Salumeria di Adriano Grosoli, un

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Agnese Paoli
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2 Aceto Balsamico di Modena, Lambrusco, Parmigiano Reggiano rappresentano il cuore della Bottega, come accadeva gia nel 1891.

2 2 Aceto Balsamico di Modena, Lambrusco, Parmigiano Reggiano rappresentano il cuore della Bottega, come accadeva gia nel A quel tempo, Adriano Grosoli e i suoi tre figli gestivano La Premiata Salumeria di Adriano Grosoli, un punto di ritrovo per chiunque u- scisse dalla citta di Modena e si dirigesse verso le campagne e il vicino Appennino. Qui si potevano trovare gustosi salumi e formaggi freschissimi, ma anche Aceto Balsamico e Lambrusco, tutti prodotti dalla famiglia Grosoli con passione, dopo un attenta selezione delle materie prime di migliore qualita. Negli anni 30, La Premiata Salumeria divenne a tutti gli effetti un ristorante, teatro di banchetti conviviali (come testimonia il menu di una cena organizzata in onore del maggiore dell Aeronautica Umberto Nannini) e testimone del rituale incontro di inizio stagione tra Enzo Ferrari e Nuvolari. Nel dopoguerra il figlio Mario trasferi a Modena la Bottega in cui era ormai entrato anche il nipote Adriano che con la moglie Luciana, seguendo la tradizione famigliare, continuo a proporre prodotti tipici di altissima qualità, piatti pronti (gnocco fritto, baccala e polenta), tortellini e tortelloni, torte e dolci serviti con cortesia ed esperienza.

Nel 1974 una nuova svolta imprenditoriale: Adriano decise di dedicarsi esclusivamente al prodotto agroalimentare simbolo della citta di Modena, l Aceto Balsamico.

3 Nel 1974 una nuova svolta imprenditoriale: Adriano decise di dedicarsi esclusivamente al prodotto agroalimentare simbolo della citta di Modena, l Aceto Balsamico. Ma Adriano non ha mai smesso di pensare alla storia della sua famiglia e alla sua esperienza di Bottega. Oggi, col supporto delle figlie Mariangela e Alessandra, ha riaperto a San Donnino, in Via Vignolese 1503, l antica Bottega del nonno, che affianca al rapporto diretto e personale col cliente, una nuova e piu moderna attivita : la commercializzazione on-line delle squisite eccellenze modenesi. 3

4 Ti proponiamo confezioni regalo per ogni gusto ed ogni esigenza. Puoi scegliere tra quelle che abbiamo pensato per te o comporre il tuo dono con i prodotti che preferisci. La confezione è curata in ogni minimo dettaglio e viene eseguita in modo artigianale. CONFEZIONI REGALO SAPORITA... PAG. 5 GHIOTTA... PAG. 6 GOLOSA... PAG. 7 GOURMET... PAG. 8 MODENA TIPICA... PAG. 9 VECCHIA MODENA... PAG. 10 VIP... PAG. 11 LUXURY... PAG. 12 GRAN NATALE... PAG. 13 LE NOSTRE SPECIALITA ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP... PAG. 14. PERLE ALL ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP... PAG. 14. VELLUTATE ALL ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP... PAG. 14 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA... PAG. 15 PARMIGIANO REGGIANO DOP... PAG. 15 SALUMI... PAG. 15. CAPPELLOTTO... PAG. 16. STINCO... PAG. 16. COTECHINO DI MODENA IGP... PAG. 16. ZAMPONE DI MODENA IGP... PAG. 16. CICCIOLI CAMPAGNOLI... PAG. 17. GREPPOLE... PAG. 17. SALAME... PAG. 17 FUNGHI PORCINI SECCHI... PAG. 17 DOLCI... PAG. 18. AMARETTI... PAG. 18. PRALINE ALL ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP... PAG. 18. TORTINA RUSTICA... PAG. 18 MIELE... PAG. 18 MIRTILLI SCIROPPATI... PAG. 19 SUCCO DI MIRTILLO... PAG. 19 VINI... PAG. 19. LAMBRUSCO DI SORBARA... PAG. 19. LAMBRUSCO GRASPAROSSA... PAG. 19. PIGNOLETTO... PAG SCOPRI LE ALTRE SPECIALITA... DA PAG. 20

5 SAPORITA SAPORITA BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca, invecchiato oltre tre anni 250 ml Sale di Cervia 300 g Vellutata biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g 5

6 GHIOTTA GHIOTTA BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Cotechino di Modena IGP precotto 500 g Vellutata biologica di cipolla all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g 6

7 GOLOSA GOLOSA BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 500 g Funghi porcini secchi 20 g Vellutata biologica di cipolla all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Crema spalmabile alla nocciola 170 g 7

8 GOURMET GOURMET BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 500 g Vellutata biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Funghi porcini secchi 20 g 8

MODENA TIPICA MODENA TIPICA BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Funghi porcini secchi 20 g Zampone di Modena

9 MODENA TIPICA MODENA TIPICA BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Funghi porcini secchi 20 g Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 500 g Praline di cioccolato con Aceto Balsamico di Modena IGP Tortina di croccante di Fiumalbo Lambrusco Grasparossa 9

10 VECCHIA MODENA VECCHIA MODENA BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Cotechino di Modena IGP precotto 500 g Salame Modena Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 1kg Vellutata biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Amaretti di Modena Lambrusco di Sorbara 10

11 VIP VIP BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca 1891Lux 250 ml Funghi porcini secchi 20 g Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 40

11 11 VIP VIP BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca 1891Lux 250 ml Funghi porcini secchi 20 g Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 1 Kg Praline di cioccolato all Aceto Balsamico di Modena IGP Panettone di alta pasticceria 500 g Vellutata Biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Mirtilli sciroppati bio 310 g

12 LUXURY LUXURY BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP del Duca 100 ml Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 1kg Cappellotto precotto 500 g Panettone di alta pasticceria 500 g Astuccio praline all Aceto Balsamico di Modena IGP Pignoletto Spumante 12

13 GRAN NATALE GRAN NATALE BAULETTO IN CARTONE con nastro in raso Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP del Duca Extravecchio 100 ml Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 1 Kg Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500 ml Panettone di alta pasticceria 500 g Pignoletto Spumante 13

14 LE NOSTRE SPECIALITA LE NOSTRE SPECIALITA Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico Vellutate biologiche all Aceto Balsamico di Modena IGP Perle culinarie all Aceto Balsamico di Modena IGP 14

15 LE NOSTRE SPECIALITA Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Fruttato Parmigiano Reggiano DOP 15

16 LE NOSTRE SPECIALITA Cappellotto Stinco Cotechino di Modena IGP Zampone di Modena IGP 16

17 LE NOSTRE SPECIALITA Ciccioli Greppole Salame Funghi Porcini 17

18 LE NOSTRE SPECIALITA Amaretti Praline di cioccolato con Aceto Balsamico di Modena IGP Miele di Acacia Miele di Arancio 18

19 LE NOSTRE SPECIALITA Mirtilli sciroppati Bio Succo di mirtillo Bio Vini Lambrusco Grasparossa Lambrusco Sorbara Pignoletto Colli Bolognesi 19

20 ALTRE SPECIALITA Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Aceto Balsamico di Modena IGP 20

21 ALTRE SPECIALITA Sale di Cervia Pasta di Gragnano Polpa di pomodoro Bio 21

22 ALTRE SPECIALITA Prosciutto di Modena DOP Top Bio Amarena 22

23 ALTRE SPECIALITA Crema spalmabile alla nocciola Barretta Cioccolato Croccante di Fiumalbo Tortina Tubo Panettone di alta pasticceria 23

24 ALTRE SPECIALITA Vini e spumanti Bora Lunga Bianco dell Emilia Cinque Campi Rosso Lambrusco dell Emilia Pignoletto Spumante Extra Dry 24

25 ALTRE SPECIALITA Grappe e distillati Villa de Varda Riserva di Famiglia Triè Grappa Grappa Liquore Riserva di Moscato mela verde 25

26 NOTIZIE UTILI PER I TUOI ACQUISTI Creiamo proposte personalizzate secondo il gusto e le esigenze del Cliente. Per ricevere il listino e ogni altro dettaglio contattaci: via mail: labottega@acetodelduca.it via fax: inviando la tua richiesta al numero oppure telefona allo Specifica sempre i tuoi dati e come preferisci essere ricontattato. Le spese di trasporto e consegna saranno calcolate in base alla destinazione e alla quantità ordinata. Per l emissione di fattura richiediamo un ordine minimo di 150. La consegna entro il 23 dicembre 2014 sarà garantita per tutti gli ordini ricevuti entro il 18 dicembre 2014, salvo zone particolari (ad e- sempio le isole). Le immagini contenute nel catalogo sono a puro scopo di presentazione; ciascuna confezione contiene ciò che viene descritto nel relativo testo. Ogni variazione sarà comunicata al momento dell ordine. Contattaci subito! 26

27 LA BOTTEGA di ADRIANO GROSOLI dal 1891 Via Vignolese 1503 San Donnino della Nizzola (Modena) ITALY tel fax info@labottegadiadriano.it La Bottega di Adriano Grosoli dal dicembre

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