LATTUGHE E INDIVIE. Research & Italian Passion

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1 LATTUGHE E INDIVIE Research & Italian Passion

2 Research & Italian Passion Mettiamo la passione ed il gusto italiano in tutto ciò che facciamo perché crediamo nei valori della tradizione e innoviamo in modo sostenibile per offrire al mercato prodotti unici. Made in Italy Isi sementi s.p.a. vanta una lunga esperienza nel campo della ricerca, produzione e commercializzazione delle sementi orticole professionali. Quale azienda Italiana Isi sementi ha sempre dedicato un attenzione particolare al recupero, salvaguardia e innovazione delle varietà ed ecotipi locali al fine di offrire ai produttori ed al mercato prodotti caratterizzati da tipicità e sapore con i requisiti adatti a un consumatore moderno e dinamico sempre più attento al sapore e alla sostenibilità delle produzioni. Professionalità Isi sementi offre una gamma varietale ampia e diversificata frutto della propria ricerca che si avvale di tecnologie innovative di biologia molecolare che consentono un breeding assistito da marcatori in grado di garantire elevati standard di uniformità dei prodotti. Non meno importante la partnership sviluppata negli anni con importanti Aziende leader a livello mondiale per diverse specie che permette di ampliare l offerta varietale. Tutti i prodotti prima di essere immessi sul mercato sono oggetto di una rigorosa sperimentazione in tutte le aree di coltivazione che ne garantisce la massima affidabilità nei diversi contesti colturali.

3 Qualità L attenzione alla qualità è parte integrante di ogni divisione ed elemento fondante della mission aziendale. Tutte le fasi di produzione, selezione, lavorazione e confezionamento sono soggette a controlli accurati. La produzione del seme avviene secondo protocolli che garantiscano sanità, qualità e la massima tracciabilità e rintracciabilità. Ogni singolo lotto di seme è rigorosamente testato sia in laboratorio che in campo per assicurare ad ogni soggetto della filiera produttiva elevati livelli di garanzia e di qualità. Conoscenza del mercato ISI Sementi mantiene un saldo legame con il territorio di origine e fa del made in italy una delle principali elementi di forza della propria offerta. Forte dell esperianza ormai maturata a livello nazionale l Azienda si pone l obiettivo di crescita sui mercati internazionali. Lo studio delle dinamiche di produzione e mercato e la verifica puntuale dei prodotti prima della commercializzazione assicura in ogni mercato un offerta adeguata alle molteplici e diversificate situazioni di produzione. Indice Lattuga cappuccio da pieno campo p. 4 Lattuga cappuccio da serra p. 5 Lattuga romana p. 6 Lattuga lollo p. 7 Lattuga foglia di quercia p. 8 Lattuga iceberg p. 9 Indivia riccia p. 10 Indivia scarola p. 12 Legenda NEW Novità

4 Lattuga cappuccio da pieno campo Florence Tipologia: cappuccio da pieno campo di colore verde brillante Posizionamento: indicata per cicli primaverili e autunnali -precoce cespo di buon volume, pesante, con portamento semiaperto. Foglie spesse, leggermente bollose, con margine fogliare liscio; fondo ampio e serrato con colletto di piccole dimensioni. Florence risulta essere molto tollerante alle manipolazioni in fase raccolta e lavorazione. Resistente a Nasonovia ribisnigri. Resistenze: HR Bl: 16-33EU / Nr:0 Eliana Tipologia: cappuccio da pieno campo di colore verde brillante Posizionamento: cicli di fine primavera ed estivi cespo elegante di buon volume con portamento semiaperto. Il fondo è piatto, ben serrato, con taglio di medie dimensioni. Il cuore è denso e pieno. Molto tollerante al tip burn ed alla montata a seme. Varietà particolarmente idonea per coltivazioni nei periodi più caldi, indicata sia per mercato fresco sia per la 4 gamma grazie anche all ottima sfogliabilità del cuore. Resistenze: HR Bl:16-20,22-24,27,28,30-32EU IR LMV:1 Matrioska Tipologia: cappuccio da pieno campo e da serra, di colore rosso scuro Posizionamento: cicli primaverili, estivi (in zone temperate) ed autunnali di buon volume con foglie di ottimo spessore che presentano colorazione rossa, estesa esternamente su tutto il cespo; tale colore rimane intenso anche nel periodo estivo. Il fondo è serrato con ridotta sezione del taglio. Buona tolleranza a tip burn ed alla montata a seme. Varietà assolutamente innovativa che associa l eleganza del cespo, il caratteristico colore rosso e la resistenza a Fusarium oxysporum f-sp lactucae, razza 1. Resistenze: HR Bl: 16-26, 28, 32EU IR Fol: 1 4

5 Lattuga cappuccio da serra ISI * Tipologia: cappuccio da serra verde brillante Posizionamento: cicli autunnali e di fine inverno Resistenze: precoce elegante, con crescita regolare, compatta e pesante, di buon volume. Foglia elastica, di colorazione gradevole e brillante, con costolatura contenuta. Fondo piatto, ben serrato, con taglio piccolo. Bel cuore pieno e giallo. Indicata per il mercato fresco. HR Bl: 16-35EU Vanessa Tipologia: cappuccio da serra verde intenso Posizionamento: cicli invernali Resistenze: voluminosa, pesante e rustica. Cespo con fondo largo, ben serrato e taglio piccolo. Ottima sanità e buona tolleranza al tip burn. Esprime al meglio le sue caratteristiche nei periodi di basse temperature e scarsa luminosità, nei quali presenta un ottima capacità di crescita. Indicata sia per mercato fresco sia per 4 gamma. HR Bl: 16-34EU *varietà in corso di registrazione 55 5

6 Lattuga romana ISI * Tipologia: romana bionda da pieno campo Posizionamento: cicli primaverili tardivi, estivi e di inizio autunno di buon volume, foglioso, con portamento semiaperto, non serrato alla sommità. La foglia è di colore biondo brillante, leggermente bollosa. Fondo ampio, arrotondato e ben serrato. Il cespo è molto elastico e permette una buona resistenza alle manipolazioni. Varietà che consente la coltivazione anche in campi con forte pressione di Fusarium oxysporum f-sp lactucae, razza 1. Resistenze: HR Bl: 16-32EU IR Fol:1 Faro Tipologia: romana verde da pieno campo Posizionamento: cicli autunnali, invernali e primaverili precoci Resistenze: precoce ottimo volume, portamento eretto. Cespo dal peso rilevante, con buon numero di foglie estese, di colore verde brillante, leggermente bollose e di buon spessore. Il fondo è pieno, ed il cuore è denso e giallo. Buona la tolleranza al tip burn. Varietà con crescita regolare, anche nei periodi freddi e di poca luminosità. HR Bl: 16-29, 32, 34EU Nicea Tipologia: romana da serra di colore verde Posizionamento: cicli autunnali e di fine inverno - inizio primavera Resistenze: portamento semieretto con foglia di ottimo spessore a margine fogliare liscio. In piena maturazione il peso è ottimo ed il cespo tende a rimanere aperto alla sommità. Il fondo è largo ed arrotondato. Indicata per la coltivazione nei cicli intermedi, evitando i trapianti nei periodi più freddi. HR Bl: 16-29, 32, 34EU *varietà in corso di registrazione 6

7 Lattuga lollo Kriska Tipologia: lollo bionda Posizionamento: cicli primaverili ed autunnali (anche estivi al Nord Italia), in pieno campo ed in serra molto compatta e serrata. La foglia è brillante, plastica e di notevole spessore, con bollosità fine e margine fogliare di elegante crespatura. Ottima tolleranza al tip burn ed alla montata a seme. Particolarmente indicata per la 4 gamma. Resistenze: HR Bl:16,21,23,32EU IR Fol:1 Matador Tipologia: lollo triplo rossa Posizionamento: cicli primaverili e autunnali (anche estivi al nord Italia), in pieno campo ed in serra voluminosa e di buon peso. Il fogliame si presenta con margine finemente frastagliato. La colorazione rosso brillante si estende per gran parte della superficie fogliare. Queste caratteristiche rendono la varietà estremamente indicata per la 4 gamma. Ottima tolleranza al tip burn ed alla montata a seme. Resistenze: HR Bl: 16,21,23,32EU IR Fol:1 7

8 Lattuga foglia di quercia Isira Tipologia: foglia di quercia bionda brillante Posizionamento: cicli primaverili e autunnali (anche estivi al Nord Italia), in pieno campo ed in serra di buon volume, compatta e con portamento aperto. La foglia presenta una lobatura fine ed elegante ed il fondo è piatto, con taglio molto piccolo. Ottima tolleranza al tip burn ed alla montata a seme. Resistenze: HR Bl:16,21,23,32EU IR LMV:1 Bolero Tipologia: foglia di quercia rossa Posizionamento: cicli primaverili ed autunnali (anche estivi al Nord Italia), sia a pieno campo sia in serra al Sud italia. Resistenze: elegante e compatta, di buon peso. Le foglie sono caratterizzate da una lobatura fine con colorazione rosso scura brillante, estesa su tutta la pagina fogliare. Ottimo il fondo, pieno e serrato, con taglio piccolo. Elevata tolleranza alla montata a seme ed alle alte temperature. Idonea anche per la 4 gamma. HR Bl: 16-26, 32EU 8

9 Lattuga iceberg Magic Tipologia: iceberg da pieno campo Posizionamento: cicli primaverili tardivi ed autunnali precoci Resistenze: -tardivo compatta e pesante, con ottima conformazione della testa, che si presenta sferica. Il fondo è pieno e ben serrato. Le foglie hanno uno spessore elevato ed un colore verde brillante. Buona tolleranza a sbalzi termici. Resistente a Nasonovia ribisnigri. Idonea anche per la 4 gamma. Notevole l elasticità di raccolta in campo. HR Bl: 16-27,29,32,34EU / Nr:0 Donovan Tipologia: iceberg verde indicata sia da pieno campo sia da serra Posizionamento: cicli primaverili ed autunnali in campo. Tardo invernali e primaverili precoci in serra Resistenze: molto precoce di notevole compattezza e peso. Il cespo è perfettamente sferico, con ottimo riempimento interno e cuore molto denso. Le foglie sono di buon spessore, di colore verde brillante e con una elegante margine fogliare. Il fondo è pieno e ben serrato, con foglie aderenti e coste poco pronunciate. Varietà che si può adattare a diversi areali di coltivazione ed utilizzabile sia per mercato fresco sia per 4 gamma. Resistente a Nasonovia ribisnigri. HR Bl: 16-28, 31, 32EU / Nr:0 Newduke Tipologia: iceberg da pieno campo Posizionamento: cicli tardo primaverili ed estivi tardivo voluminosa con fogliame di colore verde scuro brillante, leggermente bolloso e di elevato spessore. La testa è sferica e ben chiusa. Buona la tolleranza alla salita a seme ad alle scottature. Si raccomanda un investimento di 6 piante/m2. 9

10 Indivia riccia ISI * Tipologia: wallone intermedia Posizionamento: trapianti precoci primaverili ed autunnali NEW precoce cespo di buon volume a portamento ben eretto, dotato di ottima tolleranza alla salita a seme e alle necrosi fogliari; le foglie di crespatura fine presentano un colore verde brillante. ISI 38002, presenta una buona attitudine all auto imbiancamento ed ha un ottima resa nei periodi caratterizzati da alte temperature. ISI * Tipologia: wallone Posizionamento: trapianti primaverili, estivi (precoci) ed autunnali NEW -precoce cespo voluminoso con portamento eretto, dotato di elevato vigore e rusticità; le foglie sono spesse e di colore verde scuro. ISI 38014, per il cuore serrato di colore giallo crema e la barbatura delle foglie bassa e ampia, è molto indicata per le trasformazioni industriali. *varietà in corso di registrazione 10

11 Indivia riccia Karibe Tipologia: wallone intermedia Posizionamento: primaverile precoce ed autunnale -precoce semieretta e sana con elevata tolleranza alla prefioritura dovuta agli sbalzi termici tipici dei primissimi trapianti dell anno. Il cespo, ad altissima resa, è molto serrato con fondo pieno ed arrotondato. La foglia ha una arricciatura elegante fino alla base della costa. Il cuore si forma precocemente ed è particolarmente espanso; grazie a tale caratteristica, Karibe è molto apprezzata dall industria di 4 gamma. Kimberly Tipologia: wallone Posizionamento: tardo autunnale ed invernale eretta e sana con elevata tolleranza al freddo ed al tip burn. Il cespo è voluminoso e pesante con buon cuore, mentre il fondo è sano e non prostrato. La foglia ha una arricciatura media fino alla base della costa. 11

12 Indivia scarola Lares Tipologia: scarola verde Posizionamento: primaverile ed autunnale; nel caso di coltura forzata è idonea anche per trapianti primaverili precoci al Nord e per trapianti in serra da Dicembre a Marzo al Sud. -precoce semi-eretta con alta tolleranza alla montata a seme. Il cespo è caratterizzato da un elevata capacità auto-imbiancante, con foglie di buono spessore, che garantiscono comunque un elasticità ideale per la lavorazione industriale. Raris Tipologia: scarola verde Posizionamento: tardo primaverile ed autunnale, ma può essere impiegata anche per trapianti estivi al Nord Italia e in Fucino. semi-eretta con ottima tolleranza alla prefioritura. Il cespo è compatto con elevato numero di foglie e garantisce un alta resa di trasformazione. Il cuore è particolarmente bianco ed espanso mentre il fondo è arrotondato e pieno. La produzione è molto uniforme e sana. Dafne Tipologia: gigante degli ortolani verde Posizionamento: cicli autunnali e invernali semieretta, voluminosa, tollerante all ingiallimento e di elevata sanità anche con basse temperature. Il cespo è composto da foglie particolarmente espanse con costa poco pronunciata; il cuore si presenta compatto e di facile imbianchimento. L uniformità dei cespi e l elevato peso specifico garantiscono un abbondante produzione commerciale. 12

13 Indivia scarola Sikuris Tipologia: intermedia bionda Posizionamento: autunnale -precoce eretta, elegante, rustica e molto tollerante ai primi freddi autunnali. Il cespo è costituito da foglie slanciate, di elevato spessore e molto elastiche; il cuore è molto ampio. Grazie a quanto esposto Sikuris è un eccellente varietà sia per il mercato fresco sia per la 4 gamma. Marianna Tipologia: bionda a cuore pieno Posizionamento: autunnale e invernale -precoce semi-eretta, di elevata sanità, con alta tolleranza alle basse temperature invernali e al tip burn. Il cespo è costituito da foglie di colore biondo brillante, ben serrate, con buona attitudine auto-imbiancante e ridotta dentatura. 13

14 Tabella riassuntiva COLORE POSIZIONAMENTO RESISTENZE Cappuccio da pieno campo FLORENCE verde brillante primavera - autunno (HR): Bl: 16-33EU / Nr:0 ELIANA verde biondo brillante primavera - estate (HR) Bl:16-20,22-24,27,28,30-32EU (IR) LMV:1 MATRIOSKA rosso scuro primavera - estate - autunno (HR): Bl: 16-26, 28, 32EU / (IR): Fol: 1 Cappuccio da serra GUENDA verde brillante autunno - inverno (HR): Bl: 16-33EU / Nr:0 VANESSA verde intenso inverno (HR): Bl: 16-33EU ISI 49511* verde brillante autunno - fine inverno (HR): Bl: 16-35EU Romana ISI * verde biondo brillante primavera - estate - autunno (HR) Bl: 16-32EU / (IR): Fol:1 STARTER verde biondo primavera - autunno (HR): Bl: 16-27, 29, 32EU FARO verde brillante autunno - inverno - primavera (HR): Bl: 16-29, 32, 34EU NICEA Lollo verde autunno - fine inverno inizio primavera (HR): Bl: 16-29, 32, 34EU KRISKA biondo brillante primavera - autunno (HR) Bl:16,21,23,32EU / (IR) Fol:1 MATADOR rosso brillante primavera - autunno (HR): Bl:16,21,23,32EU / (IR): Fol:1 Foglia di quercia ISIRA biondo brillante primavera-autunno (HR) Bl:16,21,23,32EU / (IR) LMV:1 BOLERO rosso scuro brillante primavera-autunno (HR): Bl: 16-26, 32EU Iceberg MAGIC verde brillante primavera - autunno (HR): Bl:16-27,29,32,34EU / Nr:0 DONOVAN verde brillante primavera-autunno in campo inverno primavera in serra NEWDUKE verde scuro brillante primavera - estate (HR): Bl: 16-28, 31, 32EU / Nr:0 *varietà in corso di registrazione 14

15 Tabella riassuntiva Riccia COLORE POSIZIONAMENTO RESISTENZE SUPERIS verde scuro autunno KARIBE verde primavera - autunno KIMBERLY verde chiaro autunno - inverno ISI 38002* verde primavera - autunno ISI 38014* verde scuro estate - autunno Indivia scarola LARES verde primavera - autunno RARIS verde chiaro primavera - autunno KOKYTA verde primavera tardiva - fine estate autunno DAFNE verde scuro autunno - inverno SIKURIS biondo autunno MARIANNA biondo autunno-inverno *varietà in corso di registrazione 15

16 16 Note

17 Note 17

18 Rete vendita Italia Area Nord Area Tirrenica Area Adriatica Sicilia Direzionali Ruoso Marco Direttore Commerciale Area Nord Bastoni Marco Product Manager Bertarelli Davide Agente (FE-FC-RA-BO-RN) Bongiorni Guido Agente (RE-PR-PC, MI-LO-CR, Toscana, SP) Buttarelli Stefano Agente (Piemonte, BG-BS-MN-PV-CO-LC-VA-SO, MO, GE-SV-IM) Pirazzini Marianna Agente (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia) Area Tirrenica Vecchio Raffaele Product Manager D Isidoro Arcangelo Agente (NA, CE, AV, BN, SA nord) Esposito Alfredo Agente (LT-RM sud - RI - FR) fepasrl015@gmail.com Pinna Paolo Agente (Sardegna) polpinna@libero.it Salomone Massimo Agente (Calabria, MT-TA nord-pz sud) massimosalomone@tiscali.it Vivo Francesco Agente (SA sud - Piana del Sele) francescovivo81@virgilio.it Area Adriatica Ciociola Roberto Product Manager - Agente (PZ nord, BA) rciociola@yahoo.it Di Norscia Claudio Agente (Molise) claudiodinorscia@gmail.com Tridentino Michele Agente (FG) michelino@tridentino.it Varratta Giuseppe Agente (LE-TA sud-br) pino@soiless.it Sicilia Santaera Bartolomeo Product Manager b.santaera@isisementi.com Graci Gioacchino Agente (AG-TP-CL-RG ovest) gioacchinograci@virgilio.it Puglisi Giorgio Agente (PA-SR-ME-CT-RG est) puglisigiorgio53@gmail.com Direzionali Ruoso Marco Direttore Commerciale (Umbria, Roma Nord, VT) marco.ruoso@isisementi.com

19 Definizione delle resistenze Resistenza Capacità di una varietà vegetale di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno e/o il danno che provoca, rispetto a varietà suscettibili poste nelle medesime condizioni ambientali e di pressione infettiva del patogeno o parassita. Le varietà resistenti possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi della malattia o di danno in presenza di una forte pressione da parte di parassiti o patogeni. Resistenza Elevata / Standard (HR) Varietà vegetali in grado di limitare fortemente la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno in condizioni normali di pressione infettiva, se confrontate con varietà suscettibili. Queste varietà vegetali possono tuttavia manifestare alcuni sintomi o danni in condizioni di elevata pressione da parte di parassiti o patogeni. Resistenza Moderata / Media (IR) Varietà vegetali in grado di limitare la crescita e lo sviluppo di determinati parassiti o patogeni, ma che possono mostrare una gamma più ampia di sintomi o danni, se confrontate con varietà a resistenza elevata / standard. Le varietà con resistenza moderata / media manifesteranno comunque sintomi o danni meno marcati rispetto alle varietà suscettibili, se coltivate in condizioni ambientali simili e/o con la medesima pressione infettiva di parassiti o patogeni. Tolleranza (T) Capacità di una varietà vegetale di sopportare stress abiotici senza serie conseguenze per lo sviluppo, l aspetto e la resa produttiva. Spiegazione dei termini e delle abbreviazioni Bl: [HR] Bremia lactucae Nr: [HR] Nasodovia ribisnigri Foc: [IR] Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans Fol: [IR] Fusarium oxysporum f. sp. Lactucae LMV [IR] Lettuce Mosaic Virus ISI Sementi S.p.A. ha profuso il massimo impegno nel preparare questa pubblicazione e nel testare le varietà in essa riportate, rispetto alle resistenze, alle malattie indicate in conformità alle direttive ufficiali di registrazione. Le varietà fotografate, le descrizioni riportate, i consigli, i suggerimenti tecnici e i cicli colturali sono da ritenersi indicativi e i risultati riportati sono ottenuti in condizioni ottimali di crescita. I dati qui riportati vanno utilizzati in base alla propria conoscenza ed esperienza e secondo le circostanze del luogo di utilizzazione. I dati forniti dalle descrizioni delle varietà non sono da considerarsi valori assoluti. Le resistenze riportate in questa pubblicazione si riferiscono alla comune conoscenza delle razze o patogeni delle malattie indicate. Potrebbero tuttavia esistere o svilupparsi altri patogeni non descritti. In caso di dubbi raccomandiamo di fare piccole prove su scala ridotta per valutare le condizioni locali che potrebbero influire sulla coltivazione. Decliniamo ogni responsabilità in relazione a questa pubblicazione. Quanto riportato nel presente documento ha valore prevalentemente indicativo. Riproduzione parziale e/o totale vietata. Documento e foto di proprietà di ISI Sementi S.p.A.che non può essere riprodotto senza il consenso di quest ultima.

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