Data ultimo aggiornamento: 28/09/2013

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1 Metodi di prova del laboratorio chimico Metodi interni Metodi di prova accreditati MPI-C031 Prodotti Ittici e conserve ittiche Istamina MPI-C031 rev.03 del 27/09/13

2 Metodi di prova del laboratorio chimico Metodi interni Metodi di prova non accreditati MPC-466 Alimenti ad uso umano Fruttoligosaccaridi AOAC MPI-C003 Alimenti ad uso umano Ocratossina A MPI-C003 rev.00 del 10/01/05 MPI-C004 Alimenti ad uso umano ed alimenti ad uso ph - ph (sosp. al 10%) MPI-C004 rev.00 del 10/01/05 animale MPI-C005 Alimenti ad uso umano e animale Composizione degli MPI-C005 rev.00 del 10/01/05 Zuccheri MPI-C006 Alimenti ad uso umano Zuccheri riduttori totali e MPI-C006 rev.00 del 10/01/05 saccarosio MPI-C008 Alimenti ad uso umano e Alimenti ad uso animale Aflatossine B1, B2, G1, MPI-C008 rev.00 del 10/01/05 G2 (HPLC) MPI-C012 Caffè Composizione Sterolica MPI-C012 rev.00 del 10/01/05 MPI-C020 Carni e derivati ph MPI-C020 rev.00 del 10/01/05 MPI-C021 Cereali e derivati Aflatossina B1 MPI-C021 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C022 Cereali e derivati Aflatossine B1, B2, G1, MPI-C022 rev.00 del 10/01/05 G2 (HPLC) MPI-C023 Latte Cloruri (come NaCl) MPI-C023 rev.00 del 10/01/05 MPI-C024 Latte; Bibite e Bevande Densità (a 20 C) MPI-C024 rev.00 del 10/01/05 MPI-C026 Latte e derivati; Yogurt Residuo secco magro MPI-C026 rev.00 del 10/01/05 MPI-C029 Latte e derivati Aflatossina M1 (ELISA) MPI-C029 rev.00 del 01/10/05 MPI-C035 Prodotti Ittici Istamina (ELISA) MPI-C035 rev.00 del 10/01/05 MPI-C040 Alimenti ad uso umano Cellulosa MPI-C040 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C041 Alimenti ad uso umano Attività dell'acqua MPI-C041 rev.00 del 10/01/05 MPI-C043 Alimenti ad uso umano e Alimenti ad uso animale Zearalenone MPI-C043 rev.00 del 10/01/05 MPI-C045 Alimenti ad uso umano e animale Fumonisina B1 e B2 MPI-C045 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C048 Alimenti ad uso umano Acido sorbico MPI-C048 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C049 Alimenti ad uso umano Alcol etilico MPI-C049 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C050 Alimenti ad uso umano Amido MPI-C050 del 10/01/2005 MPI-C053 Alimenti ad uso umano Cloruri (come NaCl) MPI-C053 rev.00 del 10/01/05 MPI-C054 Alimenti ad uso umano Colesterolo MPI-C054 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C056 Alimenti ad uso umano Consistenza Bostwich MPI-C056 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C058 Alimenti ad uso umano Carboidrati MPI-C058 rev.00 del 10/01/05 MPI-C059 Prodotti ittici Anidride solforosa MPI-C059 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C062 Alimenti ad uso umano N perossidi MPI-C062 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C063 Alimenti ad uso umano Acidità (espr. in acido oleico); Acidità (espr. in acido palmitico) MPI-C063 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C064 Alimenti ad uso umano Acido citrico (enzimatico) MPI-C064 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C068 Alimenti ad uso umano Cromo MPI-C068 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C069 Alimenti ad uso umano Ferro MPI-C069 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C071 Alimenti ad uso umano e animale Nichel MPI-C071 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C073 Alimenti ad uso umano Residuo secco solubile (Brix) MPI-C073 rev.00 del 10/01/05

3 MPI-C077 Alimenti ad uso animale N perossidi MPI-C077 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C080 Prodotti da pasticceria Filth test MPI-C080 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C081 Spezie Filth test MPI-C081 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C082 Caffè Filth test MPI-C082 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C086 Prodotti ittici Composti fenolici MPI-C086 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C087 Prodotti ittici Idrocarburi Policiclici MPI-C087 rev.00 del 10/01/2005 Aromatici (IPA) MPI-C090 Alimenti ad uso umano Composizione dei gas MPI-C090 rev.00 del 10/01/2005 nella confezione (metodo GC) MPI-C099 Carni e derivati Beta - agonisti Fenolici e MPI-C099 rev.00 del 10/01/2005 Acrilamminici MPI-C100 Alimenti ad uso umano Composizione Sterolica MPI-C100 rev.00 del 10/01/05 MPI-C101 Alimenti ad uso umano Saggio di kreiss MPI-C101 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C103 Alimenti ad uso umano Aflatossina M1 (HPLC) MPI-C103 rev.00 del 10/01/05 MPI-C104 Carni e derivati Acqua ossigenata (H2O2) MPI-C104 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C105 Alimenti ad uso umano Ftalati MPI-C105 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C106 Alimenti ad uso umano Idrocarburi Policilici MPI-C106 rev.00 del 10/01/2005 Aromatici (IPA) MPI-C108 Acque Temperatura MPI-C108 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C109 Alimenti ad uso umano Selenio MPI-C109 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C110 Alimenti ad uso umano Acidità (espr. in acido MPI-C110 rev.00 del 10/01/2005 acetico) MPI-C111 Alimenti ad uso umano e tamponi di superficie Glutine (GLIADINA) - MPI-C111 rev.00 del 10/01/2005 ELISA MPI-C113 Bibite e bevande Numero di formolo MPI-C113 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C114 Latte e derivati Furosina MPI-C114 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C125 Burro Grassi butirrici MPI-C125 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C127 Uova Altezza camera d'aria MPI-C127 rev.00 del 05/06/06 (Speratura) MPI-C134 Prodotti ittici Cloro dai cloruri MPI-C134 rev.00 del 11/07/2006 MPI-C135 Caffè Acetato di etile MPI-C135 rev.00 del 22/12/2006 MPI-C136 Alimenti ad uso umano Composizione dei gas MPI-C136 rev.00 del 11/07/2006 nella confezione MPI-C138 Prodotti di origine vegetale Ergosterolo (HPLC) MPI-C138 rev.00 del 05/09/2006 MPI-C139 Alimenti ad uso umano Acrilammide MPI-C139 rev.00 del 07/09/2006 MPI-C140 Gelati Overrun MPI-C140 rev.00 08/09/2006 MPI-C141 Alimenti ad uso umano Amfenicoli MPI-C141 rev.00 del 22/09/2006 MPI-C142 Bibite e bevande Patulina MPI-C142 rev.00 del 31/10/2006 MPI-C143 Alimenti ad uso umano Acidi organici MPI-C143 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C145 Spezie ed erbe aromatiche Coloranti Sudan gruppo A MPI-C145 rev.00 del 06/12/2006 MPI-C151 Cacao e cioccolato Nocciola - ELISA MPI-C151 rev.00 del 06/12/2006 MPI-C152 Alimenti ad uso animale Fibra al detergente neutro MPI-C152 rev.00 del 07/02/2006 (NDF) MPI-C153 Alimenti ad uso animale Fibra all'acido detergente (ADF) MPI-C153 rev.00 del 07/02/2007

4 MPI-C154 Alimenti ad uso animale Lignina all'acido MPI-C154 rev.00 del 07/02/2007 detergente (ADL) MPI-C159 Alimenti ad uso umano Acido glutammico MPI-C159 rev.00 del 26/07/07 MPI-C160 Latte e derivati Fosfatasi MPI-C160 rev.00 del 07/06/07 MPI-C161 Alimenti ad uso animale e alimenti sd uso umano Acido pantotenico MPI-C161 rev.00 del 19/06/07 MPI-C162 Alimenti ad uso animale Inositolo MPI-C162 rev.00 del 19/06/07 MPI-C163 Alimenti ad uso umano e animale Vitamina B1 (Tiamina) MPI-C163 rev.00 del 19/06/07 MPI-C164 Alimenti ad uso animale e umano Vitamina B2 MPI-C164 rev.00 del 19/06/07 MPI-C165 Alimenti ad uso animale Vitamina B6 MPI-C165 rev.00 del 19/06/07 MPI-C166 Alimenti ad uso animale Vitamina H MPI-C166 rev.00 del 19/06/07 MPI-C167 Alimenti ad uso animale e alimenti ad uso umano Vitamina PP o B3 MPI-C167 rev.00 del 19/06/07 (Nicotinamide) MPI-C168 Alimenti ad uso animale Cobalto MPI-C168 rev.00 del 19/06/07 MPI-C169 Alimenti ad uso animale Magnesio MPI-C169 rev.00 del 19/06/07 MPI-C172 Alimenti ad uso animale e alimenti ad uso umano Acido folico MPI-C172 rev.00 del 19/06/07 MPI-C173 Prodotti ittici Nitrofurani MPI-C173 rev.00 del 14/09/07 MPI-C174 Latte Solubilità MPI-C174 rev.00 del 14/09/07 MPI-C175 Alimenti ad uso umano Coloranti gialli MPI-C175 rev.00 del 03/10/07 MPI-C176 Alimenti ad uso umano Coloranti rossi MPI-C176 rev.00 del 03/10/07 MPI-C178 Alimenti ad uso umano e animale Tricoteceni MPI-C178 rev.00 del 12/10/07 MPI-C180 Carni e derivati Beta-lattoglubuline MPI-C180 rev.00 del 18/10/07 MPI-C181 Acqua Solventi organici azotati MPI-C181 rev.00 del 18/10/07 MPI-C182 Alimenti ad uso umano Chlormequat MPI-C182 rev.00 del 16/11/07 MPI-C183 Alimenti ad uso animale Fosetil-alluminio (come MPI-C183 rev.00 del 16/11/07 acido fosforoso) MPI-C184 Conserve vegetali Gluconato ferroso MPI-C184 rev.00 del 16/11/07 (espresso come ferro) MPI-C185 Alimenti ad uso umano Caratteristiche MPI-C185 rev.00 del 13/12/07 organolettiche MPI-C186 Alimenti ad uso umano Rapporto acidi e rapporto MPI-C186 rev.00 del 13/12/07 acidi volatili MPI-C187 Alimenti ad uso umano Rapporto zuccheri MPI-C187 rev.00 del 13/12/07 MPI-C188 Alimenti ad uso umano Misura del colore MPI-C188 rev.00 del 13/12/07 MPI-C189 Terreni Cromo III (Test di Bartlett MPI-C189 rev.00 del 14/01/08 e James) MPI-C190 Alimenti ad uso umano e tamponi Uova (proteine albume) - MPI-C190 rev.00 del 15/01/08 ELISA MPI-C191 Alimenti ad uso umano Catechine MPI-C191 rev.00 del 21/02/08 MPI-C192 Alimenti ad uso umano Vitamina E MPI-C192 rev.00 del 21/02/08 MPI-C193 Paste alimentari Prove di cottura MPI-C193 rev.00 del 22/02/08 MPI-C194 Oli alimentari Composizione dei MPI-C194 rev.00 del 22/02/08 polifenoli MPI-C195 Alimenti ad uso umano Composizione aminoacidi MPI-C195 rev.00 del 26/02/08 (idrolisi) MPI-C196 Alimenti ad uso umano Tiamina (Vitamina B1) MPI-C196 rev.00 del 26/03/08

5 MPI-C197 Olio di oliva Diserbanti (nitrili e MPI-C197 rev.00 del 27/03/08 nitrofenoli) MPI-C198 Alimenti ad uso umano Polifenoli totali MPI-C198 rev.00 del 12/03/08 MPI-C199 Prodotti di origine vegetale e alimenti ad uso Vitamina D3 MPI-C199 rev.00 del 12/03/08 animale MPI-C200 Prodotti farmaceutici Ceneri MPI-C200 rev.00 del 10/10/07 MPI-C201 Cereali e derivati Indice di glutine MPI-C201 rev.00 del 12/03/08 MPI-C202 Gelati Profilo aromatico MPI-C202 rev.00 del 12/03/08 MPI-C203 Alimenti ad uso umano Polialcoli MPI-C203 rev.00 del 16/04/08 MPI-C207 Paste alimentari Grano tenero (PCR) MPI-C207 rev.00 del 10/06/2008 MPI-C208 Uova e ovoprodotti Caroteni MPI-C208 rev.00 del 23/06/2008 MPI-C209 Alimenti ad uso umano Policlorobifenili (PCB) MPI-C209 rev.00 del 23/06/2008 MPI-C210 Vini e aceto Acetato di etile MPI-C210 rev.00 del 25/06/2008 MPI-C211 Bibite e bevande Ceneri insolubili in HCl in MPI-C211 del 26/06/2008 acqua MPI-C212 Grassi e oli vegetali Saponi MPI-C212 rev.00 del 30/06/2008 MPI-C213 Conserve vegetali Vuoto MPI-C213 rev.00 del 17/07/2008 MPI-C214 Impasti base Viscosità Brookfield MPI-C214 Rev.00 del 17/07/2008 MPI-C215 Bibite e bevande Fluidità di Lamb-Lewis (sui MPI-C215 rev.00 del 17/07/2008 succhi) MPI-C216 Uova Aspetto guscio e cuticola MPI-C216 rev.00 del 24/07/08 MPI-C218 Alimenti ad uso umano Nitrati MPI-C218 rev.00 del 04/08/08 MPI-C219 Alimenti ad uso umano Nitriti MPI-C219 rev.00 del 04/08/08 MPI-C220 Alimenti ad uso animale Metaboliti dei furanici MPI-C220 rev.00 del 06/08/08 MPI-C221 Bibite e bevande Acido benzoico MPI-C221 rev.00 del 26/08/08 MPI-C223 Alimenti ad uso umano e tamponi di superficie Glutine (PCR) MPI-C223 rev.00 del 02/09/2008 MPI-C224 Alimenti ad uso umano e tamponi di superficie Mandorla (Allergene) MPI-C224 rev.00 del 02/09/2008 MPI-C225 Alimenti ad uso umano e tamponi di superficie Nocciola (GENE-COR A1) MPI-C225 rev.00 del 02/09/2008 (PCR) MPI-C227 Alimenti ad uso umano e tamponi di superficie Caseina- ELISA MPI-C227 rev.00 del 02/09/2008 MPI-C229 Frutta secca Filth-test MPI-C229 rev.00 del 10/09/2008 MPI-C230 Dolciumi Umidità MPI-C230 rev.00 del 11/09/2008 MPI-C231 Bibite e bevande Alcalinità delle ceneri MPI-C231 rev.00 del 22/09/2008 solubili in acqua MPI-C232 Gomme naturali Ceneri MPI-C232 rev.00 del 24/09/08 MPI-C233 Gomme naturali Residuo secco MPI-C233 rev.00 del 24/09/2008 MPI-C234 Alimenti ad uso umano Stagno MPI-C234 rev.00 del 25/09/2008 MPI-C235 Alimenti ad uso umano Magnesio MPI-C235 rev.00 del 25/09/2008 MPI-C236 Alimenti ad uso umano Iodio MPI-C236 rev.00 del 17/09/2008 MPI-C237 Alimenti ad uso umano e tamponi Lattosio (Allergene) MPI-C237 rev.00 del 20/10/08 MPI-C239 Pomodoro e derivati Colore Gardner MPI-C239 rev.00 del 31/10/2008 MPI-C240 Mieli Sulfamidici residui MPI-C240 rev.00 del 04/11/2008 MPI-C241 Alimenti ad uso umano Tetracicline residue MPI-C047 rev.00 del 10/01/2005 MPI-C242 Alimenti ad uso umano Streptomicina A MPI-C242 rev.00 del 4/11/2008 MPI-C243 Prodotti ittici Ammine biogene MPI-C243 rev.00del 4/11/2008 MPI-C245 Alimenti ad uso umano Rame MPI-C245 rev.00 del 6/11/2008

6 MPI-C246 Latte Standard latte (IR) MPI-C246 rev.00 del 6/11/2008 MPI-C247 Alimenti ad uso umano Residuo secco al netto di MPI-C247 rev.00 del 12/11/2008 sale aggiunto MPI-C248 Alimenti ad uso umano Acido L-lattico MPI-C248 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C249 Alimenti ad uso umano Acido succinico MPI-C249 rev.00 del 12/11/2008 (enzimatico) MPI-C250 Alimenti ad uso umano Acido 3-idrossibutirrico MPI-C250 rev.00 del 12/11/2008 (enzimatico) MPI-C251 Alimenti ad uso umano Furanici MPI-C251 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C252 Alimenti ad uso umano Sulfamidici residui MPI-C252 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C253 Alimenti ad uso umano Chinoloni 1 MPI-C253 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C254 Alimenti ad uso umano Chinoloni 2 MPI-C254 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C255 Alimenti ad uso umani Chinoloni 3 MPI-C255 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C256 Alimenti ad uso umano Carotenoidi totali MPI-C256 rev.00 del 14/11/2008 MPI-C256 Alimenti ad uso umano Nicarbazina MPI-C256 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C257 Alimenti ad uso umano Dibenzodiossine/Furani MPI-C258 rev.00 del 14/11/2008 policlorurati (PCDD/PCDF) MPI-C257 Alimenti ad uso umano Coloranti Xantofillici MPI-C257 rev.00 del 12/11/2008 MPI-C259 Alimenti ad uso umano Gliadina MPI-C259 rev.00 del 14/11/2008 MPI-C260 Zucchero Filth test MPI-C260 rev.00 del 5/12/2008 MPI-C261 Birra, malto, carne e derivati n-nitrosammine MPI-C261 rev.00 del 5/12/2008 MPI-C263 Tabacco e bevande Nicotina MPI-C263 rev.00 del 30/12/2008 MPI-C264 Zuccheri Zuccheri riduttori totali MPI-C264 rev.00 del 13/12/2008 MPI-C265 Alimenti ad uso umano Aldeidi MPI-C265 rev.00 del 14/11/2008 MPI-C266 Alimenti ad uso umano Composti MPI-C266 rev.00 del 20/01/2009 alchenilbenzenici MPI-C267 Alimenti ad uso umano Coloranti sintetici MPI-C267 rev.00 del 26/01/2009 MPI-C268 Alimenti ad uso umano Fosforo pertinente MPI-C268 rev.00 del 02/02/2009 MPI-C269 Alimenti ad uso umano Fosforo MPI-C269 rev.00 del 02/02/2009 MPI-C270 Uova e ovoprodotti Colore Roche MPI-C270 rev.00 del 25/02/2009 MPI-C271 Alimenti ad uso umano Ormoni MPI-C271 rev.00 del 25/02/2009 MPI-C272 Alimenti ad uso umano Oli minerali MPI-C272 rev.00 del 25/02/2009 MPI-C273 Latte e derivati Lattulosio MPI-C273 rev.00 del 25/02/2009 MPI-C274 Latte e derivati Ammoniaca MPI-C274 rev.00 del 25/02/2009 MPI-C275 Alimenti ad uso umano Acido isoascorbico MPI-C275 rev.00 del 25/02/2009 MPI-C276 Alimenti ad uso umano Polidestrosio MPI-C276 rev.00 del 25/03/2009 MPI-C277 Alimenti ad uso umano Polifenoli totali (come MPI-C277 rev.00 del 25/03/2009 acido gallico) MPI-C278 Alimenti ad uso umano Esanale MPI-C278 rev.00 del 21/04/2009 MPI-C279 Alimenti ad uso umano Coloranti blu e verdi MPI-C279 rev.00 del 21/04/2009 MPI-C280 Alimenti ad uso uman Antiossidanti lipofili MPI-C280 rev.30/04/2009 MPI-C281 Alimenti ad uso umano Radioattività MPI-C281 rev.00 del 10/06/2009 MPI-C282 Vini e aceti Spettrofotometria UV MPI-C282 rev.00 del 10/06/2009 MPI-C283 Alimenti ad uso umano Antocianine totali MPI-C283 rev.00 del 6/06/2009 MPI-C284 Caffè Butil Butiril Lattato (BBL) MPI-C284 rev.00 del 15/07/2009

7 MPI-C285 Alimenti ad uso animale Fluoruri MPI-C285 rev.00 del 01/09/2009 MPI-C286 Alimenti ad uso animale Fluoruri MPI-C286 rev.00 del 1/09/2009 MPI-C287 Alimenti ad uso animale Iodiuo totale MPI-C287 rev.00 del 01/09/2009 MPI-C288 Acqua di piscina Acido isocianurico MPI-C288 rev.00 del 30/11/2009 MPI-C289 Alimenti ad uso umano e tamponi di superficie SEDANO (gene MPI-C289 rev.00 del 10/01/2010 trna)(pcr) MPI-C290 Alimenti ad uso umano Solidi magri del latte MPI-C290 rev.00 del 15/12/2009 MPI-C293 Imballaggi e tubature Anidride maleica MPI-C293 rev.00 del MPI-C294 Alimenti ad uso umano Furano MPI-C294 rev.00 del MPI-C295 Prodotti ortofrutticoli Ditiocarbammati MPI-C295 rev.00 del 1/03/2010 MPI-C296 Dolciumi e alimenti ad uso umano Acido glicirrizico MPI-C296 rev.00 del MPI-C297 Tamponi di superficie Sesamo (GENE 2S) PCR MPI-C297 rev.00 del 17/05/2010 MPI-C298 Conserve vegetali e pomodori e derivati Ergosterolo MPI-C298 rev.00 del 01/06/2010 MPI-C299 caffè Furano MPI-C299 rev.00 del 15/06/2010 MPI-C300 Alimenti ad uso umano Capsaicina MPI-C300 rev.00 del 30/06/2010 MPI-C301 Alimenti ad uso umano Piperina MPI-C301 rev.00 del 30/06/2010 MPI-C302 Conserve vegetali Residuo secco solubile MPI-C302 rev.00 del (Brix) LD MPI-C303 Carni e derivati Cortisonici residui MPI-C303 rev.00 del 28/07/2010 MPI-C305 Materiali a contatto con alimenti Migrazione ftalati (su MPI-C305 rev.00 del simulante A, B, C, D) MPI-C306 Materiali a contatto con alimenti Dietilesil adipato (DEHA) MPI-C306 rev. 00 del MPI-C307 Materiali a contatto con alimenti Poliadipati MPI-C307 rev. 00 del 05/08/2010 MPI-C308 Materiali a contatto con alimenti DINCH MPI-C308 rev. 00 del 05/08/2010 MPI-C309 Materiali a contatto con alimenti Acetiltributilcitrato (ATBC) MPI-C309 rev. 00 del 05/08/2010 MPI-C310 Materiali a contatto con alimenti Dibutilsebacato MPI-C310 rev. 00 del 05/08/2010 MPI-C311 Materiali a contatto con alimenti OLI EPOSSIDATI ( con MPI-C311 rev. 00 del 05/08/2010 ESBO) MPI-C312 Prodotti ortofrutticoli Composti MPI - C312 rev. 0 del 07/09/2010 alchenilbenzenici MPI-C313 Carni e derivati Avermectine MPI-C 313 rev. 0 del 20/10/2010 MPI-C314 Carni e derivati Metilclorpindolo MPI-C 314 rev. 0 del 20/10/2010 MPI-C315 Carni e derivati Amprolium MPI-C 315 rev. 0 del 20/10/2010 MPI-C316 Carni e derivati Dimetridazolo MPI-C 316 rev. 0 del 20/10/2010 MPI-C317 Carni e derivati Benzilpenicillina MPI-C 317 rev. 0 del 20/10/2010 (penicillina G) MPI-C318 Carni e derivati Lasalocid MPI-C 318 rev. 0 del 20/10/2010 MPI-C319 Carni e derivati Residui di ionofori MPI-C 319 rev. 0 del 20/10/2010 MPI-C320 Carni e derivati Chemioterapici MPI-C 320 rev. 0 del 20/10/2010 benzimidazolici MPI-C321 Cacao e cioccolato Caseina - ELISA (tit.) MPI-C 321 rev. 0 del 02/11/2010 MPI-C322 Impasti base Steroli MPI-C 322 rev. 0 del 03/11/2010 MPI-C325 Alimenti ad uso umano Idrossimetilfurfurale MPI - C 325 rev. 0 del 03/12/2010 (HMF) MPI-C326 Cereali e derivati Alveogramma (Chopin) MPI - C 326 rev. 0 del 03/12/2010

8 MPI-C327 Tamponi di superficie Crostacei (gene 16S MPI - C 327 rev. 0 del 30/12/2010 rrna) PCR MPI-C328 Tamponi di superficie Mollusco (gene-28s) PCR MPI - C 328 rev. 0 del 30/12/2010 MPI-C330 ALIMENTI AD USO UMANO DON (deossinivalenolo) MPI - C 330 rev. 0 del 16/03/2011 MPI-C331 ALIMENTI AD USO UMANO Prova organolettica MPI - C 331 rev.1 del 30/06/2012 MPI-C332 Alimenti ad uso umano Densità apparente MP 0592 rev MPI-C333 PASTE ALIMENTARI (ALIMENTI AD USO Glutine (gene trna) PCR MPI - C 333 rev.0 del 25/02/2011 UMANO) MPI-C334 ACETO BALSAMICO (ALIMENTI AD USO Anidride solforosa totale MI 073 rev UMANO) MPI-C335 VINI E ACETI (ALIMENTI AD USO UMANO) Zuccheri riduttori espressi MI 004 rev in zucchero invertito MPI-C336 COSMETICI Glicerina MPI-C336 rev.0 del 26/02/2011 MPI-C337 LATTE E DERIVATI Sieroproteine MPI-C337 rev.0 del 25/02/2011 MPI-C338 ALIMENTI AD USO UMANO 3-cloropropandiolo MPI-C338 rev. 0 del 28/02/2011 MPI-C339 CARNI E DERIVATI (ALIMENTI AD USO Acqua aggiunta MPI-C339 rev.0 del 20/04/2011 UMANO) MPI-C340 ALIMENTI AD USO UMANO Composizione MPI-C340 rev.0 del 01/03/2011 amminoacidi (dopo idrolisi) MPI-C341 LATTE E DERIVATI (ALIMENTI AD USO Isoniazide MPI-C341 rev.0 del 02/03/2011 UMANO) MPI-C342 ALIMENTI AD USO UMANO Carotenoidi MPI-C342 rev.0 del 03/03/2011 MPI-C343 BIBITE E BEVANDE (ALIMENTI AD USO Coloranti marrone e nero MPI-C343 rev.0 del 07/03/2011 UMANO) MPI-C344 BIBITE E BEVANDE (ALIMENTI AD USO Coloranti blu e verdi MPI-C344 rev.0 del 07/03/2011 UMANO) MPI-C345 BIBITE E BEVANDE (ALIMENTI AD USO Coloranti rossi MPI-C345 rev.0 del 07/03/2011 UMANO) MPI-C346 BIBITE E BEVANDE (ALIMENTI AD USO Coloranti gialli MPI-C346 rev.0 del 07/03/2011 UMANO) MPI-C347 BIBITE E BEVANDE (ALIMENTI AD USO Acido isoascorbico MPI-C347 rev.0 del 10/03/2011 UMANO) MPI-C348 SUPERFICI IN CONTATTO CON ALIMENTI Noce (gene albumin) PCR MPI-C348 rev.0 del 11/03/2011 MPI-C349 DETERGENTI Punto di infiammabilità MPI-C349 rev. 0 del 15/03/2011 (vaso chiuso) MPI-C350 miele Tilosina MPI-C350 rev.00 del 30/09/2011 MPI-C351 Cacao e cioccolato Burro di cacao MPI-C351 rev.00 del equivalente (CBE) MPI-C352 Alimenti ad uso umano Vitamina E MPI-C352 rev.00 del MPI-C354 ALIMENTI AD USO UMANO Reazione di alcalinità MPI-C354 rev.00 del 09/12/2011 MPI-C355 Materiali a contatto con alimenti Calcio MPI-C355 rev.00 del 10/12/2011 MPI-C356 Materiali a contatto con alimenti Zinco MPI-C356 rev.00 del 10/12/2011 MPI-C357 Materiali a contatto con alimenti OCTADECIL-3-(3,5-DIter_BUTIL-4-IDROSSIFENIL)PROPIONATO MPI-C357 rev.00 del 10/12/2011 MPI-C358 Alimnenti ad uso umano Vitamina K1 MPI-C358 rev.00 del

9 MPI-C359 Materiali a contatto con alimenti Migrazione specifica MPI-C359 rev.00 del 02/02/2012 DINCH MPI-C364 PRODOTTI DA FORNO (ALIMENTI AD USO Lupino (proteine della MPI-C364 rev.00 del 16/05/2012 UMANO) specie) ELISA MPI-C365 Alimenti ad uso umano Bicarbonati (come MPI-C365 rev.00 del 10/10/2012 NaCO3) MPI-C366 Alimenti ad uso umano Fosfati MPI-C366 rev 00 del 10/10/2012. MPI-C367 Alimenti ad uso umano Saccarina MPI-C367 rev01 del 10/10/2012 MPI-C368 Alimenti ad uso umano Glicerolo MPI-C368 rev 00 dal 10/11/2012 MPI-C369 Alimenti ad uso umano CAPACITA' MPI-C369 rev.00 del 3/05/2012 ANTIOSSIDANTE TOTALE (TEAC) MPI-C370 alimenti ad uso umano asparagina MPI-C370 rev.00 del 3/05/2012 MPI-C371 ALIMENTI AD USO ANIMALE MPI-C371 rev.00 del Carnitina 28/11/2012 MPI-C372 alimenti ad uso umano Taurina MPI-C372 rev 00 del 5/05/2012 MPI-C373 Alimenti ad uso animale Vitamina C MPI-C373 rev 00 del 5/05/2012 MPI-C374 Alimenti ad uso umano Acido D-Gluconico MPI-C374 rev.01 del 20/05/2012 MPI-C375 COSMETICI Punto di goccia MPI-C375 rev.00 del 28/11/2012 MPI-C376 Alimenti ad uso umano Capacità antiossidante MPI-C376 rev 01 del 20/10/2012 totale (ORAC-FL) MPI-C377 Materiali (imballaggi, ecc.) in contatto alimentare Cloruro di vinile MPI-C377 rev 0 del 20/10/2012 MPI-C378 Alimenti ad uso umano Texture analysis - MPI-C378 rev 0 del 20/10/2012 Compressione MPI-C379 Alimenti ad uso umano Sucralosio MPI-C379 rev 0 del 20/10/2012 MPI-C380 Acqua Indice di Langelier MPI-C380 rev 0 del 10/01/2013 MPI-C381 Acqua phs MPI-C381 rev 0 del 10/01/2013

10 Metodi di prova del laboratorio chimico Metodi normati Metodi di prova accreditati MPC- 476 Materiali ed articoli a contatto con alimenti, materie plastiche Migrazione globale a contatto con il simulante B (soluzione acquosa di acido acetico al 3%) per riempimento DM del S.O. GU n 104 del 20/04/73, DM 220 del 26/04/93 S.O. GU n 162 del 13/07/93, Allegato del Decreto 338 del 22/07/98 GU n 228 del 30/09/98, DM 299 del 22/12/05 GU n 37 del 14/02/06, Dir. 82/711/CEE GUCEE L 297 del 23/10/82, Dir. 85/572/CEE GUCEE L 372 del 31/12/1985, Dir. 97/48/CE GUCE L 222 del 12/8/97, Reg. CE 1935/2004 GUCE L 338 del 13/11/04, Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011, UNI EN :2003 MPC-001 Cereali e derivati Umidità REGOLAMENTO (CE) N. 824/ /04/2000 GU CE L100 20/04/2000 ALL.IV MPC-002 Cereali e derivati Ceneri UNI EN ISO 712:2010+UNI EN ISO 2171:2010 MPC-003 Cereali e derivati Sostanze azotate totali DM 23/07/1994 Suppl. 4 - GU SO n /08/1994. All. IV MPC-004 Alimenti ad uso umano Ceneri Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.77 MPC-005 Alimenti privi di sostanze termolabili a 103 C Umidità Rapporti ISTISAN 1996/34 met.b pag.7 MPC-006 Alimenti ad uso umano Sostanze azotate Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.13 MPC-007 Alimenti ad uso umano Grassi totali (idrolisi acida) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.41 MPC-008 Prodotti ittici Azoto basico volatile Regolamento (CE) n 2074/2005 della commissione del 5 dicembre 2005 totale (ABVT) MPC-199 Carni e prodotti carnei Umidità AOAC B MPC-204 Conserve vegetali Acidità totale (espresso come: acido citrico monoidrato, o acido acetico, o acido lattico) DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 15 MPC-208 Conserve vegetali ph DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 17 MPC-250 Oli di oliva Acidità (espr. in acido oleico) Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All II Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L161 22/06/2007 MPC-251 Oli di oliva Numero di perossidi Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All III Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 31/01/1993 MPC-252 Oli di oliva Analisi spettrofotometrica REG. CEE 2568/1991 Allegato IX GU CEE N /09/ REG. CE 2472/97 GU CEE nell'ultravioletto N /12/1997 All. II p.to B3 MPC-424 CARNI E DERIVATI Attività dell'acqua UNI 11302:2009 MPC-463 Cereali e derivati Aflatossine AOAC (B1-B2-G1-G2) MPC-464 Conserve vegetali Cloruri (espressi come DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 33 NaCl) MPC-468 Materiali ed articoli a contatto con alimenti, materie plastiche Migrazione globale a contatto con il simulante A (acqua) per riempimento MPC-469 Caffè tostato e orzo Ocratossina A UNI EN 14132: 2009 MPC-470 Carne e derivati Nitriti UNI EN :2005 MPC-471 Carni e derivati Nitrati UNI EN :2005 DM del S.O. GU n 104 del 20/04/73, DM 220 del 26/04/93 S.O. GU n 162 del 13/07/93, Allegato del Decreto 338 del 22/07/98 GU n 228 del 30/09/98, DM 299 del 22/12/05 GU n 37 del 14/02/06, Dir. 82/711/CEE GUCEE L 297 del 23/10/82, Dir. 85/572/CEE GUCEE L 372 del 31/12/1985, Dir. 97/48/CE GUCE L 222 del 12/8/97, Reg. CE 1935/2004 GUCE L 338 del 13/11/04, Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011, UNI EN :2003

11 MPC-487 Materiali ed articoli a contatto con alimenti, materie plastiche Migrazione globale a DM del S.O. GU n 104 del 20/04/73, DM 220 del 26/04/93 S.O. GU n 162 del contatto con il simulante C 13/07/93, Allegato del Decreto 338 del 22/07/98 GU n 228 del 30/09/98, DM 299 del 22/12/05 (soluzione acquosa di GU n 37 del 14/02/06, Dir. 82/711/CEE GUCEE L 297 del 23/10/82, Dir. 85/572/CEE GUCEE etanolo al 10%) per L 372 del 31/12/1985, Dir. 97/48/CE GUCE L 222 del 12/8/97, Reg. CE 1935/2004 GUCE L riempimento 338 del 13/11/04, Reg. (EU) n. 10/2011 GUUE L 12 del 15/01/2011, UNI EN :2003

12 Metodi di prova del laboratorio chimico Metodi normati Metodi di prova non accreditati MPC-009 Prodotti ittici Trimetilamina AOAC MPC-010, acque di Diserbanti triazinici SM 6630 Metodi B e C EPA falda, acque superficiali ed MPC-011, acque di Antiparassitari e fitifarmaci EPA 8270 C 1996 falda, acque superficiali ed MPC-012, acque di Ftalati EPA 8270 D 1998 falda, acque superficiali ed MPC-013, acque di Pesticidi organoclorurati EPA falda, acque superficiali ed MPC-014 Acidità e basicità APAT CNR-IRSA 2010 Manuale 29/ 2003 MPC-015 Alcalinità M e P SM 2320 B 1997 MPC-016 Cosmetici Nichel EPA 3050B 1996+EPA 6010C 2007 MPC-017 Ammine aromatiche EPA 8270 D 1998 MPC-018 MPC-019 MPC-020 MPC-021 MPC-022 Acrilammide EPA 8032A 1996 Anidride carbonica libera SM 4500 CO2 - METODO C Antimonio APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man Argento SM 3111 B 1999 Arsenico, Alluminio, Cromo totale APAT CNR IRSA 3020 Man

13 MPC-023 MPC-024 MPC-025 MPC-026 MPC-027 MPC-028 MPC-029 MPC-030 MPC-031 MPC-032 MPC-033 Aspetto SM Azoto ammoniacale CNR-IRSA 4010C quad Azoto totale CNR- IRSA 5030 quad Bario SM 3111 D 1999 Berillio SM 3111 D 1999 Bicarbonati SM 2320 B 1997 Bromati SM 4110 B 2000 Cadmio APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man Calcio SM 3111 B e D 1999 Carbonio organico totale EPA agg APAT CNR-IRSA Manuale (TOC) Carbonio organico disciolto (DOC) UNI EN 1484:1999

14 MPC-034 MPC-035 MPC-036 MPC-037 MPC-038 MPC-039 MPC-040 MPC-041 MPC-042 MPC-043 Cianuri liberi EPA Cianuri totali EPA Cloruri SM 4110 B UNI EN ISO :1997 Cloriti SM 4110 B UNI EN ISO :1997 Cobalto SM 3111 B 1999 Colore SM 2120 B CNR-IRSA 2020 quad Cloro totale IRSA 4080 (APAT Manuali e linee guida 29/2003) ed acque di piscina Composti organoalogenati UNI 10773: CNR IRSA 5130 quad Composti aromatici EPA 8260 C 2006 Benzene, n-butilbenzene, Etilbenzene, 2-Etitoluene, 3-Etitoluene, 4-Etitoluene, Isopropilbenzene, 4-Isopriopiltoluene, n-propilbenzene, Stirene, Toluene, 1,2,3-Trimetilbenzene, Clorobenzeni e aromatici clorurati EPA

15 MPC-044 MPC-045 MPC-046 MPC-047 Composti organici: Cloruro di vinile, Metilterbutiletere (MTBE) Composti organoalogenati:bromobenzene, Bromoclorometano, Bromodiclorometano, Bromoformio, Bromometano, Clorobenzene, Cloroetano, Cloroformio, Clorometano, EPA 8260 B 1996 Conducibilità elettrica SM 2510 A 1997 Cresoli, clorofenoli, nitrofenoli EPA 5021A EPA 8260C 2006 EPA MPC-048 Alimenti ad uso umano Acido ascorbico Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 157 MPC-049 Durezza totale SM 2340 C1997 MPC-050 MPC-051 MPC-052 MPC-053 Cromo VI CNR-IRSA 3080B1 quad Epicloridrina UNI 10773:1999 Fenoli: 2-sec-Butil-4,6-dinitrofenolo, 2-Clorofenolo, 4-Cloro-3-metilfenolo, 2,4-Diclorofenolo, 2,6-Diclorofenolo, 2,3-Dimetilfenolo, 2,4-Dimetilfenolo, 2,6-Dimetilfenolo, CNR-IRSA 5060C quad Fenoli totali APAT CNR-IRSA 5070Manuale

16 MPC-054 Alimenti ad uso umano Manganese Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.107 MPC-055 Fluoruri CNR-IRSA 4080B quad MPC-056 Idrocarburi > C12 EPA 8015 C 2000 MPC-057 Idrocarburi < C12 EPA 8015 C 2000 MPC-058 Idrocarburi policiclici SM 6440 metodo C EPA EPA 8270C 1996 aromatici (IPA) Acenaftene, acenaftilene, antracene, benzo(a)antracene, benzo(b)fluorantene, benzo(k)fluorantene, benzo(g,h,i)perylene, MPC-059 MPC-060 MPC-061 MPC-062 MPC-063 MPC-064 benzo(a)pyrene, Idrocarburi totali (come n-esano) EPA 8015 C 2000 Idrocarburi totali (DRO) EPA 8015 C 2000 Idrocarburi totali (GRO) EPA 8015 C 2000 Insetticidi Organoclorurati SM 6630 metodi B e C EPA Insetticidi organofosforati SM 6630 metodi B e C EPA Litio EPA 6010 C APAT CNR-IRSA 3020 Manuale

17 MPC-065 Magnesio SM 3111 B 1999 MPC-066 Alimenti ad uso umano Anidride solforosa (SO2) AOAC MPC-067 Materiali in sospensione CNR-IRSA 2050 quad totali MPC-068 Mercurio APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-069 Molibdeno EPA EPA 6010 C APAT CNR-IRSA 3020 Manuale MPC-070 MPC-071 MPC-072 MPC-073 MPC-074 MPC-075 MPC-076 Nichel, piombo, ferro, APAT CNR IRSA 3020 Man manganese, rame e sodio Nitrati UNI EN ISO :1997 Nitriti APAT CNR IRSA 4050 Man Nitrobenzeni EPA 8270 D 1998 Odore SM CNR-IRSA 2070 quad Oli minerali CNR-IRSA 5140A2 quad Ossigeno disciolto UNI EN :1994 MPC-078 Alimenti ad uso umano Acido L-ascorbico (Vit. C) UNI EN 14130:2003

18 MPC-079 MPC-080 MPC-081 MPC-082 MPC-083 MPC-085 MPC-086 Policlorobifenili (PCB): 2-MonoCB, 4-MonoCB, 2,2'-DiCB, 4,4'DiCB, 2,2',6-TriCB, 3,4,4'-TriCB, 2,2',4,4'-TetraCB, 3,4,4',5-TetraCB, 3,3',4,4'-TetraCB, 2,2',4,6,6'-PentaCB, 2',3,4,4',5-PentaCB, Policlorobifenili (PCB) Diclorobifenile, Triclorobifenile, Tetraclorobifenile, Pentaclorobifenile, Esaclorobifenile, Eptaclorobifenile, PCB totali EPA 1668 A 1999 EPA 8082 A 1999 Policlorodibenzo diossine EPA EPA 8280 A 1996 (PCDD) 2,3,7,8-Tetraclorodibenzodiossina (TCDD) 1,2,3,7,8-Pentaclorodibenzodiossina (PeCDD) 1,2,3,4,7,8-Esaclorodibenzodiossina (HxCDD) 1,2,3,6,7,8-Esaclorodibenzodiossina Policlorodibenzo furani EPA EPA 8280 A 1996 (PCDF) 2,3,7,8-Tetraclorodibenzofurano (TCDF) 1,2,3,7,8-Pentaclorodibenzofurano (PeCDF)2,3,4,7,8-Pentaclorodibenzofurano (PeCDF) 1,2,3,4,7,8-Esaclorodibenzofurano (HxCDF) Potassio SM 3111 B 1999 Residuo fisso 180 C SM 2540 C 1997 Sapore SM 2160 B 2000

19 MPC-087 MPC-088 MPC-090 MPC-091 MPC-092 MPC-093 MPC-094 MPC-095 MPC-096 MPC-097 MPC-098 Selenio SM 3114 B 1997 Silicio (SiO2) CNR-IRSA 4110 quad Solfati SM4110 B UNI EN ISO :1997 Solventi aromatici: EPA 8260 B 1996 Benzene, Etilbenzene,Stirene, Toluene, m-xilene e p-xilene, o-xilene Stagno EPA EPA 6010 C APAT CNR-IRSA 3020 Manuale Stronzio EPA 6010 C 2000 APAT CNR-IRSA 3020 Manuale Tallio EPA 6010B Tellurio EPA 6010 C 2000 APAT CNR-IRSA 3020 Manuale Tensioattivi anionici CNR-IRSA 5150 quad Trialometani UNI 10773:1999 Vanadio EPA 6010B

20 MPC-099 Zinco SM 3111 B 1999 MPC-100 Acque di scarico Acidità e basicità APAT CNR-IRSA 2010 Manuale MPC-101 Acque di scarico Aldeidi alifatiche NIOSH 3500 (15/02/84) MPC-102 Acque di scarico e di rete Alluminio APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-103 Acque di scarico Ammine aromatiche EPA 8270 D 1998 MPC-104 Acque di scarico Antimonio EPA APAT CNR-IRSA 3060B Manuale MPC-105 Acque di scarico Argento EPA EPA 6010 C 2000 MPC-106 Acque di scarico Arsenico APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-107 Acque di scarico Azoto ammoniacale CNR- IRSA 4010C quad MPC-108 Acque di scarico Azoto nitrico SM 4110 B UNI EN ISO :1997 MPC-109 Acque di scarico Azoto nitroso CNR-IRSA 4030 quad MPC-111 Acque di scarico Boro APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-112 Acque di scarico BOD5 CNR-IRSA 5100 quad MPC-113 Acque di scarico Bromuri EPA APAT CNR-IRSA 4020 Manuale MPC-114 Acque di scarico Cadmio APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-115 Acque di scarico Calcio EPA 6010 C APAT CNR-IRSA Manuale 29/2003 Metodo 3020 MPC-116 Acque di scarico Carbonio organico totale EPA APAT CNR-IRSA 5040 Manuale (TOC) MPC-117 Acque di scarico Cianuri EPA MPC-118 Acque di scarico Cloro totale APAT CNR-IRSA 4080 Manuale MPC-119 Acque di scarico Cloruri SM 4110 B UNI EN ISO :1997 MPC-120 Acque di scarico Cobalto EPA EPA 6010 C 2000 MPC-121 Acque di scarico COD (richiesta chimica di CNR-IRSA 5110 quad ossigeno) MPC-122 Acque di scarico Composti aromatici EPA 8260 B 1996 Benzene, n-butilbenzene, Etilbenzene, 2-Etitoluene, 3-Etitoluene, 4-Etitoluene, Isopropilbenzene, 4-Isopriopiltoluene, n-propilbenzene, Stirene, Toluene, 1,2,3-Trimetilbenzene, MPC-123 Acque di scarico Composti organici Acetone, Acetonitrile, n-butanolo, sec-butanolo, ter-butanolo, n-butilacetato, ter-butilacetato, 2-Butossietanolo, Cicloesano, Cicloesanone, Diaceton EPA 8260 B 1996

21 MPC-124 Acque di scarico Composti organoalogenati EPA 8260 B 1996 Cloroformio, 1,2-Dibromoetano, 1,2-Diclorobenzene, 1,3-Diclorobenzene, 1,4-Diclorobenzene, 1,2-Dicloroetano, Diclorometano, 1,2-Dicloropropano, MPC-125 Acque di scarico Cromo (III) SM 3111 B 1999 MPC-126 Acque di scarico Cromo (VI) CNR-IRSA 3080B1 quad MPC-127 Acque di scarico Fenoli: EPA 8270 D sec-Butil-4,6-dinitrofenolo, 2-Clorofenolo, 4-Cloro-3-metilfenolo, 2,4-Diclorofenolo, 2,6-Diclorofenolo, 2,3-Dimetilfenolo, 2,4-Dimetilfenolo,,2,6-Dimetilfenolo, MPC-128 Acque di scarico Fenoli totali CNR-IRSA 5060 quad MPC-129 Acque di scarico Ferro SM 3111 B 1999 MPC-130 Acque di scarico Fluoruri SM 4110 B CNR-IRSA 4080B quad MPC-131 Acque di scarico Grassi ed oli animali e CNR-IRSA 5140 quad vegetali MPC-132 Acque di scarico Idrocarburi < C12 EPA 8015 C 2000 MPC-133 Acque di scarico Idrocarburi > C12 EPA 8015 C 2000 MPC-134 Acque di scarico Idrocarburi policiclici SM 6440 metodo C EPA EPA 8270C 1996 aromatici (IPA): Acenaftene, Acenaftilene, Antracene, Benzo(a)antracene, Benzo(b)fluorantene, benzo(k)fluorantene, benzo(g,h,i)perylene, benzo(a)pyrene, MPC-135 Acque di scarico Idrocarburi totali (come CNR-IRSA 5140A2 quad n-esano) MPC-136 Acque di scarico Idrocarburi totali (DRO) EPA 8015C 2000 MPC-137 Acque di scarico Idrocarburi totali (GRO) EPA 8015C 2000 MPC-138 Acque di scarico Idrocarburi totali (IR) EPA MPC-139 Acque di scarico Litio EPA 6010C APAT CNR-IRSA 3020 Manuale MPC-140 Acque di scarico Magnesio EPA 6010C APAT CNR-IRSA 3020 Manuale MPC-141 Acque di scarico Manganese SM 3111 B 1999 MPC-142 Acque di scarico Materiali in sospensione CNR-IRSA 2050 quad totali

22 MPC-143 Acque di scarico Materiali sedimentabili CNR-IRSA 2060 quad MPC-144 Acque di scarico Mercurio APAT CNR IRSA 1030 Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-145 Acque di scarico Nichel SM 3111 B 1999 MPC-146 Acque di scarico Odore SM CNR-IRSA 2070 quad MPC-147 Acque di scarico Oli minerali APAT CNR IRSA 5160 A2 Man MPC-148 Acque di scarico Pesticidi clorurati SM 6630 metodi B e C EPA MPC-149 Acque di scarico Pesticidi fosforati SM 6630 metodi B e C EPA MPC-150 Acque di scarico ph CNR-IRSA 2084 quad MPC-151 Acque di scarico Piombo SM 3111 B 1999 MPC-152 Acque di scarico Rame SM 3111 B 1999 MPC-153 Acque di scarico Selenio SM 3114 B 1997 MPC-154 Acque di scarico Solfati SM 4110 B UNI EN ISO : 1997 MPC-155 Acque di scarico Solfiti CNR-IRSA 4130B quad MPC-156 Acque di scarico Solfuri NIOSH S 4 metodo B 1971 MPC-157 Acque di scarico Solventi clorurati CNR-IRSA 5130 quad MPC-158 Acque di scarico Solventi organici aromatici Metodo IRSA 5140 (APAT Manuali e linee guida 29/2003) MPC-159 Acque di scarico Solventi organici azotati CNR-IRSA 5120 quad MPC-160 Acque di scarico Tensioattivi anionici CNR-IRSA 5150 quad MPC-161 Acque potabili, acque superficiali, acque di Torbidità CNR-IRSA 2120 quad scarico MPC-162 Acque di scarico Zinco SM 3111 B 1999 MPC-164 Alimenti ad uso umano Valore energetico Decreto Legislativo n 77 del 16/02/1993 GU 69 del 24/03/1993 MPC-165 Alimenti ad uso zootecnico Ceneri grezze DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 5 MPC-166 Alimenti ad uso zootecnico Calcio DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 3 MPC-167 Alimenti ad uso zootecnico Carbonati DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 4 MPC-168 Alimenti ad uso zootecnico Ceneri Insolubili in acido DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 6 cloridrico MPC-169 Alimenti ad uso zootecnico Cloro dei Cloruri DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 7 MPC-170 Alimenti ad uso zootecnico Potassio DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 10 MPC-171 Alimenti ad uso zootecnico Sodio DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 11 MPC-172 Alimenti ad uso zootecnico Urea DIR CE 71/250 GU CE n. L155 del 12/07/71 met. 14 MPC-173 Alimenti ad uso zootecnico Umidità DIR CE 393/71 GU CE n. L 279 del 20/12/1971 met. 1 MPC-174 Alimenti ad uso zootecnico Fosforo totale DIR CE 393/71 GU CE n. L 279 del 20/12/1971 met. 3 MPC-175 Alimenti ad uso zootecnico Grassi greggi estraibili DIR. 98/64/CE GU CE L257 del 19/9/98 parte B Proc. A direttamente MPC-176 Alimenti ad uso zootecnico Grassi greggi totali DIR. 98/64/CE GU CE L257 del 19/9/98 parte B Proc. B MPC-177 Alimenti ad uso zootecnico Amido (metodo DIR CE 1999/79/CE GU L209 07/08/1999 polarimetrico) MPC-178 Alimenti ad uso zootecnico Proteine Gregge DIR 93/28/CEE GU CE n. L 179 del 22/07/1993 MPC-179 Alimenti ad uso zootecnico Proteine Gregge DIR CE 199/72 GU CE n.l123 del 29/05/1972 met. 3 solubilizzabili con pepsina e acido cloridrico MPC-180 Alimenti ad uso zootecnico Fibra Grezza (cellulosa REG CE 152/09 27/01/09 ALLIII MET 1 grezza) MPC-181 Alimenti ad uso zootecnico Oligoelementi ferro, rame, DIR CE 633/78 GU CE n. L206 29/07/1978 Manganese, Zinco

23 MPC-182 Burro Acidità UNI 22008:1992 MPC-183 Burro Acqua Reg. CEE 213/2001 GU CE L37 del 07/02/2001 all. IX MPC-184 Burro Solidi magri Reg. CEE 213/2001 GU CE L37 del 07/02/2001 all. X MPC-185 Burro Materia grassa Reg. CEE 213/2001 GU CE L37 del 07/02/2001 all. XI MPC-186 Cacao e cioccolato Alcalinità delle ceneri DM 06/01/1979 par. 7 GU SO n. 67 del 08/03/1979 MPC-187 Cacao e cioccolato Ceneri DM 06/01/1979 GU SO n. 67 del 08/03/1979 par. 6 MPC-188 Cacao e cioccolato Sostanza grassa totale DM 06/01/1979 GU SO n /03/1979 par. 3 MPC-189 Cacao e cioccolato Umidità DM 06/01/1979 GU SO n /03/1979 par. 1 MPC-190 Cacao e cioccolato Zuccheri riduttori (Fehling) DM 06/01/1979 GU SO n /03/1979 par. 12 MPC-191 Cacao e cioccolato Zuccheri riduttori DM 06/01/1979 par. 11 GU SO n /03/1979 (Luff-Schoorl) MPC-192 Caffè Acidità totale AOAC ed.17 th 2000 MPC-193 Caffè Ceneri AOAC A ed 17th 2000 MPC-194 Caffè Umidità/Sostanza secca DM 22/06/83 all. 3 GU n /07/83 MPC-195 Carni e prodotti carnei Ceneri UNI 10590: 1997 MPC-196 Carni e prodotti carnei Cloruro di sodio AOAC MPC-197 Carni e prodotti carnei Collagene AOAC (dall'idrossiprolina) MPC-198 Carni e prodotti carnei Grassi (estratto etereo) AOAC MPC-200 Cereali e derivati Fibra alimentare totale DM 23/07/1994 GU SO n /08/1994 Suppl 4 MPC-201 Cereali e derivati Sostanze grasse totali DM 23/07/1994 Suppl 4 GU SO n. 10/08/1994 MPC-202 Cereali e derivati Falling Number UNI 10589:1997 MPC-203 Cereali e derivati Determinazione delle DM 12/01/1999 GU n. 64 del 18/03/1999 impurità solide (Filth test) MPC-205 Conserve vegetali Anidride solforosa DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 30 A MPC-206 Conserve vegetali Ceneri DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 13 MPC-207 Conserve vegetali Metalli: Cd; Ca; Fe; Pb; K; DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 34 Cu; Na; Sn; Zn. MPC-209 Conserve vegetali Residuo secco solubile DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 8 (Residuo ottico) MPC-210 Conserve vegetali Saccarosio (Fehling) DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 18 C1 MPC-211 Conserve vegetali Sostanza secca (solidi DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 5 totali) MPC-212 Conserve vegetali Umidità DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 6 MPC-213 Conserve vegetali Zuccheri riduttori (Fehling) DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 18 B MPC-214 Conserve vegetali Zuccheri riduttori DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 18 A (Luff-Schoorl) MPC-215 Detersivi ph UNI 24003:1993 MPC-216 Farina Acido ascorbico DM 23/07/1994 Supplemento 4 GU SO n. 186 del 10/08/1994 MPC-217 Formaggi Acidità DM 21/04/1986 par. 18 GU n. 229 del 02/10/1986 MPC-218 Formaggi Alcalinità delle ceneri DM 21/04/1986 par. 11 GU n. 229 del 02/10/1986 MPC-219 Formaggi Aldeide formica ed DM 24/06/1972 GU n. 184 del 17/07/1972 esametilentetramina MPC-220 Formaggi Ceneri DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 10 MPC-221 Formaggi Cloruri DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 13 MPC-222 Formaggi Fosforo totale DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 14

24 MPC-223 Formaggi Lattosio DM 21/4/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 9 MPC-224 Formaggi Materia grassa DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 4 MPC-225 Formaggi Materia secca DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 2 MPC-226 Formaggi ph DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 20 MPC-227 Formaggi Polifosfati DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 15 MPC-228 Latte Grasso FIL-IDF 141 C 2000 MPC-229 Latte Lattosio FIL-IDF 141 C 2000 MPC-230 Latte Proteine FIL-IDF 141 C 2000 MPC-231 Latte Punto crioscopico DM 26/03/1992 GU n. 90 del 16/04/1992 all. 2 cap. I MPC-232 Formaggi Sostanze azotate totali DM 21/04/1986 n. 229 del 02/10/1986 par.6 MPC-233 Latte e latte in polvere Aflatossina M1 (HPLC) UNI EN ISO :1999 MPC-234 Latte in polvere Ricerca amido Reg CEE 213/2001 all. XXIII - GU CE N L37 del 07/02/2001 MPC-235 Miele Acidità combinata DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag. 42 MPC-236 Miele Acidità libera DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag. 42 MPC-237 Miele Acidità totale DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag. 42 MPC-238 Miele Ceneri DM 20/07/ GU n 282 del 12/10/1984 par. 6 MPC-239 Miele Idrossimetilfurfurale UNI 10934:2001 par. 4 + UNI :2001 par. 5 (HMF) MPC-240 Miele Indice diastasico UNI 11028:03 paragrafo 4 MPC-241 Miele ph DM 25/07/2003 pag. 42 GU n 185 del 11/08/2003 MPC-242 Miele Zuccheri (HPLC) DM 25/07/2003 pag. 42 GU n 185 del 11/08/2003 MPC-243 Miele Sostanze insolubili in DM 25/07/2003 pag. 35 GU n 185 del 11/08/2003 acqua MPC-244 Miele Umidità DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag. 35 MPC-245 Margarina Acqua per distillazione NGD Db MPC-246 Margarina Sostanza grassa NGD Db MPC-247 Margarina Acidità NGD Db MPC-248 Margarina Numero di perossidi UNI Ottobre 1992 MPC-249 Oli di oliva Composizione degli acidi grassi REG. CEE 2568/1991 Allegato XA + REG. CEE 1429/ REG. CE N. 796/2002 Allegato XB MPC-253 Oli di oliva Cere REG. CEE 2568/ /07/1991- GU CEE L. N /09/1991 All.IV + REG. CE 21832/93 GU CEE L.22 30/01/1993 MPC-254 Oli e grassi Composizione sterolica REG. CEE 2568/1991 Allegato V GU CEE N /09/1991 MPC-255 Oli e grassi Acidità UNI EN ISO 660: 1999 MPC-256 Oli e grassi di frittura Composti polari Circolare Min. Sanità n.1 del 11/01/1991 Allegato A MPC-257 Burro Numero di perossidi UNI ottobre 1992 MPC-258 Oli e grassi animali e vegetali Composizione degli acidi AOCS Ce 2-66: AOCS Ce 1e-91:2001 grassi MPC-259 Oli e grassi animali e vegetali Acidità (espr. in acido NGD C oleico) MPC-260 Oli alimentari Numero di perossidi IUPAC 2.501:1992 MPC-261 Oli e grassi animali e vegetali Numero di p-anisidina NGD C MPC-262 Prodotti ittici Cloruri AOAC ed 17 th 2000 MPC-263 Prodotti ittici Solidi totali AOAC ed 17 th 2000 MPC-264 Ricotta Materia grassa DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986 par. 5 MPC-265 Formaggi Sostanza secca DM 21/04/1986 GU n. 229 del 02/10/1986

25 MPC-266 Uova Alfa amilasi CIRMINSAN n. 32 del all 3 MPC-267 Uova Colore (espr. come Beta AOAC carotene) MPC-268 Materiali ed articoli (imballaggi, recipienti, utensili Migrazione globale a DM 22/07/1998 n. 338 GU n. 228 del 30/09/1998 all. art. 1 + DM 26/04/1993 n. 220 GU n. 162 di materia plastica, gomme e materie similari) in contatto con gli alimenti contatto con il simulante D del 13/07/1993 all. 3 parte C (olio d oliva o altri solventi MPC-269 MPC-270 MPC-271 Materiali ed articoli (imballaggi, recipienti, utensili) in contatto con gli alimenti Materiali ed articoli (imballaggi, recipienti, utensili) in contatto con gli alimenti Materiali ed articoli (imballaggi, recipienti, utensili) in contatto con gli alimenti previsti) Migrazione globale a contatto con il simulante A (acqua) Migrazione globale a contatto con il simulante B (soluzione acquosa di acido acetico al 3%) Migrazione globale a contatto con il simulante C (soluzione acquosa di etanolo al 10% o concentrazione adeguata al tenore alcolico effettivo del prodotto alimentare se supera il 10%) DM 22/07/1998 n. 338 GU n. 228 del 30/09/1998 all. art. 1 + DM 26/04/1993 n. 220 GU n. 162 del 13/07/1993 all. 3 parte B DM 22/07/1998 n. 338 GU n. 228 del 30/09/1998 all. art. 1 + DM 26/04/1993 n. 220 GU n. 162 del 13/07/1993 all. 3 parte B DM 22/07/1998 n. 338 GU n. 228 del 30/09/1998 all. art. 1 + DM 26/04/1993 n. 220 GU n. 162 del 13/07/1993 all. 3 parte B MPC-272 Matrici Agroalimentari Radioattività UNI 10136:1992 MPC-273 Caffè Ocratossina A AOAC /2000 MPC-274 Caffè verde Ocratossina A AOAC /2000 MPC-275 Oli vegetali Solventi alogenati REG. CEE 2568/ GU CEE /09/1991 Allegato XI MPC-276 Alimenti ad uso umano Vitamina D3 (HPLC) UNI EN 12821:2000 MPC-277 Alimenti ad uso umano Vitamina D2 (HPLC) UNI EN 12821:2000 MPC-278 Alimenti ad uso umano Vitamina E (HPLC) UNI EN 12822:2000 MPC-279 Alimenti ad uso umano Vitamina A (trans e cis UNI EN :2000 retinolo totale) (HPLC) MPC-280 Alimenti ad uso umano Vitamina A (beta UNI EN :2000 carotene) (HPLC) MPC-281 Alimenti ad uso umano Vitamina B1 (HPLC) UNI EN 14122:2003 MPC-282 Alimenti ad uso umano Vitamina C(HPLC) UNI EN14130:2003 MPC-283 Alimenti ad uso umano Vitamina B2 (HPLC) UNI EN 14152:2004 MPC-284 Alimenti ad uso zootecnico Vitamina A (HPLC) D.M. 28/07/00 Par.1 MPC-285 Alimenti ad uso zootecnico Vitamina E (HPLC) D.M. 28/07/00 Par.2 MPC-286 Cereali e derivati Alveogramma di Chopin ISO 27971:2008 MPC-287 Cereali e derivati Farinogramma di NF ISO Avril 1998 BRABENDER MPC-288 Cereali e derivati Estensogramma di NF ISO Avril 1998 BRABENDER MPC-289 Cereali e derivati Indice di Hagberg NF V Septembre 1997 MPC-290 Alimenti ad uso umano Fibra alimentare totale Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.68 MPC-291 Caffè Caffeina (HPLC) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.234

26 MPC-292 Pasta e sfarinati Grado di acidità Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.227 MPC-293 Prodotti ittici Aldeide formica Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.189 MPC-294 Carni e prodotti carnei Polifosfati (met. Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.179 Spettrofotometrico) MPC-295 Carni e prodotti carnei Nitrati Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.176 MPC-296 Carni e prodotti carnei Nitriti Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.176 MPC-297 Alimenti ad uso umano Acido sorbico (HPLC) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.163 MPC-298 Alimenti ad uso umano Acido benzoico (HPLC) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.159 MPC-299 Tubazioni per acqua potabile Sul liquido di cessione DM 174/04 ALL.3C + DM 21/03/73 ALL IV SEZ 2.6 DM 02/06/82 ALL II acqua: CLORURO DI VINILE MPC-300 Alimenti ad uso umano Composizione degli acidi Reg. CEE n.2568/91 del 11/07/91 GU CE L248 05/09/1991 All.10 grassi del grasso estratto MPC-301 Alimenti ad uso umano Ceneri detratto sale e Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.79 lievito MPC-302 Acque di scarico Tensioattivi non ionici Met. Boll. Chim. Igien. Vol.39, 1988 (titolazione "Tetrakis" MPC-303 Aceto Acidità totale DM 12/03/1986 SO GU n.161 del 14/07/1986 parte II met.ii MPC-304 Aceto Estratto secco totale DM 12/03/1986 SO GU n.161 del 14/07/1986 Allegato VI MPC-305 Prodotti di origine vegetale Ceneri Insolubili in acido ISO 763:2003 cloridrico MPC-306 Acque Aldeidi totali Metodo NIOSH /08/94 MPC-307 Conserve vegetali Cloruro di sodio DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 33 MPC-308 Conserve vegetali Acidità totale DM 03/02/1989 GU SO n. 168 del 20/07/1989 met. 15 MPC-309 Alimenti uso umano Caseina ISO :2004/IDF 29-2:2004 MPC-310 TUBAZIONI PER ACQUA POTABILE Migrazione globale ( 24h a D. M. 174/ C) MPC-311 MATERIALI (IMBALLAGGI ECC..) IN Migrazioni globali D.M. 26/04/93 ALL3/C + D.M. 21/03/73 CONTATTO ALIMENTI (simulante A, B, C e D) MPC-312 Birra Grado alcolico D.M. 21/09/70 PAR 5 MPC-313 Alimenti ad uso umano Cadmio Rapporto ISTISAN 1996/34 pag. 92 MPC-314 Alimenti ad uso umano Piombo Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.113 MPC-315 Alimenti ad uso umano Arsenico Rapporti ISTISAN 1996/34 pag. 89 MPC-316 Alimenti ad uso umano Cromo Rapporti ISTISAN 1996/34 pag. 97 MPC-317 Alimenti ad uso umano e animale Zinco Rapporti ISTISAN 1996/34 pag. 132 MPC-318 Bibite e bevande Anidride solforosa UNI EN ISO 13196:2001 MPC-320 Prodotti ortofrutticoli Cloro residuo libero APAT CNR-IRSA 4080 Manuale MPC-321 Alimenti ad uso umano Sodio Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.124 MPC-322 Alimenti ad uso umano Calcio Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.95 MPC-323 Alimenti ad uso umano Ferro Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.101 MPC-324 Alimenti ad uso umano Rame Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.119 MPC-325 Alimenti ad uso umano Stagno Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.126 MPC-326 Grassi animali e vegetali Saggio di kreiss NGD - C56/79 MPC-327 Zucchero e derivati Grado polarimetrico Reg. CE 1265/69 All.B1 MPC-328 Birra Grado alcolico D.M. 21/09/70 Par.5 MPC-329 Paste alimentari e ovoprodotti Steroli totali D.M. 23/07/94 MPC-330 Aceto Anidride solforosa OIV-Resolution OENO 60/2000+OIV Risoluzione ENO 13/2008

27 MPC-331 Alimenti ad uso umano Aspartame UNI EN MPC-332 Alimenti ad uso umano Acesulfame K UNI EN MPC-333 Alimenti ad uso umano Antocianine e FUI-XI-PAG 1470 Antocianidine MPC-334 Scarti di lavorazione Sostanza secca DIR CE 393/71 GU CE n. L123 del 20/12/1971 met.1 MPC-335 Scarti di lavorazione Proteine AOAC MPC-336 Scarti di lavorazione Grassi greggi D.lgs 31/01 (All. III) - GU n.52 del 3/3/ Suppl. ordinario n. 41 MPC-337 Scarti di lavorazione Fibra grezza (Wende) D.M. 12/04/94 GU n /04/94 MPC-338 Scarti di lavorazione Sostanza organica DM 23/01/1991 GU N 29 04/02/1991 PARTE II MPC-339 Acque minerali naturali Bicarbonati SM 2320 B 1989 MPC-340 Latte Acido l-lattico e acido DM 10/11/97 d-lattico MPC-341 Terreni ph DM 13/09/99 GU N /10/99 ALL III PARTE MPC-342 Terreni Azoto totale (Kjeldahl) DM 13/09/99 GU N /10/99 ALL XIV PARTE 3 MPC-343 Terreni Capacità di scambio DM 13/09/99 GU N /10/99 ALL XIII PARTE 1/2 cationico MPC-344 Terreni Nitrati EPA MPC-345 Terreni Zinco DM 13/09/990GU N /10/99 MET XI.I + EPA 6010 C 2000 MPC-346 Terreni Cadmio DM 13/09/990GU N /10/99 MET XI.I + EPA 6010 C 2000 MPC-347 Terreni Mercurio DM 13/09/990GU N /10/99 MET XI.I + EPA 6010 C 2000 MPC-348 Terreni Nichel DM 13/09/990GU N /10/99 MET XI.I + EPA 6010 C 2000 MPC-349 Terreni Piombo DM 13/09/990GU N /10/99 MET XI.I + EPA 6010 C 2000 MPC-350 Terreni Rame DM 13/09/990GU N /10/99 MET XI.I + EPA 6010 C 2000 MPC-351 Vini e aceto Densità relativa OIV MA-AS2-01A R2009 MPC-352 Vini e aceto Acidità fissa D.M. 12/03/ metodo II MPC-353 Acque Pentaclorofenolo EPA 8082 MPC-354 Formaggi Latte vaccino (dosaggio Reg. CE 213/ /01/2001 GU CE L37 07/02/2001 AL XV tramite gamma caseine) MPC-355 Oli alimentari Benzo (a) pirene ISO 15302:1998 MPC-356 Alimenti ad uso umano Magnesio Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.359 MPC-357 Alimenti ad uso umano Potassio Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.117 MPC-358 Acque Solventi organici aromatici Metodo IRSA 5140 (APAT Manuali e linee guida 29/2003) MPC-359 Tubi Migrazione specifica di D.M. 21/03/1973 all.iv sezione 2 punto 3 + Titolo II - Capo VI - Art 37 cromo trivalente MPC-360 Tubi Migrazione specifica di D.M. 21/03/1973 all.iv sezione 2 punto 5 nichel MPC-361 Acque Trialometani EPA 5021A 2003+EPA 8260C 2006 MPC-362 Oli di oliva Valutazione organolettica Met. Reg. CE n.796/2002 MPC-363 Carni e derivati Lattosio Rapporto ISTISAN 1996/34 pag.66 MPC-364 Acque reflue Idrocarburi totali Metodo IRSA 5140A2/94 quad.100 MPC-365 Acque MBAS Metodo IRSA 5150/94 quad.100 MPC-366 Acque BIAS Metodo Boll.Chim.Igien.vol.39,1988 (titolazione "Tetrakis") MPC-367 Conserve vegetali e latte e derivati Attività perossidasica D.M. 26/03/92 Par.3 MPC-368 Aceto Estratto ridotto D.M. 12/03/ G.U. N161 del 14/7/86 Allegato VI MPC-369 Bibite e bevande Estratto solubile AOAC MPC-370 Alimenti ad uso animale Taurina DIR CE 64/98 03/09/1998 GU CE L257 19/09/1998 All. A punto 1

28 MPC-371 Latte e derivati Furosina D.M. 16/05/1996 GU n /07/1996 All. 28 MPC-372 Vini Titolo alcolometrico OIV MA-AS A R2009 effettivo MPC-373 ACETO Glucosio + Fruttosio OIV MA-AS R2003 MPC-374 Grassi e oli vegetali Esteri metilici degli acidi AOCS Ce 2-66: AOCS Ce 1e-91:2001 grassi MPC-375 Grassi e oli vegetali Spettrofotometria nell'uv Legge n 35 del 27/01/ Art.3 MPC-376 Vini e aceto Alcol metilico D.M. 12/03/ GU N /07/1986 MET LIV-B ( ) MPC-377 Conserve vegetali Fosforo Metodo IRSA 9/85 quad. 64 MPC-378 Conserve vegetali Magnesio Metodo EPA 6010B MPC-379 Vini e aceto Metanolo OIV-MA-AS312-03B R2009 MPC-380 Zucchero e derivati Colore della soluzione REGCE-1265/69 ALL.A3 MPC-381 Prodotti ortofrutticoli Attività perossidasica UNI 10624/97 AP.A MPC-382 Oli di oliva Cere Reg. CEE 2568/ /07/1991- GU CEE L. N /09/1991 All.IV + REG. CE 183/93 29/01/93 GU CEE L22 30/01/93 Reg CE 177/94 28/01/94 GU CE L24 29/01/94 Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L161 22/06/2007 MPC-383 e acque di Fosfati IRSA N 11 pozzo MPC-384 Zucchero e derivati Umidità Rapporti ISTISAN 1996/34 metodo B pag.7 MPC-385 Pomodoro e derivati Acidità volatile Reg. CE 1764 del 27/05/1986 MPC-386 Conserve vegetali, prodotti ortofrutticoli, cereali e Organoclorurati, UNI EN 12393/1-2-3:1999 derivati organofosforati, carbammati, dicarbossimidici-tioftalimidici, triazoli, piretroidi, piperonil butossido, MPC-387 Birra Densità relativa DM21/09/70 PAR4 MPC-388 Birra, vino e bevande analcoliche Anidride carbonica totale REG CE 2676/90 17/09/1990 GU n 90 19/11/1990 ALL. 37 bis MPC-389 Birra Acidità volatile DM03/02/89 PAR9 MPC-390 Birra Acidità totale D.M. 21/09/70 PAR 8 MPC-391 Birra Estratto DM21/09/70 PAR6 MPC-392 Acque destinate al consumo unamo Cloro residuo libero APAT CNR IRSA 4080 Man minerali) acque di falda, acque superficiali e acque di piscina MPC-393 Alimenti ad uso umano e ad uso animale Composizione acidica AOCS-CE-1B/89 (Omega) MPC-395 Conserve vegetali, bibite e bevande Acidità volatile DM03/02/89 PAR16 MPC-396 Olio Stigmastadieni negli oli vegetali Reg.CEE 2568/ / GU CEE L248 05/09/1991 All XVII Reg CE 656/ /03/1995 GU CE L69 29/03/1995 MPC-397 limenti ad uso umano Fruttoligosaccatidi AOAC (inulina) MPC-398 Alimenti ad uso umano Maltodestrine resistenti a AOAC basso peso molecolare MPC-399 Alimenti ad uso umano Fibra dietetica AOAC MPC-401 Alimenti ad uso umano e animale Selenio Rapporti ISTISAN 1996/34 pag.121

29 MPC-402 Alimenti ad uso umano Multiresiduo: Acaricidi, EN 15662:2008 acilalanine, carbammati, erbicidi, fungicidi, organoclorurati, organofosforati, piretroidi, pirimidinici tioftalmidici, pirimidinici imidazolici nitrocianoderivati, strobilurine, triazoli. MPC-403 Alimenti ad uso umano Umidità DM 06/01/1979 SO GU N 67 08/03/1979 par1 mpc-404 Alimenti ad uso umano Proteine DM 23/07/94 MPC-406 SPEZIE Potere colorante (come ISO/TS CROCINA) MPC-407 SPEZIE Potere amaricante (come ISO/TS PICROCROCINA) MPC-408 SPEZIE Safranale ISO/TS MPC-409 Alimenti ad uso umano Oli essenziali EP 01/2008:20812 corrected 6.0 MPC-410 Alimenti ad uso animale Costituenti di uso animale REGCE 152/09 27/01/09 ALL VI MPC-411 Acque di rete Ossigeno disciolto UNI EN MPC-412 Acque Alcalinità P e Alcalinità M SM 2320 B 1989 MPC-413 Latte e derivati Attività fosfatasica totale ISO :2006 MPC-414 VINO Acidità totale (acido OIV MA-AS R2009 tartarico) MPC-415 VINI Saccarosio Reg. CEE 606/ /07/2009 G.U. CEE L193 24/07/2009 All.IV B par f MPC-416 Alimenti ad uso umano Fibra dietetica solibile, AOAC insolubile totale MPC-418 Cosmetici ph UNI 26002:1995 MPC-419 Vino Anidride solforosa totale OIV MA-F-AS323-04B R2009 MPC-420 Conserve vegetali, pomodori e derivati Impurità minerali REG CEE 1764/ /05/1986 MPC-421 MATERIALI IN CONTATTO CON ALIMENTI Migrazione dei coloranti D.M. 21/03/1973 all.iv sez. VII (simulante A, B, C, D) MPC-422 ALIMENTI AD USO UMANO Pectina IFU 26/1996 MPC-423 limenti ad uso animale Aminoacidi solforati UNI /93 MPC-425 ACQUE REFLUE Azoto ammoniacale CNR-IRSA 4030 A2 MPC-426 ACQUE REFLUE Colore CNR IRSA 2020 MPC-428 ACQUE REFLUE Azoto nitroso CNR IRSA 4050 MPC-429 ACQUE REFLUE ph IRSA - CNR n MPC-430 ACQUE REFLUE Solidi sospesi totali IRSA CNR 2090 B MPC-431 ACQUA DI RETE Ammoniaca (Ammonio) CNR-IRSA 4030 A2 Man MPC-433 ACQUA DI RETE Colore CNR IRSA 2020 MPC-435 ACQUA DI RETE Azoto nitroso CNR IRSA 4050 MPC-436 ACQUE REFLUE C.O.D. CNR IRSA 5130 MPC-437 ACQUE REFLUE Grassi e oli animali e CNR IRSA 5160 A1 vegetali MPC-438 ACQUE REFLUE Tensioattivi anionici CNR IRSA 5170 MPC-439 ACQUA DI RETE Durezza IRSA - CNR n. 2040

30 MPC-440 ACQUA DI RETE Odore IRSA - CNR n MPC-441 ACQUA DI RETE ph APAT CNR IRSA 2060 Man MPC-442 ACQUA DI RETE Sapore IRSA - CNR n MPC-443 ACQUA DI RETE Torbidità APAT CNR IRSA 2110 Man MPC-444 ACQUE REFLUE B.O.D. IRSA - CNR n MPC-446 ACQUA DI RETE Conducibilità APAT CNR IRSA 2030 Man MPC-447 ACQUE REFLUE Solidi sospesi totali IRSA CNR 2090 B MPC-448 ALIMENTI AD USO UMANO Solfati DM 13/09/1999 GU SO n /10/1999 Met.IV.2 MPC-449 COSMETICI ph UNI-26008/93 MPC-450 COSMETICI Umidità e sostanze volatili UNI-26004/95 MPC-451 COSMETICI Composizione degli acidi UNI-26022/93 grassi MPC-452 COSMETICI Alcali caustico libero UNI-26021/93 MPC-453 COSMETICI Sostanze solubili in UNI-26011/93 etanolo MPC-454 COSMETICI Tensioattivi anionici UNI-26017/95 MPC-455 COSMETICI Acidi grassi totali UNI-26012/93 MPC-456 LATTE E DERIVATI Punto crioscopico DM 26/03/1992 ALL 2 CAP I MPC-457 ACETI (ALIMENTI AD USO UMANO) Acidità Totale (in acido D.M. 12/03/ G.U. N161 del 14/7/86 Allegato II acetico) MPC-458 GRASSI E OLI VEGETALI (ALIMENTI AD USO Punto di fumo AOCS Official Method Cc 9a-48 (97) UMANO) MPC-459 GRASSI E OLI VEGETALI (ALIMENTI AD USO Densità relativa (a 20 C) IUPAC 2.101:1992 UMANO) MPC-460 CAFFE' (ALIMENTI AD USO UMANO) Fibra grezza AOAC MPC-461 Grassi e oli vegetali Alchil esteri (Esteri metilici Reg. CEE n.2568/91 del 11/07/91 GU CE L248 05/09/1991 Reg UE N 61/ /01/2011 GU ed etilici degli acidi grassi) UE L23/01/2011 MPC-462 ALIMENTI AD USO UMANO Sostanze insolubili in alcol UNI 10624/97 AP. B etilico MPC-465 Cosmetici Osmolalità EP 01/2012:20235 MPC-467 ALIMENTI AD USO ANIMALE Teobromina AOAC MPC-472 Acqua Solidi totali disciolti APAT CNR IRSA 2090 A Man MPC-473 Acqua Temperatura APAT CNR IRSA 2100 Man MPC-474 Acqua Durezza temporanea APAT CNR IRSA 2040 B Man MPC-475 Acqua Nichel APAT CNR IRSA 3010 B Man APAT CNR IRSA 3020 Man MPC-476 Vini Sostanze volatili OIV MA-AS312-03A R2009 MPC-477 Vino Sovrapressione (metodo OIV MA-AS R2003 afrometrico) MPC-478 Conserve vegetali Anidride solforosa DM 03/02/1989 MET 30 A MPC-479 Alimenti Glutine (Allergene) AOAC MPC-480 VINO Ceneri OIV MA-AS2-04 R2009 MPC-481 ACETO BALSAMICO Ceneri OIV-Resolution OENO 58/2000 MPC-482 VINI E ACETI Piombo, Rame, Zinco OIV-MA-AS R2010 MPC-483 VINI E ACETI Ocratossina A OIV-MA-AS R2009 MPC-484 ACETO Titolo alcolometrico effettivo DM 12/03/86 - GU n. 161 del 14/07/86 Allegato V

31 MPC-485 VINI Acidità volatile in acido OIV MA-AS R2009 acetico dedotta SO2 MPC-486 Alimenti ad uso umano Granulometria laser ISO :2009

32 Metodi di prova del laboratorio microbiologico Metodi interni Metodi di prova non accreditati MPI-M001 Alimenti ad uso umano e animale Coliformi fecali Coliformi fecali su alimenti ad uso umano e animale MPI-M002 Acque minerali naturali Aeromonas hydrophyla Aeromonas hydrophyla in acque minerali naturali MPI-M008 Carni Ricerca carni estranee Ovino, Suino, Pollo, Bovino Kit ELISA Ricerca carni estranee Ovino, Suino, Pollo, Bovino Kit ELISA su carni MPI-M009 Carni Identificazione specie - MI 033 rev Specie equina MPI-M011 Cosmetici Test di sterilità Test di sterilità su cosmetici MPI-M012 Alimenti ad uso umano e animale Carica batterica psicrofila Carica batterica psicrofila aerobia su alimenti ad uso umano e animale aerobia MPI-M013-1 Molluschi e crostacei Vibrio cholerae Vibrio cholerae su molluschi e crostacei MPI-M013-2 Molluschi e crostacei Vibrio parahaemolyticus Vibrio parahaemolyticus su molluschi e crostacei MPI-M013-3 Molluschi e crostacei Vibrio spp Vibrio spp su molluschi e crostacei MPI-M016 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, destinate o da destinare al consumo umano Alghe MPI-M019 Tamponi di superficie e tamponi in impianti Carica batterica totale a aeraulici 37 C MPI-M020 Tamponi di superficie e tamponi in impianti Pseudomonas spp aeraulici MPI-M021 Alimenti ad uso umano e animale Inibenti con cinque ceppi microbiologici: inibenti del bacillus cereus ATCC 11778, inibenti del bacillus cereus K 250, inibenti del bacillus subtilis ATCC 6633, inibenti del micrococcus flavus ATCC 10240, inibenti del MPI-M022 Alimenti diversi dal latte Inibenti a 1 ceppo microbiologico (CAR TEST): Bacillus subtilis MPI-M023 Aria Carica batterica a 30 C Carica batterica a 30 C in aria MPI-M024 Aria Muffe e lieviti Muffe e lieviti in aria MPI-M025 Aria Pseudomonas spp Pseudomonas spp in aria MPI-M026 Aria Stafilococchi coagulasi positivi e altre specie (Staphylococcus aureus e altre specie) Alghe in acque sorgive, sotterranee e superficiali, destinate o da destinare al consumo umano Carica batterica totale a 37 C su tamponi di superficie e tamponi in impianti aeraulici (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) Pseudomonas spp su tamponi di superficie e tamponi in impianti aeraulici (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MP 0321 rev Inibenti a 1 ceppo microbiologico (CAR TEST): Bacillus subtilis su alimenti diversi dal latte Stafilococchi coagulasi positivi e altre specie (Staphylococcus aureus e altre specie) in aria MPI-M027 Uova fresche Salmonella spp Salmonella spp su uova fresche MPI-M028 Superfici nell'area della produzione e della Enterococchi ISO 18593: MPI-M029 manipolazione degli alimenti (tamponi) MPI-M029 Alimenti ad uso umano e animale Enterococchi Enterococchi su alimenti ad uso umano e animale

33 MPI-M030 Alimenti Enterotossine Enterotossine stafilococciche su alimenti stafilococciche MPI-M031-A1 Alimenti ad uso umano e animale Clostridium perfringens Clostridium perfringens su alimenti ad uso umano e animale MPI-M031-B1 Alimenti ad uso umano e animale Spore di Clostridium Spore di Clostridium perfringens su alimenti ad uso umano e animale perfringens MPI-M032 Alimenti ad uso umano e animale Ricerca qualitativa di DNA MP 0348 rev transgenico MPI-M033 Alimenti ad uso umano e animale Ricerca quantitativa di MP 0456 rev DNA transgenico su DNA specie-specifico MPI-M034 Tamponi di superficie e tamponi in impianti aeraulici Carica batterica totale a 22 C Carica batterica totale a 22 C su tamponi di superficie e tamponi in impianti aeraulici (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MPI-M035 Detergenti Carica batterica totale a Carica batterica totale a 37 C in detergenti 37 C MPI-M036 Detergenti Carica batterica totale a Carica batterica totale a 30 C in detergenti 30 C MPI-M037 Detergenti Coliformi totali Coliformi totali in detergenti MPI-M038 Detergenti Coliformi fecali Coliformi fecali in detergenti MPI-M039-A Tamponi di superficie Clostridi solfito-riduttori Clostridi solfito-riduttori su tamponi di superficie (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MPI-M039-B Tamponi di superficie Spore di clostridi solfito-riduttori Spore di clostridi solfito-riduttori su tamponi di superficie (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MPI-M040 Tamponi in impianti aeraulici Legionella spp Legionella spp su tamponi in impianti aeraulici (campionamento eseguito secondo la ISO18593:2004) MPI-M042 Aria Legionella spp Legionella spp in aria MPI-M043 Uova Peso in grammi Peso in grammi di uova MPI-M044 Alimenti ad uso umano e animale Aeromonas spp Aeromonas spp su alimenti ad uso umano e animale MPI-M046 Alimenti ad uso umano e animale Composizione percentuale degli Composizione percentuale degli ingredienti (topping) e contenuto netto su alimenti ad uso umano e animale ingredienti (topping) e contenuto netto MPI-M049 Latte Carica batterica a 21 C Carica batterica a 21 C dopo incubazione a 6 C per 5 giorni per il latte dopo incubazione a 6 C per 5 giorni MPI-M051 Crostacei e molluschi di piccola pezzatura congelati o surgelati Determinazione della percentuale di glassatura Determinazione della percentuale di glassatura su crostacei e molluschi di piccola pezzatura congelati o surgelati MPI-M052 Prodotti ittici Batteri produttori di H2S Batteri produttori di H2S su prodotti ittici MPI-M053 Tamponi Coliformi fecali Coliformi fecali su tamponi (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MPI-M059 Alimenti ad uso umano e animale Muffe osmofile Muffe osmofile su alimenti ad uso umano e animale MPI-M060 Alimenti a uso umano e animale Photobacterium Photobacterium phpsphoreum su alimenti a uso umano e animale phpsphoreum MPI-M061 Controllo microbiologico dell'aria Aspergillus spp Aspergillus spp in controllo microbiologico dell'aria MPI-M062 Tamponi di superficie Aspergillus spp Aspergillus spp in tamponi di superficie MPI-M063 Alimenti ad uso umano e animale Bacillus subtilis Bacillus subtilis in alimenti ad uso umano e animale MPI-M065 Alimenti ad uso umano e animale Bacillus coagulans Bacillus coagulans in alimenti ad uso umano e animale MPI-M066 Alimenti ad uso umano e animale Muffe alofile Muffe alofile in alimenti ad uso umano e animale

34 MPI-M067 Alimenti ad uso umano e animale Lieviti alofili Lieviti alofili in alimenti ad uso umano e animale MPI-M068 Alimenti ad uso umano Lattobacilli Latobacilli eterofermentanti in alimenti ad uso umano eterofermentanti MPI-M069 Alimenti ad uso umano e animale Verifica del vuoto nella Verifica del vuoto nella confezione in alimenti ad uso umano e animale confezione MPI-M070 Alimenti ad uso umano e animale Carica batterica a 55 C Carica batterica a 55 C in alimenti ad uso umano e animale MPI-M071 Alimenti ad uso umano Lattobacilli Lattobacilli omofermentanti in alimenti ad uso umano omofermentanti MPI-M072 Alimenti ad uso umano e animale Cloramfenicolo Cloramfenicolo in alimenti ad uso umano e animale MPI-M073 Controllo microbiologico dell'aria Batteri gram negativi Batteri gram negativi nel controllo microbiologico dell'aria MPI-M074 Controllo microbiologico dell'aria Salmonella spp Salmonella spp nel controllo microbiologico dell'aria MPI-M075 Controllo microbiologico dell'aria Coliformi totali Coliformi totali nel controllo microbiologico dell'aria MPI-M077 Alimenti ad uso umano e animale Soia (gene Lectina) MP 1312 rev MPI-M078 Alimenti ad uso umano e animale ARACHIDE (generbcl) MP 1361 rev PCR MPI-M079 Alimenti ad uso umano Ricerca allergene uovo Ricerca allergene uovo in alimenti ad uso umano MPI-M082 Molluschi Biotossine algali (A.S.P.) Biotossine algali (A.S.P.) nei molluschi MPI-M083 Controllo microbiologico dell'aria Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes nel controllo microbiologico dell'aria MPI-M084 Terreno Carica batterica a 36 C Carica batterica a 36 C in terreni MPI-M085 Terreno Carica batterica a 22 C Carica batterica a 22 C in terreni MPI-M086 Terreno Batteri gram negativi Batteri gram negativi nei terreni MPI-M090 Prodotti ittici Identificazione specie MI 076 rev ittiche MPI-M091 Prodotti ittici Percentuale di DNA Percentuale di DNA transgenico su DNA specie-specifico su prodotti ittici transgenico su DNA specie-specifico MPI-M092 Prodotti ittici Ricerca di parassiti Ricerca di parassiti nei pesci MPI-M094 Tamponi di superficie Vibrio spp Vibrio spp nei tamponi di superficie (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MPI-M095 Cosmetici Challenge test Challange test nei cosmetici MPI-M096 Carni e derivati Identificazione specie Identificazione di specie avicole avicole MPI-M097 Alimenti ad uso umano Vitamina B12 MP 0136 rev MPI-M100 Alimenti a uso umano e animale Coliformi termotolleranti Coliformi termotolleranti MPI-M101 Latte e derivati Bifidobacterium spp Bifidobacterium spp in latte e derivati MPI-M102 Latte e derivati Lactobacillus casei Lactobacillus casei in latte e derivati MPI-M103 Alimenti a uso umano e animale Spore di batteri aerobi Spore di batteri aerobi MPI-M104 Mangimi animali Ricerca di uova di insetti Ricerca di uova di insetti in mangimi animali MPI-M105 Aria Carica batterica a 37 C Carica batterica a 37 C in aria MPI-M106 Alimenti ad uso umano MANDORLA (gene 18S MP 1344 rev rrna) PCR MPI-M107 Alimenti a uso umano NOCCIOLA MP 1343 rev (genenadh1)pcr MPI-M109 Alimenti a uso umano Ricerca E.coli O157:H7 in Escherichia coli O157: H7 alimenti a uso umano MPI-M110 Alimenti ad uso umano Identificazione miceti: sequenza rdna D2 LSU MP 1659 rev

35 MPI-M111 Alimenti ad uso umano e animale Pseudomonas aeruginosa Pseudomonas aeruginosa in alimenti a uso umano e animale MPI-M112 Tamponi di superficie Lattobacilli totali Lattobacilli totali su tamponi di superficie (campionamento eseguito secondo la ISO 18593:2004) MPI-M113 Cosmetici Test di attività microbicida Test di attività microbicida su cosmetici MPI-M114 Aria Carica batterica a 22 C Carica batterica a 22 C in aria MPI-M115 Alimenti ad uso umano e animale Osservazione al osservazione al microscopio microscopio MPI-M116 Molluschi Numero di TBA Numero di TBA MPI-M117 Cosmetici Escherichia coli Escherichia coli MPI-M118 Tamponi di superficie Klebsiella pneumophyla Klebsiella pneumophyla in tamponi di superficie MPI-M119 Controllo microbiologico dell'aria Escherichia coli Escherichia coli nerl controllo microbiologico dell'aria MPI-M120 Alimenti ad uso umano Bacillus spp Bacillus spp in alimenti ad uso umano MPI-M121 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Escherichia coli Escherichia coli scarico, anche sottoposte a trattamento MPI-M122 Materiali tessili Muffe Muffe su materiali tessili MPI-M123 Alimenti ad uso umano e animale Ricerca di spore di Spore di Bacillus cereus bacillus cereus MPI-M124 Superfici a contatto con alimenti Stafilococchi totali Stafilococchi totali su superfici a contatto con alimenti MPI-M125 Alimenti ad uso umano Sequenziamento genico Sequenziamento genico MPI-M127 Alimenti ad uso umano Spore di bacillus cereus Spore di Bacillus cereus MPI-M128 Alimenti ad uso umano Conta delle colonie Conta delle colonie anaerobie anaerobie MPI-M129 Superfici a contatto con alimenti Conta delle colonie Conta delle colonie anaerobie sulle superfici anaerobie MPI-M131 Alimenti ad uso umano Sporigeni aerobi Sporigeni aerobi MPI-M132 Aria Enterobatteriacee Enterobatteriacee MPI-M133 Alimenti ad uso umano animale CROSTACEI (gene 16S MP 1440 rev rrna) PCR MPI-M134 Alimenti ad uso umano animale MOLLUSCO (gene-28s) MP 1667 rev PCR MPI-M135 Alimenti ad uso umano e animale NOCE (gene albumin) MP 1437 rev PCR MPI-M137 Alimenti, tamponi PESCE (mt DNA) PCR MP 1439 rev MPI-M138 Alimenti e tamponi Sedano (gene trna) PCR MP 1360 rev MPI-M139 Terreni Coliformi totali Coliformi totali MPI-M140 Terreni Coliformi fecali Coliformi fecali MPI-M141 Terreni Enterococchi Enterococchi MPI-M142 Terreni Salmonella spp Salmonella spp MPI-M143 Terreni Spore di clostridi solfito Spore di clostridi solfito riduttori riduttori MPI-M146 Terreni Miceti Miceti MPI-M147 Latte e derivati Ricerca di specie Ricerca di specie MPI-M148 Tamponi e spugne su carcasse Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes MPI-M149 Terreni Escherichia coli Escherichia coli MPI-M150 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di scarico, anche sottoposte a trattamento Coliformi totali Coliformi totali

36 MPI-M151 Ceppi Salmonella spp. Tipizzazione sierologica PDP BAT Rev. 0 Salmonella spp. MPI-M152 Alimenti ad uso umano Virus epatite A (HAV) MP rev 0

37 Metodi di prova del laboratorio microbiologico Metodi normati Metodi di prova accreditati MPM-001 Acqua di impianto di approvvigionamento idrico e Conta di Legionella spp ISO 11731: Water quality - Detection and enumeration of Legionella di condizionamento MPM-002 Alimenti ad uso umano e animale Conta di coliformi totali ISO 4832: Microbiology of food and animal feeding stuff - Horizontal method for the enumeration of coliforms - Colony count tecnique MPM-003 Alimenti ad uso umano e animale Conta delle colonie a 30 C UNI EN ISO 4833: Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per la conta di microrganismi - Tecnica della conta delle colonie a 30 C MPM-004 Alimenti ad uso umano e animale Conta di stafilococchi coagulasi positivi UNI EN ISO : Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per la conta di stafilococchi coagulasi-positivi (Staphylococcus aureus e altre (Staphylococcus aureus e specie) - Tecnica che utilizza il terreno agar al plasma di coniglio e al fibrinogeno altre specie) MPM-006-A Alimenti ad uso umano e animale Ricerca di Salmonella spp AFNOR BIO - 12/10-09/02, UNI EN ISO 6579:2008 MPM-007-A Alimenti ad uso umano e animale Ricerca di Listeria AFNOR BIO 12/11-03/04 monocytogenes MPM-011 Alimenti ad uso umano e animale Conta di Bacillus cereus presunto UNI EN ISO 7932: Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per la conta di Bacillus cereus presunto - Tecnica della conta delle colonie a 30 C MPM-012 Alimenti ad uso umano Conta di Escherichia coli AFNOR (BIO12/5-01/99) beta glucuronidasi positivo MPM-015 Alimenti sfusi o preconfezionati da consumati previa cottura (esclusi latte e derivati). Conta di Listeria monocytogenes O.M. 07/12/1993. all. 3 GU n /12/1993 Limite di cariche microbiche tollerabili in determinate sostanze alimentari e bevande MPM-030 Acque potabili, di piscina e altre acque pulite o disinfettate Conta di enterococchi intestinali UNI EN ISO : Ricerca ed enumerazione di enterococchi intestinali - Metodo di filtrazione su membrana MPM-031 e acqua Conta di Escherichia coli e UNI EN ISO : Qualità dell'acqua - Ricerca di enumerazione di Escherichia coli e disinfettata batteri coliformi batteri coliformi - Metodo di filtrazione su membrana MPM-032 Conta dei microrganismi UNI EN ISO 6222:2001 vitali a 22 C e a 36 C MPM-062 Alimenti ad uso umano e animale Conta di Listeria monocytogenes UNI EN ISO : Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per le ricerca e la conta di Listeria monocytogenes MPM-063 Alimenti ad uso umano e animale Conta di enterobacteriaceae UNI ISO : Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodi orizzontali per la ricerrca e la conta di Enterobatteriacee - Parte 2 : Metodo della conta delle colonie MPM-064 Alimenti ad uso umano e animale Conta di clostridi solfito-riduttori ISO 15213: Microbiology of food and animal feeding stuff - Horizontal method for the enumeration of sulfite-reducing bacteria growing under anaerobic conditions MPM-066 B Spugne su carcasse, tamponi su carcasse Ricerca di Salmonella spp ISO 17604:2003 (Solo Annex B) + AFNOR BIO 12/10-09/02, ISO 17604:2003 (Solo Annex B) + UNI EN ISO 6579:2008 MPM-072 Alimenti ad uso umano e per animali domestici (eccetto latte crudo, bevande ed alimenti per animali d'allevamento). Conta di coliformi totali AFNOR (BIO 12/17-12/05) MPM-073 MPM-074 Alimenti ad uso umano e per animali domestici (eccetto latte crudo, bevande ed alimenti per animali d'allevamento). Alimenti ad uso umano e per animali domestici (eccetto latte crudo, latte in polvere, bevande ed alimenti per animali d'allevamento) Conta della carica microbica mesofila aerobia AFNOR (BIO 12/15-09/05) Conta di Escherichia coli AFNOR (BIO 12/13-02/05)

38 MPM-075 MPM-077 MPM-078 Alimenti ad uso umano e per animali domestici (eccetto alimenti per animali d'allevamento) Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti (tamponi) Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-080 Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-089-A Alimenti ad uso umano e animale con un'attività dell'acqua superiore a 0,95 MPM-089-B Alimenti ad uso umano e animale con un'attività dell'acqua inferiore o uguale a 0,95 MPM-091, acque per uso umano e acque di piscina MPM-099 Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-104 Alimenti ad uso umano e per animali domestici. Conta di Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus e altre specie) MPM-106 Superfici nell'area della produzione e della manipolazione degli alimenti (tamponi) Ricerca di Listeria monocytogenes MPM-109 Spugne su carcasse, tamponi su carcasse Conta di enterobacteriaceae MPM-113 Spugne su carcasse, tamponi su carcasse Conta di enterobacteriaceae MPM-115 Spugne su carcasse, tamponi su carcasse Conta della carica microbica mesofila aerobia Conta di AFNOR (BIO 12/21-12/06) enterobacteriaceae Conta di coliformi totali ISO 18593: AFNOR BIO 12/17-12/05 Conta della carica ISO 18593: AFNOR BIO 12/15-09/05 microbica mesofila aerobia Conta di enterobatteriacee ISO 18593: AFNOR BIO 12/21-12/06 Conta di muffe e lieviti ISO :2008 Conta di muffe e lieviti ISO :2008 Conta di Legionella spp ISO : Water quality - Detection and enumeration of Legionella - Part 2 - Direct membrane filtration method for waters with low bacterial counts Ricerca di Salmonella spp ISO 18593: AFNOR BIO 12/10-09/02, ISO 18593: UNI EN ISO 6579:2008 AFNOR BIO 12/28-04/10 ISO 18593: AFNOR BIO 12/11-03/04 ISO 17604:2003 (Solo annex B) + UNI ISO :2010 ISO 17604:2003 (Solo annex B) + AFNOR BIO 12/21-12/06. ISO 17604:2003 (Solo annex B) + AFNOR BIO 12/15-09/05.. MPM-118 Carne e prodotti a base di carne Conta di Pseudomonas UNI EN ISO 13720:2010 spp presunto MPM-119 Carne, prodotti a base di carne Ricerca di Campylobacter AFNOR BIO 12/29-05/10 spp MPM-120 Cosmetici Conta di muffe e lieviti UNI EN ISO 16212:2011 MPM-121 Cosmetici Conta dei batteri mesofili UNI EN ISO 21149:2009 aerobi MPM-122 Superfici nell'area della produzione e della Conta di ISO 18593: UNI ISO :2010 manipolazione degli alimenti (tamponi) enterobacteriaceae MPM-123 Alimenti ad uso umano e animale Conta di batteri lattici mesofili a 30 C ISO 15214:1998

39 Metodi di prova del laboratorio microbiologico Metodi normati Metodi di prova non accreditati MPM-009 Alimenti ad uso umano e animale Listeria monocytogenes UNI EN ISO : Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per le ricerca e la conta di Listeria monocytogenes - Parte 1 : metodo per la ricerca MPM-010-B Tamponi su carcassa, spugne su carcassa, tamponi. Salmonella spp UNI EN ISO 6579: Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per la ricerca di Salmonella spp MPM-013 Yogurt Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,streptococcus thermophilus ISO 7889-IDF 117:2003 MPM-014 Latte Cellule somatiche FIL-IDF 148A-C:1995 MPM-017 Molluschi bivalvi Escherichia coli ISO/TS : Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for enumeration of B- glucuronidase positive Escherichia coli - Part. 3: Most probable number technique using 5-bromo-4 chloro-3 indolyl - B - D glucuronide MPM-018 Molluschi bivalvi Salmonella spp D.M 31/07/1995 All.1C GU n /11/1995 MPM-019 Alimenti congelati o surgelati Listeria monocytogenes O.M. 07/12/1993. all. 3 GU n /12/1993 MPM-022 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Coliformi totali APAT CNR-IRSA 7010 B Man scarico anche sottoposte a trattamento MPM-023 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Escherichia coli APAT CNR IRSA 7030 F Man scarico anche sottoposte a trattamento MPM-024 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Coliformi fecali APAT CNR-IRSA 7020 B Man scarico anche sottoposte a trattamento MPM-025 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Enterococchi APAT CNR-IRSA 7040 C Man scarico anche sottoposte a trattamento MPM-026 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Vibrio spp APAT CNR-IRSA 7090 Man scarico anche sottoposte a trattamento MPM-027 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Salmonella spp APAT CNR-IRSA 7080 Man scarico anche sottoposte a trattamento MPM-028 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Carica batterica totale a APAT CNR-IRSA 7050 Man scarico anche sottoposte a trattamento 36 C e 22 C MPM-029 Acque superficiali, di fiume, di lago e acque di Spore di Clostridi solfito APAT CNR-IRSA 7060 Man scarico anche sottoposte a trattamento riduttori MPM-033 Clostridium perfringens e DLgs n 31 02/02/2001 GU n 52 03/03/2001 spore MPM-034 Pseudomonas aeruginosa DLgs n 31 02/02/2001 gu n 52 03/03/ UNI EN ISO 12780:2002 MPM-035 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, Enterobatteri patogeni: Rapporti ISTISAN 2007/5 pag 106 destinate o da destinare al consumo umano salmonella MPM-036 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, Stafilococchi patogeni Rapporti ISTISAN 2007/5 pag.188 destinate o da destinare al consumo umano MPM-037 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, Funghi Rapporti ISTISAN 2007/5 pag. 161 destinate o da destinare al consumo umano MPM-038 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, destinate o da destinare al consumo umano Enterococchi intestinali UNI EN ISO :2003

40 MPM-039 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, Pseudomonas aeruginosa Rapporti ISTISAN 2007/5 pag 37 destinate o da destinare al consumo umano MPM-040 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, Spore di Clostridi solfito Rapporti ISTISAN 2000/14 Pt. 2 pag.379 destinate o da destinare al consumo umano riduttori MPM-041 Acque sorgive, sotterranee e superficiali, Vibrio Rapporti ISTISAN 2007/5 pag 133 destinate o da destinare al consumo umano MPM-042 Acque minerali naturali Carica microbica a 37 C e D. M. 13/01/1993 Pt 1 GU n 14 19/01/1993 a 20 C MPM-043 Acque minerali naturali Coliformi D. M. 13/01/1993 Pt 2B GU n 14 19/01/1993 MPM-044 Acque minerali naturali Streptococchi fecali D. M. 13/01/1993 Pt 3B GU n 14 19/01/1993 MPM-045 Acque minerali naturali Spore di clostridi D. M. 13/01/1993 Pt 4 GU n 14 19/01/1993 solfito-riduttori MPM-046 Acque minerali naturali Pseudomonas aeruginosa D. M. 13/01/1993 Pt 5 GU n 14 19/01/1993 MPM-047 Acque minerali naturali Staphylococcus aureus D. M. 13/01/1993 Pt 6 GU n 14 19/01/1993 MPM-048 Acque di sedi di banchi e di giacimenti naturali di Coliformi fecali D.M. 27/04/1978 Pt A GU n /05/1978 molluschi eduli lamellibranchi ed acque destinate alla molluschicoltura MPM-049 Acque di sedi di banchi e di giacimenti naturali di Escherichia coli D.M. 27 /04/1978 Pt B GU n /05/1978 molluschi eduli lamellibranchi ed acque destinate alla molluschicoltura MPM-050 Acqua di piscina Carica microbica a 36 C Atto ministeriale 17/02/1992 suppl. GU n.39 allegato 5 MPM-051 Acqua di piscina Coliformi totali Atto ministeriale 17/02/1992 suppl. GU n.39 allegato 5 MPM-052 Acqua di piscina Streptococchi fecali Atto ministeriale 17/02/1992 suppl. GU n.39 allegato 5 MPM-053 Acqua di piscina Pseudomonas spp Atto ministeriale 17/02/1992 suppl. GU n.39 allegato 5 MPM-054 Acqua di piscina Stafilococchi totali Atto ministeriale 17/02/1992 suppl. GU n.39 allegato 5 MPM-055 Spugne su carcasse, tamponi su carcasse Conta delle colonie a ISO 17604:2003 (Solo annex B) + UNI EN ISO 4833: C MPM-056 Superfici di macelli e laboratori di sezionamento Enterobacteriaceae ISO : Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Part 2 : Colony-count method MPM-057 Cosmetici Carica batterica a 30 C ENV/509/77-IT + ENV 143:1978-IT Rev.III MPM-058 Cosmetici Pseudomonas aeruginosa ENV/509/77-IT + ENV 308:1978-IT Rev.IV MPM-059 Cosmetici Staphylococcus aureus ENV/509/77-IT + ENV 308 :1978-IT Rev.IV MPM-060 Cosmetici Candida albicans ISO 18416:2007 MPM-061 Latte Inibenti AOAC Ed. 17th 2000 MPM-065 Alimenti ad uso umano e animale Spore di clostridi solfito-riduttori ISO 15213: Microbiology of food and animal feeding stuff - Horizontal method for the enumeration of sulfite-reducing bacteria growing under anaerobic conditions MPM-067 Terreni Coliformi fecali APAT CNR-IRSA 7020 A Man 29/ 2003 MPM-068 Terreni Coliformi totali APAT CNR -IRSA 7010 A Man 29/2003 MPM-069 Terreni Enterococchi APAT CNR-IRSA 7040 A Man 29/ 2003 MPM-070 Terreni Salmonella spp Rapporti ISTISAN 2002/3 Appendice B MPM-071 Terreni Escherichia coli APAT CNR-IRSA 7030 F Man 29/2003 MPM-076 Alimenti ad uso umano Muffe xerofile APHA IV ED MPM-079 Superfici nell'area della produzione e della Escherichia coli ISO 18593: AFNOR BIO 12/13-02/05 manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-087 Alimenti a uso umano e animale Escherichia coli O:157 AFNOR BIO 12/08-07/00 MPM-088 Alimenti ad uso umano e animale Campylobacter spp UNI EN ISO :2006

41 MPM-090 Burro, latte fermentato e formaggi freschi Carica batterica a 30 C ISO 13559/IDF 153: Butter, fermented milk and fresh cheese - Enumeration of contaminating microorganisms - Colony count tecnique at 30 C MPM-093 Superfici nell'area della produzione e della Conta delle colonie a ISO 18593: UNI EN ISO 4833:2004 manipolazione degli alimenti (tamponi) 30 C MPM-094 Superfici nell'area della produzione e della Coliformi a 30 C ISO 18593: ISO 4832:2006 manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-095 Tamponi Enterobacteriaceae ISO 18593: UNI ISO :2010 MPM-096 Superfici nell'area della produzione e della Escherichia coli ISO 18593: AFNOR (BIO 12/5-01/99) manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-097 Superfici nell'area della produzione e della Stafilococchi coagulasi ISO 18593: UNI EN ISO :2004 manipolazione degli alimenti (tamponi) positivi (S.aureus e altre specie) MPM-098 Superfici nell'area della produzione e della Listeria monocytogenes ISO 18593: UNI EN ISO : 2005 manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-100 Superfici nell'area della produzione e della Muffe e lieviti ISO 18593: ISO 7954:1987 manipolazione degli alimenti (tamponi) e tamponi in impianti aeraulici MPM-101 Superfici nell'area della produzione e della Bacillus cereus presunto ISO 18593: UNI EN ISO 7932:2005 manipolazione degli alimenti (tamponi) MPM-102 Conserve alimentari e prodotti analoghi Controllo della stabilità in NF V :1997 conserve e prodotti analoghi MPM-103 carne Ricerca di antibiotici DSM 28/1-06/06 MPM-105 Alimenti ad uso umano Muffe AFNOR NF V08-059:2002 MPM-106 Pomodoro e derivati Muffe Howard MIN.AGR. III A4-C/72 MPM-107 Campioni alimentari destinati al consumo umano ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC rev ed animale MPM-108 MPM-110 Alimenti mangimi, campioni biologici e colture di arricchimento Campioni alimentari destinati al consumo umano ed animale Ricerca di clostridi produttori di tossine botuliniche, ricerca di tossine botuliniche (metodo colturale e mouse test) Ricerca di clostridi produttori di tossine botuliniche - multiplex Real Time PCR Ricerca Clostridi produttori di tossine botuliniche / tossine botuliniche (metodo colturale e mouse test) MPM-111 Alimenti ad uso umano Lieviti osmofili APHA-17.3/01 MPM-112 Alimenti ad uso umano Muffe osmofile APHA-17.3/01 MPM-124 Alimenti ad uso umano Conta di Pseudomonas spp presunto UNI EN ISO 13720:2010 ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC rev ISS-SPVA N-RL CNRB POMIAC rev