Design Study by Werbeschlüssel.ch Come migliorare la più bella macchina del caffè a leva.
07.04.04, Astano Introduzione Cari Pavoni Il caffè è la mia passione più grande. Mentre celebro l arte del caffè spesso sogno la macchina perfetta. Successivamente ho deciso di fare un passo in più e visualizzare il mio sogno: una rivoluzione basata sulla mia macchina del caffè a leva preferita, la Pavoni Professionale. Ho progettato tre differenti versioni. La prima è la più economica da realizzare. L ultima porrà un nuovo standard nel mondo delle macchine del caffè. Per favore considerate le mie idee e fatemi saper se siete pronti a rivoluzionare il mercato del caffè con me. Mi piacerebbe molto potere far parte della vostra azienda. Cordialmente Nicola Schäppi, Bügardi, 6999 Astano, Switzerland phone +4 78 846 50 47, werbeschluessel@ gmail.com
La nuova Pavoni Professionale PID La Pavoni possiede una lunga tradizione nel produrre macchine del caffè a leva per uso domestico e di ufficio. Non fanno solamente il miglior espresso, ma sono anche conosciute per l uso silenzioso, per la loro facile manutenzione e la possibilità di fare la schiuma del latte e nel contempo il caffè. La nuova Pavoni Professionale PID mantiene il suo bellissimo aspetto, ma grazie a queste nuove componenti, sarà più facile utilizzarla. 5 3 4 0 Bar PID 08C Il nuovo manometro illuminato, include una spia di controllo della temperatura del boiler (PID). La temperatura può essere regolato utilizzando il cerchio metallico esteriore. Quando il boiler raggiunge la sua temperatura, le lettere PID appariranno sullo schermo. 90 6 80 C 00 0 Bar 8 9 3 6 Quando si riscalda, la macchina soffierà aria attraverso la valvola di sicurezza. Perciò non sarà più necessario rilasciare aria dal tubo vapore. Per rendere il livello dell acqua maggiormente visibile, il tubo di vetro verrà illuminato tramite una luce LED blu. 4 7 7 Adesso sarà possibile ruotare il tubo vapore. Questo rende più facile l utilizzo. Il logo servirà da interruttore e sarà illuminato da una luce indicatrice blu. 5 La nuova duplice spia mostrerà a) la temperatura del gruppo di erogazione b) la pressione (in bar) usata per l estrazione del caffè c) dato che la spia si trova dove la temperatura viene misurata non vi è il bisogno di un ulteriore connessione. Tra il gruppo di erogazione e il boiler ci sarà un sottile strato di isolamento. Questo previene il surriscaldamento. Con la nuova Pavoni Professionale PID sarà incluso un porta filtri senza fondo un pressino in acciaio e un manuale di istruzione.
La nuova Pavoni AUTO PID La nuova Pavoni AUTO PID è concepita con un complesso sistema si controllo della temperatura che rende impossibile il surriscaldamento. Le componenti 6 sono le stesse invenzioni della Professionale PID. 80 90 C AUTO PID 93C 00 0 Bar 8 9 5 4 3 Questo manometro totalmente nuovo è il cuore della nuova AUTO PID! Nella metà superiore del display si potrà leggere la temperatura del gruppo di erogazione (rosso) e nella metà inferiore verrà mostrata la pressione (in bar, blu) per l estrazione del caffè. Il piccole cerchio blu al centro mostra lo stato del sistema di controllo PID. Nella modalità AUTO PID è mostrata la regolabile temperatura d estrazione sul display. La temperatura del boiler è regolata e calcolato tramite un micro processore che utilizza la temperatura del boiler e la temperatura del gruppo di erogazione. In questo modo, il caffe sarà sempre estratto alla stessa temperatura che ha regolato l utente! La freccia indica che il boiler si sta riscaldando. Se la temperatura regolata viene raggiunta la freccia scompare. La temperatura del estrazione potrà essere regolata usando il cerchio metallico esterno del manometro. 5 Quando si riscalda, la macchina soffierà aria attraverso la valvola di sicurezza. Perciò non sarà più necessario rilasciare aria dal tubo vapore. Per rendere il livello dell acqua maggiormente visibile, il tubo di vetro verrà illuminato tramite una luce LED blu. 3 6 6 Adesso sarà possibile ruotare il tubo vapore. Questo rende più facile l utilizzo. Il logo servirà da interruttore e sarà illuminato da una luce indicatrice blu. 4 Usando un interruttore sul retro è possibile cambiare dalla modalità AUTO PID alla modalità PID. Nella modalità PID il display indica la temperatura del boiler invece che la temperatura calcolata del gruppo di erogazione. Questo permette il massimo del controllo. Tra il gruppo di erogazione e il boiler ci sarà un sottile strato di isolamento. Questo previene il surriscaldamento. Con la nuova Pavoni AUTO PID sarà incluso un porta filtri senza fondo un pressino in acciaio e un manuale di istruzione.
La nuova Pavoni ULTRA PID La macchina del caffè più avanzata del mondo! La nuova Pavoni ULTRA PID combina la vecchia tradizione con il futuro dell elettronica, tutto con un design affascinate. Sarà strutturata con tutte le componenti della AUTO PID, ma invece del manometro, ci sarà un computer, il quale potrà addirittura insegnare come si fa il caffè perfetto! Dopo aver acceso la macchina, lo schermo indicherà l attuale temperatura al centro. La regolazione della temperatura di estrazione verrà mostrata sopra, in piccoli caratteri. Il processo di riscaldamento potrà essere visualizzato tramite un animazione nel parte superiore sinistra. Un display con un conto alla rovescia indicherà il tempo rimanente (vedi dettagli nella pagina seguente). La temperatura di estrazione può essere regolata nello stesso modo degli altri modelli, usando il cerchio metallico esterno. 3 4 Il colore diventa verde quando la temperatura regolata viene raggiunta. Quando la leva raggiunge la cima, lo schermo inizia a contare il tempo di preinfusione. Nel processo di estrazione del caffè, lo schermo diventa rosso e indica il tempo e la pressione. Nella parte inferiore dello schermo sarà possibile una visualizzazione della pressione usata. Nella pagina seguente ci sarà una dettagliata spiegazione dei parametri del display.
Explanation of the display parameters THEMPERATURE THEMPERATRUE CONTROLL ACTUAL ACTUAL HEATING PRESSURE PROGRESS SET TEMPERATURE TEACHER HIGEST PRESSURE RECORDED / LOADED PROFILE PRESSURE CONTROLL
Per utilizzare la macchina a pieno vantaggio, si consiglia di connetterla con un mobile device o un computer. Questo sarà possibile con WiFi o Bluetooth. Una volta connesso, sarà facile di installare gli aggiornamenti, personalizzare le componenti, attivare un barista trainer, vedere le statistiche di uso e il profilo di pressione, o scaricare i profili di pressione di campioni di barista del mondo per imitarli. Macinatore Il prossimo passo sarebbe un macinatore che si regola da solo in base ai dati raccolti dalla ULTRA PID e carica le impostazioni specifiche a dipendenza del chicco usato. La nuova Pavoni ULTRA PID non è solo uno sogno di tutti i baristi domestici, ma è anche la parte essenziale di un ufficio produttivo ed entusiasto di caffè. Ufficio In Ufficio, lo smart phone potrà funzionare come una chiave bluetooth. La macchina ULTRA PID riconosce l utente e carica le sue impostazioni preferite. Diagnosi Usando i dati raccolti, la ULTRA PID può assistere l utente attraverso dei consigli. Per esempio se la pressione usata per fare il caffè è nella norma, ma il tempo è troppo poco, la ULTRA PID proporrà di ridurre la grandezza dei chicchi macinati. L utente potrà anche chiedere come far si che il caffè diventi meno amaro.
Nicola Schäppi, Bügardi, 6999 Astano, Switzerland phone +4 78 846 50 47, werbeschluessel@ gmail.com