RAPPORTO DI PROVA ESITO D'ESAME

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1 RAPPORTO DI PROVA N 14L17328 Numero di identificazione Descrizione del campione 14L17328 Olio Extra Vergine di oliva Campionamento effettuato da: Cliente ( ) Ritiro effettuato da: Richiedente: Data arrivo campione: 22/04/2014 ( )Il laboratorio declina ogni responsabilità per le modalità di campionamento. Corriere LEGA ITALIANA PER LA LOTTA CONTRO I TUMORI SEZIONE PROVINCIALE DI SIENA O.N.L.U.S. I.S. STRADA MASSETANA ROMANA, 44 SIENA SI ESITO D'ESAME Alchil Esteri COI/T.20/Doc.N 28 Esteri Metilici (C16) 1.10 mg/kg COI/T.20/Doc.N 28 Esteri Metilici (C18) 4.37 mg/kg COI/T.20/Doc.N 28 Esteri Etilici (C16) 2.27 mg/kg COI/T.20/Doc.N 28 Esteri Etilici (C18) 9.95 mg/kg COI/T.20/Doc.N 28 Somma Alchil Esteri mg/kg Calcolo FAEE / FAME 2.2 Calcolo Acidità (ac. oleico) 0.30 ±0.03 GU CEE L248 05/09/1991 All II Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L161 22/06/2007 All I Numero di perossidi 13.4 ±1.3 meq O2/Kg 0.1 Analisi Spettrofotometrica nell'ultravioletto K ±0.410 K ±0.031 delta K ±0.000 Esteri metilici degli acidi grassi AU/ (g/100ml) AU/ (g/100ml) Acido laurico (C12) N.D. Acido miristico (C14) N.D. Acido palmitico (C16) ±1.12 Acido palmitoleico (C16:1) 0.55 ±0.06 Acido margarico (C17) 0.03 ±0.00 GU CEE L248 05/09/1991 All III GU CEE L248 05/09/1991 All IX Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 30/01/1993 Reg CEE 796/ /05/2002 All XB + Reg CEE 2568/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All XA Reg CEE 1429/ /05/ /04 30/04 24/04 30/04 24/04 30/04 Pagina 1 di 10

2 Acido margaroleico (C17:1) 0.05 ± Acido stearico (C18) 2.32 ±0.23 Acido oleico (C18:1) ±7.62 Acido linoleico (C18:2) 8.17 ±0.82 Acido linolenico (C18:3) 0.40 ±0.04 Acido arachico (C20) 0.68 ±0.07 Acido eicosenoico (C20:1) 0.36 ±0.04 Acido behenico (C22) 0.10 ± Acido erucico (C22:1) N.D. Acido arachidonico (C20:4) N.D. Acido lignocerico (C24) N.D ±0.00 mg/kg Stigmastadieni GU CEE L248 05/09/1991 All XVII reg CE 656/ /03/1995 GU CE L069 29/03/1995 Cere 87 ±9 mg/kg GU CEE L248 05/09/1991 All IV Reg CEE 183/ /01/1993 Reg CE 177/ /01/1994 Reg CE 702/ /06/2007 All IV Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) 0.2 MP/C/670 rev Benzo(a)pirene N.D. µg/kg 0.2 Benzo(e)pirene N.D. µg/kg 0.2 Benzo(a)antracene 0.3 µg/kg 0.2 Benzo(b)fluorantene 0.7 µg/kg 0.2 Benzo(k)fluorantene N.D. µg/kg 0.2 Dibenzo(a,h)antracene N.D. µg/kg 0.2 Benzo(g,h,i)perilene N.D. µg/kg 0.2 Indeno(1,2,3-c,d)pirene N.D. µg/kg Crisene 0.2 ±0.1 µg/kg 0.2 FTALATI MP/C/618 rev BBP (Butil-benzil-ftalato) 0.4 ±0.1 mg/kg 0.1 MP/C/618 rev DHEP (Bis-(2-etil esil) ftalato) 0.6 ±0.1 mg/kg 0.1 MP/C/618 rev DBP (Di-butil-ftalato) N.D. mg/kg 0.1 MP/C/618 rev DIBP (Di-isobutil-ftalato) N.D. mg/kg 0.1 MP/C/618 rev DINP (Di-isononil-ftalato) 2.5 ±0.5 mg/kg 1 MP/C/618 rev DIDP (Di-isodecil-ftalato) N.D. mg/kg 1 MP/C/618 rev Rame (Cu) N.D. mg/kg 0.5 AOAC Cadmio (Cd) N.D. mg/kg 0 AOAC Piombo (Pb) 4 ±0.006 mg/kg 0 AOAC Composizione Sterolica Campesterolo 3.04 Stigmasterolo 0.69 GU CEE L248 05/09/1991 All V Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 31/01/ /04 15/05 15/05 16/05 Pagina 2 di 10

3 delta-7-campesterolo 0.04 beta-sitosterolo totale delta-7-stigmastenolo 0.20 delta-7-avenasterolo ±0.13 Eritrodiolo GU CEE L248 05/09/1991 All VI Uvaolo 0.34 ±0.03 GU CEE L248 05/09/1991 All VI 1195 ±120 mg/kg GU CEE L248 05/09/1991 All V Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 31/01/1993 Steroli totali ACARICIDI GC-MS Amitraz N.D. mg/kg 0 Bromopropilato N.D. mg/kg 0 Chinometionato N.D. mg/kg 0 Cimiazolo N.D. mg/kg 0 Clorfenson N.D. mg/kg 0 Clorobenzilato N.D. mg/kg 0 Cloropropilato N.D. mg/kg 0 Dicofol N.D. mg/kg 0 Fenotiocarb N.D. mg/kg 0 Fenson N.D. mg/kg 0 Pyridaben N.D. mg/kg 0 Tebufenpirad N.D. mg/kg 0 Tetradifon N.D. mg/kg 0 DISERBANTI GC-MS Aclonifen N.D. mg/kg 0 Alaclor N.D. mg/kg 0 Ametrina N.D. mg/kg 0 Atrazina N.D. mg/kg 0 Benfluralin N.D. mg/kg 0 Benzoilprop etile N.D. mg/kg 0 Bifenox N.D. mg/kg 0 CarfentrazoneEtile N.D. mg/kg 0 Cianazina N.D. mg/kg 0 Clortal dimetile N.D. mg/kg 0 Clortiamide N.D. mg/kg 0 Diclobenil N.D. mg/kg 0 Diclofop metile N.D. mg/kg 0 Difenammide N.D. mg/kg 0 Diflufenican N.D. mg/kg 0 Dinitramina N.D. mg/kg 0 Etalfluralin N.D. mg/kg 0 Pagina 3 di 10

4 Fenmedifam N.D. mg/kg 0 Flamprop isopropile N.D. mg/kg 0 Fluazifop-p-butile N.D. mg/kg 0 Flufenacet N.D. mg/kg 0 Flurocloridon N.D. mg/kg 0 Isopropalin N.D. mg/kg 0 Isoxaben N.D. mg/kg 0 Lenacil N.D. mg/kg 0 Metazaclor N.D. mg/kg 0 Metolaclor(Somma degli isomeri) N.D. mg/kg 0 Metribuzin N.D. mg/kg 0 Napropamide N.D. mg/kg 0 Nitrofen N.D. mg/kg 0 Oxadiazon N.D. mg/kg 0 Oxifluorfen N.D. mg/kg 0 Pendimetalin N.D. mg/kg 0 Prometon N.D. mg/kg 0 Prometrina N.D. mg/kg 0 Propaclor N.D. mg/kg 0 Propanil N.D. mg/kg 0 Propazina N.D. mg/kg 0 Propizamide N.D. mg/kg 0 Quizalofop etile N.D. mg/kg 0 Simazina N.D. mg/kg 0 Simetrina N.D. mg/kg 0 Terbumeton N.D. mg/kg 0 Terbutilazina N.D. mg/kg 0 Terbutrina N.D. mg/kg 0 Trifluralin N.D. mg/kg 0 FUNGICIDI ACILALANINE Benalaxil (somma degli isomeri) N.D. mg/kg 0 Furalaxil N.D. mg/kg 0 Metalaxil (somma degli isomeri) N.D. mg/kg 0 Oxadixil N.D. mg/kg 0 FUNGICIDI DICARBOSSIMMIDICI, FTALIMMIDICI, PIRIMIDINICI Bupirimate N.D. mg/kg 0 Captafol N.D. mg/kg 0 Captano N.D. mg/kg 0 Cyprodinil N.D. mg/kg 0 Clortalonil N.D. mg/kg 0 Pagina 4 di 10

5 Clozolinate N.D. mg/kg 0 Diclofluanide N.D. mg/kg 0 Dicloran N.D. mg/kg 0 Fenarimol N.D. mg/kg 0 Fludioxonil N.D. mg/kg 0 Folpet N.D. mg/kg 0 Iprodione N.D. mg/kg 0 Nuarimol N.D. mg/kg 0 Pyrifenox N.D. mg/kg 0 Pirimetanil N.D. mg/kg 0 Procimidone N.D. mg/kg 0 Procloraz N.D. mg/kg 0 Quinoxifen N.D. mg/kg 0 Spiroxamina N.D. mg/kg 0 Tolilfluanide N.D. mg/kg 0 Vinclozolin N.D. mg/kg 0 FUNGICIDI TRIAZOLICI Bitertanolo N.D. mg/kg 0 Bromuconazolo N.D. mg/kg 0 Ciproconazolo N.D. mg/kg 0 Diclobutrazolo N.D. mg/kg 0 Difenoconazolo N.D. mg/kg 0 Diniconazolo N.D. mg/kg 0 Epoxiconazole N.D. mg/kg 0 Esaconazolo N.D. mg/kg 0 Etaconazolo N.D. mg/kg 0 Fenbuconazolo N.D. mg/kg 0 Fenexamide N.D. mg/kg 0 Fenpropimorf N.D. mg/kg 0 Fluquiconazolo N.D. mg/kg 0 Flusilazol N.D. mg/kg 0 Flutriafol N.D. mg/kg 0 Mepanipyrim N.D. mg/kg 0 Miclobutanil N.D. mg/kg 0 Paclobutrazolo N.D. mg/kg 0 Pencicuron N.D. mg/kg 0 Penconazolo N.D. mg/kg 0 Propiconazolo N.D. mg/kg 0 Protioconazolo N.D. mg/kg 0 Tebuconazolo N.D. mg/kg 0 Tetraconazolo N.D. mg/kg 0 Pagina 5 di 10

6 Triadimefon N.D. mg/kg 0 Triadimenol N.D. mg/kg 0 Triciclazolo N.D. mg/kg 0 Triflumizolo N.D. mg/kg 0 INSETTICIDI ORGANOCLORURATI Aldrin N.D. mg/kg 0 Clordano N.D. mg/kg 0 alfa-endosulfan N.D. mg/kg 0 Beta-Endosulfan N.D. mg/kg 0 o,p-ddd N.D. mg/kg 0 p,p-ddd N.D. mg/kg 0 o,p-dde N.D. mg/kg 0 p,p-dde N.D. mg/kg 0 o,p-ddt N.D. mg/kg 0 p,p-ddt N.D. mg/kg 0 Dieldrin N.D. mg/kg 0 Endosulfan solfato N.D. mg/kg 0 Endrin N.D. mg/kg 0 Endrin Aldeide N.D. mg/kg 0 Eptacloro N.D. mg/kg 0 Eptacloro epossido N.D. mg/kg 0 Esaclorobenzene N.D. mg/kg 0 HCH (alfa) N.D. mg/kg 0 HCH (beta) N.D. mg/kg 0 HCH (delta) N.D. mg/kg 0 Lindano N.D. mg/kg 0 Metossicloro N.D. mg/kg 0 Pertano N.D. mg/kg 0 INSETTICIDI ORGANOFOSFORATI Acefate N.D. mg/kg 0 Azinfos etile N.D. mg/kg 0 Azinfos metile N.D. mg/kg 0 Bromofos etile N.D. mg/kg 0 Bromofos metile N.D. mg/kg 0 Cadusafos N.D. mg/kg 0 Carbofenotion N.D. mg/kg 0 Clorfenvinfos N.D. mg/kg 0 Clormefos N.D. mg/kg 0 Clorpirifos etile 9 ±0.009 mg/kg 0 80 Clorpirifos metile N.D. mg/kg 0 Pagina 6 di 10

7 Coumaphos N.D. mg/kg 0 Dialifos N.D. mg/kg 0 Diazinone N.D. mg/kg 0 Diclofention N.D. mg/kg 0 Diclorvos N.D. mg/kg 0 Dicrotofos N.D. mg/kg 0 Dimetoato N.D. mg/kg 0 Disulfoton N.D. mg/kg 0 Disulfoton Solfossido N.D. mg/kg 0 Ditalimfos N.D. mg/kg 0 Edifenfos N.D. mg/kg 0 Eptenofos N.D. mg/kg 0 Etion N.D. mg/kg 0 Etoprofos N.D. mg/kg 0 Etrimfos N.D. mg/kg 0 Fenamifos N.D. mg/kg 0 Fenitrotion N.D. mg/kg 0 Fention N.D. mg/kg 0 Fentoato N.D. mg/kg 0 Fonofos N.D. mg/kg 0 Forate N.D. mg/kg 0 Formotion N.D. mg/kg 0 Fosmetoxon N.D. mg/kg 0 Fosalone N.D. mg/kg 0 Fosfamidone N.D. mg/kg 0 Fosmet ±0 mg/kg 0 90 Fostiazate N.D. mg/kg 0 Iodofenfos N.D. mg/kg 0 Isofenfos N.D. mg/kg 0 Isofenfos metile N.D. mg/kg 0 Malaoxon N.D. mg/kg 0 Malation N.D. mg/kg 0 Mecarbam N.D. mg/kg 0 Metacrifos N.D. mg/kg 0 Metamidofos N.D. mg/kg 0 Metidation N.D. mg/kg 0 Mevinfos N.D. mg/kg 0 Monocrotofos N.D. mg/kg 0 Naled N.D. mg/kg 0 Ometoato N.D. mg/kg 0 Paraoxon etile N.D. mg/kg 0 Pagina 7 di 10

8 Paraoxon metile N.D. mg/kg 0 Paration etile N.D. mg/kg 0 Paration metile N.D. mg/kg 0 Pirazofos N.D. mg/kg 0 Piridafention N.D. mg/kg 0 Pirimifos etile N.D. mg/kg 0 Pirimifos metile N.D. mg/kg 0 Profenofos N.D. mg/kg 0 Protiofos N.D. mg/kg 0 Protoato N.D. mg/kg 0 Quinalfos N.D. mg/kg 0 Sulfotep N.D. mg/kg 0 Tebupirimifos N.D. mg/kg 0 Terbufos N.D. mg/kg 0 Tetraclorvinfos N.D. mg/kg 0 Tionazin N.D. mg/kg 0 Tolclofos metile N.D. mg/kg 0 Triazofos N.D. mg/kg 0 Triclorfon N.D. mg/kg 0 Vamidotion N.D. mg/kg 0 INSETTICIDI PIRETROIDI Acrinatrina N.D. mg/kg 0 Alfametrina N.D. mg/kg 0 Alletrina N.D. mg/kg 0 Bifentrin N.D. mg/kg 0 Ciflutrina N.D. mg/kg 0 Cipermetrina N.D. mg/kg 0 Deltametrina N.D. mg/kg 0 Fenvalerate/Esfenvalerate N.D. mg/kg 0 SS+RR Fenpropatrin N.D. mg/kg 0 Fenvalerate/Esfenvalerate N.D. mg/kg 0 RS+SR Flucitrinate N.D. mg/kg 0 Fluvalinate N.D. mg/kg 0 Lambda Cialotrina N.D. mg/kg 0 Permetrina N.D. mg/kg 0 Piretrine N.D. mg/kg 0 Teflutrin N.D. mg/kg 0 Tetrametrina N.D. mg/kg 0 Tralometrina N.D. mg/kg 0 INSETTICIDI GC-MS Pagina 8 di 10

9 Acibenzolar S-metile N.D. mg/kg 0 Bromocyclen N.D. mg/kg 0 Buprofezin N.D. mg/kg 0 Clorfenapir N.D. mg/kg 0 Etofenprox N.D. mg/kg 0 Fipronil N.D. mg/kg 0 Flonicamid N.D. mg/kg 0 Flurprimidol N.D. mg/kg 0 Indoxacarb N.D. mg/kg 0 Piperonil Butossido N.D. mg/kg 0 Pirimicarb N.D. mg/kg 0 Spirodiclofen N.D. mg/kg 0 Spiromesifen N.D. mg/kg 0 FUNGICIDI GC-MS Boscalid N.D. mg/kg 0 Fluazinam N.D. mg/kg 0 Flubenzimine N.D. mg/kg 0 Fluopicolide N.D. mg/kg 0 Imazalil N.D. mg/kg 0 Nitrotal Isopropile N.D. mg/kg 0 Quintozene N.D. mg/kg 0 Trifloxystrobine N.D. mg/kg 0 Zoxamide N.D. mg/kg 0 ANTIGERMOGLIANTI Clorprofam N.D. mg/kg 0 Profam N.D. mg/kg 0 CONSERVANTI Difenile N.D. mg/kg 0 o-fenil-fenolo N.D. mg/kg 0 p-fenil-fenolo N.D. mg/kg 0 I risultati forniti sono corretti per il recupero. Per i parametri microbiologici l'incertezza estesa, con fattore di copertura k=2, è espressa come limiti fiduciali al 95 di probabilità se non diversamente indicato. Le prove quantitative sono eseguite in singola replica in conformità con la ISO7218:2007. N.D. = inferiore a LOD (limite di determinazione) Per i parametri chimici i valori di incertezza estesa sono riferiti ad un intervallo di confidenza del 95. Fattore di copertura k=2. Dove non indicato diversamente, il limite di determinazione (LOD) risulta uguale a 1/10LOQ3 N.D. = inferiore a LOQ (limite di quantificazione) Per i residui fitosanitari i limiti si riferiscono al Reg. CE n.396 del e succ. aggiorn. Pagina 9 di 10

10 I risultati riportati sono riferiti al solo campione sottoposto a prova. (=metodo non accreditato) I campioni alimentari ed i campioni non deteriorabili sottoposti ad analisi sono conservati per 30 giorni dalla data di arrivo del campione. Campioni di acque, compost e di altre matrici deteriorabili sono conservati fino all'emissione del Rapporto di Prova. Li, 20/05/2014 Il Responsabile di Laboratorio Dott. Andrea Bargiacchi Pagina 10 di 10