DICHIARAZIONE ALLERGENI

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1 Cesena, 12 gennaio 2010 DICHIARAZIONE ALLERGENI EURO SFIR ITALIA SPA dichiara che nello zucchero fornito nessun allergene è contenuto come indicato nell allegato III della Direttiva Europea 2000/13/EC, 2003/89/CE e nelle integrazioni previste dalla Direttiva 2007/68/CE, e che ogni cross-contamination è esclusa. A tal proposito dichiara che le proprie forniture sono escluse dagli obblighi di etichettatura allergeni in accordo con i regolamenti CE sopra citati. In fede EURO SFIR ITALIA S.p.A.

2 Cesena, 12/01/10 DICHIARAZIONE OGM FREE EURO SFIR ITALIA SpA è sensibile da sempre alla politica OGM FREE. Pertanto si impegna a far rispettare ai propri fornitori i principi da essa previsti, come da regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003. A tal proposito dichiara che le proprie forniture sono escluse dagli obblighi di etichettatura GMO in accordo con i regolamenti CE sopra citati. In fede EURO SFIR ITALIA S.p.A.

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4 RAPPORTO DI PROVA 12/ ANNULLA E SOSTITUISCE IL RAPPORTO DI PROVA 12/ data di emissione 21/03/2012 Spett.le Codice intestatario /002 SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI SPA VIA DELLE BOCCE BRINDISI (BR) Dati campione Numero di accettazione Consegnato da SDA Express Courier il 10/03/2012 Proveniente da SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI SPA VIA DELLE BOCCE BRINDISI (BR) Descrizione campione ZUCCHERO BIANCO PRODOTTO MESE MARZO 2012 DEL 7/3/2012 Dati campionamento Campionato da Ns. tecnico Sig. Massimiliano Lupo il 08/03/2012 Metodo di campionamento UNI EN ISO :2007, UNI EN ISO :2004, ISO :2006, UNI EN ISO :2001 E UNI EN ISO 19458:2006 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 1 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

5 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga SUL CAMPIONE TAL QUALE 1 LATTOSIO n.r. mg/kg /03/ Met.: MP 1486 rev /03/2012 OSSIDO DI ETILENE < LoQ mg/kg 20 12/03/ Met.: EPA 5021A EPA 8260 C /03/2012 OSSIDO DI PROPILENE < LoQ mg/kg 20 12/03/ Met.: EPA 5021A EPA 8260 C /03/2012 FITOFARMACI 5 Met.A: UNI EN 15662:2009 (HPLC) 12/03/ /03/2012 Met.B: UNI EN 15662:2009 (GC) 12/03/ /03/2012 Met.C: MP 1265 rev /03/ /03/ (D,L) metalaxil n.r. mg/kg Met.A 6 2,4' DDD n.r. mg/kg Met.B 7 2,4' DDE n.r. mg/kg Met.B 8 2,4' DDT n.r. mg/kg Met.B 9 4,4' DDD n.r. mg/kg Met.B 10 4,4' DDE n.r. mg/kg Met.B 11 4,4' DDT n.r. mg/kg Met.B 12 Somma dei DDD,DDE,DDT n.r. mg/kg (come DDT) Met.B 13 2,4,5 T n.r. mg/kg Met.A 14 2,4 D n.r. mg/kg Met.A 15 Etofumesate n.r. mg/kg Met.A 16 2 Fenilfenolo n.r. mg/kg Met.B 17 3 Idrossicarbofuran n.r. mg/kg Met.A 18 Carbofuran n.r. mg/kg Met.A 19 Somma dei Carbofuran n.r. mg/kg (come Met.A 20 carbofuran) Abamectina n.r. mg/kg Met.A 21 Acefate n.r. mg/kg Met.A 22 Acetamiprid n.r. mg/kg Met.A 23 Acibenzolar s metile n.r. mg/kg Met.B 24 Acido giberellico n.r. mg/kg Met.A 25 Acifluorfen n.r. mg/kg Met.A 26 Acrinatrina n.r. mg/kg Met.B 27 Alaclor n.r. mg/kg Met.B 28 Aldicarb n.r. mg/kg Met.A 29 Aldicarb sulfone n.r. mg/kg Met.A 30 Aldicarb sulfossido n.r. mg/kg Met.A 31 Somma degli Aldicarb n.r. mg/kg (come aldicarb) Met.A 32 Aldrin n.r. mg/kg Met.B 33 Dieldrin n.r. mg/kg Met.B 34 Somma di Aldrin e Dieldrin n.r. mg/kg (come dieldrin) Met.B 35 alfa Endosulfan n.r. mg/kg Met.B 36 beta Endosulfan n.r. mg/kg Met.B 37 Endosulfan solfato n.r. mg/kg Met.B 38 Somma degli Endosulfan n.r. mg/kg (come Met.B 39 endosulfan) alfa Esaclorocicloesano (alfa HCH) n.r. mg/kg Met.B 40 beta Esaclorocicloesano (beta HCH) n.r. mg/kg Met.B 41 delta Esaclorocicloesano (delta HCH) n.r. mg/kg Met.B 42 Somma degli HCH escluso lindano (gamma HCH) n.r. mg/kg (come HCH) Met.B 43 Alfametrina n.r. mg/kg Met.B 44 Alletrina n.r. mg/kg Met.A 45 Ametrina n.r. mg/kg Met.A 46 Amitraz n.r. mg/kg Met.A 47 n (2,4 Dimetilfenil)formammide n.r. mg/kg Met.A 48 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 2 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

6 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga n 2,4 Dimetilfenil n' metilformamidina n.r. mg/kg Met.A 49 Somma degli Amitraz n.r. mg/kg (come amitraz) Met.A 50 Ancimidolo n.r. mg/kg Met.A 51 Asulame n.r. mg/kg Met.A 52 Atrazina n.r. mg/kg Met.A 53 Azadiractina n.r. mg/kg Met.A 54 Azinfos etile n.r. mg/kg Met.A 55 Azinfos metile n.r. mg/kg Met.A 56 Azoxistrobina n.r. mg/kg Met.A 57 Benalaxil n.r. mg/kg Met.A 58 Benfluralin n.r. mg/kg Met.B 59 Benfuracarb n.r. mg/kg Met.A 60 Bentazone n.r. mg/kg Met.A 61 Benzossimato n.r. mg/kg Met.A 62 beta NOA n.r. mg/kg Met.A 63 Bifenox n.r. mg/kg Met.B 64 Bifentrin n.r. mg/kg Met.B 65 Resmetrina n.r. mg/kg Met.A 66 Bitertanolo n.r. mg/kg Met.B 67 Boscalid n.r. mg/kg Met.A 68 Bromopropilato n.r. mg/kg Met.B 69 Bromuconazolo n.r. mg/kg Met.B 70 Bupirimate n.r. mg/kg Met.A 71 Buprofezin n.r. mg/kg Met.A 72 Butralin n.r. mg/kg Met.A 73 Captano n.r. mg/kg Met.B 74 Folpet n.r. mg/kg Met.B 75 Somma di captano e folpet n.r. mg/kg Met.B 76 Carbaril n.r. mg/kg Met.A 77 Carbendazim + Benomil n.r. mg/kg Met.A 78 Tiofanato metile n.r. mg/kg Met.A 79 Carbofenotion n.r. mg/kg Met.B 80 Chinometionato n.r. mg/kg Met.B 81 Cialofop butile n.r. mg/kg Met.B 82 Cianazina n.r. mg/kg Met.A 83 Ciazofamide n.r. mg/kg Met.A 84 Ciclanilide n.r. mg/kg Met.A 85 Cicloato n.r. mg/kg Met.A 86 Cicluron n.r. mg/kg Met.A 87 Ciflutrin n.r. mg/kg Met.B 88 Cimiazolo n.r. mg/kg Met.A 89 Cimoxanil n.r. mg/kg Met.A 90 Cinidon etile n.r. mg/kg Met.A 91 Cipermetrina n.r. mg/kg Met.B 92 Ciproconazolo n.r. mg/kg Met.A 93 Ciprodinil n.r. mg/kg Met.A 94 Ciromazina n.r. mg/kg Met.A 95 cis Clordano n.r. mg/kg Met.B 96 trans Clordano n.r. mg/kg Met.B 97 Somma dei Clordano n.r. mg/kg Met.B 98 cis Eptacloro epossido n.r. mg/kg Met.B 99 trans Eptacloro epossido n.r. mg/kg Met.B 100 Eptacloro n.r. mg/kg Met.B 101 Somma degli Eptacloro n.r. mg/kg (come eptacloro) Met.B 102 Cletodim n.r. mg/kg Met.A 103 Setossidim n.r. mg/kg Met.A 104 Somma di cletodim e setossidim n.r. mg/kg (come Met.A 105 setossidim) Clofentezina n.r. mg/kg Met.A 106 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 3 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

7 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga Clomazone n.r. mg/kg Met.A 107 Cloquintocet mexile n.r. mg/kg Met.A 108 Clorantraniliprolo n.r. mg/kg Met.C 109 Clorbufam n.r. mg/kg Met.A 110 Clordimeform n.r. mg/kg Met.B 111 Clorfenapir n.r. mg/kg Met.B 112 Clorfenson n.r. mg/kg Met.B 113 Clorfenvinfos n.r. mg/kg Met.B 114 Clorfluazuron n.r. mg/kg Met.A 115 Cloridazon n.r. mg/kg Met.A 116 Clormefos n.r. mg/kg Met.B 117 Clorobenzilato n.r. mg/kg Met.B 118 Clorotalonil n.r. mg/kg Met.B 119 Cloroxuron n.r. mg/kg Met.A 120 Clorpirifos etile n.r. mg/kg Met.B 121 Clorpirifos metile n.r. mg/kg Met.B 122 Clorprofam n.r. mg/kg Met.B 123 Clortal dimetile n.r. mg/kg Met.B 124 Clortiofos n.r. mg/kg Met.B 125 Clortoluron n.r. mg/kg Met.A 126 Clotianidina n.r. mg/kg Met.A 127 Tiametoxam n.r. mg/kg Met.A 128 Somma di tiametoxam e clotianidina n.r. mg/kg (come Met.A 129 tiametoxam) Clozolinate n.r. mg/kg Met.B 130 Coumafos n.r. mg/kg Met.B 131 Crotamiton n.r. mg/kg Met.A 132 Crufomate n.r. mg/kg Met.A 133 Deltametrina n.r. mg/kg Met.B 134 Demeton s metile n.r. mg/kg Met.A 135 Demeton s metilsulfone n.r. mg/kg Met.A 136 Demeton s metilsulfossido n.r. mg/kg Met.A 137 Somma di demeton s metilsulfone e demeton s n.r. mg/kg (come demeton Met.A 138 metilsulfossido S metilsulfossido) Desetilatrazina n.r. mg/kg Met.A 139 Desetilterbutilazina n.r. mg/kg Met.A 140 Pirimicarb n.r. mg/kg Met.A 141 Diazinone n.r. mg/kg Met.A 142 Diclofluanide n.r. mg/kg Met.A 143 Diclofop metile n.r. mg/kg Met.A 144 Dicloran n.r. mg/kg Met.B 145 Diclorvos n.r. mg/kg Met.B 146 Dicofol n.r. mg/kg Met.B 147 Difenilammina n.r. mg/kg Met.B 148 Difenoconazolo n.r. mg/kg Met.B 149 Diflubenzuron n.r. mg/kg Met.A 150 Diflufenican n.r. mg/kg Met.A 151 Dimetoato n.r. mg/kg Met.A 152 Ometoato n.r. mg/kg Met.A 153 Somma di Dimetoato e Ometoato n.r. mg/kg (come Met.A 154 dimetoato) Dimetomorf n.r. mg/kg Met.A 155 Dinoterb n.r. mg/kg Met.A 156 Disulfoton n.r. mg/kg Met.A 157 Disulfoton sulfone n.r. mg/kg Met.A 158 Disulfoton sulfossido n.r. mg/kg Met.A 159 Somma dei Disulfoton n.r. mg/kg (come Met.A 160 disulfoton) Ditalimfos n.r. mg/kg Met.A 161 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 4 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

8 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga Diuron n.r. mg/kg Met.A 162 Dodina n.r. mg/kg Met.A 163 Edifenfos n.r. mg/kg Met.A 164 Emamectina (somma) n.r. mg/kg Met.A 165 Endrin n.r. mg/kg Met.B 166 Epoxiconazolo n.r. mg/kg Met.A 167 EPTC n.r. mg/kg Met.A 168 Eptenofos n.r. mg/kg Met.A 169 Esaclorobenzene (HCB) n.r. mg/kg Met.B 170 Esaconazolo n.r. mg/kg Met.A 171 Esaflumuron n.r. mg/kg Met.A 172 Etalfluralin n.r. mg/kg Met.B 173 Etiofencarb n.r. mg/kg Met.A 174 Etion n.r. mg/kg Met.A 175 Etofenprox n.r. mg/kg Met.A 176 Etoprofos n.r. mg/kg Met.B 177 Etoxazolo n.r. mg/kg Met.A 178 Etridiazolo n.r. mg/kg Met.B 179 Etrimfos n.r. mg/kg Met.B 180 Exitiazox n.r. mg/kg Met.A 181 Famoxadone n.r. mg/kg Met.A 182 Fenamidone n.r. mg/kg Met.A 183 Fenamifos n.r. mg/kg Met.A 184 Fenarimol n.r. mg/kg Met.B 185 Fenazaquin n.r. mg/kg Met.A 186 Fenbuconazolo n.r. mg/kg Met.A 187 Fenclorfos n.r. mg/kg Met.B 188 Fenexamide n.r. mg/kg Met.A 189 Fenitrotion n.r. mg/kg Met.B 190 Fenmedifam n.r. mg/kg Met.A 191 Fenotiocarb n.r. mg/kg Met.A 192 Fenoxicarb n.r. mg/kg Met.A 193 Fenpiroximate n.r. mg/kg Met.A 194 Fenpropatrin n.r. mg/kg Met.A 195 Fenpropidin n.r. mg/kg Met.A 196 Fenpropimorf n.r. mg/kg Met.A 197 Fenson n.r. mg/kg Met.B 198 Fensulfotion n.r. mg/kg Met.B 199 Fention n.r. mg/kg Met.A 200 Fentoato n.r. mg/kg Met.A 201 Fenuron n.r. mg/kg Met.A 202 Fenvalerate + Esfenvalerate RR/SS n.r. mg/kg Met.B 203 Fenvalerate + Esfenvalerate RS/SR n.r. mg/kg Met.B 204 Fipronil n.r. mg/kg Met.A 205 Flonicamide n.r. mg/kg Met.C 206 Fluazifop p butile n.r. mg/kg Met.A 207 Fluazinam n.r. mg/kg Met.A 208 Flucitrinate n.r. mg/kg Met.B 209 Fludioxonil n.r. mg/kg Met.A 210 Flufenoxuron n.r. mg/kg Met.A 211 Flumetralina n.r. mg/kg Met.B 212 Fluquinconazolo n.r. mg/kg Met.A 213 Fluroxipir n.r. mg/kg Met.A 214 Fluroxipir metileptile n.r. mg/kg Met.A 215 Somma dei fluroxipir n.r. mg/kg (come fluroxipir) Met.A 216 Flusilazolo n.r. mg/kg Met.B 217 Flutriafol n.r. mg/kg Met.A 218 Fonofos n.r. mg/kg Met.A 219 Forate n.r. mg/kg Met.B 220 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 5 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

9 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga Forate sulfone n.r. mg/kg Met.A 221 Forate sulfossido n.r. mg/kg Met.A 222 Somma dei Forate n.r. mg/kg (come forate) Met.A 223 Forclorfenuron n.r. mg/kg Met.A 224 Formotion n.r. mg/kg Met.A 225 Fosalone n.r. mg/kg Met.B 226 Fosfamidone n.r. mg/kg Met.A 227 Fosmet n.r. mg/kg Met.A 228 Fostiazato n.r. mg/kg Met.A 229 Foxim n.r. mg/kg Met.A 230 Furalaxil n.r. mg/kg Met.A 231 Furatiocarb n.r. mg/kg Met.A 232 Imazalil n.r. mg/kg Met.A 233 Imidacloprid n.r. mg/kg Met.A 234 Indoxacarb n.r. mg/kg Met.A 235 Iprodione n.r. mg/kg Met.B 236 Iprovalicarb n.r. mg/kg Met.A 237 Isodrin n.r. mg/kg Met.B 238 Isofenfos n.r. mg/kg Met.B 239 Isofenfos metile n.r. mg/kg Met.B 240 Isopropalin n.r. mg/kg Met.A 241 Kresoxim metile n.r. mg/kg Met.A 242 lambda Cialotrina n.r. mg/kg Met.B 243 Lenacil n.r. mg/kg Met.A 244 Lindano (gamma HCH) n.r. mg/kg Met.B 245 Linuron n.r. mg/kg Met.A 246 Lufenuron n.r. mg/kg Met.A 247 Malaoxon n.r. mg/kg Met.A 248 Malation n.r. mg/kg Met.A 249 Somma di malation e malaoxon n.r. mg/kg (come malation) Met.A 250 Mandipropamide n.r. mg/kg Met.C 251 MCPA n.r. mg/kg Met.A 252 Mefenpir dietile n.r. mg/kg Met.A 253 Mepanipirim n.r. mg/kg Met.A 254 Mepronil n.r. mg/kg Met.A 255 Metabenztiazuron n.r. mg/kg Met.A 256 Metacrifos n.r. mg/kg Met.A 257 Metamidofos n.r. mg/kg Met.A 258 Metamitron n.r. mg/kg Met.A 259 Metazaclor n.r. mg/kg Met.A 260 Metidation n.r. mg/kg Met.A 261 Metiocarb n.r. mg/kg Met.A 262 Metobromuron n.r. mg/kg Met.A 263 Metolaclor (R+S) n.r. mg/kg Met.A 264 Metomil n.r. mg/kg Met.A 265 Tiodicarb n.r. mg/kg Met.A 266 Somma di metomil e tiodicarb n.r. mg/kg (come metomil) Met.A 267 Metoprotrina n.r. mg/kg Met.A 268 Metossicloro n.r. mg/kg Met.B 269 Metossifenozide n.r. mg/kg Met.A 270 Metoxuron n.r. mg/kg Met.A 271 Metribuzina n.r. mg/kg Met.A 272 Mevinfos n.r. mg/kg Met.A 273 Miclobutanil n.r. mg/kg Met.A 274 Molinate n.r. mg/kg Met.A 275 Monocrotofos n.r. mg/kg Met.A 276 Monolinuron n.r. mg/kg Met.A 277 Naled n.r. mg/kg Met.A 278 NAA n.r. mg/kg Met.C 279 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 6 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

10 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga Napropamide n.r. mg/kg Met.A 280 Neburon n.r. mg/kg Met.A 281 Nitrofen n.r. mg/kg Met.B 282 Nitrotal isopropile n.r. mg/kg Met.B 283 Novaluron n.r. mg/kg Met.A 284 Nuarimol n.r. mg/kg Met.A 285 Oxadiazon n.r. mg/kg Met.A 286 Oxadixil n.r. mg/kg Met.B 287 Oxamil n.r. mg/kg Met.A 288 Oxicarboxin n.r. mg/kg Met.A 289 Oxifluorfen n.r. mg/kg Met.B 290 Paclobutrazolo n.r. mg/kg Met.A 291 Paraoxon n.r. mg/kg Met.A 292 Paration metile n.r. mg/kg Met.B 293 Paraoxon metile n.r. mg/kg Met.A 294 Somma di paration metile e paraoxon metile n.r. mg/kg (come paration Met.A 295 metile) Paration etile n.r. mg/kg Met.B 296 Pebulate n.r. mg/kg Met.A 297 Pencicuron n.r. mg/kg Met.A 298 Penconazolo n.r. mg/kg Met.B 299 Pendimetalin n.r. mg/kg Met.A 300 Quintozene n.r. mg/kg Met.B 301 Pentacloroanisolo n.r. mg/kg Met.B 302 Permetrina n.r. mg/kg Met.B 303 Picolinafen n.r. mg/kg Met.A 304 Pimetrozina n.r. mg/kg Met.A 305 Piperonil butossido n.r. mg/kg Met.A 306 Piraclostrobina n.r. mg/kg Met.A 307 Piraflufen etile n.r. mg/kg Met.A 308 Piretrine n.r. mg/kg Met.A 309 Pirazofos n.r. mg/kg Met.B 310 Piridaben n.r. mg/kg Met.A 311 Piridafention n.r. mg/kg Met.B 312 Piridate n.r. mg/kg Met.A 313 Pirifenox n.r. mg/kg Met.A 314 Pirimetanil n.r. mg/kg Met.A 315 Pirimifos etile n.r. mg/kg Met.A 316 Pirimifos metile n.r. mg/kg Met.A 317 Piriproxifen n.r. mg/kg Met.A 318 Procimidone n.r. mg/kg Met.B 319 Procloraz n.r. mg/kg Met.A 320 Profam n.r. mg/kg Met.B 321 Profenofos n.r. mg/kg Met.A 322 Profluralin n.r. mg/kg Met.B 323 Promecarb n.r. mg/kg Met.A 324 Prometrina n.r. mg/kg Met.A 325 Propaclor n.r. mg/kg Met.A 326 Propamocarb n.r. mg/kg Met.A 327 Propanil n.r. mg/kg Met.A 328 Propaquizafop n.r. mg/kg Met.A 329 Propargite n.r. mg/kg Met.B 330 Propazina n.r. mg/kg Met.A 331 Propiconazolo n.r. mg/kg Met.A 332 Propizamide n.r. mg/kg Met.A 333 Propoxur n.r. mg/kg Met.A 334 Protiofos n.r. mg/kg Met.B 335 Quinalfos n.r. mg/kg Met.A 336 Quinoxifen n.r. mg/kg Met.A 337 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 7 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

11 segue rapporto di prova n. 12/ RISULTATI ANALITICI Valore U.M. LoQ LoD R Data inizio fine analisi Unità op. Riga Quizalofop etile n.r. mg/kg Met.A 338 Rotenone n.r. mg/kg Met.A 339 Simazina n.r. mg/kg Met.A 340 Spinosad n.r. mg/kg Met.A 341 Spirodiclofen n.r. mg/kg Met.A 342 Spiroxamina n.r. mg/kg Met.A 343 Sulfallate n.r. mg/kg Met.A 344 Sulfotep n.r. mg/kg Met.A 345 Sulprofos n.r. mg/kg Met.A 346 tau Fluvalinate n.r. mg/kg Met.A 347 Tebuconazolo n.r. mg/kg Met.A 348 Tebufenozide n.r. mg/kg Met.A 349 Tebufenpirad n.r. mg/kg Met.A 350 Tecnazene n.r. mg/kg Met.B 351 Teflubenzuron n.r. mg/kg Met.A 352 Teflutrin n.r. mg/kg Met.B 353 Temefos n.r. mg/kg Met.A 354 TEPP n.r. mg/kg Met.A 355 Terbacil n.r. mg/kg Met.A 356 Terbufos n.r. mg/kg Met.A 357 Terbumeton n.r. mg/kg Met.A 358 Terbutilazina n.r. mg/kg Met.A 359 Terbutrina n.r. mg/kg Met.A 360 Tetraclorvinfos n.r. mg/kg Met.A 361 Tetraconazolo n.r. mg/kg Met.A 362 Tetradifon n.r. mg/kg Met.B 363 Tetrametrina n.r. mg/kg Met.A 364 Tiabendazolo n.r. mg/kg Met.A 365 Tiacloprid n.r. mg/kg Met.A 366 Tiobencarb n.r. mg/kg Met.A 367 Tiocarbazil n.r. mg/kg Met.A 368 Tionazin n.r. mg/kg Met.A 369 Tiram n.r. mg/kg Met.A 370 Tolclofos metile n.r. mg/kg Met.B 371 Tolilfluanide n.r. mg/kg Met.A 372 Tralcossidim n.r. mg/kg Met.A 373 Tralometrina n.r. mg/kg Met.B 374 Triadimefon n.r. mg/kg Met.A 375 Triadimenol n.r. mg/kg Met.A 376 Somma di triadimefon e triadimenol n.r. mg/kg Met.A 377 Triazamate n.r. mg/kg Met.A 378 Triazofos n.r. mg/kg Met.B 379 Tribromofenolo n.r. mg/kg Met.B 380 Triciclazolo n.r. mg/kg Met.A 381 Triclopir n.r. mg/kg Met.A 382 Triclorfon n.r. mg/kg Met.A 383 Tridemorf n.r. mg/kg Met.A 384 Trifloxistrobina n.r. mg/kg Met.A 385 Triflumizolo n.r. mg/kg Met.A 386 Triflumuron n.r. mg/kg Met.A 387 Trifluralin n.r. mg/kg Met.B 388 Triforine n.r. mg/kg Met.A 389 Triticonazolo n.r. mg/kg Met.A 390 Vamidotion n.r. mg/kg Met.A 391 Vinclozolin n.r. mg/kg Met.B 392 Zoxamide n.r. mg/kg Met.A 393 Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 8 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

12 segue rapporto di prova n. 12/ Informazioni aggiuntive Riga (3 4) Metodo: EPA 5021A EPA 8260 C 2006 = Per le analisi effettuate con il metodo EPA 8260, il recupero dei surrogati è risultato compreso tra 70% e 130% così come previsto dal metodo. Unità Operative Unità 01 : Via Fratta Resana (TV) Unità 02 : Via Castellana Resana (TV) Responsabile prove chimiche Unità Operative 01 Dott. Italo Commissati Chimico Ordine dei chimici Provincia di treviso Iscrizione n. 221 Responsabile prove chimiche Unità Operative 02 Dott. Lino Fortunato Da Col Chimico Ordine dei chimici Provincia di treviso Iscrizione n. 277 Direttore laboratorio Dott. Tiziano Conte Chimico Ordine dei chimici Provincia di treviso Iscrizione n. 148 LoD: limite di rilevabilità, individua un intervallo di confidenza dello zero ad un livello di probabilità del 99%. LoQ: limite di quantificazione; "n.r.": non rilevato, indica un valore inferiore a LoD; "tracce (x)": indica un valore compreso tra LoD e LoQ, tale valore è puramente indicativo; "<x" o ">x" indicano rispettivamente un valore inferiore o superiore al campo di misura della prova. Se non diversamente specificato, le sommatorie sono calcolate mediante il criterio del lower bound (L.B.). Iscrizione al numero 7 dell'elenco regionale della Regione Veneto dei laboratori che effettuano analisi nell ambito delle procedure di autocontrollo delle industrie alimentari, come da Allegato A del DDR n. 73 del 16 gennaio R: recupero, i recuperi contrassegnati da asterisco non sono stati utilizzati nei calcoli. I valori esposti in grassetto indicano un risultato fuori specifica. Se non diversamente specificato i pareri ed interpretazioni eventualmente riportati si riferiscono ai parametri analizzati e si basano sul confronto del valore con i valori di riferimento senza considerare l'intervallo di confidenza della misura Modello 716/SQ rev. 4 Pagina 9 di 9 Documento con firma digitale avanzata ai sensi della normativa vigente. I risultati contenuti nel presente Rapporto di prova si riferiscono esclusivamente al campione oggetto di analisi. Il presente Rapporto di prova non può essere riprodotto parzialmente, salvo autorizzazione scritta di Chelab. chelab srl analisi per industria agricoltura ambiente Sede legale ed amministrativa: Resana(tv) Via Fratta, 25 Tel (30 linee r.a.) fax codice fiscale p.iva e reg imprese tv r.e.a. treviso n capitale sociale ,00 interamente versato e mail: box@chelab.it

13 SCHEDA DI SICUREZZA ZUCCHERO BIANCO Zucchero bianco 1. IDENTIFICAZIONE DELLA SOSTANZA/PREPARATO E DELLA SOCIETÀ/IMPRESA: 1.1 Nome della sostanza: Zucchero bianco 1.2 Nome commerciale/ sinonimi: Zucchero, saccarosio, zucchero raffinato 1.3 Descrizione: Materiale cristallino scorrevole (free flowing). Colore bianco 1.4 Uso previsto/possibile: Come dolcificante o ingrediente nei processi di trasformazione alimentare o nella preparazione di alimenti 1.5 Identificazione della società: 1.6 Indirizzo: 1.7 Telefono: Telefono in caso di emergenza: Fax: Contenitore: Sfuso S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. Sede centrale: Via Benedetto Croce 7, Cesena (FC) Italia Stabilimento di produzione: Strada delle Bocce s.n.c., Brindisi (BR) Italia 2. IDENTIFICAZIONE DEI PERICOLI: 2.1 Pericoli generali: In base all esperienza, il prodotto viene considerato innocuo per la salute. 2.2 Pericolo per gli occhi: Non pericoloso 2.3 Pericolo per la pelle: Non pericoloso 2.4 Pericolo di inalazione: Può causare irritazione e tosse 2.5 Pericolo di ingestione: Non pericoloso 2.6 Pericolo di incendio: In determinate condizioni lo zucchero è infiammabile 2.7 Pericolo di esplosione: In determinate condizioni la polvere di zucchero può esplodere 2.8 Rischio ambientale: Non pericoloso 3. COMPOSIZIONE/INFORMAZIONI SUGLI INGREDIENTI: 3.1 Caratterizzazione chimica: Saccarosio Formula chimica C 12 H 22 O 11 Carboidrato, Solido organico 3.2 Numero CAS: Numero EINECS: Numero indice EC: INTERVENTI DI PRIMO SOCCORSO: 4.1 Interventi generali: Nessun intervento richiesto. 4.2 Occhi: Sciacquare gli occhi per almeno 15 minuti con acqua pulita. 4.3 Pelle: Lavare con acqua e sapone. 4.4 Inalazione: Portare il soggetto all aria aperta. 4.5 Ingestione: Far bere acqua. 4.6 Consulto di un medico: Trattare in maniera sintomatica. Gli affetti da diabete possono necessitare di stabilizzazione. Revisione 0 Data 23/11/2010 SQ.MSDS.PRO.01.2 pag. 1 di 4

14 SCHEDA DI SICUREZZA ZUCCHERO BIANCO 5. MISURE ANTINCENDIO: 5.1 Misure generali: Combustibile 5.2 Misure specifiche: 5.3 Piccoli incendi: 5.4 Grandi incendi: La polvere di zucchero aerodispersa può esplodere in presenza di determinate condizioni di temperatura, umidità o quando sospesa nell aria (20g/m 3 ). Per evitare il rischio di esplosione, devono essere utilizzati sistemi di estrazione della polvere, procedure di pulizia, collegamenti elettrici di messa a terra e altre misure di sicurezza. Incompatibile con forti agenti ossidanti. Acqua o schiuma costituiscono dei mezzi di estinzione adatti. Prestare attenzione a non creare nuvole di polvere. Acqua o schiuma costituiscono dei mezzi di estinzione adatti. Prestare attenzione a non creare nuvole di polvere. In caso di incendi di grandi dimensioni, indossare dei respiratori autonomi. 6. PROVVEDIMENTI IN CASO DI DISPERSIONE ACCIDENTALE: 6.1 Provvedimenti Tutti gli scarichi accidentali in acqua pubblica o portuale vanno notificati generali: alle autorità ambientali locali così come applicabile. 6.2 Perdite: - Arrestare la fonte della perdita. - Rimuovere tutte le sorgenti di accensione - Pulire immediatamente tutte le perdite - Utilizzare procedure di pulizia a secco ed evitare di produrre polvere. - Collocare in un contenitore per lo smaltimento dei rifiuti adatto e munito di apposita etichetta. Perdite di grandi dimensioni come riportato sopra e di seguito - Allertare tutte le autorità portuali e addette alla gestione dei rifiuti e dell acqua e tutti i servizi di emergenza pertinenti. - Informare le autorità competenti in caso di contaminazione della rete fognaria. 6.3 DPI da indossare: Indossare indumenti di protezione appropriati. 7. MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO: 7.1 Misure generali: Assicurarsi che non vi siano sorgenti di accensione 7.2 Manipolazione: Evitare la creazione di nuvole di polvere durante la manipolazione. Indossare dei DPI in caso di rischio di esposizione. Non inalare la polvere di zucchero. Lavare le mani con acqua e sapone dopo la manipolazione. 7.3 Stoccaggio: Stoccare al coperto, in un luogo asciutto e ben ventilato a temperatura ambiente. 8. CONTROLLI RELATIVI ALL ESPOSIZIONE/PROTEZIONE PERSONALE: Limiti di esposizione: Dispositivi di protezione individuale Limiti di esposizione aerea: I regolamenti USA riportano quanto segue: Saccarosio:- Limite di esposizione consentito OSHA (PEL) - Frazione respirabile: 5 mg/m3 (TWA) Polvere totale: 15 mg/m3 (TWA) - Valore limite ACGIH (TLV) - 10 mg/m3 (TWA), A4 Non classificabile come cancerogeno per gli esseri umani Così come appropriato in base alla situazione e alla quantità manipolata. - Respiratore: Mascherina per polveri - Ventilazione: Presa d estrazione - Guanti: Gomma o plastica - Protezione per gli occhi: Occhiali o maschera - Altre precauzioni indumenti di protezione così come appropriato Revisione 0 Data 23/11/2010 SQ.MSDS.PRO.01.2 pag. 2 di 4

15 SCHEDA DI SICUREZZA ZUCCHERO BIANCO 9. PROPRIETÀ CHIMICHE E FISICHE: 9.1 Informazioni generali Aspetto: Odore: Solido cristallino bianco Non percepibile 9.2 Informazioni importanti in materia di salute, sicurezza e ambiente ph: Punto/intervallo di ebollizione (ºC): Punto di infiammabilità (ºC): Infiammabilità: Proprietà esplosive: Proprietà ossidanti: Pressione di vapore: ph = 7 in soluzione acquosa (100g/l in C) Combustibile LEL: 20 g/m 3 nell aria UEL: Gravità specifica (acqua = 1): 1.59 Solubilità in acqua: Solubilità (altro): Coefficiente di partizione: Viscosità: Densità di vapore: Tasso di evaporazione: Molto solubile, 2 kg/litro 9.3 Altre informazioni Formula molecolare C 12 H 22 O 11 Peso molecolare: Indice di rifrazione: Punto/intervallo di fusione (ºC): Temperatura di autoaccensione (ºC): 500 Temperatura di accensione della 330 polvere (ºC): Idroscopico: Sì 10. STABILITÀ E REATTIVITÀ: 10.1 Stabilità chimica: - Prodotto stabile - Fermenta quando diluito con acqua 10.2 Condizioni da evitare: - Incompatibile con agenti ossidanti, es. perossidi 10.3 Prodotti di decomposizione pericolosi: 10.4 Polimerizzazione pericolosa: Quando riscaldato fino alla decomposizione, possono formarsi anidride carbonica e monossido di carbonio Non si verificherà. Revisione 0 Data 23/11/2010 SQ.MSDS.PRO.01.2 pag. 3 di 4

16 SCHEDA DI SICUREZZA ZUCCHERO BIANCO 11. INFORMAZIONI TOSSICOLOGICHE: 11.1 Tossicità acuta: 11.2 Compatibilità cutanea (acuta): 11.3 Effetti cronici: 11.4 Altre informazioni: Non si dispone di dati circa tossicità acuta. LD50 rat (orale): 29,700mg/kg. LD50 rat (inalazione):. Non sono previsti effetti tossici Generalmente sicuro L esposizione ripetuta alla polvere può causare un aumento delle secrezioni nasali e respiratorie e tosse ma non effetti irreversibili sulla salute. Il contatto ripetuto con la pelle può causare dermatiti. 12. INFORMAZIONI ECOLOGICHE: 12.1 Ecotossicità Non tossico per gli organismi acquatici e terrestri 12.2 Mobilità In presenza di una discarica si prevede una mobilità ridotta 12.3 Persistenza e degradabilità Il prodotto è persistente e a bassa degradabilità 12.4 Potenziale di bioaccumulazione 13. CONSIDERAZIONI SULLO SMALTIMENTO: Considerazioni Può essere smaltito in maniera sicura come i rifiuti ordinari rispettando i 13.1 generali: regolamenti locali 14. INFORMAZIONI SUL TRASPORTO: Informazioni 14.1 Non soggetto a regolamenti sui trasporti generali: 15. INFORMAZIONI NORMATIVE: REACH (Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of 15.1 Europee: Chemicals): Considerato non pericoloso. Esente da registrazione di cui all Allegato IV REACH 15.2 Altre: L'acquirente deve tenere in considerazione i requisiti specifici nazionali. 16. ALTRE INFORMAZIONI: 16.1 Data di emissione: 23 novembre Informazioni generali: Nessuna. Le informazioni contenute nel presente documento sono state ottenute da fonti disponibili pubblicamente, vengono ritenute accurate e rappresentano le informazioni migliori attualmente in possesso di S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. Tutti i dati e i numeri riportati sono quelli tipici e possono quindi variare a seconda dell'origine, del processo di produzione, del ciclo colturale o del fornitore. Il contenuto e il formato della presente scheda di sicurezza sono conformi alla Direttiva 2001/58/CE della Commissione Europea e alle norme internazionali. Le informazioni fornite nella presente scheda di sicurezza vengono fornite ai fini di una valutazione in termini di salute, sicurezza e ambiente da parte di un utilizzatore professionale. Tali informazioni non garantiscono l idoneità per gli usi effettuati dall'acquirente. Tutte le raccomandazioni qui fornite devono essere considerate di mero carattere generale e potrebbero non essere valide per la propria situazione specifica. Tutte le raccomandazioni finali devono essere rilasciate da un esperto a conoscenza delle circostanze particolari di cui nella fattispecie. S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. non rilascia alcuna garanzia di commerciabilità o qualsiasi altra garanzia, implicita o esplicita, in relazione a tali informazioni né si assume alcuna responsabilità derivante dal loro uso. Sulla base delle informazioni contenute nel presente documento, gli utilizzatori devono effettuare le loro valutazioni dei rischi e le loro indagini per stabilire l idoneità di tali informazioni rispetto ai loro fini particolari. Né S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. né nessuna delle sue entità sarà in alcun caso responsabile per eventuali reclami, perdite o danni di terzi o perdite di profitti o danni speciali, indiretti, incidentali, conseguenti o esemplari comunque verificatisi anche qualora S.F.I.R. Raffineria di Brindisi S.p.A. fosse stata informata del possibile verificarsi di tali danni. Revisione 0 Data 23/11/2010 SQ.MSDS.PRO.01.2 pag. 4 di 4

17 Euro Sfir Italia S.p.A. rev.2 Novembre 2010 SPECIFICHE ZUCCHERO BIANCO EURO SFIR ITALIA STANDARD (RAFFINERIA DI BRINDISI) DENOMINAZIONE CHIMICA Saccarosio FORMULA C 12 H 22 O 11 STATO FISICO Solido PESO MOLECOLARE 342 DENOMINAZIONE COMMERCIALE Zucchero o zucchero bianco o zucchero semolato. CARATTERISTICHE GENERALI, DENOMINAZIONE E DEFINIZIONE Zucchero o zucchero bianco come da norme CEE sullo zucchero destinato alla alimentazione umana, fissate con Direttiva n. 2001/111/CE (relativa a determinati tipi di zucchero destinati all alimentazione umana) e recepite dal D.lgs. 20 febbraio 2004, nr. 51. METODO PRODUTTIVO Prodotto ottenuto dalla raffinazione in Italia di zucchero greggio di canna proveniente da Paesi extra-ue con un regime di scambio preferenziale con la Comunità Europea. ALLERGENI Nessun allergene, così come specificato nell Allegato della direttiva 2007/68/CE, è presente come ingrediente nello zucchero, pertanto ogni cross-contamination è esclusa. OGM Lo zucchero proviene da materia prima OGM free. CARATTERISTICHE QUALITATIVE-ORGANOLETTICHE Inodore, di colore bianco, di sapore dolce, esente da coloranti e additivi chimici. TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE In base al comma 5 dell.art. 8 del D.lgs. n. 181 del 23 giugno 2003, l indicazione di termine minimo di conservazione non è richiesta per gli zuccheri allo stato solido - pag. 1 di 2 -

18 Euro Sfir Italia S.p.A. rev.2 Novembre 2010 PARAMETRI CARATTERISTICI Polarizzazione (metodo ICUMSA GS 2/3-1) > 99,7% Contenuto in zucchero invertito (metodo ICUMSA GS 2-6) < 0,04% Perdita all essiccazione (metodo ICUMSA GS 2/1/3-15) < 0,06% Residuo di anidride solforosa (metodo ICUMSA 2/3-35) < 10 mg/kg Colore tipo (ICUMSA GS 2-13) max. 3 (Brunswick color type set) =6 p.ti CEE Colore in soluzione (ICUMSA GS 2/3-10) max. 45 (Unità Icumsa) =6 p.ti CEE Ceneri (metodo ICUMSA GS 2/3-17) max. 0,025% (Unità Icumsa) =14 p.ti CEE Punteggio totale max. 19 p.ti CEE PARAMETRI CHIMICI Ferro (Fe) Piombo (Pb) Rame (Cu) Arsenico (As) Mercurio (Hg) < 1 mg/kg < 0,1 mg/kg < 1 mg/kg < 1 mg/kg < 1 mg/kg PARAMETRI MICROBIOLOGICI Carica mesofila totale 200 UFC/10g Muffe 10 UFC/10g Lieviti 10 UFC/10g GRANULOMETRIA (ICUMSA GS 2-37 o metodo equivalente) AM da 0,45 a 0,60 mm CV < 40% < 0,2 mm (65 US mesh) < 7,5% PACKAGING SFUSO BIG BAGS SACCO CARTA PACCO ASTUCCIO BUSTINE QUADRETTI Cisterne su strada Containers ferrovia/strada kg kg 50 kg 25 kg 10 kg 1 kg 1 kg - pag. 2 di 2 -

19 Euro Sfir Italia S.p.A. Maggio 2011 SPECIFICHE EURO SFIR ITALIA ZUCCHERO A GRANELLA DESCRIZIONE Zucchero in granuli destinato all impiego in prodotti da forno con funzione principalmente decorativa. Granuli tondeggianti e cilindrici, senza spigoli acuti, con caratteristiche costanti di aspetto, colore e presentazione. Il prodotto si presenta asciutto, non ammassato e facilmente scorrevole. COMPOSIZIONE Zucchero 100 % CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE Polarizzazione > 99,7 % Zucchero invertito < 0,04 % Umidità < 0,6 % SO 2 < 10 mg/kg GRANULOMETRIA Dimensione nominale Piccola 3,0 mm Media 3,5 mm Grossa 5,0 mm Polvere 3 % max. SPECIFICHE MICROBIOLOGICHE CBT < 200 ufc/10g Lieviti < 10 ufc/10g Muffe < 10 ufc/10g Salmonella assente in 25 g ALLERGENI Non contiene allergeni. OGM Lo zucchero proviene da materia prima OGM free. ORIGINE INGREDIENTI Zucchero di origine comunitaria. CONDIZIONI DI STOCCAGGIO Conservare in luogo fresco e asciutto TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE In base al comma 5 dell.art. 8 del D.lgs. n. 181 del 23 giugno 2003, l indicazione di termine minimo di conservazione non è richiesta per gli zuccheri allo stato solido. IMBALLO Scatola in cartone ondulato atto a contenere alimenti. Confezione da 10 kg.

20 Euro Sfir Italia S.p.A. Gennaio 2011 SPECIFICHE EURO SFIR ITALIA ZUCCHERO A VELO 1 DESCRIZIONE Zucchero impalpabile ASPETTO Polvere CONSISTENZA Soffice IMBALLO Sacchi in politene. PESO Sacchi in politene da 5 kg netti in scatole da 20 kg (4 confezioni). COMPOSIZIONE ANALITICA Parametri chimico-fisici Perdita all essiccazione max 0,3% Saccarosio min 97% Anidride solforosa max 4 mg/kg Ceneri max. 0,03% Zucchero invertito max 0,10% Amido di mais max 3% Parametri microbiologici Carica mesofila totale Muffe Lieviti 200 UFC/10g 10 UFC/10g 10 UFC/10g 1 Prodotto per Euro Sfir Italia S.p.A. da Rastelli Davide &C. nello stabilimento di Robbio (PV)

21 EURO SFIR ITALIA rev.2 Gennaio 2014 SPECIFICHE ZUCCHERO BIANCO SETACCIATO GRANULOMETRIA FINE (RAFFINERIA DI BRINDISI) DENOMINAZIONE CHIMICA Saccarosio FORMULA C 12 H 22 O 11 STATO FISICO Solido PESO MOLECOLARE 342 DENOMINAZIONE COMMERCIALE Zucchero o zucchero bianco o zucchero semolato. METODO PRODUTTIVO Prodotto ottenuto dalla raffinazione in Italia di zucchero greggio di canna proveniente da Paesi extra-ue. CARATTERISTICHE GENERALI, DENOMINAZIONE E DEFINIZIONE Zucchero o zucchero bianco come da norme CEE sullo zucchero destinato alla alimentazione umana, fissate con Direttiva n. 2001/111/CE (relativa a determinati tipi di zucchero destinati all alimentazione umana) e recepite dal D.lgs. 20 febbraio 2004, nr. 51. ALLERGENI Nessun allergene, così come specificato nell Allegato della direttiva 2007/68/CE, è presente come ingrediente nello zucchero, pertanto ogni cross-contamination è esclusa. OGM Lo zucchero proviene da materia prima OGM free. CARATTERISTICHE QUALITATIVE-ORGANOLETTICHE Inodore, di colore bianco, di sapore dolce, esente da coloranti e additivi chimici. TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE In base al comma 5 dell art. 8 del D.lgs. n.181 del 23 giugno 2003, l indicazione di termine minimo di conservazione non è richiesta per gli zuccheri allo stato solido. EURO SFIR ITALIA S.p.A. Sede leagale: Via Benedetto Croce, Cesena (FC) - T F C.F. e P.IVA.: R.E.A Capitale Sociale Euro ,00 i.v.

22 EURO SFIR ITALIA rev.2 Gennaio 2014 PARAMETRI CARATTERISTICI Composizione Valore limite Metodo Saccarosio >99.9% Calcolata come 100%saccarosio meno ceneri, umidità e invertito Parametro Valore limite Metodo Umidità < 0,04% ICUMSA GS 2/1/3-15 Zucchero invertito < 0,04% ICUMSA GS 2/3/9-5 Ceneri < 0,015% UI ICUMSA GS 2/3-17 Colore in soluzione < 35 UI ICUMSA GS 2/3-10 Colore tipo < 4,5 punticee ICUMSA GS 2/3-13 SO2 < 6.0 mg/kg ICUMSA GS 2/3-35 Sedimenti < 7 mg/kg insolubili ICUMSA GS 2/3/9-19 Torbidità < 20 unità ICUMSA ICUMSA GS 2/3-18 Floc Test Assenza di flocculi ICUMSA GS 2/3-40 Parametri chimici Parametro Valore limite Metodo Ferro (Fe) < 1,0 mg/kg ICUMSA GS2/3/7/8/31 Piombo (Pb) < 0,1 mg/kg ICUMSA GS2/3-24 Rame (Cu) < 1,0 mg/kg ICUMSA GS2/3-29 Arsenico (As) < 0,1 mg/kg ICUMSA GS2/3-23 Mercurio (Hg) < 1,0 mg/kg Parametri microbiologici Parametro Valore limite Metodo Carica mesofila totale 200 UFC/10g ICUMSA GS2/3-41 Muffe 10 UFC/10g ICUMSA GS2/3-47 Lieviti 10 UFC/10g ICUMSA GS2/3-47 Spore Termofile anaerobie Assenti ICUMSA GS2/3-49 Granulometria Parametro Valore limite Metodo AM <0,45 mm ICUMSA GS 2/9-37 CV <35 % ICUMSA GS 2/9-37 Confezionamento Sacchi carta 10,25,50kg Big bags da 900 a 1200kg Sfuso in autocisterne EURO SFIR ITALIA S.p.A. Sede leagale: Via Benedetto Croce, Cesena (FC) - T F C.F. e P.IVA.: R.E.A Capitale Sociale Euro ,00 i.v.