Vini DOC delle Marche Dati produttivi e disciplinari

Vini DOC delle Marche Dati produttivi e disciplinari

I NUMERI DEL VINO MARCHIGIANO LE MARCHE NELLA CAMPAGNA 2002/ 2003 HA PRODOTTO 1.256.275. Hl. DI VINO Vino D.O.C. 28% Vino I.G.T 39% Vino da tavola 33% Le Aziende attive sono 66.283 erano 80.832 nel 1990 Le Aziende interessate alla Viticoltura nelle Marche sono 27.440 (erano 40.000 nel 1980) 32%

SITUAZIONE ATTUALE VIGNETI ITALIA NEL 1980 1.230.000 ETTARI NEL 2000 830.000 ETTARI MARCHE NEL 1980 33.000 ETTARI NEL 2002 20.000 ETTARI (SUPERFICIE MEDIA AZIENDALE ETTARI 0,85 Ha)

DENOMINAZIONI DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (D.O.C.G.) ITALIA N 25 MARCHE N / DENOMINAZIONI DI ORIGINE CONTROLLATA (DOC) ITALIA N 303 MARCHE N 12 COLLI PESARESI BIANCHELLO DEL METAURO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI ESINO LACRIMA DI MORRO D ALBA ROSSO CONERO VARDICCHIO DI MATELICA VERNACCIA DI SERRAPETRONA COLLI MACERATESI ROSSO PICENO FALERIO DEI COLLI ASCOLANI OFFIDA

REGIONE MARCHE

VERDICCHIO DI MATELICA D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 21.7.1967, (modificato dai Dpr 5.8.1978 e 3.5.1989 e dal D.m. 24.91992) sostituito con D.M.R.A. 13.9.1995 Si ottiene con uve del vitigno Verdicchio. Possono concorrere i vitigni raccomandati o autorizzati, a bacca bianca, fino ad un nelle province di Ancona e Macerata raggiungendo congiuntamente la percentuale massima del 15%. - Verdicchio di Matelica Spumante, - Verdicchio di Matelica Riserva - Verdicchio di Matelica Passito.

ROSSO CONERO D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 21.7.1967; modificato con D.P.R. 12.1.1977; sostituito con D.P.R 20.10.1990. Nel vigneto prevale il vitigno Montepulciano (min.85%) Possono essere presenti anche uve Sangiovese per il 15%. -Rosso Conero Riserva

ROSSO PICENO D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 11.8.1968 sostituito da D.M.P.A. 22.9.97 (modificato dai D.m. 16.10.1997 e D.m. 14.9.2001) Uve provenienti dai vigneti aventi nell ambito aziendale, la seguente composizione varietale: Sangiovese (dal 30 al 50%) e Montepulciano (dal 35 al 70%), possono concorrere vitigni non aromatici a bacca nera raccomandati e/o autorizzati nelle rispettive province di coltivazione fino ad un massimo del 15%. Rosso Piceno Novello Rosso Piceno Superiore Rosso Piceno Sangiovese

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 11.8.1968; ha subito varie modifiche, la proposta di sostituzione del disciplinare è pubblicata su G.U. n 88 15.4.2003 Si ottiene dalle uve Verdicchio (min.85%). Possono concorrere altri vitigni a bacca bianca autorizzati, fino al 15%. - Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante, - Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva, - Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito, - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva

BIANCHELLO DEL METAURO D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 2.4.1969, modificato con D.D. del 12-07-02 Nel vigneto prevale il vitigno Bianchello (Biancame). Possono concorrere i vitigni Malvasia toscana presente nei vigneti fino ad un massimo del 5% Le tipologie /

VERNACCIA DI SERRAPETRONA D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 22.7.1971; modificato con D.P.R. 2.10.1978; Il giorno 9.6.2003 si è tenuta l audizione per l istituzione della DOCG Vernaccia di Serrapetrona e della DOC Serrapetrona. (le bozze dei disciplinari sono riportate nelle pagine seguenti) Nel vigneto domina il vitigno autoctono Vernaccia di Serrapetrona. I vitigni a bacca rossa autorizzati della provincia di Macerata, possono partecipare fino ad un massimo del 15%. - Vernaccia di Serrapetrona dolce - Vernaccia di Serrapetrona secca

COLLI PESARESI D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 2.6.1972; modificato con D.P.R 3.10.1994 e D.P.R.sostituiti dal D.M.P.A del 27 marzo 2000 Sangiovese, Trebbiano toscano (localmente chiamato Albanella), Pinot nero, Pinot grigio, Verdicchio, Biancame, Riesling italico, Chardonnay,Souvignon, Pinot bianco, Cabernet franc, Cabernet Souvignon, Merlot Rosso, Rosato, Bianco, Sangiovese (anche nella tipologia riserva e novello), Trebbiano, Biancame Sottozone - Focara rosso (anche tipologia Riserva), - Focara Pinot nero (anche tipologia Riserva), - Roncaglia Bianco

FALERIO DEI COLLI ASCOLANI D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 28.4.1975 (modificato dal D.m. 10.10.1994 e dal D.m. 17.10.1997 e sostituito da D.M.P.A. del 5.9.1997 ) sostituito da D.M.P.A. pubblicato su G.U. n 104 del 7.3.2003 Prevalgono le uve del vitigno Trebbiano toscano (min. 40, max 50%) e dei vitigni Passerina (min. 10, max. 30%) e Pecorino (min. 10, max 30%). Da soli o congiuntamente, possono essere presenti, fino al 30% gli altri vitigni a bacca bianca non aromatici autorizzati. /

LACRIMA DI MORRO D ALBA D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 9.1.1985 modificato con D.M. 22.12.1999 Il vino è ottenuto da uve del vitigno Lacrima (min.85%). Possono essere presenti i vitigni a bacca rossa, da soli o congiuntamente, in misura non superiore al 15% Le tipologie - Lacrima di Morro d Alba Passito

COLLI MACERATESI D.O.C. D.M. 8/3/1975 e D.m. 3.10.1994 sostituito dal D.M.P.A. del 22.12.2000 Maceratino 85%, possono concorrere vitigni a bacca bianca raccomandati e/o autorizzati della provincia di Macerata per un massimo del 15%. Sangiovese minimo 50%; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Lacrima, Merlot, Montepulciano, Vernaccia Nera, da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 50%; possono concorre altri vitigni non aromatici a frutto colorato raccomandati o autorizzati nelle rispettive province di competenza, congiuntamente o disgiuntamente fino ad un massimo del 15%. - Colli Maceratesi bianco - Colli Maceratesi ribona - Colli Maceratesi spumante - Colli Maceratesi passito - Colli Maceratesi rosso - Colli Maceratesi novello - Colli Maceratesi rosso riserva Colli

ESINO D.O.C. Riconosciuto con D.P.R 11.9.1995. Sangiovese, Montepulciano da soli o congiuntamente, minimo per il 60%; possono concorrere altri vitigni ad uva nera raccomandati o autorizzati per le province di Ancona e Macerata fino ad un massimo del 40%. Verdicchio minimo 50% possono concorrere altri vitigni raccomandati o autorizzati per le province di Ancona e Macerate fino ad un massimo del 50%. -Bianco - Rosso - Rosso Novello - Frizzante

OFFIDA D.O.C. Riconosciuto con D.D. 23 maggio 2001 Pecorino: Pecorino minimo 85%. Possono concorrere tutte le varietà a bacca bianca autorizzate o raccomandate nella provincia di Ascoli Piceno, congiuntamente o disgiuntamente, fino ad un massimo del 15%. Passerina anche nella tipologia spumante, passito e vino Santo: Passerina minimo 85%. Possono concorrere tutte le varietà a bacca bianca autorizzate o raccomandate nella provincia di Ascoli Piceno, congiuntamente o disgiuntamente, fino ad un massimo del 15%. Rosso: Montepulciano, minimo 50%; Cabernet Sauvignon, minimo 30%; possono concorrere tutti gli altri vitigni a bacca rossa raccomandate o autorizzate nella provincia di Ascoli Piceno, congiuntamente o disgiuntamente, fino ad un massimo del 20%. -Pecorino, -Passerina, Spumante, Passito, Vin Santo, -Rosso.

Serrapetrona D.O.C. Tredicesima DOC regionale, il decreto di approvazione sarà pubblicato presumibilmente entro la fine dell anno. Nel vigneto domina il vitigno autoctono Vernaccia di Serrapetrona. I vitigni a bacca rossa autorizzati della provincia di Macerata, possono partecipare fino ad un massimo del 15%. /

Vernaccia di Serrapetrona D.O.C.G. Prima D.O.C.G. delle Marche, il decreto di approvazione sarà pubblicato presumibilmente entro la fine dell anno. Nel vigneto domina il vitigno autoctono Vernaccia di Serrapetrona. I vitigni a bacca rossa autorizzati della provincia di Macerata, possono partecipare fino ad un massimo del 15%. - Vernaccia di Serrapetrona dolce - Vernaccia di Serrapetrona secca

RAPPORTO SUPERFICIE ISCRITTA ALL ALBO E SUPERFICIE IN PRODUZIONE ANNO 2001 Sup. IN PRODUZIONE Sup. ISCRITTA DOC Offida 55 44 Falerio 499 643 Rosso Piceno 1709,54 2213 Colli Maceratesi 75,86 110,28 Vernaccia di Serrapetrona 38,61 44,58 Verdicchio di Matelica 265,23 279 Verdicchio Jesi 2419,6 3114,76 Esino Rosso Conero 407,37 283,01 428,23 944,57 Lacrima di Morro d'alba 92 96,22 Bianchello del metauro Colli pesraesi 328,38 215,18 432,66 532,63 10 100 1000 10000 Ha

EVOLUZIONE DELLA SUPERFICIE VITATA NEGLI ULTIMI 22 ANNI 35000 30000 25000 33.000 23.048 22.965 23.173 22.000 20.000 20.000 20.000 20000 15000 10000 5000 0 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1980 SUPERFICIE VITATA ettari

VOLUZIONE DELLA PRODUZIONE VITIVINICOLA NEGLI ULTIMI 6 ANNI 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2700 2400 2100 1800 1500 1200 900 600 300 0 TOTALE QL. UVE TOTALE HL. D.O.C. TOTALE HL. IGT TOTALE HL.TAVOLA

EVOLUZIONE PRODUTTIVA VINI BIANCHI/ VINI ROSSI NELLE MARCHE 1200 1000 800 600 400 200 0 Anno 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 VINI BIANCHI VINI ROSSI