UCL CENTRE FOR LANGUAGES & INTERNATIONAL EDUCATION Course Units 2013-2014 Reading and Writing Examination: LCIT6001: Italian Level 1 (A) This examination counts for 35% of your final mark. It comprises: Reading Skills 20% Writing Skills 15% Duration: Date: 2 hours XX-May-2014 Time: 10:00/14:30 Version: v1.02 2014-03-07 2014 University College London
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ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 3 In this examination you can obtain a maximum of 100 points which are awarded as follows: Reading Skills: Reading Competence: Writing Skills: Linguistic Competence: Content: 57 points 57 points 43 points 35 points 8 points Answer ALL TASKS in ITALIAN in the separate EXAMINATION ANSWER BOOK(S) provided. Answer only ONE TASK ON EACH PAGE and begin EACH answer on a fresh page. In order for your answers to remain anonymous do NOT use your name when completing the tasks. Document A Chi ha inventato il Tiramisù? Duello a Nordest A. Ci mancava la guerra del Tiramisù. È duello tra due regioni del Nordest d Italia: il Friuli Venezia Giulia e il Veneto. All origine, c è la provenienza del dolce al cucchiaio più famoso nel mondo. Oggi lo troviamo ovunque, anche con varianti bizzarre, soprattutto all estero. Infatti governatore della Regione Veneto, Luca Zaia, ha deciso di fare riconoscere il Tiramisù trevigiano come Specialità Territoriale Garantita (STG). Quando 5 questa notizia è stata diffusa tra i media, un anziana signora friulana, Norma Pielli, ha dichiarato che il Tiramisù non è nato a Treviso, in Veneto, ma lo ha inventato lei stessa nel suo ristorante Al Roma di Tolmezzo in provincia di Udine, in Friuli. Norma Pielli ha specificato «Il Tiramisù nasce da un dessert che noi preparavamo negli anni Cinquanta. Mentre facevamo il dolce Torino, a base di savoiardi, burro, cioccolata e rosso d uovo, ho provato a modificare 10 la ricetta. Invece del burro, ho cominciato ad utilizzare il mascarpone, con l aggiunta del caffè amaro dove venivano inzuppati i biscotti savoiardi». il B. Il presidente Zaia ha risposto deciso: «Non mi interessa polemizzare.[ ] Ma la verità accertata dalla tradizione orale e dai documenti è che il Tiramisù è stato inventato, negli anni Settanta, da Lolli Linguanotto, il cuoco del ristorante Alle Beccherie, 15 nel centro storico di Treviso, su indicazione della proprietaria Ada Campeol».[ ] Zaia prosegue «Dalle nostre parti alle donne che allattavano e che avevano bisogno di un alimentazione energetica, un tempo si donavano uova, marsala e caffè. Per questo la signora Campeol ha suggerito al suo cuoco la preparazione TURN OVER
ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 4 di un dessert che, negli ingredienti e nel nome, ricordi l antica consuetudine». E aggiunge: «In Veneto la tradizione agricola e lattiero-casearia è consolidata 20 e anche la produzione di biscotti savoiardi. Il cacao era diffuso dai tempi della Repubblica di Venezia. Il caffè era usato ogni giorno nelle nostre cucine. Tutto, insomma, indica l origine veneta del dolce». [ ] C. [ ] Ma perché è così importante ottenere il marchio STG? Risponde Zaia: «Innanzitutto per una questione di identità, che per i veneti è molto importante. Inoltre c è l aspetto commerciale: con il riconoscimento territoriale, se un ristorante 25 di New York mette sul menù il Tiramisù, deve avere la certificazione. E per questa certificazione è necessario usare i prodotti originali». [ ] Adapted from an article by Marisa Fumagall CORRIERE DELLA SERA, 25/08/2013 CONTINUED
ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 5 Document B Treviso A. Treviso è una città da visitare in ogni stagione, [ ]che sa regalare momenti magici a chi ama camminare senza fretta seguendo i corsi d acqua, sui ciottoli consumati dal tempo e dalla storia, per scoprire scorci originali, respirare la tranquilla vita cittadina e ritrovarsi poi seduti in un osteria e nei piccoli locali affacciati sulle piazze ad assaporare la buona cucina tipica. B. Cuore della città e luogo di incontro dei trevigiani è piazza5 dei Signori con il suo Palazzo dei Trecento e l elegante Loggia Dei Cavalieri.[ ] I due fiumi, Sile e Cagnan, scorrono tra le vie e donano un fascino unico al centro storico racchiuso dalle antichissime mura. Le case porticate con le belle facciate affrescate che si riflettono sul canale dei Buranelli e l Isola della Pescheria, che ospita il mercato del pesce, raccontano lo stretto legame di Treviso con le sue acque. C. Monumento notevole è il Duomo che contiene gli affreschi 10 del Pordenone e la pala con l Annunciazione del Tiziano. Altri tesori artistici sono racchiusi nel polo museale di Santa Caterina dei Servi di Maria, tra cui il ciclo delle storie di Sant Orsola di Tommaso da Modena, e alcune opere di G. Bellini, Lotto, Tiziano, J. Bassano.Merita una visita anche la chiesa domenicana di San Nicolò, con la celebre sala del Capitolo affrescata da Tommaso da Modena. Per gli amanti dell arte l appuntamento è nella Casa dei15 Cararresi, divenuta in questi ultimi anni sede di prestigiose mostre internazionali. [ ] D. Treviso ha anche un importante tradizione gastronomica. Tra i prodotti più rappresentativi del territorio trevigiano ricordiamo il radicchio rosso, l asparago bianco, il formaggio Casatella[ ] e, tra i vini, il famosissimo Prosecco. Tra i piatti tipici troviamo risi e bisi (riso con i piselli) e sopa 20 coada (zuppa di piccioni). Adapted from: Veneto: tra la terra e il cielo www.veneto.to TURN OVER
ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 6 Task 1 Read the three summaries of Document A Chi ha inventato il Tiramisù? Duello a Nordest and decide which one best summarises the origins of Tiramisù. (6 points) [Reading Competence: 6 points] [Linguistic Competence: 0 points] A B C È quasi certo: il Tiramisù è stato inventato dalla signora Ada Campeol negli anni Settanta. Lei infatti aveva suggerito la ricetta precisa al cuoco Lolli Linguanotto, proprietario del ristorante Alle Beccherie di Treviso. Infatti il governatore della Regione Veneto vuole fare riconoscere al Tiramisù trevigiano il marchio STG. L origine del Tiramisù non è esattamente accertata. Secondo molte teorie questo dolce è stato inventato a Treviso dal cuoco Lolli Linguanotto con alcuni suggerimenti della signora Ada Campeol, proprietaria del ristorante dove lui lavorava. Infatti il governatore della Regione Veneto vuole fare riconoscere al Tiramisù trevigiano il marchio STG. È stato stabilito che il Tiramisù è nato in Friuli negli anni Cinquanta. All inizio si chiamava dolce Torino, ma la signora Norma Pielli ha apportato alcune modifiche a questo dolce e gli ha poi dato il nome attuale di Tiramisù. Il governatore della Regione Veneto non è d accordo con questa decisione e vuole invece fare riconoscere al Tiramisù trevigiano il marchio STG. Task 2 In Document A Chi ha inventato il Tiramisù? Duello a Nordest a friend of yours asks you to find the expressions that have the same meaning as the following ones. (12 points) [Reading Competence: 12 points] [Linguistic Competence: 0 points] Sfida, scontro, lotta (paragrafo A) Duello / Guerra a. dappertutto, in ogni posto (paragrafo A) b. una donna vecchia (paragrafo A) c. persona che viene dalla regione Friuli (paragrafo A) d. discutere (paragrafo B) e. tradizione, abitudine (paragrafo B) f. si trova in molti posti (paragrafo B) CONTINUED
ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 7 Task 3 You are very interested in the article about Tiramisù. Ask four (4) questions to the author of the article in order to obtain more information. The answers to your questions MUST NOT be contained in the text. Please note: no point will be awarded to questions that are not pertinent to the task. (7 points) [Reading Competence: 2 points] [Linguistic Competence: 5 points] Qual è la ricetta precisa del Tiramisù? Task 4 Read Document B Treviso and write one title for each paragraph. (8 points) [Reading Competence: 8 points] [Linguistic Competence: 0 points] Paragraph X: Le origini della città di Treviso. TURN OVER
ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 8 Task 5 You interviewed the author of the article but have mislaid the questions you had asked, though you still have the answers. Write a relevant question for each of the answers given below based on document B Treviso. (21 points) [Reading Competence: 14 points] [Linguistic Competence: 7 points] In ogni stagione Quando / In quale periodo è meglio visitare Treviso? a. In Piazza dei Signori. b. Sile e Cagnan c. No, è sull Isola della Pescheria. d. Gli affreschi del Pordenone e la pala con l Annunciazione del Tiziano. e. La Casa dei Carraresi. f. È un famoso vino Veneto. g. Risi e bisi, sopa coada. Task 6 Read Document B Treviso and then complete the following tasks. (15 points) [Reading Competence: 15 points] [Linguistic Competence: 0 points] a. Complete the following sentences with the most appropriate ending. 1. Questo testo è... a. una pubblicità di un agenzia di viaggi b. un articolo 2. Questo testo si rivolge... a. a una persona che non ha mai visitato Treviso b. a uno storico dell arte CONTINUED
ITALIAN SYLLABUS A: LCIT6001 Page 9 b. Read the following summary of Document B Treviso and then find 4 pieces of information which are not contained in the original article Document B. Treviso è la città più visitata dell Italia. Si trova nel Nord del Paese vicino alle montagne. È una città ricca di storia e di arte, con le sue belle piazze, il Duomo e le chiese. Tra queste ricordiamo la chiesa di San Nicolò dove si possono vedere gli affreschi di Tommaso da Modena. Ma Treviso è anche una città ricca di locali dove mangiare e bere, spesso frequentati dai numerosi studenti che la visitano. È consigliabile visitare il centro storico in barca a causa dei numerosi canali che lo attraversano. è la città più visitata Task 7 Respond (in ITALIAN in 150 words) to this letter from your friend Oliviero. (31 points) [Content: 8 points] [Linguistic Competence: 23 points] Caro/a, Sono appena ritornato da una bellissima vacanza in Veneto, una regione al nord est dell Italia. Ho visitato le città più famose, tra cui Venezia e Padova. Ma la mia città preferita è stata Treviso con le sue belle vie e le case porticate e ricche di affreschi. Qui ho anche mangiato benissimo: in un osteria famosa ho mangiato il miglior tiramisù della città. So che ti piace il tiramisù: ci sono altri dolci che ti piacciono? So anche che sabato scorso sei andato/a alla festa di Luisa: ti sei divertito/a? Fino a che ora ci sei stato/a? Erano tutti inglesi gli invitati? Hai conosciuto qualcuno? E infine, hai portato qualcosa da mangiare o da bere? Raccontami tutto! Tanti auguri per l inizio di un nuovo anno di studi. Aspetto la tua risposta, Un abbraccio, Oliviero END OF PAPER