Weil Speis und Trank in dieser Welt Doch Leib und Seel zusammenhält. Hinrich Hinsch

Transcript

1 Weil Speis und Trank in dieser Welt Doch Leib und Seel zusammenhält. Hinrich Hinsch Eine ganze Flasche ist Ihnen zu viel? Kein Problem. Nehmen Sie den Rest des Weines in unserer Weintasche mit nach Hause! La vita è troppo breve per bere vini mediocri Johann Wolfgang von Goethe Una bottiglia intera è troppo? Nessun problema. Portate il resto del vino nel nostro winebag a casa!

2 Weingut Ritterhof Tenuta Ritterhof TERRA Linie die Bodenständigen Linea TERRA gli autentici Weißweine Vini bianchi Weißburgunder 16 18,50 3,30 Chardonnay 16 18,60 3,40 Pinot Grigio 16 19,00 3,50 Sauvignon 16 20,00 3,70 Müller Thurgau 16 18,50 3,30 Gewürztraminer 16 22,50 4,10 Goldmuskateller trocken 16 20,50 3,80 Lenz Cuvée 16 Sold Out 18,00 3,20 Roséwein Vino rosato Lagrein Rosé 16 Sold Out 19,00 3,50 Rotweine Vini rossi Kalterer See Klassisch 16 18,00 3,20 St. Magdalener Perlhof 16 18,80 3,60 Blauburgunder Jansen 16 21,50 4,00 Lagrein 16 20,70 3,90 Cabernet 14 20,50 3,80 Alle Weine vom Weingut Ritterhof werden auch Glasweise angeboten Tutti i vini della tenuta Ritterhof vengono serviti anche a bicchiere

3 Weingut Ritterhof Tenuta Ritterhof COLLIS Linie die Ausgewählten Linea COLLIS i selezionati Weißweine Vini bianchi VERUS Weißburgunder 16 22,50 4,10 OPES Pinot Grigio 15 25,50 4,70 PARATUS Sauvignon 16 28,00 5,10 AURATUS Gewürztraminer 16 31,00 5,80 Rotweine Vini rossi NOVIS Kalterer See 16 19,50 3,70 PERLHOFER Cuvée 16 22,00 4,00 DIGNUS Blauburgunder 13 39,80 7,50 LATUS Lagrein 15 26,50 4,90 MOLLIS Merlot 14 25,50 4,70 GRATUS Cabernet 13 25,50 4,70 RAMUS Cabernet/ Merlot 13 28,00 5,10 RARUS Linie die Schätze Linea RARUS I tesori Rotwein Vini rosso MANUS Lagrein 15 41,50 8,00 Dessertwein vino dolce SONUS Gewürztraminer Passito 13 41,50 8,00 Alle Weine vom Weingut Ritterhof werden auch Glasweise angeboten Tutti i vini della tenuta Ritterhof vengono serviti anche a bicchiere

4 wein in kaltern ist kultur. Ohne Kultur wird Wein zum bloßen Produkt. Kaltern ist deshalb ein Ort, in dem Wein und Kultur zur Weinkultur verbunden werden. vino a caldaro è cultura. Di che cosa si tratta? wein.kaltern è un marchio ombrello con il quale si vogliono trasmettere la conoscenza e il piacere del vino di Caldaro attraverso un mirato progetto di comunicazione. Weißweine Vini bianchi Kerner Weingut Niklas 16 19,00 Vial Weißburgunder Kellerei Kaltern 16 20,00 Exillisi Gewürztraminer Baron Di Pauli 07 45,00 Rotweine Vini rossi Pfarrhof Kalterer See Auslese Kellerei Kaltern 15 20,00 Saltner Blauburgunder Kellerei Kaltern 15 24,00 Panigl Blauburgunder Weingut Klosterhof 13 30,50 Lagrein Sond Weingut T. Pichler 14 30,00 Campaner Cabernet Sauvignon Kellerei Kaltern 14 25,50 Lagrein Weingut Peter Sölva & Söhne 14 22,50 Merlot Windegg Riserva Weingut Brigl 14 21,50 Generation K. Mitterberg Weingut Andi Sölva 14 30,00

5 Weine aus den Nachbardörfern Vini dai nostri paesi vicini Weißweine Vini bianchi Winkl Sauvignon Kellerei Terlan 16 24,00 Klausner Grauer Burgunder /Pinot Grigio Weingut Kobler 16 21,00 Rotweine Vini rossi Mazon Riserva Blauburgunder Weingut Hofstätter 13 38,50 St. Valentin Blauburgunder Kellerei Eppan 13 39,00 Pigeno Blauburgunder Weingut Stroblhof 14 34,00 Lagrein Riserva Abtei Muri Gries 14 39,50 Loam Kellerei Tramin 14 (Cabernet- Merlot) 40,00 Brenntal Merlot Kellerei Kurtatsch 12 42,00 Prestige Line Lagrein Riserva Kellerei Bozen 13 33,00

6 Sekt und Schaumweine Vini spumanti Champagne Champagne Grand Perrier Jouet 64,00 Champagne Ruinart Brut 69,00 Champagne Palmer & CO Brut Reserve 57,00 Champagne Ruinart Rosé 86,00 Champagne L. Bénard Pitois Premier Cru Brut 38,00 Sekt aus Südtirol Athesis Brut Weingut Kettmeir 29,50 Athesis Rosé Weingut Kettmeir 29, Extrabrut Riserva Weingut Kettmeir 11 48,00 Comitissa Brut Riserva Lorenz Martini 33,00 Arunda Brut 29,00 Lieselehof Brut Weingut Lieselehof 45,00 Stocker Sekt Brut 13 28,00 Stocker Sekt Riserva 09 31,00 Brut Natur Kellerei Kaltern 11 29,80 Franciacorta Franciacorta Bellavista Brut Cuvee 44,00 Franciacorta Ca del Bosco Cuvee Prestige 47,00 Trentino DOC K 900 Pas Dosé 46,00 Ferrari Perlé 44,00 Prosecco Prosecco Valdobbiadene Kellerei Santa Margherita Extra Dry 23,50 Prosecco Valdobbiadene Bacio della Luna Millesimato Extra Dry 20,50

7 Weißweine Vini bianchi Italien Italia Lugana Cattulliano Pratello 16 (Trebbiano) 22,00 Lugana Cá dei Frati 16 (Trebbiano) 18,90 Verdicchio di Matelica Mirum Tenuta Monacesca 14 31,70 Frankreich Francia Pouilly Fumé Prédilection Jonathan Didier Pabiot 14 (Sauvignon) 64,70 Chablis Bougros Grand Cru Chateau de Baune Côte D Or 11 (Chardonnay) 96,00 Chablis Premier Cru Montmains 15 (Chardonnay) 41,00 Österreich Austria Grosse Reserve Riesling Weingut Brandl 09 38,50 Grüner Veltliner Alte Reben Weingut Bründlmayer 12 54,00

8 Weißweine Vini bianchi Deutschland Germania Tonschiefer Riesling Weingut Dönnhoff 15 36,00 Significa Riesling Weingut Heymann-Löwenstein 13 32,50 Saar Riesling Van Volxem 15 25,50 Rotschiefer Riesling Weingut Sorentberg 14 26, Alte Reben Riesling Weingut Sorentberg `14 68,00 Riesling Alte Reben Weingut Molitor 15 41,00 Riesling Alte Reben Ürziger Würzgarten Weingut Dr. Loosen 13 54,00 Riesling Bürgergarten Im Breumel Weingut Müller- Catoir 15 46,80 Riesling Kirchenstück Weingut Künstler 16 37,00 Südafrika Sudafrica Chenin Blanc Capeland BDNC 14 21,50

9 Rosé Weine Vini rosati Italien Italia Rosa dei Frati Cá dei Frati 16 (Groppello, Marzemino,Sangiovese e Barbera) 18,90 Rotweine Vini rossi Italien Italia Trient/Trentino Teroldego Rotaliano Riserva Tiroler Gold Dorigati 11 24,50 Teroldego Vigilius De Vescovi 12 32,00 Toskana Toscana Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano 12 (Sangiovese) 29,50 La Ricolma San Giusto a Rentennano 13 (Merlot) 55,00 L Urlo Tenuta Urlari 13 (Merlot) 38,00 I Sodi di San Niccoló Castellare 12 (Sangiovese) 72,00 Siepi Tenuta Mazzei 04 (50%Merlot, 50% Sangiovese) 157,00 Villa Antinori Chianti Cl. Riserva 13 (90% Sangiovese, 10% Cabernet) 33,00 Pian delle Vigne Rosso di Montalcino Antinori 14 (100% Sangiovese) 33,00 La Braccesca Nobile di Montepulciano 12 (90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot) 27,00 Tignanello Antinori 13 (80% Sangiovese, 5% Cabernet F., 15% Cabernet S.) 86,00 Monteverro 12 (Cabernet S.-Cabernet F.-Merlot-Petit Verdot) 130,50 Le Pergole Torte Montevertine 12 (Sangiovese 100%) 94,00

10 Rotweine Vini rossi Sizilien Sicilia Nero D Avola Sangiovese Gergenti 10 20,50 Tancredi Donnafugata 11 (Cabernet Sauvignon, Nero d Avola, Tannat) 36,00 Sardinien Sardegna Turriga Argiolas 10 (Cannonau, Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera.) 81,00 Moro 14 (Cannonau) 27,50 Piemont Piemonte Barolo Vigna del Gris 10 (Nebbiolo) 73,00 Venetien Veneto Valpolicella Superiore Ripasso Secondo Marco 13 32,50 (Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Oseleta, Croatina, Pipiona 5%) Amarone della Valpolicella Monte Faustino 10 60,50 (70% Corvina e Corvinone Veronese,20% Rondinella, 10% Sangiovese Croatina e Oseleta)

11 Rotweine Vini rossi Frankreich Francia Chassagne Montrachet Paul Pillot 08 (100% Pinot Noir) 72,00 Gevrey- Chambertin Domaine Bouchard Pere & Fils 13 (100% Pinot Noir) 62,20 Chateau La Pointe Pomerol 13 (85% Merlot, 15% Cabernet Franc) 74,00 (43 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot,19 % Cabernet Franc, 5 %Petit Verdot) Chateau Daugay Saint- Emilion Grand Cru 08 59,00 (50%Merlot, 40% Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon) Chateau Croix Mouton 12 (85% Merlot, 15% Cabernet Franc) 29,90 Chateau Du Tertre Margaux 12 94,00 (Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot) Chateau Talbot St. Julien Grand Cru ,00 (Cab. Sauv. 63%, Merlot 32%, Petit Verdot 5%) Cornas Empreintes Domain Durand 06 (100% Syrah) 59,00 Spanien Spagna Finca La Emperatriz Parcela Nr (100% Tempranillo) 61,00 Schweiz Svizzera Pinot Noir AOC Graubünden Grond Andrea Davaz 15 57,00 USA BOOM BOOM Syrah Charles Smith 11 29,50

12 Unsere kleine Schatzkiste hier handelt es sich meistens um Einzelflaschen älteren Jahrgangs I nostro piccolo tesoro sono bottiglie singole vecchie annate Weißweine vini bianchi Mondevinum Kerner Weingut Niklas 04 58,00 Brenntal Gewürztraminer Riserva Kellerei Kurtatsch 07 32,00 Nussbaumer Gewürztraminer Kellerei Tramin 12 31,00 Flora Gewürztraminer Kellerei Girlan 13 29,00 Auratus Gewürztraminer Weingut Ritterhof 09 33,00 Auratus Gewürztraminer Magnum 1,5 lt Weingut Ritterhof 12 74,00 Rotweine vini rossi Amistar Rosso Cuvée 1,5 lt 14 74,50 Barthenau Weingut Hofstätter 10 (Blauburgunder) 68,50 Lagrein Riserva Weingut Thomas Pichler 05 38,00 Campaner Cabernet Kellerei Kaltern 05 35,00 Freienfeld Cabernet Kellerei Kurtatsch 11 46,00 La Ricolma San Giusto a Rentennano 98 (Merlot) 76,00 L Apparita 94 (Merlot) 170,00 Guado al Tasso 00 (Merlot- Cabernet-Syrah) 145,00 Guado al Tasso 03(50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Syrah) 167,00 Brunello di Montalcino Poggio Antico ,00 Sassicaia Bolgheri 12 (Cabernet F.- Cabernet S.) 180,00 PERCRISTINA Barolo Tenuta Domenico Clerico ,00 Cassio Dione Tenuta Candido 05 (Negro Amaro- Primitivo) 47,00 Dessertweine vini dolci Anthos Passito Kellerei E+N 12 (Goldm., Gewürz., Sauvignon) 39,00 Comtess St. Valentin Kellerei Eppan 12 (Gew., Sauvignon, Riesling) 34,70 Rosenmuskateller Weingut Abtei Muri 08 36,00 Le Brugnine Recioto della Valpo. Venturini 09 (Corvina, Rondinella, Molinara) 36,00