CATALOGUE BEST IN PROFESSIONAL BARWARE

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1 CATALOGUE 2018 BEST IN PROFESSIONAL BARWARE

2 TESS POSTHUMUS LA MIGLIORE BARTENDER AL MONDO La barista professionista Tess Posthumus ama lavorare con gli strumenti Barprofessional. Ha vinto diverse competizioni ed è Diageo Worldclass Best Female Bartender Conosce l importanza degli strumenti da bar e sa come usarli. Barprofessional ha una gamma eccellente per il settore della ristorazione professionale. Ci sono molte opportunità per ottenere di più dalle vendite di bevande. Che si tratti di cocktail, caffè o vino, Barprofessional offre la migliore gamma di attrezzi professionali. Lasciati ispirare dal ricettario unico di Tess Posthumus. Ora disponibile per il download su

3 INDEX Speakeasy Premium Collection The Collection by Tess Posthumus Bar & cocktail tools Barware Wine tools Food 36-39

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5 La riscoperta del cocktail artigianale è in pieno corso. In omaggio a questo movimento, Barprofessional presenta una serie di strumenti di alta qualità con il titolo The Premium Speakeasy Collection. Un riferimento al proibizionismo negli Stati Uniti degli anni 20, grazie alla rievocazione delle classiche ricette di cocktail di quel periodo. Materiali superiori, combinati con design e funzionalità senza tempo. Progettato per il barista professionista ed esigente, che conosce il suo mestiere. 5

6 SHAKERS Boston Shaker set stainless steel BSRVP02 Euro 47,00 Boston Shaker set copper BSCOP02 Euro 65,00 Boston Shaker set gold BSGOL02 Euro 65,00 Usagi Heavyweight Cobbler Shaker 600 ml stainless steel CKS4500 Euro 29,00 DOSATORI Parisian Shaker stainless steel psrvp02 Euro 29,00 Parisian Shaker copper pscpr02 Euro 46,00 Parisian Shaker gold psgld02 Euro 46,00 Jigger Japanese style 25/50ml stainless steel CKJ2550 Euro 19,00 Jigger Japanese style 25/50ml copper CJCC255 Euro 26,00 Jigger Japanese style 25/50ml gold CKJG2550 Euro 26,00 Mr. Slim Jigger 25/50ml CJCC205 Euro 22,00 6

7 FILTRI Hawthorn Strainer stainless steel CMSP001 Euro 22,00 Hawthorn Strainer copper CMCL001 Euro 32,00 Hawthorn Strainer gold CMGL001 Euro 32,00 Julep Strainer stainless steel CMJ0001 Euro 19,00 TAZZE, MUG E BOTTIGLIE Julep Strainer copper CMJK001 Euro 27,00 Julep Strainer gold CJSG001 Euro 27,00 Julep Cup, nickel 400 ml CKJC001 Euro 24,50 Bitters Bottle 100 ml DBF0100 Euro 9,50 Moscow Mule Mug, curved, 450 ml, brass handle MMCS450 Euro 23,00 Moscow Mule Mug straight, 450 ml CKMMN01 Euro 29,00 Tankard Mug MTS0450 Euro 39,50 Mixing Glass 550ml MXG0550 Euro 19,90 Moscow Mule Aluminium, 450 ml MMAL450 Euro 15,90 7

8 CUCCHIAINI DA BAR Barspoon Masher 30 cm stainless steel MLC0030 Euro 9,00 Barspoon Masher 30 cm copper MLCC030 Euro 15,00 Barspoon Trident 30 cm gold MGS0030 Euro 24,50 Barspoon Trident 40 cm stainless steel MBSJ001 Euro 9,50 Barspoon Trident 40 cm copper MBJC040 Euro 19,50 Barspoon Trident 50 cm stainless steel CKTS050 Euro 19,00 Barspoon Trident 50 cm gold CKTG050 Euro 25,00 Barspoon Teardrop 30 cm stainless steel CCKB030 Euro 9,50 Hoffman Spoon 28 cm stainless steel CKSO335 Euro 9,50 8

9 COLORI Stainless steel Copper Gold Boxed set stainless SETCTSS Euro 149,00 Boxed set copper SETCTCP Euro 179,00 Boxed set gold SETCTGO Euro 179,00 9

10 10 Book Cocktails met Tess BKTP001 Euro 27,00

11 1. BOSTON SHAKER 2. HAWTHORN STRAINER 7. MUDDLER 3. BARSPOON TRIDENT 30 CM 6. JULEP STRAINER 5. JIGGER 30/45 ML 4. MIXING GLASS 550 ML Boston Shaker set black plated TPBSZ02 Euro 65,00 Hawthorn Strainer black plated TPHSZ01 Euro 28,50 Barspoon Trident 30 cm black plated tpbl030 Euro 24,50 Mixing Glass 550ml MXG0550 Euro 19,90 Jigger Japanese Style 30/45ml black plated tpjj3045 Euro 26,00 Julep Strainer black plated tpjsz01 Euro 27,00 Muddler MUDHB01 Euro 25,00 Boxed set The Collection SETCTBP Euro Tess Posthumus è una barman pluripremiata che si è innamorata del magico mondo dei cocktail. Ha creato il suo set esclusivo di attrezzi da bar, placcato nero, per condividere questo mondo con te. La Collezione ti aiuterà a scoprire nuovi sapori, rivisitare quelli vecchi e ad ispirarti a thecollectionbartools.com 11

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13 BAR & COCKTAIL TOOLS Ci vogliono strumenti da bar essenziali per fare il miglior cocktail. Con la barista dell anno, Tess Posthumus come nostra ambasciatrice Barprofessional, ha una notevole conoscenza del settore. La nostra vasta conoscenza ed esperienza ci consente di offrirti una gamma ben bilanciata di strumenti per cocktail. Come per esempio, gli shaker per drink, i cucchiaini da bar ed i colini. Tutto il necessario per creare il miglior cocktail. Abbiamo una vasta gamma di attrezzi da bar, tra cui muddlers, dosatori e spremi agrumi. Questi articoli sono tra la nostra grande collezione per fare famosi cocktail come il Mojito e il Cosmopolitan. 13

14 BAR & COCKTAIL SHAKERS FILTRI Boston Shaker set stainless steel CSBR800 Euro 29,00 Boston Shaker set vinyl CSBV800 Euro 39,00 Boston Glass CSBG800 Euro 9,90 Boston Shaker tin 28oz CSBT028 Euro 17,00 Boston Shaker tin 18oz CSBT018 Euro 13,00 Mason jar shaker 800ml CSMJ800 Euro 29,90 Hawthorn Strainer CMS0001 Euro 19,00 Strainer Ø 7 cm ZPT0007 Euro Cocktailshaker Deluxe 2-parts 0,56 liter CSC0056 Euro 39,50 Cocktailshaker Polished 3-parts 0,5 liter CSH0050 Euro 23,00 Cocktailshaker Polished 3-parts 0,7 liter CSH0070 Euro 25,50 Jigger international 2cl/4cl CJC2040 Euro 19,00 Absinth spoon ABS0001 Euro muddlers Muddler stainless 21 cm MUDR001 Euro 34,00 Muddler plastic 22 cm MUDH001 Euro 14,00 Muddler wood 23 cm MUDHB01 Euro 25,00 14

15 GUARNIZIONE Bar Cutting Board 30x20 cm SNI2819 Euro 34,90 Citrus Zester CZST001 Euro 19,90 Lemon & Lime Squeezer LSQ0001 Euro 39,90 Lemon Squeezer 6 pieces LSQ0006 Euro 22,00 minimo d acquisto 6 pz Barbox wood bwx0005 Euro 89,50 Bar Caddy 6-prt black BCC2415 Euro 19,50 Bar Caddy 6-prt chrome BCS2415 Euro 39,00 Bar Caddy 1prt. black BCPL001 Euro 19,50 15

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17 POLY Il Poly di vetro ti offrirà una nuova prospettiva nel mix. Con una grande capacità, infiniti modi creativi e artistici per servire cocktail, la sua forma unica è sicura di sbalordire te e chi ti sta di fronte. HALM Poly 300 ml GPJ0300 Euro 89,50 Scuotilo - assaggialo- goditi la tua limonata. Halm ti porta nel mondo della fantasia, rompendo tutte le convenzioni negli articoli per la tavola. Gira il bicchiere a testa in giù e inserisci una cannuccia - non c è bisogno di avere paura delle fastidiose api o della Halm 300 ml GHJ0300 Euro 89,50 Guido 300 ml GQJ0300 Euro 89,50 QUIDO Ecco Quido! Il fratello minore di Halm. Cos è Quido? Design zoomorfico? Un bicchiere da cocktail? Un esaltatore aromatico? E una nuova sfida in mano a tutti gli appassionati della creatività, perfetto per la presentazione e la creazione di cocktail di tendenza. 17

18 COLLEZIONE tiki cocktail Monkey Putu 17x13 cm 300 ml TIM1713 Euro 39,00 Glass Skull 12x14 cm 700 ml TISK070 Euro 29,00 Coconut Natural with base 9x13 cm TIC0913 Euro 42,00 Cocktail Tumbler Pineapple 475 ml PCTG001 Euro 135,00 18

19 Marqui Marq Blue 11x8 cm 300 ml TIM1108 Euro 79,00 Tangaroa 15x7 cm 400 ml TIMT157 Euro 79,00 ZombIe Mug 16x6cm 400ml TIMZ166 Euro 79,00 Tiki Glass 17x7 cm 450 ml TIG1707 Euro 19,90 19

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21 BARWARE Un set di base di strumenti da bar è indispensabile per ogni barista professionista. Ecco perchè la nostra gamma barware è molto ampia. La nostra linea di prodotti è cresciuta nel corso degli anni e attualmente include centinaia di articoli diversi, come tovagliette da bar e secchielli da ghiaccio. Infatti Barprofessional è lo specialista della qualità quando si tratta di barware. Sappiamo tutto ciò che c è da sapere sugli strumenti da cocktail e rinfrescatori per vino etc. Secchielli per il ghiaccio, spazzole per pulire i bicchieri, dispenser, portabottiglie e brocche. Questa è solo una piccola selezione degli strumenti che possiamo fornire. 21

22 BARWARE VERSATORI SPECIALI Freeflow pourer chrome 6 pcs SLS0003 Euro 29,00 minimo d acquisto 6 pz Freeflow pourer copper 6 pcs SLSC006 Euro 59,00 minimo d acquisto 6 pz Freeflow pourer with lid 2 pcs SOL0002 Euro 25,00 minimo d acquisto 6 pz 22

23 ARTICOLI PER GHIACCIO Ice Scoop inox perforated ISP0001 Euro19,00 Ice Crusher ICC0001 Euro 49,90 VASSOI ANTISCIVOLO Serving Tray PP non-slip round Ø 27cm SRVR027 Euro 13,50 Serving Tray PP non-slip round Ø 35cm SRVR035 Euro 15,00 Serving Tray PP non-slip round Ø 40 cm SRVR040 Euro 25,00 Serving Tray inox + PVC non-slip Ø 35 SRR0035 Euro 55,00 Serving Tray inox + PVC non-slip Ø 40 SRR0040 Euro 65,00 Traystand Wood SRS0079 Euro 145,00 23

24 Tasting Display board ppcm2063 Euro 49,00 Tasting Display caddy ppcm348 Euro 49,00 Wooden Barrel 5 liter BAR0500 Euro 265,00 BROCCHE Contenitore per ghiaccio Contenitore staccabile 3 litri di capacità Beer Drinks Dispenser BED0300 Euro 249,00 Pitcher plastic 1,75 liter IPP0175 Euro 19,90 24

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26 WINE TOOLS Se vuoi servire un bicchiere di vino perfetto, sei nel posto giusto. Atmosfera, aspetto e personalizzazione. Questo è ciò che Barprofessional rappresenta, con la sua ampia collezione di strumenti e secchielli per vino, Barprofessional è il supporto per i distributori. I rinfrescatori per vino ed i recipienti, sono disponibili con design in plastica o metallo e adatti per uno o più bottiglie. 26

27 WINE TOOLS SECCHIELLI PER CHAMPAGNE Wine Cooling Bag 13,5x10,5cm WKTS001 Euro 9,90 Wine Bucket Grande Reserve Ø 20 cm height 21cm WKGR001 Euro 19,00 Wine Bucket Salsa Ø 20 cm height 28 cm WKS0001 Euro 19,00 Wine Bucket Millésime Ø 25x18 cm height 24 cm WKMK001 Euro 59,00 Wine Bucket Quadra Ø 21 cm height 25 cm WKQK001 Euro 45,00 Wine Bucket Alaska Ø 23 cm height 25 cm WKAK001 Euro 59,00 VASI PORTACHAMPAGNE Winebowl Totem round LED Ø 38 cm height 85 cm WTR0085 Euro 795,00 Winebowl Totem square LED Ø 45 cm height 100 cm WTR0100 Euro 795,00 27

28 CHAMPAGNERE Wine Bowl Salsa Ø 32 cm height 34 cm WKSB001 Euro 89,00 Wine Bowl Quadra Ø 34 cm height 27 cm WKQB001 Euro 139,00 Wine Bowl Millésime Ø 38x29 cm height 26 cm WKMB001 Euro 149,00 LED Bar for Nice Bowl WLEDN01 Euro 169,00 Wine Bowl Triplette Ø 27 cm height 25 cm WKTB001 Euro 119,00 Wine Bucket Alaska 42x29 cm height 26 cm WKAB001 Euro 159,00 Wine Bowl Nice Ø 48x21 cm height 24 cm WKBN001 Euro 99,

29 APRIBOTTIGLIE E TAPPI PER CHAMPAGNE EZ Pull Deluxe wine opener set WOP0610 Euro 49,00 Pull IT 3 piece corkscrew set WOP0007 Euro 55,00 Champagne Opener-Stopper WPWCR01 Euro 29,00 Wine Saver WPWS001 Euro 29,00 Wine Pump + 2 sealers WVP0002 Euro 19,00 Wine aerator set WAS0001 Euro 99,00 29

30 SISTEMA MODULARE PORTABOTTIGLIE Wine Storage cube Kvadrat cm. 70x9,5x31 24 bottiglie WRKKV24 Euro 340,00 Wine Storage Display WRKCD06 Euro 290,00 Table/counter top Display 6 bottiglie WRKTD06 Euro 520,00 Wine Storage cabinet cm.32x107x110 WKST006 quercia Euro sequoia Euro

31 CANTINETTE & CONTENITORI Che tu sia un appassionato di vino o un collezionista di vini, questi scaffali sono una scelta eccellente. Una scaffalatura combinata di ferro e rovere che conserva da 16 a 90 bottiglie. Usando un kit di connettori hai la possibilità di costruire il rack più alto e largo che desideri. Gli scaffali possono anche essere costruiti in formati speciali. Forniamo scaffali assemblati, ma sono disponibili Wine Storage wood/metal cm.81x24x62 56 bottiglie WRKC056 Euro 320,00 Wine Storage wood/metal Cm.43x24x34 16 bottiglie WRKC016 Euro 95,00 Wine Storage wood/metal cm.61,5x24x44 30 bottiglie WRKC030 Euro 168,00 Wine Storage wood/metal cm.62x24x63 42 bottiglie WRKC042 Euro 295,00 Wine Storage wood/metal cm.80x24x83 72 bottiglie WRKC072 Euro 395,00 Wine Storage wood/metal Cm.82x24x bottiglie WRKC090 Euro 480,

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33 Una buona bevanda dovrebbe essere accompagnata da un piccolo spuntino. Nel settore dell ospitalità conosciuto come finger food o cibo da bar. Il Barprofessional ha selezionato un numero di strumenti che hanno un rapporto diretto con il cibo. Per esempio tazze e secchielli che ti aiutano a migliorare la presentazione del cibo del bar. Semplice, senza perdere tempo ed elegante. La bevanda del tuo ospite non 33

34 FOOD Bar Tub galvanised 49x37x22 cm TUB4937 Euro 149,00 Tub galvanised 15x23x7 cm TUB1523 Euro 19,90 Bucket galvanised 10x10 cm CUP1010 Euro 9,90 Bucket stainless steel 10x10 cm CUPR010 Euro 14,90 Bucket stainless steel 7x5 cm CUP0705 Euro 9,90 Bucket stainless steel 9x9 cm CUPR009 Euro 19,90 Bucket stainless steel/hammered 9x9 cm CUP0909 Euro 19,90 34

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36 BEST IN PROFESSIONAL BARWARE LUMEZZANE S.A. - BRESCIA - ITALIA - VIA MONTINI, 176 TEL FAX