MASTER BREVE DI APPROFONDIMENTO ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE NELL ATTIVITA SPORTIVA ********

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Arnaldo Campana
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1 MASTER BREVE DI APPROFONDIMENTO SU ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE NELL ATTIVITA SPORTIVA ******** 2 INCONTRI FULL IMMERSION : 18 ORE D AULA ROMA 12 e 13 NOVEMBRE 2011 h. 9:00 18:00 OBIETTIVI FORMATIVI: I week end formativi Nutrifor consentono di affinare le specifiche professionalità di ogni frequentante (medico, biologo, farmacista ecc ) arricchendole con approfondite,puntuali e moderne competenze nel settore alimentare e della nutrizione; I week end formativi Nutrifor consentono di facilitare l ingresso nel mondo del lavoro, acquisendo competenze altamente professionalizzanti immediatamente spendibili; Consentono di rapportarsi con efficacia a settori specifici della nutrizione e dell alimentazione, fornendo gli strumenti necessari per offrire ai propri clienti una consulenza di altissimo livello professionale. SEDE : Hotel Ariston ( nei pressi della Stazione Termini ) Via Filippo Turati 16, Roma

approfondite,puntuali e moderne competenze nel settore alimentare e della nutrizione; I week end formativi Nutrifor consentono di facilitare l ingresso nel mondo del lavoro, acquisendo competenze

2 CALENDARIO DELLE LEZIONI : 12 e 13 Novembre 2011 ORARIO LEZIONI: h. 9:00 18:00 PROGRAMMA : Principi di bioenergetica dell'attività fisica 1. Le vie di produzione dell'energia 2. Tipologia delle fibre muscolari e utilizzo preferenziale dei substrati energetici Alimentazione per lo sportivo 1. Principi generali 2. Punti critici dell'alimentazione per lo sportivo 3. Fabbisogni energetici, peso e composizione corporea 4. Il timing dell'alimentazione Alimentazione per lo sportivo vegetariano 1. Principi generali del vegetarianismo 2. Punti critici dell'alimentazione per lo sportivo vegetariano 3. Sporivi vegetariani famosi: Carl Lewis, Dave Scott Alimentazione per lo sportivo diabetico 1. Il diabete 2. Il metabolismo energetico durante l'esercizio nel diabetico 3. Piani dietetici Alimentazione per l'atleta d'elite 1. Principi generali 2. Sintesi proteica muscolare 3. Alimentazione del velocista 4. Alimentazione del fondista 5. Alimentazione del giocatore di squadra Stress ossidativo e attività antiossidante: il paradosso dell'attività fisica Integratori e supplementi per lo sport

Fabbisogni energetici, peso e composizione corporea 4. Il timing dell'alimentazione Alimentazione per lo sportivo vegetariano 1. Principi generali del vegetarianismo 2.

3 COORDINAMENTO SCIENTIFICO : - Dott. Prof. Giovanni Scapagnini, Professore associato presso l Università del Molise Facoltà di Medicina e Chirurgia, presso l Istituto nazionale di scienza neurologiche di Catania, nonché Assistant Professor presso il Blanchette Rockefeller Neur sciences Institute, West Virginia University, Rockville (MD), USA e Visiting Professor, presso l Institute of Human Virology, University of Maryland, Baltimore (MD), USA. Autore di numerose pubblicazioni e di interventi in convegni in materia di nutrizione umana. - Dott. Prof. Fabio Galvano, Professore associato in Scienze e tecnologie alimentari presso la Facoltà di Farmacia dell Università di Catania, autore di numerose pubblicazioni internazionali ed interventi in convegni in Italia ed all estero. Ha pubblicato diversi studi sulle principali riviste scientifiche nazionali ed internazionali sui temi oggetto del Master. TERMINE D ISCRIZIONE - 4 Novembre 2011 N.B. Il corso verrà attivato solo al raggiungimento del numero minimo dei partecipanti ( 20 ) entro il 14 Ottobre. In questa data, i soggetti iscritti verranno informati riguardo l effettiva attivazione del corso. ISCRIZIONI E COSTI La quota di partecipazione è di 450,00 + IVA. Sono previste agevolazioni nei seguenti casi: IVA per i soggetti che hanno già frequentato il Master Nutrifor in nutrizione umana Consulente Nutrizionale - 350,00 + IVA per i soggetti che si iscrivono entro il 16 Settembre 2011 I costi sopra riportati potranno essere così versati: - Quota d iscrizione : 100,00, da versare contestualmente alla richiesta d iscrizione. - Quota di partecipazione restante : da versare dopo l avvenuta conferma da parte della segreteria organizzativa Nutrifor dell effettiva attivazione del corso. In caso di

presso il Blanchette Rockefeller Neur sciences Institute, West Virginia University, Rockville (MD), USA e Visiting Professor, presso l Institute of Human Virology, University of Maryland, Baltimore

4 mancata attivazione, i soggetti iscritti vedranno rimborsata la quota d iscrizione versata. MODALITA D ISCRIZIONE La documentazione richiesta è la seguente: 1) La scheda d'iscrizione, reperibile sul nostro sito nell'area dedicata 2) Copia di un documento d'identità valido 3) Copia della ricevuta di versamento da inviare via fax al seguente numero: oppure (previa scannerizzazione) all'indirizzo info@nutrifor.it oppure info@nutrifor.eu per chi come indirizzo di posta elettronica Successivamente verrà inviata una mail di conferma dell'iscrizione. MODALITA' DI PAGAMENTO -Bonifico sul c/c bancario intestato a NUTRIFOR Formazione in nutrizione presso: Banca Nazionale del Lavoro Agenzia di Ragusa Centro - c/c COD. IBAN: IT 84 I Causale: Master NUTRIFOR, contributo di partecipazione master breve 12/13 Novembre 2011 REGOLAMENTO: Il Master Breve è disciplinato dalla scheda d iscrizione e dal regolamento pubblicato sul presente sito

it nell'area dedicata 2) Copia di un documento d'identità valido 3) Copia della ricevuta di versamento da inviare via fax al seguente numero: 06 99 366 555 oppure (previa scannerizzazione)

5 IL COSTO DEL MASTER INCLUDE: - Accesso alla sala lavori - 1 Coffee Break al giorno - Materiale didattico e/o dipense di studio in formato cartaceo e/o digitale - Accesso riservato al Forum dedicato sul sito - Attestato di partecipazione al Master INFORMAZIONI : Segreteria INFO e CONTATTI: Sig.ra Linda Tel Tel Fax ORARI DI CONTATTO: da lunedì al venerdì orari: 9:00 13:00 16: 00 19:30 info@ nutrifor.it info@nutrifor.eu (quest ultimo per chi ci scrive tramite indirizzo ) segreteria@ nutrifor.it segreteria@nutrifor.eu (quest ultimo per chi ci scrive tramite indirizzo

+39 06 83 60 40 59 Tel. +39 348 42 32 884 Fax +39 06 99 366 555 ORARI DI CONTATTO: da lunedì al venerdì orari: 9:00 13:00 16: 00 19:30 E-mail: info@ nutrifor.

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