UNIVERSITA DEGLI STUDI DI CATANIA BANDO DI GARA * * * * * * * * * * * * 1) Ente Appaltante: Università degli Studi di Catania Piazza Università n.

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1 UNIVERSITA DEGLI STUDI DI CATANIA BANDO DI GARA * * * * * * * * * * * * 1) Ente Appaltante: Università degli Studi di Catania Piazza Università n.2 tel. 095/ , fax 095/ ) Pubblico incanto da esperirsi ai sensi dell art.23 comma 1 lettera b del Decreto Leg.vo 157/95 e successive modifiche ed integrazioni. 3) Oggetto dell appalto: Affidamento settennale del servizio di gestione del bar presso i locali della Facoltà di Agraria, siti in Via S. Sofia n.100 Catania. Importo annuo a base d asta del canone 5.000,00 (Euro cinquemila/00). 4) Il servizio dovrà essere esercitato per la durata di anni 7 (sette), secondo le modalità e le condizioni stabilite nel Capitolato Speciale di Affidamento che potrà essere ritirato in copia presso l Area Legale ed Ordinamentale Ufficio Servizi di questa Università, Piazza Università 2, sino a 6 giorni prima del termine per la scadenza dell offerta; l eventuale spedizione della documentazione, richiesta anche per fax, avverrà a carico del richiedente a mezzo corriere e ad esclusivo rischio del richiedente. 5) L appalto sarà aggiudicato in base al criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa, con i seguenti criteri: a) esperienza di gestione diretta nell attività di somministrazione, che dovrà essere, a pena di esclusione almeno quinquennale, fino ad un massimo di 30 punti, di cui 10 punti attribuiti all esperienza specifica nella gestione diretta dell attività di somministrazione di alimenti e bevande, maturata dalle ditte concorrenti soprattutto se compiuta presso pubbliche amministrazioni, e

2 punti in ragione di 2 (due) punti per ogni anno di esperienza o frazione pari o superiore a 6 mesi, comprovata da apposita documentazione; b) progetto esecutivo dell allestimento e modalità di espletamento del servizio, con l indicazione delle misure adottate per garantire la qualità e con l indicazione del numero del personale adibito, fino ad un massimo di punti 30. Il progetto comprende: - descrizione dettagliata della fornitura ed installazione delle macchine, attrezzature ed arredi necessari all esercizio dell attività; - indicazione delle unità di personale addetto al servizio e le relative mansioni; - l integrazione degli impianti elettrici, idrici di adduzione e di scarico, gas e di qualsiasi altra natura per l alimentazione delle attrezzature da implementare e le relative opere edili; - la realizzazione dell impianto rilevazione incendi, ove necessario, a partire dallo stato attuale; -la realizzazione delle opere edili necessarie per l allestimento dell attività ed il suo esercizio (compreso eventuale locale laboratorio) comprensive di finiture ed impianti; - disegni esecutivi dei vari impianti, macchine ed arredi; - quant altro ritenuto necessario per rendere i locali indicati idonei all esercizio dell attività di bar e collaudabili ai sensi delle relative normative vigenti; - elaborati grafici costituiti da almeno una pianta, una sezione trasversale e una vista in prospetto delle parti principali dell allestimento; - computo metrico estimativo dettagliato con indicazione, per quanto attiene - 2 -

3 ad arredi, macchinari ed attrezzature, delle caratteristiche tecniche degli articoli proposti; c) ribasso sui prezzi imposti all art.12 del capitolato speciale di affidamento che dovrà essere unico ed espresso in misura percentuale, fino ad un massimo di punti 20. Il punteggio verrà attribuito con il seguente criterio: al maggior ribasso sarà attribuito il massimo punteggio, alle altre offerte il punteggio sarà attribuito in proporzione linearmente decrescente; d) canone annuo netto offerto, fino ad un massimo di 20 punti. All offerta più elevata, espressa in cifre ed in lettere, verranno assegnati 20 punti, all offerta più bassa verrà assegnato un punteggio pari a zero punti, mentre alle altre offerte verrà attribuito un punteggio ottenuto per interpolazione lineare fra tali due estremi. Più precisamente il punteggio verrà assegnato con la seguente formula: P = x (O O min ) / (O max O min ) dove P è il punteggio da assegnare, O l importo dell offerta a cui assegnare il punteggio, O min l importo dell offerta più bassa, O max l importo dell offerta alta.apposita Commissione tecnica sarà incaricata della valutazione degli elementi sopra riportati. 6) Le offerte delle ditte concorrenti in plico sigillato con ceralacca, redatte in lingua italiana dovranno pervenire, presso l Ufficio Protocollo dell Ateneo sito in Via S. Maria del Rosario n.9, a pena esclusione, entro e non oltre le ore 9,00 del 25 MARZO a mezzo raccomandata del servizio postale di stato, o con qualsiasi altro mezzo, e dovranno essere indirizzate al Direttore Amministrativo dell Università degli Studi di Catania, Area Legale ed Ordinamentale Ufficio Servizi. La busta contenente la domanda di partecipazione e la documentazione, pena - 3 -

4 esclusione, dovrà essere sigillata sui lembi di chiusura e riportare la seguente dicitura: Offerta per il pubblico incanto del 25 MARZO ore 10,00 per l affidamento settennale del servizio di gestione del bar presso i locali della Facoltà di Agraria, siti in Via S. Sofia n.100 Catania e dovrà essere confezionato con le modalità riportate nell Elaborato alla lettera D. 7) Sono ammessi ad assistere all apertura delle offerte i legali rappresentanti della Ditte concorrenti o persone munite di procura. 8) Il Pubblico Incanto avrà luogo il 25 MARZO alle ore 10,00 nei locali della Direzione Amministrativa all indirizzo indicato al punto 1. 9) E richiesta cauzione provvisoria di 700,00 pari al 2% dell importo settennale del canone a base d asta, costituita con le modalità specificate dall elaborato contenente le modalità di svolgimento e di partecipazione al Pubblico Incanto. 10) E richiesta l iscrizione alla Camera di Commercio per la categoria oggetto dell appalto e l inesistenza delle cause di esclusione di cui all art.11 lett. a, b, c, d, e, f del Decreto Leg.vo n.358/92 integralmente richiamato dall art.12 del Decreto Leg.vo 157/95. Inoltre, le ditte partecipanti devono essere in regola con le norme di cui al Decreto Leg.vo 155/97 (HACCP) e devono essere in possesso di tutte le autorizzazioni amministrative e le licenze necessarie per l esercizio del bar. 11) Le Ditte partecipanti, ai sensi dell art.17 della Legge 123 marzo 1999 n.68, sono tenute a presentare l attestazione di essere in regola con le norme che disciplinano il diritto al lavoro dei disabili o l eventuale ricorso all esonero parziale con i relativi termini e apposita certificazione rilasciata dagli uffici competenti, dalla quale risulti l ottemperanza alle norme della - 4 -

5 sopracitata legge. Nel caso di non applicazione della legge devono essere dichiarati i motivi di esonero. 12) Le offerte saranno ritenute impegnative per le imprese concorrenti per il periodo di 60 giorni decorrenti dal termine ultimo stabilito per la presentazione delle stesse. Si procederà all aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida purché rispondente a quanto richiesto nel Capitolato. 13) Per ogni altra prescrizione ed indicazione relativa allo svolgimento, alla partecipazione alla gara e per il perfezionamento del contratto, nonché per la qualità, le caratteristiche tecniche e la configurazione del servizio, si rinvia al Foglio contenente le modalità di svolgimento e partecipazione alla gara e al Capitolato speciale di affidamento. IL DIRETTORE AMMINISTRATIVO ( Dott.A.DOMINA ) - 5 -