ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MARTINI - SCHIO. LICEO ARTISTICO - Dipartimento di SCIENZE e CHIMICA BIOLOGIA ore sett.li 2.

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1 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MARTINI - SCHIO LICEO ARTISTICO - Dipartimento di SCIENZE e CHIMICA BIOLOGIA ore sett.li 2. Obiettivi didattici Conoscenza dei contenuti e dei linguaggi specifici delle singole discipline e approfondimento individuale. acquisizione di un metodo di studio e autonomia operativa. Acquisizione di capacità di analisi di un testo di varia natura. Progressivo sviluppo di conoscenze, competenze, capacità, nonché di possibilità espressive, logicolinguistiche. Capacità di trasferire i modelli appresi ad altri settori di conoscenza. Obiettivi didattici specifici della disciplina CONOSCENZE Acquisire le nozioni specifiche dell ambito disciplinare e del relativo linguaggio con un approccio di tipo fenomenologico e osservativo descrittivo COMPETENZE riconoscere o stabilire relazioni elementari, classificare e riconoscere nelle situazioni della vita reale aspetti collegati alle conoscenze acquisite, per porsi in modo critico e consapevole di fronte ai temi di carattere scientifico e tecnologico della società attuale. Sviluppare abilità di collegamento logico tra i diversi contenuti. Sviluppare abilità personali di ricerca, organizzazione, rielaborazione dei contenuti utilizzando strumenti diversi. Utilizzare i saperi scientifici nell ambito di diverse discipline anche riflettendo sull attendibilità delle informazioni. CAPACITA Riconoscere somiglianze e differenze di strutture tra gli organismi viventi. Comprendere le connessioni e le interdipendenze degli eventi. Comprendere la rilevanza dell intervento umano sull ambiente e la possibilità di attuare interventi per migliorare la qualità della vita. Acquisire coscienza del carattere dinamico delle scienze e del loro evolversi nell ambito della realtà quotidiana. Contenuti N.B. Nelle tabelle gli obiettivi minimi sono contrassegnati da un asterisco. Conoscenze Abilità Sezione A - La vita si evolve A 1- Gli organismi e l'ambiente Le componenti biotiche e abiotiche degli ambienti. Popolazioni, specie, comunità, ecosistemi, biosfera. Habitat e nicchia ecologica. Le interazioni tra gli organismi. Catene e reti alimentari. Il ciclo della materia e il flusso dell energia. Sapere che negli ecosistemi vi è una continua interazione tra gli organismi e l ambiente fisico. * Conoscere il ruolo dei produttori, dei consumatori e dei decompositori. * Conoscere i vari tipi di interazioni tra gli organismi con particolare riferimento a catene e reti alimentari. * Sapere che negli ecosistemi la materia viene riciclata e l energia fluisce. Individuare nelle attività umane un pericolo per gli equilibri ecologici. Comprendere che la biosfera è un sistema globale formato da tutti gli ecosistemi della Terra. *

2 A 3 -La teoria dell'evoluzione L adattamento all ambiente degli esseri viventi. La teoria dell evoluzione da Lamarck a Darwin. Variabilità, selezione artificiale e selezione naturale. L origine di nuove specie. Le radiazioni adattative e le convergenze evolutive. Il preadattamento. La coevoluzione. La teoria dell evoluzione oggi. Sezione B La biodiversità U1 - Microrganismi e funghi Il microscopio e il mondo dei microrganismi. I sei regni dei viventi. Caratteristiche dei batteri e loro stili di vita. I virus e le malattie virali. I protisti. I funghi: caratteristiche e classificazione. Riconoscere nelle caratteristiche degli organismi gli adattamenti all ambiente fisico e biologico frutto di un lungo processo evolutivo. * Conoscere i principali punti della teoria dell evoluzione di Darwin. * Individuare nel lavoro di ricerca e riflessione di Darwin un esempio di costruzione di una teoria. Comprendere il ruolo dell ambiente nei processi evolutivi. * Saper applicare il concetto di selezione naturale a esempi concreti. * Comprendere il ruolo dell isolamento geografico e riproduttivo nella formazione di nuove specie. * Sapere che i processi evolutivi coinvolgono più specie contemporaneamente. Riconoscere che la teoria dell evoluzione può essere dibattuta, modificata e aggiornata. Collegare lo sviluppo delle tecniche microscopiche con la conoscenza del mondo vivente. * Saper utilizzare il microscopio ottico per semplici osservazioni. * Conoscere i criteri della suddivisione dei viventi in regni. * Conoscere il ruolo dei batteri nell ambiente e riguardo la salute umana. * Conoscere le caratteristiche dei virus *. Saper distinguere i principali tipi di protisti. Conoscere il ruolo dei funghi nell ambiente. * Sezione C Dalle macromolecole alle cellule e ai geni U 1 - I materiali della vita L acqua e la vita. I carboidrati. Le proteine. Gli acidi nucleici. I grassi. Comprendere l importanza dell acqua nei processi vitali. * Capire le caratteristiche peculiari delle molecole organiche in confronto a quelle inorganiche. * Comprendere in che modo vengono assemblate e demolite le macromolecole. * Conoscere la classificazione delle molecole organiche fondamentali in base alle caratteristiche chimiche e al ruolo svolto nella cellula. * U 2 -La cellula La teoria cellulare. Cellula procariote ed eucariote. Le dimensioni delle cellule. La struttura della cellula eucariote. Gli organuli cellulari. Saper spiegare il modello a doppia elica del DNA. Conoscere le tappe che hanno portato alla formulazione della teoria cellulare. Comprendere che la cellula è la struttura di base di tutti i viventi. * Comprendere il ruolo degli strumenti di osservazione nella costruzione del modello di cellula. * Sapere utilizzare il microscopio ottico per osservare vari

3 tipi di cellula riconoscendo le strutture osservabili. * Conoscere le unità di misura del mondo microscopico e gli ordini di grandezza delle cellule e delle loro strutture. Saper descrivere un modello semplificato di cellula. * Riconoscere somiglianze e differenze tra i diversi tipi di cellule: procariote-eucariote, animale-vegetale. * Conoscere il ruolo dei vari organuli cellulari. * U 3 La cellula in azione Il trasporto attraverso la membrana cellulare: diffusione, osmosi e trasporto attivo. Il lavoro degli enzimi e il metabolismo cellulare. Le necessità energetiche della cellula e gli scambi energetici. La respirazione cellulare. La fotosintesi. Le fermentazioni. Conoscere la struttura della membrana cellulare. * Comprendere come le sostanze possono attraversare la membrana cellulare. * Saper spiegare dal punto di vista energetico la differenza tra diffusione, osmosi e trasporto attivo. * Conoscere la natura chimica degli enzimi, il loro ruolo e le modalità d azione. * Conoscere l importanza dell energia chimica per la cellula e comprendere la funzione energetica dell ATP. Saper descrivere per sommi capi la respirazione cellulare e comprenderne l importanza per la cellula e per l intero organismo. Saper descrivere per sommi capi la fotosintesi e comprenderne l importanza per la cellula, l organismo e l ambiente. Comprendere l importanza della fermentazione nelle produzioni alimentari. U4 L'ereditarietà dei caratteri Cromatina, cromosomi e duplicazione del DNA. Ciclo cellulare e mitosi. Riproduzione sessuata e asessuata. Meiosi e formazione dei gameti. La determinazione del sesso. Geni e alleli. Le leggi di Mendel: dominante/recessivo, fenotipo/genotipo e omozigote/eterozigote. Eredità e ambiente. Conoscere come avviene la duplicazione del DNA. * Conoscere le differenze tra cromatina, cromosomi e cromatidi. * Conoscere le tappe della duplicazione cellulare. * Capire la differenza tra riproduzione sessuata e asessuata rispetto alle caratteristiche della prole. * Conoscere le tappe fondamentali della meiosi e capire la differenza con la mitosi. * Conoscere il ruolo dei cromosomi sessuali nella determinazione del sesso. * Conoscere la definizione di gene e di allele e saper utilizzare il linguaggio della genetica. * Conoscere i meccanismi di base della trasmissione dei caratteri ereditari. * Saper distinguere tra genotipo e fenotipo, tra omozigote ed eterozigote e saper risolvere semplici problemi di genetica. * Comprendere l importanza delle condizioni ambientali nella determinazione del fenotipo.

4 U 5 - La genetica molecolare L informazione genetica e la sintesi delle proteine. Il codice genetico. Il controllo dell espressione genica. Le mutazioni. I geni e l evoluzione. Le biotecnologie. Sapere che i caratteri genetici dipendono dal funzionamento di proteine. * Sapere com è fatto il codice genetico e capirne l importanza per la sintesi proteica. Conoscere per sommi capi i meccanismi della sintesi delle proteine. Sapere che i geni possono essere regolati. Sapere che cosa sono e quali effetti possono avere le mutazioni e il loro il ruolo nell evoluzione. * Conoscere il significato di OGM e avere consapevolezza dell impatto delle biotecnologie sulla nostra vita. * Sezione D - Il corpo umano U 1 -Riproduzione, sviluppo e organizzazione I gameti e gli apparati riproduttori. L ovulazione e il ciclo mestruale. La fecondazione..il controllo delle nascite Conoscere gli organi degli apparati riproduttori. * Conoscere le differenze strutturali e funzionali dei gameti maschili e femminili. * Sapere quando avviene l ovulazione e come avviene la fecondazione. * U 2 La nutrizione e la digestione Le molecole della dieta Le vitamine L'energia, alimento invisibile La digestione L'assorbimento il fegato, un laboratorio chimico Dieta equilibrata e i disturbi alimentari Sapere cosa contengono gli alimenti * Conoscer il ruolo delle vitamine * Conoscere il valore energetico degli alimenti * Conoscere la struttura e il funzionamento dell'apparato digerente * Saper distinguere la digestione meccanica da quella chimica * Sapere che cos'è il metabolismo Conoscere il ruolo svolto dal fegato * Sapere come nutrirsi correttamente applicando le conoscenze acquisite * U 4 - Integrazione e controllo Stimoli e risposte. Il neurone. La natura dell impulso nervoso. La sinapsi e i neurotrasmettitori. Il sistema nervoso centrale: encefalo e midollo spinale. I riflessi. Il sistema nervoso periferico. Gli organi di senso. Il sistema endocrino e gli ormoni. Sapere a che cosa servono i sistemi nervoso ed endocrino. * Sapere come sono fatti e come funzionano i neuroni. * Sapere come avviene la trasmissione dell impulso nervoso nel neurone e tra neuroni. Saper distinguere il sistema nervoso centrale da quello periferico. * Sapere che cos è un riflesso e a che cosa serve. * Conoscere l organizzazione dell encefalo e saper individuare le aree cerebrali. Sapere come funzionano gli organi di senso. * Conoscere il ruolo del sistema endocrino e degli ormoni con particolare riferimento a quelli del ciclo femminile. Conoscere il ruolo di controllo ormonale dell ipofisi.

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