BRASSICHE. Research & Italian Passion

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1 BRASSICHE Research & Italian Passion

2 Research & Italian Passion Mettiamo la passione ed il gusto italiano in tutto ciò che facciamo perché crediamo nei valori della tradizione e innoviamo in modo sostenibile per offrire al mercato prodotti unici. Made in Italy Isi Sementi s.p.a. vanta una lunga esperienza nel campo della ricerca, produzione e commercializzazione delle sementi orticole professionali. Quale azienda Italiana Isi Sementi ha sempre dedicato un attenzione particolare al recupero, salvaguardia e innovazione delle varietà ed ecotipi locali al fine di offrire ai produttori ed al mercato prodotti caratterizzati da tipicità e sapore con i requisiti adatti a un consumatore moderno e dinamico sempre più attento al sapore e alla sostenibilità delle produzioni. Professionalità Isi Sementi offre una gamma varietale ampia e diversificata frutto della propria ricerca che si avvale di tecnologie innovative di biologia molecolare che consentono un breeding assistito da marcatori in grado di garantire elevati standard di uniformità dei prodotti. Non meno importante la partnership sviluppata negli anni con importanti Aziende leader a livello mondiale per diverse specie che permette di ampliare l offerta varietale. Tutti i prodotti prima di essere immessi sul mercato sono oggetto di una rigorosa sperimentazione in tutte le aree di coltivazione che ne garantisce la massima affidabilità nei diversi contesti colturali.

3 Qualità L attenzione alla qualità è parte integrante di ogni divisione ed elemento fondante della mission aziendale. Tutte le fasi di produzione, selezione, lavorazione e confezionamento sono soggette a controlli accurati. La produzione del seme avviene secondo protocolli che garantiscano sanità, qualità e la massima tracciabilità e rintracciabilità. Ogni singolo lotto di seme è rigorosamente testato sia in laboratorio che in campo per assicurare ad ogni soggetto della filiera produttiva elevati livelli di garanzia e di qualità. Conoscenza del mercato ISI Sementi mantiene un saldo legame con il territorio di origine e fa del made in italy uno dei principali elementi di forza della propria offerta. Forte dell esperianza ormai maturata a livello nazionale l Azienda si pone l obiettivo di crescita sui mercati internazionali. Lo studio delle dinamiche di produzione e mercato e la verifica puntuale dei prodotti prima della commercializzazione assicura in ogni mercato un offerta adeguata alle molteplici e diversificate situazioni di produzione. Indice Cavolfiore p. 4 Cavolo Broccolo p. 6 Cavolo Cappuccio p. 8 Cavolo Cappuccio a punta p. 11 Cavolo Cappuccio piatto p. 12 Cavolo Cappuccio rosso p. 13 Cavolo Verza p. 14 Legenda NEW Novità

4 Cavolfiore Planner F1 Corimbo: gg. dal trapianto vigorosa, coprente e dotata di ottima sanità molto uniforme, compatto, pesante, chiusura ben serrata, colore bianco brillante e maturazione concentrata indicata anche per trapianti primaverili Corsica F1 Corimbo: gg. dal trapianto internodi corti, vigore medio, ottima copertura del corimbo, buona sanità pesante, ben serrato; dotato di un elegante forma a cupola e di un colore bianco brillante peso specifico elevato varietà indicata anche per utilizzi industriali 4

5 Cavolfiore Jamaica F1 Corimbo: gg. dal trapianto buon vigore, ottima rusticità e copertura del corimbo buona conformazione e sanità; grana compatta e colore bianco intenso e brillante adatto per essere lavorato filmato e coronato Bermuda F1 Corimbo: gg. dal trapianto buon vigore, rustica, a portamento eretto e con ottima copertura del corimbo di forma a cupola, molto compatto e uniforme, colore bianco candido elevata tolleranza alle basse temperature, varietà indicata anche per l industria 5

6 Cavolo Broccolo Monty F1 Corimbo: gg. dal trapianto medio vigorosa, sana e dotata di buona emissione di ricacci uniforme, compatto e di buona pezzatura; forma a cupola, colore verde brillante e grana medio fine varietà indicata anche per trapianti precoci ISI F1* NEW Corimbo: gg da trapianto medio vigorosa, molto uniforme, dotata di ottima sanità ottima forma a cupola, compatto con grana fine di colore verde intenso varietà molto duttile e rustica, adatta anche per trapianti primaverili *varietà in corso di registrazione 6

7 Cavolo Broccolo ISI F1* NEW Corimbo: gg da trapianto compatta di vigore medio, uniforme e con elevata sanità molto uniforme, ben serrato e compatto con grana molto fine e di colore verde grigiastro varietà di ottimo peso e qualità del corimbo Nirvana F1 (ISI 14312) Corimbo: gg dal trapianto medio vigorosa, sana, uniforme e dotata di buona emissione di ricacci consistente, pesante e ben serrato; colore verde intenso, grana fine varietà tardiva, ideale per allungare il periodo di raccolta *varietà in corso di registrazione 7

8 Cavolo Cappuccio Ortus F gg. dal trapianto medio vigorosa, internodi corti tondo-ovale, uniforme e compatta; peso medio: kg 1-1,5 varietà indicata per trapianti primaverili Sunta F gg. dal trapianto compatta, rustica di buon vigore, si adatta bene a diversi cicli di coltivazione tonda, densa internamente e uniforme; peso medio: kg 1,2-1,5 varietà caratterizzata da un sapore dolce 8

9 Cavolo Cappuccio Predeco F gg. dal trapianto dotata di buona vigoria e di ottima sanità forma tondo ovale, elegante, compatta e di peso elevato; peso medio: kg 1,5-2; colore verde medio brillante ottima resa e uniformità delle teste, bassa pungenza Verdeco F gg. dal trapianto vigorosa e molto rustica forma tonda, molto serrata, ottimo colore scuro; peso medio: kg 1,2-1,5 colore attraente ed elevato peso specifico, indicata per mercato fresco 9

10 Cavolo Cappuccio Pronca F1 Resistenze: 120 gg. dal trapianto vigore medio, rustica con buona sanità buon colore, elevata conservabilità e facilità di raccolta; peso medio: kg 1,5-2,0 varietà caratterizzata da un buon sapore e indicata per mercato fresco e crauti; eccellente conservabilità HR : Foc Storka F gg. dal trapianto vigorosa, eretta e di facile raccolta uniforme, molto pesante e densa internamente; peso medio: kg 1,8-2,2 varietà indicata per il mercato fresco e l industria; ideale per la produzione di crauti, eccellente conservabilità 10

11 Cavolo Cappuccio a punta Monserrate F1 NEW gg dal trapianto vigorosa, sana, dal portamento semi-eretto e foglie tondo ovali appuntite di colore brillante. Peso medio: Kg 1,2 maturazione concentrata, elevata resistenza alle spaccature. Resistenze: HR : Foc 11

12 Cavolo Cappuccio Piatto Green Rich F1 Resistenze: gg. dal trapianto compatta, uniforme e maturazione concentrata uniforme, molto piatta e di un ottimo colore verde intenso; peso medio: kg 1,5-2,0 varietà indicata per trapianti primaverili-estivi, elevata dolcezza HR : Foc Green Lunar F gg. dal trapianto medio vigorosa, internodi corti e concentrata alla raccolta molto piatta, uniforme, di colore brillante; elevata tenuta alla sovramaturazione. Peso medio: kg 1,4-1,8 varietà indicata per raccolte autunno-invernali Resistenze: HR : Foc IR : Xcc Zanzibar F1 Resistenze: 105/115 gg. dal trapianto vigorosa, rustica e sana; buona tolleranza al freddo piatta, di buon volume e densa internamente. Peso medio: 2,2-2,6 kg ottimo sapore, elevata conservabilità; indicata per raccolte invernali HR : Foc 12

13 Cavolo Cappuccio Rosso Pretino F1 75/80 gg. dal trapianto medio vigorosa, sana tonda-ovale, compatta e uniforme; di colore rosso brillante anche internamente. Peso medio: kg 1-1,2 varietà indicata per trapianti primaverili ed estivi Fulgor F1 80/85 gg. dal trapianto medio vigorosa e rustica sferica, compatta, di colore rosso intenso; tollerante alle spaccature, ottima chiusura del fondo. Peso medio: kg 1,2-1,6 peso elevato e tolleranza alle spaccature; indicato per raccolte autunnali Ruby Perfection F1 90/100 gg. dal trapianto vigorosa e sana tondo-ovale, uniforme e compatta, colore rosso brillante; peso medio: kg 1-1,5 indicata per raccolte tardive, buona frigoconservabilità 13

14 Cavolo Verza Convoy F1 Tipologia: semibollosa 70/75 gg. dal trapianto medio vigorosa e rustica sferica, foglie con leggera bollosità di colore verde medio; peso medio: kg 1,5-2 adatta a diverse epoche di trapianto Sonho F1 Tipologia: semibollosa 85/90 gg. dal trapianto medio vigorosa e dotata di elevata rusticità sferica, uniforme, foglie con bollosità fine e attraente, tollerante alla sovramaturazione; peso medio: kg 1,5-2 adatta alla frigoconservazione; indicata a diverse epoche di trapianto Resistenze: HR : Foc Django F1 Tipologia: bollosa gg. dal trapianto vigorosa, rustica e sana tonda, molto compatta con bollosità mediamente marcata di colore verde intenso; peso medio: kg 1,5-2,2 elevata tolleranza alle spaccature; adatta alla frigoconservazione 14

15 Tabella riassuntiva Cavolfiore CICLO (giorni) PESO MEDIO KG RESISTENZE PLANNER F ,8-1 CORSICA F ,2 JAMAICA F ,2 BERMUDA F ,2 Cavolo broccolo MONTY F ,4 ISI F1* ,5 ISI F1* ,5-0,6 NIRVANA F1 (ISI 14312) ,5-0,6 Cavolo cappuccio ORTUS F ,5 SUNTA F ,2-1,5 PREDECO F ,5-2 VERDECO F ,2-1,5 PRONCA F ,5-2 (HR) Foc STORKA F ,8-2,2 Cavolo cappuccio a punta MONSERRATE F ,2 (HR) Foc Cavolo cappuccio piatto GREEN RICH F ,5-2 (HR) Foc GREEN LUNAR F ,4-1,8 (HR) Foc (IR) Xcc ZANZIBAR F ,2-2,6 (HR) Foc Cavolo cappuccio rosso PRETINO F ,2 FULGOR F ,2-1,6 RUBY PERFECTION F ,5 Cavolo verza CONVOY F ,5-2 SONHO F ,5-2 (HR) Foc DJANGO F ,5-2,2

16 16 Note

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18 Rete vendita Italia Area Nord Area Tirrenica Area Adriatica Sicilia Direzionali Ruoso Marco Direttore Commerciale Area Nord Bastoni Marco Product Manager Bertarelli Davide Agente (FE-FC-RA-BO-RN) Bongiorni Guido Agente (RE-PR-PC, MI-LO-CR, Toscana, SP) Buttarelli Stefano Agente (Piemonte, BG-BS-MN-PV-CO-LC-VA-SO, MO, GE-SV-IM) Dell Orso Luca Agente (Marche e Abruzzo) lucadellorso79@gmail.com Pirazzini Marianna Agente (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia) marianna.pirazzini@gmail.com Area Tirrenica Vecchio Raffaele Product Manager raffaele_vecchio@fastwebnet.it D Isidoro Arcangelo Agente (NA, CE, AV, BN, SA nord) arca.disidoro@virgilio.it Esposito Alfredo Agente (LT-RM sud - RI - FR) fepasrl015@gmail.com Pinna Paolo Agente (Sardegna) polpinna@libero.it Salomone Massimo Agente (Calabria, MT-TA nord-pz sud) massimosalomone@tiscali.it Vivo Francesco Agente (SA sud - Piana del Sele) francescovivo81@virgilio.it Area Adriatica Ciociola Roberto Product Manager - Agente (PZ nord, BA) rciociola@yahoo.it Di Norscia Claudio Agente (Molise) claudiodinorscia@gmail.com Tridentino Michele Agente (FG) michelino@tridentino.it Varratta Giuseppe Agente (LE-TA sud-br) pino@soiless.it Sicilia Santaera Bartolomeo Product Manager b.santaera@isisementi.com Graci Gioacchino Agente (AG-TP-CL-RG ovest) gioacchinograci@virgilio.it Puglisi Giorgio Agente (PA-SR-ME-CT-RG est) puglisigiorgio53@gmail.com Direzionali Ruoso Marco Direttore Commerciale (Umbria, Roma Nord, VT) marco.ruoso@isisementi.com

19 Definizione delle resistenze Resistenza Capacità di una varietà vegetale di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno e/o il danno che provoca, rispetto a varietà suscettibili poste nelle medesime condizioni ambientali e di pressione infettiva del patogeno o parassita. Le varietà resistenti possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi della malattia o di danno in presenza di una forte pressione da parte di parassiti o patogeni. Resistenza Elevata / Standard (HR) Varietà vegetali in grado di limitare fortemente la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno in condizioni normali di pressione infettiva, se confrontate con varietà suscettibili. Queste varietà vegetali possono tuttavia manifestare alcuni sintomi o danni in condizioni di elevata pressione da parte di parassiti o patogeni. Resistenza Moderata / Media (IR) Varietà vegetali in grado di limitare la crescita e lo sviluppo di determinati parassiti o patogeni, ma che possono mostrare una gamma più ampia di sintomi o danni, se confrontate con varietà a resistenza elevata / standard. Le varietà con resistenza moderata / media manifesteranno comunque sintomi o danni meno marcati rispetto alle varietà suscettibili, se coltivate in condizioni ambientali simili e/o con la medesima pressione infettiva di parassiti o patogeni. Tolleranza (T) Capacità di una varietà vegetale di sopportare stress abiotici senza serie conseguenze per lo sviluppo, l aspetto e la resa produttiva. Spiegazione dei termini e delle abbreviazioni Foc: [HR] Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans Xcc: [IR] Xanthomonas campestris pv.campestris IR: ISI Sementi S.p.A. ha profuso il massimo impegno nel preparare questa pubblicazione e nel testare le varietà in essa riportate, rispetto alle resistenze, alle malattie indicate in conformità alle direttive ufficiali di registrazione. Le varietà fotografate, le descrizioni riportate, i consigli, i suggerimenti tecnici e i cicli colturali sono da ritenersi indicativi e i risultati riportati sono ottenuti in condizioni ottimali di crescita. I dati qui riportati vanno utilizzati in base alla propria conoscenza ed esperienza e secondo le circostanze del luogo di utilizzazione. I dati forniti dalle descrizioni delle varietà non sono da considerarsi valori assoluti. Le resistenze riportate in questa pubblicazione si riferiscono alla comune conoscenza delle razze o patogeni delle malattie indicate. Potrebbero tuttavia esistere o svilupparsi altri patogeni non descritti. In caso di dubbi raccomandiamo di fare piccole prove su scala ridotta per valutare le condizioni locali che potrebbero influire sulla coltivazione. Decliniamo ogni responsabilità in relazione a questa pubblicazione. Quanto riportato nel presente documento ha valore prevalentemente indicativo. Riproduzione parziale e/o totale vietata. Documento e foto di proprietà di ISI Sementi S.p.A.che non può essere riprodotto senza il consenso di quest ultima.

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