CARATTERISTICHE DEL REGNO DEI FUNGHI

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1 I FUNGHI

2 CARATTERISTICHE DEL REGNO DEI FUNGHI FUNGHI MUFFE

3 Come si nutrono i funghi SAPROFITI PARASSITI SIMBIONTI Si nutrono di sostanze organiche in decomposizione. Si nutrono esclusivamente con materiale contenuto in altri organismi viventi. Entrano in simbiosi con un altro organismo ed entrambi ne ricavano vantaggi.

4 I Saprofiti SI DIVIDONO IN: Terricoli Lignicoli Cinericoli Coprofili Necrofili Rivestono un ruolo ecologico importantissimo perché sono in grado di decomporre le sostanze organiche, formando l humus.

5 I Parassiti La loro azione dannosa avviene attraverso la sottrazione di sostanze organiche e l introduzione di tossine. Il parassitismo spesso risulta letale per gli esseri attaccati Spesso l ospite è un organismo vecchio o malato. Agiscono quindi per selezione naturale. Se si giunge ad una situazione bilanciata, di reciproco scambio di materiale tra fungo ed ospite, il parassitismo può diventare simbiosi.

6 I Simbionti micorriza questi funghi per vivere si associano ad una pianta, intrattenendo con essa un rapporto di simbiosi in modo tale che entrambi, fungo e pianta, ne traggano un vantaggio. Questi funghi non potrebbero vivere senza la pianta, perché è da essa che ricevono il loro nutrimento; così come la pianta perché essa necessita del fungo per assorbire dal terreno l acqua ed i sali minerali. ectomicorrize endomicorrize ectoendomicorrize

7 LAMELLE AMANITA FALLOIDE ANELLO SETTO NUCLEO GAMBO (micelio aereo) IFE AEREE VACUOLO VOLVA

8 Riproduzione Asessuata: Scissione binaria Gemmazione sporogenesi. Sessuata: ascospore basidiospore zigospore.

9 Scissione binaria Come avviene nei lieviti, consiste nella divisione della cellula madre in due cellule figlie uguali, con lo stesso patrimonio genetico attraverso un processo chiamato mitosi.

10 Gemmazione è un sistema in cui le cellule figlie compaiono come protuberanze della cellula madre Sporogenesi Comune anch'essa nei lieviti, è un sistema in cui le cellule figlie compaiono come protuberanze della cellula madre

11 Licheni I licheni sono organismi derivanti dall associazione di due individui: un fungo e un organismo autotrofo, in genere un ascomicete o un basidiomicete.

12 I funghi e l'uomo Saccharomyces cerevisiae o comunemente conosciuto come lievito di birra Amanita muscaria causa di avvelenamenti per i suoi effetti tossici e allucinogeni Aspergillus causa di infezioni localizzate e induzioni allergiche

13 Funghi terapeutici Molte specie producono metaboliti che sono la fonte maggiore di farmaci farmacologicamente attivi Penicillium chrysogenum È una muffa in grado di uccidere tutti i batteri che gli stanno intorno, viene estratta una miscela di diversi composti e si differenziavano per alcune variazioni della loro struttura chimica per produrre la penicillina G (o benzilpenicillina), un antibiotico molto diffuso nel mondo.

14 Funghi edibili Saccharomyces cerevisiae o comunemente conosciuto come lievito di birra, è un fungo unicellulare usato per produrre pane e pizza, ma anche per far fermentare le bevande alcoliche come la birra. Boletus edulis o meglio conosciuto come fungo porcino è uno dei funghi più utilizzati in Italia in ambito culinario, si tratta di un fungo simbionte che si può sviluppare in gruppi di molti esemplari

15 Funghi patogeni Candida fornisce importanti agenti patogeni umani che sono più noti per causare infezioni opportunistiche in pazienti immunocompromessi, le infezioni sono difficili da trattare e potenzialmente molto gravi. Cryptococcus neoformans può causare una grave forma di meningite in pazienti con HIV e AIDS. La maggior parte delle specie di Cryptococcus vivono nel terreno e non causano malattie negli esseri umani. È un importante germe patogeno animale e umano.