Gli imballaggi in carta e cartone: nuove sfide per il futuro Eliana Farotto Responsabile Ricerca e Sviluppo Milano, 7 ottobre 2014
scaletta intervento Comieco e la gestione degli imballaggi in carta e cartone Prevenzione Nuove funzioni e sostenibilità 2
chi è COMIECO È il Consorzio Nazionale per il recupero e il riciclo degli imballaggi cellulosici. Rappresenta la filiera produttiva dell imballaggio in carta e cartone: i consorziati sono circa 3.300 aziende. La sua struttura operativa è organizzata su tre sedi: Milano, Roma e Salerno con circa 40 dipendenti. È certificato ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 ed ha ottenuto la registrazione EMAS per il proprio sistema di gestione ambientale. 3
Conai, Consorzio Nazionale Imballaggi: oltre un milione di imprese iscritte e 6 consorzi per materiale 4
2013: la raccolta differenziata di carta e cartone La resa procapite di raccolta è triplicata rispetto al 1998 Raccolta procapite 2013 kg/ab Nord 59,1 Centro 61,5 Sud 27,0 ITALIA 48,4 N.B. I criteri di assimilazione e contabilità delle raccolte differenziate differiscono a livello locale 5
I risultati della gestione 10 tonnellate È stata la quantità di macero riciclata ogni minuto in Italia nel 2013 88 Milioni di euro Sono stati i corrispettivi trasferiti ai comuni italiani in convenzione nel 2013 86 % È il tasso di riciclo degli imballaggi in carta e cartone raccolti nel 2013 6
tra gli imballi immessi al consumo quelli in carta e cartone sono la quota prevalente (Italia, dati 2013) circa 11,3 milioni di tonnellate di imballaggi (nei rifiuti urbani e nei rifiuti industriali) 7
gerarchia nella priorità nella gestione dei rifiuti: prima la prevenzione PREVENZIONE PREPARAZIONE PER IL RIUTILIZZO RICICLAGGIO RECUPERO SMALTIMENTO 8
a cosa serve l imballaggio? contenere e proteggere determinate merci, dalle materie prime ai prodotti finiti trasportare il prodotto dal produttore al consumatore o all utilizzatore assicurare la presentazione del prodotto informare 9
imballaggi in natura 10
la FAO ha evidenziato in recenti ricerche il ruolo del pack per ridurre lo spreco di cibo 11
sprechi diversi tra continenti Nei paesi in via di sviluppo la maggior parte delle perdite alimentari avviene dal raccolto al consumo per MANCANZA di refrigerazione/condizionamenti e pack. In Europa ed in Nord America si perdono derrate alimentari sul campo per prodotti fuori specifica (solo carote diritte!) e per gli sprechi post acquisto e in questo caso il PACK puo allungare la vita del prodotto. 12
prevenzione: quando l imballaggio è sostenibile? La sostenibilità ambientale di un imballaggio va ricondotta alla funzione primaria per cui l imballaggio è stato pensato ed è strettamente connessa con il prodotto che va a contenere. Nel settore alimentare, per esempio, consente di conservare, trasportare, consumare quotidianamente cibi e bevande altrimenti inaccessibili. La sua continua implementazione tecnologica ha permesso negli anni di risolvere alcune delle problematiche legate alla disponibilità e alla qualità di conservazione del cibo. 13
innovazioni per allungare la vita dei prodotti Esempi di come gli imballaggi possano aiutare a ridurre gli sprechi di cibo: - Mediante tecnologie che allungano la vita del prodotto imballato (ad esempio mediante atmosfere modificate, sostanze come la propoli sul pack che impediscono lo sviluppo batterico o che resistono alle variazioni di temperatura) - imballaggi richiudibili (nuovo design) - nuove porzioni - imballaggi intelligenti (che interagiscono con il contenuto) - etichettatura: informazioni su come conservare al meglio il cibo a casa e tracciabilità di filiera 14
Comieco: strumenti e servizi per trasmettere l innovazione Informazione e pubblicazioni Seminari Convegni Pubblicazioni Sito web Newsletter elettronica Area riservata Club Carta e Cartoni Strumenti per la progettazione e l approfondimento Design del riciclo (sul web) Design della prevenzione (sul web) Best Pack (sul web) Progetti con le Università Ricerche Corsi di formazione 15
prefazioni di Piero Attoma Medardo Chiapponi introduzione Laura Badalucco e Eliana Farotto testi Laura Badalucco redazione casi studio Laura Badalucco Emmanuele Basso Angela Bettega Ruggero Canova Clara Ceppa Tommaso Ceschi Franco Fassio Gian Paolo Marino Anna Zandanel grafica Coscadesign editore Edizioni Dativo, aprile 2011 16
progetti con università: pubblicazioni disponibili sul sito 17
la prevenzione della carta e cartone "made in Italy : la filiera sostenibile 18
indicatori di prevenzione dell imballaggio cellulosico 2013: cosa diminuisce Diminuisce l immesso al consumo Diminuisce il prelievo d acqua e il consumo di energia delle cartiere Diminuisce ulteriormente la grammatura media del cartone ondulato (negli ultimi 10 anni la produzione di cartone ondulato ha visto un risparmio di oltre 1,2 milioni di tonnellate di materia prima, che hanno avuto una ricaduta positiva in termini minore utilizzo di materiale e di minori trasporti) 19
indicatori di prevenzione dell imballaggio cellulosico 2013: cosa cresce Cresce l uso di macero per la produzione di carta e cartone per imballaggi (+ 5,4%) I consorziati con certificazione ISO 9001 (sono 740) Il numero di consorziati con certificazione ISO 14000 (sono 305) Gli accessi alla sezione del sito dedicati alla prevenzione ( quasi 60.000) I casi Best Pack pubblicati (circa 500) Gli iscritti al Club Carta e Cartone (180) I consorziati registrati EMAS (32) Gli imballi sottoposti a test Aticelca 501 per verificare la riciclabilità sono stati 50 nel 2013 (a cui si sommano i 30 effettuati nel 2012) 20
2014: dalla FAO un toolkit per sprecare meno cibo Improving packaging Se la confezione è considerata parte del problema ambientale legato agli scarti di cibo, allora può anche essere parte della soluzione. when developing new packaging, particular attention should be given to its environmental impact from the resources used to build the packaging, including recyclability and bio-degradability. 21
Grazie per la vostra attenzione farotto@comieco.org