Torino Centro Congressi Torino Incontra

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1 PROGRAMMA DEFINITIVO Torino Centro Congressi Torino Incontra novembre 2017

2 Carissimi, il 20 novembre, giorno di apertura del XXXVIII Congresso Nazionale della SINU, è ormai prossimo. Sono certo che anche a Torino, come lo scorso anno a Bologna, saremo in tanti, anche in considerazione dell elevato numero di iscrizioni già pervenute. Considerato il numero record di abstract ricevuti, saranno presenti molti ricercatori. Questo è motivo di grande soddisfazione per il Consiglio Direttivo che aveva aumentato del 60% lo spazio per le comunicazioni orali nel programma del Congresso, anticipando profeticamente questa tendenza. Le comunicazioni orali saranno ben 28, suddivise in 5 sessioni. Tanti altri lavori scientifici saranno presentati come poster, per i quali è prevista, come a Bologna, una breve descrizione e una discussione guidata, moderata da un senior researcher insieme ad un ricercatore più giovane. Sia per le comunicazioni orali che per i poster sono previsti premi destinati ai lavori di migliore qualità. La positiva risposta dei ricercatori SINU all appello e all iniziativa della Società conforta le scelte del Consiglio, sempre impegnato a consolidare il prestigio scientifico della Società ma anche ad allargarne la piattaforma di rappresentatività: obiettivo anche questo in via di realizzazione, se è vero che l Assemblea riunita a Bologna lo scorso anno approvò l ingresso di oltre 130 nuovi soci e altrettanto è previsto che abbia luogo in occasione dell appuntamento di Torino. Il Comitato organizzatore del Congresso 2017 ha scelto i contenuti in relazione ai problemi più attuali con i quali la scienza della nutrizione oggi si confronta: tra questi, la sostenibilità globale dei modelli alimentari, la rivitalizzazione della dieta mediterranea tradizionale in relazione ai documentati segni di declino e allo sviluppo tecnologico, il problema della corretta informazione in campo nutrizionale. Dunque, secondo una tradizione consolidata questi temi troveranno uno spazio adeguato per la presentazione di prestigiose letture e per un ampio confronto di opinioni. Uno spazio altrettanto ampio sarà destinato alla formazione, obiettivo istituzionale della SINU, con la presentazione e il dibattito sui modelli formativi di Paesi europei ed extra-europei, i Corsi sulla nutrizione 2

3 in relazione allo sport e all attività fisica in generale, sulle tecniche di valutazione della composizione corporea e sulle politiche per la riduzione del consumo di sale. Inoltre saranno presentate le nuove iniziative societarie relative a SINU Scuola e al futuro impegno della SINU per la formazione dei docenti delle scuole di ogni grado allo scopo di avvicinare i più giovani ai principi della sana alimentazione. Il Programma è infine molto ricco di momenti e spazi dedicati ai temi più importanti della nutrizione clinica, oggetto sempre di assoluto interesse per tutti i professionisti di area. Anche quest anno vi sarà la Lettura SINU sui Percorsi della Nutrizione in Italia, serie dedicata ai progressi scientifici più significativi nel settore dell alimentazione e della nutrizione umana in Italia, inaugurata lo scorso anno con la lettura del prof. Mario Mancini, e affidata quest anno ad un altra prestigiosa interprete, la Prof.ssa Marisa Porrini, Direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti, la Nutrizione e l Ambiente dell Università degli Studi di Milano. La Lettura Gianni Barba, altro momento di intensa partecipazione per i soci SINU, sarà svolta anch essa da un altro prestigioso interprete, a sua volta legato alla tradizione e alla crescita della Società, il Dr. Francesco Branca, Direttore del Dipartimento per la Salute e lo Sviluppo dell Organizzazione Mondiale della Sanità, che illustrerà gli obiettivi e le strategie delle Nazioni Unite sulla nutrizione per la decade a venire. Rivolgo un grazie di cuore al Comitato Organizzatore e a tutti coloro che nel Direttivo e al di fuori di esso si sono prodigati, e continueranno a farlo nei giorni che ancora ci separano dal Congresso, per assicurarne la perfetta riuscita: tra questi, le aziende che ne hanno generosamente sostenuto l organizzazione, il team della PLS Educational, che ci ha affiancati nel corso dell intero anno ed i componenti dei comitati editoriali delle riviste NMCD ed ENERGEO Magazine che contribuiscono alla divulgazione delle iniziative della Società in Italia e all estero. Buona partecipazione a tutti Voi! Pasquale Strazzullo a nome del Consiglio Direttivo SINU 3

4 Con il Patrocinio di Organizzazione delle Nazioni Unite per l Educazione, la Scienza e la Cultura Commissione Nazionale Italiana per l UNESCO

5 Comitato Organizzatore del Congresso Pasquale Strazzullo, Presidente Giulia Cairella, Vicepresidente Alessandro Pinto, Segretario Alessandra Bordoni, Tesoriere Daniela Erba, Consigliere Nicoletta Pellegrini, Consigliere Laura Rossi, Consigliere Gian Luigi Russo, Consigliere Francesco Sofi, Consigliere Salvatore Vaccaro, Consigliere Elvira Verduci, Consigliere Simona Bo Graziella Bruno Andrea Pezzana Anna Tagliabue 5

6 LUNEDÌ 20 NOVEMBRE 2017 (ANTEPRIMA) 9:30-12:30 SALA CAVOUR SIMPOSIO SATELLITE ACCREDITATO PER LA STAMPA LA CORRETTA COMUNICAZIONE IN CAMPO NUTRIZIONALE Moderatori: Andrea Ghiselli (Presidente SISA, Roma), Alberto Sinigaglia (Presidente Ordine dei Giornalisti, Torino) Il punto di vista della Federazione delle Società italiane di nutrizione Francesco Leonardi (Presidente FeSIN, Catania) I documenti SINU: un potente strumento per la comunicazione scientifica Alessandra Bordoni (Consigliere SINU, Bologna) Il protocollo d intesa tra la SINU e l UNAGA Roberto Zalambani (Presidente UNAGA, Bologna) Comunicare la corretta alimentazione ai bambini: l esperienza dell Università di Parma Lisa Ingrosso (Presidente MADEGUS, Università di Parma) La promozione di stili di vita attivi: ruolo dell UNESCO Stefania Cazzoli (Università di Torino) Un progetto innovativo per l incontro tra nutrizione e sport Valter Marin (Sindaco di Sestriere) 9:30-12:30 SALA GIOLITTI CORSO ECM SIMPOSIO SINU-SIIA-SIGENP (accreditato ECM e accreditato MIUR per la Scuola) NOVITÀ NELLA LOTTA ALL ABUSO DI SALE: PER UNA MARCIA IN PIÙ Moderatori: Carlo Agostoni (Milano), Pasquale Strazzullo (Napoli) L abuso di sale nella dieta degli italiani: ruolo degli alimenti, dei trattamenti tecnologici e delle abitudini alimentari Paolo Simonetti (Milano) Sodio-sensibilità della pressione arteriosa: possibile ruolo del monitoraggio ambulatoriale Davide Lazzeroni (Parma) Il consumo di sale degli ipertesi: gli studi MINSAL-SIIA Ferruccio Galletti (Napoli) Prevenzione dell abuso di sale in età pediatrica, un MUST Per il futuro Angelo Campanozzi (Foggia) L azione della SINU verso l abuso di sale in Italia Giulia Cairella (Roma) L esperienza della regione Piemonte nella lotta all abuso di sale Marcello Caputo (Cuneo) Chiusura dei lavori e take home message 6

7 LUNEDÌ 20 NOVEMBRE :00-15:00 SALA CAVOUR Apertura del Congresso Saluti dei Rappresentanti delle Istituzioni La Scuola torinese: ricordo di Franco Balzola La nutrizione e lo sport: ricordo di Primo Nebiolo How to Eat Well and Stay Well the Mediterranean Way : il testo di Ancel e Margaret Keys in versione italiana 15:00-15:45 SALA CAVOUR LETTURA Introduzione: Pasquale Strazzullo (Napoli) TUTELA DELL AMBIENTE E ALIMENTAZIONE DI QUALITÀ: TRA GESTIONE DEL TERRITORIO E STILE DI VITA Maurizio Di Stefano (Napoli) 15:45-16:45 SALA CAVOUR SIMPOSIO L ACQUA: COMPONENTE ESSENZIALE DELL ALIMENTAZIONE UMANA Moderatori: Martino Marangella (Torino), Giovambattista Oriani (Campobasso) Il ruolo nutrizionale dell acqua e il suo valore terapeutico Alessandro Zanasi (Bologna) Valutazione della qualità delle acque potabili Luca Lucentini (Roma) 16:45-17:15 Intervallo 7

8 LUNEDÌ 20 NOVEMBRE :15-18:30 SALA CAVOUR SIMPOSIO DIETA E MICROBIOTA: RUOLO DEGLI ALIMENTI SULLO STATUS DEL MICROBIOTA INTESTINALE Moderatori: Concetta Finocchiaro (Torino), Anna Tagliabue (Pavia) Gli alimenti come veicolo di microorganismi positivi per l uomo e loro impatto sul microbiota/microbioma Luca Cocolin (Torino) Probiotici e nutraceutici per una dieta funzionale Paola Lavermicocca (Bari) Metabolismo dei polifenoli da parte del microbiota intestinale Daniele Del Rio (Parma) 18:30-19:15 SALA CAVOUR LETTURA SINU I PERCORSI DELLA NUTRIZIONE IN ITALIA Introduzione: Alessandra Bordoni (Bologna) Marisa Porrini (Milano) 19:15 Aperitivo di benvenuto 8

9 MARTEDÌ 21 NOVEMBRE :45-10:00 SALA CAVOUR SIMPOSIO NUTRIZIONE E INVECCHIAMENTO Moderatori: Alessandro Casini (Firenze), Giancarlo Isaia (Torino) Valutazione dello stato nutrizionale nell anziano Lorenzo M. Donini (Roma) Micronutrienti ed invecchiamento Francesco Visioli (Padova) Nutrizione e declino cognitivo Francesco Sofi (Firenze) 10:00-10:30 SALA CAVOUR IL PUNTO SU ENTOMOFAGIA: A CHE PUNTO SIAMO? Daniela Erba (Milano) Moderatore: Lillà Lionetti (Napoli) 8:45-10:00 SALA GIOLITTI SIMPOSIO CONGIUNTO SINU-SITI QUANTO PESANO LE DISEGUAGLIANZE SOCIALI SULLA QUALITÀ DELL ALIMENTAZIONE? Moderatori: Elena Alonzo (Catania), Alessandra Fabbri (Reggio Emilia) Condizione sociale, crisi economica e qualità dell alimentazione Maria Laura Bonaccio (Pozzilli) Sorveglianza nutrizionale, diseguaglianze sociali e piani della prevenzione Linda Chioffi (Verona) Aspetti economici che influenzano la percezione della sana alimentazione Antonella Samoggia (Bologna) 10:00-10:30 SALA GIOLITTI IL PUNTO SU IL RUOLO DI LATTE E DERIVATI IN UNA DIETA EQUILIBRATA Domenico Rendina (Napoli) Moderatore: Maurizio Fadda (Torino) 10:30-11:00 Intervallo 11:00-11:45 SALA CAVOUR LETTURA GIANNI BARBA Introduzione: Pasquale Strazzullo (Napoli) L azione delle Nazioni Unite sulla nutrizione nella decade : obiettivi e piano strategico Francesco Branca (Ginevra) 9

10 MARTEDÌ 21 NOVEMBRE :45-13:00 SALA CAVOUR Comunicazioni orali (Gruppo A) Moderatori: Antonio Colantuoni (Napoli), Rosalba Galletti (Torino) 11:45-13:00 SALA GIOLITTI Comunicazioni orali (Gruppo B) Moderatori: Giuseppe Banderali (Milano), Matilde Borriello (Genova) 11:45-13:00 SALA EINAUDI Comunicazioni orali (Gruppo C) Moderatori: Federico D Andrea (Novara), Angela Polito (Roma) 13:00-14:00 Lunch with the experts SALA CAVOUR SPACE FOOD E MICROGRAVITÀ: UN PARADIGMA SPERIMENTALE PER LO STUDIO DELL INVECCHIA- MENTO ACCELERATO Moderatore: Andrea Pezzana (Torino) Aspetti nutrizionali dello space food Andrea Pezzana (Torino) La cucina spaziale Stefano Polato (Torino) ReadyToLunch: l innovativo space food di Argotec Virginia Delle Piane (Torino) Discussione SALA GIOLITTI GUSTO E PREFERENZE ALIMENTARI: QUALE RUOLO SVOLGONO NELL ALIMENTA- ZIONE? Moderatore: Graziella Bruno (Torino) Il gusto nel bambino: dalla biologia all applicazione Elvira Verduci (Milano) Percezione sensoriale e preferenze alimentari sono differenti negli individui normopeso e obesi? Ella Pagliarini (Milano) Discussione SALA EINAUDI PRESENTAZIONE E ISTRUZIONI PER L USO DELLA PIATTAFORMA EBSCO NUTRITION REFERENCE CENTRE Moderatore: Salvatore Vaccaro (Reggio Emilia) La piattaforma EBSCO Nutrition Reference Centre Maria Alisia Poggio (Torino) Discussione 14:00-15:00 Visita guidata e discussione poster 10

11 MARTEDÌ 21 NOVEMBRE :00-16:15 SALA CAVOUR SIMPOSIO FOOD POLICIES AND NUTRITIONAL EDUCATION FROM CHILDHOOD TO ADULTHOOD: AN INTERNATIONAL DEBATE Moderatori: Furio Brighenti (Parma), Laura Rossi (Roma) Children education to better prevent childhood obesity Jan Wollgast (Brussels) Nutritional education in China in relation to the new dietary guidelines Yang Yuexin (Beijing) State of the art and science advances on nutrition in the Russian Federation Viktor Tutelyan (Moskow) 16:15-16:45 SALA CAVOUR IL PUNTO SU. ATTUALITÀ SUGLI ACIDI GRASSI OMEGA-3 Alessandra Bordoni (Bologna) Moderatore: Valeria Del Balzo (Roma) 15:00-16:15 SALA GIOLITTI SIMPOSIO SINU-SISTAL: OSSIDANTI E ANTIOSSIDANTI. DAGLI ALIMENTI ALLA PREVENZIONE Moderatori: Simona Bo (Torino), Patrizia Riso (Milano) Ossidanti e antiossidanti negli alimenti Fiorenza Caboni (Bologna) Il ruolo del packaging per contrastare l ossidazione degli alimenti Luciano Piergiovanni (Milano) Antiossidanti e patologie: prevenzione o terapia? Gian Luigi Russo (Avellino) 16:15-16:45 SALA GIOLITTI IL PUNTO SU LE NANOTECNOLOGIE NELLA FILIERA ALIMENTARE Stefano Farris (Milano) Moderatore: Salvatore Ciappellano (Milano) 16:45-17:15 Intervallo 11

12 MARTEDÌ 21 NOVEMBRE :15-18:15 SALA CAVOUR IL PUNTO SU FRUTTA OLEOSA E SANA ALIMENTAZIONE Nicoletta Pellegrini (Parma) Moderatore: Rosalba Giacco (Napoli) 17:15-18:15 SALA GIOLITTI Comunicazioni orali (Gruppo D) Lanfranco D Elia (Napoli), Margherita Gulino (Torino) 17:15-18:15 SALA EINAUDI Comunicazioni orali (Gruppo E) Paolo Emidio Macchia (Napoli), Linda Landini (Genova) 18:15-19:00 SALA CAVOUR ATTIVITÀ DELLE SEZIONI REGIONALI E DEI GRUPPI DI LAVORO: REALIZZAZIONI Attività delle sezioni Regionali: Relazione sulla Formazione Itinerante e futura programmazione Nicoletta Pellegrini (Parma) Relazione sulla prima edizione del seminario: Ancel Keys International Seminar on Mediterranean Diet and Sustainable Nutritional Policies Gian Luigi Russo (Avellino) Aggiornamento gruppi di lavoro: Presentazione del gruppo di lavoro SINU-SCUOLA Matilde Borriello (Genova), Daniela Erba (Milano) Il questionario su Alimentazione e consumo di sale, risultati preliminari Giulia Cairella (Roma) 19:00-19:45 SALA CAVOUR Assemblea dei soci 20:30 Cena sociale 12

13 MERCOLEDÌ 22 NOVEMBRE :45-10:00 SALA CAVOUR SIMPOSIO LA RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE Moderatori: Paolo Cavallo Perin (Torino), Antonella De Francesco (Torino), La riabilitazione post-ictus Umberto Scognamiglio (Roma) Indirizzi di riabilitazione nei disturbi dell alimentazione Andrea Pezzana (Torino) Problematiche nutrizionali nelle malattie genetiche Francesco Francini (Padova) 8:45-10:00 SALA GIOLITTI SIMPOSIO CONGIUNTO SINU-CHEST ALIMENTAZIONE NELLA BPCO Moderatori: Caterina Bucca (Torino), Francesco Sofi (Firenze) Il paziente con broncopatia cronica ostruttiva - BPCO: Impatto della valutazione della composizione corporea nelle strategie terapeutiche Francesco De Blasio (Napoli) Sarcopenia, cachessia e alterazione della funzione muscolare nel paziente con BPCO Luca Scalfi (Napoli) Intervento nutrizionale nel paziente BPCO: attuali evidenze e prospettive future Alessandro Pinto (Roma) 13

14 MERCOLEDÌ 22 NOVEMBRE :00-11:15 SALA CAVOUR SIMPOSIO NOVITÀ IN TEMA DI NUTRIZIONE, OBESITÀ E DIABETE Moderatori: Alfonso Siani (Avellino), Paola Ungaro (Napoli) Polifenoli e metabolismo glico-lipidico Angela Rivellese (Napoli) Un nuovo indice di valutazione dell impatto della dieta: il beta cell burden index Francesca Scazzina (Parma) Peptidi natriuretici e obesità Graziella Bruno (Torino) 10:00-10:30 SALA GIOLITTI IL PUNTO SU IL CACAO: PROPRIETÀ NUTRIZIONALI E BENEFICI PER LA SALUTE CARDIOVASCOLARE Claudio Ferri (Roma) Moderatore: Andrea Ghiselli (Roma) 10:30-11:00 SESSIONE SINU SOCIAL LA PROMOZIONE DELLA SALUTE NEL TERZO MILLENNIO: FACEBOOK, SOCIAL GAMING E PROMOZIONE DI STILI DI VITA SANI TRA GLI ADOLESCENTI Introduzione al progetto: Mario Braga (Roma) Il documento e le revisioni SINU su questionari per le indagini nutrizionali negli adolescenti Giulia Cairella (Roma), Francesca Garbagnati (Roma) 11:15-11:45 Intervallo 11:45-12:30 SALA CAVOUR LETTURA CIBO, RELIGIONE E MULTICULTURALITÀ Introduzione: Laura Rossi (Roma) Maria Chiara Giorda (Torino) 12:30-13:00 SALA CAVOUR Conferimento Premio Gianni Barba e premi migliori comunicazioni/poster Chiusura del Congresso 14

15 MERCOLEDÌ 22 NOVEMBRE :00-18:00 SALA GIOLITTI CORSO ECM SINU - SISMES NUTRIZIONE, ESERCIZIO FISICO E SPORT Moderatori: Pasqualina Buono (Napoli), Pierluigi Pecoraro (Napoli) LETTURA Ruolo delle proteine della dieta e dell attività fisica nell anziano sarcopenico Francesco Landi (Roma) TAVOLA ROTONDA Genetica e performance sportiva Pasqualina Buono (Napoli) Problematiche energetiche nelle gare di Ultraendurance Antonio La Torre (Milano) Prevenzione e terapia nutrizionale dell Overtraining Michelangelo Giampietro (Roma) Allenamento di forza e proteine: influenze reciproche Antonio Paoli (Padova) La fatica muscolare: capire i meccanismi Alberto Rainoldi (Torino) ATTIVITÀ TEORICO-PRATICA Rilevamento dei consumi alimentari negli sportivi Cinzia Ferraris (Pavia) Chiusura dei lavori e take home message 14:00-18:00 SALA EINAUDI CORSO ECM NUOVE METODOLOGIE E NUOVE POTENZIALITÀ NELLA VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA Moderatori: Nino Carlo Battistini (Modena), Salvatore Vaccaro (Reggio Emilia) Sarcopenia, obesità sarcopenica ed invecchiamento Giuseppe Sergi (Padova) Biolectrical Impedance Analysis (BIA): uno, nessuno, centomila! Alessandro Pinto (Roma) L analisi vettoriale dei parametri bioimpedenziometrici Bruna Guida (Napoli) Bioelectrical Impedance Analysis ed efficienza fisica Luca Scalfi (Napoli) DEXA: analisi segmentale Alberto Battezzati (Milano) Pletismografia Corporea ad aria Massimo Pellegrini (Reggio Emilia) ATTIVITÀ TEORICO-PRATICA Discussione ed esercitazione pratica Chiusura dei lavori e take home message 15

16 INFORMAZIONI GENERALI SEDE DEL CONGRESSO Torino Incontra Via Nino Costa, 8, Torino ISCRIZIONI Le domande di iscrizione al Congresso, unitamente al pagamento della quota, se prevista in base alla categoria di iscrizione, potranno essere consegnate direttamente al desk della Segreteria Organizzativa in sede congressuale, che sarà aperto dal giorno 20 novembre alle ore 8:30. La quota comprende la partecipazione ai lavori scientifici del Congresso, il kit congressuale, l attestato di partecipazione ed il welcome cocktail. Non sono previste quote di iscrizione giornaliera. Per i Corsi ECM è prevista una quota di iscrizione a parte, previa disponibilità di posti. COMUNICAZIONI ORALI E POSTER Sono previste sessioni di comunicazioni orali e sessioni poster. Il tempo a disposizione per la presentazione delle comunicazioni orali è di 7 minuti + 3 minuti per la eventuale discussione. Tutti i relatori sono pregati di attenersi strettamente ai tempi previsti dal programma, per consentire il corretto svolgimento dei lavori scientifici. I presentatori dei poster dovranno essere presenti presso il proprio poster il 21 novembre tra le 14:00 e le 15:00 in occasione della visita guidata della sessione poster. Saranno premiati i tre migliori abstract per comunicazioni orali e i due migliori poster presentati come primo autore da un ricercatore Socio SINU di età inferiore a 35 anni. SEGRETERIA SINU In sede congressuale sarà presente il desk della Segreteria SINU, dove potranno essere presentate le domande per nuove iscrizioni e potrà essere effettato il pagamento delle quote sociali. La segreteria SINU sarà, inoltre, a disposizione per qualsiasi informazione e chiarimento relativo alla Società. ACCREDITAMENTO ECM Sono stati accreditati, dal provider PLS Educational, presso il Ministero della Salute i seguenti Corsi ECM, per un massimo di 100 discenti, per le seguenti figure professionali: Biologo, Dietista, Farmacista e Medico Chirurgo (nelle discipline mediche di: farmacia ospedaliera e territoriale; allergologia e immunologia clinica, biochimica clinica, cardiologia, chirurgia generale, endocrinologia, gastroenterologia, geriatria, igiene degli alimenti e della nutrizione, Igiene epidemiologia e sanità pubblica, malattie metaboliche e diabetologia, medicina generale, medicina interna, medicina dello sport, pediatria, scienza dell alimentazione e dietetica). 20 novembre, 9:30-12:30 Corso ECM Novità nella lotta all abuso del sale: per una marcia in più = 3 crediti 22 novembre, 14:00-18:00 Corso ECM Nutrizione, esercizio fisico e sport = 4 crediti 22 novembre, 14:00-18:00 Corso ECM Nuove metodologie e nuove potenzialità nella valutazione della composizione corporea = 4 crediti 16

17 L attestazione dei crediti formativi da parte del Provider avverrà attraverso l invio dei certificati ECM a seguito della verifica dell effettiva presenza e della regolare compilazione della documentazione richiesta. L ottenimento effettivo dei crediti di ciascun Corso è legato al rispetto delle seguenti procedure: partecipazione al 90% dell intero programma formativo di ciascun Corso (le presenze effettive all evento saranno verificate tramite registro firme), compilazione on-line della scheda di valutazione dell evento e compilazione on-line del questionario di apprendimento. La scheda di valutazione ed il modulo dei dati anagrafici saranno inviati tramite ai partecipanti al termine dei Corsi; la comunicazione riporterà il link e le password di accesso alla piattaforma per la compilazione dei documenti ECM. L accesso e la compilazione saranno consentiti una sola volta. I documenti on-line saranno disponibili per i tre giorni successivi al termine di ciascun Corso. L evento ha ottenuto, inoltre, il riconoscimento di n.17 CFP dall Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari, per le giornate dal 20 al 22 novembre ASSEMBLEA SOCI L Assemblea Generale dei Soci SINU è convocata in prima convocazione per le ore 7:00 del giorno 20 novembre e in seconda convocazione per le ore 19:00 del giorno 21 novembre La partecipazione all Assemblea Generale è possibile, in proprio o per delega, a tutti i Soci in regola con il pagamento della quota societaria 2017/2018. Ciascun Socio può presentare la delega di un altro solo Socio (purché anch egli in regola con il pagamento della quota societaria 2017/2018). Va inoltre ricordato che, secondo Statuto, l anno sociale della SINU ha inizio il 1 settembre e termina il 31 agosto dell anno successivo. L avvenuto pagamento, qualora effettuato nei 10 giorni immediatamente precedenti il Congresso, potrà essere dimostrato mediante esibizione di copia del versamento effettuato. ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE Al termine del Congresso verrà rilasciato l attestato di partecipazione per l intera durata dei lavori. AREA ESPOSITIVA Il congresso sarà caratterizzato da un area espositiva permanente, che rispetterà gli orari congressuali. Per accedervi sarà necessario essere regolarmente iscritti ed indossare il badge personale. SERVIZI RISTORATIVI I coffee-break saranno allestiti nell area espositiva. Sarà possibile acquistare un voucher lunch, al costo di 15,00 euro cad., presso il desk della Segreteria, che darà diritto ad avere accesso all area in cui saranno servite le colazioni di lavoro a buffet, nei giorni 21 novembre e 22 novembre. PROGRAMMA SOCIALE La cena sociale si terrà il 21 novembre alle ore 20:30 presso il Ristorante Carlina di Torino. Presso la Segreteria sarà possibile acquistare il biglietto, previa verifica dei posti disponibili. 17

18 AREA ESPOSITIVA COFFEE BREAK SALA CAVOUR AREA LUNCH COFFEE BREAK

19 AZIENDA N STAND AREA POSTER 9 8 GUNA 1 FIBER PASTA 2 RIO MARE 3 DS MEDICA 4 ZEN PASTA 5 METAGENICS 6 MEDIMATICA 7 COMPAGNIA ITALIANA SALI AMERICAN PISTACHIOS BIOSEVEN 10 DR SCHÄR 11 INTERMED 12 EBSCO 13 COSMED 14 NATURAL POINT 15 STERALMAR 16 IL PENSIERO SCIENTIFICO

20 La Società Italiana di Nutrizione Umana ringrazia le aziende che hanno fornito un generoso contributo incondizionato all organizzazione del Congresso:

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22 NOTE 22

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24 SEGRETERIA OPERATIVA SINU PLS Educational Via della Mattonaia, Firenze Tel Fax sinu@promoleader.com