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Gianluigi Casimiro Di Martino
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2 Cos è BINU B.NU è il Concorso Enologico Nazionale nato nel 2012 per iniziativa delle Camere di Commercio di Nuoro e di Oristano. L obbietto principale è valorizzare e promuovere il variegato e affascinantemondoeno eno gastronomico dellasardegna Sardegna. L evento nasce dalla consapevolezza dell indissolubile connubio tra il vino e la terra sarda e dalla volontà di promuovere il settore viti vinicolo. Al fine di agevolare la promozione delle eccellenze e spinti anche dal desiderio di un serio confronto con tutto il territorio italiano si è scelto di organizzare un Concorso a carattere Nazionale, che ruoti attorno all idea di cultura.

3 Perché BINU La volontà di promuovere il vino sardo viene espressa dal nome stesso del concorso: Binu, traduzione di vino in nuorese; Nu, come Nuoro, la provincia in cui è nata l iniziativa.

4 I valori di BINU Binu si propone di essere sinonimo di qualità, eccellenza, ma anche rispetto dell ambiente e divertimento. Tutti i valori di Binu trovano piena espressione nel B. Week: i tre giorni idi evento in cui vengono premiati iii vincitori i idl del concorso. Vino e cibo di qualità, musica, intrattenimento e cultura rappresentano gli elementi fondamentali dell evento.

5 I valori di BINU Cos è BNU B.NU

6 BINU è Allestimenti ecocompatibili

7 BINU è Allestimenti ecocompatibili

8 BINU è Vincitori

9 BINU è Cultura

10 BINU è Cultura

11 BINU è Festa

12 BINU è Slow Food

13 BINU è Musica

14 BINU è Musica

15 BINU è Spettacolo

16 BINU 2014 Le camere di Commercio di Nuoro, Oristano, Cagliari e Sassari, d'intesa con l agenzia Laore, l AIS (Associazione italiana sommelier) e l O.N.A.V. l ONAV (Organizzazione i Nazionale Assaggiatori i Vino), visto il successo delle prime due edizioni, hanno deciso di organizzare la terza edizione del Concorso Enologico Nazionale B'nu. Il concorso quest anno è dedicato ai vini IGT, DOC e DOCG prodotti in tutto il territorio italiano, suddivisi in tre categorie: bianchi, rossi e vini da dessert, con una sezione speciale riservata aivini biologici doce docg.

17 BINU 2014 Le commissioni di degustazioni saranno composte da esperti Ais e Onav e da tecnici degustatori, che esprimeranno le loro valutazioni secondo il metodo di analisi sensoriale Union Internationale des Oenologues. La sede sarà Nuoro.

18 BINU 2014 La premiazione dei vini vincitori avverrà durante la manifestazione i dedicata di all'evento, il B Week, che si svolgerà a Nuoro presso l'exmè nei giorni 19, 20 e 21 Dicembre: un intero fine settimana alle porte delle festività natalizie dedicato al mondo enologico, con intrattenimenti studiati per esaltare la cultura della qualità alta cucina, musica, teatro e tanto altro ancora.

19 I numeri di BINU Cantine partecipanti all Edizione 2012: hanno partecipato 71 cantine e in tutto sono arrivati 229 campioni Partecipanti al B. Week 2012: oltre visitatori Investimento pubblicitariodestinato al B.Week 2014: oltre euro Contatti Facebook Binu: 700 fan Spazio espositivo a disposizione: 2000 mq coperti e 950 mq in esterno

20 I partner di BINU Comune di Nuoro Slow food Ente Foreste Regione Sardegna Ente Musicale di Nuoro Sardegna Agricoltura Laore Consorzio di tutela del Vermentino di Gallura Docg Consorzio di tutela vini di Alghero e di Sorso Sennori Doc Museo Man di Nuoro Consorzio di tutela del Cannonau di Sardegna Doc

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