Attività Produttive. Attività di vendita Commercio all'ingrosso settore alimentare. Descrizione

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1 Attività Produttive Attività di vendita Commercio all'ingrosso settore alimentare Descrizione Per commercio all'ingrosso si intende l'attività svolta da chiunque professionalmente acquista merci in nome e per conto proprio e le rivende ad altri commercianti (grossisti, dettaglianti, esercenti pubblici), o ad utilizzatori professionali (industrie, aziende artigiane) o ad altri utilizzatori in grande (collegi, enti pubblici o privati, ospedali). Tale attività può assumere la forma di commercio interno, di importazione o di esportazione. Non sono commercianti all'ingrosso coloro che vendono direttamente a privati consumatori o rivendono occasionalmente merci precedentemente acquistate ovvero vendono a chiunque beni di propria produzione. Codice Ateco 2007: 46 Commercio all Ingrosso (escluso quello di autoveicoli e motocicli) Modalità di esercizio: È vietato esercitare congiuntamente nello stesso punto vendita le attività di commercio all'ingrosso e al minuto. Le due attività devono essere svolte in locali separati, ad eccezione della vendita dei seguenti prodotti che può essere effettuata nello stesso locale: macchine, attrezzature ed articoli tecnici per l'agricoltura, l'industria, il commercio e l'artigianato; materiale elettrico; colori e vernici, carte da parati; ferramenta ed utensileria; articoli per impianti idraulici, a gas ed igienici; articoli per riscaldamento; strumenti scientifici e di misura;

2 macchine per ufficio; auto-moto-cicli e relativi accessori e parti di ricambio; combustibili; materiali per l'edilizia; legnami. Requisiti Requisiti morali: assenza di cause ostative elencate nell art. 71 del D.LGS. 59/2010; assenza cause ostative elencate nell art. 67 del D.LGS. 159/2011; Assenza di cause ostative elencate nell'art. 23 L.R. n.3 /2011 Requisiti professionali: Per esercitare il commercio nel settore alimentare è necessario inoltre possedere specifici requisiti professionali: a) avere frequentato con esito positivo un corso professionale per il commercio, la preparazione o la somministrazione degli alimenti, istituito o riconosciuto dalle regioni o dalle province autonome di Trento e di Bolzano;

3 b) avere prestato la propria opera, per almeno due anni, anche non continuativi, nel quinquennio precedente, in proprio o presso imprese esercenti l attività nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all amministrazione o alla preparazione degli alimenti, o in qualità di socio lavoratore o, se trattasi di coniuge, parente o affine, entro il terzo grado, dell imprenditore in qualità di coadiutore familiare, comprovata dalla iscrizione all Istituto nazionale per la previdenza sociale; c) essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola ad indirizzo professionale, purchè nel corso di studi siano previste materie attinenti al commercio, alla preparazione o alla somministrazione degli alimenti. d) essere stato iscritto al REC di cui alla L.426/71 per uno dei gruppi merceologici individuati dalle lettere a) b) e c) dell'art. 12, c.2 del DM 375/88, presso la CCIAA. I requisiti per le ditte individuali devono essere tenuti necessariamente dal titolare, mentre per le società devono essere posseduti dal legale rappresentante o da altra persona preposta all'attività commerciale. Altri requisiti: - disponibilità dei locali (proprietà, contratto di locazione, altro); - destinazione urbanistica; - requisiti tecnici; - requisiti igienico-sanitari previsti dalle norme di legge e regolamentari vigenti in materia. Adempimenti Per aprire e/o modificare un'attività di commercio all'ingrosso: SCIA Modello A; Vista l assenza di un campo specifico per il commercio all ingrosso nella modulistica regionale SCIA, si consiglia di l uso della casella per il commercio all ingrosso senza deposito e la casella per il deposito di alimenti in strutture proprie interne alla vendita all ingrosso. Scheda 1; Scheda 2; Nomina delegato alla vendita di alimenti e bevande (se commercio di alimenti e solo in caso di società);

4 Planimetria dei locali in scala non inferiore a 1:100; Certificato di agibilità e destinazione d uso dei locali oppure dati catastali per l identificazione esatta del locale di svolgimento dell attività; Ricevuta di pagamento diritti sanitari all'asl pari ad 36,00 da versare sul c/c n intestato ad ASL di Brescia Servizio Tesoreria, causale Prestazioni di igiene e sanità pubblica. Per il subentro (trasferimento in proprietà o gestione dell'impresa): SCIA Modello B; Scheda 2; Nomina delegato alla vendita di alimenti e bevande (se commercio di alimenti e solo in caso di società); Ricevuta di pagamento diritti sanitari all'asl pari ad 36,00 da versare sul c/c n intestato ad ASL di Brescia Servizio Tesoreria, causale Prestazioni di igiene e sanità pubblica. Copia atto notarile di cessione d'azienda. Per cessare l attività, è necessario presentare: SCIA Modello B. NOTA: COMMERCIO ALL'INGROSSO SENZA DEPOSITO In questo caso è necessario allegare una relazione nella quale si dichiara che non si allega planimetria perchè si tratta di attività senza deposito e senza uffici, ma che si svolge esclusivamente tramite trattative telefoniche o altri mezzi di comunicazioni.

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