ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico

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1 CORSO : (12) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 3B DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR INGLESE - SE RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU NUOVA EDIZIONE CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE 1 TRAMONTANA 22,50 B Si Si 26 No ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE PASSION RESTAURATION + CD AUDIO LE SAN MARCO 20,90 B No Si 26 No FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA ASSIRELLI ELENA VETRI ALESSANDRA CAPPELLINI BARBARA SAMBUGAR MARTA SALA' GABRIELLA GASTRONOMIE ET L'OENOLOGIE LIGHT THE FIRE COOKING AND SERVICE - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG VOL + CD + HUB LIBRO YOUNG + HUB KIT TEMPO DI - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG VOL. 1 + LABORAT. DI METODO + HUB YOUING + HUB KIT RIZZOLI LANGUAGES 28,40 B 1 LA NUOVA ITALIA EDITRICE 29,60 B No Si 26 No Si Si 26 No AA VV SARO' CHEF 2 BIENNIO CORSO DI GIUNTI TVP 24,50 B No Si 26 No ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ANNA BAROZZI GRAZIELLA ELEMENTI DI - A (LD) DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, A LAUTO CONVITO UNICO ZANICHELLI 29,30 B No Si 26 No RELIGIONE SALANI MASSIMO EDB EDIZ.DEHONIANE 14,20 B No No 26 No BO (CED) SCIENZA E CULTURA SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE (EX ED.FISICA) MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA NUOVA EDIZIONE 2 BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI POSEIDONIA 38,10 B No Si 26 No DEL NISTA PIER LUIGI PARKER PIU' CHE SPORTIVO D'ANNA 20,20 B No Si 26 No JUNE TASSELLI ANDREA STORIA MONTANARI MASSIMO TEMPO E LE COSE (IL) ED. GIALLA VOL. I 1 LATERZA SCOLASTICA 19,50 B No Si 26 No STORIA DAL MEDIOEVO AL SEICENTO. ORE ECONOMICO : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 198,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 255,00 Differenza rispetto al tetto di spesa : 57,00 numero di alunni della classe: 26

2 CORSO : (12) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 3B TEDESCO PIERUCCI TIZIANO FAZZI ALESSANDRA MOSCATIELLO GUIDO KOCHKUNST DEUTSCH FÃœR GASTRONOMIE CORSO DI TEDESCO PER ISTITUTI ALBERGHIERI LOESCHER 22,00 B No Si 26 No : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 198,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 255,00 Differenza rispetto al tetto di spesa : 57,00 numero di alunni della classe: 26

3 CLASSE : 3C CORSO : (13) PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - ) (NT/IPPD/INGFRA) DE CARLO ARCANGELA FRANÃ AIS DE LA PATISSERIE (LE) MANUEL HOEPLI 21,90 B No Si 12 No DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE INGLESE MALCHIODI GIOVANNA BAKE IT!+CDROM LOESCHER 20,15 B No Si 12 No ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONE INDUSTRIALE DI SACCO CHIARE LETTERE 1 EDIZIONE BASE CON 1 B.MONDADORI 33,60 A No Si 12 No DIVINA COMMEDIA GENTILI PASTICCERIA 2 0 CON CALDERINI 23,60 B No Si 12 No OPENBOOK + OPENBOOK BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ANNA BAROZZI GRAZIELLA BIFFARO CATALDO VINCENZO LABILE ROSALBA LABILE RAFFAELLA ELEMENTI DI - A (LD) DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI ZANICHELLI 29,30 B 1 HOEPLI 23,90 B No Si 12 No No Si 12 No RELIGIONE SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO UNICO EDB EDIZ.DEHONIANE 14,20 B No Si 12 No BO (CED) SCIENZA E CULTURA SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE (EX ED.FISICA) MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA, ANALISI E CONTROLLI MICROBIOLOGICI DEI +QUADERNO FASCICOLO - 2 BIENNIO E 5 ANNO POSEIDONIA 40,25 B No Si 12 No DEL NISTA PIER LUIGI PARKER PIU' CHE SPORTIVO D'ANNA 20,20 B No Si 12 No JUNE TASSELLI ANDREA STORIA MONTANARI MASSIMO TEMPO E LE COSE (IL) ED. GIALLA VOL. I 1 LATERZA SCOLASTICA 19,50 B No Si 12 No STORIA DAL MEDIOEVO AL SEICENTO. ORE ECONOMICO TEDESCO PIERUCCI FAZZI MAHLZEIT NEU+CDROM LOESCHER 23,90 B Si Si 12 No : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 198,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 270,50 Differenza rispetto al tetto di spesa : 72,50 numero di alunni della classe: 12

4 CORSO : (15) ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO) (NT/IP07) CLASSE : 3E DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR INGLESE DI ACCOGLIENZA TURIS RASCIONI GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU NUOVA EDIZIONE CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE 1 TRAMONTANA 22,50 B Si Si 8 No ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE PASSION TOURISME + 2 CD AUDIO LE SAN MARCO 25,50 B Si Si 8 No FRANCAIS POUR LES PROFESSIONNELS DU CRISTOFOLI D GARBERO L JORDAN E SAMBUGAR MARTA SALA' GABRIELLA MAINARDI MONICA CASCONE RITA ZANELLATO MAURO BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ANNA BAROZZI GRAZIELLA TOURISME SAIL THE SCHOOL TESTI PER ISTITUTI ALBERGHIERI TEMPO DI - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG VOL. 1 + LABORAT. DI METODO + HUB YOUING + HUB KIT PROFESSIONE ACCOGLIENZA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO DI ACCOGLIENZA TURISTICA ELEMENTI DI - A (LD) DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, IL CAPITELLO 21,95 B 1 LA NUOVA ITALIA EDITRICE 29,60 B 2 HOEPLI 26,90 B ZANICHELLI 29,30 B No Si 8 No Si Si 8 No No Si 8 No No Si 8 No RELIGIONE SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO UNICO EDB EDIZ.DEHONIANE 14,20 B No No 8 No BO (CED) SCIENZA E CULTURA SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE (EX ED.FISICA) RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE TURISMO E AMBIENTE - PER IL SECONDO BIENNIO (LDM) SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. ACCOGLIENZA TURISTICA - 2ED. CLITT 32,50 B Si Si 8 No DEL NISTA PIER LUIGI PARKER PIU' CHE SPORTIVO D'ANNA 20,20 B No Si 8 No JUNE TASSELLI ANDREA STORIA MONTANARI MASSIMO TEMPO E LE COSE (IL) ED. GIALLA VOL. I 1 LATERZA SCOLASTICA 19,50 B No Si 8 No STORIA DAL MEDIOEVO AL SEICENTO. ORE ECONOMICO TEDESCO PIERUCCI TIZIANO FAZZI ALESSANDRA REISEZEIT NEU DEUTSCHKURS FUR TOURISMUS LOESCHER 25,30 B No Si 8 No : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 198,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 253,25 Differenza rispetto al tetto di spesa : 55,25 numero di alunni della classe: 8

5 CORSO : (11) DI SALA E VENDITA (INGLESE - ) (NT/IP06/INGFRA) CLASSE : 4A INGLESE ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE CRISTOFOLI D GARBERO L PETERSON P PASSION SALLE ET BAR + 2 CD AUDIO LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE ET LA VENTE SCHOOL - LIBRO MISTO TESTI PER ISTITUTI ALBERGHIERI SAN MARCO 19,50 B IL CAPITELLO 27,00 B No No 25 No No No 25 No DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE DIGITALE 2 B.MONDADORI 31,30 B No Si 25 No DONEGANI GIORGIO MENAGGIA GIORGIO PEDRAZZI WALTER BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ANNA BAROZZI GRAZIELLA E TECNICHE DI ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA (LM LIBRO MISTO) ELEMENTI DI - A (LD) DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, A LAUTO CONVITO UNICO 2 LUCISANO 26,90 A ZANICHELLI 29,30 B No No 25 No No No 25 No RELIGIONE SALANI MASSIMO EDB EDIZ.DEHONIANE 14,20 B No No 25 No BO (CED) RELIGIONE CATTOLICA SOLINAS LUIGI TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA SEI 18,20 B No Si 25 No IN ALLEGATO GIORDA, DIRITTI DI CARTA SCIENZA E CULTURA MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA POSEIDONIA 38,10 B No No 25 No NUOVA EDIZIONE 2 BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI STORIA DE VECCHI GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 2 ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 2 B.MONDADORI 22,60 A No Si 25 No EDUCAZIONE FISICA VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE APPROFONDIMENTI DI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI ARCHIMEDE EDIZIONI 18,00 A No No 25 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 72,10 Differenza rispetto al tetto di spesa : 72,10 numero di alunni della classe: 25

6 CORSO : (12) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 4B DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRE MARIA RITA CATTANI NUOVO SISTEMA DIRITTO APP - DIRITTO 2 PARAMOND 28,65 B Si Si 26 No COMMERCIALE (IL) EDUCAZIONE FISICA VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE APPROFONDIMENTI DI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI ARCHIMEDE EDIZIONI 18,00 A No Si 26 No ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE PASSION RESTAURATION + CD AUDIO LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE ET L'OENOLOGIE SAN MARCO 20,90 B No Si 26 No INGLESE AA VV LET'S COOK! SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN HOEPLI 24,40 B No No 26 No THE KITCHEN - SE RELIGIONE CATTOLICA SCIENZA E CULTURA DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE DIGITALE 2 B.MONDADORI 31,30 B No Si 26 No AA VV SARO' CHEF 2 BIENNIO CORSO DI GIUNTI TVP 24,50 B No Si 26 No ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO MALVASI ANTONIO MIELE ROSARIO GILIBERTI DOMENICO BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ANNA BAROZZI GRAZIELLA ACCADEMIA DI SALA E VENDITA LIGHT SALA E VENDITA ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA ELEMENTI DI - A (LD) DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA IN ALLEGATO GIORDA, DIRITTI DI CARTA SIMONE PER LA SCUOLA 16,50 B ZANICHELLI 29,30 B No Si 26 No No Si 26 No SOLINAS LUIGI SEI 18,20 B No No 26 No MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA NUOVA EDIZIONE 2 BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI POSEIDONIA 38,10 B No No 26 No : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 189,65 Differenza rispetto al tetto di spesa : 189,65 numero di alunni della classe: 26

7 CORSO : (12) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 4B STORIA MONTANARI MASSIMO TEMPO E LE COSE (IL) ED. GIALLA VOL. II 2 LATERZA SCOLASTICA 20,50 B No Si 26 No STORIA DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO. ORE ECONOMICO : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 189,65 Differenza rispetto al tetto di spesa : 189,65 numero di alunni della classe: 26

8 CORSO : (11) DI SALA E VENDITA (INGLESE - ) (NT/IP06/INGFRA) CLASSE : 5A DE CARLO ARCANGELA FRANÃ AIS DE LA PATISSERIE (LE) MANUEL HOEPLI 21,90 B No No 8 No DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE PASSION SALLE ET BAR + 2 CD AUDIO LE SAN MARCO 19,50 B No No 8 No FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE ET LA VENTE INGLESE AA VV DRINK & THINK SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE RESTAURANT AND BAR HOEPLI 22,50 B No No 8 No RELIGIONE CATTOLICA DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,60 A No Si 8 No AA VV SARO' MAITRE 3 CORSO DI SALA & VENDITA GIUNTI TVP 19,50 B No Si 8 No PER IL 5 ANNO CESARANO MARIA ROSARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - PER IL QUINTO ANNO (LDM) DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA 2 CLITT 21,40 B No Si 8 No BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ELEMENTI DI - A (LD) ZANICHELLI 29,30 B No Si 8 No ANNA BAROZZI GRAZIELLA DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, SOLINAS LUIGI TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA SEI 18,20 B No Si 8 No IN ALLEGATO GIORDA, DIRITTI DI CARTA SCIENZA E CULTURA MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA POSEIDONIA 26,45 B No Si 8 No 5 ANNO ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018 STORIA DE VECCHI GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,60 A No Si 8 No DIRITTO CODICI AA VV CODICE CIVILE TURISMO & RISTORAZIONE TRAMONTANA 20,00 X No No 8 Si 2018 : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 172,05 Differenza rispetto al tetto di spesa : 172,05 numero di alunni della classe: 8

9 CORSO : (11) DI SALA E VENDITA (INGLESE - ) (NT/IP06/INGFRA) CLASSE : 5A EDUCAZIONE FISICA VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE APPROFONDIMENTI DI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI ARCHIMEDE EDIZIONI 18,00 A No No 8 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 172,05 Differenza rispetto al tetto di spesa : 172,05 numero di alunni della classe: 8

10 CORSO : (12) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 5B EDUCAZIONE FISICA VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ARCHIMEDE EDIZIONI 18,00 A No Si 20 No APPROFONDIMENTI DI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE PASSION RESTAURATION + CD AUDIO LE SAN MARCO 20,90 B No Si 20 No FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE ET L'OENOLOGIE INGLESE AA VV LET'S COOK! SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN HOEPLI 24,40 B No Si 20 No - SE RELIGIONE CATTOLICA SCIENZA E CULTURA DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,60 A No Si 20 No AA VV SARO' CHEF 2 BIENNIO CORSO DI GIUNTI TVP 24,50 B No Si 20 No ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO MALVASI ANTONIO MIELE ROSARIO GILIBERTI DOMENICO ACCADEMIA DI SALA E VENDITA LIGHT SALA E VENDITA ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA SIMONE PER LA SCUOLA 16,50 B No Si 20 No CESARANO MARIA ROSARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - PER IL QUINTO ANNO (LDM) DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA 2 CLITT 21,40 B No Si 20 No BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ELEMENTI DI - A (LD) ZANICHELLI 29,30 B No Si 20 No ANNA BAROZZI GRAZIELLA DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, SOLINAS LUIGI TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA SEI 18,20 B No No 20 No IN ALLEGATO GIORDA, DIRITTI DI CARTA MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA POSEIDONIA 26,45 B No Si 20 No 5 ANNO ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018 : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 236,55 Differenza rispetto al tetto di spesa : 236,55 numero di alunni della classe: 20

11 CORSO : (12) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 5B STORIA MONTANARI MASSIMO TEMPO E LE COSE (IL) ED. GIALLA VOL. III 3 LATERZA SCOLASTICA 20,50 B No Si 20 No STORIA DAL NOVECENTO A OGGI. ORE ECONOMICO DIRITTO CODICI AA VV CODICE CIVILE TURISMO & RISTORAZIONE 2018 TRAMONTANA 20,00 X No No 20 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 236,55 Differenza rispetto al tetto di spesa : 236,55 numero di alunni della classe: 20

12 CLASSE : 5C CORSO : (13) PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - ) (NT/IPPD/INGFRA) CHIMICA APPLICATA PESCATORE CARMELO CHIMICA PER LA PASTICCERIA ANALISI E SIMONE PER LA 19,50 B No Si 12 No A PROCESSI DI TRASFORMAZI CONTROLLI CHIMICI PER I PRODOTTI ALIMENTARI SCUOLA DE CARLO ARCANGELA FRANÃ AIS DE LA PATISSERIE (LE) MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION HOEPLI 21,90 B No No 12 No ZANOTTI MARINA PAOUR MARIE OENOGASTRONOMIQUE PASSION SALLE ET BAR + 2 CD AUDIO LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE ET LA VENTE SAN MARCO 19,50 B No No 12 No INGLESE AA VV LET'S COOK! SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN HOEPLI 24,40 B No No 12 No THE KITCHEN ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONE INDUSTRIALE DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,60 A No Si 12 No GENTILI PASTICCERIA 2 0 CON CALDERINI 23,60 B No Si 12 No OPENBOOK + OPENBOOK AA VV SARO' MAITRE 3 CORSO DI SALA & VENDITA GIUNTI TVP 19,50 B No Si 12 No PER IL 5 ANNO CESARANO MARIA ROSARIA STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - PER IL QUINTO ANNO (LDM) DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA 2 CLITT 21,40 B No Si 12 No BERGAMINI MASSIMO TRIFONE ELEMENTI DI - A (LD) ZANICHELLI 29,30 B No Si 12 No ANNA BAROZZI GRAZIELLA DISEQUAZIONI, CONICHE, STATISTICA, BIFFARO CATALDO VINCENZO LABILE ROSALBA LABILE RAFFAELLA TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI 2 HOEPLI 19,90 B No Si 12 No : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 235,05 Differenza rispetto al tetto di spesa : 235,05 numero di alunni della classe: 12

13 CLASSE : 5C CORSO : (13) PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - ) (NT/IPPD/INGFRA) RELIGIONE CATTOLICA SOLINAS LUIGI TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA SEI 18,20 B No Si 12 No IN ALLEGATO GIORDA, DIRITTI DI CARTA SCIENZA E CULTURA MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA POSEIDONIA 26,45 B No Si 12 No 5 ANNO ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018 STORIA DE VECCHI GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,60 A No Si 12 No EDUCAZIONE FISICA VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE ARCHIMEDE EDIZIONI 18,00 A No No 12 Si APPROFONDIMENTI DI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI INGLESE MALCHIODI GIOVANNA BAKE IT!+CDROM LOESCHER 20,15 B No No 12 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno: "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 235,05 Differenza rispetto al tetto di spesa : 235,05 numero di alunni della classe: 12