Curriculum Vitae. Nicola Bisson. Informazioni personali. Occupazione desiderata/settore professionale. Esperienza professionale

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Evangelina Silvestri
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1 Curriculum Vitae Informazioni personali Nome(i) / Cognome(i) Nicola Bisson Indirizzo(i) P.zza Napoli n.7 Milano Telefono(i) Cellulare: nico.bisson@yahoo.it nico.bisson@tiscali.it Cittadinanza Italiana Data di nascita 20/01/1967 Sesso M Occupazione desiderata/settore professionale Barman unico, primo barman, food and beverages manager. Docente corsi professionali Settembre 2011 Ongoing Primo barman Gestione organizzativa, gestione cassa, gestione personale, gestione fornitori front, FB manager Hotel (****) Mercure Milano Solari,Via Pietro Orseolo n.1 Milano Hotel Marzo 2011 Luglio 2011 Barman Front, gestione cassa, organizzazione sala bar La Piccionaia Club Viale Pestalozzi n.1 Lugano (CH) Locale notturno Pagina 1/5

Docente corsi professionali Settembre 2011 Ongoing Primo barman Gestione organizzativa, gestione cassa, gestione personale, gestione fornitori front, FB manager Hotel (****) Mercure

2 Giugno 2011 Ongoing e Luglio 2010 settembre 2010 Docente tecniche sala-bar docente IAL Saronno, via C Marx 1, Saronno Istituto addestramento lavoratori/ ente nazionale di formazione professionale Febbraio 2011 Marzo 2011 Docente tecniche sala-bar. Docente Grand Hotel di Como per la IAL Saronno Corso di aggiornamento per personale di sala -bar Ottobre 2010 marzo 2011 Lavoro o posizione ricoperti Primo barman Gestione organizzativa, gestione cassa, gestione personale, front. Nome e indirizzo del datore di lavoro American bar Punto Uno P.zza Roma 1/D Campione D Italia Tipo di attività o settore American bar Lavoro o posizione ricoperti Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Marzo Giugno 2010 Direttore di sala- responsabile gestione fornitori casse Organizzazione sala american bar gestione personale Ristorante - american bar Gestione organizzativa C era una volta Piazza xx Settembre Germignaga (Va) Ristorante Date Marzo Settembre 2009 Lavoro o posizione ricoperti Barman unico Gestione organizzativa Nome e indirizzo del datore di lavoro Camin Hotel, Colmegna,(****) via A. Palazzi n.1, Luino (VA), Lago Maggiore Tipo di attività o settore Hotel Pagina 2/5

Docente Grand Hotel di Como per la IAL Saronno Corso di aggiornamento per personale di sala -bar Ottobre 2010 marzo 2011 Lavoro o posizione ricoperti Primo barman Gestione organizzativa, gestione

3 Date Gennaio Novembre 2008 Lavoro o posizione ricoperti Gestore- proprietario Gestione operativa-finanziaria Nome e indirizzo del datore di lavoro Bar Badia di Bisson Nicola Piazza Badia a Ripoli 14/15/16r, Firenze Tipo di attività o settore Bar- tabacchi-coffee bar- aperitif bar- snack bar-rivendita giornali-giochi Lavoro o posizione ricoperti Nome e indirizzo del datore di lavoro Tipo di attività o settore Date Giugno 2001 Novembre 2001 Barman unico 3 livello Barman operativo Continental Hotel (****) Lungarno hotel (*****) Lungarno alberghi di Ferragamo Company, Firenze Superior hotels Date Gennaio 1995 Giugno 2001 Lavoro o posizione ricoperti Barman unico 3 livello Barman operativo Nome e indirizzo del datore di lavoro Demidoff Hotel (****) gest. Binfi S.p.A., Pratolino (Fi) Date Aprile 1994 Maggio 1995 Lavoro o posizione ricoperti Barman Barman operativo Nome e indirizzo del datore di lavoro Gran bar pasticceria Sonia, Piazza della Stazione, Pontassieve (Fi) Tipo di attività o settore Bar - pasticceria Date Settembre 1991 Marzo 1994 Lavoro o posizione ricoperti Gestione Gestione operativa finanziaria Nome e indirizzo del datore di lavoro Bar La Torre, Via Tanzini, Pontassieve (Fi) Tipo di attività o settore Bar- caffetteria Date Gennaio 1990 Agosto 1991 Lavoro o posizione ricoperti Barman 4 livello Barman Nome e indirizzo del datore di lavoro Hotel Montebello Splendid (****) Sogeta spa, Via Montebello, Firenze Pagina 3/5

lavoro Tipo di attività o settore Date Giugno 2001 Novembre 2001 Barman unico 3 livello Barman operativo Continental Hotel (****) Lungarno hotel (*****) Lungarno alberghi di Ferragamo Company,

4 Date Marzo 1989 Gennaio 1990 Lavoro o posizione ricoperti Commis de rang cameriere Nome e indirizzo del datore di lavoro Savoy Hotel (*****L), Londra U.K. Date Marzo 1988 Marzo 1989 Lavoro o posizione ricoperti Commis de rang cameriere Nome e indirizzo del datore di lavoro Majestic Hotel (****), Piazza Unità d Italia, Firenze Pagina 4/5

Date Marzo 1988 Marzo 1989 Lavoro o posizione ricoperti Commis de rang cameriere

5 Istruzione e formazione Titolo della qualifica rilasciata Livello nella classificazione nazionale o internazionale Date Diploma istituto magistrale Diploma scuola media superiore personali Madrelingua(e) Italiano Altra(e) lingua(e) Autovalutazione Comprensione Parlato Scritto Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Lingua inglese Lingua francese E N F R Produzione orale B2 B2 B2 B2 A1 A1 A1 A1 A1 (*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue organizzative Capacità organizzative/gestionali, front, tecniche cocktail internazionali, merceologia. tecniche R.E.C. barman AIBES sez. Firenze dal 1995 aggiornamenti e corsi enogastronomia slow-food - capacità gestionali (gestione a stock) food and beverages manager. informatiche Conoscenza base del computer e.g. word, excel, outlook express, internet Patente B Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali". BISSON NICOLA Pagina 5/5

B2 B2 B2 B2 A1 A1 A1 A1 A1 (*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue organizzative Capacità organizzative/gestionali, front, tecniche cocktail internazionali, merceologia. tecniche R.E.C. barman AIBES sez.

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Curriculum Vitae Europass Informazioni personali Nome(i) / Cognome(i) Romany Youssef Indirizzo(i) 5, Vicolo Prina, 27031, Candia Lomellina, Italia. Telefono(i) 0384/759047 Cellulare: 3478360261 Fax 0384/759047