La strategia per il controllo dell Oidio e il ruolo di Cantus. Ilaria Ferri Technical Crop Manager BASF Italia

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1 La strategia per il controllo dell Oidio e il ruolo di Cantus Ilaria Ferri Technical Crop Manager BASF Italia

2 Oidio della vite: danni diretti (Erysiphe necator) Perdita di produzione Ritardo di maturazione Scadimento della qualità dell uva: minore grado zuccherino riduzione contenuto antociani (uve rosse) modificazioni nella composizione acidica e fenolica modifica della popolazione microbica del grappolo modificazione della componente aromatica 2

3 Oidio della vite: danni indiretti (Erysiphe necator) Spaccatura degli acini che facilita l ingresso di Botrite e marciumi secondari 3

4 Oidio della vite (Erysiphe necator) SPESSO SI INIZIA A TRATTARE ALLA MANIFESTAZIONE DELLE INFEZIONI CONIDICHE Infezione di Oidio su grappolo (foto del 27 luglio) in Piemonte Infezione primaria di Oidio (foto del 12 giugno) in Friuli NON SEMPRE LE INFEZIONI PRIMARIE VENGONO RICONOSCIUTE 4

5 Linee guida per la difesa del vigneto dall Oidio: 2 fasi biologiche Apertura cleistoteci e infezioni primarie Acqua libera; pioggia >2,5mm Temperatura min 10 C Bagnatura ore Infezioni secondarie Periodi privi di pioggia Assenza di piogge consistenti Temperatura C 5

6 Linee guida per la difesa del vigneto dall Oidio: 3 fasi chiave Germogliamento Foglie distese Differenziazione Bottoni fiorali Fioritura Fine fioritura - Allegagione Pre-chiusura Invaiatura grappoli separati - Inizio grappolo fioritura SANITAZIONE PRODOTTI MULTISITO INIZIO INFEZIONI ASCOSPORICHE PARTENZA DEI TRATTAMENTI 1. da ripresa vegetativa a inizio fioritura Strategia di difesa FASE CRUCIALE CONTROLLO Botrite e oidio 2. Da fioritura a chiusura grappolo 3. da chiusura grappolo ad invaiatura Sanitazione e contenimento infezioni ascosporiche; abbattimento inoculo Trattamenti per proteggere gli acini (massima suscettibilità) Minore suscettibilità dei grappoli L utilizzo di sostanze efficaci in prechiusura permette di mantenere pulito il vigneto

7 Linee guida per la difesa del vigneto dall Oidio: errori da evitare Insufficiente conoscenza del ciclo del patogeno Scarsa conoscenza delle performance dei prodotti Subordinare la difesa antioidica alla difesa antiperonosporica Mancata valutazione della persistenza e delle caratteristiche tecniche dei prodotti utilizzati nei programmi di difesa Mancata considerazione di strategie antiresistenza Abbandonare in concetto di aree a rischio e sostituirlo con il concetto di vigneti a rischio (condizioni climatiche favorevoli anche in vigneti di pianura) 7

8 Linee guida per la difesa del vigneto da Oidio e Botrite: la proposta di BASF Germogliamento Foglie distese Differenziazione Bottoni fiorali Fioritura Fine fioritura - Allegagione Pre-chiusura Invaiatura grappoli separati - Inizio grappolo fioritura Mepthyldinocap o KUMULUS Botrite INIZIO INFEZIONI ASCOSPORICHE PARTENZA DEI TRATTAMENTI Cantus SCALA Oidio Collis Vivando Collis Vivando Vivando Tucana Stretta alternanza con per una maggiore efficacia e innovativa strategia antiresistenza. Iniziare i trattamenti dopo aver effettuato almeno 1-2 interventi di sanitazione con Mepthyldinocap o Zolfo (solo in presenza di temperature adeguate). Iniziare la strategia con all apertura dei primi cleistoteci dopo il germogliamento (infezioni ascosporiche). In allegagione/pre-chiusura CANTUS per una doppia attività su Oidio e Botrite

9 CANTUS un prodotto ancora unico A 10 anni dalla sua introduzione sul mercato CANTUS è ancora l unico formulato della vite ad essere efficace ed autorizzato contemporaneamente su Oidio e Botrite Ciò lo rende uno strumento indispensabile per semplificare i programmi di difesa della vite nella fase di post-allegagione e pre-chiusura grappolo Etichetta CANTUS:

10 CANTUS Efficacia contro Oidio CANTUS: alla dose di impiego raccomandata in etichetta di 1-1,2 kg/ha è dotato di un eccezionale attività antioidica La dose di 1-1,2 kg/ha, necessaria per un pieno controllo di Botrite, rappresenta 5-6 volte la dose minima efficace su Oidio A scopi sperimentali CANTUS è stato testato su Oidio alla dose di 0,2 kg/ha fornendo risultati paragonabili a quelli di un antioidico specifico Conclusione: Alla dose raccomandata di 1-1,2 kg/ha CANTUS su Oidio possiede un elevata efficacia e una prolungata persistenza

11 CANTUS Posizionamento tecnico 150 years Allegagione/Pre-chiusura grappolo: il trattamento in questa fase è chiave per entrambe la malattie CANTUS Oidio e Botrite in un unica soluzione a difesa della qualità

12 CANTUS Posizionamento tecnico ottimale Momento di intervento 150 years CANTUS 12 Effettuare il trattamento prima della completa chiusura del grappolo per un efficacia ottimale sia su oidio che botrite

13 CANTUS Semplificazione ed Efficienza CANTUS+ Antiperonosporico Un unico passaggio; Tutto il prodotto va a buon fine Antibotritico tradizionale: Trattamento localizzato oppure trattamento a tutta parete in miscela con antioidico e con spreco di prodotto su foglie

14 Prova Oidio 2014 Toscana Varietà Colorino Prova n MKD-F-2014-IT-613

15 Prova Oidio Toscana APR BBCH 27 16APR BBCH MAG BBCH 22 MAG 60 BBCH MAG BBCH 12 MAG 54 BBCH 54 4 GIU BBCH 4 GIU 63 BBCH GIU BBCH 17 GIU 68 BBCH LUG BBCH 11 LUG 75 BBCH GIU BBCH 30 GIU 73 BBCH 73 First symptoms

16 Prova Oidio Toscana Rilievo grappoli 12 10,75 10 % diffusione % intensità ,5 1,25 17 giugno RILIEVO XEMIUM SPIROXAMINA COLLIS VIVANDO SPIROXAMINA TUCANA XEMIUM CIFLUFENAMID VIVANDO VIVANDO CIFLUFENAMID VIVANDO CANTUS QUINOXIFEN+ CIPROD. + FLUD. CANTUS VIVANDO QUINOXIFEN TUCANA ACINO PEPE

17 Prova Oidio Toscana 2014 Rilievo foglie ,25 30 % diffusione % intensità ,75 3, , XEMIUM SPIROXAMINA COLLIS VIVANDO SPIROXAMINA TUCANA 3 luglio RILIEVO XEMIUM CIFLUFENAMID VIVANDO VIVANDO CIFLUFENAMID VIVANDO CHIUSURA CANTUS QUINOXIFEN+ CIPROD. + FLUD. CANTUS GRAPPOLO VIVANDO QUINOXIFEN TUCANA

18 Prova Oidio Toscana Rilievo grappoli ,75 % diffusione % intensità ,75 2, luglio XEMIUM SPIROXAMINA COLLIS VIVANDO SPIROXAMINA TUCANA RILIEVO XEMIUM CIFLUFENAMID VIVANDO VIVANDO CIFLUFENAMID VIVANDO CHIUSURA CANTUS QUINOXIFEN+ CIPROD. + FLUD. CANTUS GRAPPOLO VIVANDO QUINOXIFEN TUCANA

19 Prova Oidio Toscana Rilievo grappoli , ,25 % diffusione % intensità agosto XEMIUM SPIROXAMINA COLLIS VIVANDO SPIROXAMINA TUCANA XEMIUM CIFLUFENAMID VIVANDO VIVANDO CIFLUFENAMID VIVANDO RILIEVO CANTUS QUINOXIFEN+ CIPROD. + FLUD. CANTUS VIVANDO QUINOXIFEN TUCANA MATURAZIONE

20 CANTUS Profilo residuale: dati registrativi Dati del dossier registrativo: Negli studi per il dossier di registrazione il prodotto viene applicato considerando il «caso peggiore» quello cioè che può originare il massimo livello di residuo Ciò si ottiene applicando il prodotto al dosaggio superiore di etichetta e all intervallo di sicurezza Dati registrativi su CANTUS: 1 applicazione a 1,2 kg/ha a 21 giorni dalla raccolta (media di 16 prove in EU) uva vino Boscalid LMR EU = Residuo medio rilevato 10% LMR 1% LMR 5 ppm

21 CANTUS Profilo residuale: Conclusione CANTUS applicato nella fase raccomandata di allegagione / pre-chiusura grappolo viene rilevato sull uva a percentuali generalmente inferiori al 10% del LMR Il residuo eventuale rilevato su vino, consiste in una % molto bassa del limite massimo ammesso Questo comportamento è il linea con quello della maggior parte dei prodotti antibotritici presenti sul mercato

22 CANTUS ampia possibilità di export di vino Paese/Zona LMR (ppm) UE 5 Stati Uniti 5 Canada 3,5 Australia 4 Giappone 10 Russia 5 Svizzera years Codex 5 Mappa indicativa dei Paesi nei quali si può esportare il vino derivato da uve protette con CANTUS (dic.015) Il vino derivato da uve protette con CANTUS può essere esportato in tutti i principali paesi di destinazione del vino italiano 22

23 CANTUS Sintesi delle caratteristiche chiave 150 years Elevata attività preventive su Oidio e Botrite (duplice attitudine) Elevata resistenza al dilavamento per una protezione prolungata nel tempo Capacità di re-distribuzione all interno degli organi trattati per un ottimale protezione del grappolo Eccellente selettività sulle colture Ampia possibilità di export di vino nel mondo 23

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