ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico

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1 CLASSI : TERZE DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR BATARRA GRAZIA MAINARDI MONICA IMPRESE RICETTIVE & RISTORATIVE OGGI 1 SET - EDIZIONE MISTA 1 + ESPANSIONE WEB 1 1 TRAMONTANA (RCS LIBRI) 20,60 A 3 AKS/15 FRANCESE II LINGUA CORNAVIERA DANIELA ENTREZ...EN GRAMMAIRE! FICHES DE LOESCHER EDITORE 15,20 B 3 AKS/15 GRAMMAIRE AVEC EXERCICES FRANCESE II LINGUA DE CARLO ARCANGELA NOUVEAU FRANÇAIS AU RESTAURANT HOEPLI 17,50 B 3 AKS/15 (LE ). NOUVELLE EDITION OPENSCHOOL MANUEL DE LANGUE POUR LE MAITRE ET LE BARMAN INGLESE MORRIS CATRIN ELLEN EXCELLENT! CATERING AND COOKING ELI 19,50 B 3 AKS/15 INGLESE AA VV SUCCESS 2 STUDENT'S BOOK + 2 PEARSON LONGMAN 22,80 A 3 AKS/15 WORKBOOK + AUDIO CD ITALIANO LETTERATURA SAMBUGAR MARTA LM TERZO ANNO SET - EDIZIONE MISTA DALLE ORIGINI AL SEICENTO + ESAME 1 LA NUOVA ITALIA 21,20 A 3 AKS/15 DI STATO + ESPANSIONE ONLINE LABORATORIO AA VV SALA E VENDITA/2 SETTORE SALA - CALDERINI 26,00 A 3 AKS/15 SERVIZI - SALA BAR EDIZIONE MISTA LA SCUOL@ DI ENOGASTRONOMIA - + ESPANSIONE WEB MATEMATICA SCAGLIANTI LUCIANO LINEE ESSENZIALI TRIGONOMETRIA. 1 LA SCUOLA 15,20 B 3 AKS/15 BRUNI FEDERICO GEOMETRIA ANALITICA. ARGOMENTI DI ALGEBRA CL. 3 SCIENZA E CULTURA GENTILI PAOLO FOGLI SCIENZA E CULTURA CALDERINI 26,00 A 3 AKS/15 DELL'ALIMENTAZIONE ELISA LA FAUCI LUCA DELL'ALIMENTAZIONE - EDIZIONE MISTA SCIENZA E CULTURA DEGLI ALIMENTI + TAVOLE DEGLI ALIMENTI + ESPANSIONE ONLINE SPAGNOLO II LINGUA SANTOS MERCEDES QUE' ME CUENTAS DE NUEVO? LIBRO 2 DE AGOSTINI SCUOLA 25,75 B 3 AKS/15 RAMOS CATALINA SANTOS DEL ALUMNO 2 Y CUADERNO DE MARIA JOSE EJERCICIOS CD-AUDIO + LIBRO DIGITAL 2

2 CLASSI : TERZE SPAGNOLO II LINGUA OROZCO GONZALEZ SUSANA RICCOBONO GIADA NUEVO EN SU PUNTO! EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES HOEPLI 21,90 B 3 AKS/15 STORIA BRANCATI ANTONIO VOCI DELLA STORIA E DELL'ATTUALITA' 1 LA NUOVA ITALIA 20,80 A 3 AKS/15 PAGLIARANI TREBI SET 1 - EDIZIONE MISTA DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO ONLINE TEDESCO II LINGUA VANNI ANGELA DELOR STIMMT! 1 EDIZIONE LEGGERA 1 LANG EDIZIONI 22,50 A 3 AKS/15 REGINE LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETT GALEAZZI OSCAR DIZIONARIO GASTRONOMICO HOEPLI 18,50 X 3 AKS/15

3 CLASSI : QUARTE DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR BATARRA GRAZIA MAINARDI MONICA IMPRESE RICETTIVE & RISTORATIVE OGGI 2 SET - EDIZIONE MISTA 2 + ESPANSIONE WEB 2 2 TRAMONTANA (RCS LIBRI) 20,50 A 4 AKS/15 FRANCESE II LINGUA CORNAVIERA DANIELA ENTREZ...EN GRAMMAIRE! FICHES DE LOESCHER EDITORE 15,20 B 4 AKS/15 GRAMMAIRE AVEC EXERCICES FRANCESE II LINGUA DE CARLO ARCANGELA NOUVEAU FRANÇAIS AU RESTAURANT HOEPLI 18,90 A 4 AKS/15 (LE ) MANUEL DE LANGUE POUR LE MAITRE ET LE BARMAN INGLESE MORRIS CATRIN ELLEN EXCELLENT! CATERING AND COOKING ELI 19,50 B 4 AKS/15 INGLESE AA VV SUCCESS 2 STUDENT'S BOOK + 2 PEARSON LONGMAN 22,80 A 4 AKS/15 WORKBOOK + AUDIO CD ITALIANO LETTERATURA SAMBUGAR MARTA LM QUARTO ANNO SET - EDIZIONE MISTA IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO 2 LA NUOVA ITALIA 29,50 A 4 AKS/15 + ESAME DI STATO + ESPANSIONE ONLINE LABORATORIO SOLILLO A PALERMO S SAPERI DELLA CUCINA (I) - SAN MARCO 22,00 B 4 AKS/15 SERVIZI - CUCINA ARTICOLAZIONE SALA VENDITA LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SETTORE CUCINA LABORATORIO AA VV SALA E VENDITA/2 SETTORE SALA - CALDERINI 26,00 A 4 AKS/15 SERVIZI - SALA BAR EDIZIONE MISTA LA SCUOL@ DI ENOGASTRONOMIA - + ESPANSIONE WEB MATEMATICA SCAGLIANTI LUCIANO LINEE ESSENZIALI ANALISI 2 LA SCUOLA 14,20 B 4 AKS/15 BRUNI FEDERICO INFINITESIMALE. CALCOLO COMBINATORIO. PROBABILITA' CL. 4

4 CLASSI : QUARTE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE GENTILI PAOLO FOGLI ELISA LA FAUCI LUCA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - EDIZIONE CALDERINI 26,00 A 4 AKS/15 MISTA SCIENZA E CULTURA DEGLI ALIMENTI + TAVOLE DEGLI ALIMENTI + ESPANSIONE ONLINE SPAGNOLO II LINGUA SANTOS MERCEDES QUE' ME CUENTAS DE NUEVO? LIBRO 2 DE AGOSTINI SCUOLA 25,75 B 4 AKS/15 RAMOS CATALINA SANTOS DEL ALUMNO 2 Y CUADERNO DE MARIA JOSE EJERCICIOS CD-AUDIO + LIBRO DIGITAL 2 SPAGNOLO II LINGUA OROZCO GONZALEZ NUEVO EN SU PUNTO! EL ESPAÑOL EN HOEPLI 21,90 B 4 AKS/15 SUSANA RICCOBONO COCINA, RESTAURANTES Y BARES GIADA STORIA BRANCATI ANTONIO VOCI DELLA STORIA E DELL'ATTUALITA' 2 LA NUOVA ITALIA 22,00 A 4 AKS/15 PAGLIARANI TREBI SET 2 - EDIZIONE MISTA DALLA META' DEL SEICENTO ALL'OTTOCENTO ONLINE TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE CAMMISA FILOMENA TOURNOUR-VIRON PAOLA TECNICHE COMUNICAZIONE IMPRESA TURISTICA-RISTORATIVA SCUOLA & AZIENDA 20,00 B 4 AKS/15 UNICO 4 5 ANNO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

5 CLASSI : QUINTE DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR BATARRA GRAZIA MAINARDI MONICA IMPRESE RICETTIVE & RISTORATIVE OGGI 3 SET - EDIZIONE MISTA 3 + ESPANSIONE WEB 3 3 TRAMONTANA (RCS LIBRI) 20,50 A 5 AKS/15 FRANCESE II LINGUA DE CARLO ARCANGELA PROFESSION OENOGASTRONOMIE HOEPLI 20,00 B 5 AKS/15 MANUEL DE LANGUE ET DE CIVILISATION POUR LES PROFESSIONELS DE LA RESTAURATIO INGLESE MORRIS CATRIN ELLEN EXCELLENT! CATERING AND COOKING ELI 19,50 B 5 AKS/15 ITALIANO LETTERATURA SAMBUGAR MARTA LM QUINTO ANNO SET - EDIZIONE MISTA IL NOVECENTO + ESAME DI 3 LA NUOVA ITALIA 28,40 A 5 AKS/15 STATO + ESPANSIONE ONLINE LABORATORIO SOLILLO A PALERMO S SAPERI DELLA CUCINA (I) - SAN MARCO 22,00 B 5 AKS/15 SERVIZI - CUCINA ARTICOLAZIONE SALA VENDITA LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SETTORE CUCINA LABORATORIO AA VV SALA E VENDITA/2 SETTORE SALA - CALDERINI 26,00 A 5 AKS/15 SERVIZI - SALA BAR EDIZIONE MISTA LA SCUOL@ DI ENOGASTRONOMIA - + ESPANSIONE WEB MATEMATICA SCAGLIANTI LUCIANO LINEE ESSENZIALI CALCOLO 3 LA SCUOLA 14,20 B 5 AKS/15 BRUNI FEDERICO INTEGRALE. ALGORITMI RICORSIVI. STATISTICA E PROBABILITA' CL. 5 SCIENZA E CULTURA MACHADO SCIENZA E CULTURA POSEIDONIA 24,60 B 5 AKS/15 DELL'ALIMENTAZIONE DELL'ALIMENTAZIONE 5 ENOGASTRONOMIA/ SERVIZI DI SALA E VENDITA + QUADERNO DELLE SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE COMPETE GIULIANI MARIO EDUCAZIONE FISICA, IL CAMPO PER CRISTIAN LUCISANO 12,00 A 5 AKS/15 CONOSCERCI MEGLIO POCKET EDITORE

6 CLASSI : QUINTE STORIA BRANCATI ANTONIO PAGLIARANI TREBI VOCI DELLA STORIA E DELL'ATTUALITA' SET 3 - EDIZIONE MISTA IL NOVECENTO 3 LA NUOVA ITALIA 23,10 A 5 AKS/ ATLANTE + ONLINE TEDESCO II LINGUA DELOR REGINE KULT(O)UREN NEU LANG EDIZIONI 14,00 A 5 AKS/15 TEDESCO II LINGUA BRIGLIANO CLAUDIO DONI FIORENZA VENTURINI GIUSEPPINA PAPRIKA DEUTSCHKURS FUR CHEFKOCH, BARMANN, RESTAURANTFACHMANN UND HOEPLI 23,00 A 5 AKS/15 BANKETTLEITER