Spett.le Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca (MIUR)

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1 Spett.le Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca (MIUR) Dipartimento per l Università, l Alta Formazione Artistica, Musicale e Coreutica e per la Ricerca Direzione Generale per lo Sviluppo e il Coordinamento della Ricerca Ufficio VI Piazzale J. F. Kennedy Roma Candidatura per Albo Esperti D.D. n. 79/2010/Ric. Codice: NAE Il sottoscritto Titolo Professore Cognome Marconi Nome Emanuele Data di nascita 22/07/1961 Nazionalità ITALY Luogo di nascita ROMA (Roma) Sesso M Codice Fiscale MRCMNL61L22H501A presenta la propria candidatura per la selezione pubblica internazionale di esperti da inserire in Albo ai sensi del D.D. n. 79/2010/Ric. A tal fine dichiara quanto segue.

2 Categoria di appartenenza: art. 1 comma 1a - Professore o ricercatore di ruolo Università pubblica Specializzazione area disciplinare Primaria Area Disciplinare Settore Disciplinare Ordine di Competenza 07 - Scienze agrarie e veterinarie AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI 03 - Scienze chimiche CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI 1 2 Secondaria Area Disciplinare Settore Disciplinare Ordine di Competenza 13 - Scienze economiche e statistiche SECS-P/13 - SCIENZE MERCEOLOGICHE 1 Settore ATECO2007 del comparto produttivo Settore ATECO 2007 (prime 2 cifre) Settore ATECO 2007 (ulteriori 4 cifre) 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Molitura del frumento 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Trattamento igienico del latte 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione di preparati omogeneizzati e di alimenti dietetici 11 - INDUSTRIA DELLE BEVANDE Produzione di malto 72 - RICERCA SCIENTIFICA E SVILUPPO Ricerca e sviluppo sperimentale nel campo delle biotecnologie 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione dei derivati del latte 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione di pizza confezionata 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Molitura di altri cereali 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione di piatti pronti a base di pasta 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Produzione di prodotti di panetteria freschi 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Lavorazione del riso 10 - INDUSTRIE ALIMENTARI Altre lavorazioni di semi e granaglie Parole chiave In Italiano cereali orzo farro alimenti funzionali In Inglese cereals barley spelt functional foods

3 In Italiano pasta frumento qualità alimenti latte, miele In Inglese pasta, durum wheat food quality milk, honey Esperienza professionale Documentata esperienza tecnico- scientifica (art. 2 comma 1b, c) Esperienza di ricerca e/o lavoro in ambito internazionale Denominazione del datore di lavoro Nazione Settore ATECO2007 Anno inizio e termine del rapporto NON APPLICABILE SI Università degli Studi del Molise ITALY 72 - RICERCA SCIENTIFICA E SVILUPPO Ricerca e sviluppo sperimentale nel campo delle biotecnologie 1991 / In corso Per un totale di mesi 220 Tipo di rapporto Ruolo Principali mansioni e responsabilità Tempo indeterminato Professore Ordinario Emanuele Marconi è professore ordinario per il raggruppamento disciplinare AGR15 Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Facoltà di Agraria dell Università degli Studi del Molise. E' Preside della Facoltà di Agraria dell Università degli Studi del Molise. E' Presidente della Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari (SISTAl) che rappresenta i docenti e ricercatori del SSD AGR/15 Scienze e Tecnologie Alimentari Attività didattica E' titolare dei corsi di insegnamento: a) Processi delle Tecnologie Alimentari, b) Tecnologia dei Cereali e dei Prodotti dolciari, rispettivamente per il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e per il corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari dell Università del Molise. Attività di ricerca L attività di ricerca ha riguardato in particolare la tecnologia e la valutazione dei cereali e derivati (pasta, prodotti da forno, cereali da colazione, biscotti, pane, taralli etc), lo studio e lo sviluppo di ingredienti e alimenti funzionali, la caratterizzazione e valorizzazione di prodotti dell alveare (gelatina reale e miele), la valutazione della qualità del latte alimentare e di latte a ridotto tenore di lattosio e la standardizzazione di metodologie innovative per la determinazione di marcatori di processo e di prodotto degli alimenti(amido danneggiato e gelatinizzato, amminoacidi naturali e non naturali- furosina, acido mesodiaminopimelico-, lisina bloccata, lattulosio). Tale attività è documentata dalla pubblicazione di oltre 150 lavori su riviste nazionali ed internazionali con referee e dalla presentazione di numerose comunicazioni

4 a congressi in Italia e all estero. E' coordinatore del Collegio dei Docenti del Dottorato di Ricerca in Biotecnologia degli Alimenti dell Università del Molise e responsabile della Rete Nazionale Interateneo per i Corsi di Dottorato di Ricerca in "Food Science Technology and Biotechnology". Associazioni Ha costituito insieme ad altri esperti del settore l Associazione Italiana di Scienze e Tecnologie dei Cereali (AISTEC) di cui è membro del Consiglio Direttivo in qualità di Segretario Generale. E iscritto alle Società Scientifiche American Association of Cereal Chemists (AACC) e Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari (SISTAL). Attività di valutazione/revisione (peer reviewer) E' componente del Comitato di Valutazione del CRA (Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura). E' coordinatore della sottocommissione consultiva MIPAAF -Cereali e derivati- per l'aggiornamento dei metodi ufficiali di analisi (DM dicembre 2008, GU n 31 del 7/2/2009). E' componente del Comitato Tecnico Scientifico dell'arsiam (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'innovazione dell'agricoltura nel Molise. E' inserito nell albo degli esperti MIPAF in materia di ricerca sul sistema agricolo costituito per disporre di specifiche professionalità in materia di ricerca e di valorizzazione dell innovazione ex ante, in itinere ed ex post dei progetti di ricerca (DM n 375 del 21 luglio 2003). E' inserito nell albo degli esperti in materia di innovazione tecnologica, costituito presso il Ministero dello Sviluppo Economico al fine di disporre di specifiche professionalità in materia di ricerca e di sviluppo precompetitivo E' inserito nell Albo dei Revisori del MIUR-COFIN per la valutazione di Progetti di Interesse Nazionale (PRIN). E' stato peer reviewer per il Comitato di Indirizzo per la Valutazione della Ricerca (CIVR) per la valutazione triennale della ricerca per il Panel di area 15b (Scienze e Tecnologie per la qualità e la sicurezza degli alimenti). E' revisore di prestigiose riviste internazionali del settore delle scienze e tecnologie alimentari quali Journal of Agriculture and Food Chemistry (JAFC), Food Chemistry (FC), Journal of Food Engineering (JFE) e Italian Journal of Food Science (IJFS). Istruzione e formazione Documentata esperienza tecnico- scientifica (art. 2 comma 1b, c) NON APPLICABILE Anno inizio e termine 1979 / 1985 Formazione post-lauream Tipologia Titolo conseguito NO art. 2 comma 1 Diploma di Laurea precedente D.M. 509/99 Dottore in Scienze Agrarie Votazione/valutazione conseguita 106/110

5 Tipo di organizzazione erogatrice Denominazione dell organizzazione erogatrice Descrizione principali tematiche/competenze professionali acquisite Università Università degli Studi di Perugia, Facoltà di Agraria Tesi di Laurea: Valutazione di linee di frumento tenero migliorate per la qualità Capacità e conoscenze linguistiche Lingua Madrelingua Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di ascolto Capacità di espressione orale Italiano SI Inglese NO Eccellente Buono Buono Buono Pubblicazioni internazionali su riviste ISI Tipologia di articolo N totale N negli ultimi 5 anni N come Primo Autore N come Ultimo Autore Original paper Review article Case report Editorial Comment Letter to the editor Impact Factor Totale Impact Factor negli ultimi 5 anni Citation Index totale Citation Index medio per la pubblicazione IF medio personale Mediana IF riviste dello specifico SSD 0,000 0, ,000 0,000 0,000 0,000 Pubblicazioni monografiche e pubblicistica nazionale Media IF riviste dello specifico SSD Pubblicazioni TOT IT EN Altra lingua Censite Non censite Libri Capitoli Articoli scientifici TOT Brevetti e premi scientifici N dei brevetti registrati N Premi nazionali N Premi internazionali N delle riviste internazionali in cui si svolge attività di Editor N delle riviste internazionali in cui si svolge attività di Referee N Partecipazioni a Comitati Attività congressuali Congressi N di "Invited lecture" N di "Chairmanship" Nazionali 0 0 Internazionali 0 0 TOT 0 0 N Partecipazioni a Comitati Tecnico - Il sottoscritto dichiara di non aver riportato condanne penali e di non essere sottoposto a procedimenti penali e/o provvedimenti disciplinari e di essere consapevole delle responsabilità penali previste dall art. 76 del D.P.R. 445/2000 per le ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci ivi indicate. Si allega la seguente documentazione:

6 1. Documento d'identità 2. Lista delle attività scientifiche Residenza Indirizzo Via Trasone 35, ROMA (Roma) Residenza lavorativa e recapiti Indirizzo Via De Sanctis, CAMPOBASSO (Campobasso) Telefono Cellulare Fax marconi@unimol.it URL Il sottoscritto dichiara di essere a conoscenza che l affidamento di incarichi presuppone l autorizzazione dell Ente di appartenenza ai sensi dell art. 53 del D.L.165/2001. Preso atto delle informazioni sulla Legge 675/96, il sottoscritto esprime il proprio consenso al trattamento di tutto il materiale trasmesso per l espletamento degli adempimenti connessi all accertamento di cui all art. 3 del Decreto. Data Emanuele Marconi