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BM 75 PESO Kg. 518 9 LEGENDA 1) 2) 3-4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) Elemento alzata. Basamento. Schienale. Spalla destra. Spalla sinistra. Cappa. Canna fumaria. Comignolo. Graticola 8 8 7 4 6 3 5 10 2 ATTENZIONE: la cappa del barbecue non è una struttura portante. Può portare soltanto 2 elementi di canna fumaria (8) e il comignolo (9) ESPLOSO ESPLOSO 1 1
Schema di montaggio barbecue BM 75-10/2014 INTRODUZIONE. 1) PARERE DELL UFFICIO TECNICO COMUNALE: sentire preventivamente il parere dell Ufficio Tecnico Comunale per accertare se ci sono obblighi o restrizioni da rispettare (es. distanze dai confini). 2) INSTALLAZIONE: affidare l installazione a personale esperto e competente. 3) IMBALLO: il barbecue viene fornito grezzo e imballato su un pianale di legno, legato con della reggetta e ricoperto da un cappuccio di plastica. 4) DISIMBALLAGGIO: IMPORTANTE: non aprire mai l imballo da soli! Quando si toglie il cappuccio e si taglia la reggetta che li mantiene legati è necessario l ausilio di altre persone per trattenere gli elementi in equilibrio precario; per i pezzi più pesanti può essere necessario l ausilio di mezzi di sollevamento. 5) UBICAZIONE E AMBIENTE CIRCOSTANTE: scegliere la posizione del manufatto a una distanza di sicurezza da qualsiasi materiale infiammabile quale cespugli, fienili, depositi di fogliame secco ecc. Il barbecue ha una canna fumaria di breve lunghezza per motivi estetici, di stabilità e di portata del peso della stessa (*); pertanto il suo funzionamento può essere influenzato dagli ostacoli che lo circondano: piante, abitazioni, garage, mura di recinzione e quant altro di altezza maggiore del manufatto che si trovi nei suoi paraggi. Questi ostacoli in condizioni di aria quieta non influiscono, ma in presenza di vento possono causare vortici d aria che impediscono il normale deflusso dei fumi. 6) BASE D APPOGGIO: una volta deciso dove ubicare il barbecue assicurarsi che ci sia una base d appoggio idonea a sorreggerne il peso, specie se questo va installato in giardino su di un terreno soffice: in questo caso provvedere al compattamento del terreno e alla costruzione di un idonea soletta in cemento armato. 7) CANNA FUMARIA: il barbecue normalmente viene posto in giardino e quindi è indipendente da qualsiasi struttura, pertanto *non allungare mai oltre 50 cm la canna fumaria per non comprometterne la stabilità. Se viene ubicato a ridosso di una parete è assolutamente necessario non far gravare il peso della canna fumaria sulla cappa del barbecue: sorreggere la canna fumaria vincolandola a eventuali solai intermedi o al muro perimetrale con apposite staffe metalliche. Quindi posizionare prima la canna fumaria e poi il barbecue. 8) RIVESTIMENTO: il barbecue viene fornito smontato e grezzo. Per contrastare la formazione delle crepe è necessario intonacare la cappa e la canna fumaria inserendo una reticella metallica nella malta; impermeabilizzare poi tutta la superficie esterna con plastico murale da esterni. E importante mantenere in perfetto stato il manto di finitura esterna onde impedire infiltrazioni di umidità. 9) ARMATURA: eventuali cavillature dovute al naturale assestamento delle parti o a eccessive dilatazioni non compromettono funzionamento e stabilità in quanto è prevista una armatura in ferro nelle cappe e nei basamenti. 10) PERIODO DI ASCIUGATURA: utilizzare il barbecue almeno 10 giorni dopo l installazione. 11) BUON SENSO: il barbecue non va utilizzato per scopi diversi da quello per cui è stato previsto e cioè la cottura dei cibi. Non è un inceneritore di rifiuti: fogliame, carta e altro materiale secco e voluminoso crea forti vampate che possono danneggiare la struttura del barbecue in seguito alle eccessive dilatazioni. 12) ACCORGIMENTI: la causa principale dell insorgere delle crepe è la presenza di umidità nel manufatto, pertanto dopo la pioggia non si deve mai utilizzare il barbecue: attendere che sia ben asciutto e in ogni caso si deve portare a regime rispettando le accortezze delle prime accensioni. Si consiglia di proteggere il barbecue dalle intemperie con un telo, specie nel periodo invernale e di utilizzarlo per un periodo consecutivo, ad esempio il periodo estivo, piuttosto che saltuariamente evitando così di ripetere molte volte la procedura delle prime accensioni. 13) RESPONSABILITA : la casa produttrice declina ogni responsabilità derivante da cattiva installazione effettuata da personale inesperto nel mancato rispetto delle istruzioni per il montaggio. Declina inoltre ogni responsabilità derivante da incauto e irresponsabile utilizzo del prodotto nell inosservanza delle istruzioni per l uso. Edilmark S.a.s.
Schema di montaggio barbecue BM 75-10/2014 ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO. (Le indicazioni che seguono fanno riferimento all ESPLOSO) Procurarsi i seguenti materiali: sabbia, calce, cemento, reticella metallica, sigillante (in polvere o in cartuccia tipo silicone da 1200 ) e plastico murale (pittura impermeabile) e quando la soletta in cemento è praticabile iniziare il montaggio seguendo le varie fasi di seguito elencate: 1) POSA DELLE ALZATE E DEL BASAMENTO IN REFRATTARIO. Impastare sabbia, calce e cemento con acqua nelle giuste dosi per ottenere una malta bastarda. Stendere uno strato di malta e posizionare le alzate (1) interponendo anche uno strato di malta fra i due elementi; con l aiuto della livella verificare che i punti di appoggio del basamento siano in posizione piana orizzontale. Stendere sui punti di appoggio uno strato di malta e posare il basamento (2) verificandone sempre la posizione con la livella. Togliere la malta in eccesso. 2) POSA DELLE PARETI IN REFRATTARIO MISTO. Stendere un po di malta sui tre lati: destro, sinistro e posteriore a ridosso del rilievo grigliato del basamento (2) per una larghezza di 8 cm. Posare lo schienale (3-4) e successivamente le due spalle laterali (5 e 6) in battuta del rilievo grigliato, con l ausilio di qualcuno che le tenga provvisoriamente ferme finché viene applicato un legaccio di bloccaggio in senso orizzontale, al fine di evitare incidenti che possano coinvolgere le persone che si trovano nei pressi. Togliere la malta in eccesso. E opportuno controllare che la graticola (10) scorra liberamente nelle scanalature delle spalle, altrimenti aggiustarne la posizione. 3) POSA DELLA CAPPA, CANNA FUMARIA E COMIGNOLO. Stendere sul bordo esterno delle spalle (5 e 6) e dello schienale (3-4) uno strato di malta e posare la cappa (7), livellarla e togliere la malta in eccesso. Mantenere il legaccio di sicurezza fino a che la presa della malta non garantisce la stabilità del tutto. Controllare con la livella la posizione verticale delle spalle. Ora stendere su tutta la base d appoggio della cappa (7) uno strato di malta e proseguire normalmente con la posa e della canna fumaria (8) e del comignolo (9). 4) INTONACO DELLA CAPPA E DELLA CANNA FUMARIA. La parte più delicata del barbecue è la cappa: è quindi necessario proteggerla in modo adeguato. Avvolgere con la reticella metallica la cappa e gli elementi di canna fumaria avendo cura di legarla a se stessa con del filo di ferro. Procedere all intonaco sopra la reticella in Edilmark S.a.s.
Schema di montaggio barbecue BM 75-10/2014 modo da creare un corpo unico. Nei mesi caldi non bagnare eccessivamente la malta per evitare che penetri troppa acqua specialmente nella cappa, altrimenti sarà più lungo il periodo di asciugatura durante le prime accensioni: inumidire con poca acqua più volte e solo il necessario. 5) STUCCATURA DELLE PARTI IN REFRATTARIO. Impastare un po di sigillante in polvere con pochissima acqua in modo da ottenere un amalgama molto densa. Con una spatola stuccare, dal lato interno del focolare, le fessure rimaste tra gli elementi refrattari facendo in modo che il sigillante penetri bene. Lasciare che faccia presa senza bagnare ulteriormente con acqua: un suo eccesso fa colare le stuccature. Se il sigillante è in cartuccia prendere l apposita pistola e applicarlo direttamente. 6) TINTEGGIATURA. Questa fase è molto importante in quanto non ha solo una funzione estetica ma serve a proteggere il barbecue e in particolare la cappa dall umidità. Il plastico murale va diluito pochissimo in modo che rimanga abbastanza denso. Stenderlo su tutto il barbecue con un rullo ad esclusione delle pareti interne del focolare e del piano colorato, facendo ben attenzione che non rimangano forellini. In base alla sua densità la superficie rimarrà più o meno bugnata (ruvida). Nel caso in cui la pittura asciutta presentasse forellini si consiglia di ripetere l operazione con una seconda mano di pittura. *** Sarà opportuno ridipingere il barbecue quando il plastico murale dovesse scrostarsi e permettere infiltrazioni d acqua. Edilmark S.a.s.
Schema di montaggio barbecue BM 75-10/2014 ISTRUZIONI PER L USO. - PRECAUZIONI. Usate il barbecue solo quando il focolare e tutta la parte superiore sono ben asciutti. Quando accendete il barbecue dopo lunghi periodi di inattività dovete ripetere le procedure delle prime accensioni. Non accendete mai il barbecue quando il focolare è impregnato dall acqua piovana. L aumento di volume dell umidità presente nel manufatto è la causa principale della comparsa delle crepe. Maggiore è la quantità di umidità peggiore è il risultato: in questo caso ripetete la procedura delle prime accensioni. Perciò consigliamo di coprirlo o impedire almeno la pioggia diretta sul focolare e sul piano fuoco. Non spegnete mai il fuoco con l acqua. Impiegate materiale idoneo per l accensione del fuoco: evitate specialmente l alcool, la benzina e altri combustibili soggetti a scoppio o ad alta infiammabilità. Evitate che i bambini rimangano nelle vicinanze del barbecue in funzione mentre e incustodito: potrebbero incautamente ustionarsi. Per salvaguardare la Vostra salute e anche per non inquinare l ambiente non bruciate mai fogliame, cartoni, plastica e altro materiale di scarto umido o contenente resine o sostanze chimiche tossiche. Impiegate solamente carbonella adatta alla cottura alla brace. - PRIME ACCENSIONI A CARBONELLA. 14) Aspettate almeno 10 giorni dall installazione prima di accendere il fuoco, facendo attenzione che la malta e il sigillante delle giunzioni siano ben asciutti. 15) Posizionate un po di carbonella al centro del piano grigliato. 16) Accendete il fuoco e lasciatelo estinguere in modo da riscaldare moderatamente le pareti per far trasudare l umidità presente nel manufatto. (N.B.: anche se il manufatto sembra asciutto presenta dell umidità al suo interno). 17) Ripetete l operazione al punto 2) e 3) una volta al giorno per almeno 8 giorni consecutivi e comunque fino al totale asciugamento dell umidità (finché dalle pareti del focolare non trasuda più umidità!). - USO A LEGNA. 1. Pulite bene in modo naturale la graticola raccoglisugo con acqua e aceto prima di cucinare e lasciatela asciugare. 2. Togliete con l ausilio di un apposita scopetta eventuali residui di cenere dal piano fuoco accostando una paletta al bordo rialzato. 3. Posizionate la legna sul piano grigliato in quantità sufficiente e non eccessiva e accendete il fuoco. Questo barbecue è previsto per l uso della carbonella ma potete impiegare anche legna ben secca senza mai superare i 2 kg per ogni carica. 4. Non appena si forma la brace posizionate la graticola nella scanalatura media senza cibi per qualche minuto: in questo modo si sterilizza naturalmente con l alta temperatura. 5. Iniziate la cottura posizionando la graticola nella scanalatura più alta o più bassa a seconda della quantità di braci. Sistemate una ciotola in corrispondenza del lato destro della canaletta della graticola dove vengono convogliati i grassi. 6. A cottura ultimata è bene pulire la graticola appena possibile con acqua calda e prodotti di pulizia idonei a rimuovere grassi e incrostazioni. Riponetela poi in luogo riparato ed asciutto: in questo modo i manici si manterranno sempre in perfetto stato. Edilmark S.a.s.
Schema di montaggio barbecue BM 75-10/2014 15 25 25 40 30 50 7 20 232 50 15 2 7 20,5 6 67 23,5 10 10 70 90 25 10 50 91 30 Lato Fronte 14,5 25 14,5 2 8 45 80 25 8 75 120 Pianta 8 PROIEZIONI ORTOGONALI
Schema di montaggio barbecue BM 75-10/2014 ATTENZIONE! La ditta Edilmark S.A.S. comunica alla gentile clientela di non accendere il barbecue se non sono trascorsi 10 giorni dall installazione. Ai primi utilizzi bisogna asciugare il refrattario accendendo un po di carbonella al centro come in figura IMPORTANTE NON USARE ADDITIVI O SOSTANZE FACILMENTE INFIAMMABILI PER ACCELERARE IL PROCESSO DI ASCIUGATURA DEL REFRATTARIO. Edilmark S.a.s.