RASSEGNA STAMPA

Похожие документы
Sabato da Bere. L Arte del Bere Giusto. Corso sul Vino in 5 Lezioni ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER ROMA

Gulfi Wines Essence of Sicily

Il BonTà a Edizione del Salone Italiano delle Eccellenze Eno-Gastronomiche e della Tavola Italiana. Cremona novembre

F O R M A T O E U R O P E O

EXPO 2015 Piattaforma globale per una vasta gamma di stakeholders

Partiamo dall inizio, dagli anni 50...

La filiera del vino in provincia di Pavia e le sue prospettive

Enologica35, il più importante evento dedicato al Sagrantino, organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Montefalco e il Comune di Montefalco, torna

Il nostro territorio

Concours Mondial de Bruxelles, 5 Gran Medaglia d'oro alla Sicilia

La vite e il vino in Toscana

CORSI PER SOMMELIER IN LINGUA ITALIANA

Per informazioni e prenotazioni rivolgersi ai contatti riportati in calce.

TENUTA GIARDINI ARIMEI ISCHIA

I DISCORSI DELLA LIBERTÀ (5) JOHN FITZGERALD KENNEDY Discorso sulla democrazia pronunciato a Berlino, 26 giugno 1963

L Associazione Italiana Sommeliers del Trentino in collaborazione con l Unione Commercio e Turismo ed Attività di Servizio organizza un


PASSIONE VINO Corso completo di avvicinamento al vino per appassionati e operatori di settore

COME PROGETTARE LA CARTA DEI VINI DEL PROPRIO RISTORANTE

Dottori di ricerca. Francesca Brait. Istat - Direzione Centrale delle Statistiche Socio-economiche

CONCORSO R I P E N S I A M O I L F U T U R O

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI

ASSOVINI SICILIA, L ASSOCIAZIONE CHE FA IMPRESA

Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

La potenza di una mente tranquilla. il Kyushindo karate di Diego Giardina

ALLEGATO C REPORT RICERCA ISPO

LE NUOVE REGOLE IN MATERIA DI CLASSIFICAZIONE ED ETICHETTATURA DEI VINI

Tenuta L Illuminata - La Morra Località Sant Anna 30, La Morra (Cuneo) -

Loc. Bellaria - Castelnuovo dell Abate Montalcino - Siena - Italy -

DELIBERAZIONE DELLA GIUNTA REGIO- NALE 28 luglio 2009, n. 1390

ISTRUZIONE TECNICA SETTORE TECNOLOGICO. Indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria ARTICOLAZIONE PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI

L IMPEGNO DI COSTA CROCIERE PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE

L Istituto Tecnico Agrario Giuseppe Vivarelli all Expo2015 di Milano

Ruolo e opportunità per i Consorzi di tutela in Sardegna

La sostenibilità ambientale nella filiera del vino biologico. Dott. Enol. Pier Francesco Lisi

Comunicare il paesaggio: il paesaggio emozionale

FOLLOW ARTÙ. Gli Stati Generali della Ristorazione Ragionevole Milano, 2-3 Ottobre 2017

CONVENZIONE EUROPEA DEL PAESAGGIO

CHIONETTI Dogliani - Italia

Транскрипт:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

WINENEWS Noto - 22 Marzo 2009 L ENOLOGO COTARELLA DÀ I VOTI ALLA SICILIA: QUELLA DEL 2008 È UNA VENDEMMIA QUASI PERFETTA AVANTI CON LA DOC SICILIA, CHE VEDE D ACCORDO PLANETA (ASSOVINI) E LA VIA (REGIONE SICILIA): LA DOC È L OMBRELLO SOTTO IL QUALE VALORIZZARE LE DIVERSITÀ È una vendemmia quasi perfetta quella 2008, tra quattro e cinque stelle, possiamo dire a quattro stelle e mezza, come ha detto uno dei più famosi winemaker d Italia, Riccardo Cotarella, che ha tirato le somme del rating dell ultima stagione vitivinicola siciliana a Sicilia en primeur, evento internazionale organizzato da Assovini Sicilia, oggi condotta dal presidente Diego Planeta, uno dei principali artefici della rinascita dell enologia siciliana. Quella mezza stella che separa la vitivinicoltura siciliana dall eccellenza - ha proseguito Cotarella - servirà da stimolo per la prossime vendemmie che, sono sicuro, saranno nel segno della qualità. Argomento importante di Sicilia en Primeur 2009 la doc Sicilia, che presto arriverà: dobbiamo trovare - ha spiegato l assesore regionale all agricoltura La Via - l elemento che ci possa dare fama e notorietà sul mercato. Per questo parliamo di Doc Sicilia, con il quale mettiamo sul piatto anche il nostro territorio, la nostra storia, le nostre tradizioni. È questo il valore aggiunto su cui dobbiamo puntare. La Doc è l ombrello sotto il quale possiamo valorizzare le diversità. La Sicilia è insomma un grande continente del vino, come ha spiegato più volte Diego Planeta a WineNews: le differenze tra terroir e prodotti sono la nostra forza. Dobbiamo sempre più puntare sulla qualità, poche iniziative ma incisive. La Sicilia deve essere il punto di riferimento e l espressione della mediterraneità della vite. E la doc sarà uno strumento importante per la crescita della vera viticoltura siciliana. Sulla stessa strada anche Attilio Scienza, docente di viticoltura all Università di Milano: in Sicilia c è una curiosa contraddizione perché si ha dell isola una visione unitaria, quando invece è un universo vario di viticulture e vitigni, un contenitore di tante cose da svelare e valorizzare nel mondo. Bisogna capire qual è il senso di identità di ogni territorio, uno step fondamentale per fare il salto di qualità. Non si ha, forse, una conoscenza profonda della varietà idrogeologica della Sicilia, che, paragonata alla musica, è un jazz con culture che vengono da altri Paesi, ha un originalità che la rende unica. Focus - Riccardo Cotarella: la forza della Sicilia del vino La Sicilia è una realtà unica in fatto di varietà e molteplicità di vitigni. Non ha pari ed è giusto che si prenda consapevolezza a livello internazionale di questa sua peculiarità. Lo ha detto Riccardo Cotarella, uno dei più ammirati e apprezzati winemaker d Italia. Bisogna lavorare sulla valorizzazione e opportuna comunicazione dei vari territori che ci sono nell isola. Parlare, infatti, semplicemente di Sicilia è riduttivo ed è un concetto blando che non rende giustizia alle varietà degli habitat enologici presenti. La nuova filosofia deve essere - ha detto ancora Cotarella - quella di non identificare più il vino con il vitigno ma piuttosto con la micro-area che lo ha prodotto. Insomma riscoprire la provincia che c è dietro. L enologo ha, inoltre, fatto l esempio della Francia dove non sono indicati i vitigni ma il vino viene identificato con il territorio. Questo è, infatti, l unica cosa che non essendo esportabile è quello che infonde quel quid distintivo al singolo vino. 23

COMUNICATO STAMPA SensOfWine 2009 Falesco e Montiano premiati rispettivamente come Miglior Produttore e Miglior Vino Rosso dell anno Venerdì 20 Novembre 2009 a Roma presso l Auditorium Parco della Musica, durante la serata di Gala che ha dato l avvio alla quinta edizione dell evento Le eccellenze enogastronomiche in degustazione presentato da Luca Maroni, l Azienda Vinicola Falesco ancora una volta protagonista tra le diverse aziende del panorama vitivinicolo italiano, è stata premiata come Miglior Produttore dell anno, risultando quella con il più alto indice Quali/Quantitativo Totale. Il riconoscimento è stato suffragato ulteriormente dal premio quale Miglior vino rosso dell anno in assoluto con i 98/100 punti assegnati al Montiano 2007, da sempre nostra bandiera ed orgoglio. Grande la soddisfazione di Marta ed Enrica Cotarella che, in assenza di Dominga, hanno ritirato gli ambiti premi e ringraziato il Dottor Maroni per l attenzione mostrata nei confronti della Falesco. Az. Vin. Falesco Srl Ufficio Marketing e P.R. 24

25

26