Ritratto. Una sintesi dei nostri ristoranti e delle nostre offerte:

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1 Ritratto I ristoranti Seven offrono un alternativa attuale e urbana all immagine tradizionale dei locali che caratterizzano Ascona. Nel giro di poco tempo essi sono riusciti a ricreare quell atmosfera molto speciale del passato percepibile a Saint-Tropez. Questa ventata di modernità ad Ascona è da attribuire a colui che ha dato inizio a tutto, il ticinese tedesco Stefan Breuer, alla sua famiglia, composta da sette membri, per questo motivo il nome Seven, e al giovane capocuoco nonché gerente Ivo Adam. Breuer vive da oltre 10 anni ad Ascona, città nella quale 30 anni fa, nel Lago Bar, l odierno ristorante Seven, conobbe sua moglie. Ascona dice Breuer, è uno dei posti più belli al mondo, che per troppo tempo è stato sottovalutato. Noi con questo nuovo concetto ci stiamo impegnando affinché questo cambi. Una sintesi dei nostri ristoranti e delle nostre offerte: Ristorante Seven Il Ristorante Seven è un oasi per i sensi, un luogo di piaceri e incontri. Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera e la posizione unica sul Lago Maggiore creano un impressione complessiva eccellente. Il ristorante ha un orientamento cosmopolita, aperto e giovane. La cucina più volte premiata è una creativa miscela di specialità locali e raffinatezze internazionali, talvolta d ispirazione esotica, sempre fresche e stagionali. Firmata con il marchio inconfondibile di qualità Ivo Adam, direttore del Seven Gastro Group. Il ristorante Seven è caratterizzato dalla Seven Bar Lounge, dall enoteca nella cantina dei vini e dalla terrazza Sea Lounge, che si affaccia sul porticciolo di Ascona: Seven Bar Lounge: La Seven Bar Lounge offre posto all incirca per 20 persone. Un oasi di relax per eccellenza con il bar e i mobili design. Tra le offerte potete trovare cocktails, stuzzichini e vini esclusivi. Seven Enoteca: La spettacolare enoteca al piano inferiore è testimonianza di una viva cultura enologica. In essa sono presenti più di 150 vini di diversa provenienza. L enoteca può essere prenotata in modo esclusivo sia per degustazioni sia per banchetti fino a 12 persone. Sea Lounge: Il Sea Lounge si trova direttamente sul lago presso il porticciolo di Ascona. Dalla primavera all autunno qui si gode la speciale atmosfera del Lago Maggiore con vista sulla piazza, sul centro storico e sulle Isole di Brissago. Basta aggiungere un drink, deliziosi stuzzichini e la giornata diventa perfetta. Breuer & Co. Ristorante Seven Via Moscia 2, CH Ascona Tel. +41 (0) / seven@seven.ch

2 Ristorante Easy Il Ristorante Easy mostra il lato mediterraneo di Ascona: offre varietà di pasta fresca, pizze cotte nel forno a legna, pesce in crosta di sale e squisiti piatti à la carte. Completa l offerta il gelato artigianale di produzione propria, preparato ogni giorno. La premiata architettura degli interni, tra il rustico e il moderno, sottolinea l atmosfera rilassata e il vivace andirivieni della piazza di Ascona. Breuer & Co. Ristorante Easy Piazza G. Motta 61, CH Ascona Tel. +41 (0) / easy@seven.ch Ristorante Asia Situato direttamente nella zona pedonale di Ascona, il Ristorante Asia è sinonimo di specialità dell Estremo Oriente: sushi, teppanyaki preparato direttamente davanti ai clienti e specialità thailandesi, anche da asporto. Gli chef giapponesi e thailandesi creano piatti autentici e ricchi di sapore che potete scoprire in un ambiente moderno, d ispirazione asiatica. Breuer & Co. Ristorante Asia Via Borgo 19, CH Ascona Tel. +41 (0) / asia@seven.ch Club Seventy7 Il Club Seventy7 è «pure nightlife»: ottima musica, bibite ghiacciate e un atmosfera rilassata. L impostazione del locale, l atmosfera e il design acustico assicurano un esperienza indimenticabile, per chiudere in modo emozionante una splendida giornata nel mondo del Seven Gastro Group. Festeggiate party scatenati con dj internazionali, celebri artisti o esclusivamente con i vostri amici, in un evento privato chiuso al pubblico. Breuer & Co. Night Life Club Seventy7 Contrada Fontanelle 3, CH 6612 Ascona Tel +41 (0) / club77@seven.ch

3 Enoteca La Cambüsa L Enoteca La Cambüsa si trova nel centro vitale di Ascona, con vista sul Lago Maggiore. L offerta è il risultato ottenuto in Italia da una combinazione di vini di alto livello, di aziende gastronomiche e di prodotti specializzati una sorta di sala di degustazione, nella quale si possono degustare vini selezionati accompagnati da sfiziose prelibatezze. I prodotti possono essere comprati oppure ordinati per gustarne il sapore anche a casa. Breuer & Co. Night Life Enoteca La Cambüsa Contrada Fontanelle 3, CH 6612 Ascona Tel +41 (0) / enoteca@seven.ch the restaurant La cucina più volte premiata è una creativa miscela di specialità locali e raffinatezze internazionali, talvolta d ispirazione esotica, sempre fresche e stagionali. Piatti internazionali e regionali saranno reinterpretati e serviti à la carte. Scoprite pietanze autentiche e intense nel loro gusto in un ambiente moderno, cosmopolita e d ispirazione. L offerta viene completata dalla pasticceria della casa che offre pasticcini, gelati e specialità al cioccolato sempre fresche. Il bar situato al centro del ristorante, è il posto ideale per aperitivi e un bicchiere di Champagne. Nell angolo d esposizione del ristorante, ci si può convincere della freschezza e qualità del pesce, dei crostacei, della carne e del formaggio. Breuer & Co. Night Life the restaurant Tel +41 (0) / restaurantlugano@seven.ch the lounge Il lounge spettacolare al pian terreno è il fiore all occhiello di una cultura viva del vino e dei liquori. Il bar, i mobili design e il DJ lo rendono un lounge dall atmosfera chill-out. Variazioni di cocktail, bibite analcoliche, una selezione di birre regionali e una vasta proposta di vini al bicchiere, sono accompagnati da una ricca offerta culinaria. Sigari da tutto il mondo potranno essere gustati nel smokers lounge al primo piano, il quale dall una di notte, si trasformerà nel locale fumatori di the club. Breuer & Co. Night Life the lounge Tel +41 (0) / loungelugano@seven.ch

4 the club the club è «pure nightlife»: ottima musica, bibite ghiacciate e un atmosfera rilassata. L impostazione del locale, l atmosfera e il design acustico assicurano un esperienza indimenticabile, per chiudere in modo emozionante una splendida giornata nel mondo del Seven Gastro Group. Festeggiate party scatenati con dj internazionali, celebri artisti o esclusivamente con i vostri amici, in un evento privato chiuso al pubblico. Breuer & Co. Night Life the club Tel +41 (0) / clublugano@seven.ch Backstage Hotel Vernissage After Seven: Durante i mesi invernali Ivo Adam e il suo team presentano la loro cucina presso il Backstage Hotel Vernissage. La cucina a vista è il centro del ristorante fine dining, con un fascino personale. Vi invitiamo a provare il menu a sorpresa, grande o piccolo, accompagnato da un adeguato abbinamento di vini, che vi consentirà di vivere al meglio l armonia dell insieme! Art Gallery: L arte e la gastronomia si congiungono, creando un esperienza senza pari. La galleria espone arte contemporanea durante esposizioni periodiche. Prelibatezze culinarie e un eccellente carta di vini, completano l esperienza. Cinedinner: Gli amanti del cinema rimarranno soddisfatti del cinema privato dell albergo. Il cinedinner offre loro una cena squisita, da gustare durante la visione del loro film preferito. Un occasione da non perdere per grandi e piccini. Tea Room: Chi desidera scambiare quattro chiacchiere con gli abitanti di Zermatt, ne troverà occasione nel tea room. Durante il pomeriggio, il ristorante After Seven si trasformerà nell accogliente caffetteria Café du Théâtre. L offerta giornaliera delle torte e crostate della casa, di friandises e cioccolatini, cioccolata calda e dei tè e caffè migliori, riscalderà anima e cuore. Lounge Bar: Il centro culturale, l auditorio e il club Vernissage potrebbero essere situati in ogni metropoli del mondo. L ambiente e la proposta offrono un esperienza urbana nel bel mezzo di un ambiente alpino. Gli amanti dei cocktail e gli intenditori di vino, hanno la possibilità di gustarsi un buon bicchiere nei salottini rustici, accompagnati da musica dal vivo oppure da DJ. Vernissage: Nel Vernissage non si terranno soltanto dei concerti leggendari, ma anche delle feste al sound di DJ famosi. Buttatevi nella vita notturna di Zermatt. Chi desidera organizzare la propria festa può affittare il Vernissage anche in esclusiva. Backstage Hotel Vernissage Evelyne und Heinz Julen Hofmattstrasse 4, CH 3920 Zermatt Tel +41 (0) / Fax +41 (0) / info@backstagehotel.ch

5 Seven Apartments I lussuosi appartamenti hanno lo stesso stile del Ristorante Seven e offrono un esperienza «allinclusive» senza pari. Godetevi l incantevole panorama gustando gli straordinari piatti dello chef stellato Ivo Adam, accompagnati da un vino della cantina ben assortita: questo servizio a cinque stelle è indimenticabile! Informazioni e prenotazioni: +41 (0) / welcome@seven.ch VIP Classes con Ivo Adam Volete conoscere dal vivo il mondo culinario di Ivo Adam? Lo chef cucina con voi e vi permette di assistere alla creazione delle sue combinazioni - nella sua cucina privata. Osservate cosa bolle in pentola! Scoprite i segreti dell innovativa arte culinaria di questo chef di talento e vivete in compagnia di amici, colleghi e conoscenti un indimenticabile evento culinario. Su richiesta organizziamo anche accademie culinarie, eventi VIP, kitchen party e corsi di percezione sensoriale. Informazioni e prenotazioni: +41 (0) / welcome@seven.ch Member Card Quel che nel 2007 era nato come semplice ristorante, in soli cinque anni si è trasformato in un insieme capace di offrire molto di più. Il Gruppo Seven, che unisce tutta una gamma di offerte e servizi esclusivi, dà un inconfondibile impronta allo stile di vita asconese. I nostri ospiti possono beneficiare dei numerosi vantaggi riservati ai membri. Le member card disponibili sono «Basic», «Gold» e «Black». Become part of the Seven-Family! Informazioni: +41 (0) / welcome@seven.ch