IL RESPONSABILE DELLA CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA

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1 Gara CUC/SI/1/2016 AVVISO PUBBLICO PER LA COSTITUZIONE DI UN ELENCO DI OPERATORI ECONOMICI DA INVITARE A PROCEDURA NEGOZIATA AI SENSI DELL ART. 36, COMMA 2 LETTERA B) DEL DLGS. N. 50/2016 PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA PER IL COMUNE DI SIZIANO (PV) IL RESPONSABILE DELLA CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA Richiamati i seguenti atti : - Accordo Consortile, sottoscritto in data 8 marzo 2016, per l istituzione della Centrale Unica di Committenza, costituita, ai sensi dell art. 33, comma 3-bis, del d.lgs n. 163/2006 e s.m.i. come sostituito dall art. 9 comma 4 della Legge n. 89/2014, (Ente capofila Comune di Locate di Triulzi) cui il Comune di Siziano ha aderito; - Accordo operativo della Centrale Unica di Committenza ed in particolare l art. 3 dove si stabilisce che la Centrale Unica di Committenza cura la gestione delle procedure di gara per conto dei singoli Comuni aderenti; - Il decreto nomina del Responsabile della CUC n. 3 del ; - Considerato che il Comune di Siziano intende appaltare il servizio in oggetto e che pertanto la Centrale Unica di Committenza avvia la presente procedura finalizzata alla creazione di un elenco di operatori economici da invitare a presentare offerta, con successiva procedura negoziata da aggiudicarsi all offerta economicamente più vantaggiosa (art. 95, comma 2, del D.lgs. n.50/2016), attraverso la comparazione di offerte secondo le disposizioni previste dal Nuovo Codice degli Appalti; - Dato atto che il servizio in questione rientra tra quelli classificati nell allegato IX del D.Lgs n. 50/2016 e rilevato che il Servizio in oggetto trova specifica disciplina all Art. 144 del Codice rubricato Servizi di ristorazione che

2 prevede che i servizi di ristorazione indicati nell'allegato IX sono aggiudicati secondo quanto disposto dall'articolo 95, comma 3 e cioè secondo il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa tenendo conto in particolare in particolare degli aspetti relativi a fattori quali: - la qualità dei generi alimentari con particolare riferimento a quella di prodotti biologici, tipici e tradizionali, di quelli a denominazione protetta, nonché di quelli provenienti da sistemi di filiera corta e da operatori dell'agricoltura sociale; - il rispetto delle diposizioni ambientali in materia di green economy, dei criteri ambientali minimi pertinenti di cui all'articolo 34 del codice; - la qualità della formazione degli operatori. - Dato atto che: con il presente Avviso non è posta in essere alcuna procedura concorsuale o paraconcorsuale, non sono previste graduatorie, attribuzioni di punteggi o altre classificazioni di merito, ma si opera un indagine di mercato puramente conoscitiva, finalizzata all individuazione operatori economici da consultare nel rispetto dei principi di non discriminazione, parità di trattamento, proporzionalità e trasparenza per l affidamento del servizio in oggetto; ci si riserva la facoltà di decidere se attingere dall elenco in via integrale, invitando tutte le imprese ammesse, oppure procedere ad estrazione a sorte di un numero di soggetti (non inferiore a 5 ove esistenti ) da invitare alla successiva procedura negoziata, nel rispetto dei principi di non discriminazione, parità di trattamento e trasparenza; la pubblicazione del presente Avviso non comporta alcun obbligo specifico di conclusione della procedura con l affidamento della fornitura o assunzione di un provvedimento espresso, né alcun diritto dei soggetti interessati ad essere invitati alla formulazione di un offerta; - Premesso che, in particolare, ci si riserva la facoltà di sospendere, modificare, revocare e/o annullare, a proprio insindacabile giudizio, la procedura relativa la presente indagine di mercato, in qualunque momento e quale che sia lo stato di avanzamento della stessa, senza che gli interessati alla presente indagine possano esercitare nei suoi confronti alcuna pretesa a titolo risarcitorio o di indennizzo; Tutto ciò premesso, SI AVVISA

3 Chiunque abbia interesse ed abbia i requisiti indicati successivamente, a manifestare l interesse ad essere invitati alla successiva procedura negoziata che verrà esperita in modalità telematica attraverso il Sistema Telematico Acquisti Regionale della Lombardia (Sintel), utilizzando le apposite funzionalità rese disponibili al seguente indirizzo internet : 1) OGGETTO DEL CONTRATTO Il contratto ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica per gli alunni della scuola dell infanzia statale Il Grillo Parlante di Siziano e per gli utenti dell asilo nido comunale di Siziano La Coccinella e del servizio comunale di centro ricreativo estivo diurno riservato a bambini da 3 a 5 anni. Il servizio prevede la produzione e la somministrazione di pasti sia ai bambini che al personale docente ed educativo avente diritto. La produzione dei pasti dovrà essere effettuata nel centro cottura presente nel complesso nido/materna. L Asilo Nido Comunale è aperto, di norma, da inizio settembre a fine luglio, dal lunedì al venerdì, secondo un calendario educativo approvato dal Comune e comunicato a inizio anno. La Scuola dell Infanzia Statale funziona, di norma, da inizio settembre a fine giugno, dal lunedì al venerdì, secondo il calendario scolastico regionale come modificato dal Consiglio d Istituto della scuola. Il centro estivo funziona, di norma, per 6/7 settimane nei mesi di luglio e fine agosto/inizio settembre (il centro cottura è chiuso di norma per 3 settimane nel periodo centrale di agosto) Il servizio dovrà essere svolto a regola d arte e comprendere l approvvigionamento, il controllo, lo stoccaggio e la conservazione delle derrate alimentari, la preparazione, cottura, distribuzione e somministrazione del pasti nei locali di consumo (aule) con servizio al tavolo, la pulizia e sanificazione delle stoviglie, del pentolame, delle attrezzature e degli arredi del centro cottura e relative pertinenze. Dovrà essere garantita la preparazione e somministrazione in monoporzione confezionata delle diete speciali (dieta in bianco, per patologia o etico-religiose) e delle apposite preparazioni per lattanti e semi-divezzi sulla base delle indicazioni delle famiglie. Il servizio dovrà essere svolto nel rispetto delle vigenti normative in materia di ristorazione scolastica e del Manuale di Autocontrollo Igienico predisposto dall Impresa ai sensi del c.d. Pacchetto Igiene (Regolamenti CE /04 e Direttiva 2002/99 e Regolamento CE 183/05),. Il servizio comprende la manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature e degli arredi presenti nel centro cottura. Il Comune garantisce con proprio personale (convenzione ATA e ausiliari nido) la rilevazione e comunicazione informatizzata delle

4 presenze giornaliere per la produzione dei pasti, la sanificazione delle aule e degli arredi prima e dopo la somministrazione degli spuntini, dei pasti e delle merende, con prodotti e materiali di consumo idonei forniti dalla Ditta aggiudicataria. Il Comune si fa altresì carico dei costi per le utenze per il funzionamento del centro cottura. Il Comune gestisce direttamente la fase di iscrizione al servizio e il recupero dei costi a carico delle famiglie. 2) DURATA DEL SERVIZIO L affidamento ha durata biennale, dal 3 settembre 2016 al 1 settembre Non sono previste proroghe. 3) DIMENSIONE PRESUNTA DEL SERVIZIO E VALORE DEL CONTRATTO Anno scolastico 2016/2017 Anno scolastico 2017/2018 TOTALI PASTI TOTALI MERENDE Asilo Nido (settembre/luglio) Pasti bambini (comprensivi di spuntini) Asilo Nido (settembre/luglio) Merende (solo per iscritti fulltime o part-time pomeridiano) Asilo Nido (settembre/luglio) Pasti educatori Scuola dell Infanzia (settembre/giugno) Pasti bambini (comprensivi di spuntini )

5 Scuola dell Infanzia (settembre/giugno) Merende (solo per iscritti al post-scuola) Scuola dell infanzia (settembre/giugno) Pasti docenti Centro estivo infanzia (luglio/agosto) Pasti bambini (comprensivi di spuntini) Centro estivo infanzia (luglio/agosto) Merende Centro estivo infanzia (luglio/agosto) Pasti educatori TOTALI Il valore complessivo del contratto è stimato in oltre IVA a norma di legge con riferimento all intera durata contrattuale. Si da atto che trattasi di valore contrattuale inferiore alle soglie di cui all art. 35 del d.lgs 50/ ) REQUISITI DI PARTECIPAZIONE La partecipazione alla presente procedura è riservata agli operatori economici in possesso, a pena di esclusione, dei requisiti minimi di seguito indicati: Requisiti dinon sussistenza dei motivi di esclusione di cui all art. 80 D.Lgs. 50/2016 carattere generale (art. 80)

6 Requisiti di idoneità professionale (art. 83 c.1 lett.a) Requisiti di carattere economicofinanziario (art. 83 c.1. lett. b) Iscrizione, per attività inerenti l oggetto della procedura nel Registro delle Imprese o in uno dei registri professionali o commerciali dello Stato di residenza se si tratta di uno Stato U.E., in conformità con quanto previsto dall art. 83 D.Lgs. 50/2016. Fatturato globale medio d impresa (servizi di ristorazione in genere) realizzato negli ultimi due esercizi finanziari (2014, 2015) che dovrà essere di importo non inferiore a complessivi ,00 Iva esclusa e comunque non inferiore a ,00 Iva esclusa per ciascun anno. Fatturato specifico negli ultimi due esercizi finanziari (2014, 2015), relativo a servizi identici a quelli oggetto dell appalto (gestione servizi di refezione scolastica per Scuola dell infanzia e/o Asilo Nido), che dovrà essere di importo non inferiore nel complesso ad euro ,00. Almeno due idonee referenze bancarie rilasciate da Istituti bancari o intermediari autorizzati ai sensi del D. Lgs. 385/93 su carta intestata, in originale o copia autenticata, e rilasciate in data non antecedente a 2 mesi dalla data di scadenza della presentazione manifestazione di interesse, attestanti ciascuna che gli stessi intrattengono rapporti economici stabili con l impresa, che questa ha un buon volume d affari ed offre sufficienti garanzie sul piano economico Relativamente ai requisiti di fatturato gli importi minimi richiesti si rendono necessari al fine di consentire la selezione di un operatore affidabile e con esperienza nel settore oggetto della gara e nello specifico in gestione di servizi di analogo valore economico. Il valore del fatturato per servizi refezione è indicato secondo una proporzione volta a consentire il contemperamento tra la più ampia partecipazione possibile di operatori economici qualificati e la maturazione, da parte degli stessi, di esperienze atte a garantire un adeguato livello di gestione dei servizi, anche in considerazione della peculiarità e complessità dei servizi dell affidamento di cui trattasi. In caso di associazione temporanea di impresa e/o consorzio ordinario di concorrenti i requisiti di fatturato globale d impresa dovranno essere posseduti per almeno il 60% dalla capogruppo e per il restante 40% dalle mandanti, con una quota per ciascuna mandante non inferiore al 10%. Le imprese o i soggetti di più recente costituzione (che esistono da meno di tre anni) dovranno fornire la prova della propria capacità economico-finanziaria presentando i seguenti documenti: a) inventario dei beni con stima; b) dichiarazione bancaria analitica che attesti espressamente la solvibilità, le garanzie finanziarie e/o patrimoniali prestate e gli investimenti eventualmente in corso.

7 Capacità tecnica e professionale dei fornitori e dei prestatori di servizi: Requisiti di carattere tecnicoorganizzativo (art. 83 c.1 lett.c) almeno 2 servizi di ristorazione scolastica per Scuola dell infanzia e/o Asilo Nido, prestati con buon esito negli ultimi due anni scolastici (2014/2015 e 2015/2016) per un importo annuo fatturato almeno pari ad ,00. Il requisito deve essere posseduto dall impresa capogruppo mandataria o indicata come tale nel caso di raggruppamento o consorzio ordinario da costituirsi o GEIE, o aggregazione di imprese di rete. Il requisito non è infatti frazionabile. 5) TERMINE PER PRESENTAZIONE MANIFESTAZIONE Il termine per la presentazione delle manifestazioni di interesse è fissato per il giorno entro le ore 12:00 6) Richiesta di informazioni e chiarimenti Eventuali richieste di informazioni e di chiarimenti su oggetto, documentazione di gara, partecipazione alla procedura e svolgimento della stessa, dovranno essere trasmesse esclusivamente per mezzo di posta elettronica certifica al seguente indirizzo: cuc@pec.comune.locateditriulzi.mi.it e dovranno pervenire tassativamente entro le ore 12:00 del giorno ) MODALITÀ DI PRESENTAZIONE DELLE MANIFESTAZIONI DI INTERESSE E CONTENUTO DELLA STESSA La manifestazione di interesse e la documentazione ad essa relativa devono essere redatte e trasmesse esclusivamente in formato elettronico, esclusivamente per mezzo di posta elettronica certifica al seguente indirizzo: cuc@pec.comune.locateditriulzi.mi.it, pena l irricevibilità e comunque la non ammissione alla successive fasi della procedura. Sarà ritenuta valida la domanda spedita da indirizzo di posta elettronica certificata e giunta all indirizzo PEC entro il termine di presentazione. Non saranno prese in considerazione e saranno escluse le domande: pervenute dopo i termini previsti dal presente avviso; incomplete, non debitamente sottoscritte e/o mancanti delle

8 informazioni richieste; che non rispettino i requisiti richiesti e le indicazioni fornite nel presente avviso; contenenti documentazione e informazioni che non risultino veritiere. Tutti i dati personali trasmessi dai candidati con l istanza di partecipazione alla selezione ai sensi del D.lgs. n. 196/2003 s.m.i. saranno trattati esclusivamente per le finalità di gestione della procedura di selezione e degli eventuali procedimenti di affidamento di incarico. L oggetto del messaggio di posta elettronica certificata, dovrà riportare la seguente dicitura Indagine di mercato PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA PER IL COMUNE DI SIZIANO. 8) DOCUMENTAZIONE DA INVIARE 8.1 Dichiarazione sostitutiva ex artt , D.Lgs. 50/ DICHIARAZIONE DI MANIFESTAZIONE DI INTERESSE e Requisiti di Carattere Generale L operatore economico deve allegare a pena di esclusione la dichiarazione sostitutiva (ex art , D.Lgs. 50/2016): producendo una dichiarazione denominata dichiarazione sostitutiva Requisiti di carattere generale ex artt , D.Lgs. 50/2016, resa ai sensi degli artt. 46 e 47, D.P.R. 445/2000, conforme ai modelli Allegati. La documentazione attestante la sussistenza dei requisiti di partecipazione, deve essere resa, a pena di esclusione, firmata digitalmente come di seguito meglio precisato: Forma di partecipazione Modalità di produzione e firme digitali richieste Forma singola dichiarazione sottoscritta con firma digitale del legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. (In questo caso allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso).

9 R.T.I. (sia costituito che costituendo) Consorzio ordinario di operatori economici costituendo (art. 48, c. 8, D.Lgs. 50/2016) una dichiarazione per ciascun operatore economico componente il raggruppamento/consorzio, sottoscritta con firma digitale del relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). Consorzio ordinario di operatori economici costituito (art. 45, c. 2, lett. e), D.Lgs. 50/2016) una dichiarazione per ciascun operatore economico componente il consorzio, sottoscritta con firma digitale del relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). Allegare una dichiarazione resa dal consorzio medesimo e sottoscritta con firma digitale del relativo Legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). Consorzio (art. 45, c. 2, lett. b) e c), D.Lgs. 50/2016) una dichiarazione per ciascun operatore economico che per il consorzio partecipa alla procedura, sottoscritta con firma digitale dal relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). Nel solo caso in cui il consorzio medesimo partecipi all esecuzione dell appalto, allegare una dichiarazione resa dal consorzio medesimo e sottoscritta con firma digitale del relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). 8.2 Dichiarazione sostitutiva ex art. 80, D.Lgs. 50/2016 e art C.C. - Insussitenza motivi di esclusione - Situazioni di Controllo L operatore economico deve allegare a pena di esclusione l allegata Dichiarazione sostitutiva Motivi di esclusione - situazione di controllo ex art. 80 D. lgs. 50/2016 ed ex art C.C. - debitamente compilata e firmata digitalmente come meglio di seguito precisato: Forma di partecipazione Modalità di produzione e firme digitali richieste

10 Forma singola R.T.I. (sia costituito che costituendo) Consorzio ordinario di operatori economici costituendo (art. 48, c. 8, D.Lgs. 50/2016) Consorzio ordinario di operatori economici costituito (art. 45, c. 2, lett. e), D.Lgs. 50/2016) Consorzio (art. 45, c. 2, lett. b) e c), D.Lgs. 50/2016) dichiarazione sottoscritta con firma digitale dal legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). una dichiarazione per ciascun operatore economico componente il raggruppamento/consorzio, sottoscritta con firma digitale dal relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). una dichiarazione per ciascun operatore economico componente il consorzio, sottoscritta con firma digitale dal relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). Allegare una dichiarazione resa dal consorzio medesimo e sottoscritta con firma digitale del relativo Legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). una dichiarazione per ciascun operatore economico che per il consorzio partecipa alla procedura, sottoscritta con firma digitale dal relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). Nel solo caso in cui il consorzio medesimo partecipi all esecuzione dell appalto, allegare una dichiarazione resa dal consorzio medesimo e sottoscritta con firma digitale del relativo legale rappresentante (o persona munita di comprovati poteri di firma. Allegare documentazione comprovante i poteri o autodichiararne il possesso). 9) ULTERIORI DISPOSIZIONI La presente manifestazione d interesse non è in alcun modo impegnativa e vincolante per l Ente né rappresenta promessa di contrattazione né diritto di opzione. La Stazione Appaltante si riserva in qualsiasi momento, di sospendere, interrompere, modificare o cessare definitivamente la presente manifestazione di interesse senza che ciò possa costituire diritto o pretesa a qualsivoglia risarcimento, indennizzo o rimborso di costi e di spese sostenuti dal partecipante e suoi aventi causa.

11 La Stazione appaltante si riserva inoltre la facoltà di ridurre il numero dei concorrenti mediante sorteggio pubblico. Locate di Triulzi, li Il Responsabile della Centrale Unica di Committenza Dott. Massimo Pizzarelli (atto sottoscritto digitalmente ai sensi del DPR n. 445/2000 e del D.Lgs. n. 82/2005 e successive modifiche e integrazioni)