ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE E PER GEOMETRI CRESCENZI PACINOTTI. PIANO DI LAVORO PREVENTIVO a. s

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1 ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE E PER GEOMETRI CRESCENZI PACINOTTI PIANO DI LAVORO PREVENTIVO a. s Classe 2^Bcos Materia Biologia Docente Elena Pozzi LIVELLO DI PARTENZA: non è stato effettuato un test d ingresso OBIETTIVI DELL APPRENDIMENTO COMPETENZE di base dell Asse scientifico tecnologico Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità. Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate UNITA DIDATTICA N. 1 LE BASI DELLA VITA (Gli esseri viventi La materia L acqua I composti della vita) Saper distinguere un organismo vivente da un non vivente in base alle sue caratteristiche Saper descrivere la struttura (semplificata) di un atomo Comprendere i meccanismi alla base della proprietà dell acqua e descriverne gli effetti. Riconoscere le differenze tra i carboidrati, le proteine, gli acidi nucleici e i lipidi. Capire la relazione tra struttura e funzione nelle molecole biologiche Le caratteristiche degli esseri viventi Composizione della materia I principali legami chimici Le proprietà dell acqua e la sua importanza per tutti gli esseri viventi Le biomolecole: classificazione e funzioni dei carboidrati, delle proteine, degli acidi nucleici, dell ATP e dei lipidi UNITA DIDATTICA N. 2 LA STRUTTURA DELLA CELLULA (Gli organismi sono fatti di cellule Cellule procariote ed eucariote Struttura della cellula eucariote)

2 Riconoscere le differenze tra cellula procariote ed eucariote e tra cellula animale e vegetale Collegare le diverse funzioni degli organuli nelle cellule Saper utilizzare il microscopio ottico I contenuti della Teoria cellulare Le dimensioni delle cellule e gli strumenti utilizzati per osservarle Struttura e funzione della membrana plasmatica, del nucleo e degli organuli cellulari UNITA DIDATTICA N. 3 L A VITA DELLA CELLULA (La cellula interagisce con l ambiente Energia per la vita La respirazione cellulare La fotosintesi) Illustrare e confrontare le diverse modalità di trasporto Illustrare il ruolo dell ATP come trasportatore di energia Descrivere processi energetici: la respirazione cellulare, la fotosintesi, le fermentazioni Meccanismi attraverso i quali le cellule scambiano sostanze con l ambiente (diffusione, osmosi, trasporto attivo e passivo) Forme di energia utilizzate dagli organismi Struttura e ruolo dell ATP Le fasi della respirazione cellulare e dove si svolgono nella cellula La fermentazione lattica e alcolica e i microrganismi che le svolgono. Le fasi della fotosintesi e le sostanze che vi partecipano UNITA DIDATTICA N. 4 IL DNA E LA RIPRODUZIONE (Struttura del DNA Dal Dna alle proteine La riproduzione delle cellule Mitosi e Meiosi L apparato riproduttore maschile e femminile) Descrivere i processi di trascrizione e traduzione Distinguere la riproduzione sessuata dalla asessuata Descrivere le fasi del ciclo cellulare Riconoscere le fasi della mitosi e della meiosi in immagini o in disegni schematici di cellule in divisione Descrivere il sistema riproduttore femminile e maschile La struttura del DNA e la sua replicazione Definizione di gene e cromosoma Modalità di divisione cellulare nelle cellule procariote ed eucariote Mitosi e meiosi Struttura e funzioni dell apparato maschile e femminile UNITA DIDATTICA N. 5 LA TRASMISSIONE DEI CARATTERI (Le leggi di Mendel I cromosomi e le malattie ereditarie Le mutazioni Ingegneria genetica) DURATA: 8 ORE

3 Riconoscere alcuni caratteri dominanti e recessivi Svolgere semplici esercizi di genetica utilizzando il quadrato di Punnet Spiegare il ruolo dei cromosomi sessuali Distinguere i diversi tipi di mutazioni Descrivere le tecniche di manipolazione del DNA e le loro applicazioni Definizione di allele, omozigote, eterozigote, genotipo e fenotipo Le leggi di Mendel Alcune malattie genetiche umane Le mutazioni Gli OGM La clonazione e le cellule staminali UNITA DIDATTICA N. 6 L EVOLUZIONE DEI VIVENTI (Teorie evolutive Come si evolvono gli organismi La speciazione Le prove dell evoluzione) Descrivere come nasce una nuova specie Illustrare il meccanismo della selezione naturale e il suo ruolo nel processo evolutivo Illustrare le prove a favore dell Evoluzione Accenni al creazionismo, al catastrofismo e alla teoria di Lamarck sull eredità dei caratteri acquisiti La teoria dell evoluzione di Darwin La selezione naturale Le prove a sostegno dell evoluzione UNITA DIDATTICA N. 7 IL CORPO UMANO (Organizzazione del corpo umano I segnali ormonali e nervosi Il sistema nervoso Gli organi di senso Il sistema immunitario Circolazione e respirazione Digestione ed escrezione I sistemi scheletrico e muscolare) Descrivere i tessuti umani L organizzazione del corpo umano Saper distinguere e riconoscere i L omeostasi diversi apparati del corpo umano e saperne indicare a livello generale le Trasmissione dei segnali ormonali e nervosi funzioni Cellule nervose e trasmissione dell impulso nervoso Struttura e funzioni del Sistema nervoso, degli organi di senso, del sistema immunitario, del sistema scheletrico e muscolare Circolazione e respirazione Digestione de escrezione UNITA DIDATTICA N. 8 DURATA: 8 ORE LA BIODIVERSITA (Origine e classificazione dei viventi i Virus Procarioti, Protisti, Funghi Le piante Animali invertebrati e vertebrati) Descrivere le tappe che hanno portato alla diffusione della vita sulla Terra Illustrare la necessità di classificare gli organismi nello studio della Biologia Ipotesi sull origine della vita sulla Terra e sulla comparsa delle prime cellule Il significato della nomenclatura binomia, i livelli di classificazione e i sei regni

4 Descrivere l entità biologica Virus Distinguere tra batteri patogeni e batteri utili per l'uomo e l'ambiente Individuare le caratteristiche generali dei Protisti, dei Funghi, delle Piante e degli animali Principali caratteristiche dei Procarioti, dei Protisti, dei Funghi, delle Piante, degli Animali invertebrati e vertebrati UNITA DIDATTICA N. 9 I VIVENTI E L AMBIENTE (Accenni di ecologia) DURATA: 2 ORA Distinguere il ruolo degli organismi negli ecosistemi Fare esempi di catene alimentari spiegando i passaggi di energia Descrivere esempi di simbiosi Definizione di ecosistema, nicchia ecologica, habitat Catene alimentari e Piramidi dell energia Relazioni tra gli organismi OBIETTIVI MINIMI INDICANTI LA SOGLIA DELLA SUFFICIENZA Definire le caratteristiche comuni a tutti gli organismi viventi Capire la particolare natura dell'acqua e la sua importanza per gli organismi viventi Descrivere semplici esempi delle principali molecole biologiche Illustrare le differenze e le analogie tra cellula procariote ed eucariote (animale e vegetale) Saper descrivere a livello generale i processi energetici (fotosintesi, respirazione cellulare, fermentazione) Sapere cos è un gene e un cromosoma Conoscere le modalità di divisione della cellula: mitosi e meiosi Saper descrivere anche con esempi le leggi di Mendel. Conoscere alcune malattie genetiche umane Spiegare la stretta relazione tra selezione naturale e variabilità nel mondo dei viventi Saper distinguere e riconoscere i diversi apparati del corpo umano e saperne indicare a livello generale le funzioni Conoscere la classificazione dei viventi nei sei regni ed elencare le caratteristiche principali degli appartenenti a ognuno di essi Definire cos è un ecosistema e distinguere il ruolo degli organismi negli ecosistemi METODOLOGIA D INSEGNAMENTO E STRUMENTI DIDATTICI Testo utilizzato: I colori della Biologia Giusti, Gatti, Anelli ed. Pearson Strumenti: Lezione frontale, lezione interattiva, articolata con interventi, uso di materiale multimediale (presentazioni, animazioni, filmati), lavori di gruppo, schemi e mappe concettuali, documenti o riferimenti di link su notizie d attualità caricati sul registro elettronico, correzione dei quesiti del testo con coinvolgimento di tutta la classe. Esperienze di laboratorio: uso del microscopio osservazione di cellule vegetali osservazione di cellule animali (mucosa boccale) plasmolisi e deplasmolisi osservazione di colonie batteriche e di muffe osservazione di cellule in mitosi - effetti della catalasi osservazione di microrganismi in una goccia d acqua stagnante (protisti) osservazioni allo stereomicroscopio di licheni, muschi, fiori, insetti Numero di ore settimanale di lezione: 2 Numero di ore totali annuali previste: 66

5 Strategie di recupero adottate: attività di recupero in itinere VERIFICHE E CRITERI DI VALUTAZIONE Valutazioni formative: correzione dei compiti svolti a casa e risoluzione di esercizi dal posto Valutazioni sommative: due verifiche orali e/o scritte semistrutturate nel trimestre, tre orali e/o scritte semistrutturate nel pentamestre Il Docente ELENA POZZI