SCHEDA TECNICA ORACLE Oracle Hospitality Simphony Oracle Hospitality Simphony è una piattaforma di gestione dell'ospitalità di livello enterprise che fornisce funzionalità point-of-sale (POS) e di back-office su dispositivi fissi e mobili per supportare una gamma di operazioni correlate alla ristorazione. Fornisce funzionalità di coinvolgimento degli ospiti, reporting standardizzato e controlli centralizzati sulla gestione di livello avanzato per migliorare l'efficienza operativa. Oracle Hospitality Simphony gestisce configurazioni POS multi-property che comprendono migliaia di workstation, pur garantendo la flessibilità necessaria per ridimensionare il sistema in modo da adeguarlo all'attività di singole strutture. FUNZIONALITÀ POINT-OF-SALE COMPLETA CARATTERISTICHE PRINCIPALI Efficienza e agilità aziendale grazie alla disponibilità del cloud con minori costi IT Continuità operativa anche in caso di interruzioni della connessione Internet Coinvolgimento dei clienti con contenuti live offerti attraverso un'interfaccia utente ricca di funzionalità Mobile-enabled con più opzioni hardware per maggiore flessibilità Gestione centralizzata di menu, prezzi e promozioni Ordinazioni vocali con un flusso di lavoro scorrevole che permette al cassiere di inserire gli ordini appena arrivano Controlli di gestione degli ordini flessibili e adatti a tutti gli ambienti Gestione della liquidità per massimizzare il fatturato attraverso il monitoraggio del flusso di cassa Potenti funzionalità di reporting che forniscono dati completi e accessibili in tempo reale da dispositivi mobili Funzionalità di gestione della cucina per garantire maggiore coerenza ed efficienza Una soluzione point-of-sale basata sul cloud Come soluzione basata sul cloud, Oracle Hospitality Simphony offre un approccio completamente nuovo all'esperienza degli ospiti, riducendo i costi e la complessità dell'it. Oracle Hospitality Simphony riduce il peso della tecnologia in sede e il costo totale di proprietà, eliminando la necessità di installare server in ogni struttura. Al tempo stesso, permette di ridurre i costi correlati alla manutenzione del software in sede e al supporto tecnico, consentendo di riallocare le risorse ad altre iniziative strategiche. Il modello di resilienza multilivello di Oracle Hospitality Simphony garantisce la continuità operativa anche quando Internet non è disponibile, assicurando il normale svolgimento delle attività commerciali. Il cloud consente inoltre una maggiore centralizzazione, fornendo agli ospiti un'esperienza di marchio coerente, funzionalità di reporting semplificate e aggiornamenti efficienti. Inoltre, il cloud offre agli operatori della ristorazione maggiore velocità e agilità, riducendo i tempi di arrivo sul mercato di nuove voci di menu, promozioni e innovazioni nei pagamenti e nel servizio. Modernità e mobilità Migliora l'esperienza degli ospiti ovunque con i dispositivi mobili per Oracle Hospitality Simphony. Offri ai clienti la libertà di effettuare ordinazioni in autonomia e distinguiti dalla concorrenza mettendo a disposizione metodi di pagamento mobili che aumentano il coinvolgimento dei clienti.
Funzionalità di gestione della manodopera per semplificare la pianificazione del personale Servizi opzionali per programmi di fidelizzazione e gift card, gestione dell'inventario e prevenzione delle perdite Integrazione delle ordinazioni online e delle applicazioni di pagamento Supporto multilingue e per le valute VANTAGGI PRINCIPALI Riduzione dei costi di gestione IT in tutta l'azienda sfruttando le potenzialità del cloud Maggiore coinvolgimento degli ospiti con una soluzione POS utilizzabile anche su dispositivi mobili Miglioramento della coerenza, dell'efficienza e della soddisfazione dei clienti mediante a una gestione centralizzata Rapida introduzione sul mercato di idee e innovazioni grazie a una maggiore agilità operativa Gestione di più stili operativi all'interno di un'unica azienda Facile scalabilità della soluzione per includere funzioni di prevenzione delle perdite, fidelizzazione dei clienti e gestione dell'inventario Integrazione semplificata grazie alle API per il collegamento con soluzioni di pagamento mobile, sistemi di ordinazione online e con altre opzioni Maggiore coinvolgimento degli ospiti L'uso combinato di Oracle Hospitality Simphony e della rivoluzionaria soluzione Oracle Hospitality Simphony Engagement Service Cloud migliora notevolmente le interazioni con gli ospiti e l'efficienza delle transazioni. Oracle Hospitality Simphony Engagement fornisce un'interfaccia utente ricca di funzionalità, dall'aspetto ultramoderno caratterizzato da riquadri animati che permettono al personale di interagire con i clienti ovunque e di superare qualsiasi standard. La funzionalità Welcome Experience sostituisce i tradizionali display cliente offrendo contenuti accattivanti, quali specialità del giorno, immagini dei piatti più famosi del locale, collegamenti ai social media e informazioni meteo. La funzione Hub consente ai ristoratori di gestire le proprie attività in modo più efficiente grazie a una visione centralizzata dei contenuti, come reporting in tempo reale dei dati, materiali di formazione, principali funzioni back-of-house e videosorveglianza. Centralizzazione dell'azienda Oracle Hospitality Simphony fornisce agli operatori della ristorazione una soluzione centralizzata per una gestione e un controllo più semplici e agili. Ogni terminale POS all'interno dell'azienda può essere aggiornato da una posizione centrale, offrendo il controllo completo su menu, prezzi e promozioni. Ciò assicura un'esperienza coerente a livello di ospiti e di marchio, rendendo superflua la presenza in ogni sede di un esperto che capisca come apportare le eventuali modifiche necessarie. La centralizzazione consente inoltre di pianificare e sperimentare le modifiche con settimane e mesi di anticipo in modo che il roll-out avvenga senza imprevisti e nei tempi stabiliti. Semplificazione delle operazioni legate alla ristorazione Oracle Hospitality Simphony è stato progettato per servire e migliorare il settore della ristorazione. La soluzione offre un gran numero di funzioni create appositamente per l'ospitalità e comprende una serie di strumenti volti a garantire l'assegnazione tempestiva dei tavoli agli ospiti, la consegna dei piatti, il monitoraggio della fedeltà dei clienti e molto altro ancora: Servizio più rapido e preciso grazie alla funzione di ordinazione vocale. Gli ordini possono essere inseriti nel POS nella sequenza in cui vengono dati, semplificando notevolmente il processo di ordinazione. Inserimento delle ordinazioni più rapido grazie alla funzione di riconoscimento automatico dei pasti combinati. Oracle Hospitality Simphony riconosce automaticamente i pasti combinati in base alle voci ordinate, calcolando il prezzo speciale in modo da garantire che gli sconti vengano sempre applicati e migliorando i tempi di inserimento delle ordinazioni. Garanzia di puntualità delle ordinazioni. Oracle Hospitality Simphony Cloud Service invia automaticamente alla cucina le ordinazioni effettuate online e per telefono in base all'orario richiesto. Semplice gestione delle prenotazioni e delle liste d'attesa con la funzione di gestione dei tavoli. Gli ospiti possono effettuare prenotazioni utilizzando Oracle Hospitality Reservations Management, mentre Oracle Hospitality Simphony suggerisce i tavoli disponibili in base a un elenco aggiornato in tempo reale dei posti riservati o in attesa, alla rotazione del servizio e all'assegnazione delle sezioni. 2 ORACLE HOSPITALITY SIMPHONY CLOUD SERVICE
PRODOTTI CORRELATI Oracle Hospitality Simphony Cloud Service funziona in combinazione con i seguenti prodotti: Oracle Hospitality Reporting and Analytics Oracle Hospitality Gift and Loyalty Oracle Hospitality Labor Management Oracle Hospitality Inventory Management Oracle Hospitality XBRi Loss Prevention Oracle Hospitality Forecasting and Budget Oracle Hospitality Market Segmentation Oracle Hospitality Reservations Management Garanzia di consegna precisa dei piatti grazie alla funzione di gestione dei posti a sedere. Grazie a questa funzionalità, ogni membro del personale è in grado di servire i piatti a un posto specifico e ogni ospite può ricevere un conto separato. Semplice gestione di più portate. Oracle Hospitality Simphony può attivare automaticamente un menu a prezzo fisso in base al posto a sedere e alle pietanze ordinate, eliminando la necessità di creare più menu. Efficienza e qualità ottimizzate grazie alla funzionalità di gestione della cucina. Funzionalità di reporting e analisi in tempo reale in tutta l'azienda Se utilizzato in combinazione con Oracle Hospitality Reporting and Analytics Cloud Service, Oracle Hospitality Simphony permette di organizzare e consolidare i dati business-critical in report e dashboard di facile visualizzazione. Il modulo di reporting ed analisi permette di accedere ai dati sulle prestazioni in tempo reale di tutta l'azienda, in modo da poter assumere decisioni aziendali informate. Tali dati sono resi disponibili anche attraverso la funzione inmotion di Oracle Hospitality Reporting and Analytics. Questa funzione è un'applicazione mobile nativa che consente agli operatori di ristoranti di visualizzare in tempo reale i dati relativi alle operazioni aziendali quotidiane, quali vendite, personale, sconti, offerte e conteggio degli ospiti, da qualsiasi luogo, in qualsiasi momento. Previsioni accurate per un maggiore controllo Con Oracle Hospitality Simphony e Oracle Hospitality Forecasting and Budget potrai avere un maggiore controllo della tua attività. Il servizio cloud di previsione consente di monitorare le vendite e gli altri parametri prestazionali rispetto ai risultati previsti al fine di capire, in modo rapido e chiaro, se è necessario introdurre eventuali adeguamenti. Se utilizzato insieme a Oracle Hospitality Labor Management, il modulo di previsione permette di automatizzare la pianificazione del lavoro. Quando Oracle Hospitality Simphony è utilizzato in combinazione con Oracle Hospitality Inventory Management può essere attivata la funzione di controllo delle scorte. Maggiore efficienza del personale grazie alla gestione della manodopera Il personale rappresenta una delle voci di costo più importanti di qualsiasi impresa del settore della ristorazione. Oracle Hospitality Simphony consente di massimizzare l'efficienza di questa spesa, riducendo l'amministrazione manuale relativa alla pianificazione dell'organico e garantendo, al contempo, l'ottimizzazione degli orari di lavoro in modo da evitare carenze o eccessi di personale nei locali. 3 ORACLE HOSPITALITY SIMPHONY CLOUD SERVICE
Maggiore coinvolgimento grazie alle funzionalità di fidelizzazione e gestione degli omaggi Oracle Hospitality Simphony lavora in sinergia con Oracle Hospitality Gift and Loyalty per consentire agli operatori della ristorazione di interagire in maniera più efficace con gli ospiti e favorire la fidelizzazione dei clienti. Con Oracle Hospitality Simphony è possibile creare e gestire in maniera efficace programmi innovativi che premiano i clienti giusti al momento giusto. Controllo dell'inventario per garantire la massima redditività L'inventario rappresenta un altro costo importante per qualsiasi operatore della ristorazione e gli scarti o i furti possono incidere notevolmente sui profitti. Al tempo stesso, la soddisfazione degli ospiti dipende dalla disponibilità di scorte adeguate che consentano di soddisfare sempre le loro esigenze. L'Oracle Hospitality Inventory Management lavora in sinergia con Oracle Hospitality Simphony Cloud Service per consentire un controllo più efficace del magazzino, monitorando la disponibilità e l'utilizzo delle scorte senza necessità di controllarle fisicamente. Monitoraggio dell'azienda e prevenzione delle perdite Con Oracle Hospitality Simphony e Oracle Hospitality XBRi Loss Prevention, i manager della ristorazione possono monitorare a livello centralizzato l'attività su ogni terminale POS di tutta l'azienda. Tecniche sofisticate consentono di identificare e contrassegnare eventuali operazioni o comportamenti imprevisti al fine di eseguire ulteriori indagini. Crescita dell'azienda attraverso l'innovazione Oracle Hospitality Simphony offre agli operatori della ristorazione la possibilità di essere sempre all'avanguardia nell'innovazione. Il cloud consente di introdurre nuove caratteristiche e funzionalità in modo rapido in tutta l'azienda, senza necessità di lunghi e complessi programmi di rollout. Attraverso accordi di partnership con fornitori terzi di soluzioni di pagamento mobile e ordinazioni online, è possibile adottare rapidamente le ultime innovazioni, introducendo le idee sul mercato con maggiore velocità. Servizio di ristorazione e operazioni retail Oracle Hospitality Simphony è una soluzione collaudata e destinata a una vasta gamma di attività del settore retail e della ristorazione, tra cui ristoranti con servizio al tavolo e fast-food, caffetterie, hotel, casinò, hub di viaggio, parchi tematici e determinati tipi di punti vendita retail. Qualsiasi sia l'ambito di utilizzo, Oracle Hospitality Simphony offre le caratteristiche di scalabilità necessarie per passare dalle migliaia di terminali POS di una grande azienda alle operazioni di una singola struttura. 4 ORACLE HOSPITALITY SIMPHONY CLOUD SERVICE
Una soluzione completa per la tua azienda Oracle Hospitality Simphony è la soluzione ideale per un'azienda in crescita che desidera offrire molte opzioni diverse, ad esempio un servizio combinato di gastronomia al banco e caffetteria con servizio al tavolo. Se utilizzato insieme alle funzionalità di POS, fidelizzazione, inventario, prevenzione delle perdite, gestione del personale e reporting, Oracle Hospitality Simphony è in grado di offrire una soluzione estremamente efficace e al tempo stesso flessibile per la tua azienda. CONTATTI Per ulteriori informazioni sui prodotti Oracle Hospitality Simphony, visita il sito oracle.com o chiama il numero +1.800.ORACLE1 per parlare con un rappresentante Oracle. CONNETTITI CON NOI blogs.oracle.com/hospitality facebook.com/oraclehospitality twitter.com/oraclehosp oracle.com Copyright 2012, 2015, Oracle e/o le relative consociate. Tutti i diritti riservati. La presente documentazione viene fornita a puro titolo informativo e il relativo contenuto potrà essere soggetto a modifiche senza preavviso. Oracle non garantisce che la presente documentazione sia priva di errori ed esclude qualsiasi altra condizione o garanzia, esplicita o implicita, ivi incluse le condizioni e garanzie implicite di commerciabilità o adeguatezza per un determinato scopo. Oracle declina specificamente qualsiasi responsabilità relativa alla presente documentazione e non riconosce alcun obbligo contrattuale derivante direttamente o indirettamente dalla documentazione stessa. La presente documentazione non può essere riprodotta o trasmessa in alcuna forma e con alcun mezzo, elettronico o meccanico, per nessuno scopo, senza il previo consenso scritto di Oracle. Oracle e Java sono marchi registrati di Oracle e/o delle relative consociate. Altri nomi possono essere marchi dei rispettivi proprietari. 5 ORACLE HOSPITALITY SIMPHONY CLOUD SERVICE Intel e Intel Xeon sono marchi o marchi registrati di Intel Corporation. Tutti i marchi SPARC sono utilizzati su licenza e sono marchi o marchi registrati di SPARC International, Inc. AMD, Opteron, il logo AMD e il logo AMD Opteron sono marchi o marchi registrati di Advanced Micro Devices. UNIX è un marchio registrato di The Open Group. 1015