Parte Organizzazione d Impresa

NOME COGNOME MATRICOLA Impianti Industriali e Organizzazione d Impresa Allievi Energetici L- Z - Proff. Federico Frattini e Giovanni Miragliotta Appello del 11 Settembre 2012 Parte Organizzazione d Impresa Nota Bene Si ricorda che, per ragioni legate ad esigenze di correzione, gli esercizi della parte Organizzazione d Impresa vanno risolti negli spazi preposti di seguito al testo degli esercizi. Indicare chiaramente in alto a destra su ogni foglio NOME, COGNOME e NUMERO DI MATRICOLA dell allievo Esercizio 1 [punti 8] La TOND S.p.A. è un azienda che produce piatti in ceramica. In particolare, essa produce tre diversi tipi di piatti: i piatti piani (P), i piatti fondi (F) e i piatti da dessert (D). Il processo di lavorazione si divide in due fasi distinte: i piatti vengono prima formati e decorati a freddo (fase di preparazione) e poi cotti in appositi forni per dar loro resistenza (fase di cottura). La lavorazione avviene per lotti e la TOND utilizza un sistema di tipo Job Order Costing per il calcolo del costo pieno industriale dei suoi prodotti. La situazione delle scorte della TOND all inizio di Giugno 2012 era la seguente: scorte di Materie Prime: valore 2.400 ; scorte di Prodotti finiti: 200 piatti P per un valore di 17.000 e 80 piatti D per un valore di 6.000 ; semilavorati (WIP): al 01/06/12 erano in lavorazione 2 lotti di prodotti, i cui dati sono riportati in Tabella 1: Lotto Dimensione Costi incorporati Fasi da completare B001 260 piatti F 3.700 preparazione e cottura C001 300 piatti D 10.400 solo cottura Tabella 1 Durante il bimestre Giugno- Luglio 2012 la TOND completa la produzione dei due lotti B001 e C001 e inizia la lavorazione di altri due lotti di prodotti: il lotto A001 composto da 280 piatti P, che viene anch esso completato entro Luglio, e il lotto B002 composto da 200 piatti F, che alla fine del periodo ha terminato la fase di preparazione. Si sa inoltre che, sempre nel bimestre Giugno- Luglio 2012: sono state acquistate Materie Prime per un valore di 5.000 ; sono stati annotati i consumi di risorse riportati in Tabella 2: Fase di preparazione Lotto MD Ore macchina Ore uomo B001 750 80 h 50 h A001 2.600 100 h 140 h B002 1.800 140 h 80 h Fase di cottura Lotto MD Ore forno Ore uomo C001 210 120 h 10 h B001 120 150 h 24 h A001 140 110 h 16 h Tabella 2 il costo orario di lavoro diretto è stato di 25 /h; il costo dei materiali indiretti utilizzati per la realizzazione dei piattii è stato pari a 500 per le operazioni di preparazione e 380 per le operazioni di cottura; si sono consumati 22.000 kwh di energia, di cui il 30% per la cottura dei piatti. Il costo dell energia è di 0,3 /kwh; il macchinario utilizzato per la preparazione dei piatti è stato acquistato nel 2005 per 300 k e ammortizzato da quell anno in 6 anni a quote costanti;

NOME COGNOME MATRICOLA il forno utilizzato per la cottura dei piatti è stato acquistato nel 2008 per 480 k e ammortizzato da quell anno in 8 anni a quote costanti; per la supervisione e manutenzione dei due impianti la TOND impiega 5 supervisori, di cui 2 si occupano esclusivamente della fase di preparazione dei piatti e 3 si occupano esclusivamente della fase di cottura. Il costo annuo di questi supervisori è di 30.000 /persona; si sono venduti 350 piatti P, 180 piatti F e 250 piatti D, pari ad un fatturato complessivo di 68.000 ; si sono sostenuti costi amministrativi e di ricerca e sviluppo per 2.000 allocabili in parti uguali fra le due fasi del processo produttivo. si sono sostenute spese commerciali e di marketing pari a 4.300, riferite principalmente ai piatti di tipo P ed F. Sapendo che la TOND utilizza una logica di valorizzazione delle scorte di tipo FIFO e alloca i costi indiretti del reparto preparazione proporzionalmente al costo del lavoro diretto e quelli del reparto cottura proporzionalmente al tempo di cottura, determinare: 1. il Costo Pieno Industriale (unitario) dei prodotti completati nel periodo 2. il valore delle scorte finali di MP, WIP e PF. 3. il MON della TOND S.p.A. per il bimestre Giugno- Luglio 2012

Soluzione Esercizio 1 NOME COGNOME MATRICOLA

Soluzione Esercizio 1 (segue) NOME COGNOME MATRICOLA

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NOME COGNOME MATRICOLA Esercizio 2 [punti 4] La Atena S.r.l. produce un solo prodotto, il codice MELA. Nella Tabella 1 vengono riportati di dati previsti per il 2012 relativi a MELA: Codice Prezzo di vendita Costo materiali Tempo unitario di diretti lavoro diretto Tempo macchina MELA 550 /unità 120 /unità 30 minuti/unità 15 minuti/unità Tabella 1 Si sa inoltre che: E' previsto l'impiego di 4 operai specializzati per operazioni di supervisione e manutenzione degli impianti produttivi il costo per operaio è di 45 k all'anno; I costi di periodo complessivi per il 2012 sono previsti essere maggiori del 20% rispetto all'anno precedente; I costi di periodo del 2011 sono stati pari a 200 k ; Il costo del lavoro diretto è di 20 /h; La manodopera dell'impresa è retribuita a salario fisso, in particolare nel reparto produttivo sono impiegati 10 operai che lavorano per 8 ore al giorno per 220 giorni all'anno ed hanno un salario fisso annuo pari a 35,2 k ; L'impresa dovrà sostenere costi indiretti variabili di energia pari a 2 per ogni minuto di tempo macchina; Per ogni unità di prodotto finito si prevede inoltre l'impiego di altri materiali di consumo (lubrificanti, ) per un valore di 70 /u. Calcolare il punto di Break- Even e verificare la fattibilità della produzione sapendo che la capacità massima di funzionamento dell'impianto è di 1.250 ore/anno.

Soluzione Esercizio 2 (segue) NOME COGNOME MATRICOLA

NOME COGNOME MATRICOLA Esercizio 3 [punti 3] Calcolare e commentare gli indici di redditività e liquidità relativi all impresa SAPPORO S.p.A. a partire dall estratto del bilancio di esercizio allegato. Stato Patrimoniale 2012 Attività non correnti 34.500 Patrimonio netto 41.300 Immobili, impianti e macchinari 21.000 Capitale emesso 32.100 Investimenti immobiliari 1.500 Riserva da sovrapprezzo 700 Avviamento e attività immateriali a 1.000 Riserva da rivalutazione - vita non definita Attività immateriali a vita definita - Altre riserve 3.500 Partecipazioni 3.000 Utili / perdite portati a nuovo 5.000 Altre attività finanziarie 5.000 Utili / perdite dell esercizio 20.550 Attività per imposte anticipate 3.000 Passività non correnti 8.000 Attività correnti 49.850 Obbligazioni in circolazione - Crediti commerciali e vari 18.100 Debiti verso banche - Rimanenze 750 Altre passività finanziarie - Lavori in corso su ordinazione - Fondi per rischi ed oneri 3.000 Attività finanziarie correnti 900 TFR e altri fondi relativi al personale 5.000 Cassa e disponibilità liquide 30.100 Fondo imposte differite - equivalenti Attività cessate/destinate ad essere 0 Passività correnti 14.500 cedute Obbligazioni in circolazione - Debiti verso banche 12.000 Debiti verso fornitori 2.500 Anticipi su lavori in corso su ordinazione - Altre passività finanziarie correnti - Debiti tributari - Altre passività correnti - Passività correlate ad attività cessate/destinate 0 ad essere cedute TOTALE ATTIVITÀ 84.350 TOTALE PASSIVITÀ E PATRIMONIO NETTO 84.350

NOME COGNOME MATRICOLA Conto Economico 2012 Ricavi 60.000 Altri ricavi operativi 500 Totale Ricavi 60.500 Variazioni delle scorte di prodotto finito e semilavorati (10.000) Acquisti MP 10.000 Variazione Scorte MP - Costi del personale 6.000 Ammortamenti, svalutazione crediti commerciali, variazioni di valore delle attività non correnti 6.500 2.000 1.000 Altri costi operativi 3.000 Utile operativo 22.000 Utili da società controllate, collegate e joint venture 6.000 Proventi finanziari da attività di investimento - Perdite CC 1.200 Oneri, perdite finanziarie e variazioni di valore attività 1.550 finanziarie Utile lordo da attività in funzionamento 25.250 Imposte 5.000 Utile netto da attività in funzionamento 20.250 Attività destinate a cessare Ricavi e perdite da attività destinate a cessare 300 Utile netto dell esercizio 20.550

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