DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA

Transcript

1 REGIONE TOSCANA DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA Il Dirigente Responsabile: BALOCCHINI EMANUELA Decreto non soggetto a controllo ai sensi della D.G.R. n. 548/2012 Numero interno di proposta: 2015AD004832

2 IL DIRIGENTE Visto quanto disposto dall art. 2 della L. R. 1/2009, Testo unico in materia di organizzazione e ordinamento del personale che definisce i rapporti tra gli organi di direzione politica e la dirigenza; Visto quanto disposto dagli artt. 6 e 9, della sopra citata L. R. 1/2009, inerenti le competenze dei responsabili di settore; Vista la Delibera della GR n. 706 del 1/07/2015 con la quale si definiscono le strutture di vertice dell'amministrazione ai sensi della L.R. 1/2009 e le relative competenze; Vista la Delibera della GR n. 786 del 28/07/2015 che definisce l'assetto organizzativo iniziale delle strutture di vertice dell'amministrazione e l'individuazione del relativo personale dipendente; Visto il decreto n. 686 del con il quale la sottoscritta è stata nominata responsabile del Settore Prevenzione e sicurezza in ambienti di vita e di lavoro, alimenti e veterinaria ; Visto il regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 28 gennaio2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare; Visto il regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, sull igiene dei prodotti alimentari; Visto il regolamento.(ce) n. 853/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale; Visto il regolamento (CE) n. 854/2004, del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche per l organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano; Visto il regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali, ed in particolare quanto disposto dagli artt. 8 e 10; Visto il Regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 12 gennaio 2005, che stabilisce requisiti per l igiene dei mangimi Vista la decisione della Commissione n. 2006/677/CE del 29 settembre 2006, che stabilisce le linee guida che definiscono i criteri di esecuzione degli audit a norma del regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali; Visto il decreto legislativo 6 novembre 2007, n. 193, recante Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore e, in particolare, l art. 2 che individua, tra l altro, le Regioni quali Autorità competenti ai fini dell applicazione dei regolamenti (CE) 882/2004, 854/2004; Visto il Programma Regionale di Sviluppo (PRS) adottato con risoluzione del Consiglio Regionale n. 49 del , al paragrafo Area Competitività del sistema regionale e capitale

3 umano Politiche per l'industria, l' artigianato, il turismo e il commercio. Vista la deliberazione del Consiglio Regionale n. 91 del 05/11/2014 che approva il Piano sanitario e sociale integrato regionale (PSSIR) ; Vista la deliberazione della Giunta Regionale n. 559 del Indirizzi in materia di formazione degli alimentaristi- Revoca della DGR1388/2004 ; Vista la deliberazione della Giunta Regionale n del Linee di indirizzo per il controllo ufficiale delle imprese alimentari soggette a registrazione ai sensi del regolamento emanato con decreto del Presidente della Giunta regionale n. 40/R del 1 agosto 2006, in base alla categorizzazione del rischio. Revoca DGR 862/2007 ; Visto il Decreto Dirigenziale della Regione n del Approvazione modulistica inerente il controllo ufficiale in materia di sicurezza alimentare ; Vista la deliberazione Giunta Regionale n. 114 del Sviluppo di modelli di miglioramento della qualità e di condivisione in ambito del settore della sicurezza alimentare, presentato dal Dipartimento di Prevenzione dell'azienda USL 1 di Massa Carrara; Visto il Decreto Dirigenziale della Regione Toscana n del Linee guida per il controllo ufficiale presso gli stabilimenti riconosciuti ai sensi del Regolamento (CE) n.853/2004. Revoca Decreto Dirigenziale n.4214 del 4/09/2007 "Linee guida per il controllo ufficiale e la supervisione veterinaria"; Vista la deliberazione Giunta Regionale n del DGRT 754/2012, allegato B Azioni di riordino dei servizi del Sistema Sanitario Regionale Approvazione linee d'indirizzo alle aziende sanitarie e alle Aree Vaste e relativo piano operativo ; Vista la deliberazione Giunta Regionale n. 416 del Approvazione "Linee d'indirizzo per la gestione dei percorsi di miglioramento continuo dei dipartimenti di prevenzione delle Aziende Usl toscane" e "Piano di formazione regionale 2013"; Vista la deliberazione Giunta Regionale n. 975 del DGRT 1235/ Obiettivo 1. Progetto "Centro di riferimento regionale per la formazione e la gestione delle competenze in Sanità Pubblica Veterinaria e sicurezza alimentare", presentato dall'università degli Studi di Pisa; Vista la deliberazione Giunta Regionale n del Recepimento Accordo di Conferenza Stato Regioni su documento recante Linee guida per il funzionamento ed il miglioramento dell' attività di controllo ufficiale da parte del Ministero della Salute,delle Regioni e Provincie autonome e delle AASSLL in materia di sicurezza degli alimenti e sanità pubblica veterinaria ; Vista la deliberazione Giunta Regionale n. 881 del DGRT 1235/2012, sub-obiettivi 1.2 e 1.3 degli allegati A e B. Azioni sul Sistema Qualità ed audit interni per gli anni per i Dipartimenti di Prevenzione delle Az. USL e Azioni della Regione Toscana in materia di sicurezza alimentare per gli anni , ed in particolare il punto 8, dell allegato B; Vista la deliberazione Giunta Regionale n del Piano Nazionale per la Prevenzione (PNP) Recepimento dell'intesa di Conferenza Stato-Regioni rep. 156/CSR del 13/11/2014. Individuazione preliminare dei programmi del Piano Regionale per la Prevenzione ;

4 Vista la deliberazione Giunta Regionale n. 693 del Approvazione del Piano Regionale per la Prevenzione (PRP) , ed in particolare il progetto N. 65 Piano regionale integrato in materia di sicurezza alimentare (attuazione punto 8, allegato B, DGRT 881/2014) ; Ritenuto che in attuazione della normativa europea in materia di sicurezza alimentare, delle indicazioni del Piano sanitario e sociale integrato regionale e del Piano Regionale per la Prevenzione , sia opportuno garantire modalità uniformi in ordine alla programmazione, esecuzione e rendicontazione del controllo ufficiale attuato dalle Autorità competenti regionali e locali; Considerato che la definizione di modalità comuni, oltre a consentire il raggiungimento di un livello uniforme delle attività di controllo ufficiale sul territorio regionale, costituisce elemento di trasparenza nei confronti degli operatori del settore alimentare, così come richiesto dal reg. CE 882/2004; Ritenuto necessario, per quanto sopraesposto, di procedere all approvazione dell'elaborato recante la dizione Modulistica per il Piano Regionale Integrato in materia di Sicurezza Alimentare contenuto nell allegato A, parte integrante e sostanziale del presente provvedimento, in attuazione della normativa europea in materia di sicurezza alimentare, delle indicazioni del Piano sanitario e sociale integrato regionale e del Piano Regionale per la Prevenzione , al fine di raggiungere l obiettivo di garantire modalità uniformi in ordine alla programmazione, esecuzione e rendicontazione delle verifiche del controllo ufficiale attuato dalle Autorità competenti regionali e locali; DECRETA 1. di approvare l'elaborato recante la dizione Modulistica per il Piano Regionale Integrato in materia di Sicurezza Alimentare di cui all' Allegato A, che costituisce parte integrante e sostanziale del presente provvedimento. Il presente atto è pubblicato integralmente sulla banca dati degli atti amministrativi della Giunta regionale ai sensi dell art. 18 della L.R. 23/2007. Il Dirigente EMANUELA BALOCCHINI

5 REGIONE TOSCANA DIREZIONE DIRITTI DI CITTADINANZA E COESIONE SOCIALE SETTORE PREVENZIONE E SICUREZZA IN AMBIENTI DI VITA E DI LAVORO, ALIMENTI E VETERINARIA Allegati n : ALLEGATI: Den. A 1 Checksum bbd f7e82edefc5c4633a801a225bf098f2193e61e289e41dd

6