Salute!!! Tous les vins ont été sélectionnés, en Italie. Des produits biologiques qui garantissent toujours une haute qualité dans tous les verres.

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1 Tous les vins ont été sélectionnés, en Italie. Des produits biologiques qui garantissent toujours une haute qualité dans tous les verres. Salute!!! Vin en amphore Vins Biologiques ou Biodynamiques

2 Bollicine Vins au verre (cl. 10) Franciacorta, Solouva LOMBARDIA CHF 12 Prosecco Casa Coste Piane VENETO CHF 8 Vini Bianchi Soave La Broia, Roccolo Grassi VENETO 2015 CHF 10 Delfino della Marchesa, Necotium FRIULI 2017 CHF 9 Aleatico Alter Alea, Occhipinti LAZIO 2017 CHF 9 Savagnin Les Clous, Aigle 2 Tetes JURA 2015 CHF 12 Vini Orange Biancoaugusto, Le Verzure TOSCANA 2017 CHF 15 Vini Rossi Chianti, Torre a Cona TOSCANA 2015 CHF 8 Rosso della Motta, Centovigne PIEMONTE 2017 CHF 10 Nero d Avola Nerolupo, COS SICILIA 2017 CHF 10 Valpolicella, Ederle VENETO 2016 CHF 9 Brunello di Montalcino, Sasa TOSCANA 2013 CHF 18 Vini Dessert (6 cl.) Moscato Passito Aestas, COS SICILIA 2015 CHF 10 Recioto Valpolicella, Ederle VENETO 2014 CHF 11

3 Champagne Le Mont Benoit, Emannuel Brochet 40%Pinot Meunier, 25%Pinot Nero, 35%Chardonnay Les Terres Fines, Dhondt Grellet Chardonnay Dans un 1er temps, Dhondt Grellet Chardonnay50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20% CHF 160 CHF 130 CHF 130 Vieilles Vignes, Dhondt Grellet 2011 CHF 160 Chardonnay Bollicine ---Vins mousseux--- Prosecco, Casa Coste Piane Glera Lambrusco Metodo Classico, Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Franciacorta Brut, Solouva Chardonnay RBL Ribolla Brut, I Clivi Ribolla Gialla CHF 55 CHF 75 CHF 84 CHF 70 Vini Bianchi Francesi ---Vins Blancs--- Savagnin Les CLous, Aigle a deux Tete 2015 CHF 80 Savagnin Auxerrois, Kumpf Meyer 2014 CHF 60 Auxerrois

4 Vini Bianchi ---Vins Blancs--- Alto Adige, Piemonte, Friuli, Veneto, Liguria, Toscana Tonsur, Pranzegg 2017 CHF 76 Muller Thurgau, Pinot Bianco, Sylvaner, Chardonnay GT Gewurztraminer, Pranzegg 2017 CHF 125 Gewurztraminer Derthona Timorasso, La Colombera 2016 CHF 75 Timorasso Timorasso Il Montino, La Colombera 2015 CHF 110 Timorasso Miranda, Centovigne 2017 CHF 68 Erbaluce Langhe Chardonnay, Cavallotto 2016 CHF 75 Chardonnay Langhe Bianco Coste di Riavolo, San Fereolo 2014 CHF 75 Gewurtraminer, Riesling Delfino Della Marchesa, Necotium 2017 CHF 58 Ribolla Gialla, Sauvignon, Friulano Ribolla Gialla, Necotium 2017 CHF 58 Ribolla Gialla Sauvignon di Jacopo, Necotium 2017 CHF 59 Sauvignon Ribolla, I Clivi 2016 CHF 70 Ribolla Gialla Verduzzo Friulano, I Clivi 2016 CHF 85 Verduzzo Friulano Soave Castelcerino, Filippi 2016 CHF 59 Garganega Soave La Broia, Roccolo Grassi 2015 CHF 65 Garganega

5 Vini Bianchi ---Vins Blancs--- Toscana, Marche, Lazio, Abruzzo, Campania, Sicilia Erta Trebbiano, Vigliano 2016 CHF 98 Trebbiano Bugia, Bibi Graetz 2015 CHF 120 Ansonaco del Giglio Verdicchio Vigna Di Gino, San Lorenzo 2017 CHF 48 Verdicchio Verdicchio Campo alle Oche, San Lorenzo 2014 CHF 82 Verdicchio Verdicchio Riserva Il San Lorenzo, San Lorenzo 2004 CHF 240 Verdicchio Alter Alea, Andrea Occhipinti 2017 CHF 57 Aleatico Trebbiano d Abruzzo, Cirelli 2016 CHF 98 Trebbiano Catarratto, Porta del Vento 2016 CHF 63 Catarratto Sole e Vento, De Bartoli 2017 CHF 70 Grillo, Zibibbo Vignammare Terre Siciliane, Barraco 2016 CHF 85 Grillo Zibibbo Terre Siciliane, Barraco 2016 CHF 90 Zibibbo Grillo Verde, Dos Tierras 2016 CHF 80 Grillo

6 Vini Rosati ---Vins Rosé--- Alea Rosa, Andrea Occhipinti 2017 CHF 60 Aleatico Langhe Rosato, Scarzello 2017 CHF 59 Fanino, Serragghia 2015 CHF 125 Catarratto, Pignatello Vini Arancioni ---Vins Oranges--- BiancoAugusto, Le Verzure 2016 CHF 99 Trebbiano, Malvasia Vitovska, Zidarich 2015 CHF 110 Vitovska Vitovska Kamen, Zidarich 2015 CHF 110 Vitovska TIN Trebbiano, Montesecondo 2016 CHF 85 Trebbiano Fremito Bianco, Andrea Occhipinti 2017 CHF 70 Grechetto Carat, Bressan 2015 CHF 110 Friulano, Malvasia, Ribolla

7 Vini Rossi ---Vins Rouges--- Lombardia, Alto Adige, Veneto, Friuli, Liguria Valtellina Inferno, Balgera 2011 CHF 98 Schiava Campill, Pranzegg 2015 CHF 85 Schiava Lagrein Laurenc, Pranzegg 2015 CHF 99 Lagrein Fuori Serie MMXIII, Pranzegg 2013 CHF 198 Schiava Valpolicella BIO, Ederle 2016 CHF 59 Valpolicella Superiore BIO, Ederle 2016 CHF 75 Valpolicella Ripasso BIO, Ederle 2016 CHF 82 Valpolicella Superiore Ripasso, Monte dei Ragni 2014 CHF 140 Amarone, Ederle 2013 CHF 170 Amarone, Roccolo Grassi 2013 CHF 260 Amarone Arena, Sasa 2013 CHF 115 Amarone, Monte dei Ragni 2012 CHF 289 Merlot, Le Due Terre 2014 CHF 115 Merlot IGT Levante, Santa Caterina 2013 CHF 60 Merlot, Canaiolo

8 Vini Rossi ---Vins Rouges--- Piemonte Dolcetto d alba Pino, Fabio Gea 2015 CHF 85 Dolcetto 2016 CHF 80 d Alba Coste, Principiano 2016 CHF 79 d Alba, Scarzello 2016 CHF 80 d Alba, Rinaldi Giuseppe 2014 CHF 162 Barbera D Alba Vigna Cuculo, Cavallotto 2015 CHF 99 Barbera Barbera D Alba Superiore, Scarzello 2016 CHF 80 Barbera Barbera D Alba La Romualda, Principiano 2014 CHF 118 Barbera Freisa, Rinaldi Giuseppe 2016 CHF 110 Freisa Rosso della Motta, Centovigne 2016 CHF 68, Croatina, Vespolina, Uva Rara

9 Vini Rossi ---Vins Rouges--- Barbaresco, Barolo Barbaresco Paje, Roagna 2011 CHF 295 Barbaresco Riserva Notu, Fabio Gea 2009 CHF CHF 260 Barolo Serralunga, Principiano 2014 CHF 120 Barolo Boscareto, Principiano 2012 CHF 280 Barolo Ravera, Piero Benevelli 2014 CHF 130 Barolo Bricco Boschis, Cavallotto 2013 CHF 210 Barolo Pira, Roagna 2011 CHF 280

10 Vini Rossi ---Vins Rouges--- Toscana Un Litro, Ampeleia 2015 CHF 59 Grenache, Mourvedre Chianti, Torre a Cona 2015 CHF 50 Chianti Riserva Badia a Torre, Torre a Cona 2013 CHF 75 Soffocone di Vincigliata, Bibi Graetz 2014 CHF 90, Canaiolo, Colorino Chianti Classico Argenina, Palazzino 2015 CHF 72 Chianti Classico Riserva Grosso Sanese, Palazzino 2012 CHF 120 Alberaia, Paolo Caciornia 2014 CHF 65 Brunello di Montalcino Martina, Sasa 2012 CHF 130 grosso Riecine di Riecine, Riecine 2013 CHF 160 La Gioia, Riecine 2013 CHF 160 Testamatta, Bibi Graetz 2013 CHF 270

11 Vini Rossi ---Vins Rouges--- Toscana in Anfora Mimas, Candialle 2014 CHF 95 RossoBruno, Le Verzure 2016 CHF 90 grosso Cabernet Franc, Candialle 2014 CHF 120 Cabernet Franc Bolgheri Podere Ritorti, I Luoghi 2015 CHF 105 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Bolgheri Superiore Campo al Fico, I Luoghi 2015 CHF 185 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc TIN, Montesecondo 2015 CHF 120 in anfora L Erta Poggio della Bruna, Vigliano 2013 CHF 85 Merlot Daino Bianco, Castellina 2011 CHF 100 Merlot Cabernet Franc, Ampeleia 2015 CHF 90 Cabernet Franc Alicante, Ampeleia 2016 CHF 90 Alicante Carignano, Ampeleia 2015 CHF 90 Carignano

12 Vini Rossi ---Vins Rouges--- Umbria, Lazio, Campania, Sicilia Sagrantino Di Montefalco, Roccafiore 2013 CHF 98 Sagrantino Cesanese Cirsium, Damiano Ciolli 2012 CHF 110 Cesanese d affile Cesanese Ca Litro, Riccardi Reale 2015 CHF 82 Cesanese d affile Montepulciano d Abruzzo, Cirelli 2016 CHF 98 Montepulciano Rosso Arcaico, Andrea Occhipinti 2016 CHF 65 Grechetto Nero Alea,Viva Andrea Occhipinti 2016 CHF 65 Aleatico Palagrello Sphaeranera, Cacciagalli 2016 CHF 85 Palagrello Frappato, COS 2016 CHF 59 Frappato di Vittoria Cerasuolo di Vittoria, COS 2015 CHF 79 Frappato di Vittoria, Nero d Avola Nero d Avola Nerolupo, COS 2016 CHF 65 Nero d Avola Guardoilvento, Paolo Caciornia 2015 CHF 85 Nerello Mascalese Pignatello Terre Siciliane, Barraco 2016 CHF 90 Pignatello Temprano, Dos Tierras 2016 CHF 60 Tempranillo, Nero d Avola Dos Tierras, Dos Tierras 2016 CHF 80 Nero d Avola, Tempranillo Faro, Bonavita 2014 CHF95 Nerello Mascalese

13 Vini Dessert ---Vins Douxs--- Recioto di Soave La Broia, Roccolo Grassi Lt.0,375 CHF 84 Garganega Marsala Superiore Vigna la Miccia, DeBartoli Lt 0,500 CHF 110 Grillo Vin Santo, Podere il Palazzino Lt 0, CHF 120 Trebbiano, Malvasia Moscato Passito Aestas, COS Lt.0, CHF 80 Moscato Magnum ---Magnum--- Fiano in Anfora Zagreo, Cacciagalli 2015 CHF 210 Fiano Vitovska, Zidarich 2015 CHF 245 Vitovska Malvasia, Zidarich 2015 CHF 245 Malvasia Chianti Classico, Montesecondo 2014 CHF 175 Chianti Classico, Riecine 3 LT 2015 CHF 340 Chianti Classico, Clemente VII 3 LT 2014 CHF 340 Bolgheri Podere Ritorti, I Luoghi 2015 CHF 240 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah Riecine di Riecine, Riecine 2013 CHF 345 Soffocone di Vincigliata, Bibi Graetz 2014 CHF 200, Canaiolo, Colorino Vermentino Nero, Terenzuola 2015 CHF 130 Vermentino Cerasuolo di Vittoria, COS 2014 CHF 160 Cerasuolo di Vittoria

14 Boissons Panna Lt. 0,5 CHF 7 San Pellegrino Lt 0,5 CHF 7 Acqua Naturizzata 0.75 CHF 5 Birra Artigianale La Bottega Blanche CHF 10 Birra Artigianale La Bottega Blonde CHF 10 Soft Drinks CHF 5-7 Aperoll Spritz CHF 15 Cocktails CHF 15 Espresso CHF 4 Decaffeinato CHF 5 Café CHF 5 Macchiato CHF 5 Cappuccino CHF 7