Il settore agroalimentare in provincia di Padova Imprese, produzioni ed export Dati disponibili al

Il settore agroalimentare in provincia di Padova Imprese, produzioni ed export Dati disponibili al 31.3.2012 Collana Rapporti N. 682

3 INDICE pag. - Presentazione e sintesi 4 Parte 1^ Imprese - 2009-2012 al 31.3 Agricoltura - Padova, province Veneto e Italia 12 - Prime 20 province italiane per numero imprese agricole 14 - Imprese per specializzazioni - Totale provincia di Padova - Sintesi dati - Totale imprese 15 - Imprese per forme giuridiche 17 - Dinamica imprese per forme giuridiche 19 - Grafici di sintesi 23 - Dati per comuni e aree territoriali 25 Industrie alimentari - Padova, province Veneto e Italia 29 - Prime 20 province italiane al 31.3.2012 31 Parte 2^ Riepilogo quantità prodotte - Totale provincia di Padova - 2001-2011 - Valori assoluti in quintali 32 - Variazioni assolute in quintali su anno precedente 35 - Incidenza % coltivazioni su totale quantità prodotte 38 Parte 3^ L'export dei prodotti agricoli e alimentari - Dati annuali - Riepilogo voci export - Padova, Veneto e Italia - 2007-2011 - Riepilogo valori assoluti e % 41 - Grafici di sintesi 47 - Dinamiche province Veneto e Italia - principali voci - 2009-2011 - Riepilogo export agricolo 49 - Riepilogo export alimentare 50 - Riepilogo export agroalimentare 51 - Incidenza agroalimentare su totale export 52 - Mercati di destinazione export Padova - Totale agroalimentare - Grafici di sintesi dinamica primi 10 mercati - 2010-2011 53 - Riepilogo mercati di destinazione - 2009-2011 54 - Posizione di Padova in Italia - Totale 57 - Dettaglio principali voci export 60 L'export dei prodotti agricoli e alimentari - 1 trimestre 2010-2012 - Riepilogo voci export - Padova, Veneto e Italia 66 Parte 4^ Dati di bilancio società di capitali - 2007-2010 - Industrie alimentari - Padova e Veneto 68

4 Il settore agroalimentare in provincia di Padova Produzioni, imprese ed export Dati disponibili al 31.3.2012 - Presentazione In questo rapporto vengono aggiornate alcune delle principali informazioni relative al settore agroalimentare della provincia. In particolare, gli indicatori inseriti in questa pubblicazione riguardano: - le imprese operative risultanti dai registri camerali (fonte Infocamere al 31.3.2012); - le superfici coltivate e le quantità prodotte di fonte Istat (dati annuali 2001-2011); - l export dei prodotti agricoli e alimentari (dati Istat per gli anni 2007-2011 e 1 trimestre 2012); - alcuni dati di bilancio delle società di capitali operanti nel settore delle industrie alimentari (anni 2008-2010). Nel commento che segue verranno fornite alcune indicazioni generali che emergono dai dati disponibili ( 1 ). 1- Le quantità prodotte Nella prima parte del rapporto sono riportati i dati di superfici e quantità prodotte per tutti gli anni dal 2001 al 2011. I principali riferimenti delle quantità prodotte (espresse in quintali) relativi al 2011 sono così riassumibili: - i cereali con 7,2 milioni rappresentavano la voce principale (56,5% del totale) con una prevalenza all interno di questo aggregato del mais (5,9 milioni) seguito dal frumento tenero (1,1 milioni); - il secondo raggruppamento più significativo era costituito dalle coltivazioni industriali con 1,8 milioni, pressoché interamente attribuibile alla barbabietola da zucchero (1,6 milioni); - tra le altre coltivazioni con valori della produzione superiori al milione di quintali, si segnalavano gli ortaggi in piena aria (1,7 milioni, soprattutto radicchio, fughi e pomodoro per uso industriale) e la vite (1,3 milioni); - tra le produzioni di dimensioni minori, vanno ricordate, tra le piante da tubero, la patata (208 mila quintali ), tra la frutta, il melo (152 mila) e l insieme degli ortaggi in serra (111 mila quintali principalmente lattuga, melone e melanzana). ( 1 ) Come per l edizione precedente di questo rapporto non sono disponibili stime aggiornate della produzione lorda vendibile (PLV) dopo quelle effettuate dall Istituto Tagliacarne di Unioncamere nazionale al 2007 e i dati del patrimonio zootecnico risultano di difficile reperibilità, viste le disposizioni dell Istat che ne regolano la diffusione a livello provinciale. Per i dati a livello regionale del patrimonio zootecnico sino al 2011: http://agri.istat.it/sag_is_pdwout/jsp/newdownload.jsp (voce allevamenti e produzioni animali ) si ricorda che analisi e dati anche a livello provinciale sono disponibili nel rapporto annuale pubblicato dall Azienda regionale VenetoAgricoltura all indirizzo: http://www.venetoagricoltura.org/upload/file/osservatorio_economico/prime%20valutazioni%202011.pdf

5 Sulla base dei dati ricavati dal rapporto di VenetoAgricoltura ( 2 ), e possibile riassumere alcuni dati riguardanti la collocazione della provincia nel Veneto quanto a superfici coltivate. Padova si collocava: - al primo posto per mais (con il 25% del totale regionale), radicchio (26,4%), asparago (28,1%); - al secondo per frumento (24,7%) e pomodoro (25,5%), in entrambi i casi dopo Rovigo; - al terzo per barbabietola da zucchero (29%) e la patata (13,5%). Padova era anche la prima provincia nel Veneto per superficie destinata alle colture florovivaistiche (33,5% del totale regionale). 2- Le imprese agricole Vengono riportati di seguito alcuni dati significativi sulle variazioni del numero di imprese operative nelle attivita agricole ( 3 ) con riferimento alle informazioni più recenti aggiornate, al momento della redazione di questo rapporto, al 31.3.2012. Va ricordato che, a seguito del completamento delle operazioni di controllo delle posizioni del Registro Imprese, sono state effettuate nel 2011 e nei primi tre mesi 2012 cancellazioni d ufficio di imprese non più operative ( 4 ). Cio ha determinato una diminuzione complessiva dello stock di imprese attive nella maggior parte dei settori, diminuzione che deve essere collegata a questa attivita di revisione amministrativa, non dipendente quindi dall evoluzione congiunturale negativa dell ultimo anno. Per l agricoltura il numero di imprese cessate d ufficio nel 2011 e nel 1 trimestre 2012 risulta pari a 213 unità corrispondente al 13,3% del totale delle cessazioni nello stesso arco temporale. Va notato che il fenomeno delle cessazioni d ufficio si presenta in misura relativamente inferiore rispetto a quanto avviene per l insieme dei settori: l incidenza delle cessazioni d ufficio in agricoltura risulta infatti del 34,2% per il totale come si può rilevare dalla tabella successiva. Anno 2011 e 1 trim.2012 Agric.-pesca Totale settori Totale imprese cessate 1.602 10.854 - di cui cessazioni d ufficio 213 3.713 % cess.uff.su totale cessaz. 13,3 34,2 Come vedremo di seguito, la valutazione di questi dati cambia se si considerano le cessazioni d ufficio avvenute nell insieme della province venete (complessivamente inferiori in termini percentuali rispetto a Padova). ( 2 ) v. link precedente nota 1 ( 3 ) il dato comprende anche le imprese della pesca e acquacoltura; si ricorda che con l introduzione nel 2009 dei nuovi codici di attivita economica Ateco2007 i dati non sono confrontabili con quelli degli anni precedenti in cui erano in vigore le codifiche Ateco2002; con la nuova classificazione si e infatti verificato uno spostamento di imprese che svolgono attivita di servizio collegate all agricoltura dallo stesso settore agricolo al terziario. ( 4 ) le procedure per la cancellazione d ufficio sono regolate dal D.p.r. 247 del 23/07/2004 e successiva circolare n 3585/C del Ministero delle Attività Produttive. Si veda, per ulteriori precisazioni, quanto contenuto nei rapporti disponibili su: http://www.starnet.unioncamere.it/dinamicademografia-imprese_6a389b251

6 In sintesi: - a fine marzo 2012 le imprese agricole operative nella provincia di Padova ammontavano a 15.012 unità pari al 19,7% del totale Veneto (76.281 unita); - la provincia si confermava al terzo posto in regione, preceduta da Verona (17.194 imprese per un 22,5% del totale veneto) e da Treviso (15.489 unità per un 19,7%); - in ambito nazionale Padova si confermava egualmente la propria collocazione: 9 posto in Italia (1,8% su un totale nazionale di 814 mila imprese); - rispetto alla stessa data del 2011, si registrava una diminuzione del - 3,8% (pari in valore assoluto a 597 imprese in meno), in parte superiore rispetto a quella avvenuta l anno precedente (-3,1%); - questa variazione negativa risultava maggiore in termini percentuali a quella che pure si verificava nel Veneto (-2,2% per -1.743 unità) e in Italia (-2,0% per un saldo negativo di -23 mila unità); - rispetto all andamento nelle altre province della regione, che nell insieme evidenziavano nuovamente un declino dell apparato imprenditoriale agricolo, Padova manifestava in assoluto il calo maggiore di imprese nell ultimo anno (sempre con riferimento alla situazione al 31 marzo); - tuttavia, pure tenuto conto della conferma di un andamento strutturalmente negativo che emerge da questi dati confrontandoli con quelli degli anni precedenti, va ricordato che il fenomeno delle cessazioni d ufficio si presenta nel settore agricolo in misura superiore nella provincia rispetto a quanto avviene nel Veneto, accentuando quindi il risultato negativo; - nell insieme, infatti, il 5% delle cessazioni di imprese in agricoltura avvenute in regione dipendeva da fenomeni amministrativi, contro il ricordato 13,3% per Padova, si veda la tabella in nota per un riepilogo dei dati relativi alle singole province ( 5 ); - per le altre province, la riduzione maggiore di imprese agricole si rilevava per Venezia (-3,1%), mentre nelle rimanenti la flessione si presentava tra il -1 e il -2%, ad eccezione di Belluno (-0,5%). - In ambito provinciale, tra le principali specializzazioni agricole, si notava una riduzione di imprese operative in particolare nelle coltivazioni non permanenti (-4,4%) e, all interno di questo aggregato, risultava relativamente più accentuata nelle imprese operanti nella coltivazione di cereali (-4,5%) rispetto alle unità produttive specializzate in ortaggi (- 1,8%) e nella floricoltura (-2,1%); ( 5 ) i dati si riferiscono alle cessazioni degli ultimi 15 mesi:

7 - nelle altre attività significative in termini di incidenza percentuale sul totale delle imprese, emergeva una diminuzione di unità produttive nell allevamento di animali (-3%); - una diminuzione nelle stesse dimensioni percentuali (-3,1%) si notava anche nelle imprese operanti nelle coltivazioni permanenti (soprattutto coltivazione di uva, -1,3%); - nelle attivita di supporto all agricoltura la flessione era relativamente più contenuta (-2,1%), mentre era superiore il calo di imprese nelle attivita miste di agricoltura e allevamento (-4,5%); - tra le altre specializzazioni di minore importanza quanto a numero assoluto di imprese operative (con una incidenza tra lo 0,1 e lo 0,2% sul totale provinciale del settore), si notava ancora una crescita di imprese e nelle attivita di riproduzione di piante (20 unità in più sulle 48 operative a fine marzo 2012) e nell acquacoltura (in cui l aumento era però limitato a 2 unità), mentre si rilevava una stagnazione nella silvicoltura e un arretramento nella pesca (-9,1% ma contenuto in -2 unità). - A livello territoriale ( 6 ) considerando le 5 aree principali in cui si concentrava poco meno del 70% del totale degli insediamenti agricoli della provincia, prevaleva un andamento negativo, come del resto avveniva anche negli altri territori; - tra le aree maggiori, il calo degli insediamenti era più accentuato nel camposampierese (-5,4%) e nel conselvano (-5%): per entrambe queste aree si riscontrava tra l altro un peggioramento rispetto al trend, pure negativo, alla stessa data del 2011; - nell area centrale (-2,3%), nel cittadellese e nel monselicense (-3,1% per entrambe) la riduzione degli insediamenti era in parte più contenuta rispetto a quanto avveniva nell intera provincia (-3,6% come ricordato); - nelle aree minori, anche estense (-2,9%), montagnanese (-2,8%) e colli (-3,2%) presentavano questa tendenza (tuttavia con un peggioramento rispetto al 2011), mentre era maggiore la riduzione di insediamenti agricoli nel piovese (-4,6% quasi analoga a quanto era avvenuto alla stessa data dell anno precedente). 3- Le industrie alimentari e delle bevande Con riferimento alle imprese operanti nelle industrie alimentari e delle bevande, alla luce delle avvertenze riportate nel precedente paragrafo 2 riguardo al fenomeno delle imprese cessate d ufficio ( 7 ), la dinamica era così riassumibile: ( 6 ) a livello comunale e territoriale i dati si riferiscono all insieme degli insediamenti agricoli, quindi oltre che alle sedi di impresa anche alle unità locali in senso stretto (sedi secondarie), complessivamente comunque marginali all interno delle attivita agricole. ( 7 ) si veda la tabella seguente l incidenza percentuale delle cessazioni d ufficio:

8 - in totale a fine marzo 2012 erano operative nella provincia 688 imprese pari al 18,8% del totale Veneto (3.659 alla stessa data); - anche in questo caso, Padova si collocava al 2 posto in regione preceduta da Treviso (21,2%) e seguita da Verona (18,3%); - l andamento nell ultimo anno (sempre con riferimento ai dati al 31.3) era caratterizzato da un parziale arretramento (-0,4% pari a -3 unità in valore assoluto), fenomeno che del resto si verificava anche in regione (-0,5%) e in Italia (-0,1%); - nelle altre maggiori province venete, emergeva una diminuzione del - 1,1% per Treviso, mentre la riduzione per Verona (-2,2%) risentiva anche delle cessazioni d ufficio; - considerando l insieme degli insediamenti delle industrie agroalimentari (includendo oltre alle sedi legali anche sedi secondarie, filiali e stabilimenti presenti nel territorio provinciale) per la provincia si notava invece una sostanziale tenuta dell apparato produttivo del settore, vista la crescita del +1,4% nell ultimo anno (sempre con riferimento ai dati al 31 marzo) superiore a Veneto (+0,9%) e Italia (+0,5%); - il totale degli insediamenti produttivi raggiungeva le 895 unità ed in questo caso Padova scendeva al 3 posto in regione (4.869 insediamenti) sempre dopo Treviso (prima nel Veneto con 1.025 unità, 21,2% del totale pur con una dinamica stazionaria nell ultimo anno, +0,1%) e superata da Verona (943 per un 19,4% che peraltro denotava un certo ridimensionamento degli insediamenti, anche se contenuto in un -0,7%). 4- L export Con riferimento ai dati dell export dei prodotti agricoli ed alimentari su base annuale, le principali informazioni erano così riassumibili (rinviando all allegato statistico per ulteriori approfondimenti): - il totale dell export agroalimentare padovano nel 2011 era pari a 533 milioni di euro con una incidenza del 6,4% sul totale delle esportazioni provinciali nello stesso anno (incidenza di due decimali inferiore a quella del 2010); - il peso dell agroalimentare sul totale dell export provinciale continuava però mantenersi inferiore a quello registrato a livello nazionale e regionale, dal momento che, in entrambi i casi, la quota di queste produzioni si collocava tra l 8,9 e l 8,0% sempre sul totale dell export; - in ambito Veneto, il peso dell export agroalimentare sul totale era particolarmente consistente per Verona (23%) e Rovigo (17,9%), mentre anche Venezia (9,7%) presentava una percentuale superiore al dato regionale e nazionale, rispetto a cui Treviso (7,4%) evidenziava un valore in parte più contenuto; - queste quattro province precedevano Padova, mentre per Vicenza e Belluno le percentuali sul rispettivo export totale erano marginali (rispettivamente 3 e 1%); - in ambito provinciale, prevalevano le esportazioni dei prodotti alimentari (72,5% del totale per un valore assoluto di 386 milioni soprattutto bevande, carne e lavorazioni di frutta e ortaggi), mentre il residuo 27,5% era rappresentato dai prodotti strettamente agricoli (146 milioni di euro); - il peso dei prodotti agricoli sul totale dell export agroalimentare della provincia risultava quindi superiore al Veneto e all Italia, considerato che a livello regionale e nazionale la loro quota era attorno al 18-19% del totale.

9 Per quanto riguarda la collocazione della provincia nella graduatoria nazionale e regionale per entità dell export 2011: - per l insieme dei prodotti agroalimentari, Padova era al 15 posto in Italia (con l 1,8% del totale nazionale) ed era al 3 nel Veneto con il 12% del totale regionale, preceduta da Verona (46,4%) e Treviso (17,7%) province che si collocavano rispettivamente al 2 e 9 posto in Italia; - per le produzioni agricole, essa figurava al 13 posto in Italia (con una quota del 2,5% sul totale dell export nazionale) e al secondo nel Veneto (con il 18,1) preceduta da Verona (terza a livello nazionale), provincia che da sola assorbiva il 58,1% delle esportazioni regionali di questi prodotti; - per i prodotti alimentari, il posizionamento era meno favorevole, dal momento che la provincia era al 21 posto in Italia (con l 1,6% del totale) e al 4 nel Veneto (con il 10,6%), anche in questo caso confermando la posizione già occupata nel 2010; - Padova era preceduta nella graduatoria regionale, oltre che, nuovamente, da Verona (43,8% sul totale Veneto), anche da Treviso (21%) e Vicenza (11,3%); - per alcune specifiche specializzazioni dell export agroalimentare, Padova si collocava entro le prime 10 province italiane per entità delle vendite all estero, situazione che si riscontrava per l aggregato cerealiortaggi (5 ), granaglie (6 ), carni (7 ), frutta-ortaggi lavorati (10 ) ed era tra le prime 20 considerando le altre due voci principali, frutta-uva (13 ) e bevande (18 ). Tra i paesi di destinazione per l insieme dell export agroalimentare della provincia: - all interno dei primi 10 mercati che assorbivano il 64% del totale delle vendite all estero provinciali, l incidenza maggiore si confermava per Germania (16% del totale per 85 milioni in valore assoluto) seguita da Regno Unito (10,2% con 54 milioni) e Austria (8,7% con 46 milioni); - entro le prime 5 posizioni figuravano anche Slovenia (7%) e Francia (5,5%), mentre tra le prime 10 prevalevano ancora destinazioni europee, nell ordine Paesi Bassi, Ungheria, Grecia, Rep.Ceca e Spagna, con percentuali tra il 4,7 e il 2,7% sul totale. Per quanto riguarda la dinamica nell ultimo anno: - per l insieme dell export agroalimentare ( 8 ), si rilevava un trend positivo con una crescita del +12,3% nella provincia superiore a quanto si verificava egualmente per Veneto (+11,1%) e Italia (+8,5%); - da rilevare però come questa crescita era inferiore alla variazione dell insieme dell export provinciale nello stesso 2011 (+15,8%); - l andamento positivo era tuttavia determinato interamente dall aumento dell export alimentare (+20,6% superiore a Veneto e Italia, secondo risultato in regione dopo Treviso, +21%), data la flessione registrata per i prodotti agricoli (-4,9% come avveniva anche in regione, sia pure in dimensioni relativamente inferiori, -2,6%, ma non in Italia, +2,8%); - tra le principali voci, considerate in ordine di importanza per incidenza sul totale dell export agroalimentare padovano, si segnalava l aumento delle vendite all estero per bevande (+15,1%), carni (+24,3%) e fruttaortaggi trasformati (+15,6%), maggiore rispetto alla crescita che pure si verificava per Veneto e Italia e, per contro, un calo dell aggregato ( 8 ) come sei e gia avuto modo di rilevare, i confronti i tassi di crescita 2010-2011 con il 2009-2010, vanno valutate tenendo conto che queste ultime risentono del forte calo intervenuto nel 2009 e pertanto e preferibile non assumerle come riferimento per avere riscontri sulla dinamica delle vendite all estero.

10 comprendente alcuni prodotti agricoli di base (cereali, ortaggi, floricoltura) in dimensioni (-6,1%) superiori a quanto pure avveniva in regione (-2,7%); - per l insieme dei prodotti agroalimentari, considerando le principali province della regione con maggiori dimensioni in valore assoluto, se si esclude Venezia (-0,9%), si riscontrava una crescita superiore all Italia (+8,5%), fenomeno che interessava soprattutto Treviso (+19,9%) e Vicenza (+15,9%), ma anche come ricordato Padova (+12,3%) e in parte Verona (+9,4%); - per quanto riguarda l andamento dei mercati di sbocco per la provincia, sempre con riferimento al complesso dei prodotti agroalimentari, tra le prime dieci destinazioni la dinamica era nell insieme positiva (se si eccettua una flessione per la Slovenia, -6,2%) con incrementi maggiori per Austria (+34,8%) e Germania (+24,6%) rispetto al Regno Unito (+11,2%); - tra le altre destinazioni entro le prime 10, si notavano aumenti significativi per Grecia (+35,6%) e Rep.Ceca (+31,5%) e in dimensioni superori al citato dato complessivo anche per Spagna (+20%) e Paesi Bassi (+17,7%), mentre invece era più limitata la variazione per Francia (+2,3%) e soprattutto Ungheria (+0,7%). I dati provvisori relativi al primo trimestre 2012 consentivano di rilevare: - nell insieme un andamento risulta positivo (+9,3% per il totale dei prodotti agroalimentari) con una crescita di poco più contenuta rispetto al Veneto (+9,7%), ma superiore all Italia (+5,7%); - tuttavia, questa dinamica nascondeva un andamento meno favorevole delle vendite dei prodotti agricoli (+0,5%) che risentivano del calo dell aggregato comprendente cereali, riso, ortaggi e coltivazioni industriali (-7,5%) rispetto a quanto avveniva per i prodotti alimentari (+13,3%); - all interno di questi ultimi, la crescita limitata dell export delle bevande (+0,3% principalmente vino) veniva compensata dagli incrementi che si registravano per granaglie (+103,3%), frutta-ortaggi lavorati (+9,8%) e carni (+3,4%); - in ambito provinciale l export dei prodotti alimentari segnava il secondo risultato per crescita percentuale nel periodo esaminato dopo le produzioni metalmeccaniche (+18,3%); - per quanto riguarda l andamento dei primi 10 paesi di destinazione per il complesso dei prodotti agroalimentari (che coprono poco meno del 63% del totale delle vendite all estero della provincia per questo aggregato) si notava un andamento positivo per le vendite sui mercati di Paesi Bassi (+52%) e Germania (+11,9%) ed in parte anche Austria (+3,6%) con flessioni che invece prevalevano per Slovenia (-13,3%), Francia (-12,7%) e Ungheria (-9,8%); - tra le altre destinazioni entro le prime 10, si notava la crescita per due mercati dell Africa (Sudan ed Etiopia) che non rientravano tra queste destinazioni principali nello stesso periodo dell anno precedente ed anche per la Svizzera. 5- I dati di bilancio delle società di capitali Al momento della redazione di questo rapporto, sono disponibili i dati di bilancio delle società di capitali delle industrie degli alimentari e bevande aggiornati a tutto l esercizio 2010.

11 Va tenuto presente che, sul totale delle imprese operative del settore, le società di capitali pesavano per il 23,1% (con riferimento ai dati al 31.12.1010, omogenei con quelli disponibili di bilancio). In sintesi: - il fatturato delle società del settore nel 2010 era di 983 milioni di euro pari al 9% del totale Veneto (indicato in 10,8 miliardi); il valore aggiunto era di 141 milioni (8,7% sul totale regionale di 1,6 miliardi); - rispetto al 2009 si registrava un aumento del fatturato del +7,9%, quindi circa un punto al di sotto di quanto avveniva in Veneto (+8,8%), che indicava una ripresa rispetto alla diminuzione che si era verificata nel 2009 (-1,8%) in cui per la provincia la flessione era stata inferiore rispetto a quanto era avvenuto per l insieme delle società della regione (-3%); - l incremento del fatturato era tuttavia al di sotto del risultato raggiunto nel 2008 (+16,1%) come del resto avveniva nel Veneto (+11,3%).

12 IMPRESE OPERATIVE - AGRICOLTURA E PESCA - al 31 marzo - valori assoluti Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2009 2.003 16.718 8.377 16.532 10.216 18.331 10.241 82.418 878.089 2010 1.980 16.109 8.177 16.010 9.668 17.914 10.032 79.890 855.684 2011 1.975 15.609 8.024 15.665 9.291 17.558 9.902 78.024 838.683 2012 1.966 15.012 7.900 15.489 9.007 17.194 9.713 76.281 814.818 - Tassi di crescita - var. % su 31. 3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia (*) 2010-1,1-3,6-2,4-3,2-5,4-2,3-2,0-3,1-2,6 2011-0,3-3,1-1,9-2,2-3,9-2,0-1,3-2,3-2,0 2012 (*) -0,5-3,8-1,5-1,1-3,1-2,1-1,9-2,2-2,8 - Variazioni assolute numero imprese - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2010-23 -609-200 -522-548 -417-209 -2.528-22.405 2011-5 -500-153 -345-377 -356-130 -1.866-17.001 2012 (*) -9-597 -124-176 -284-364 -189-1.743-23.865 - Incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto 2009 2,4 20,3 10,2 20,1 12,4 22,2 12,4 100,0 2010 2,5 20,2 10,2 20,0 12,1 22,4 12,6 100,0 2011 2,5 20,0 10,3 20,1 11,9 22,5 12,7 100,0 2012 2,6 19,7 10,4 20,3 11,8 22,5 12,7 100,0 - Variazione numerica incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza 2010 0,0-0,1 0,1-0,0-0,3 0,2 0,1 2011 0,1-0,2 0,0 0,0-0,2 0,1 0,1 2012 0,0-0,3 0,1 0,2-0,1 0,0 0,0 - Incidenza agricoltura-pesca su totale imprese operative - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2009 13,1 17,8 31,6 19,5 14,3 20,3 13,3 18,0 16,6 2010 13,0 17,2 31,2 19,1 13,8 19,9 13,1 17,5 16,3 2011 13,0 16,7 30,6 18,7 13,3 19,6 12,9 17,2 16,0 2012 13,0 16,3 30,2 18,5 12,9 19,3 12,7 16,9 15,6 - Variazione incidenza agricoltura-pesca su totale imprese operative - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2010-0,0-0,6-0,4-0,4-0,6-0,4-0,3-0,4-0,3 2011-0,1-0,5-0,5-0,4-0,5-0,2-0,2-0,4-0,3 2012 (*) 0,1-0,4-0,4-0,2-0,4-0,3-0,2-0,3-0,4 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

13 IMPRESE OPERATIVE - AGRICOLTURA E PESCA - Var. % 2011-2012 al 31 marzo (*) 1,0 0,0-1,0-0,5-1,1-2,0-2,1-1,9-1,5-2,2-3,0-3,1-2,8-4,0-3,8-5,0 Verona Treviso Padova (*) Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia -364-176 -597-189 -284-124 -9-1.743-23.865 22,5 20,3 19,7 12,7 11,8 10,4 2,6 - - In basso la variazione assoluta 11-12 al 31.3 e l'incidenza % di ogni provincia sul totale Veneto al 31.3.2012 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona INCIDENZA % IMPRESE AGRICOLTURA E PESCA SU TOTALE IMPRESE - AL 31.3.2012 (*) 35,0 30,0 30,2 25,0 20,0 15,0 19,3 18,5 16,3 12,7 12,9 13,0 16,9 15,6 10,0 5,0 0,0 Verona Treviso Padova Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 17.194 15.489 15.012 9.713 9.007 7.900 1.966 76.281 814.818 (*) su totale per provincia, regione e Italia In basso il valore assoluto delle imprese agricole e pesca al 31.3.2012 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

14 IMPRESE OPERATIVE - AGRICOLTURA E PESCA Prime 20 province italiane al 31.3.2012 Valori assoluti al 31.3 Variaz. 2011-2012 al 31.3 (*) % su tot.italia al 31.3 Rank 2011 2012 in % in val.ass. 2011 2012 1 BARI 29.054 27.538-5,2-1.516 3,5 3,4 2 FOGGIA 26.956 26.116-3,1-840 3,2 3,2 3 CUNEO 22.826 22.326-2,2-500 2,7 2,7 4 SALERNO 19.698 19.230-2,4-468 2,3 2,4 5 VERONA 17.558 17.194-2,1-364 2,1 2,1 6 BOLZANO 17.127 17.136 0,1 9 2,0 2,1 7 TREVISO 15.665 15.489-1,1-176 1,9 1,9 8 CATANIA 15.927 15.377-3,5-550 1,9 1,9 9 PADOVA 15.609 15.012-3,8-597 1,9 1,8 10 TRAPANI 15.074 14.600-3,1-474 1,8 1,8 11 CHIETI 15.095 14.534-3,7-561 1,8 1,8 12 PERUGIA 14.406 14.086-2,2-320 1,7 1,7 13 TORINO 13.675 13.428-1,8-247 1,6 1,6 14 CASERTA 13.945 13.272-4,8-673 1,7 1,6 15 ROMA 13.384 13.134-1,9-250 1,6 1,6 16 BENEVENTO 13.018 12.584-3,3-434 1,6 1,5 17 TRENTO 12.683 12.540-1,1-143 1,5 1,5 18 AGRIGENTO 13.261 12.375-6,7-886 1,6 1,5 19 VITERBO 12.548 12.342-1,6-206 1,5 1,5 20 CAGLIARI 12.387 12.048-2,7-339 1,5 1,5 Totale prime 20 prov. 329.896 320.361-2,9-9.535 39,3 39,3 Altre province 508.787 494.457-2,8-14.330 60,7 60,7 Italia 838.683 814.818-2,8-23.865 100,0 100,0 1,0 0,0 IMPRESE OPERATIVE - TASSI CRESCITA - 2011-2012 al 31.3 (*) delle prime 10 province in valore assoluto al 31.03.2012 - AGRICOLTURA E PESCA 0,1-1,0-1,1-2,0-3,0-4,0-3,1-2,2-2,4-2,1-3,5-3,8-3,1-5,0-5,2-6,0 BARI FOGGIA CUNEO SALERNO VERONA BOLZANO TREVISO CATANIA PADOVA TRAPANI -1.516-840 -500-468 -364 9-176 -550-597 -474 3,4 3,2 2,7 2,4 2,1 2,1 1,9 1,9 1,8 1,8 In basso la variazione assoluta 2011-2012 al 31.3 (prima riga) e la % di ogni provincia sul totale Italia al 31.3.2012 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Infocamere

15 Riepilogo dinamica imprese agricole - Totale provincia di Padova Specializzazioni ordinate per valore assoluto del totale imprese operative al 31.3.2012 al 31.3.2012 variazioni 2011-2012 al 31.3 Codici Ateco2007 Tot.imprese (v.ass.) % su totale in % in val. assoluto 01 COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc. 14.947 99,6-3,8-597,0 Codgen Cod. di attività generico 10 0,1 25,0 2,0 01.1 COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI 10.429 69,5-4,4-475,0 01.11 Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi 8.940 59,6-4,5-425,0 01.13 Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi 786 5,2-1,8-14,0 Codgen Cod. di attività generico 426 2,8-6,6-30,0 01.19 Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 238 1,6-2,1-5 01.15 Coltivazione di tabacco 38 0,3-2,6-1 01.12 Coltivazione di riso 1 0,0 0,0 0,0 01.14 Coltivazione di canna da zucchero 0 - - 0,0 01.16 Coltivazione di piante tessili 0 - - 0 01.2 COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI 1.217 8,1-3,1-39,0 01.21 Coltivazione di uva 768 5,1-1,3-10,0 Codgen Cod. di attività generico 403 2,7-8,4-37,0 01.26 Coltivazione di frutti oleosi 28 0,2 0,0 0 01.25 Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio 7 0,0 250,0 5,0 01.24 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo 6 0,0 50,0 2,0 01.23 Coltivazione di agrumi 4 0,0 0,0 0,0 01.29 Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) 1 0,0-1 01.22 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale 0 - - 0,0 01.27 Coltivazione di piante per la produzione di bevande 0 - - 0 01.28 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche 0 - - 0 01.3 RIPRODUZIONE DELLE PIANTE 48 0,3 71,4 20,0 01.4 ALLEVAMENTO DI ANIMALI 1.896 12,6-3,0-59,0 01.41 Allevamento di bovini da latte 1.472 9,8-4,1-63,0 01.47 Allevamento di pollame 111 0,7-4,3-5,0 01.49 Allevamento di altri animali 108 0,7-1,8-2 01.46 Allevamento di suini 73 0,5-1,4-1,0 Codgen Cod. di attività generico 48 0,3 0,0 0,0 01.43 Allevamento di cavalli e altri equini 36 0,2-2,7-1,0 01.42 Allevamento di altri bovini e di bufalini 29 0,2 93,3 14,0 01.45 Allevamento di ovini e caprini 19 0,1-5,0-1,0 01.44 Allevamento di cammelli e camelidi 0 - - 0,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

16 Riepilogo dinamica imprese agricole - Totale provincia di Padova Specializzazioni ordinate per valore assoluto del totale imprese operative al 31.3.2012 al 31.3.2012 variazioni 2011-2012 al 31.3 Codici Ateco2007 Tot.imprese (v.ass.) % su totale in % in val. assoluto 01.5 COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA 703 4,7-4,5-33,0 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA 638 4,2-2,1-14,0 01.61 Attività di supporto alla produzione vegetale 445 3,0-1,8-8,0 Codgen Cod. di attività generico 175 1,2-5,4-10,0 01.62 Attività di supporto alla produzione animale 15 0,1 15,4 2,0 01.63 Attività successive alla raccolta 3 0,0 200,0 2,0 01.64 Lavorazione delle sementi per la semina 0 - - 0 01.7 CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI 6 0,0 20,0 1,0 02 SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI 32 0,2 0,0 0,0 02.1 Silvicoltura e altre att.forestali 22 0,1 0,0 0,0 02.2 Utilizzo aree forestali 10 0,1 0,0 0,0 02.3 Raccolta prod.selvatici non legnosi 0 - - 0 02.4 Servizi di supporto per la silvicoltura 0 - - 0 03 PESCA E ACQUACOLTURA 33 0,2 0,0 0,0 03.1 PESCA 20 0,1-9,1-2,0 03.12 Pesca in acque dolci 9 0,1-25,0-3,0 Codgen Cod. di attività generico 6 0,0 20,0 1,0 03.11 Pesca marina 5 0,0 0,0 0,0 03.2 ACQUACOLTURA 13 0,1 18,2 2,0 03.22 Acquacoltura in acque dolci 5 0,0-16,7-1,0 Codgen Cod. di attività generico 4 0,0 33,3 1,0 03.21 Acquacoltura marina 4 0,0 100,0 2,0 Totale agricoltura e pesca 15.012 100,0-3,8-597,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA -TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - AL 31.3.2012 Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 17 Soc. di capitali Soc. di persone I m p r e s e operative Imprese individuali Altre forme (*) Totale Codici Ateco2007 01 COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc. 191 1.450 13.234 72 14.947 Codgen Cod. di attività generico 3 3 3 1 10 01.1 COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI 80 763 9.563 23 10.429 Codgen Cod. di attività generico 17 123 276 10 426 01.11 Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi 53 492 8.388 7 8.940 01.12 Coltivazione di riso 0 1 0 0 1 01.13 Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi 7 89 686 4 786 01.14 Coltivazione di canna da zucchero 0 0 0 0 0 01.15 Coltivazione di tabacco 0 6 31 1 38 01.16 Coltivazione di piante tessili 0 0 0 0 0 01.19 Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 3 52 182 1 238 01.2 COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI 16 114 1.082 5 1.217 Codgen Cod. di attività generico 4 27 370 2 403 01.21 Coltivazione di uva 11 83 671 3 768 01.22 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale 0 0 0 0 0 01.23 Coltivazione di agrumi 0 0 4 0 4 01.24 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo 0 2 4 0 6 01.25 Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio 0 1 6 0 7 01.26 Coltivazione di frutti oleosi 1 1 26 0 28 01.27 Coltivazione di piante per la produzione di bevande 0 0 0 0 0 01.28 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche 0 0 0 0 0 01.29 Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) 0 0 1 0 1 01.3 RIPRODUZIONE DELLE PIANTE 1 11 36 0 48 01.4 ALLEVAMENTO DI ANIMALI 73 336 1.478 9 1.896 Codgen Cod. di attività generico 5 25 15 3 48 01.41 Allevamento di bovini da latte 56 230 1.183 3 1.472 01.42 Allevamento di altri bovini e di bufalini 0 14 13 2 29 01.43 Allevamento di cavalli e altri equini 5 5 26 0 36 01.44 Allevamento di cammelli e camelidi 0 0 0 0 0 01.45 Allevamento di ovini e caprini 0 3 16 0 19 01.46 Allevamento di suini 2 26 45 0 73 01.47 Allevamento di pollame 3 19 89 0 111 01.49 Allevamento di altri animali 2 14 91 1 108 01.5 COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA 2 119 580 2 703 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA -TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - AL 31.3.2012 Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 18 I m p r e s e operative Codici Ateco2007 Soc. di capitali Soc. di persone Imprese individuali Altre forme (*) Totale 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA 16 104 489 29 638 Codgen Cod. di attività generico 4 25 136 10 175 01.61 Attività di supporto alla produzione vegetale 7 76 347 15 445 01.62 Attività di supporto alla produzione animale 4 3 6 2 15 01.63 Attività successive alla raccolta 1 0 0 2 3 01.64 Lavorazione delle sementi per la semina 0 0 0 0 0 01.7 CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI 0 0 3 3 6 02 SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI 1 6 23 2 32 02.1 Silvicoltura e altre att.forestali 1 4 16 1 22 02.2 Utilizzo aree forestali 0 2 7 1 10 02.3 Raccolta prod.selvatici non legnosi 0 0 0 0 0 02.4 Servizi di supporto per la silvicoltura 0 0 0 0 0 03 PESCA E ACQUACOLTURA 3 6 23 1 33 03.1 PESCA 0 2 17 1 20 Codgen Cod. di attività generico 0 1 4 1 6 03.11 Pesca marina 0 0 5 0 5 03.12 Pesca in acque dolci 0 1 8 0 9 03.2 ACQUACOLTURA 3 4 6 0 13 Codgen Cod. di attività generico 0 2 2 0 4 03.21 Acquacoltura marina 2 1 1 0 4 03.22 Acquacoltura in acque dolci 1 1 3 0 5 Totale agricoltura e pesca 195 1.462 13.280 75 15.012 (*) principalmente cooperative e consorzi Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica 2011-2012 al 31.3 (*) Variazioni numero imprese in % - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 19 Soc. di capitali Soc. di persone I m p r e s e operative Imprese individuali Altre forme Totale Codici Ateco2007 01 COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc. 7,3 1,5-4,6 5,9-3,8 Codgen Cod. di attività generico 0,0 50,0 0,0-25,0 01.1 COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI 12,7 2,3-5,0 4,5-4,4 Codgen Cod. di attività generico -10,5-2,4-8,0-9,1-6,6 01.11 Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi 26,2 3,1-5,1 16,7-4,5 01.12 Coltivazione di riso - 0,0 - - 0,0 01.13 Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi 0,0 3,5-2,6 33,3-1,8 01.14 Coltivazione di canna da zucchero - - - - - 01.15 Coltivazione di tabacco - 0,0-3,1 0,0-2,6 01.16 Coltivazione di piante tessili - - - - - 01.19 Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 0,0 4,0-3,7 0,0-2,1 01.2 COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI 0,0-4,2-3,1 25,0-3,1 Codgen Cod. di attività generico 0,0-10,0-8,6 100,0-8,4 01.21 Coltivazione di uva 10,0-2,4-1,3 0,0-1,3 01.22 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale - - - - - 01.23 Coltivazione di agrumi - - 0,0-0,0 01.24 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo - 0,0 100,0-50,0 01.25 Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio - 0,0 500,0-250,0 01.26 Coltivazione di frutti oleosi -50,0 0,0 4,0-0,0 01.27 Coltivazione di piante per la produzione di bevande - - - - - 01.28 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche - - - - - 01.29 Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) - - - - - 01.3 RIPRODUZIONE DELLE PIANTE 0,0 83,3 71,4-71,4 01.4 ALLEVAMENTO DI ANIMALI 0,0 1,8-4,3 12,5-3,0 Codgen Cod. di attività generico 25,0-3,8 0,0 0,0 0,0 01.41 Allevamento di bovini da latte 0,0 0,4-5,1 0,0-4,1 01.42 Allevamento di altri bovini e di bufalini - 55,6 160,0 100,0 93,3 01.43 Allevamento di cavalli e altri equini 0,0-16,7 0,0 - -2,7 01.44 Allevamento di cammelli e camelidi - - - - - 01.45 Allevamento di ovini e caprini - 0,0-5,9 - -5,0 01.46 Allevamento di suini -33,3 4,0-2,2 - -1,4 01.47 Allevamento di pollame 0,0 0,0-5,3 - -4,3 01.49 Allevamento di altri animali 0,0 7,7-3,2 0,0-1,8 01.5 COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA 0,0-0,8-5,2 0,0-4,5 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica 2011-2012 al 31.3 (*) Variazioni numero imprese in % - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 20 I m p r e s e operative Codici Ateco2007 Soc. di capitali Soc. di persone Imprese individuali Altre forme Totale 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA 33,3-1,0-3,4 0,0-2,1 Codgen Cod. di attività generico 33,3-7,4-4,9-16,7-5,4 01.61 Attività di supporto alla produzione vegetale 16,7 1,3-3,1 7,1-1,8 01.62 Attività di supporto alla produzione animale 33,3 0,0 20,0 0,0 15,4 01.63 Attività successive alla raccolta - - - 100,0 200,0 01.64 Lavorazione delle sementi per la semina - - - - - 01.7 CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI - - 50,0 0,0 20,0 02 SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI 0,0 20,0-4,2 0,0 0,0 02.1 Silvicoltura e altre att.forestali 0,0 33,3-5,9 0,0 0,0 02.2 Utilizzo aree forestali - 0,0 0,0 0,0 0,0 02.3 Raccolta prod.selvatici non legnosi - - - - - 02.4 Servizi di supporto per la silvicoltura - - - - - 03 PESCA E ACQUACOLTURA -25,0 20,0 0,0 0,0 0,0 03.1 PESCA - 0,0-10,5 0,0-9,1 Codgen Cod. di attività generico - 0,0 33,3 0,0 20,0 03.11 Pesca marina - - 0,0-0,0 03.12 Pesca in acque dolci - 0,0-27,3 - -25,0 03.2 ACQUACOLTURA -25,0 33,3 50,0-18,2 Codgen Cod. di attività generico - 0,0 100,0-33,3 03.21 Acquacoltura marina 0,0 - - - 100,0 03.22 Acquacoltura in acque dolci -50,0 0,0 0,0 - -16,7 Totale agricoltura e pesca 6,6 1,7-4,6 5,6-3,8 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica 2011-2012 al 31.3 (*) Variazioni assolute numero imprese - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 21 Soc. di capitali Soc. di persone I m p r e s e operative Imprese individuali Altre forme Totale Codici Ateco2007 01 COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZ. ANIMALI, ecc. 13 22-636 4-597 Codgen Cod. di attività generico 0 1 0 1 2 01.1 COLTIVAZIONE DI COLTURE AGRICOLE NON PERMANENTI 9 17-502 1-475 Codgen Cod. di attività generico -2-3 -24-1 -30 01.11 Coltivazione di cereali (escl. riso), legumi da granella e semi oleosi 11 15-452 1-425 01.12 Coltivazione di riso 0 0 0 0 0 01.13 Coltivazione di ortaggi e meloni, radici e tuberi 0 3-18 1-14 01.14 Coltivazione di canna da zucchero 0 0 0 0 0 01.15 Coltivazione di tabacco 0 0-1 0-1 01.16 Coltivazione di piante tessili 0 0 0 0 0 01.19 Floricoltura e coltivazione di altre colture non permanenti 0 2-7 0-5 01.2 COLTIVAZIONE DI COLTURE PERMANENTI 0-5 -35 1-39 Codgen Cod. di attività generico 0-3 -35 1-37 01.21 Coltivazione di uva 1-2 -9 0-10 01.22 Coltivazione di frutta di origine tropicale e subtropicale 0 0 0 0 0 01.23 Coltivazione di agrumi 0 0 0 0 0 01.24 Coltivazione di pomacee e frutta a nocciolo 0 0 2 0 2 01.25 Coltivazione di altri alberi da frutta, frutti di bosco e in guscio 0 0 5 0 5 01.26 Coltivazione di frutti oleosi -1 0 1 0 0 01.27 Coltivazione di piante per la produzione di bevande 0 0 0 0 0 01.28 Coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche 0 0 0 0 0 01.29 Coltivazione di altre colture permanenti (inclusi alberi di Natale) 0 0 1 0 1 01.3 RIPRODUZIONE DELLE PIANTE 0 5 15 0 20 01.4 ALLEVAMENTO DI ANIMALI 0 6-66 1-59 Codgen Cod. di attività generico 1-1 0 0 0 01.41 Allevamento di bovini da latte 0 1-64 0-63 01.42 Allevamento di altri bovini e di bufalini 0 5 8 1 14 01.43 Allevamento di cavalli e altri equini 0-1 0 0-1 01.44 Allevamento di cammelli e camelidi 0 0 0 0 0 01.45 Allevamento di ovini e caprini 0 0-1 0-1 01.46 Allevamento di suini -1 1-1 0-1 01.47 Allevamento di pollame 0 0-5 0-5 01.49 Allevamento di altri animali 0 1-3 0-2 01.5 COLTIVAZ. AGR. ASSOC. ALL'ALLEVAMENTO DI ANIMALI: ATT. MISTA 0-1 -32 0-33 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IMPRESE AGRICOLE - PER FORMA GIURIDICA - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Dinamica 2011-2012 al 31.3 (*) Variazioni assolute numero imprese - Suddivisione per codici di specializzazione produttiva 22 I m p r e s e operative Codici Ateco2007 Soc. di capitali Soc. di persone Imprese individuali Altre forme Totale 01.6 ATT. SUPPORTO ALL'AGRICOLTURA E ATT. SUCCESSIVE RACCOLTA 4-1 -17 0-14 Codgen Cod. di attività generico 1-2 -7-2 -10 01.61 Attività di supporto alla produzione vegetale 1 1-11 1-8 01.62 Attività di supporto alla produzione animale 1 0 1 0 2 01.63 Attività successive alla raccolta 1 0 0 1 2 01.64 Lavorazione delle sementi per la semina 0 0 0 0 0 01.7 CACCIA, CATTURA DI ANIMALI E SERVIZI CONNESSI 0 0 1 0 1 02 SILVICOLTURA ED UTILIZZO DI AREE FORESTALI 0 1-1 0 0 02.1 Silvicoltura e altre att.forestali 0 1-1 0 0 02.2 Utilizzo aree forestali 0 0 0 0 0 02.3 Raccolta prod.selvatici non legnosi 0 0 0 0 0 02.4 Servizi di supporto per la silvicoltura 0 0 0 0 0 03 PESCA E ACQUACOLTURA -1 1 0 0 0 03.1 PESCA 0 0-2 0-2 Codgen Cod. di attività generico 0 0 1 0 1 03.11 Pesca marina 0 0 0 0 0 03.12 Pesca in acque dolci 0 0-3 0-3 03.2 ACQUACOLTURA -1 1 2 0 2 Codgen Cod. di attività generico 0 0 1 0 1 03.21 Acquacoltura marina 0 1 1 0 2 03.22 Acquacoltura in acque dolci -1 0 0 0-1 Totale agricoltura e pesca 12 24-637 4-597 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

23 DINAMICA IMPRESE AGRICOLE - PER PRINCIPALI AREE DI ATTIVITA' Tot. prov. Padova - Variazioni % al 31.3 (*) 2011 2012 30,0 25,0 20,0 18,2 20,0 15,0 10,0 10,0 5,0 0,0 0,0 0,0-5,0-3,6-4,4-2,1-2,1-3,0-3,1-3,2-4,5-2,1-2,1-3,0-4,3-3,1-3,8-10,0-9,1-15,0 Coltiv.non perman All.animali Coltiv.perman. Agric.e allevam. Att.di supporto Silvicoltura Ripr.piante Pesca Acquacoltura Caccia Totale -475-59 -39-33 -14 0 20-2 2 1-597 69,5 12,6 8,1 4,7 4,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,0 100,0 In basso la variazione assoluta del numero di imprese 2011-2012 al 31.3 (prima riga) e la percentuale di ogni area di attivita' sul totale delle imprese agricole della provincia al 31.3.2012 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Infocamere

24 DINAMICA IMPRESE AGRICOLE - PER PRINCIPALI SPECIALIZZAZIONI Tot. prov. Padova - Variazioni % al 31.3 (*) 2011 2012 9,0 7,0 7,2 5,0 3,0 2,6 1,0 0,0-1,0-3,0-2,6-1,5-1,8-2,0-1,3-1,3-1,8-1,6-2,1-1,8-1,8-1,4-2,6-2,7-5,0-3,8-4,5-4,1-3,3-4,3-7,0 Coltiv.cereali All.bovini latte Colt.ortaggi Colt. Uva Att.supporto produz. Floricoltura All.pollame All.altri animali All.suini Colt.tabacco All.equini -425-63 -14-10 -8-5 -5-2 -1-1 -1 59,6 9,8 5,2 5,1 3,0 1,6 0,7 0,7 0,5 0,3 0,2 In basso la variazione assoluta del numero di imprese 2011-2012 al 31.3 (prima riga) e la percentuale di ogni area di attivita' sul totale delle imprese agricole della provincia al 31.3.2012 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Infocamere

TOTALE INSEDIAMENTI PRODUTTIVI - Per comuni e aree territoriali Agricoltura, silvicoltura, pesca - valori assoluti e tassi di crescita - al 31.3 25 valori assoluti al 31.3 Variazioni % su 31.3 anno prec. Var. assolute su 31.3 anno prec. 2009 2010 2011 2012 2010 2011 2012 (*) 2010 2011 2012 (*) ABANO TERME 134 130 128 124-3,0-1,5-3,1-4 -2-4 ALBIGNASEGO 198 189 182 178-4,5-3,7-2,2-9 -7-4 CADONEGHE 108 100 95 93-7,4-5,0-2,1-8 -5-2 LEGNARO 123 122 117 112-0,8-4,1-4,3-1 -5-5 LIMENA 97 95 94 96-2,1-1,1 2,1-2 -1 2 MESTRINO 156 157 153 160 0,6-2,5 4,6 1-4 7 MONTEGROTTO TERME 101 97 96 94-4,0-1,0-2,1-4 -1-2 NOVENTA PADOVANA 33 31 28 27-6,1-9,7-3,6-2 -3-1 PADOVA 787 756 752 728-3,9-0,5-3,2-31 -4-24 PONTE SAN NICOLO 92 89 84 81-3,3-5,6-3,6-3 -5-3 RUBANO 103 101 102 101-1,9 1,0-1,0-2 1-1 SACCOLONGO 120 118 113 112-1,7-4,2-0,9-2 -5-1 SAONARA 171 169 165 154-1,2-2,4-6,7-2 -4-11 SELVAZZANO DENTRO 120 113 109 110-5,8-3,5 0,9-7 -4 1 VIGODARZERE 217 201 192 181-7,4-4,5-5,7-16 -9-11 VIGONZA 261 246 237 230-5,7-3,7-3,0-15 -9-7 VILLAFRANCA PADOVA 226 221 215 214-2,2-2,7-0,5-5 -6-1 AREA CENTRALE 3.047 2.935 2.862 2.795-3,7-2,5-2,3-112 -73-67 BORGORICCO 198 180 181 169-9,1 0,6-6,6-18 1-12 CAMPODARSEGO 267 249 241 227-6,7-3,2-5,8-18 -8-14 CAMPOSAMPIERO 269 251 235 223-6,7-6,4-5,1-18 -16-12 LOREGGIA 207 200 193 180-3,4-3,5-6,7-7 -7-13 MASSANZAGO 158 152 151 142-3,8-0,7-6,0-6 -1-9 PIOMBINO DESE 331 325 313 301-1,8-3,7-3,8-6 -12-12 SAN GIORGIO D. PERTICHE 219 206 195 187-5,9-5,3-4,1-13 -11-8 SANTA GIUSTINA IN C. 239 230 215 204-3,8-6,5-5,1-9 -15-11 TREBASELEGHE 391 382 366 340-2,3-4,2-7,1-9 -16-26 VILLA DEL CONTE 178 173 172 172-2,8-0,6 0,0-5 -1 0 VILLANOVA DI CAMPOS. 174 160 145 133-8,0-9,4-8,3-14 -15-12 CAMPOSAMPIERESE 2.631 2.508 2.407 2.278-4,7-4,0-5,4-123 -101-129 CERVARESE SANTA CROCE 165 161 153 151-2,4-5,0-1,3-4 -8-2 ROVOLON 214 212 211 203-0,9-0,5-3,8-2 -1-8 TEOLO 162 161 160 153-0,6-0,6-4,4-1 -1-7 TORREGLIA 92 94 95 94 2,2 1,1-1,1 2 1-1 VEGGIANO 127 125 121 115-1,6-3,2-5,0-2 -4-6 AREA COLLI 760 753 740 716-0,9-1,7-3,2-7 -13-24 AGNA 123 109 103 99-11,4-5,5-3,9-14 -6-4 ANGUILLARA VENETA 193 177 171 153-8,3-3,4-10,5-16 -6-18 ARRE 105 98 93 91-6,7-5,1-2,2-7 -5-2 BAGNOLI DI SOPRA 150 146 141 138-2,7-3,4-2,1-4 -5-3 BOVOLENTA 175 174 171 157-0,6-1,7-8,2-1 -3-14 CANDIANA 161 154 153 149-4,3-0,6-2,6-7 -1-4 CARTURA 158 152 149 144-3,8-2,0-3,4-6 -3-5 CASALSERUGO 151 137 136 123-9,3-0,7-9,6-14 -1-13 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

TOTALE INSEDIAMENTI PRODUTTIVI - Per comuni e aree territoriali Agricoltura, silvicoltura, pesca - valori assoluti e tassi di crescita - al 31.3 26 valori assoluti al 31.3 Variazioni % su 31.3 anno prec. Var. assolute su 31.3 anno prec. 2009 2010 2011 2012 2010 2011 2012 (*) 2010 2011 2012 (*) CONSELVE 261 249 244 236-4,6-2,0-3,3-12 -5-8 MASERA DI PADOVA 179 166 160 150-7,3-3,6-6,3-13 -6-10 POLVERARA 99 94 90 85-5,1-4,3-5,6-5 -4-5 TERRASSA PADOVANA 128 121 120 120-5,5-0,8 0,0-7 -1 0 CONSELVANO 1.883 1.777 1.731 1.645-5,6-2,6-5,0-106 -46-86 BAONE 118 119 118 115 0,8-0,8-2,5 1-1 -3 BARBONA 54 55 54 48 1,9-1,8-11,1 1-1 -6 CARCERI 69 68 70 69-1,4 2,9-1,4-1 2-1 CINTO EUGANEO 142 135 127 125-4,9-5,9-1,6-7 -8-2 ESTE 211 200 194 193-5,2-3,0-0,5-11 -6-1 LOZZO ATESTINO 141 138 133 129-2,1-3,6-3,0-3 -5-4 OSPEDALETTO EUGANEO 131 128 122 119-2,3-4,7-2,5-3 -6-3 PONSO 70 67 63 60-4,3-6,0-4,8-3 -4-3 SANT'URBANO 152 150 146 137-1,3-2,7-6,2-2 -4-9 VIGHIZZOLO D' ESTE 63 63 60 60 0,0-4,8 0,0 0-3 0 VILLA ESTENSE 106 101 102 101-4,7 1,0-1,0-5 1-1 VO 215 219 214 207 1,9-2,3-3,3 4-5 -7 ESTENSE 1.472 1.443 1.403 1.363-2,0-2,8-2,9-29 -40-40 ARQUA' PETRARCA 84 84 77 75 0,0-8,3-2,6 0-7 -2 BATTAGLIA TERME 22 22 23 24 0,0 4,5 4,3 0 1 1 BOARA PISANI 72 70 68 67-2,8-2,9-1,5-2 -2-1 GALZIGNANO TERME 130 124 122 116-4,6-1,6-4,9-6 -2-6 GRANZE 49 48 49 50-2,0 2,1 2,0-1 1 1 MONSELICE 449 435 415 399-3,1-4,6-3,9-14 -20-16 PERNUMIA 131 129 125 119-1,5-3,1-4,8-2 -4-6 POZZONOVO 104 102 97 95-1,9-4,9-2,1-2 -5-2 SAN PIETRO VIMIN. 140 139 132 131-0,7-5,0-0,8-1 -7-1 SANT'ELENA 53 50 49 46-5,7-2,0-6,1-3 -1-3 SOLESINO 99 97 93 93-2,0-4,1 0,0-2 -4 0 STANGHELLA 117 121 118 110 3,4-2,5-6,8 4-3 -8 TRIBANO 138 136 128 122-1,4-5,9-4,7-2 -8-6 VESCOVANA 80 79 75 73-1,3-5,1-2,7-1 -4-2 DUE CARRARE 223 216 217 213-3,1 0,5-1,8-7 1-4 MONSELICENSE 1.891 1.852 1.788 1.733-2,1-3,5-3,1-39 -64-55 CASALE DI SCODOSIA 162 162 158 149 0,0-2,5-5,7 0-4 -9 CASTELBALDO 119 116 113 109-2,5-2,6-3,5-3 -3-4 MASI 85 84 86 79-1,2 2,4-8,1-1 2-7 MEGLIADINO SAN FID. 91 86 84 83-5,5-2,3-1,2-5 -2-1 MEGLIADINO SAN VIT. 100 92 91 88-8,0-1,1-3,3-8 -1-3 MERLARA 163 157 152 152-3,7-3,2 0,0-6 -5 0 MONTAGNANA 281 273 276 272-2,8 1,1-1,4-8 3-4 PIACENZA D'ADIGE 81 80 77 75-1,2-3,8-2,6-1 -3-2 SALETTO 93 90 89 88-3,2-1,1-1,1-3 -1-1 SANTA MARGHERITA ADIGE 90 88 87 87-2,2-1,1 0,0-2 -1 0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

TOTALE INSEDIAMENTI PRODUTTIVI - Per comuni e aree territoriali Agricoltura, silvicoltura, pesca - valori assoluti e tassi di crescita - al 31.3 27 valori assoluti al 31.3 Variazioni % su 31.3 anno prec. Var. assolute su 31.3 anno prec. 2009 2010 2011 2012 2010 2011 2012 (*) 2010 2011 2012 (*) URBANA 173 164 160 153-5,2-2,4-4,4-9 -4-7 MONTAGNANESE 1.438 1.392 1.373 1.335-3,2-1,4-2,8-46 -19-38 ARZERGRANDE 102 99 97 92-2,9-2,0-5,2-3 -2-5 BRUGINE 202 196 185 178-3,0-5,6-3,8-6 -11-7 CODEVIGO 316 313 301 284-0,9-3,8-5,6-3 -12-17 CORREZZOLA 339 324 305 285-4,4-5,9-6,6-15 -19-20 PIOVE DI SACCO 352 341 327 316-3,1-4,1-3,4-11 -14-11 PONTELONGO 51 54 47 49 5,9-13,0 4,3 3-7 2 SANT' ANGELO DI PIOVE 126 124 120 114-1,6-3,2-5,0-2 -4-6 PIOVESE 1.488 1.451 1.382 1.318-2,5-4,8-4,6-37 -69-64 CAMPODORO 113 108 105 105-4,4-2,8 0,0-5 -3 0 CAMPO SAN MARTINO 104 99 94 92-4,8-5,1-2,1-5 -5-2 CARMIGNANO DI B. 118 110 107 106-6,8-2,7-0,9-8 -3-1 CITTADELLA 316 304 295 289-3,8-3,0-2,0-12 -9-6 CURTAROLO 115 111 109 104-3,5-1,8-4,6-4 -2-5 FONTANIVA 162 158 154 148-2,5-2,5-3,9-4 -4-6 GALLIERA VENETA 93 86 82 78-7,5-4,7-4,9-7 -4-4 GAZZO 238 226 227 226-5,0 0,4-0,4-12 1-1 GRANTORTO 130 123 124 116-5,4 0,8-6,5-7 1-8 PIAZZOLA SUL BRENTA 319 303 300 291-5,0-1,0-3,0-16 -3-9 SAN GIORGIO IN BOSCO 247 243 238 226-1,6-2,1-5,0-4 -5-12 SAN MARTINO DI LUP. 227 214 199 184-5,7-7,0-7,5-13 -15-15 SAN PIETRO IN GU 149 150 145 145 0,7-3,3 0,0 1-5 0 TOMBOLO 119 118 111 109-0,8-5,9-1,8-1 -7-2 CITTADELLESE 2.450 2.353 2.290 2.219-4,0-2,7-3,1-97 -63-71 TOTALE 17.060 16.464 15.976 15.402-3,5-3,0-3,6-596 -488-574 - Riepilogo aree Area centrale 3.047 2.935 2.862 2.795-3,7-2,5-2,3-112 -73-67 Camposampierese 2.631 2.508 2.407 2.278-4,7-4,0-5,4-123 -101-129 Area colli 760 753 740 716-0,9-1,7-3,2-7 -13-24 Conselvano 1.883 1.777 1.731 1.645-5,6-2,6-5,0-106 -46-86 Estense 1.472 1.443 1.403 1.363-2,0-2,8-2,9-29 -40-40 Monselicense 1.891 1.852 1.788 1.733-2,1-3,5-3,1-39 -64-55 Montagnanese 1.438 1.392 1.373 1.335-3,2-1,4-2,8-46 -19-38 Piovese 1.488 1.451 1.382 1.318-2,5-4,8-4,6-37 -69-64 Cittadellese 2.450 2.353 2.290 2.219-4,0-2,7-3,1-97 -63-71 Tot. provincia 17.060 16.464 15.976 15.402-3,5-3,0-3,6-596 -488-574 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

Totale insediamenti produttivi - Agricoltura e pesca - Provincia di Padova Tassi di crescita al 31.3 - Variazioni % (*) - Per aree territoriali 28 2010 2011 2012 1,0 0,0-1,0-0,9-1,4-2,0-2,1-2,0-1,7-3,0-4,0-3,7-2,5-2,3-4,0-4,0-2,7-3,1-3,1-3,5-2,6-2,8-2,9-3,2-2,8-2,5-3,2-3,5-3,0-3,6-5,0-4,7-5,0-4,8-4,6-6,0-5,4-5,6 Centro Campos. Cittadell. Monselic. Conselv. Estense Montagn. Piovese Colli Tot. Prov. -67-129 -71-55 -86-40 -38-64 -24-574 18,1 14,8 14,4 11,3 10,7 8,8 8,7 8,6 4,6 100,0 N.b:in basso la variazione assoluta del numero di insediamenti 2011-2012 al 31.3 (prima riga) e la % di ogni area sul totale provinciale del settore al 31.3.2012 (*) le variazioni risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

29 IMPRESE OPERATIVE (sedi legali) - INDUSTRIE ALIMENTARI-BEVANDE - al 31 marzo - valori assoluti Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2009 162 694 235 780 543 708 593 3.715 59.850 2010 155 690 241 786 539 688 587 3.686 59.653 2011 147 691 244 783 540 686 587 3.678 59.528 2012 149 688 244 774 547 671 586 3.659 59.487 - Tassi di crescita - var. % su 31. 3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia (*) 2010-4,3-0,6 2,6 0,8-0,7-2,8-1,0-0,8-0,3 2011-5,2 0,1 1,2-0,4 0,2-0,3 0,0-0,2-0,2 2012 (*) 1,4-0,4 0,0-1,1 1,3-2,2-0,2-0,5-0,1 - Variazioni assolute numero imprese - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2010-7 -4 6 6-4 -20-6 -29-197 2011-8 1 3-3 1-2 0-8 -125 2012 (*) 2-3 0-9 7-15 -1-19 -41 - Incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto 2009 4,4 18,7 6,3 21,0 14,6 19,1 16,0 100,0 2010 4,2 18,7 6,5 21,3 14,6 18,7 15,9 100,0 2011 4,0 18,8 6,6 21,3 14,7 18,7 16,0 100,0 2012 4,1 18,8 6,7 21,2 14,9 18,3 16,0 100,0 - Variazione numerica incidenza % province su totale Veneto - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza 2010-0,2 0,0 0,2 0,3 0,0-0,4-0,0 2011-0,2 0,1 0,1-0,0 0,1-0,0 0,0 2012 0,1 0,0 0,0-0,1 0,3-0,3 0,1 - Incidenza industrie alimentari su totale imprese manifatturiere - al 31.3 Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2009 7,8 5,7 7,8 6,5 7,5 6,9 4,3 6,2 10,7 2010 7,8 5,9 8,3 6,7 7,7 6,9 4,4 6,3 10,9 2011 7,5 5,9 8,5 6,8 7,7 7,0 4,5 6,4 11,0 2012 7,8 6,0 8,5 6,8 7,9 7,1 4,5 6,4 11,2 - Variazione incidenza industrie alimentari su totale imprese operative - su 31.3 anno precedente Belluno Padova Rovigo Treviso Venezia Verona Vicenza Veneto Italia 2010-0,02 0,14 0,53 0,22 0,18 0,01 0,06 0,13 0,20 2011-0,33 0,07 0,16 0,08 0,05 0,17 0,06 0,07 0,08 2012 (*) 0,36 0,08 0,04 0,03 0,19 0,03 0,08 0,08 0,21 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona (v. nota nel testo) Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

IND. ALIMENTARI-BEVANDE - Var. % 2011-2012 al 31 marzo (*) 30 4,0 Sedi di impresa Totale insediam.(a) 3,4 3,3 3,0 2,0 1,0 0,0-1,0 0,1-0,4 1,4-0,7-0,2 0,8 1,3 0,0 0,6 1,4-0,5 0,9-0,1 0,5-1,1-2,0-2,2-3,0 Treviso Padova Verona Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 21,2 18,8 18,3 16,0 14,9 6,7 4,1 - - (a) includono le sedi legali e le unità locali in senso stretto (sedi secondarie, filiali, stabilimenti, ecc.) In basso l'incidenza % di ogni provincia sul totale Veneto al 31.3.2012 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'ufficio di imprese per motivi amministrativi in particolare per Padova e in parte Verona INCIDENZA % IND. ALIMENTARI-BEVANDE SU TOTALE MANIFATTURIERO - AL 31.3.2012 14,0 su tot. sedi di impresa su tot. insediam.(a) 12,0 11,4 11,2 10,0 8,0 6,0 6,8 7,1 7,1 8,0 6,0 6,3 4,5 4,8 7,9 8,1 8,5 9,1 7,8 7,8 6,4 6,8 4,0 2,0 0,0 Treviso Verona Padova Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 1.025 943 895 766 732 319 189 4.869 75.618 In basso il valore assoluto degli insediamenti al 31.3.2012 (a) includono le sedi legali e le unità locali in senso stretto (sedi secondarie, filiali, stabilimenti, ecc.) L'incidenza si intende sul totale delle sedi di impresa e degli insediamenti delle industrie manifatturiere Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

31 IMPRESE OPERATIVE - IND. ALIMENTARI-BEVANDE Prime 20 province italiane al 31.3.2012 Valori assoluti al 31.3 Variaz. 2011-2012 al 31.3 (*) % su tot.italia al 31.3 Rank 2011 2012 in % in val.ass. 2011 2012 1 NAPOLI 3.073 3.065-0,3-8 5,2 5,2 2 ROMA 1.999 2.017 0,9 18 3,4 3,4 3 BARI 1.997 1.961-1,8-36 3,4 3,3 4 SALERNO 1.750 1.759 0,5 9 2,9 3,0 5 TORINO 1.617 1.617 0,0 0 2,7 2,7 6 MILANO 1.566 1.594 1,8 28 2,6 2,7 7 PALERMO 1.587 1.581-0,4-6 2,7 2,7 8 CATANIA 1.481 1.483 0,1 2 2,5 2,5 9 REGGIO DI CALABRIA 1.216 1.186-2,5-30 2,0 2,0 10 COSENZA 1.153 1.130-2,0-23 1,9 1,9 11 PARMA 1.086 1.078-0,7-8 1,8 1,8 12 CUNEO 1.049 1.055 0,6 6 1,8 1,8 13 CASERTA 1.034 1.048 1,4 14 1,7 1,8 14 FOGGIA 1.051 1.033-1,7-18 1,8 1,7 15 LECCE 1.025 1.007-1,8-18 1,7 1,7 16 GENOVA 914 921 0,8 7 1,5 1,5 17 MESSINA 883 886 0,3 3 1,5 1,5 18 BRESCIA 845 882 4,4 37 1,4 1,5 19 MODENA 849 868 2,2 19 1,4 1,5 20 TREVISO 783 774-1,1-9 1,3 1,3 Totale prime 20 prov. 26.958 26.945-0,0-13 45,3 45,3 Altre province 32.570 32.542-0,1-28 54,7 54,7 Italia 59.528 59.487-0,1-41 100,0 100,0 25 PADOVA 691 688-0,4-3 1,2 1,2 28 VERONA 686 671-2,2-15 1,2 1,1 33 VICENZA 587 586-0,2-1 1,0 1,0 37 VENEZIA 540 547 1,3 7 0,9 0,9 (*) le variazioni per il 2012 risentono anche della cancellazione d'uffico di imprese per motivi amministrativi Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Infocamere

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Valori assoluti - in quintali (*) 32 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 CERERALI 6.453.325 6.821.233 4.275.813 7.605.516 7.592.975 6.303.525 7.035.285 6.826.982 6.485.002 6.577.575 7.256.706 - Avena 111 111 111 135 135 135 134 1.170 1.260 1.050 840 - Frumento duro 495 5.500 5.000 5.832 5.995 7.475 6.709 34.320 15.048 25.422 25.500 - Frumento tenero 552.514 942.260 561.315 666.650 655.745 803.222 733.244 1.555.515 1.438.214 1.527.500 1.178.911 - Mais 5.872.175 5.787.922 3.658.997 6.870.999 6.870.680 5.431.105 6.235.730 5.115.701 4.954.250 4.949.000 5.978.372 - Orzo 24.680 83.500 46.740 59.140 58.030 61.348 56.568 110.820 69.600 69.600 69.600 - Riso 3.350 1.940 3.650 2.760 2.390 240 2.900 2.280 nd nd nd - Segale - - - - - - - 726 630 483 613 - Sorgo - - - - - - - 6.450 6.000 4.520 2.870 LEGUMI SECCHI 1.086 1.084 1.526 2.829 2.829 2.458 2.731 2.509 2.385 2.385 1.667 - Fagiolo 686 740 926 1.994 1.994 1.592 1.894 1.610 1.610 1.610 1.667 - Pisello da granella 400 344 600 835 835 866 837 899 775 775 - PIANTE DA TUBERO 372.620 360.170 253.344 354.009 355.812 379.122 368.830 266.869 257.908 279.974 343.430 - Batata o patata dolce 31.500 31.050 21.000 33.600 35.200 35.360 34.720 39.590 31.500 35.274 39.240 - Patata comune 341.120 329.120 232.344 307.269 304.842 327.312 316.630 209.121 208.250 224.300 208.250 - Patata primaticcia 13.140 15.770 16.450 17.480 18.158 18.158 20.400 95.940 ORTAGGI IN PIENA ARIA 1.387.475 1.320.586 1.427.627 1.659.188 1.652.154 1.728.907 1.684.770 1.772.545 1.544.591 1.730.150 1.705.432 - Aglio e scalogno 4.838 4.838 6.908 7.913 7.913 7.976 5.776 5.775 5.775 5.775 5.775 - Asparago 19.920 19.899 21.170 19.233 25.785 27.268 28.273 28.338 28.403 28.661 28.500 - Bietola da costa 5.500 22.000 22.000 22.500 22.050 22.138 21.728 21.728 21.728 - Carota e pastinaca 10.440 10.440 13.680 13.320 13.320 17.000 17.770 17.770 19.635 17.800 18.876 - Cavolfiore e cavolo broccolo 40.890 40.890 38.880 31.365 35.445 37.320 36.720 36.470 40.035 38.151 35.964 - Cavolo cappuccio 46.200 46.200 46.200 46.812 49.800 52.124 48.510 50.140 52.605 50.100 50.100 - Cavolo verza 46.200 46.200 42.840 49.335 51.750 54.165 53.475 53.125 57.960 55.104 47.700 - Cetriolo da mensa 7.511 7.510 9.150 7.364 7.364 8.120-8.140 4.400 4.400 4.400 - Cetriolo da sottaceti 35.701 33.800 29.655 32.901 32.901 32.188 32.000 32.248 20.850 22.475 22.500 - Cipolla 78.080 78.080 64.960 21.582 78.900 78.900 74.500 75.000 75.300 76.667 76.800 - Cocomero 86.941 86.940 100.089 100.426 84.780 84.780 89.995 97.200 144.000 144.000 144.000 - Fagiolo e fagiolino 16.000 16.000 15.670 24.311 25.312 24.170 23.625 24.120 18.944 24.451 24.560 - Finocchio 23.400 23.400 22.360 23.320 24.380 24.115 23.585 23.585 25.192 24.155 25.380 - Fragola 8.280 8.280 9.120 9.780 9.780 5.360 4.958 4.971 4.993 5.127 4.560 - Funghi di coltivazione 43.560 44.352 240.510 237.637 240.295 249.081 241.742 242.189 211.135 210.940 217.350 - Indivia (riccia e scarola) 42.150 14.520 20.270 20.200 19.200 19.200 17.860 18.800 21.115 19.176 20.600 - Lattuga 26.610 26.610 26.610 31.135 37.337 38.870 36.520 38.180 42.770 37.333 42.770 - Melanzana 46.960 46.960 41.790 34.230 34.230 34.230 34.701 34.200 37.050 34.769 34.770 - Melone 120.160 115.060 92.862 98.182 102.678 107.174 125.000 123.200 123.200 144.000 150.870 - Peperone 55.410 55.410 49.280 64.788 57.519 57.519 61.551 57.750 58.750 61.000 28.090 - Pisello 11.529 11.535 11.469 11.694 10.394 11.506 11.198 9.828 9.639 - - - Pomodoro 67.500 72.000 59.850 56.700 63.000 90.000 63.422 76.160 76.160 77.350 77.350 - Pomodoro da industria 252.480 252.480 193.578 260.724 233.354 213.824 215.430 231.120 211.140 189.150 185.000 - Porro 19.192 19.192 15.848 77.400 21.997 21.997 21.129 28.090 28.090 28.100 - - Radicchio o cicoria 182.715 166.145 171.730 271.187 273.393 322.766 318.132 306.632 328.150 300.969 328.020 - Sedano 14.148 15.105 14.788 14.794 14.794 13.570 13.258 14.104 12.894 12.894 12.894 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Valori assoluti - in quintali (*) 33 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 - Spinacio 16.110 1.430 15.960 15.960 13.104 12.544 11.590 11.875 11.875 11.875 11.875 - Zucchina 64.550 57.310 46.900 54.895 61.429 60.640 52.000 101.397 98.560 84.000 85.000 COLTIVAZIONI INDUSTRIALI 5.843.676 7.798.780 4.435.333 5.298.517 9.485.474 3.456.771 4.098.969 3.674.509 3.146.712 2.975.196 1.876.347 - Arachide - - - - - 725 725 - - - - - Barbabietola da zucchero 5.504.636 7.580.907 4.210.290 4.982.528 9.208.070 3.204.608 3.813.894 3.490.878 2.925.082 2.720.040 1.637.320 - Colza - - - - - - 17.500 19.734 24.280 17.836 17.900 - Girasole 2.691 2.694 2.022 2.697 3.386 3.219 2.850 2.813 1.740 1.740 1.740 - Soia 318.980 194.008 194.816 287.226 246.265 220.502 264.000 161.084 195.610 220.344 219.387 - Tabacco 17.369 21.171 28.205 26.066 27.753 27.717 - - 26.669 15.236 - FRUTTA FRESCA 599.333 576.354 429.571 481.678 483.997 476.185 364.093 366.581 366.035 358.407 383.794 - Actinidia o kiwi 30.350 30.350 28.370 33.005 33.327 34.056 36.520 35.420 34.980 28.400 29.160 - Albicocca 4.559 4.560 3.710 3.385 3.500 3.166 2.094 2.172 2.166 1.774 1.773 - Ciliegio 2.489 2.490 1.755 2.450 2.400 2.241 2.257 2.369 2.484 2.601 2.600 - Mandorle 14 14 8 8 7 11 8-8 8 8 - Melo 348.770 334.030 256.823 274.030 274.848 269.340 145.675 152.380 152.380 152.400 152.380 - Nettarina 16.312 16.310 11.417 11.844 12.939 12.400 12.198 12.650 14.120 14.120 12.920 - Pero 135.560 126.070 84.469 99.440 100.344 101.704 107.810 110.731 110.740 109.920 139.500 - Pesco 56.930 58.180 39.977 53.266 51.476 48.111 53.240 45.721 44.473 44.500 40.764 - Susino 4.349 4.350 3.042 4.250 5.156 5.156 4.291 5.138 4.684 4.684 4.689 VITE 1.786.320 1.330.882 1.311.760 1.574.559 1.380.264 1.376.931 1.448.296 1.282.844 1.223.835 1.224.754 1.154.893 - Uva da tavola 775 700 700 850 790 780 786 850 840 795 860 - Uva da vino 1.038.460 747.403 753.483 941.958 780.532 780.000 829.200 728.944 702.765 685.150 646.069 - Vino/mosto(stato liquido)hl 747.085 582.779 557.577 631.751 598.942 596.151 618.310 553.050 520.230 538.809 507.964 OLIVO 3.031 3.145 2.116 4.738 4.752 5.866 4.390 5.130 4.774 5.733 7.500 - Olio di pressione 447 466 276 722 759 852 654 764 694 833 900 - Olive da olio 2.584 2.679 1.840 4.016 3.993 5.014 3.736 4.366 4.080 4.900 6.600 ERBAI 4.199 4.199 7.535 8.925 8.475 8.710 8.291 6.736 6.538 7.009 6.392 - Altri erbai monofiti 5 5 13 13 13 12 12 12 11 12 12 - Altri miscugli 63 63 99 96 91 94 94 94 92 100 101 - Graminacee - - - - - - - - - - - Loietto 23 23 57 60 57 56 56 56 45 45 45 - Mais Ceroso 4.065 4.065 7.189 8.588 8.154 8.397 7.978 6.438 6.258 6.700 6.194 - Orzo Ceroso 44 44 178 169 160 151 151 136 131 152 40 PRATI AVVICENDATI 3.860 3.960 4.840 4.716 4.489 4.524 3.141 3.130 3.457 4.004 3.923 - Erba Medica 1.038 1.038 2.052 2.008 1.915 2.045 1.135 1.233 1.164 1.529 1.560 - Prati avvicendati polifiti 3 3 3 3 3 3 3-3 3 90 - Prati 2.820 2.920 2.785 2.705 2.570 2.476 2.003 1.897 2.289 2.472 2.273 ORTAGGI IN SERRA 116.900 136.660 147.421 150.505 158.237 152.350 151.673 205.274 167.206 163.770 111.009 - Asparago in serra 70 70 70 70 70 54 56 62 70 69 66 - Basilico in serra 360 720 920 920 920 920 914 920 920 920 - - Carota in serra 3.300 3.300 4.500 4.230 4.644 4.644 4.632 4.620 4.620 4.620 4.386 - Cetriolo da mensa in serra 1.800 1.800 2.600 2.795 2.665 2.667 2.662 55.800 5.589 5.589 5.589 - Fagiolino in serra 900 900 1.200 1.140 1.204 1.207 1.204 1.200 1.215 1.215 1.215 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Valori assoluti - in quintali (*) 34 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 - Fragola in serra 4.800 4.800 4.800 4.800 5.100 2.444 2.310 2.277 2.297 2.309 2.284 - Indivia in serra 6.750 13.500 14.000 14.306 14.306 11.668 11.416 10.846 11.928 11.928 12.450 - Lattuga in serra 10.500 21.000 21.600 22.349 22.349 22.352 22.302 22.272 22.950 22.950 22.800 - Melanzana in serra 16.800 16.800 18.000 19.668 22.946 22.946 22.918 22.890 25.179 21.582 21.600 - Melone in serra 16.800 16.800 17.600 16.720 20.060 20.060 20.030 20.045 22.048 22.048 22.709 - Peperone in serra 10.800 10.800 11.600 11.600 11.024 11.024 11.000 11.000 12.100 12.100 12.100 - Pisello in serra 520 520 781 723 723 216 719 720 599 749 750 - Pomodoro in serra 36.550 36.550 38.250 38.250 42.516 42.516 42.462 42.480 46.728 46.728 - - Prezzemolo in serra 350 700 900 730 730 723 551 1.650 1.653 1.653 1.650 - Radicchio in serra 100 100 300 240 260 1.448 218 216 236 236 236 - Ravanello in serra 1.200 2.400 2.800 2.242 1.812 311 1.442 1.437 1.435 1.435 1.435 - Sedano in serra 600 1.200 2.000 1.347 1.397 553 1.389 1.391 1.431 1.431 1.431 - Valeriana in serra 300 300 300 300 311 1.397 308 308 308 308 308 - Zucchina in serra 4.400 4.400 5.200 8.075 5.200 5.200 5.140 5.140 5.900 5.900 - TOTALE GENERALE 16.571.826 18.357.054 12.296.886 17.145.180 21.129.458 13.895.349 15.170.469 14.413.109 13.208.443 13.328.957 12.851.093 nd= non disponibile (*) i dati possono essere soggetti a revisione; per aggiornamenti si veda il sito: http://agri.istat.it/sag_is_pdwout/jsp/consultazionedati.jsp Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Variazioni assolute in quintali su anno precedente 35 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 CERERALI -139.245 367.908-2.545.420 3.329.703-12.541-1.289.450 731.760-208.303-341.980 92.573 679.131 - Avena 0 0 0 24 0 0-1 1.036 90-210 -210 - Frumento duro 0 5.005-500 832 163 1.480-766 27.611-19.272 10.374 78 - Frumento tenero 287.564 389.746-380.945 105.335-10.905 147.477-69.978 822.271-117.301 89.286-348.589 - Mais -428.360-84.253-2.128.925 3.212.002-319 -1.439.575 804.625-1.120.029-161.451-5.250 1.029.372 - Orzo 1.081 58.820-36.760 12.400-1.110 3.318-4.780 54.252-41.220 0 0 - Riso 470-1.410 1.710-890 -370-2.150 2.660-620 - Segale 0 0 0 0 0 0 0 726-96 -147 130 - Sorgo 0 0 0 0 0 0 0 6.450-450 -1.480-1.650 LEGUMI SECCHI 0-2 442 1.303 0-371 273-222 -124 0-718 - Fagiolo 0 54 186 1.068 0-402 302-284 0 0 57 - Pisello da granella 0-56 256 235 0 31-29 62-124 0-775 PIANTE DA TUBERO 9.930-12.450-106.826 100.665 1.803 23.310-10.292-101.961-8.961 22.066 63.456 - Batata o patata dolce 4.790-450 -10.050 12.600 1.600 160-640 4.870-8.090 3.774 3.966 - Patata comune 5.140-12.000-96.776 74.925-2.427 22.470-10.682-107.509-871 16.050-16.050 - Patata primaticcia 0 0 0 13.140 2.630 680 1.030 678 0 2.242 75.540 ORTAGGI IN PIENA ARIA -4.710-66.889 107.041 231.561-7.034 76.753-44.137 87.775-227.954 185.559-24.718 - Aglio e scalogno 0 0 2.070 1.005 0 63-2.200-1 0 0 0 - Asparago 950-21 1.271-1.937 6.552 1.483 1.005 65 65 258-161 - Bietola da costa 0 0 5.500 16.500 0 500-450 88 0 - Carota e pastinaca 583 0 3.240-360 0 3.680 770 0 1.865-1.835 1.076 - Cavolfiore e cavolo broccolo -1.450 0-2.010-7.515 4.080 1.875-600 -250 3.565-1.884-2.187 - Cavolo cappuccio -8.910 0 0 612 2.988 2.324-3.614 1.630 2.465-2.505 0 - Cavolo verza -11.140 0-3.360 6.495 2.415 2.415-690 -350 4.835-2.856-7.404 - Cetriolo da mensa 1-1 1.640-1.786 0 756-8.120 8.140-3.740 0 0 - Cetriolo da sottaceti 1.291-1.901-4.145 3.246 0-713 -188 248-11.398 1.625 25 - Cipolla 2.880 0-13.120-43.378 57.318 0-4.400 500 300 1.367 133 - Cocomero 1-1 13.149 337-15.646 0 5.215 7.205 46.800 0 0 - Fagiolo e fagiolino -84 0-330 8.641 1.001-1.142-545 495-5.176 5.507 109 - Finocchio -780 0-1.040 960 1.060-265 -530 0 1.607-1.037 1.225 - Fragola 820 0 840 660 0-4.420-402 13 22 134-567 - Funghi di coltivazione 4.863 792 196.158-2.873 2.658 8.786-7.339 447 6.410 - Indivia (riccia e scarola) -330-27.630 5.750-70 -1.000 0-1.340 940 2.315-1.939 1.424 - Lattuga 1.130 0 0 4.525 6.202 1.533-2.350 1.660 4.590-5.437 5.437 - Melanzana 0 0-5.170-7.560 0 0 471-501 2.850-2.281 1 - Melone 0-5.100-22.198 5.320 4.496 4.496 17.826-1.800 0 20.800 6.870 - Peperone 0 0-6.130 15.508-7.269 0 4.032-3.801 1.000 2.250-32.910 - Pisello -6 6-66 225-1.300 1.112-308 -1.370-189 -9.639 0 - Pomodoro -2.700 4.500-12.150-3.150 6.300 27.000-26.578 12.738 0 1.190 0 - Pomodoro da industria 10.699 0-58.902 67.146-27.370-19.530 1.606 15.690-19.980-21.990-4.150 - Porro 82 0-3.344 61.552-55.403 0-868 6.961 0 10-28.100 - Radicchio o cicoria 630-16.570 5.585 99.457 2.206 49.373-4.634-11.500 21.518-27.181 27.051 - Sedano -1.350 957-317 6 0-1.224-312 846 0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Variazioni assolute in quintali su anno precedente 36 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 - Spinacio -190-14.680 14.530 0-2.856-560 -954 285 0 0 0 - Zucchina -1.700-7.240-10.410 7.995 6.534-789 -8.640 49.397-2.837,00-14.560 1.000 COLTIVAZIONI INDUSTRIALI -297.138 1.955.104-3.363.447 863.184 4.186.957-6.028.703 642.198-424.460-527.797-171.516-1.098.849 - Arachide 0 0 0 0 0 725 0-725 0 0 0 - Barbabietola da zucchero -133.524 2.076.271-3.370.617 772.238 4.225.542-6.003.462 609.286-323.016-565.796-205.042-1.082.720 - Colza 0 0 0 0 0 0 17.500 2.234 4.546-6.444 64 - Girasole -63 3-672 675 689-167 -369-37 -1.073 0 0 - Soia -155.400-124.972 808 92.410-40.961-25.763 43.498-102.916 34.526 24.734-957 - Tabacco -8.151 3.802 7.034-2.139 1.687-36 -27.717 0-15.236 FRUTTA FRESCA -121.251-22.979-146.783 52.107 2.319-7.812-112.092 2.488-546 -7.628 25.387 - Actinidia o kiwi 60 0-1.980 4.635 322 729 2.464-1.100-440 -6.580 760 - Albicocca -1 1-850 -325 115-334 -1.072 78-6 -392-1 - Ciliegio -1 1-735 695-50 -159 16 112 115 117-1 - Mandorle 0 0-6 0-1 4-3 -8 8 0 0 - Melo -94.070-14.740-77.207 17.207 818-5.508-123.665 6.705 0 20-20 - Nettarina 2-2 -4.893 427 1.095-539 -202 452 1.470 0-1.200 - Pero -23.490-9.490-41.601 14.971 904 1.360 6.106 2.921 9-820 29.580 - Pesco -3.750 1.250-18.203 13.289-1.790-3.365 5.129-7.519-1.248 27-3.736 - Susino -1 1-1.308 1.208 906 0-865 847-454 0 5 VITE -186.145-455.438-19.122 262.799-194.295-3.333 71.365-165.452-59.009 919-69.861 - Uva da tavola 0-75 0 150-60 -10 6 64-10 -45 65 - Uva da vino -111.640-291.057 6.080 188.475-161.426-532 49.200-100.256-26.179-17.615-39.081 - Vino/mosto(stato liquido)hl -74.505-164.306-25.202 74.174-32.809-2.791 22.159-65.260-32.820 18.579-30.845 OLIVO 218 114-1.029 2.622 14 1.114-1.476 740-356 959 1.767 - Olio di pressione 83 19-190 446 37 93-198 110-70 139 67 - Olive da olio 135 95-839 2.176-23 1.021-1.278 630-286 820 1.700 ERBAI -11 0 3.336 1.390-450 235-420 -1.555-198 471-617 - Altri erbai monofiti 0 0 9 0-0 -1 0 0-1 1 0 - Altri miscugli 2 0 36-3 -5 3 0 0-2 8 1 - Graminacee -3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - Loietto 0 0 34 3-3 -1 0 0-11 -0 0 - Mais Ceroso -10 0 3.124 1.399-433 243-420 -1.540-180 442-506 - Orzo Ceroso 0 0 133-9 -9-9 0-15 -5 21-112 PRATI AVVICENDATI -379 100 879-124 -227 35-1.383-11 327 547-81 - Erba Medica 104 0 1.014-44 -92 129-910 98-68 365 31 - Prati avvicendati polifiti 1 0 0 0-0 0 0-3 3 0 87 - Prati -483 100-135 -80-135 -94-473 -106 392 183-199 ORTAGGI IN SERRA 2.850 19.760 10.761 3.084 7.732-5.887-677 53.601-38.068-3.436-52.761 - Asparago in serra 0 0 0 0 0-16 2 6 8-1 -3 - Basilico in serra 0 360 200 0 0 0-6 6 0 0-920 - Carota in serra 0 0 1.200-270 414 0-12 -12 0 0-234 - Cetriolo da mensa in serra 0 0 800 195-130 2-5 53.138-50.211 0 0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Variazioni assolute in quintali su anno precedente 37 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 - Fagiolino in serra 0 0 300-60 64 3-3 -4 15 0 0 - Fragola in serra 200 0 0 0 300-2.656-134 -33 20 12-25 - Indivia in serra 250 6.750 500 306 0-2.638-252 -570 1.082 0 522 - Lattuga in serra 600 10.500 600 749 0 3-50 -30 678 0-150 - Melanzana in serra 600 0 1.200 1.668 3.278 0-28 -28 2.289-3.597 18 - Melone in serra 800 0 800-880 3.340 0-30 15 2.003 0 661 - Peperone in serra 400 0 800 0-576 0-24 0 1.100 0 0 - Pisello in serra 0 0 261-58 0-507 503 1-121 150 1 - Pomodoro in serra 0 0 1.700 0 4.266 0-54 18 4.248 0-46.728 - Prezzemolo in serra 0 350 200-170 0-7 -172 1.099 3 0-3 - Radicchio in serra 0 0 200-60 20 1.188-1.230-2 20 0 0 - Ravanello in serra 0 1.200 400-558 -430-1.501 1.131-5 -2 0 0 - Sedano in serra 0 600 800-653 50-844 836 2 40 0 0 - Valeriana in serra 0 0 0 0 11 1.086-1.089 0 0 0 0 - Zucchina in serra 0 0 800 2.875-2.875 0-60 0 760 0-5.900 TOTALE GENERALE -735.881 1.785.228-6.060.168 4.848.294 3.984.277-7.234.109 1.275.120-757.359-1.204.667 120.514-477.864 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Incidenza % coltivazioni su totale produzione di ogni anno (*) 38 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 CERERALI 38,9 37,2 34,8 44,4 35,9 45,4 46,4 47,4 49,1 49,3 56,5 - Avena 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Frumento duro 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,2 0,1 0,2 0,2 - Frumento tenero 3,3 5,1 4,6 3,9 3,1 5,8 4,8 10,8 10,9 11,5 9,2 - Mais 35,4 31,5 29,8 40,1 32,5 39,1 41,1 35,5 37,5 37,1 46,5 - Orzo 0,1 0,5 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,8 0,5 0,5 0,5 - Riso 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Segale - - - - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 - Sorgo - - - - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 LEGUMI SECCHI 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Fagiolo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Pisello da granella 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - PIANTE DA TUBERO 2,2 2,0 2,1 2,1 1,7 2,7 2,4 1,9 2,0 2,1 2,7 - Batata o patata dolce 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 - Patata comune 2,1 1,8 1,9 1,8 1,4 2,4 2,1 1,5 1,6 1,7 1,6 - Patata primaticcia - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,7 ORTAGGI IN PIENA ARIA 8,4 7,2 11,6 9,7 7,8 12,4 11,1 12,3 11,7 13,0 13,3 - Aglio e scalogno 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Asparago 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Bietola da costa - - 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 - Carota e pastinaca 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Cavolfiore e cavolo broccolo 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 - Cavolo cappuccio 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 - Cavolo verza 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 - Cetriolo da mensa 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1-0,1 0,0 0,0 0,0 - Cetriolo da sottaceti 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Cipolla 0,5 0,4 0,5 0,1 0,4 0,6 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 - Cocomero 0,5 0,5 0,8 0,6 0,4 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,1 - Fagiolo e fagiolino 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 - Finocchio 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Fragola 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Funghi di coltivazione 0,3 0,2 2,0 1,4 1,1 1,8 1,6 1,7 1,6 1,7 - Indivia (riccia e scarola) 0,3 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 - Lattuga 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 - Melanzana 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 - Melone 0,7 0,6 0,8 0,6 0,5 0,8 0,8 0,9 0,9 1,1 1,2 - Peperone 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,2 - Pisello 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 - - - Pomodoro 0,4 0,4 0,5 0,3 0,3 0,6 0,4 0,5 0,6 0,6 0,6 - Pomodoro da industria 1,5 1,4 1,6 1,5 1,1 1,5 1,4 1,6 1,6 1,4 1,4 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Incidenza % coltivazioni su totale produzione di ogni anno (*) 39 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 - Porro 0,1 0,1 0,1 0,5 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 - - Radicchio o cicoria 1,1 0,9 1,4 1,6 1,3 2,3 2,1 2,1 2,5 2,3 2,6 - Sedano 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Spinacio 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Zucchina 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,4 0,3 0,7 0,7 0,6 0,7 COLTIVAZIONI INDUSTRIALI 35,3 42,5 36,1 30,9 44,9 24,9 27,0 25,5 23,8 22,3 14,6 - Arachide - - - - - 0,0 0,0 - - - - - Barbabietola da zucchero 33,2 41,3 34,2 29,1 43,6 23,1 25,1 24,2 22,1 20,4 12,7 - Colza - - - - - - 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 - Girasole 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Soia 1,9 1,1 1,6 1,7 1,2 1,6 1,7 1,1 1,5 1,7 1,7 - Tabacco 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 - - 0,1 - FRUTTA FRESCA 3,6 3,1 3,5 2,8 2,3 3,4 2,4 2,5 2,8 2,7 3,0 - Actinidia o kiwi 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 - Albicocca 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Ciliegio 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Mandorle 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 - Melo 2,1 1,8 2,1 1,6 1,3 1,9 1,0 1,1 1,2 1,1 1,2 - Nettarina 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Pero 0,8 0,7 0,7 0,6 0,5 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 1,1 - Pesco 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 - Susino 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 VITE 10,8 7,2 10,7 9,2 6,5 9,9 9,5 8,9 9,3 9,2 9,0 - Uva da tavola 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Uva da vino 6,3 4,1 6,1 5,5 3,7 5,6 5,5 5,1 5,3 5,1 5,0 - Vino/mosto(stato liquido)hl 4,5 3,2 4,5 3,7 2,8 4,3 4,1 3,8 3,9 4,0 4,0 OLIVO 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 - Olio di pressione 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Olive da olio 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 ERBAI 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 - Altri erbai monofiti 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Altri miscugli 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Graminacee - - - - - - - - - - - - Loietto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Mais Ceroso 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 - Orzo Ceroso 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 PRATI AVVICENDATI 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Erba Medica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Prati avvicendati polifiti 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-0,0 0,0 0,0 - Prati 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

Coltivazioni agricole - Riepilogo Produzione totale - Totale provincia di PADOVA Incidenza % coltivazioni su totale produzione di ogni anno (*) 40 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 ORTAGGI IN SERRA 0,7 0,7 1,2 0,9 0,7 1,1 1,0 1,4 1,3 1,2 0,9 - Asparago in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Basilico in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - Carota in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Cetriolo da mensa in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0 - Fagiolino in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Fragola in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Indivia in serra 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Lattuga in serra 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 - Melanzana in serra 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 - Melone in serra 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 - Peperone in serra 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Pisello in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Pomodoro in serra 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 - - Prezzemolo in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Radicchio in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Ravanello in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Sedano in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Valeriana in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Zucchina in serra 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - TOTALE GENERALE 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat e VenetoAgricoltura

RIEPILOGO EXPORT AGROALIMENTARE - Padova, Veneto e Italia - Anno 2011 (*) - Valori assoluti - in milioni euro Codici Ateco2007 Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 88,4 444,2 1.967,9 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 47,7 271,7 2.804,0 AA013 Piante vive 1,3 17,4 509,6 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 8,2 22,9 146,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,1 0,2 9,0 AA022 Legno grezzo 0,1 3,7 13,9 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,7 1,3 86,0 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,0 50,2 232,9 Totale AGRICOLTURA e PESCA 146,5 811,6 5.770,0 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 89,2 408,2 2.696,3 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 0,6 47,0 327,6 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 61,3 181,2 2.833,0 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 8,9 93,8 1.687,4 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 2,2 262,7 2.386,6 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 52,7 161,2 1.107,9 CA107 Prodotti da forno e farinacei 19,4 402,1 2.860,0 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 41,9 475,6 4.258,8 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 5,2 121,7 406,8 CA110 Bevande 105,0 1.490,9 5.804,2 CA120 Tabacco 0,2 1,3 21,5 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 386,6 3.645,8 24.390,1 Totale agroalimentare 533,1 4.457,4 30.160,1 Totale export 8.281,2 50.282,6 375.849,6 - Incidenza % export Padova su riferimenti territoriali % PADOVA su export Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 19,9 4,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 17,6 1,7 AA013 Piante vive 7,3 0,2 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 35,8 5,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 66,0 1,3 AA022 Legno grezzo 2,2 0,6 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 53,3 0,8 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,0 0,0 Totale AGRICOLTURA e PESCA 18,1 2,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 21,8 3,3 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 1,2 0,2 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 33,8 2,2 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 9,5 0,5 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,8 0,1 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 32,7 4,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei 4,8 0,7 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 8,8 1,0 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 4,3 1,3 CA110 Bevande 7,0 1,8 CA120 Tabacco 17,2 1,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 10,6 1,6 Totale agroalimentare 12,0 1,8 Totale export 16,5 2,2 41 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

RIEPILOGO EXPORT AGROALIMENTARE - Padova, Veneto e Italia - Anno 2011 (*) - Composizione % export (% di ogni voce su totali Padova, Veneto e Italia) 42 Codici Ateco2007 Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 16,6 10,0 6,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 9,0 6,1 9,3 AA013 Piante vive 0,2 0,4 1,7 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 1,5 0,5 0,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,0 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 0,0 0,1 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,1 0,0 0,3 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,0 1,1 0,8 Totale AGRICOLTURA e PESCA 27,5 18,2 19,1 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 16,7 9,2 8,9 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 0,1 1,1 1,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 11,5 4,1 9,4 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 1,7 2,1 5,6 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,4 5,9 7,9 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 9,9 3,6 3,7 CA107 Prodotti da forno e farinacei 3,6 9,0 9,5 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 7,9 10,7 14,1 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 1,0 2,7 1,3 CA110 Bevande 19,7 33,4 19,2 CA120 Tabacco 0,0 0,0 0,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 72,5 81,8 80,9 Totale agroalimentare 100,0 100,0 100,0 - Tassi di crescita 2010-2011 (var. %) Codici Ateco2007 Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) -6,1-2,7 1,3 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) -11,7-3,8 3,0 AA013 Piante vive -9,0 16,8 5,1 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 129,3 20,3-7,9 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura -3,5 18,8 28,0 AA022 Legno grezzo 693,6 35,8 42,4 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 4,6 31,7 5,3 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 46,8-11,0 13,2 Totale AGRICOLTURA e PESCA -4,9-2,6 2,8 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 24,3 18,7 11,0 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati -42,4-4,6 1,2 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 15,6 8,8 5,5 CA104 Oli e grassi vegetali e animali -36,0 1,0 9,2 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 24,8 26,6 11,1 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 63,1 25,4 11,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei 28,0 15,5 8,0 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 18,4 13,1 11,1 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 14,6 14,4 21,4 CA110 Bevande 15,1 13,7 11,1 CA120 Tabacco -47,8-43,6 18,8 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 20,6 14,7 10,0 Totale agroalimentare 12,3 11,1 8,5 Totale export 15,8 10,2 11,4 (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura,ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

NB: INSERIRE SOTTO I DATI BASE PER CONVERSIONE IN MILIONI EURO 43 Export prodotti agricoli e industrie alimentari Totale prov. Padova - valori assoluti e % val. ass. in mlioni euro var. % su anno prec. % su totale agroal. Codici Ateco2007 2007 2008 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 2010 2011 AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 78,1 63,9 54,2 94,2 88,4 73,9-6,1 19,9 16,6 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 68,2 71,5 53,3 54,0 47,7 1,4-11,7 11,4 9,0 AA013 Piante vive 1,9 2,5 2,1 1,4 1,3-34,1-9,0 0,3 0,2 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 3,1 2,2 2,4 3,6 8,2 50,6 129,3 0,8 1,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 77,4-3,5 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 0,0 0,2 0,0 0,0 0,1-77,4 693,6 0,0 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,7 0,3 0,3 0,7 0,7 124,6 4,6 0,1 0,1 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0-79,9 46,8 0,0 0,0 Totale AGRICOLTURA e PESCA 152,1 140,7 112,4 154,0 146,5 37,1-4,9 32,5 27,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 48,2 38,3 32,4 71,7 89,2 121,5 24,3 15,1 16,7 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 1,2 0,9 0,7 1,0 0,6 43,0-42,4 0,2 0,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 47,1 54,3 57,0 53,0 61,3-7,0 15,6 11,2 11,5 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 0,8 1,1 1,8 13,9 8,9 671,2-36,0 2,9 1,7 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 1,1 1,2 0,9 1,7 2,2 97,8 24,8 0,4 0,4 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 13,0 24,8 25,9 32,3 52,7 25,0 63,1 6,8 9,9 CA107 Prodotti da forno e farinacei 10,6 11,6 11,6 15,1 19,4 30,8 28,0 3,2 3,6 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 29,4 26,1 26,9 35,4 41,9 31,5 18,4 7,5 7,9 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 3,0 3,4 2,6 4,6 5,2 75,6 14,6 1,0 1,0 CA110 Bevande 63,0 47,8 47,5 91,2 105,0 91,8 15,1 19,2 19,7 CA120 Tabacco 0,2 0,1 0,2 0,4 0,2 99,4-47,8 0,1 0,0 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 217,6 209,6 207,5 320,5 386,6 54,5 20,6 67,5 72,5 Totale agroalimentare 369,7 350,3 319,8 474,5 533,1 48,4 12,3 100,0 100,0 Totale export provinciale 7.615,0 7.304,2 5.759,6 7.153,5 8.281,2 24,2 15,8 - % su totale export provinciale % su totale Variazioni numeriche 2007 2008 2009 2010 2011 2008 2009 2010 2011 Totale AGRICOLTURA e PESCA 2,0 1,9 2,0 2,2 1,8-0,1 0,0 0,2-0,4 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 2,9 2,9 3,6 4,5 4,7 0,0 0,7 0,9 0,2 Totale agroalimentare 4,9 4,8 5,6 6,6 6,4-0,1 0,8 1,1-0,2 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat

Export prodotti agricoli e industrie alimentari VENETO 44 - valori assoluti e % val. ass. in mlioni euro var. % su anno prec. % su totale agroal. 2007 2008 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 2010 2011 AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 367,3 403,6 353,5 456,6 444,2 29,1-2,7 11,4 10,0 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 292,5 332,5 250,8 282,5 271,7 12,6-3,8 7,0 6,1 AA013 Piante vive 12,9 15,0 13,7 14,9 17,4 8,9 16,8 0,4 0,4 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 13,0 18,6 17,0 19,0 22,9 12,1 20,3 0,5 0,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 82,3 18,8 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 3,5 2,1 1,1 2,7 3,7 155,6 35,8 0,1 0,1 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 1,1 0,7 0,5 1,0 1,3 112,1 31,7 0,0 0,0 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 51,7 47,3 46,1 56,4 50,2 22,3-11,0 1,4 1,1 Totale AGRICOLTURA e PESCA 742,2 819,9 682,8 833,3 811,6 22,0-2,6 20,8 18,2 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 258,5 266,1 253,1 344,0 408,2 35,9 18,7 8,6 9,2 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 52,2 46,4 48,5 49,3 47,0 1,7-4,6 1,2 1,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 160,3 174,7 163,3 166,6 181,2 2,0 8,8 4,2 4,1 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 62,4 98,2 90,1 92,9 93,8 3,1 1,0 2,3 2,1 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 151,3 152,8 160,2 207,5 262,7 29,5 26,6 5,2 5,9 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 102,3 121,3 111,0 128,6 161,2 15,8 25,4 3,2 3,6 CA107 Prodotti da forno e farinacei 216,0 389,2 346,5 348,1 402,1 0,5 15,5 8,7 9,0 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 354,9 405,9 405,1 420,5 475,6 3,8 13,1 10,5 10,7 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 93,9 107,5 93,9 106,4 121,7 13,3 14,4 2,7 2,7 CA110 Bevande 1.084,6 1.155,6 1.124,6 1.311,6 1.490,9 16,6 13,7 32,7 33,4 CA120 Tabacco 1,9 3,6 2,6 2,4 1,3-9,4-43,6 0,1 0,0 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 2.538,2 2.921,3 2.798,9 3.177,6 3.645,8 13,5 14,7 79,2 81,8 Totale agroalimentare 3.280,4 3.741,3 3.481,7 4.010,9 4.457,4 15,2 11,1 100,0 100,0 Totale export Veneto 50.557,2 50.014,0 39.239,4 45.613,5 50.282,6 16,2 10,2 - % su totale export Veneto % su totale Variazioni numeriche 2007 2008 2009 2010 2011 2008 2009 2010 2011 Totale AGRICOLTURA e PESCA 1,5 1,6 1,7 1,8 1,6 0,2 0,1 0,1-0,2 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 5,0 5,8 7,1 7,0 7,3 0,8 1,3-0,2 0,3 Totale agroalimentare 6,5 7,5 8,9 8,8 8,9 1,0 1,4-0,1 0,1 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Istat

45 Export prodotti agricoli e industrie alimentari ITALIA - valori assoluti e % val. ass. in mlioni euro var. % su anno prec. % su totale agroal. 2007 2008 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 2010 2011 AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 1.555 1.691 1.507 1.943 1.968 29,0 1,3 7,0 6,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 2.551 2.767 2.284 2.722 2.804 19,2 3,0 9,8 9,3 AA013 Piante vive 442 456 426 485 510 13,7 5,1 1,7 1,7 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 100 114 117 159 147 36,1-7,9 0,6 0,5 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 9 8 10 7 9-27,1 28,0 0,0 0,0 AA022 Legno grezzo 8 8 6 10 14 68,9 42,4 0,0 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 99 92 78 82 86 5,3 5,3 0,3 0,3 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 229 217 187 206 233 9,9 13,2 0,7 0,8 Totale AGRICOLTURA e PESCA 4.992 5.354 4.614 5.614 5.770 21,7 2,8 20,2 19,1 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 1.937 2.108 2.039 2.428 2.696 19,1 11,0 8,7 8,9 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 340 327 319 324 328 1,4 1,2 1,2 1,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 2.289 2.603 2.561 2.686 2.833 4,9 5,5 9,7 9,4 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 1.396 1.513 1.363 1.545 1.687 13,4 9,2 5,6 5,6 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 1.768 1.798 1.772 2.147 2.387 21,2 11,1 7,7 7,9 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 849 1.064 987 991 1.108 0,4 11,8 3,6 3,7 CA107 Prodotti da forno e farinacei 2.204 2.744 2.569 2.649 2.860 3,1 8,0 9,5 9,5 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 3.377 3.556 3.460 3.833 4.259 10,8 11,1 13,8 14,1 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 284 318 284 335 407 17,8 21,4 1,2 1,3 CA110 Bevande 4.706 4.856 4.658 5.222 5.804 12,1 11,1 18,8 19,2 CA120 Tabacco 16 21 18 18 21-0,4 18,8 0,1 0,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 19.166 20.907 20.031 22.179 24.390 10,7 10,0 79,8 80,9 Totale agroalimentare 24.158 26.261 24.645 27.792 30.160 12,8 8,5 100,0 100,0 Totale export Italia 364.744 369.016 291.733 337.346 375.850 15,6 11,4 - % su totale export ITALIA % su totale Variazioni numeriche 2007 2008 2009 2010 2011 2008 2009 2010 2011 Totale AGRICOLTURA e PESCA 1,4 1,5 1,6 1,7 1,5 0,1 0,1 0,1-0,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 5,3 5,7 6,9 6,6 6,5 0,4 1,2-0,3-0,1 Totale agroalimentare 6,6 7,1 8,4 8,2 8,0 0,5 1,3-0,2-0,2 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Istat

46 Export prodotti agricoli e industrie alimentari Incdienza % provincia di Padova su Veneto e Italia % Padova su: Veneto Italia Codici Ateco2007 2007 2008 2009 2010 2011 (*) 2007 2008 2009 2010 2011 (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 21,3 15,8 15,3 20,6 19,9 5,0 3,8 3,6 4,8 4,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 23,3 21,5 21,2 19,1 17,6 2,7 2,6 2,3 2,0 1,7 AA013 Piante vive 14,9 16,9 15,5 9,3 7,3 0,4 0,6 0,5 0,3 0,2 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 23,5 12,0 14,0 18,8 35,8 3,1 2,0 2,0 2,2 5,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 99,9 100,0 83,5 81,3 66,0 0,6 1,0 0,7 1,8 1,3 AA022 Legno grezzo 0,0 10,5 4,3 0,4 2,2 0,0 2,8 0,8 0,1 0,6 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 59,0 38,5 63,4 67,1 53,3 0,7 0,3 0,4 0,8 0,8 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Totale AGRICOLTURA e PESCA 20,5 17,2 16,5 18,5 18,1 3,0 2,6 2,4 2,7 2,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 18,6 14,4 12,8 20,9 21,8 2,5 1,8 1,6 3,0 3,3 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 2,3 1,9 1,4 2,0 1,2 0,4 0,3 0,2 0,3 0,2 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 29,4 31,1 34,9 31,8 33,8 2,1 2,1 2,2 2,0 2,2 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 1,4 1,1 2,0 15,0 9,5 0,1 0,1 0,1 0,9 0,5 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,7 0,8 0,5 0,8 0,8 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 12,7 20,4 23,3 25,2 32,7 1,5 2,3 2,6 3,3 4,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei 4,9 3,0 3,3 4,3 4,8 0,5 0,4 0,4 0,6 0,7 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 8,3 6,4 6,6 8,4 8,8 0,9 0,7 0,8 0,9 1,0 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 3,2 3,2 2,8 4,3 4,3 1,1 1,1 0,9 1,4 1,3 CA110 Bevande 5,8 4,1 4,2 7,0 7,0 1,3 1,0 1,0 1,7 1,8 CA120 Tabacco 9,2 2,8 8,5 18,6 17,2 1,1 0,5 1,2 2,4 1,1 Totale ALIMENTARI e BEVANDE 8,6 7,2 7,4 10,1 10,6 1,1 1,0 1,0 1,4 1,6 Totale agroalimentare 11,3 9,4 9,2 11,8 12,0 1,5 1,3 1,3 1,7 1,8 Totale export provinciale 15,1 14,6 14,7 15,7 16,5 2,1 2,0 2,0 2,1 2,2 (*) dati provvisori (a) comprende cereali, riso, ortaggi, barbabietola da zucchero, prodotti della floricoltura, ecc. (b) comprende frutta, agrumi, uva (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA su dati Istat

47 EXPORT AGROALIMENTARE - Principali voci Tassi di crescita - 2010-2011 - Variaz. % - Tot. Prov. Padova 80,0 60,0 63,1 40,0 20,0 15,1 24,3 15,6 18,4 28,0 0,0-20,0-6,1-11,7-40,0-36,0-60,0 Bevande Carne Cereali, ortaggi, floricoltura Frutta-ortaggi trasformati Granaglie Uva-frutta fresca Altri prod. alimentari (*) Prodotti da forno Oli e grassi 19,7 16,7 16,6 11,5 9,9 9,0 7,9 3,6 1,7 N.b.: a sinistra l'incidenza % di ciascuna voce sul totale dell'export agroalimentare della provincia di Padova nel 2011 (dati provvisori) (*) comprendono caffè, te, zucchero, surgelati, ecc. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat

48 EXPORT AGROALIMENTARE - Principali voci Var. % 2010-2011 Padova Veneto Italia 80,0 60,0 63,1 40,0 20,0 0,0 24,3 18,7 15,1 13,7 11,1 11,0 1,3 15,6 8,8 5,5 25,4 11,8 3,0 18,4 13,1 11,1 28,0 15,5 8,0 9,2 1,0-20,0-6,1-2,7-11,7-3,8-40,0-36,0-60,0 Bevande Carne Cereali, ortaggi, floricoltura Frutta-ortaggi trasformati Granaglie Uva-frutta fresca Altri prod. alimentari (*) Prodotti da forno Oli e grassi 19,7 16,7 16,6 11,5 9,9 9,0 7,9 3,6 1,7 N.b.: a sinistra l'incidenza % di ciascuna voce sul totale dell'export agroalimentare della provincia di Padova nel 2011 (dati provvisori) (*) comprendono caffè, te, zucchero, surgelati, ecc. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat

Totale export prodotti agricoli Province Veneto e Italia 49 valori assoluti in milioni di euro Var. % 2009 2010 2011 2010 2011 Belluno 0,2 0,3 0,3 78,3-15,2 Padova 112,4 154,0 146,5 37,1-4,9 Rovigo 69,7 81,6 89,2 17,1 9,4 Treviso 22,2 25,6 23,6 15,2-7,7 Venezia 53,6 63,4 56,5 18,3-11,0 Verona 394,5 481,2 471,9 22,0-1,9 Vicenza 30,2 27,1 23,7-10,4-12,6 Veneto 682,8 833,3 811,6 22,0-2,6 Italia 4.614,3 5.613,8 5.770,0 21,7 2,8 % su totale Veneto % su totale Italia 2009 2010 2011 2009 2010 2011 Belluno 0,03 0,04 0,03 0,00 0,01 0,00 Padova 16,5 18,5 18,1 2,4 2,7 2,5 Rovigo 10,2 9,8 11,0 1,5 1,5 1,5 Treviso 3,3 3,1 2,9 0,5 0,5 0,4 Venezia 7,9 7,6 7,0 1,2 1,1 1,0 Verona 57,8 57,8 58,1 8,5 8,6 8,2 Vicenza 4,4 3,3 2,9 0,7 0,5 0,4 Veneto 100,0 100,0 100,0 14,8 14,8 14,1 Italia 100,0 100,0 100,0 Tassi di crescita 2010-2011 - Variazioni % 15,0 10,0 9,4 5,0 2,8 0,0-5,0-1,9-4,9-2,6-10,0-7,7-11,0-15,0-12,6-15,2-20,0 Verona Padova Rovigo Venezia Vicenza Treviso Belluno Veneto Italia 58,1 18,1 11,0 7,0 2,9 2,9 0,03 - - N.b: in basso la % di ogni provincia sul totale dell'export veneto nel 2011 per la voce merceologica esaminata N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

Totale export prodotti industrie alimentari Province Veneto e Italia 50 valori assoluti in milioni di euro Var. % 2009 2010 2011 2010 2011 Belluno 17,7 21,3 25,5 20,2 19,6 Padova 207,5 320,5 386,6 54,5 20,6 Rovigo 120,8 135,5 146,7 12,2 8,3 Treviso 585,3 632,0 764,8 8,0 21,0 Venezia 300,4 310,1 313,8 3,2 1,2 Verona 1.267,0 1.409,6 1.596,5 11,3 13,3 Vicenza 300,3 348,6 411,9 16,1 18,2 Veneto 2.798,9 3.177,6 3.645,8 13,5 14,7 Italia 20.031,0 22.178,6 24.390,1 10,7 10,0 % su totale Veneto % su totale Italia 2009 2010 2011 2009 2010 2011 Belluno 0,6 0,7 0,7 0,1 0,1 0,1 Padova 7,4 10,1 10,6 1,0 1,4 1,6 Rovigo 4,3 4,3 4,0 0,6 0,6 0,6 Treviso 20,9 19,9 21,0 2,9 2,8 3,1 Venezia 10,7 9,8 8,6 1,5 1,4 1,3 Verona 45,3 44,4 43,8 6,3 6,4 6,5 Vicenza 10,7 11,0 11,3 1,5 1,6 1,7 Veneto 100,0 100,0 100,0 14,0 14,3 14,9 Italia 100,0 100,0 100,0 Tassi di crescita 2010-2011 - Variazioni % 25,0 20,0 21,0 18,2 20,6 19,6 15,0 13,3 14,7 10,0 8,3 10,0 5,0 1,2 0,0 Verona Treviso Vicenza Padova Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 43,8 21,0 11,3 10,6 8,6 4,0 0,7 - - N.b: in basso la % di ogni provincia sul totale dell'export veneto nel 2011 per la voce merceologica esaminata N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

Totale export prodotti agricoli e industrie alimentari Province Veneto e Italia 51 valori assoluti in milioni di euro Var. % 2009 2010 2011 2010 2011 Belluno 17,9 21,6 25,7 20,8 19,1 Padova 319,8 474,5 533,1 48,4 12,3 Rovigo 190,4 217,1 236,0 14,0 8,7 Treviso 607,5 657,6 788,4 8,3 19,9 Venezia 354,1 373,6 370,3 5,5-0,9 Verona 1.661,5 1.890,8 2.068,3 13,8 9,4 Vicenza 330,6 375,7 435,6 13,7 15,9 Veneto 3.481,7 4.010,9 4.457,4 15,2 11,1 Italia 24.645,3 27.792,4 30.160,1 12,8 8,5 % su totale Veneto % su totale Italia 2009 2010 2011 2009 2010 2011 Belluno 0,5 0,5 0,6 0,1 0,1 0,1 Padova 9,2 11,8 12,0 1,3 1,7 1,8 Rovigo 5,5 5,4 5,3 0,8 0,8 0,8 Treviso 17,4 16,4 17,7 2,5 2,4 2,6 Venezia 10,2 9,3 8,3 1,4 1,3 1,2 Verona 47,7 47,1 46,4 6,7 6,8 6,9 Vicenza 9,5 9,4 9,8 1,3 1,4 1,4 Veneto 100,0 100,0 100,0 14,1 14,4 14,8 Italia 100,0 100,0 100,0 Tassi di crescita 2010-2011 - Variazioni % 25,0 20,0 19,9 19,1 15,9 15,0 12,3 11,1 10,0 9,4 8,7 8,5 5,0 0,0-0,9-5,0 Verona Treviso Padova Vicenza Venezia Rovigo Belluno Veneto Italia 46,4 17,7 12,0 9,8 8,3 5,3 0,6 - - N.b: in basso la % di ogni provincia sul totale dell'export veneto nel 2011 per la voce merceologica esaminata N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

52 Incidenza export agroalimentare su totale export Province Veneto e Italia % export agroalimentare su tot. export Var.num 2009 2010 2011 2010 2011 Belluno 0,9 0,9 1,0 0,0 0,1 Padova 5,6 6,6 6,4 1,1-0,2 Rovigo 21,3 19,8 17,9-1,5-1,9 Treviso 6,8 6,6 7,4-0,2 0,7 Venezia 10,7 9,8 9,7-0,9-0,1 Verona 23,5 23,3 23,0-0,2-0,3 Vicenza 3,0 2,9 3,0-0,1 0,1 Veneto 8,9 8,8 8,9-0,1 0,1 Italia 8,4 8,2 8,0-0,2-0,2 % export agroalimentare su totale export - 2011 25,0 23,0 20,0 17,9 15,0 10,0 9,7 7,4 6,4 8,9 8,0 5,0 3,0 1,0 0,0 Verona Rovigo Venezia Treviso Padova Vicenza Belluno Veneto Italia -0,3-1,9-0,1 0,7-0,2 0,1 0,1 0,1-0,2 N.b: in basso la variazione 2010-2011 del peso dell'export agroalimentare sul totale dell'export N.b.: ultimo anno dati provvisori Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati ISTAT

53 Export agroalimentare - Primi 10 paesi di destinazione - Tot. prov. Padova Tassi di crescita - Variazioni % 2010-2011 48,0 Totale val. ass. 2011 primi 10 paesi: 341 milioni (+15,7% su 2010) 38,0 34,8 35,6 31,5 28,0 24,6 18,0 11,2 17,7 20,0 8,0 2,3 0,7-2,0-12,0-6,2 Germania Regno Unito Austria Slovenia Francia Paesi Bassi Ungheria Grecia Ceca, R. Spagna 85,1 54,6 46,6 37,2 29,5 24,8 19,0 16,0 14,3 14,2 In basso il valore assoluto in milioni d euro dell'export agroalimentare provinciale per ogni paese nel 2011 Variazione quote mercato su tot.export agroalimentare (a) 2,0 1,5 1,6 1,5 Totale quota 2011 primi 10 paesi: 64% (+1,9 su 2010) 1,0 0,5 0,2 0,5 0,4 0,2 0,0-0,5-0,1-0,5-0,4-1,0-1,5-1,4-2,0 Germania Regno Unito Austria Slovenia Francia Paesi Bassi Ungheria Grecia Ceca, R. Spagna 16,0 10,2 8,7 7,0 5,5 4,7 3,6 3,0 2,7 2,7 (a) confronto quote % di ogni paese su totale export agroalimentare Padova In basso la % di ogni paese sul totale dell'export agroalimentare della provincia nel 2011 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

EXPORT - Prodotti agroalimentari - Totale provincia di Padova - Dati annuali Ranking per valore assoluto 2011 - Per paesi di destinazione 54 valori assoluti in Euro Var. % % su totale 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 1 Germania 48.669.225 68.280.507 85.110.459 40,3 24,6 14,4 16,0 2 Regno Unito 12.499.140 49.092.695 54.595.451 292,8 11,2 10,3 10,2 3 Austria 16.691.566 34.561.202 46.595.077 107,1 34,8 7,3 8,7 4 Slovenia 35.870.090 39.622.260 37.176.513 10,5-6,2 8,4 7,0 5 Francia 25.509.844 28.809.442 29.470.549 12,9 2,3 6,1 5,5 6 Paesi Bassi 8.662.976 21.086.654 24.813.535 143,4 17,7 4,4 4,7 7 Ungheria 14.751.446 18.869.492 18.999.340 27,9 0,7 4,0 3,6 8 Grecia 7.405.828 11.766.984 15.959.189 58,9 35,6 2,5 3,0 9 Ceca, Repubblica 6.820.247 10.873.602 14.294.416 59,4 31,5 2,3 2,7 10 Spagna 7.617.191 11.847.775 14.215.948 55,5 20,0 2,5 2,7 11 Svizzera 10.815.048 10.195.794 10.340.750-5,7 1,4 2,1 1,9 12 Stati Uniti 6.657.764 7.641.198 10.261.906 14,8 34,3 1,6 1,9 13 Svezia 758.104 10.703.707 9.823.648 1.311,9-8,2 2,3 1,8 14 Romania 14.925.806 18.246.546 8.808.249 22,2-51,7 3,8 1,7 15 Russia 3.546.736 7.520.589 8.222.555 112,0 9,3 1,6 1,5 16 Etiopia 6.523 1.969.436 7.867.659 30.092,2 299,5 0,4 1,5 17 Polonia 6.430.973 7.210.056 7.420.096 12,1 2,9 1,5 1,4 18 Cina 3.481.904 2.264.490 7.249.891-35,0 220,2 0,5 1,4 19 Belgio 4.906.452 5.550.514 7.185.816 13,1 29,5 1,2 1,3 20 Kenya 3.770.343 3.529.928 6.679.122-6,4 89,2 0,7 1,3 21 Somalia 227.016 817.504 6.377.006 260,1 680,1 0,2 1,2 22 Croazia 4.791.555 4.780.195 5.199.450-0,2 8,8 1,0 1,0 23 Danimarca 993.536 4.467.026 4.308.290 349,6-3,6 0,9 0,8 24 Canada 3.688.853 3.943.053 4.118.756 6,9 4,5 0,8 0,8 25 Giappone 978.905 1.762.514 3.512.417 80,0 99,3 0,4 0,7 26 Egitto 4.617.140 7.826.996 3.500.686 69,5-55,3 1,6 0,7 27 Emirati Arabi Uniti 1.117.175 4.206.943 3.433.532 276,6-18,4 0,9 0,6 28 Portogallo 2.585.047 3.277.454 3.263.076 26,8-0,4 0,7 0,6 29 Algeria 789.533 2.655.267 2.802.748 236,3 5,6 0,6 0,5 30 Slovacchia 1.673.995 2.102.866 2.472.225 25,6 17,6 0,4 0,5 31 Lituania 2.328.833 3.364.337 2.404.590 44,5-28,5 0,7 0,5 32 Norvegia 2.593.609 2.998.689 2.394.042 15,6-20,2 0,6 0,4 33 Ucraina 4.637.540 4.676.842 2.392.935 0,8-48,8 1,0 0,4 34 Sudan 4.167.990 3.479.469 2.379.559-16,5-31,6 0,7 0,4 35 Bosnia-Erzegovina 1.279.809 771.487 2.046.174-39,7 165,2 0,2 0,4 36 Niger 570.692 3.263.895 1.956.686 471,9-40,1 0,7 0,4 37 Tanzania, Repubblica unita di 534.009 817.026 1.894.948 53,0 131,9 0,2 0,4 38 Bulgaria 1.271.076 1.811.958 1.873.179 42,6 3,4 0,4 0,4 39 Congo, Repubblica democratic 1.326.633 665.063 1.858.296-49,9 179,4 0,1 0,3 40 Sudafrica 920.451 2.027.726 1.692.738 120,3-16,5 0,4 0,3 41 Irlanda 726.849 1.272.081 1.686.012 75,0 32,5 0,3 0,3 42 Corea del Nord 0 0 1.681.208 - - 0,0 0,3 43 Libia 3.354.387 2.622.031 1.673.322-21,8-36,2 0,6 0,3 44 Yemen 2.473.352 897.718 1.663.175-63,7 85,3 0,2 0,3 45 Malta 783.544 1.299.488 1.592.330 65,8 22,5 0,3 0,3 46 Indonesia 1.512.373 2.001.687 1.577.354 32,4-21,2 0,4 0,3 47 Lettonia 931.452 860.424 1.511.944-7,6 75,7 0,2 0,3 48 Libano 349.008 299.134 1.478.977-14,3 394,4 0,1 0,3 49 Finlandia 495.990 1.335.884 1.399.460 169,3 4,8 0,3 0,3 50 Albania 1.370.921 1.573.181 1.387.027 14,8-11,8 0,3 0,3 51 Arabia Saudita 492.126 831.848 1.384.671 69,0 66,5 0,2 0,3 52 Eritrea 22.370 3.018 1.359.668-86,5 44.952,0 0,0 0,3 53 Israele 1.197.181 1.077.723 1.234.932-10,0 14,6 0,2 0,2 54 Pakistan 568.360 862.098 1.109.072 51,7 28,6 0,2 0,2 55 Tunisia 104.064 153.693 1.101.660 47,7 616,8 0,0 0,2 56 Australia 749.922 886.882 1.073.458 18,3 21,0 0,2 0,2 57 Hong Kong 1.870.260 2.347.108 1.058.533 25,5-54,9 0,5 0,2 58 Corea del Sud 297.195 453.958 1.032.396 52,7 127,4 0,1 0,2 59 Kosovo 389.980 586.309 983.239 50,3 67,7 0,1 0,2 60 Kuwait 466.843 631.053 966.354 35,2 53,1 0,1 0,2 61 Cipro 595.855 960.804 872.459 61,2-9,2 0,2 0,2 62 Centrafricana, Repubblica 1.280.283 88.371 813.692-93,1 820,8 0,0 0,2 63 Giordania 152.989 368.298 767.590 140,7 108,4 0,1 0,1 64 Serbia 1.069.032 1.129.718 761.594 5,7-32,6 0,2 0,1 65 Estonia 698.822 1.034.365 742.406 48,0-28,2 0,2 0,1 66 Brasile 985.532 1.304.397 736.090 32,4-43,6 0,3 0,1 67 Bangladesh 0 359.836 713.610-98,3 0,1 0,1 Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

EXPORT - Prodotti agroalimentari - Totale provincia di Padova - Dati annuali Ranking per valore assoluto 2011 - Per paesi di destinazione 55 valori assoluti in Euro Var. % % su totale 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 68 Liberia 49.670 45.000 689.457-9,4 1.432,1 0,0 0,1 69 Burundi 121.421 100.110 673.295-17,6 572,6 0,0 0,1 70 Thailandia 294.603 425.817 654.270 44,5 53,7 0,1 0,1 71 Benin 723.528 411.540 627.548-43,1 52,5 0,1 0,1 72 Singapore 63.078 318.218 594.441 404,5 86,8 0,1 0,1 73 India 597.658 533.628 591.859-10,7 10,9 0,1 0,1 74 Bielorussia 962.152 1.104.608 576.259 14,8-47,8 0,2 0,1 75 Mauritania 257.557 343.339 533.712 33,3 55,4 0,1 0,1 76 Trinidad e Tobago 429.570 513.119 528.162 19,4 2,9 0,1 0,1 77 Haiti 948.999 2.587.078 501.813 172,6-80,6 0,5 0,1 78 Laos 100.278 173.743 404.128 73,3 132,6 0,0 0,1 79 Islanda 53.588 102.371 391.062 91,0 282,0 0,0 0,1 80 Taiwan 580.774 392.103 352.762-32,5-10,0 0,1 0,1 81 Nicaragua 232.395 9.911 332.752-95,7 3.257,4 0,0 0,1 82 Ciad 1.007.632 331.315 322.638-67,1-2,6 0,1 0,1 83 Burkina Faso 938.723 0 320.012-100,0-0,0 0,1 84 Nigeria 157.249 261.851 319.796 66,5 22,1 0,1 0,1 85 Gibuti 119.825 296.534 286.923 147,5-3,2 0,1 0,1 86 Costa d'avorio 229.238 233.180 286.223 1,7 22,7 0,0 0,1 87 Senegal 15.685 41.227 284.218 162,8 589,4 0,0 0,1 88 Marocco 403.242 343.045 281.885-14,9-17,8 0,1 0,1 89 Macedonia, Ex repubblica iugo 16.132 88.595 266.917 449,2 201,3 0,0 0,1 90 Congo 45.384 350.728 263.031 672,8-25,0 0,1 0,0 91 Venezuela 125.934 187.816 255.342 49,1 36,0 0,0 0,0 92 Guinea 20.811 156.166 241.678 650,4 54,8 0,0 0,0 93 Gabon 69.250 81.750 229.846 18,1 181,2 0,0 0,0 94 Turchia 236.388 1.568.538 226.822 563,5-85,5 0,3 0,0 95 Mali 223.440 19.176 222.639-91,4 1.061,0 0,0 0,0 96 Vietnam 139.545 231.242 220.169 65,7-4,8 0,0 0,0 97 Messico 1.462.808 1.393.840 207.805-4,7-85,1 0,3 0,0 98 Filippine 254.815 174.958 202.921-31,3 16,0 0,0 0,0 99 Armenia 237.496 183.679 200.195-22,7 9,0 0,0 0,0 100 Qatar 81.979 126.035 187.734 53,7 49,0 0,0 0,0 101 Lussemburgo 223.816 220.445 187.513-1,5-14,9 0,0 0,0 102 Bahrein 98.161 68.310 171.916-30,4 151,7 0,0 0,0 103 Ruanda 44.758 0 169.232-100,0-0,0 0,0 104 Moldavia 413.781 94.872 165.926-77,1 74,9 0,0 0,0 105 Georgia 181.862 178.483 162.073-1,9-9,2 0,0 0,0 106 Azerbaigian 22.326 86.569 146.496 287,7 69,2 0,0 0,0 107 Myanmar (Ex Birmania) 99.768 114.757 143.506 15,0 25,1 0,0 0,0 108 Argentina 59.773 49.793 141.715-16,7 184,6 0,0 0,0 109 Ghana 200.784 848.231 135.254 322,5-84,1 0,2 0,0 110 El Salvador 0 63.964 130.284-103,7 0,0 0,0 111 Mongolia 98.271 70.220 130.205-28,5 85,4 0,0 0,0 112 Kazakistan 122.575 10.729 129.516-91,2 1.107,2 0,0 0,0 113 Macao 0 0 125.001 - - 0,0 0,0 114 Cuba 286.574 441.354 120.741 54,0-72,6 0,1 0,0 115 Camerun 52.676 218.547 119.577 314,9-45,3 0,0 0,0 116 Oman 178.848 181.195 118.196 1,3-34,8 0,0 0,0 117 Cayman, Isole 128.355 122.755 112.514-4,4-8,3 0,0 0,0 118 Montenegro 34.375 144.856 104.684 321,4-27,7 0,0 0,0 119 Polinesia francese 0 0 89.586 - - 0,0 0,0 120 Turkmenistan 0 12.042 66.427-451,6 0,0 0,0 121 Iraq 0 23.040 63.749-176,7 0,0 0,0 122 Turks e Caicos, Isole 0 0 56.402 - - 0,0 0,0 123 Brunei 0 0 54.765 - - 0,0 0,0 124 Sri Lanka 0 0 47.704 - - 0,0 0,0 125 Cile 16.976 29.667 43.300 74,8 46,0 0,0 0,0 126 Angola 30.100 14.000 43.258-53,5 209,0 0,0 0,0 127 Mayotte 106.900 100.800 40.272-5,7-60,0 0,0 0,0 128 Dominicana, Repubblica 51.584 41.151 38.539-20,2-6,3 0,0 0,0 129 Guinea equatoriale 55.750 0 38.158-100,0-0,0 0,0 130 Perù 35.429 38.884 36.035 9,8-7,3 0,0 0,0 131 Togo 112.389 8.266 31.600-92,6 282,3 0,0 0,0 132 Costa Rica 31.789 15.676 31.151-50,7 98,7 0,0 0,0 133 Capo Verde 118.980 0 25.371-100,0-0,0 0,0 134 Malaysia 12.078 132.480 24.751 996,9-81,3 0,0 0,0 Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

EXPORT - Prodotti agroalimentari - Totale provincia di Padova - Dati annuali Ranking per valore assoluto 2011 - Per paesi di destinazione 56 valori assoluti in Euro Var. % % su totale 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 135 Antille Olandesi 27.063 11.739 19.463-56,6 65,8 0,0 0,0 136 Maurizio 8.165 20.654 19.091 153,0-7,6 0,0 0,0 137 Paraguay 0 424.664 18.749 - -95,6 0,1 0,0 138 Gibilterra 16.768 15.914 16.808-5,1 5,6 0,0 0,0 139 Iran, Repubblica islamica dell' 38.000 147.960 16.739 289,4-88,7 0,0 0,0 140 Guatemala 16.403 195.506 15.980 1.091,9-91,8 0,0 0,0 141 Ecuador 3.526 25.059 14.548 610,7-41,9 0,0 0,0 142 Honduras 24.679 13.065 13.427-47,1 2,8 0,0 0,0 143 Nuova Caledonia 3.888 5.618 11.884 44,5 111,5 0,0 0,0 144 Maldive 0 0 11.260 - - 0,0 0,0 145 Nuova Zelanda 187.097 173.981 10.416-7,0-94,0 0,0 0,0 146 Seicelle 0 0 10.200 - - 0,0 0,0 147 Colombia 21.881 29.999 7.660 37,1-74,5 0,0 0,0 148 Panama 1.080 0 6.899-100,0-0,0 0,0 149 Cambogia 0 0 4.490 - - 0,0 0,0 150 Andorra 8.464 15.154 2.504 79,0-83,5 0,0 0,0 151 Bermuda 0 0 2.330 - - 0,0 0,0 152 Sant'Elena 0 0 1.760 - - 0,0 0,0 153 Aruba 0 2.000 0 - -100,0 0,0 0,0 154 Bahamas 0 2.171 0 - -100,0 0,0 0,0 155 Barbados 4.730 11.872 0 151,0-100,0 0,0 0,0 156 Bolivia 0 1.239 0 - -100,0 0,0 0,0 157 Comore 31.000 68.000 0 119,4-100,0 0,0 0,0 158 Guinea-Bissau 612.942 1.552.233 0 153,2-100,0 0,3 0,0 159 Liechtenstein 6.167 26.508 0 329,8-100,0 0,0 0,0 160 Madagascar 454.587 42.734 0-90,6-100,0 0,0 0,0 161 Malawi 2.150 0 0-100,0-0,0 0,0 162 Namibia 12.420 0 0-100,0-0,0 0,0 163 Nepal 0 28.972 0 - -100,0 0,0 0,0 164 Sierra Leone 310.264 117.313 0-62,2-100,0 0,0 0,0 165 Siria 122.508 111.508 0-9,0-100,0 0,0 0,0 166 Swaziland 0 0 0 - - 0,0 0,0 167 Tagikistan 0 0 0 - - 0,0 0,0 168 Timor-Leste 55.808 379.824 0 580,6-100,0 0,1 0,0 169 Uganda 0 0 0 - - 0,0 0,0 170 Uruguay 0 0 0 - - 0,0 0,0 171 Zambia 0 0 0 - - 0,0 0,0 172 Zimbabwe 0 0 0 - - 0,0 0,0 Varie e paesi non specif. - - 1.515 - - 0,0 0,0 Totale export 319.818.408 474.485.321 533.063.189 48,4 12,3 100,0 100,0 Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

57 EXPORT - Totale prodotti agroalimentari Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Cuneo 1,755 1,943 2,158 10,7 11,1 7,1 7,0 7,2 2 Verona 1,661 1,891 2,068 13,8 9,4 6,7 6,8 6,9 3 Milano 1,417 1,409 1,446-0,6 2,7 5,8 5,1 4,8 4 Bolzano/Bozen 0,898 1,098 1,222 22,2 11,3 3,6 4,0 4,1 5 Parma 1,031 1,121 1,196 8,8 6,7 4,2 4,0 4,0 6 Salerno 1,169 1,138 1,102-2,6-3,2 4,7 4,1 3,7 7 Modena 0,763 0,927 1,025 21,5 10,5 3,1 3,3 3,4 8 Napoli 0,709 0,783 0,803 10,5 2,5 2,9 2,8 2,7 9 Treviso 0,607 0,658 0,788 8,3 19,9 2,5 2,4 2,6 10 Bari 0,567 0,702 0,753 23,9 7,3 2,3 2,5 2,5 11 Torino 0,544 0,574 0,661 5,4 15,1 2,2 2,1 2,2 12 Trento 0,523 0,557 0,621 6,5 11,5 2,1 2,0 2,1 13 Reggio nell'emilia 0,480 0,539 0,588 12,4 9,0 1,9 1,9 1,9 14 Ravenna 0,424 0,465 0,557 9,8 19,8 1,7 1,7 1,8 15 Padova 0,320 0,474 0,533 48,4 12,3 1,3 1,7 1,8 16 Pavia 0,574 0,542 0,513-5,5-5,4 2,3 2,0 1,7 17 Brescia 0,409 0,454 0,482 11,1 6,1 1,7 1,6 1,6 18 Firenze 0,386 0,425 0,462 10,2 8,7 1,6 1,5 1,5 19 Forlì-Cesena 0,414 0,448 0,457 8,3 2,0 1,7 1,6 1,5 20 Bergamo 0,346 0,398 0,456 15,0 14,7 1,4 1,4 1,5 Totale prime 20 province 14,996 16,546 17,891 10,3 8,1 60,8 59,5 59,3 Altre province 9,650 11,246 12,269 16,5 9,1 39,2 40,5 40,7 Totale 24,645 27,792 30,160 12,8 8,5 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

58 EXPORT - Totale prodotti agricoli Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Bolzano/Bozen 0,388 0,483 0,571 24,4 18,2 8,4 8,6 9,9 2 Bari 0,361 0,478 0,504 32,3 5,6 7,8 8,5 8,7 3 Verona 0,394 0,481 0,472 22,0-1,9 8,5 8,6 8,2 4 Cuneo 0,222 0,247 0,297 11,4 20,0 4,8 4,4 5,1 5 Forlì-Cesena 0,217 0,238 0,241 9,5 1,1 4,7 4,2 4,2 6 Pistoia 0,206 0,216 0,218 4,9 0,7 4,5 3,9 3,8 7 Ferrara 0,160 0,187 0,201 16,6 7,8 3,5 3,3 3,5 8 Savona 0,182 0,245 0,180 34,5-26,5 3,9 4,4 3,1 9 Ravenna 0,157 0,178 0,172 13,5-3,5 3,4 3,2 3,0 10 Milano 0,194 0,178 0,168-8,1-5,9 4,2 3,2 2,9 11 Catania 0,106 0,155 0,164 45,7 6,0 2,3 2,8 2,8 12 Salerno 0,113 0,157 0,160 39,2 1,9 2,4 2,8 2,8 13 Padova 0,112 0,154 0,147 37,1-4,9 2,4 2,7 2,5 14 Imperia 0,115 0,124 0,123 8,3-0,7 2,5 2,2 2,1 15 Latina 0,111 0,127 0,120 14,3-5,1 2,4 2,3 2,1 16 Ragusa 0,100 0,142 0,119 41,7-16,2 2,2 2,5 2,1 17 Bologna 0,094 0,106 0,097 12,8-7,9 2,0 1,9 1,7 18 Napoli 0,081 0,095 0,091 17,4-4,2 1,8 1,7 1,6 19 Rovigo 0,070 0,082 0,089 17,1 9,4 1,5 1,5 1,5 20 Trento 0,050 0,058 0,075 16,0 27,8 1,1 1,0 1,3 Totale prime 20 province 3,435 4,131 4,209 20,3 1,9 74,4 73,6 72,9 Altre province 1,179 1,483 1,561 25,7 5,3 25,6 26,4 27,1 Totale 4,614 5,614 5,770 21,7 2,8 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

59 EXPORT - Totale prodotti industrie alimentari Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Cuneo 1,533 1,695 1,862 10,6 9,8 7,7 7,6 7,6 2 Verona 1,267 1,410 1,596 11,3 13,3 6,3 6,4 6,5 3 Milano 1,223 1,230 1,278 0,6 3,9 6,1 5,5 5,2 4 Parma 1,002 1,083 1,149 8,1 6,1 5,0 4,9 4,7 5 Modena 0,734 0,889 0,987 21,2 11,0 3,7 4,0 4,0 6 Salerno 1,056 0,981 0,942-7,1-4,0 5,3 4,4 3,9 7 Treviso 0,585 0,632 0,765 8,0 21,0 2,9 2,8 3,1 8 Napoli 0,628 0,688 0,712 9,6 3,5 3,1 3,1 2,9 9 Bolzano/Bozen 0,510 0,615 0,651 20,6 5,8 2,5 2,8 2,7 10 Torino 0,519 0,535 0,624 3,2 16,7 2,6 2,4 2,6 11 Reggio nell'emilia 0,472 0,530 0,573 12,3 8,1 2,4 2,4 2,3 12 Trento 0,473 0,498 0,547 5,5 9,6 2,4 2,2 2,2 13 Pavia 0,557 0,528 0,493-5,2-6,5 2,8 2,4 2,0 14 Brescia 0,389 0,428 0,457 10,0 6,7 1,9 1,9 1,9 15 Firenze 0,377 0,417 0,456 10,6 9,3 1,9 1,9 1,9 16 Mantova 0,346 0,367 0,432 6,1 17,7 1,7 1,7 1,8 17 Vicenza 0,300 0,349 0,412 16,1 18,2 1,5 1,6 1,7 18 Bergamo 0,311 0,352 0,403 13,3 14,4 1,6 1,6 1,7 19 Cremona 0,288 0,341 0,394 18,4 15,7 1,4 1,5 1,6 20 Alessandria 0,330 0,331 0,391 0,2 18,3 1,6 1,5 1,6 Totale prime 20 province 12,899 13,898 15,123 7,8 8,8 64,4 62,7 62,0 Altre province 7,132 8,280 9,267 16,1 11,9 35,6 37,3 38,0 Totale 20,031 22,179 24,390 10,7 10,0 100,0 100,0 100,0 21 Padova 0,207 0,320 0,387 54,5 20,6 1,0 1,4 1,6 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

60 EXPORT - Prodotti di colture agricole non permanenti (Cereali, ortaggi, floricoltura, ecc.) - Cod: A011 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Verona 0,219 0,269 0,261 23,0-3,2 14,5 13,9 13,2 2 Bari 0,081 0,150 0,159 84,9 6,1 5,4 7,7 8,1 3 Salerno 0,093 0,133 0,124 43,1-6,4 6,2 6,8 6,3 4 Ragusa 0,087 0,128 0,105 48,1-18,4 5,7 6,6 5,3 5 Padova 0,054 0,094 0,088 73,9-6,1 3,6 4,8 4,5 6 Forlì-Cesena 0,075 0,075 0,087-0,3 16,4 5,0 3,9 4,4 7 Latina 0,075 0,096 0,087 29,1-10,1 5,0 5,0 4,4 8 Milano 0,081 0,084 0,079 3,4-6,7 5,4 4,3 4,0 9 Perugia 0,066 0,078 0,070 18,3-9,5 4,4 4,0 3,6 10 Caltanissetta 0,018 0,031 0,063 71,1 99,1 1,2 1,6 3,2 11 Rovigo 0,044 0,051 0,060 16,4 17,8 2,9 2,6 3,0 12 Caserta 0,047 0,040 0,057-15,3 42,6 3,1 2,0 2,9 13 Imperia 0,044 0,047 0,045 5,9-2,4 2,9 2,4 2,3 14 Foggia 0,055 0,054 0,045-1,6-16,2 3,6 2,8 2,3 15 Parma 0,027 0,034 0,043 28,1 25,3 1,8 1,8 2,2 16 Bergamo 0,026 0,034 0,042 31,3 21,7 1,7 1,8 2,1 17 Savona 0,050 0,068 0,041 35,5-39,4 3,3 3,5 2,1 18 Bologna 0,027 0,027 0,034-2,2 27,1 1,8 1,4 1,7 19 Trieste 0,030 0,031 0,031 4,5-0,3 2,0 1,6 1,6 20 Catania 0,009 0,022 0,028 132,8 30,7 0,6 1,1 1,4 Totale prime 20 province 1,209 1,548 1,550 28,0 0,2 80,2 79,6 78,8 Altre province 0,298 0,396 0,418 32,6 5,6 19,8 20,4 21,2 Totale 1,507 1,943 1,968 29,0 1,3 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

61 EXPORT - Prodotti di colture permanenti (frutta, agrumi, uva, ecc.) - Cod: A012 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Bolzano/Bozen 0,357 0,428 0,513 19,8 19,8 15,6 15,7 18,3 2 Bari 0,275 0,323 0,340 17,4 5,2 12,0 11,9 12,1 3 Cuneo 0,213 0,232 0,279 9,2 20,2 9,3 8,5 10,0 4 Verona 0,168 0,202 0,200 20,7-1,1 7,3 7,4 7,1 5 Ravenna 0,136 0,158 0,136 16,1-13,7 5,9 5,8 4,8 6 Forlì-Cesena 0,122 0,141 0,130 15,7-7,9 5,3 5,2 4,6 7 Ferrara 0,109 0,121 0,126 11,5 4,3 4,8 4,5 4,5 8 Catania 0,071 0,105 0,104 47,7-1,1 3,1 3,9 3,7 9 Milano 0,102 0,084 0,077-17,4-8,6 4,5 3,1 2,7 10 Trento 0,046 0,054 0,067 18,0 23,3 2,0 2,0 2,4 11 Savona 0,059 0,096 0,058 63,7-39,5 2,6 3,5 2,1 12 Napoli 0,059 0,064 0,058 7,8-9,7 2,6 2,3 2,1 13 Padova 0,053 0,054 0,048 1,4-11,7 2,3 2,0 1,7 14 Bologna 0,052 0,050 0,048-4,9-4,4 2,3 1,8 1,7 15 Viterbo 0,027 0,035 0,042 31,1 19,9 1,2 1,3 1,5 16 Taranto 0,023 0,043 0,042 88,8-3,4 1,0 1,6 1,5 17 Agrigento 0,000 0,041 0,038 9.057,1-5,6 0,0 1,5 1,4 18 Barletta-Andria-Trani 0,000 0,025 0,038 51,6-0,9 1,3 19 Avellino 0,034 0,037 0,037 6,9 1,4 1,5 1,3 1,3 20 Siracusa 0,029 0,037 0,033 26,0-10,5 1,3 1,4 1,2 Totale prime 20 province 1,934 2,329 2,412 20,4 3,6 84,7 85,6 86,0 Altre province 0,350 0,393 0,392 12,5-0,4 15,3 14,4 14,0 Totale 2,284 2,722 2,804 19,2 3,0 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

62 EXPORT - Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne (Cod: CA101) Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Modena 0,412 0,479 0,531 16,3 10,8 20,2 19,7 19,7 2 Parma 0,203 0,238 0,253 17,0 6,4 10,0 9,8 9,4 3 Verona 0,163 0,197 0,230 20,4 17,2 8,0 8,1 8,5 4 Milano 0,138 0,147 0,149 5,8 1,5 6,8 6,0 5,5 5 Reggio nell'emilia 0,110 0,120 0,125 8,8 4,5 5,4 4,9 4,6 6 Mantova 0,080 0,080 0,098-0,1 22,6 3,9 3,3 3,6 7 Padova 0,032 0,072 0,089 121,5 24,3 1,6 3,0 3,3 8 Forlì-Cesena 0,081 0,087 0,085 7,8-2,2 4,0 3,6 3,2 9 Teramo 0,043 0,057 0,084 32,1 48,3 2,1 2,3 3,1 10 Lecco 0,073 0,070 0,068-3,8-2,5 3,6 2,9 2,5 11 Roma 0,044 0,049 0,063 10,0 29,2 2,2 2,0 2,3 12 Bolzano/Bozen 0,059 0,062 0,061 5,1-0,7 2,9 2,5 2,3 13 Cuneo 0,032 0,046 0,054 43,2 17,2 1,6 1,9 2,0 14 Bergamo 0,034 0,042 0,051 24,3 20,6 1,7 1,7 1,9 15 Como 0,036 0,043 0,049 19,2 13,7 1,8 1,8 1,8 16 Cremona 0,040 0,047 0,047 16,0 1,6 2,0 1,9 1,8 17 Piacenza 0,022 0,038 0,044 67,3 17,7 1,1 1,5 1,6 18 Trieste 0,026 0,038 0,042 43,5 11,5 1,3 1,6 1,6 19 Vicenza 0,042 0,046 0,041 11,0-10,6 2,0 1,9 1,5 20 Pisa 0,029 0,041 0,040 42,6-2,7 1,4 1,7 1,5 Totale prime 20 province 1,700 1,996 2,205 17,4 10,5 83,4 82,2 81,8 Altre province 0,339 0,432 0,491 27,7 13,6 16,6 17,8 18,2 Totale 2,039 2,428 2,696 19,1 11,0 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

63 EXPORT - Frutta e ortaggi lavorati e conservati - Cod: CA103 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Salerno 0,969 0,865 0,821-10,8-5,1 37,8 32,2 29,0 2 Napoli 0,199 0,239 0,245 20,5 2,4 7,8 8,9 8,6 3 Bolzano/Bozen 0,166 0,171 0,216 3,4 26,3 6,5 6,4 7,6 4 Parma 0,170 0,172 0,175 1,2 1,5 6,7 6,4 6,2 5 Foggia 0,039 0,082 0,148 109,1 81,2 1,5 3,1 5,2 6 Ferrara 0,064 0,077 0,084 21,6 7,8 2,5 2,9 2,9 7 Verona 0,068 0,076 0,082 12,6 7,5 2,6 2,8 2,9 8 Messina 0,053 0,083 0,080 55,9-3,8 2,1 3,1 2,8 9 Ravenna 0,063 0,061 0,070-2,4 14,5 2,4 2,3 2,5 10 Padova 0,057 0,053 0,061-7,0 15,6 2,2 2,0 2,2 11 Trento 0,037 0,046 0,051 24,8 9,5 1,5 1,7 1,8 12 Piacenza 0,052 0,046 0,049-11,1 5,3 2,0 1,7 1,7 13 Bologna 0,039 0,044 0,048 12,8 10,1 1,5 1,6 1,7 14 Avellino 0,038 0,043 0,047 14,0 9,7 1,5 1,6 1,7 15 Lodi 0,037 0,041 0,037 10,8-10,1 1,4 1,5 1,3 16 Cuneo 0,028 0,032 0,034 12,0 8,9 1,1 1,2 1,2 17 Torino 0,030 0,028 0,031-4,4 8,9 1,2 1,1 1,1 18 Livorno 0,022 0,022 0,024 0,6 7,0 0,9 0,8 0,8 19 Viterbo 0,011 0,032 0,023 187,5-28,8 0,4 1,2 0,8 20 Teramo 0,024 0,023 0,023-1,3-3,7 0,9 0,9 0,8 Totale prime 20 province 2,165 2,238 2,348 3,4 4,9 84,5 83,3 82,9 Altre province 0,397 0,448 0,485 12,8 8,3 15,5 16,7 17,1 Totale 2,561 2,686 2,833 4,9 5,5 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

64 EXPORT- Granaglie, amidi e di prodotti amidacei - Cod: CA106 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Pavia 0,250 0,203 0,193-18,8-5,1 25,3 20,5 17,4 2 Alessandria 0,149 0,150 0,187 0,8 24,4 15,1 15,1 16,9 3 Vercelli 0,163 0,158 0,157-3,3-0,4 16,5 15,9 14,2 4 Cuneo 0,038 0,059 0,068 52,3 15,9 3,9 5,9 6,1 5 Novara 0,052 0,051 0,057-2,2 12,0 5,3 5,2 5,2 6 Padova 0,026 0,032 0,053 25,0 63,1 2,6 3,3 4,8 7 Rovigo 0,043 0,048 0,047 11,4-1,4 4,3 4,8 4,2 8 Milano 0,041 0,049 0,044 18,3-10,2 4,2 4,9 4,0 9 Mantova 0,024 0,026 0,030 10,4 15,0 2,4 2,6 2,7 10 Ravenna 0,009 0,013 0,028 40,2 108,7 1,0 1,3 2,5 11 Venezia 0,019 0,023 0,024 18,6 7,5 1,9 2,3 2,2 12 Bari 0,013 0,018 0,020 33,4 9,6 1,4 1,8 1,8 13 Gorizia 0,017 0,015 0,019-9,9 27,5 1,7 1,5 1,7 14 Parma 0,015 0,013 0,018-15,8 34,8 1,6 1,3 1,6 15 Torino 0,009 0,011 0,015 30,0 31,5 0,9 1,2 1,4 16 Vicenza 0,011 0,007 0,014-33,4 102,8 1,1 0,7 1,3 17 Cremona 0,010 0,011 0,014 6,4 30,0 1,0 1,1 1,3 18 Verona 0,006 0,009 0,013 46,5 43,5 0,6 0,9 1,2 19 Bolzano/Bozen 0,011 0,010 0,011-8,1 12,9 1,1 1,0 1,0 20 Napoli 0,007 0,007 0,009-3,9 21,5 0,7 0,7 0,8 Totale prime 20 province 0,914 0,912 1,019-0,2 11,7 92,6 92,0 92,0 Altre province 0,073 0,079 0,089 7,8 12,4 7,4 8,0 8,0 Totale 0,987 0,991 1,108 0,4 11,8 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

65 EXPORT - Bevande - Cod.: CA110 Prime 20 province italiane per valore assoluto export 2011 (*) val.ass. in miliardi euro (a) var. % % su totale Italia 2009 2010 2011 (*) 2010 2011 (*) 2009 2010 2011 (*) 1 Verona 0,596 0,664 0,732 11,5 10,2 12,8 12,7 12,6 2 Cuneo 0,595 0,634 0,704 6,6 11,0 12,8 12,1 12,1 3 Treviso 0,256 0,288 0,350 12,7 21,4 5,5 5,5 6,0 4 Trento 0,291 0,301 0,324 3,3 7,6 6,3 5,8 5,6 5 Siena 0,185 0,222 0,243 20,5 9,4 4,0 4,3 4,2 6 Asti 0,190 0,213 0,243 11,6 14,3 4,1 4,1 4,2 7 Milano 0,226 0,241 0,242 6,7 0,3 4,8 4,6 4,2 8 Firenze 0,182 0,200 0,215 10,2 7,6 3,9 3,8 3,7 9 Torino 0,155 0,187 0,194 20,2 4,0 3,3 3,6 3,3 10 Venezia 0,156 0,179 0,193 14,9 7,7 3,3 3,4 3,3 11 Bolzano/Bozen 0,131 0,141 0,158 8,2 11,6 2,8 2,7 2,7 12 Alessandria 0,096 0,105 0,132 9,1 25,8 2,1 2,0 2,3 13 Brescia 0,102 0,121 0,121 18,5-0,0 2,2 2,3 2,1 14 Vicenza 0,068 0,087 0,110 27,4 26,3 1,5 1,7 1,9 15 Varese 0,063 0,086 0,108 36,9 25,2 1,4 1,7 1,9 16 Bergamo 0,087 0,096 0,106 11,1 10,6 1,9 1,8 1,8 17 Ravenna 0,069 0,077 0,106 10,3 37,8 1,5 1,5 1,8 18 Padova 0,048 0,091 0,105 91,8 15,1 1,0 1,7 1,8 19 Reggio nell'emilia 0,062 0,075 0,084 21,6 12,5 1,3 1,4 1,5 20 Chieti 0,069 0,075 0,079 8,7 6,3 1,5 1,4 1,4 Totale prime 20 province 3,626 4,084 4,549 12,6 11,4 77,8 78,2 78,4 Altre province 1,032 1,138 1,255 10,3 10,3 22,2 21,8 21,6 Totale 4,658 5,222 5,804 12,1 11,1 100,0 100,0 100,0 (a) La cifra prima della virgola indica il valore in miliardi, la seconda in milioni (b) Per le province di Milano, Bari e Ascoli i dati 2010 non includono i valori delle province di nuova costituzione in precedenza comprese nei rispettivi territori (rispettivamente Monza, Barletta e Fermo) per cui il confronto con 2009 risente della diversa ripartizione statistica dei valori delle esportazioni e non solo della dinamica congiunturale. Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Istat (*) dati provvisori

66 EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI - TOTALE PROVINCIA DI PADOVA - Per voci merceologiche disaggregate - 1 trimestre Variazioni % su stesso trim. anno Codici ATECO2007 valori assoluti in milioni euro precedente 2008 2009 2010 2011 2012 2011 2012 (*) AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) 17,98 20,65 22,43 26,24 24,27 17,0-7,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 19,38 14,17 11,97 10,98 11,01-8,3 0,2 AA013 Piante vive 1,01 1,10 0,67 0,68 0,27 2,0-60,4 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 0,69 0,83 1,10 1,00 3,62-9,4 261,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura 0,04 0,02 0,07 0,05 0,02-27,2-52,2 AA022 Legno grezzo 0,12 0,02 0,00 0,00 0,01 0,0 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi 0,15 0,01 0,03 0,07 0,03 153,1-65,9 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 521,1-43,4 Totale AGRICOLTURA e PESCA 39,38 36,81 36,27 39,03 39,23 7,6 0,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 10,26 8,03 13,36 21,30 22,02 59,4 3,4 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati 0,29 0,15 0,06 0,11 0,05 81,8-48,7 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 12,37 12,98 12,96 13,98 15,36 7,9 9,8 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 0,06 0,45 9,07 2,87 2,96-68,4 3,2 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 0,45 0,28 0,36 0,67 0,84 85,4 25,3 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 3,47 7,95 7,88 9,76 19,81 23,8 103,0 CA107 Prodotti da forno e farinacei 3,11 3,18 3,48 4,33 4,14 24,3-4,4 CA108 Altri prodotti alimentari (c) 5,76 5,96 8,44 9,59 9,07 13,7-5,4 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali 0,93 0,58 1,09 1,47 1,21 34,9-17,8 CA110 Bevande 9,51 10,28 16,56 22,86 22,94 38,0 0,3 CA120 Tabacco 0,06 0,03 0,00 0,00 0,12 0,0 Totale ALIMENTARI, BEVANDE E TABACCO 46,27 49,86 73,27 86,94 98,51 18,7 13,3 Totale agroalimentare 85,65 86,68 109,54 125,97 137,74 15,0 9,3 Totale export 1.906,51 1.484,77 1.577,10 1.954,12 2.169,32 23,9 11,0 (*) dati provvisori Note (a) comprendono: cereali, riso, ortaggi, patate, coltivazioni industriali, prodotti della floricoltura (b) comprendono: frutta, uva, agrumi (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati ISTAT

67 EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI - Confronto variazioni % Padova, Veneto e Italia 1 trimestre 2011-2012 (*) Padova Veneto Italia AA011 Prodotti di colture agricole non permanenti (a) -7,5-14,1-5,5 AA012 Prodotti di colture permanenti (b) 0,2-4,5-8,3 AA013 Piante vive -60,4-21,1 2,0 AA014 Animali vivi e prodotti di origine animale 261,6 73,8 13,6 AA021 Piante forestali e altri prodotti della silvicoltura -52,2 51,1-34,5 AA022 Legno grezzo 0,5 44,9 AA023 Prodotti vegetali di bosco non legnosi -65,9-73,7-4,7 AA030 Pesci ed altri prodotti della pesca; prodotti dell'acquacoltura -43,4-29,9-13,8 Totale AGRICOLTURA e PESCA 0,5-10,7-5,5 CA101 Carne lavorata e conservata e prodotti a base di carne 3,4 23,4 13,1 CA102 Pesce, crostacei e molluschi lavorati e conservati -48,7-0,3-0,1 CA103 Frutta e ortaggi lavorati e conservati 9,8 27,0 10,4 CA104 Oli e grassi vegetali e animali 3,2 6,0-2,0 CA105 Prodotti delle industrie lattiero-casearie 25,3 9,2 8,6 CA106 Granaglie, amidi e di prodotti amidacei 103,0 27,4 1,8 CA107 Prodotti da forno e farinacei -4,4 12,1 11,5 CA108 Altri prodotti alimentari (c) -5,4 16,0 13,0 CA109 Prodotti per l'alimentazione degli animali -17,8-8,8 12,3 CA110 Bevande 0,3 15,6 7,9 CA120 Tabacco 113,1 102,0 Totale ALIMENTARI, BEVANDE E TABACCO 13,3 15,5 9,1 Totale agroalimentare 9,3 9,7 5,7 Totale export 11,0 2,1 5,5 (*) dati provvisori Note (a) comprendono: cereali, riso, ortaggi, patate, coltivazioni industriali, prodotti della floricoltura (b) comprendono: frutta, uva, agrumi (c) comprendono zucchero, cioccolato, te, caffè, pasti e piatti preparati, ecc. Fonte: elaborazione uff. studi CCIAA Padova su dati ISTAT

INDUSTRIE ALIMENTARI-BEVANDE - REPILOGO DATI BILANCIO SOCIETA' DI CAPITALI Totale provincia di Padova e Veneto 68 - Valori assoluti - in milioni euro Fatturato 2007 2008 2009 2010 Padova 799,3 927,7 911,3 983,1 Veneto 9.257,0 10.307,4 9.998,5 10.880,6 Valore aggiunto 2007 2008 2009 2010 Padova 106,5 125,5 139,6 141,0 Veneto 1.429,0 1.405,4 1.537,6 1.622,8 Risultato di esercizio 2007 2008 2009 2010 Padova 8,9 17,4 26,3 22,6 Veneto 160,5 84,3 197,6 224,8 - Variazioni su anno precedente Fatturato 2008 2009 2010 Padova 16,1-1,8 7,9 Veneto 11,3-3,0 8,8 Valore aggiunto 2008 2009 2010 Padova 17,9 11,2 1,0 Veneto -1,7 9,4 5,5 - % Padova su Veneto 2007 2008 2009 2010 Fatturato 8,6 9,0 9,1 9,0 Valore aggiunto 7,5 8,9 9,1 8,7 Dinamica fatturato - Variazioni % su esercizio precedente Padova Veneto 20,0 16,0 16,1 12,0 8,0 11,3 7,9 8,8 4,0 0,0-4,0-1,8-3,0-8,0 2008 2009 2010 Fonte: elaborazione uff.studi CCIAA Padova su dati Infocamere

69 A cura del Servizio Studi CCIAA Padova Responsabile: Giampaolo Redivo Stampa: a cura del Centro Stampa CCIAA Padova La presente pubblicazione e' disponibile all'interno del portale STARNET, rete degli uffici studi e statistica delle Camere di Commercio italiane, all'indirizzo: www.starnet.unioncamere.it/?mod=area_cca&id=251 L'elenco completo dei rapporti pubblicati dal 1982 e delle pubblicazioni disponibili on line e' scaricabile da: www.starnet.unioncamere.it/serie-rapporti_6a419b251 Indirizzo di posta elettronica: studi@pd.camcom.it Si autorizza la riproduzione della presente pubblicazione a fini non commerciali e a condizione venga citata la fonte Padova, giugno 2012