Scuola di Specializzazione in Viticoltura con frequenza gratuita Direttore dott. Mario Colapietra
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- Albano Campana
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1 Scuola di Specializzazione in Viticoltura con frequenza gratuita Direttore dott. Mario Colapietra Sede: UNA Hotel Regina - Strada provinciale 57, Torre a Mare - Noicattaro (Bari) Tel Info: mariocolapietra@libero.it - Tel Ottobre - Novembre - Dicembre Ore 18 Giovedì dell Uva da Tavola Programma: Vigneti, produzione e commercializzazione dell uva da tavola Divulgazione Vigneti a tendone coperti con reti Trattamenti antiparassitari Operazioni colturali Varietà, confezionamento, commercializzazione Conservazione in ambiente climatizzato 1
2 Selezione per la partecipazione gratuita alla Scuola di Specializzazione in Viticoltura Requisiti per la partecipazione e modalità di svolgimento delle lezioni: Occuparsi attivamente della produzione e commercializzazione dell uva da tavola; disponibilità a partecipare ai dibattiti sulle tematiche in svolgimento; la frequenza è gratuita, ma è indispensabile impegnarsi a partecipare con regolarità a tutte le lezioni, rispettando gli orari di inizio e fine delle lezioni; la partecipazione è riservata a un massimo di 80 aziende produttrici specializzate di uva da tavola, scelti dalla direzione previa verifica dei requisiti, dando la precedenza a chi non ha partecipato nel 2015; le lezioni saranno svolte da docenti universitari e ricercatori degli istituti di ricerca, tecnici delle società di distribuzione di prodotti e servizi per l agricoltura con l ausilio di immagini relative agli argomenti trattati, materiali (es. per la realizzazione, impianto e difesa dai parassiti). Le società distribuiranno materiale tecnico - divulgativo; alla conclusione delle attività della Scuola di Specializzazione in Viticoltura, ai meritevoli e a chi ha frequentato tutte le lezioni, a giudizio insindacabile della direzione, sarà consegnato l attestato di merito e di frequenza con la descrizione di tutte gli argomenti delle lezioni svolte; l attestato sarà consegnato esclusivamente e personalmente durante il XXI Congresso Nazionale ed Internazionale sull Uva da Tavola; Per partecipare inviare per mail a mariocolapietra@libero.it, la scheda compilata con i dati delle adesioni. In mancanza di internet chiamare al numero tel Nome e cognome: Mail:. Telefono:.. Attività: Obbligo a partecipare con regolarità a tutte le lezioni rispettando gli orari di inizio e fine della lezione. Data e firma Sarà rispettato quanto previsto dalla Informativa ai sensi dell art.13. D. Leg. 196/2003 Codice in materia di protezione dei dati personali 2
3 P R O G R A M M A 1ª Lezione: Giovedì 12 ottobre - Strutture di sostegno e protezione della vite Relazione introduttiva sulla produzione di uva da tavola mondiale, europea e regionale Le forme di allevamento e le strutture di sostegno della vite, ricercatore in viticoltura Realizzazione della strutture: scelte preliminari e progettuali - Materiali e costi per ettaro Relatori: Gianni e Dino Berardi. Società Berardi S.r.l. Noicattaro (BA) Risultati sperimentali: Effetti delle protezioni sulla maturazione dell uva da tavola Moderne tecnologie adottate dalle Società Eiffel e Aniplast per la fornitura di teli e reti per la protezione dei vigneti. Proposte di nuove strutture ed esperienze per gli impianti di uva da tavola Relatori: Aldo Maggi (Eiffel) - Domenico e Nico Difino, Antonio Popeo (Aniplast) 2ª Lezione: Giovedì 19 ottobre - Scelta del portinnesto e delle varietà Risultati sperimentali per la scelta del portinnesto e delle varietà Scelta del portinnesto Relatore: Eugenio Sartori (Vivai Cooperativi Rauscedo) Nuove varietà apirene Relatore: Maurizio Simone - Servizio tecnico AVI Relatore: Maurizio Ventura - Sun Word Europe 3ª Lezione: Giovedì 26 ottobre - Progettazione impianti, gestione dell irrigazione e fertirrigazione Proposte tecniche della Società Gobbi per la nutrizione, uso fitoregolatori e interruzione della dormienza della vite Relatore: Maurizio Simone - Società Gobbi Risultati sperimentali per l irrigazione del vigneto Progettazione, realizzazione e costi per impianti di microirrigazione e fertirrigazione Relatore: Salvatore Scicchitano - Società Irritec - Capo d Orlando - Messina 3
4 4ª Lezione: Giovedì 2 novembre - Fertilizzazione - Interruttori della dormienza Risultati sperimentali con l applicazione degli interruttori di dormienza Proposte tecniche della Società Valagro per la nutrizione della vite, correzione anomalie del terreno e della pianta, applicazione di biostimolanti Relatore: Stefano Fontana - Valagro Atessa (Chieti) Analisi del terreno e consigli per correggere le anomalie del terreno e per la concimazione di produzione della vite per uva da tavola Relatore: Gennaro Brunetti - Facoltà di Agraria Bari 5 ª Lezione: Martedì 7 novembre - Biostimolanti - Nutrizione Risultati sperimentali e modalità di applicazione Proposte tecniche della Società Agricola Internazionale per la nutrizione della vite, correzione anomalie del terreno e della pianta Relatore: Saverio D Onza - Pisa Calciociocianamide, Sitofex e Kepak per il miglioramento qualitativo dell uva da tavola Relatore: Giovanni Papa - Società AlzChem Trosberg (Germania) 6ª Lezione: Giovedì 16 novembre - Sistemi biologico ed integrato Proposte tecniche per la produzione biologica ed integrata dell uva da tavola Relatore: Filippo Rotunno - Biogard - Nova Milanese (MB) Un caso pratico di produzione di uva biologica Difesa dai parassiti con i sistemi di lotta biologica ed integrata Relatore: Giuseppe Laccone Fitopatologo 7ª Lezione: Giovedì 23 novembre - Difesa dai parassiti Soluzioni tecniche della Società Syngenta per la difesa della vite dai parassiti 4
5 Relatore: Teodoro Membola - Syngenta - Milano Difesa fitosanitaria ecosostenibile della vite per uva da tavola Relatore: Antonio Guario Fitopatologo - Agrolab - Noicattaro (BA 8ª Lezione: Giovedì 30 novembre - Qualità dell uva Analisi multiresiduali dei fitofarmaci - Controllo qualità Relatore: Francesco Gallone Agro.Biolab Laboratory Rutigliano (BA) Controllo e certificazioni produzioni biologiche Relatore: Nicola Lamascese - BioAgriCertPuglia- Rutigliano (BA) Chiusura della Scuola di Specializzazione in Viticoltura presso la sede di APEO - Associazione Produttori Esportatori Ortofrutticoli - Via Camilla Rosalba, 47 J - Bari 9ª Lezione: Giovedì 7 dicembre - Controllo qualità - Conservazione Commercializzazione Innovazioni nella difesa dai parassiti e conservazione in post-raccolta Relatore: Antonio Ippolito - Università degli Bari Applicazione dei disciplinari di produzione - Controllo della qualità commercializzazione Intervento di Nunzio Pavone e presentazione della Società Giuliano Intervento di Antonello Lepore e presentazione della Società Orchidea Frutta Interventi di Esportatori 5
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