La produzione di ammendanti e il rapporto con gli agricoltori. Federico Valentini GESENU SpA

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Livio Piccinini
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1 La produzione di ammendanti e il rapporto con gli agricoltori Federico Valentini GESENU SpA 29 settembre 2011

2 L Impianto di Pietramelina PERUGIA

3 L Impianto di Pietramelina Avviamento: 1988 Matrici trattate: Frazione Organica da Selezione Meccanica Potenzialità originale: 150 ton/giorno Prodotto: Compost da RSU ex DCI 27/07/84

4 L adeguamento al compostaggio di qualità Compartimentazione del bacino di compostaggio Area di pretrattamento Realizzazione dell area di maturazione areata

5 La valorizzazione commerciale

6 Le matrici trattate nel 2010 (t) % 639 1% Altro FOU Verde %

7 Gli impieghi del compost Impianti sportivi 1,6% Vivaismo professionale 1,6% Agricoltura di pieno campo 77,1% Giardinaggio e paesaggismo 19,7%

8 Gli impieghi del compost

Commercializzazione del compost 4.500 4.000 Vendite per provincia 2010 (t) 3.993 3.500 3.000 2.

9 Commercializzazione del compost Vendite per provincia 2010 (t) AR CS FG FI LT NA PG RM SA SI TR VT

10 Commercializzazione del compost Vendite per confezione 2010 (t) Pellet in big bag t 30% Pellet in sacchi 24 t 0,35% Polvere sfuso t 60% Pellet sfuso 204 t 3% Polvere in sacchi 460 t 7%

11 La strategia della qualità (1) IL CONTROLLO DELLE MATRICI IN INGRESSO ispezione visiva di ogni carico analisi merceologica trimestrale su ogni produttore

compostaggio di diverse matrici 40 35 30 25 20 15 10 5 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110

12 SOUR La strategia della qualità (2) IL MONITORAGGIO DEL PROCESSO temperatura umidità tenore di ossigeno analisi respirometrica (SOUR) Evoluzione della fermentescibilità durante il compostaggio di diverse matrici Giorni di processo Fanghi + Verde FORSU da RD + potature (30%) FORSU da selezione meccanica

13 La strategia della qualità (3) LA VERIFICA SUL PRODOTTO analisi per lotto di produzione tutti i parametri della 75/2010 analisi accessorie per usi specifici

14 La strategia della qualità (4) RAPPORTO PREVILEGIATO CON IL MONDO SCIENTIFICO Convenzioni di ricerca con 7 dipartimenti universitari in 4 Università 17 Tesi di laurea negli ultimi 11 anni 16 tirocini di formazione e orientamento un dottorato di ricerca RAPPORTI ISTITUZIONALI Convenzione con Regione Umbria, Università di Perugia, Consorzio Italiano Compostatori CONVENZIONI QUALIFICANTI Comunità Montana del Trasimeno Associazione Imprese Agromeccaniche della Provincia di Perugia

15 La strategia della qualità (5) L azienda ottiene la certificazione ISO 9001 nel novembre 2001 Azienda con sistema di qualità certificato secondo la norma UNI EN ISO

16 La strategia della qualità (6) Agosto 2002: iscrizione della all elenco dei prodotti il cui uso è consentito in Agricoltura Biologica

17 La strategia della qualità (7) Marzo 2004: assegnazione del Marchio di Qualità del Consorzio Italiano Compostatori (prime 9 aziende in Italia)

19 La qualità deve essere comunicata... Partecipazione a fiere e manifestazioni Incontri tecnici con gli agricoltori e i divulgatori agricoli Assistenza tecnica qualificata

20 ... dimostrata... Giornate dimostrative in pieno campo Prove sperimentali in aziende leader

21 ... e fatta pagare /kg N=2,11 P=1,48 K=1,1 valore delle unità titolo sul tal quale fertilizzanti Composta 1,57 / 0,6 / 1,35 t 55,1

22 Azienda Land Finanz Anstalt Ubicazione: Comune di Castiglion del Lago Località: Collelungo

23 Schema dei trattamenti di fertilizzazione Terattamento Nitrophoska Blu (ql/ha) Composta (ql/ha) Fertirrigazione Tesi 0 3,5 - si Tesi 10 3,5 10 si Tesi 20 3,5 20 si Tesi 40 3,5 40 si Tesi 60 3,5 60 si Gestione Aziendale 5,5 - si

24 kg/ha 25,0 Linea BASI 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 post trapianto attecchimento formazione pianta fioritura alleg. catene rifioritura alleg. catene rifioritura alleg. catene rifioritura alleg. catene rifioritura alleg. catene rifioritura alleg. catene rifioritura alleg. catene rifioritura inizio raccolta maturazione raccolta maturazione raccolta N P2O5 K2O CaO MgO

Effetto di diverse dosi della Composta sull accrescimento, sul numero di frutti e sul contenuto in solidi solubili dei frutti di piante di melone coltivate in pieno campo.

25 Effetto di diverse dosi della Composta sull accrescimento, sul numero di frutti e sul contenuto in solidi solubili dei frutti di piante di melone coltivate in pieno campo. Trattamento Diametro cordoni (cm) Numero cordoni (n /pianta) Numero frutti (n /pianta) Peso frutto (kg/frutto) Contenuto in solidi solubili ( Brix) In ogni colonna, le medie accompagnate da lettere diverse sono significativamente differenti per P 0,05. Produzione (t/ha) Tesi 0 1,8 a 2,5 a 3,3 a 1,3 11,6 a 23,8 a Tesi 10 2,0 b 2,8 b 3,4 ab 1,4 12,4 ab 25,5 a Tesi 20 2,0 b 2,7 b 3,5 ab 1,0 12,1 ab 26,4 a Tesi 40 2,1 b 2,9 b 3,7 b 1,4 12,7 b 29,4 b Tesi 60 2,2 c 2,9 b 4,2 c 1,5 13,8 c 34,2 c Gestione Aziendale n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 30,8

26 Conto economico dell impiego della Composta su melone in pieno campo. Unità N Unità P 2 O 5 Unità K 2 O Costo T. Concimi 2008 Costo Annuo coltiv. ha Produzion e ql/ha Prezzo medio 2008 Resa Annata 2008 Tesi 0 98,6 72,5 83,8 471,12 8/ Tesi ,6 108,5 164,8 681,12 8/ ,30 Kg Gest.Az. 122,6 96,5 117,8 621,12 8/

migliorarla. è il fattore di produzione più importante per un agricoltura sostenibile.

27 Che cos è il Compost di Qualità? Per l AGRICOLTORE: è il modo migliore per restituire fertilità al proprio terreno, conservarla e migliorarla. è il fattore di produzione più importante per un agricoltura sostenibile. Per TUTTI: è un modo intelligente di ripristinare il ciclo naturale della sostanza organica risolvendo insieme parte del problema rifiuti e parte del degrado ambientale

28 GRAZIE!

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