Carta Vini Ristorante Casale Nuovo c/o Resort Capalbio

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1 1 Carta Vini 2016 Ristorante Casale Nuovo c/o Resort Capalbio Gentile Ospite All interno della nostra carta dei vini abbiamo cercato di prestare particolare attenzione ai vini BIO e Biodinamici. Potrà chiedere ai ragazzi tutti i vini in offerta da portare via tra le etichette di Maremma, Toscana, e non solo a prezzi interessanti. Vi ringraziamo molto per aver scelto il nostro ristorante e un Sommelier in sala e a vostra completa disposizione. Resort Capalbio

2 Indice della Carta Vini Vini Biodinamici e Triple A Pagina 3 I rossi al mare Pagina 4 Bollicine, Metodo Classico, Franciacorta Pagina 5 Champagne Pagina 6 Magnum e grandi formati Bianchi e Rossi Pagina 7 Le mezze bottiglie di Vini Bianchi Pagina 8 Le mezze bottiglie di Vini Rossi + Le birra artigianale Pagina 9 Vini Bianchi di Capalbio e di Toscana Pagina 10 Vini Bianchi Liguria, Umbria, Lazio, Abruzzo e Marche Pagina 11 Vini Bianchi dall Alto Adige Pagina 12 Vini Bianchi dal Friuli Venezia Giulia Pagina 13 Vini Bianchi dal Veneto e Piemonte Pagina 14 Vini Bianchi dal Sud Italia e isole Pagina 15 Vini Bianchi dalla Francia Pagina 16, 16bis, 18 e 19 Vini Bianchi dalla Spagna Pagina 20 Vini Bianchi dalla Germania Austria Pagina 20 Vini Rosato Pagina 21 Vini Rossi di Capalbio Pagina 22 Morellino di Scansano e Montecucco Pagina 22 Super Tuscan Pagina 23 Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosso Superiore Pagina 23 Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino Pagina 24 Cortona, Nobile di Montepulciano, Vini del Chianti Pagina 25 I rossi dall Italia del Nord Pagina 26 I rossi dall Italia del Centro e Sud Pagina 27 I Rossi di Romanée Conti Pagina 29 I rossi di Bourgogne Pagina 29, 30 e 31 I rossi Bordeaux e Rodano Pagina 32 Vini dolci e da dessert Toscani e del nord Italia Pagina 32 Vini dolci e da dessert dal centro, sud Italia e esteri Pagina 33 Distillati italiani ed esteri Pagina 34 2

3 3 Vini Biodinamici e Triple A 3 A = Agricoltori, A = Artigiani, A = Artisti Vini con grande attenzione in vigna e in cantina, Nessun Utilizzo di chimica. Bollicine: Champagne Brut Fleur de L europe 55,00 100% Pinot noir Gr. 12 % Aoc Fleury (Francia) Bianchi: Aligotè 2010 Vielle Vigne (da vigne di 107 anni nello Chablis) Aligotè 100% Gr. 13 % Aoc De Moor (Chablis Francia) Saint Bris 2011 (Territorio Chablis) Sauvignon 100% Gr. 13 % Aoc De Moor (Chablis Francia) Muscadet sur lie Sevre et Maine Cuvee Classique % Melon de Bourgogne Gr. 12 % Aoc Domaine de l Ecu (Nantè Francia) Rosato: 306) Il marinettorosè %Gaglioppo Gr. 13,5 % Igt Sergio Arcuri (Calabria) Rossi: Fleurie Gamay Gr. 12,5 % Aoc J. Desjourney (Borgogna Francia) Pommard 2007 O Gevrey-Chambertin Pinot noir Gr. 12,5 % Aoc Philippe Pacalet (Borgogna Francia)

4 4 I Vini Rossi al mare Una selezione di vini rossi, in perfetto connubio con piatti di pescato, serviti alla Temperatura di 13 per esaltarne le proprie peculiarità. Lambrusco dell Emilia 2012 Consigliato con piatti di pesce Lambrusco Grasparossa Gr. 12 % Doc Le Barbaterre (Emilia Romagna) Cirò Rosso 2011 Consigliato con piatti di pesce Gaglioppo Gr. 14 % Doc Sergio Arcuri (Calabria) Pernand Vergelesses 1er CRU Consigliato con piatti di pesce % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Pavelot (Borgogna Francia)

5 5 Bollicine Italiane Capalbio Al Mar (Leggermente Rosa) 15,00 100% Syrah Gr. 11 % Doc Vigna sul Mare (Toscana) Prosecco di Valdobbiadene % Prosecco Gr. 11 % Doc Ruffino (Veneto) Spumante Coda di Volpe % Coda di Volpe Gr. 12 % Igt Vadiaperti (Campania) Franciacorta Franciacorta Brut millesime Chardonnay, pinot nero Gr. 12% Docg Ca del Bosco (Lombardia) Franciacorta Brut Extra Cuvée Pinot noir, chardonnay Gr. 12,5 % Docg Dosso delle pietre (Lombardia)

6 6 Champagne Diebolt Vallois Fleure de Passion Grand Cru Blanc des Blancs Chardonnay Gr. 12 % Aoc Diebolt Valois (ChampagneFrancia) Egly Ouriet Premier Cru Brut Les Vignes des Vrigny % Pinot Meunier Gr. 12 % Aoc Egly Ouriet (ChampagneFrancia) Egly Ouriet Grand Cru Brut Pinot Noir, Meunier e Chardonnay Gr. 12 % Aoc Egly Ouriet (ChampagneFrancia) Egly Ouriet Grand Cru Brut Millesimé Pinot Noir, Meunier e Chardonnay Gr. 12 % Aoc Egly Ouriet (ChampagneFrancia) Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut V.P: Pinot Noir, e Chardonnay Gr. 12 % Aoc Egly Ouriet (ChampagneFrancia) Jacquesson Pinot Noir e Chardonnay Gr. 12 % Aoc Jacquesson (ChampagneFrancia) Fleury brut Fleure d Europe Pinot noir e Chardonnay Gr. 12 % Aoc Fleury (ChampagneFrancia) Fleury brut Blanc de Noirs Millesimé % Pinot noir Gr. 12 % Aoc Fleury (ChampagneFrancia) Fleury brut Blanc de Noirs SONATE N 9 Senza Solfiti % Pinot noir Gr. 12 % Aoc Fleury (ChampagneFrancia) Corbon Blanc des Blancs Grand Cru Brut D Autrefois % Chardonnay Gr. 12 % Aoc Corbon (ChampagneFrancia) Louis Roederer Brut reserve % Chardonnay Gr. 12 % Aoc Louis roederer» (ChampagneFrancia)

7 7 Magnum da 1.50 Lt. Bianchi Cuveè Bois Chardonnay Valle d Aosta % Chardonnay Gr. 13 % Doc Les Cretes (VDA) Cuveè Bois Chardonnay Valle d Aosta % Chardonnay Gr. 13 % Doc Les Cretes (VDA) Alto Adige Riesling % Riesling Gr. 13,5 % Doc Castel Juval (Alto Adige) Bourgogne Chardonnay % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Benoit Ente (Borgogna Francia) Magnum 1.50 Lt. Rossi Tignanello % Sangiovese, Cabernet souv. E franc Gr. 13,5 % Igt Marchesi Antinori (Toscana) Saffredi Cabernet sauvignon e Merlot, alicante Gr. 14,5 % Igt Fattoria le Pupille (Toscana) Brunello di Montalcino Riserva Poggio all oro % Sangiovese grosso Gr. 13 % Docg Castello Banfi (Toscana) Morellino di Scansano Sangiovese Gr. 13 % Docg Terenzi (Toscana) Jeroboam 3 Lt. Saffredi Cabernet sauvignon e Merlot, alicante Gr. 14,5 % Igt Fattoria le Pupille (Toscana) Matusalem 6 Lt. Cupinero Merlot 100 % Gr. 14 % Igt Col di Bacche (Toscana)

8 8 Le mezze bottiglie Vini Bianchi Bollicine: Champagne Fleury brut Rosé 0,375 cl % Pinot noir Gr. 12 % Aoc Fleury (ChampagneFrancia) Champagne Brut Grand CRU Ambonnay 0,375 cl Pinot noir e Chardonnay Gr. 12 % Aoc Bernard Bremont (ChampagneFrancia) Champagne Blanc des Blancs Brut Grand CRU Cramant 0,375 cl % Chardonnay Gr. 12 % Aoc Viorin Jumel (ChampagneFrancia) Bianchi: Maremma Vermentino ,375 cl % Vermentino Gr. 13 % Igt San Felo (Toscana) Alto Adige Terlaner ,375 cl 9.00 Chardonnay, p. bianco e sauvignon Gr. 13 % Doc Terlano (Alto Adige) Cervaro della sala ,375 cl % Chardonnay, 15 % grechetto Gr. 13 % Igt Castello della Sala (Umbria) Ladoix 1er cru Les Grechons ,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chevalier (Bourgogne Francia) Saint Romain Blanc ,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chevalier (Bourgogne Francia) Pernand Vergelesses 1er CRU Les Clos du Village ,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Rapet Pere et Fils (Bourgogne Francia) Pernand Vergelesses 1er cru Sous Fretille 07 0,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Pavelot (Bourgogne Francia) Sancerre ,375 cl % Sauvignon Gr. 12,5 % Aoc Thomas Labaille (Loira Francia) Saint Aubin 1 ER Cru ,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Hubert Lamy (Bourgogne Francia)

9 9 Le bottiglie di Birra Artigianale e le Regionali Chiara Menabrea 0,33 cl 4.00 Birra Chiara Gr. 5 % Menabrea (Piemonte) Menabrea Artigianale (Light, Chiara o Scura) 0,75 cl Birra artigianale Gr. 3,5 / 5,5 / 7,5 % Menabrea (Piemonte) Gradisca Birra Chiara 0,500 cl 7.00 Birra artigianale Gr. 5 % Amarcor (E. Romagna) Gradisca Birra Chiara 1 litro Birra artigianale Gr. 5 % Amarcor (E. Romagna) Toscana Birra Chiara Con malto di Maremma 0,500 cl 6.00 Birra Regionale Gr. 5,5 % Moretti (Toscana) Siciliana Birra Chiara Ai fiori di Zagara 0,500 cl 6.00 Birra Regionale Gr. 5,5 % Moretti (Sicilia) Bier Blanche de Bruxelles Birra Bianca 0,750 cl Birra artigianale Gr. 4,5 % Blanche de Bruxelles (Belgio) Chiara ISAAC 0,750 cl Birra artigianale Gr. 5,5 % Baladin (Piemonte) Le mezze bottiglie di Vini Rossi da 0,375 Cl. Morellino di Scansano ,375 cl % Sangiovese Gr. 13 % Docg Val delle Rose (Toscana) Pernand Vergelesses Rouge 2008 BIO 0,375 cl % Pinot Nero Gr. 13 % Aoc Pavelot (Bourgogne Francia) Gevrey Chambertin ,375 cl % Pinot Nero Gr. 13 % Aoc T. Mortet (Bourgogne Francia) Monthelie rosso 0,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Monthelie (Bourgogne Francia) Hautes Cote de Nuits 0,375 cl % Chardonnay Gr. 13 % Aoc N.Ferrand (Bourgogne Francia)

10 10 Vini Bianchi di Toscana 100)Vermentino Vermentino Gr. 13 % Igt Monteverro (Capalbio) Chardonnay % Chardonnay Gr. 14,5 % Igt Monteverro (Capalbio) 101)Maremma Vermentino Litorale Vermentino Gr. 13 Doc Val delle Rose (Toscana) 102) Maremma Vermentino Irisse Vermentino Gr. 13,5 Doc Colle Massari (Toscana) 105)Vernaccia Di San Gimignano Selvabianca % Vernaccia Gr. 13 % Docg Colombaio di Santa Chiara (Toscana) 106)Vernaccia Di San Gimignano Riserva L albereta % Vernaccia Gr. 13 % Docg Colombaio di Santa Chiara (Toscana) 107)Maremma Ghiaccioforte Ansonica e Trebbiano Gr. 13 Doc Botri di Ghiaccioforte (Toscana) 108)Trebbiano Capezzana Trebbiano Gr. 13 Doc Capezzana (Toscana)

11 11 Vini Bianchi dall Umbria, Lazio, Abruzzo e Marche, Liguria 115) Vermentino Colli di Luni Vermentino Gr. 12,5 Igt Lambruschi (Liguria) 116) Comèra % Malvasia Puntinata Gr. 14 % Igt Comera (Lazio) 118)Cervaro della sala 2008 Castello della Sala % Chardonnay, 15 % grechetto Gr. 13 % Igt Marchesi Antinori (Umbria) 119)Trebbiano di Abruzzo 2011 Vino Naturale % Trebbiano Gr. 12 % Doc Valentini (Abruzzo) 120)Trebbiano di Abruzzo 2009 Vino Naturale % Trebbiano Gr. 12 % Doc Valentini (Abruzzo) 121)Pecorino d Abruzzo 2014 Bio % Pecorino Gr. 12,5 % Doc Torre dei Beati (Abruzzo) 123)Verdicchio dei Castelli di Jesi Macrina % Verdicchio Gr. 13 % Doc Garofali (Marche) 124)Verdicchio dei Castelli di Jesi Class. Ris. Serra Fiorese % Verdicchio Gr. 14 % Doc Garofali (Marche) 124)Verdicchio % Verdicchio Gr. 14 % Doc Fattoria il Coroncino (Marche)

12 12 Vini Bianchi Alto Adige 126)Alto Adige Gewurztraminer % Sauvignon Gr. 13 % Doc Artman Donà (Alto Adige) 127)Alto Adige Muller Thurgau Feldmarschall % Muller Thurgau Gr. 13 % Doc Thieffenbruner (Alto Adige) 128) Alto Adige Silvaner R Kerner Gr. 14% Doc Kofereroff (Alto Adige) 129)Alto Adige Kerner Kerner Gr. 14% Doc Kofereroff (Alto Adige) 130)Alto Adige Pinot Bianco Pinot Bianco Gr. 14 % Doc Terlano (Alto Adige) 131)Alto Adige Terlaner Sauvignon Gr. 14 % Doc Terlano (Alto Adige) 132)Alto Adige Selezione Chardonnay % Chardonnay Gr. 13 % Doc Terlano (Alto Adige) 133)Alto Adige Riesling % Gewurztraminer Gr. 14,5 % Doc Falkenstein (Alto Adige) 134)Alto Adige Gewurztraminer % Gewurztraminer Gr. 14 % Doc Terlano (Alto Adige) 135)Alto Adige Sauvignon Nico % Sauvignon Gr. 14 % Doc Stroblhof (Alto Adige)

13 13 Vini Bianchi dal Friuli Venezia Giulia )Collio Sauvignon Sceman % Sauvignon Gr. 15 % Doc Tercic (Friuli V. Giulia) 146)Collio Friulano Ronco delle Mele Sauvignon 100% Gr. 13 % Doc Venica & Venica (Friuli V. giulia) 147)Colli Orientali del Friuli Terre Alte Tocai Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Gr. 13,5 % Doc Livio Felluga (Friuli V. Giulia) 150)Collio Malvasia da Vigne di 80 anni 2014 Vino Naturale % Malvasia Istriana Gr. 12,5 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia) 151)C O F Friulano GALEA 2012 Vino Naturale % Tocay Friulano Gr. 13 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia) 152)Collio Brazan mesi sulle fecce fini Vino Naturale % Tocay Friulano Gr. 13 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia) 153)C O F Merlot 2002 Vino Naturale % Merlot Gr. 13 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia) 154)C O F Verduzzo 2015 Vino Naturale % verduzzo Gr. 13 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia) 155)Malvasia 2002 Vino Naturale % Malvasia Gr. 13 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia) 151)C O F Friulano GALEA 2000 Vino Naturale % Tocay Friulano Gr. 13 % Dop I Clivi (Friuli V. Giulia)

14 14 Bianchi dalla Valle d Aosta, 14 Piemonte e Veneto 158)Chardonnay Valle d Aosta % Chardonnay Gr. 13 % Doc Les Cretes (V.d A) 160)Gavi dei Gavi Etichetta nera % Cortese Gr. 12 % Docg La Scolca (Piemonte) 164) Colli Tortonesi Timorasso Montino % Timorasso Gr. 14 % Doc La Colombera (Piemonte) 166)Soave Classico Bine di Costiola % Garganega Gr. 12,5 Doc Tamellini (Veneto) 167) Soave Classico 2010 BIO % Garganega 15% Trebbiano di Soave Gr. 12 % Doc Pieropan (Veneto)

15 15 Vini Bianchi dal Sud Italia 170)Fiano di Avellino More majorum % Fiano Gr. 13 % Doc Mastroberardino (Campania) 171)Falanghina 2014 Biodinamico % Fiano Gr. 12,5 Doc Cacciagalli (Campania) 175)Etna Bianco 2009 Da Vecchie Vigne % Carricante Gr. 12 % Doc Paolo Caciorgna (Sicilia) 171)Fiano di Avellino Aipierti % Fiano Gr. 13 % Doc Vadiaperti (Campania) 172)Greco di Tufo Tornante % Greco Gr. 13 % Docg Vadiaperti (Campania) 173)Coda di Volpe Torama % Coda di Volpe Gr. 13 % Igt Vadiaperti (Campania) Falanghina Coda Fiano - Greco Gr. 13 % Igt Vadiaperti (Campania)

16 16 Vini Bianchi dalla Francia (Bourgogne) 16 Bienvenue Batar Montrachet Grand Cru % Chardonnay Gr % Aoc V. Girarden (Borgogna Francia) 190)Bourgogne Aligotè % Aligotè Gr. 12 % Aoc Arnoud Ente (Borgogna Francia) 191)Bourgogne NO 100 % Chardonnay Gr. 12 % Aoc Coche Dury (Borgogna Francia) 192)Bourgogne Aligotè 2012 BIO % Aligotè Gr. 12 % Aoc Pavelot (Borgogna Francia) 193)Bourgogne Aligotè % Aligotè Gr. 12 % Aoc Ch. Maltroye (Borgogna Francia) 194)Le clou 34 Aligotè 2013 Vielle Vigne BIO % Aligotè Gr. 12 % Aoc Naudin-Ferrand (Borgogna Francia) 195)Bourgogne Chardonnay % Chardonnay Gr. 12 % Aoc Benoit Ente (Borgogna Francia) 196)Bourgogne Chardonnay Vielle Vigne % Chardonnay Gr. 13 % Aoc A. Grivault (Borgogna Francia) 196)Bourgogne Chardonnay bellis perennis % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Naudin Ferrand (Borgogna Francia) 197)Bourgogne Chardonnay % Chardonnay Gr. 13 % Aoc V. Latour (Borgogna Francia) 198)Bourgogne Chardonnay % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Latour Giraud (Borgogna Francia) 200)Vougeot Blanc 1er cru Le Clos Blanc Monopole % Chardonnay Gr. 13,5 % Aoc Dom. de La Vougeraie (Borgogna Francia) 201)Nuits Saint Georges Blanc % Pinot Blanc Gr. 13 % Aoc Philippe Pacalet (Borgogna Francia) 202)Ladoix 1er cru Les Grechons % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chevalier (Bourgogne Francia) 203)Pernand Vergelesses 1er CRU Sous Fretille % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Rapet (Bourgogne Francia) 204)Pernand Vergelesses 1er CRU Clos du Village % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Rapet (Bourgogne Francia) 205)Pernand Vergelesses 1er cru Sous Fretille % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Pavelot (Bourgogne Francia)

17 17 Vini Bianchi dalla Francia (Bourgogne) 16 bis 206)Pernand Vergelesses 1er Cru Les Iles de Vergelesses % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Ch. De Briailles (Borgogna Francia) 207)Corton Charlemagne Grand CRU % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Rapet (Borgogna Francia) 208)Corton Charlemagne Grand CRU % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chevalier (Borgogna Francia) Le Charlemagne % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chandon de Briailles (Borgogna Francia) Meursault Les Chevalieres % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Remy Jobard (Borgogna Francia) 210)Meursault % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Grivault (Borgogna Francia) 211)Meursaul % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Latour Giraud (Borgogna Francia) 212)Meursault 1er CRU Genevrieres % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Latour Giraud (Borgogna Francia) 213)Meursault 1er CRU Pourozot % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Latour Giraud (Borgogna Francia) 214)Chassagne Montrachet 1er CRU 2009 Rouchottes % Chardonnay Gr. 13 % Aoc M. Colin (Borgogna Francia) 215)Puligny Montrachet 1er CRU 2012 Champ Gains % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Benjamin Leroux (Borgogna Francia) 216)Chassagne Montrachet 1er Abbaye de Morgeot % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Benjamin Leroux (Borgogna Francia) 217)Chassagne Montrachet 1er CRU Champe Gains % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Marc Colin (Borgogna Francia) 218)Chassagne Montrachet 1er CRU La Romanee % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chateau de la Martroy (Borgogna Francia) 219) Santenay 1er CRU La Comme % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Chateau de la Martroy (Borgogna Francia) 220)Santenay 1er CRU Clos des Gravieres % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Marc Colin (Bourgogne Francia) 216)Chassagne Montrachet 1er Cru % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Ramonet (Borgogna Francia)

18 18 Chevalier montrachet Grand Cru 220, % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Leflaive (Bourgogne Francia) Puligny montrachet Premier Cru 150, % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Leflaive (Bourgogne Francia) 221)Santenay 1er CRU Les Gravieres % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Pousse d OR (Bourgogne Francia) 222)Saint Aubin 1er CRU Derriere Chez Edoard H.D % Chardonnay Gr. 13,5 % Aoc Hbert Lamy (Borgogna Francia) 223)Saint Aubin 1 ER Cru En Remilly % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Hubert Lamy (Bourgogne Francia) 224)Saint Aubin 1 ER Cru Monteceau % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Marc Colin (Bourgogne Francia) 225)Bouzeron % Aligote Gr. 13 % Aoc De Villaine (Borgogna Francia) 226)Chablis % Chardonnay Gr % Aoc Pommier (Chablis Francia) 227)Chablis % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Laurent Tribut (Chablis Francia) 228)Chablis Vielle Vigne % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Bessin (Chablis Francia) 229)Chablis Premier Cru % Chardonnay Gr % Aoc Pommier (Chablis Francia) 230)Chablis Premier Cru Cote de Lechet % Chardonnay Gr % Aoc Laurent Tribut (Chablis Francia) 231)Chablis Premier Cru Beauroy % Chardonnay Gr % Aoc Laurent Tribut (Chablis Francia) 232)Chablis Premier Cru Montamains % Chardonnay Gr % Aoc Laurent Tribut (Chablis Francia) 233)Chablis premier CRU Fourchaume % Chardonnay Gr % Aoc Pommier (Chablis Francia) 234)Chablis Premier Cru Monte de Tonnere % Chardonnay Gr % Aoc Raveneau (Chablis Francia) 235)Chablis % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Dauvissat (Chablis Francia) 236)Chablis Grand CRU Les Clos % Chardonnay Gr. 13 % Aoc Dauvissat (Chablis Francia)

19 19 Vini Bianchi dalla Francia 237)Sancerre Les Paradis 2011 Biodinamico Sauvignon Gr. 13 % Aoc Vacheron (Chablis Francia) 238)Sancerre Blanc Grand Cuvee Sauvignon Gr % Aoc Compt Lafond (Loira Francia) 239)Sancerre Blanc Sauvignon Gr % Aoc Thomas Labaille (Loira Francia) 240)Sancerre Blanc Vielle Vigne Les Aristides Sauvignon Gr % Aoc Thomas Labaille (Loira Francia) 241)Sancerre Blanc Vielle Vigne le Fleure de Galifard Sauvignon Gr % Aoc Thomas Labaille (Loira Francia) 242)Poilly Fumè Baron De L Sauvignon Gr % Aoc Baron Ladoucette (Loira Francia) Vouvray 1996 Biodinamico % Chenin Blanc Gr. 12,5% Aoc Domaine Huet (Loira Francia) 243)Muscadet sur lie Sevre et Maine % Melon de Bourgogne Gr. 12 % Aoc Pier Luneau-Papin (Loira Nantè Francia) 244)Hermitage Marsanne e Roussanne Gr. 13 % Aoc E. Guigal (Rodano Francia) 245)Condrieu % Viognier Gr. 13,5 % Aoc E. Guigal (Rodano Francia) 246)Riesling Grand Cru Saering % Riesling Gr. 13 % Aoc Schlumberger (Alsazia Francia) 247)Riesling Grand Cru Schlossberg C. Sainte Catherine L inédit % Riesling Gr. 14 % Aoc Weinbach (Alsazia Francia) 248)Riesling % Riesling Gr. 13 % Aoc Alex Boxler (Alsazia Francia) 249)Riesling Clos Hauserer % Riesling Gr. 12,5 % Aoc Zind Humbrecht (Alsazia Francia) 250)Riesling Grand CRU Wiebelsberg % Riesling Gr. 13 % Aoc KreidenWeiss (Alsazia Francia) 251)Riesling Wester Weingarten % Riesling Gr. 13 % Aoc Anstots (Alsazia Francia)

20 20 Vini Bianchi dalla Spagna 252)Albariño 2007 Bodega del Palacio % Albariño Gr. 12,5 % Fefinanes (Rias Baixas Spagna) Vini Bianchi dalla Germania e Austria 253)Riesling Blau Shifer Troken % Riesling Gr. 12 % QmP Dr. Loosen (Mosella) 254)Riesling Dellchen Grosses Gewachs % Riesling Gr % QmP Donhoff (Nahe) 255)Riesling Oberhauser Leistenberg % Riesling Gr. 9.5 % QmP Donhoff (Nahe) 256)Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese % Riesling Gr. 7 % QmP Dr. Loosen (Mosella) 257)Riesling Graacher Himmelreich Kabinett % Riesling Gr. 8 % QmP Joh. Jos. Prum (Mosella) 258)Riesling Haard Kabinet % Riesling Gr % QmP Muller Catoir (Pfalz) 259)Riesling Hofberg G.G. Trocken % Riesling Gr % QmP Grans Fassian (Mosella) 260)Riesling Trabener Krauerhaus Auslese % Riesling Gr % QmP Markus Molitor (Mosella) 261)Riesling Scharzhof % Riesling Gr. 7.9 % QmP Egon Muller (Mosella) 262)Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese % Riesling Gr. 7.9 % QmP Joh. Jos. Prum (Mosella) 263)Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese % Riesling Gr. 7.9 % QmP Joh. Jos. Prum (Mosella) 264)Silvaner Kabinett Trocken % Silvaner Gr. 12 % QmP Horst Sauer (Franken) 265)Gruner Veltliner 2008 (Loibenberg) % Grune Veltliner Gr % Domane Wachau (Wachau Austria) 266) Gruner Veltliner Trocken % Grune Veltliner Gr. 13 % Knoll (Wachau Austria)

21 21 Vini Rosato 304) Cerasuolo d Abruzzo 2013 Bio % Montepulciano Gr. 13,5 % Doc Torre dei Beati (Abruzzo) 306) Cirò Rosato 2012 Il Marinetto Bio Gaglioppo Gr. 13 % Doc Sergio Arcuri (Calabria) 308) Lambrusco di Sorbara Frizzante Rosè 2013 Bio Lambrusco Gr. 12 % Igt C. Sociale Sorbara (E. Romagna) Rosè Lagrain % lagrain Gr. 12,5 % Doc Terlaner (Toscana)

22 22 I rossi di Capalbio 1)Capalbio Rosso Poggio Colombi Cabernet Sauv., Petit Verdot Gr. 13,5 % Igt Fattoria il Casalone (Toscana) 2)Capalbio Monteverro Cabernet Sauv., Cabernet Franc, Merlot Gr. 15 % Igt Monteverro (Toscana) Morellino di Scansano e Montecucco 08)Rosso dei Botri Sangiovese Gr. 13,5 Igt I botri di Ghiaccioforte (Toscana) 09)Morellino di Scansano Sangiovese Gr. 13,5 Docg Val delle Rose (Toscana) 10)Morellino di Scansano Selezione Sangiovese Gr. 14,5% Docg Roccapesta (Toscana) 11) Morellino di Scansano % Sangiovese Gr. 14 % Docg Roccapesta (Toscana) 12)Morellino di Scansano Riserva Calestaia % Sangiovese Gr. 14% Docg Roccapesta (Toscana) 13)Montecucco Riserva % Sangiovese Gr. 14% Docg Colle Massari (Toscana) 13)Montecucco Riserva L Ombrone % Sangiovese Gr. 14% Docg Colle Massari (Toscana)

23 23 SuperTuscan 18 )Solaia % Cabernet sauvignon, 20% Sangiovese, 5% C. franc Gr. 13,5 % Igt Marchesi Antinori (Toscana) 20)Tignanello 2006 oppure 2007 oppure % Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon e 5% C. franc Gr. 13,5 % Igt Marchesi Antinori (Toscana) 21)I sodi di San Niccolò Sangioveto e malvasia nera Gr. 13 % Igt Castellare di Castellina (Toscana) 25)Romitorio Colorino 60% e Merlot 40% Gr. 13,5 % Igt Ruffino (Toscana) 26)Marsiliana Cabernet sauvignon e Merlot Gr. 14 % Igt Principe Corsini (Toscana) 27)Saffredi Cabernet sauvignon e Merlot, alicante Gr. 14,5 % Igt Fattoria le Pupille (Toscana) 32)Lupicaia Cabernet sauvignon, merlot e petit vedot Gr. 14 % Igt Castello del Terriccio (Toscana) 33)Castello del terriccio Syrah, petit vedot e altro Gr. 14 % Igt Castello del Terriccio (Toscana) 34)Le Cupole di Trinoro Cabernet sauvignon, merlot e altro Gr. 15,5 % Igt Trinoro (Toscana) Le Cupole di Trinoro Cabernet sauvignon, merlot e altro Gr. 12,5 % Igt Trinoro (Toscana) 36)Vielle Vigne Sangiovese % Sangiovese Gr. 14 % Igt Montecalvi (Toscana) Vini di Carmignano 38) Carmignano Villa di Capezzana Sangiovese e Cabernet Franc Gr. 14 % Docg Capezzana (Toscana)

24 24 Vini di Bolgheri e Bolgheri Rosso 40)Bolgheri Rosso Cabernet Sauv. Sangiovese Gr. 13,5 % Doc Grattamacco (Toscana) 40)Paleo % Cabernet Franc Gr. 13,5 % Igt Le Macchiole (Toscana) Bolgheri Rosso Superiore e Sassicaia Bolgheri Superiore Sassicaia % Cabernet sauvignon,25% Merlot, 12% cabernet franc e 3% Petit verdot Gr. 14,5 % Doc Tenuta S. Guido (Toscana) Bolgheri Superiore Sassicaia % Cabernet sauvignon,25% Merlot, 12% cabernet franc e 3% Petit verdot Gr. 14,5 % Doc Tenuta S. Guido (Toscana) Bolgheri Superiore Ornellaia % Cabernet sauvignon,25% Merlot, 12% cabernet franc e 3% Petit verdot Gr. 14,5 % Doc Tenuta Ornellaia (Toscana) 13)Bolgheri Superiore Grattamacco % Cabernet sauvignon,20% Merlot, 15% sangiovese Gr. 14 % Doc Tenuta Grattamacco (Toscana) 13)Bolgheri Superiore Grattamacco % Cabernet sauvignon,20% Merlot, 15% sangiovese Gr. 14 % Doc Tenuta Grattamacco (Toscana) 13)Bolgheri Superiore Grattamacco % Cabernet sauvignon,20% Merlot, 15% sangiovese Gr. 14 % Doc Tenuta Grattamacco (Toscana) 13)Bolgheri Superiore Grattamacco % Cabernet sauvignon,20% Merlot, 15% sangiovese Gr. 14 % Doc Tenuta Grattamacco (Toscana) 13)Bolgheri Superiore Grattamacco % Cabernet sauvignon,20% Merlot, 15% sangiovese Gr. 14 % Doc Tenuta Grattamacco (Toscana) 13)Bolgheri Superiore Grattamacco L alberello % Cabernet sauvignon,20% Merlot, 15% sangiovese Gr. 14 % Doc Tenuta Grattamacco (Toscana) 15)Bolgheri Superiore Guado al tasso % Cabernet sauvignon,45% Merlot, 5% Syrah Gr. 13,5 % Doc Marchesi Antinori (Toscana)

25 25 Rosso di Montalcino e Sant Antimo 43)Rosso di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 13,5 Doc Stella di Campalto (Toscana) 43)Rosso di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 13,5 Doc Salvioni (Toscana) 44)Rosso di Montalcino 2006 O 2007 O 2008 O 2011 o % Sangiovese grosso Gr. 13 % Doc Poggio di Sotto (Toscana) 45)Rosso di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 13,5 % Doc Biondi Santi (Toscana) 46)Rosso di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 13,5 % Doc La Cerbaiona (Toscana) 23)Sant Antimo Summus % Cabernet sauvignon e 40% Merlot Gr. 13% Doc Castello Banfi (Toscana) 24)Sant Antimo Excelsus % Cabernet sauvignon e 40% Merlot Gr. 13% Doc Castello Banfi (Toscana) Brunello di Montalcino 47)Brunello di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 13,5 % Doc La Cerbaiona (Toscana) 48)Brunello di Montalcino Riserva % Sangiovese grosso Gr. 13 % Doc Col D orcia (Toscana) 49)Brunello di Montalcino Annata % Sangiovese grosso Gr. 13 % Doc Biondi Santi (Toscana) 50)Brunello di Montalcino Poggio All oro % Sangiovese grosso Gr. 13,5 % Docg Castello Banfi (Toscana) 51)Brunello di Montalcino Poggio alle mura % Sangiovese grosso Gr. 14,5 % Docg Castello Banfi (Toscana) 52)Brunello di Montalcino Riserva poggio all oro % Sangiovese grosso Gr. 13,5 % Docg Castello Banfi (Toscana) 53)Brunello di Montalcino Pian delle vigne % Sangiovese grosso Gr. 13,5 % Docg MarchesiAntinori (Toscana) 55)Brunello di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 14 % Docg Poggio di Sotto (Toscana) 56)Brunello di Montalcino % Sangiovese grosso Gr. 14 % Docg Poggio di Sotto (Toscana)

26 26 Cortona e Nobile di Montepulciano 58)Cortona Bramasole 2006 La Braccesca % Syrah Gr. 14 % Doc MarchesiAntinori (Toscana) Vini del Chianti 61)Haiku Sangiovese, merlot, Franc Gr. 13 % Igt Castello di Ama (Toscana) 62)Chianti Classico Il Poggio % Sangiovese Gr. 13 % Docg Monsanto (Toscana) 63)Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo Sangiovese Gr. 14 % Docg Fontodi (Toscana) 64)Chianti Classico % Sangiovese Gr. 13 % Docg Castello di Ama (Toscana) 65)Chianti Classico Riserva % Sangiovese Gr. 13,5 % Docg Castello di Ama (Toscana) 66)Chianti Rufina Riserva 2004 Vigneto Bucerchiale % Sangiovese Gr. 14 % Docg Fattoria Selvapiana (Toscana) 67)Chianti Classico Colledilà 2008 Barone Ricasoli % Sangiovese Gr. 14 % Docg Castello di Brolio (Toscana) 68)Chianti Classico Riserva % Sangiovese Gr. 13 % Docg Villa Rosa (Toscana) 69)Chianti Classico Riserva Campolungo % Sangiovese Gr. 13 % Docg Lamole di Lamole (Toscana) 69)Chianti Classico Costadilà % Sangiovese Gr. 13 % Docg Barone Ricasoli (Toscana) 70) Montevertine % Sangiovese Gr. 14 % Igt Montevertine (Toscana) 71)Pergole Torte % Sangiovese Gr. 13 % Igt Montevertine (Toscana) 71)Pergole Torte % Sangiovese Gr. 13 % Igt Montevertine (Toscana) Montevertine % Sangiovese Gr. 12,5 % Igt Montevertine (Toscana)

27 27 I rossi dall Italia del Nord 72)Alto Adige Pinot nero riserva % Pinot nero Gr. 13,5 % Doc Abbazia di Novacella (Alto adige) 75)Granato % Teroldego rotaliano Gr. 13 % Igt Foradori (Trentino) 76)Barolo Lazzarito Nebbiolo 100% Gr. 14 % Docg Vietti (Piemonte) 73)Barolo Cascina Francia Nebbiolo 100% Gr. 14 % Docg Conterno (Piemonte) 74)Barbera Cascina Francia Barbera 100% Gr. 14 % Docg Conterno (Piemonte) 80)Barbera d Asti Bricco dell uccellone Barbera 100% Gr. 14 % Doc Giacomo Bologna (Piemonte) 82)Sforzat Di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri Nebbiolo 100% Gr. 15 % Docg Rainoldi (Lombardia) 83)Boca Nebbiolo 100% Gr. 15 % Doc Le Piane (Lombardia) 84)Valtellina Sassella Rocce Rosse Nebbiolo 100% Gr. 15 % Doc Arpepe (Lombardia) 85)Amarone Classico della Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara Gr. 15 % Doc Mizzon (Veneto) Piccole Grandi Chicche Chateau Musar Taglio bordolese Gr. 13 % Musar (Libia) Chambolle Musigny 70, % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc La Pousse d Or (Borgogna Francia) Corton Grand Cru 95, % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Chandon de Briailles (Borgogna Francia) Château Yvonne 25, % Cabernet Franc Gr. 13 % Aoc YVONNE ( Francia)

28 28 I rossi dall Italia del Centro e Sud 89)Marciliano Cabernet sauvignon + Franc Gr. 13,5 % Igt Falesco (Umbria) 90)Mater Matuta % Syrah 15% Petit Verdot Gr. 13,5 % Doc Casale del Giglio (Lazio) 93)Aglianico del Volture 2005 La Firma Aglianico 100% Gr. 14 % Docg Cantine Notaio (Basilicata) 94)Gravello Cabernet sauvignon e gaglioppo Gr. 13,5 % Igt Librandi (Calabria) 95)Passopisciaro Contrada Rampante % Nerello Mascalese Gr. 15 % Igt Passopisciaro (Sicilia) 96)Passopisciaro % Nerello mascalese Gr. 14 % Igt Passopisciaro (Sicilia) 97)Faro Palari Nerello,Cappuccio,Nocera.,Galatena,Acitana,Ttignolo,Ccalabrese Gr. 13,5 % Igt Palari (Sicilia) 98)Rosso del Soprano Palari Nerello,Cappuccio,Nocera.,Galatena,Acitana,Ttignolo,Ccalabrese Gr. 13 % Igt Palari (Sicilia) 77) Turriga Cannonau Carignano Bovale e Malvasia nera Gr. 14 % Igt Argiolas (Sardegna) I Rossi di Bourgogne Corton Clos Du roy Grand Cru % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc La Pousse d Or (Borgogna Francia) Clos de Lambrayes % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Lambrayes (Borgogna Francia) Croze Hermitage 25, % Cabernet Franc Gr. 13 % Aoc Graillot (Francia) Pernand vergelesses 1 er cru % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Chandon de Briailles (Borgogna Francia) Savigny les Beaune 1 er cru % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Chandon de Briailles (Borgogna Francia)

29 29 I rossi di Romanèe Conti Grand Echezeaux Grand CRU % Pinot Nero Gr. 13 % Aoc Romanée Conti (Borgogna Francia) I Rossi di Bourgogne Bourgogne Rouge % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Raphet (Borgogna Francia) Bourgogne Rouge % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Chandon de Briailles (Borgogna Francia) Bourgogne Rouge % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Anne Gros (Borgogna Francia) Marsannay Clos Du Roy % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Pataille (Borgogna Francia) Gevrey Chambertin Vielle Vigne % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Ponsot (Borgogna Francia) Gevrey-Chambertin Belle Vigne % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Thierry Mortet (Borgogna Francia) Gevrey-Chambertin Premier CRU Laveaux St. Jacques % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Tortochot (BorgognaFrancia) Gevrey-Chambertin Premier CRU Laveaux St. Jacques % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Claud Dugat (BorgognaFrancia) Gevrey-Chambertin Premier CRU Craipillot % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Drouuhin-Laroze (BorgognaFrancia) Gevrey-Chambertin Premier CRU Bel Air % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Philippe Pacalet (BorgognaFrancia) Gevrey-Chambertin 1er cru Bel Air % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc La Vougeraie (Borgogna Francia) Bourgogne Rouge % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Coche Dury (Borgogna Francia) Bourgogne Rouge Horchis Mascula % Pinot Nero Gr. 12,5 % Aoc Naudin Ferrand (Borgogna Francia) Chambertin Grand CRU 100 % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia Monthelie 1er CRU % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc ChateauMonthelie (BorgognaFrancia)

30 30 I Rossi di Bourgogne Charmes-Chambertin Grand CRU Les Mazoyeres % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc La Vougeraie (Borgogna Francia) Charmes-Chambertin Grand CRU 1997 / 2006 / % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia) Chambertin Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia) Chambertin Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia) Chambolle Musigny Les Echezeaux Vielle Vigne % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Berard Rion (Borgogna Francia) Chambolle Musigny 1er cru Les Beaux Bruns % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc T. Mortet (Borgogna Francia) Morey St. Denis 1er CRU Aux Chames % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia) Morey St. Denis en la rue de Vergy % Pinot Nero Gr. 13,5 % Aoc G. Raphet (BorgognaFrancia) Clos de Vougeot Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia) Vougeot 1er cru Les Cras % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc La Vougeraie (Borgogna Francia) Echezeaux Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Cacheaux (Borgogna Francia) Echezeaux Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Naudin Ferrand (Borgogna Francia) Echezeaux Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Anne Gros (Borgogna Francia) Vosne Romanee Vielle Vigne % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Perrot Minot (Borgogna Francia) Vosne Romanee Vielle Vigne % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Grivot (Borgogna Francia) Nuits st Georges % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Grivot (Borgogna Francia) Gevrey Chambertin % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Tortochot (Borgogna Francia)

31 I Rossi di Bourgogne Vosne Romanee Cuvèe Dame Jouliette Vielle Vigne % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Berard Rion (Borgogna Francia) Vosne Romanee 1er CRU Les Suchots % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Cacheaux (Borgogna Francia) Vosne Romanee 1er CRU La Croix du Moix % Pinot Noir Gr. 12,5 % Aoc Cacheaux (Borgogna Francia) Nuits st. Georges premier CRU 2008 BIO % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Naudin Ferrand (Borgogna Francia) Pernand Vergelesses 1er Cru Les Iles de Vergelesses 2010 BIO % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Pavelot (Borgogna Francia) Pernand Vergelesses 1er Cru Les Iles de Vergelesses % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Ch. De Briailles (Borgogna Francia) Corton Grand Cru Les Marechaudes % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Ch. De Briailles (Borgogna Francia) Corton Clos Du Roi Grand CRU % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc La Vougeraie (Borgogna Francia) Pommard 1er Cru Les Jarolliers % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Pousse d OR (Borgogna Francia) Volnay 1er Cru en Cailletrets % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Ch. De Briailles (Borgogna Francia) Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d OR Monopole % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Pousse d OR (Borgogna Francia) Volnay 1er Cru Clos de 60 Ouvres Monopole % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Pousse d OR (Borgogna Francia) Volnay 1er Cru Les Caillerets % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc Ch. De Briailles (Borgogna Francia) Chassagne-Montrachet 1er CRU Clos Du Chateau Monopole % Pinot Noir Gr. 13 % Aoc La Maltroy (Borgogna Francia) I rossi dalla Francia Saint-Estèphe - Chateau de Pez Cabernet sauvignon,merlot Cabern. Franc e petit verdot Gr. 13 % Aoc Chateau de Pez (Bordeaux Francia) Chateau Sociando Mallet % Cabernet sauvignon, 40% merlot e 5% Cabern. Franc Gr.12,5% Aoc SociandoMallet (BordeauxFrancia) Chateuneuf-du-Pape Grenache Muorvedre cinsoult e Syrah Gr. 15 % Aoc Delas (Rodano Francia) 31

32 32 Vini dolci e da dessert Toscani e del nord Italia 30 Bottiglia Bicchiere Moscato Naturale di Pantelleria 0,750 cl % Moscato Gr. 4,5 % Doc Murana (Sicilia) Moscato Naturale Frizzante 0,750 cl % Moscato Gr. 4,5 % Doc Donati (E. Romagna) A. A. Gewurztraminer Terminum 09 0,375 cl % Gewurztraminer Gr. 12 % Doc Tramin (Alto Adige) Recioto di Soave Acinatium 05 0,375 cl % Garganega Gr. 13,5 % Docg Suavia (Veneto) I Capitelli ,750 cl % Garganega 20% Trebbiano di Soave Gr. 12,5 % Igt Anselmi (Veneto) Recioto della Valpolicella ,750 cl Corvina, Rondinella, Molinara Gr. 15 % Doc Masi (Veneto) Moscato d Asti 2013 Vecchie Vigne 0,750 cl % Moscato Gr. 5,5 % Docg Ca D Gal (Piemonte) Moscato d Asti ,750 cl % Moscato Gr. 5,5 % Docg Ca D Gal (Piemonte) Moscato d Asti ,750 cl % Moscato Gr. 4,5 % Docg Vignaioli S. Stefano (Piemonte) Moscato d Asti ,375 cl % Moscato Gr. 4,5 % Docg Vignaioli S. Stefano (Piemonte) Brachetto 0,705 cl % Moscato Gr. 4,5 % Docg Vignaioli S. Stefano (Piemonte) Eiswein Reisling 0,500 cl % Riesling Gr. 6,0 % QmP Innilleskin (Canada) Muller Thurgau 0,375 cl % Riesling Gr. 6,0 % QmP Castel Juval (Alto Adige) Gewurztraminer Selection d G. Nobles 0,500 cl % Gewurz Gr. 12,0 % AOC Boxler (Francia) Gewurztraminer VDT 0,500 cl % Gewurz Gr. 12,0 % AOC Boxler (Francia)

33 33 Vini dolci e da dessert dal centro, sud Italia e esteri 31 Bottiglia Bicchiere Muffato della sala ,500 cl Sauvignon blanc, Grechetto traminer riesling Gr. 12,5 % Igt Castello della Sala (Umbria) Sagrantino di Montefalco Passito 0,375 cl % Sagrantino Gr. 12,5 % Docg Antonelli (Umbria) Passito di Pantelleria ,500 cl % Moscato d Alessandria o zibibbo Gr. 13,5 % Doc Florio (Sicilia) Passito di Pantelleria 06 0,375 cl % Moscato d Alessandria o zibibbo Gr. 14 % Doc Salvatore Murana (Sicilia) Passito di Pantelleria Maccuran ,500 cl % Zibibbo Gr. 15,5 % Doc Salvatore Murana (Sicilia) Sherry Pedro Ximenex 0,750 cl % Pedro ximenex Gr. 15 % Hidalgo (Spagna) Porto 20 anni Twany 0,750 cl Gr. 20 % Graham s (Portogallo) Icewine Reisling 0,375 cl % Riesling Gr. 8,0 % Inniskillin (Canada) Eiswein Reisling 0,375 cl % Riesling Gr. 6,0 % QmP Dr. Loosen (Mosella Germania) Berenauslese ,375 cl % Riesling Gr. 6,0 % QmP Dr. Loosen (Mosella Germania) Beerenauslese Cuveè 0,375 cl Riesling e altro Gr. 11,0 % Kracher (Austria) Sauternes 0,375 cl Semillon e Sauvignon Gr. 12,0 % Aoc Kressmann (Francia)

34 34 Distillati italiani ed esteri 32 Bottiglia Bicchiere Grappa di Brunello 0,70 cl Vinaccia di Sangiovese Grosso Gr. 45 % Castello Banfi (Toscana) Grappa di Brachetto 0,70 cl Brachetto Gr. 45 % Castello Banfi (Toscana) Grappa Barrique o Bimba 0,10 cl Distillato da Vinacce o da frutta Gr. 40 % Berta (Piemonte) Grappa oltre il vallo 0,70 cl ,00 Invecchiata in botti di Scoth dismesse Gr. 40 % Berta (Piemonte) Composita 0,70 cl ,00 Distillato, di vino, vinacce e frutta Gr. 40 % Berta (Piemonte) Calvados Pays d Auge 10 anni 0,70 cl Gr. 40 % LeCompte (Calvados Francia) Cognac VSOP 0,70 cl Gr. 40 % Delamain (Cognac Francia) Rum JM XO 0,70 cl Gr. 40 % JM (Cognac Francia) Bas Armagnac ,70 cl Gr. 42 % Dartigalongue (Armagnac Francia) Bas Armagnac ,70 cl Gr. 42 % Dartigalongue (Armagnac Francia) Schotct Wischy Blue Label 0,70 cl Gr. 41 % Johnny Walker (Scozia)