Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

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1 Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali DIPARTIMENTO DELL ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA DELLA QUALITÀ E REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGRO-ALIMENTARI LABORATORIO DI PERUGIA ICQRF Lab. Perugia - Lab.Perugia - Prot. Interno N del 27/10/2016 ALLEGATO A Capitolato tecnico relativo alla fornitura di servizio di manutenzione e taratura annuale dei dispositivi di aspirazione per l anno 2016 Nella redazione del preventivo di spesa relativo alla fornitura del servizio di taratura e manutenzione annuale dei dispositivi di aspirazione del laboratorio, questa amministrazione ha stabilito il seguente capitolato tecnico di riferimento specifico: 1) Interventi sulle cappe chimiche (n. 13 cappe da 1800 mm, n. 4 cappe da 1800 mm per alti aggressivi, n. 1 cappa da 1200 mm) - Verifica generale dell integrità dei componenti della cappa (struttura, piano, pannelli, saliscendi). - Verifica del corretto funzionamento dei rubinetti di adduzione di tutti i fluidi. - Verifica dell integrità dei dispositivi di sollevamento del saliscendi. Tensionamento dei cavi e lubrificazione delle parti soggette ad attrito/usura. Verifica dell efficienza dei dispositivi di arresto d emergenza. - Verifica corretto funzionamento impianto di illuminazione con eventuale sostituzione lampade (n. 1 lampada è disponibile presso il Laboratorio). - Verifica dell allineamento orizzontale del saliscendi e della corretta movimentazione verticale (motorizzata, con tre posizioni di arresto). - Verifica corretto funzionamento dispositivo di chiusura automatica (Köttermann Autoprotect) ed eventuale riprogrammazione in caso di anomalie. - Misura della velocità dell aria in barriera frontale con termoanemometro certificato, secondo le modalità previste dalla normativa tecnica relativa alla specifica tipologia di controllo. Eventuale riprogrammazione dei controllori della portata di aspirazione, in caso di anomalie riscontrate nei valori di velocità dell aria. - Verifica dei percorsi di movimento dell aria sul fronte cappa ed all interno della cappa (smoke test). - Risoluzione delle seguenti anomalie riscontrate sulle cappe: Perdita sulla linea di adduzione azoto al gruppo cappe del laboratorio vitivinicolo e miele. Perdita sulla linea di adduzione azoto al gruppo cappe del laboratorio lattiero-caseario. Perdita acqua dagli scarichi del gruppo cappe del laboratorio oli e grassi. - Redazione relazione tecnica in merito allo stato degli impianti di adduzione utilities a tutte le cappe del Laboratorio e del sistema degli scarichi, con indicazione degli interventi da mettere in atto per prevenire futuri malfunzionamenti e dei relativi costi previsti. Il Responsabile del Procedimento Pagina 1 di 5

2 Di seguito si riporta l elenco delle cappe chimiche in dotazione al Laboratorio Identificativo Larghezza Tipologia interno cappa (mm) Costruttore Matricola Vitivinicolo 1 Alti aggressivi 1800 Köttermann Vitivinicolo 2 Uso generico 1800 Köttermann Vitivinicolo 3 Uso generico 1800 Köttermann Vitivinicolo 4 Uso generico 1800 Köttermann Mangimi 1 Uso generico 1800 Köttermann Mangimi 2 Uso generico 1800 Köttermann Mangimi 3 Alti aggressivi 1800 Köttermann Mangimi 4 Alti aggressivi 1800 Köttermann Oli e Grassi 1 Uso generico 1800 Köttermann Oli e Grassi 2 Uso generico 1800 Köttermann Oli e Grassi 3 Uso generico 1800 Köttermann Lattiero-Caseario 1 Uso generico 1800 Köttermann Lattiero-Caseario 2 Uso generico 1800 Köttermann Lattiero-Caseario 3 Alti aggressivi 1800 Köttermann Sementi 1 Uso generico 1200 Köttermann HPLC 1 Uso generico 1800 Köttermann Macinazione 1 Uso generico 1800 Köttermann Biologico 1 Uso generico 1800 Gallo CAT 3BM n 484 2) Interventi sui punti di aspirazione localizzata (n. 18) - Misura della velocità dell aria in corrispondenza della bocca di aspirazione, con termoanemometro certificato 3) Interventi sugli armadi aspirati (n. 13) - Misura della velocità dell aria in corrispondenza del canale di aspirazione, con termoanemometro certificato Il Responsabile del Procedimento Pagina 2 di 5

3 La documentazione fotografica che si acclude illustra la tipologia dei dispositivi oggetto dell intervento. Foto 1 cappa chimica Köttermann uso generico Foto 2 esempi di armadi aspirati Foto 3 cappe chimiche Köttermann per alti aggressivi Il Responsabile del Procedimento Pagina 3 di 5

4 Foto 4 cappa chimica Gallo Foto 5 esempi di aspirazioni localizzate Il Responsabile del Procedimento Pagina 4 di 5

5 Foto 6 esempio di distribuzione a controsoffitto delle utilities per le cappe Per una migliore definizione del preventivo di spesa potrà essere effettuato un sopralluogo presso i locali della sede, da concordare preventivamente contattando il Sig. Rosario Bersani (tel interno r.bersani@politicheagricole.it). Il Dirigente Direttore del Laboratorio Maria Grazia Piangerelli Documento informatico sottoscritto con firma elettronica digitale ai sensi degli artt. 21 e 24 del D. Lgs. n. 82/2005 (CAD) QUESTO DOCUMENTO NON HA VALORE SE PRIVO DELLA SOTTOSCRIZIONE A MEZZO FIRMA DIGITALE CHE NE ATTESTA L ACCETTAZIONE Il Responsabile del Procedimento Pagina 5 di 5