PIANTE E FUNGHI.

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Franca Giuliani
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1 PIANTE E FUNGHI

2 Le piante sono alla base delle catene alimentari poiché tramite la clorofilla riescono a trasformare l energia solare in energia chimica, utilizzabile dagli animali. Inoltre riforniscono di ossigeno l atmosfera e assorbono l anidride carbonica Durante la loro evoluzione possiamo individuare diversi cambiamenti evolutivi: 1. Passaggio dall acqua al suolo 2. Differenziazione cellulare e vascolarizzazione 3. Produzione di semi 4. Produzione di fiori

4 TALLOFITE Sono unicellulari o pluricellulari Possiedono un corpo chiamato TALLO, in cui le cellule non sono differenziate, ognuna svolge tutte le funzioni: assorbimento, fotosintesi Si suddividono in Alghe, a vita acquatica e Briofite prime piante a conquistare la vita terrestre.

5 Hanno vita acquatica 1 - ALGHE Si distinguono a loro volta in alghe rosse, alghe verdi, e alghe brune a seconda dei pigmenti che contengono oltre la clorofilla

6 2 - LE BRIOFITE Sono le più semplici piante terrestri: i muschi Possiedono un tallo con finte radici, foglioline e fusticino Mancano totalmente i vasi e hanno bisogno di una elevata umidità

7 fronda foglie fillidi caulidi Tallofita (Alga) pianta a tallo rizoidi Forma intermedia (Muschio) Tracheofita

8 TRACHEOFITE Sono dotate di un sistema vascolare per il trasporto dei nutrienti 1. La linfa grezza contiene Sali minerali ed acqua e sale dalle radici (linfa ascendente) 2. La linfa elaborata contiene glucosio prodotto dalle foglie nella fotosintesi e si sposta dalle foglie alle radici (linfa discendente) Si possono distinguere in 1. radice, ancorano al suolo ed assorbono acqua e sali minerali 2. fusto ha funzioni di sostegno 3. foglie sono la sede della fotosintesi clorofilliana. Si dividono in Pteridofite e Spermatofite

9 1 - LE PTERIDOFITE Sono piante vascolari senza semi Ne fanno parte le Felci Possiedono la suddivisione in radici, fusto e foglie Si riproducono con spore che sono presenti sotto le foglie in formazioni rotondeggianti I paleontologi ne hanno scoperto molti fossili anche di enormi dimensioni

10 2 - LE SPERMATOFITE Sono piante vascolari con semi. Sono i vegetali più evoluti Sono distinte in Gimnosperme e Angiosperme GIMNOSPERME Hanno semi che non crescono nel fiore e non sono dunque protetti dal frutto Sono piante con fusto legnoso Vi appartengono le Conifere: pini, abeti, larici, sequoie. Le foglie sono aghiformi. Le infiorescenze sono i coni che portano polline o ovuli

11 LE GIMNOSPERME

12 LA STRUTTURA DEL SEME

13 I TESSUTI SPECIALIZZATI DELLE PIANTE A SEMI

14 Hanno semi, fiori e frutti ANGIOSPERME Sono i vegetali dominanti sulla Terra Si distinguono in Monocotiledoni e Dicotiledoni per la presenza di uno o due foglie embrionali

15 CARATTERISTICHE A CONFRONTO Da rimarcare alcune differenze tra monocotiledoni e dicotiledoni 1. Le foglie sono lanceolate e con nervature parallele nelle monocotiledoni e allargate e con nervature ramificate nelle dicotiledoni 2. I fiori sono con tre sepali e petali o multipli nelle monocotiledoni o con multipli di quattro o cinque nelle dicotiledoni fusto (omorziche) fascicolate

16 STRUTTURA DELLE ANGIOSPERME LE RADICI Hanno la funzione di assorbimento dell acqua e dei Sali minerali In alcuni casi svolgono la funzione di immagazzinare sostanze nutritive di riserva come in carote e barbabietole. In alcune piante si possono avere radici avventizie, come quelle aeree o rampicanti

17 IL FUSTO E suddiviso in cerchi concentrici: La corteccia, struttura protettiva Il libro (floema), con vasi che trasportano la linfa elaborata Il cambio, che produce legno e libro Il legno (xilema) che contiene i vasi che portano la linfa grezza Il midollo, centrale con funzione di riserva

18 FUSTI MODIFICATI Opuntia

19 La foglia possiede le funzioni di fotosintesi clorofilliana, ma anche di scambio gassoso e di traspirazione della pianta Le nervature svolgono la funzione di trasporto di sostanze nutritive La parte inferiore presenta gli stomi che regolano gli scambi di ossigeno, anidride carbonica e vapore acqueo LE FOGLIE

20 GLI STOMI

21 IL FIORE I sepali posti alla base formano il calice I petali la corolla Gli stami, presentano delle sacche (antere) con il polline (parte maschile) Il pistillo ha alla base l ovario con gli ovuli (parte femminile)

22 DAL FIORE AL FRUTTO

23 I FUNGHI

24 I FUNGHI Sono organismi eterotrofi con cellula eucariota Possiedono una parete cellulare di chitina Sono saprofiti, parassiti o simbionti Si distinguono in Basidiomiceti e Ascomiceti

25 Micelio Corpo fruttifero 1 - BASIDIOMICETI Comprendono i funghi eduli (mangerecci o velenosi) Possiedono un corpo fruttifero carnoso, costituito da un intreccio di ife Sotto il terreno si trova il micelio, una fitta ramificazione

26 IFE E MICELIO

27 IFE

28 2 - ASCOMICETI Comprendono muffe, lieviti e tartufi. Le muffe sviluppano una fitta ragnatela di ife sotto la superficie mentre al disopra vi sono dei piccoli corpi fruttiferi. I lieviti sono unicellulari spesso sviluppati in colonie, sono coinvolti in diversi processi di fermentazione alimentare.

29 LIEVITI Saccharomyces cerevisiae Lievito di birra Importante perché utilizzato per fermentare alimenti ed ottenere birra, vino e pane

30 Patogeni delle piante Importanza agraria Importanza forestale

31 I LICHENI Sono organismi pionieri, che si sviluppano su rocce Sono costituiti da una simbiosi tra un fungo e un alga o cinobatterio. L alga produce tramite fotosintesi, cibo per se stessa e per il fungo, che gli fornisce supporto e protezione

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