Omas. E siamo orgogliosi del risultato!

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1 LeVolano

2 6 B Ancora oggi, e forse oggi più che mai, il design anni Cinquanta non conosce crisi. Forse perché quegli oggetti nacquero dal desiderio di cambiamento e dalla voglia di nuove forme e si svilupparono partendo dall idea diffusa tra i vari progettisti (non ancora chiamati designer) di rendere bello e artistico il quotidiano B 95 5,5 15 (Utile.) Dice Bruno Munari: Occorre far capire che finché l arte resta estranea ai problemi della vita interessa solo a poche persone. Non ci deve essere un arte staccata dalla vita: cose belle da guardare e cose brutte da usare. Fu così che le cose da usare divennero belle e si iniziò a prestare attenzione alle forme. In quegli anni nascono le prime volano Omas, che rientrano perfettamente nello A-A stile dell epoca: linee morbide, angoli arrotondati e alta qualità di fabbricazione tipica della produzione industriale italiana dell epoca. Food Machinery Omas 97 In onore a quell attenzione e a quelle forme, e in quegli stessi capannoni di Via IV Novembre, a Santo Stefano, dopo oltre mezzo secolo, abbiamo ripensato a A Oggiona S.Stefano c è ancora chi si ricorda di quel camioncino Alfa Romeo che di buon mattino partiva carico di affettatrici. Erano gli anni Cinquanta, tutto era possibile e la vita era un'avventura emozionante. In quegli anni alla guida 119 di Omas, e di quel camioncino, c era il fondatore, Carlo Rabolli, energico e risoluto. Gli anni Cinquanta in Italia furono gli anni formidabili della voglia di riscatto del ,5 un affettatrice a volano che soddisfacendo le esigenze di pulizia e sicurezza oggi più sentite di allora faccia onore alla storia della nostra azienda e a quegli anni ricchi e positivi di rinascita. E siamo orgogliosi del risultato! N.2 fo ri M4 Utile fil.10 mm dopoguerra. 24 La rivoluzione sociale americana fatta di juke box, blue jeans, rock n roll e pin up assunse qui le forme nazional popolari della Loren, della Lollobrigida, della Vespa, della Fiat 600 e 500, della Giulietta Spider, della Moka Bialetti, di designer e architetti che danno forme nuove agli oggetti che iniziano a entrare nelle case di tutti gli italiani grazie a una nuova produzione industriale in serie. Nomi celebri, da Gio Ponti a Zanuso, ai fratelli Castiglioni, a Munari. 10 x DU Cod. B6020 (8x10x12)

3 LeVolano Serie NB! Piano appoggio paragrasso: inclinato 0,30 rispetto al piano di appoggio alla spalla 63 Una serie che coniuga tradizione e attualità, amore per il 3 5 passato e passione per il nuovo, attenzione all estetica e cura maniacale dei particolari. Perfezione meccanica, robustezza di costruzione per macchine solide garantite 3 anni. Sicurezze per l operatore senza pari e massima attenzione alla pulibilità con spazi ampi e parti a contatto con il cibo totalmente staccabili e facilmente lavabili. L obiettivo del progetto LeVolano era costruire la miglior affettatrice a volano sul mercato a un prezzo competitivo H7 11,9 +0, , M6 1,85 + 0, , ,7 r H7 + 0, ,5 NB! Vedi acc. con bronzina 74,5 215 (In t. Barra C arre llo /Barra C u s c. P iatto ) ,7 C A C D Ci siamo riusciti. 15 r D Abbiamo dato vita a un mix perfetto di stile, passione artigianale, tecniche costruttive all avanguardia. In due versioni, Heritage e Vintage. 25 R SEZIONE B-B Food machinery

4 Meccanica Tutta la meccanica della serie LeVolano è dimensionata per un uso intenso. La componentistica interna costruita in acciaio temperato e bronzo ha tolleranze, lavorazioni e finiture da strumenti di precisione. Spessore di taglio Eccezionale controllo dello spessore fette con incrementi di 1 decimo di millimetro fino ad uno spessore massimo di 1,5 mm. Non esiste modo migliore per gustarsi una fetta di buon salume! Lama Lama concava in acciaio 100CR6: durata, affilatura perfetta e qualità di taglio senza pari perché solo il filo tagliente della lama entra in contatto con il prodotto evitando alterazioni di gusto e profumo. Personalizzazioni Personalizza la tua volano come vuoi tu. Per qualsiasi esigenza di ambientazione, per un regalo prestigioso o semplicemente per aver un pezzo unico costruiamo la TUA macchina seguendo le tue indicazioni: scegli i colori, disegna il tuo logo, scrivi dediche, nomi, date, decidi il materiale del piatto posamerce. Tutte le decorazioni effettuate sulle volano Omas vengono eseguite a mano da esperti decoratori. 36 mesi di garanzia In Omas siamo sicuri di quello che facciamo: da sempre siamo conosciuti per la qualità e l affidabilità dei nostri prodotti. Controlliamo la filiera produttiva nella sua interezza dalla fonderia al montaggio, passando per le lavorazioni meccaniche e la lucidatura. Per questo possiamo garantire la gamma LeVolano 36 mesi. Non vogliamo essere semplici fornitori, ma lavorare insieme a te. Omas, your reliable partner. LeVolano Caratteristiche Braccio Il braccio a due colonne e la cremagliera pressamerce assicurano una presa ottimale del prodotto che rimane fermo sul carrello per un taglio preciso. Capacità di taglio Grande capacità di taglio grazie alla corsa più lunga rispetto allo standard, altezza adatta alla totalità dei salumi stagionati.

5 LeVolano Heritage

6 Heritage Finiture Colori Colore di base in Rosso Tradizione, Bianco Panna, Nero Notte. La versione Heritage è decorata con filettatura in oro e nero sul Rosso Tradizione, verde sul Bianco Panna e argento sul Nero Notte. La decorazione negli stessi colori è riportata anche sul piedistallo per un plus di eleganza.

7 Heritage caratteristiche Affilatoio L affilatoio professionale High Performance girevole caratterizza l affettatrice per funzionalità, forma e decoro. L affilatura avviene in totale sicurezza perché il filo della lama rimane costantemente protetto grazie al posizionamento preciso e obbligato delle mole di affilatura e sbavatura. Il corretto posizionamento dell affilatoio con rotazione a 180 è garantito dai due fermi ad anello. Con il movimento unico e l azione contemporanea delle due mole l affilatura è un operazione davvero semplice. Sicurezze Sicurezze e protezioni per l operatore studiate e collaudate con cura maniacale. Unica macchina a volano sul mercato con anello chiuso a 360 per una sicurezza totale. Lo spostamento dell'anello avviene per mezzo di una leva posta sulla parte sinistra della macchina. Con l'anello chiuso è possibile affilare e pulire la macchina senza rischi per l'operatore. Questa soluzione inventata da Omas è brevettata con numero di brevetto perché vogliamo che resti davvero unica sul mercato. Impugnatura volano ripiegabile, un dettaglio importante per la sicurezza e il contenimento degli spazi.

8 R Heritage caratteristiche r Pulizia La pulizia è diventata un operazione semplice: il problema che affligge da sempre gli utilizza- tori delle macchine a volano è stato finalmente risolto. I grandi spazi tra lama e struttura dell affettatrice consentono di pulire con ,5 0,3 facilità, tempi e sforzi ridotti garantendo una perfetta igiene. Tutti i componenti a contatto con il prodotto da tagliare sono in acciaio inox e facilmente asportabili per essere messi in lavastoviglie: cremagliera pressamerce, piatto portamerce e piatto posamerce. Inoltre il r facile spostamento dell anello paralama di r ,6 1 5,5 49,5 r sicurezza consente di pulire a fondo entrambi i lati della lama fino al filo in estrema sicurezza. Sicuramente un bel vantaggio! Food machinery

9 Affilatoio e mole asportabili Anello di protezione a 360 Brevettato Protezione della mano Cremagliera pressamerce asportabile in acciaio inox Heritage caratteristiche tecniche Parafetta asportabile in acciaio inox Ampio spazio di pulizia Sovrapiatto asportabile in acciaio inox A Ø lama mm 319 Regolazione spessore fette da 0 a mm 1,5 Peso Kg 53 Piatto asportabile in acciaio inox Avanzamento veloce del piatto Piedini regolabili in 2 diverse posizioni Maniglia ripiegabile Spostamento micrometrico carrello Regolazione spessore di taglio B I piedini di appoggio anteriori possono essere svitati e collocati nella posizione desiderata in funzione della dimensione del piano di lavoro. "A" adatta per l'appoggio su un piano di lavoro con profondità di 600 mm. "B" adatta per l'appoggio su un piano di lavoro con profondità di 500 mm. Dimensioni mm

10 LeVolano Vintage

11 Colori Colore di base in Rosso Tradizione, Bianco Panna, Nero Notte. È possibile decorare anche la versione Vintage che nella versione standard non è decorata, Omas può personalizzare la tua affettatrice come desideri! Vintage Caratteristiche Affilatoio Essenziale ed estremamente semplice da usare. Doppia azione di affilatura e sbavatura comandate da doppi pulsanti. Nessuna complicazione e nessun costo inutile di manutenzione o ricambi. Cappottina di protezione dello stesso colore della macchina. Guida di sicurezza Doppia protezione complanare alla lama per effettuare le operazioni di pulizia e affilatura in totale sicurezza; utilissima come piano di riferimento e guida per il corretto posizionamento del prodotto da tagliare. Pulizia Anche in questo modello la pulizia è diventata un operazione semplice. I grandi spazi tra lama e struttura dell affettatrice consentono di pulire con facilità, tempi e sforzi ridotti, garantendo una perfetta igiene. Il piatto posamerce e il piatto portamerce dotato di dentini per tenere fermo il prodotto, si possono asportare così da poterli lavare sotto il getto d'acqua.

12 Affilatoio asportabile Protezione per la mano Vintage Parafetta in acciaio inox Ampio spazio di pulizia Sovrapiatto asportabile Guida di sicurezza in acciaio inox Caratteristiche tecniche 1 Ø lama mm 300 Piatto posamerce asportabile 2 3 Regolazione spessore fette da 0 a mm 1,5 Peso Kg 44 Manopola avvicinamento del carrello I piedini di appoggio anteriori possono essere svitati e collocati nella posizione desiderata in funzione della dimensione del piano di lavoro. Piedini regolabili in 2 diverse posizioni Regolzione spessore di taglio "A" adatta per l'appoggio su un piano di lavoro con profondità di 600 mm. "B" adatta per l'appoggio su un piano di lavoro con profondità di 500 mm. Dimensioni mm

13 LeVolano optional Volano fiorato opt 163 Piedestallo con ruote opt 162 Piedestallo heritage colore Rosso tradizione con decoro Piedestallo heritage colore Nero notte con decoro Piedestallo heritage colore Bianco panna con decoro opt 157A opt 157B opt 157C Piedestallo vintage colore rosso Piedestallo vintage colore nero Piedestallo vintage colore panna opt 158A opt 158B opt 158C Piattino posamerce vintage in marmo opt 159 Piattino posamerce vintage in legno opt 165 Decoro su modello vintage opt 160 Finitura particolari extra cromo opt 166

14 15 NB! Peso grezzo teorico: 9 Kg NB! Angoli generali di sformo=2 B D Ø Foro per spina conica eseguito al montaggio SEZIONE A-A Le macchine a volano Omas, Heritage e Vintage, non sono solo strumenti di lavoro, sono oggetti eleganti e affascinanti in grado di valorizzare l ambiente in cui sono inserite, sia esso professionale o casalingo. E sono il tramite tra voi e la buona tavola, tra voi e il piacere di gustare un salume in modo sublime. I veri intenditori sanno che l affettatrice a volano è l unica in grado di conservare tutte le qualità gustative del salume perché solo il filo della lama tocca r.3 = Ø298 Ø Ø55 Ø22 = il prodotto. Vi verrà naturale allargare la vostra tavola e condividere la bontà dei salumi tagliati freschi al momento perché la convivialità attorno al cibo è il momento migliore per stringere affetti e amicizie. e con le volano Omas non dovrete preoccuparvi a fine cena perché in pochi minuti saranno pulite grazie a tutte le parti staccabili e facilmente lavabili, l unico pensiero che avrete sarà passare dei bei momenti attorno a una r.10 r.2 35 r.3 buona tavola. r.3 r.3 r.1 r.5 r.30 Ø20H7 Ø58.5 (Prof.1) r.2.6

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