saranno inserite nel periodo compreso tra Ottobre 2013 - Maggio 2014 nel rispetto delle disponibilità dei collaboratori di AIC Lombardia Onlus. Le scuole, nella figura dell insegnante di riferimento del Progetto, o suo incaricato, potranno direttamente contattare AIC Lombardia Onlus per fissare le date degli incontri chiamando al numero 345 7088255 lunedì, mercoledì e venerdì dalle 14 alle 16 oppure inviando una mail all indirizzo lavinia.cappella@aiclombardia.it, indicando il/i giorno/i, l ora ed il numero telefonico al quale essere contattati Informazioni sul sito, alla pagina http:///scuole/progetto_in_fuga_dal_glutine.htm 3
ALLEGATO A Scheda di adesione IN FUGA DAL GLUTINE da inviare, debitamente compilata e firmata, all indirizzo mail lavinia.cappella@aiclombardia.it oppure via fax allo 02 8678207 entro il 27 Settembre 2013 Istituto Scolastico: Scuola Primaria: Indirizzo scuola primaria: Via: n Città: Cap: Prov: Telefono scuola primaria Fax: Indirizzo e-mail scuola primaria: Dirigente Scolastico: Indicare la Persona di riferimento per il contatto da parte di AIC Lombardia Onlus Nome e Cognome: Ruolo: Recapito telefonico/ Cell: Indirizzo mail: Orari in cui si desidera essere contattati: N alunni celiaci presenti in tutto nella scuola Classi iscritte al Progetto (indicare se classe prime, seconde, terze, quarte o quinte) Numero bambini per ogni sezione classe iscritta al progetto Data Il Dirigente Scolastico N.B. Si prega di compilare la scheda in ogni sua parte, per facilitare i contatti successivi 4
IN FUGA DAL GLUTINE INFORMATIVA AI SENSI DELL'ART. 13 del D.Lgs 196/2003 Informativa sul trattamento dei dati personali - ex art. 13 D.lgs 196/03 I dati forniti e raccolti nel presente modulo verranno trattati esclusivamente al fine di conferma di adesione al Progetto, dell organizzazione e gestione degli incontri previsti tra Ottobre 2012 al Maggio 2013. Un eventuale rifiuto a fornire i dati comporta l impossibilità della attuazione del servizio. I dati saranno trattati solo dal personale AIC Lombardia Onlus specificatamente incaricato e non saranno in alcun modo comunicati a terzi, se non espressamente richiesto. Le operazioni di trattamento dei dati possono essere svolte con o senza l ausilio di strumenti elettronici o comunque automatizzati. In qualità di interessato/a di questo trattamento, Le sono garantiti tutti i diritti specificati all art. 7 del Codice. Il Titolare del trattamento è l Associazione di volontariato AIC Lombardia Onlus, nella persona della sig.ra Rossella Valmarana Presidente in carica. Autorizzo NON Autorizzo il trattamento dei dati ai sensi dell art. 13 del D. lgs 196/03 e presa visione dell informativa relativa. Firma 5
ALLEGATO B PROMOZIONE DELL INCONTRO INFORMATIVO IN FUGA DAL GLUTINE Negli anni passati il primo incontro informativo è sempre stato ben accolto da parte dei docenti e genitori. Non sempre però la partecipazione è stata soddisfacente in termini numerici. AIC Lombardia ONLUS chiede la collaborazione della scuola per la divulgazione dell iniziativa e della data dell incontro informativo tramite: 1. Comunicazione che verrà fornita da AIC Lombardia da inoltrare a tutti i docenti e genitori degli alunni della scuola, tramite circolare interna e avviso sul diario. 2. Comunicazione all azienda di ristorazione che ha vinto la gara di appalto per il servizio mensa (in caso la scuola non volesse provvedere direttamente, AIC Lombardia ONLUS potrà intervenire previo rilascio dei contatti dell azienda da indicare sotto). Contatti Responsabile mensa/azienda di ristorazione: 3. Richiesta patrocinio del Comune da parte della scuola e/o di AIC Lombardia ONLUS. In merito ai punti 4. 5. e 6. chiediamo Vostra gentile autorizzazione a poter procedere Autorizzo Non autorizzo 4. Inserimento dell informativa sul sito. 5. Diffusione dell informativa, tramite locandine redatte da AIC Lombardia ONLUS, in farmacie e negozi convenzionati con le ASL nelle vicinanze della scuola. 6. Invio da parte di AIC Lombardia ONLUS di news mail ai propri soci. Per qualsiasi informazione e/o chiarimento contattare Lavinia Cappella al 345 7088255 oppure inviare una mail all indirizzo lavinia.cappella@aiclombardia.it 6