BOLLETTINO VITE 2018

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1 BOLLETTINO VITE 2018 AREALI VITIVINICOLI MONITORATI Colli del Trasimeno Colli Perugini Torgiano Montefalco Todi Narni Orvieto 1

2 Bollettino n 9 / 2018 del 21 Giugno 2018 Areale di riferimento: Orvieto METEO Grafico 1: Precipitazioni e temperature registrate e previste (a destra della linea). Tabella 1: Previsioni meteo di dettaglio. 2

3 Venticinquesima settimana Areale numero gg pioggia mm pioggia max caduti Ultimi 7 gg mm pioggia totali T max assoluta T min assoluta numero gg pioggia Prossimi 5 gg mm pioggia max previsti mm pioggia totali Trasimeno , ,1 6,1 Narni 3 16,2 17,8 32, Orvieto 1 0,4 0,4 30,7 13,8 2 1,4 1,8 Montefalco 3 1,8 2,2 29,8 14,8 1 12,3 12,3 Colli Perugini - Torgiano 1 2,1 2, , ,4 Tabella 2: Dati meteo degli areali monitorati (ultimi 7 giorni e prossimi 5 giorni). Nel grafico 1 e nelle tabelle 1 e 2 sono riportati i dati meteo relativi agli ultimi 7 giorni e le previsioni per i prossimi 5 giorni. Nella venticinquesima settimana si sono registrate scarse precipitazioni con temperature comprese tra i 13 C e i 31 C; nella prossima settimana sono previsti lievi piovaschi. ANDAMENTO DELLE PRINCIPALI AVVERSITA Peronospora - Plasmopara viticola [Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888]. Grafico 2: Analisi DSS (Modello Vite.net ) Peronospora - infezioni primarie [Plasmopara viticola (Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888)]. 3

4 Grafico 3: Analisi DSS (Modello Vite.net ) Peronospora - infezioni secondarie [Plasmopara viticola (Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888)]. I grafici 2 e 3 mostrano rispettivamente l andamento delle infezioni primarie e secondarie di Peronospora, passate e previste, nell areale di Orvieto. Le bande in celeste indicano la copertura degli interventi fitosanitari. Venticinquesima settimana Areale n infezioni primarie n infezioni secondarie PERONOSPORA Ultimi 7 gg Previsioni Prossimi 5 gg Incubazione presenza di infezione monitorata n infezioni primarie n infezioni secondarie Inizio Fine RISCHIO nei prossimi giorni TRASIMENO 0 0 SI giu 21-giu Medio - Alto NARNI 0 1 SI giu 06-giu Medio - Alto ORVIETO 0 1 SI giu 20-giu Medio - Alto MONTEFALCO 1 1 SI giu 25-giu Medio - Alto COLLI PERUGINI - TORGIANO 0 0 SI giu 20-giu Medio - Alto Tabella 3: Sintesi dei dati di infezione di [Plasmopara viticola (Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888)] da modello Vite.net e dai monitoraggi settimanali (ultimi 7 giorni e prossimi 5 giorni). Dalla tabella 3 si evidenzia che nell areale di Orvieto continuano ad essere presenti le infezioni secondarie di Peronospora, riscontrate anche durante il monitoraggio settimanale; il livello di rischio di infezione atteso è pertanto medio-alto, per cui si consiglia di intervenire nei prossimi giorni. 4

5 Oidio - Erysiphe necator [Schwein]. Grafico 4: Analisi DSS (Modello Vite.net ) Oidio - infezioni primarie [Erysiphe necator (Schwein)]. Grafico 5: Analisi DSS (Modello Vite.net ) Oidio - infezioni secondarie [Erysiphe necator (Schwein)]. I grafici 4 e 5 indicano rispettivamente l andamento delle infezioni ascosporiche (primarie) e conidiche (secondarie) di Oidio, passate e previste, nell areale di Orvieto. Le bande in giallo indicano la copertura degli interventi fitosanitari nel caso si siano eseguiti i trattamenti consigliati nei bollettini precedenti. 5

6 Venticinquesima settimana Previsione Prossimi 5 gg RISCHIO nei prossimi giorni Areale presenza di n infezioni n infezioni infezione primarie ascosporiche monitorata Inizio Fine TRASIMENO 0 NO 1 14-giu 22-giu Medio NARNI 1 SI 0 13-giu 22-giu Medio - Alto ORVIETO 0 SI 0 14-giu 22-giu Medio - Alto MONTEFALCO 0 SI 1 11-giu 22-giu Medio - Alto COLLI PERUGINI - TORGIANO 0 Ultimi 7 gg OIDIO Sporulazione NO 1 15-giu 22-giu Medio Tabella 4: Sintesi dei dati di infezione di Oidio Erysiphe necator [Schwein] da modello Vite.net e dai monitoraggi settimanali (ultimi 7 giorni e prossimi 5 giorni). Nella tabella 4 il livello di rischio indicato per Oidio è medio-alto, in quanto nonostante il numero di infezioni ascosporiche (primarie) sia pari a 0, è ancora in atto il periodo di sporulazione; perciò nei prossimi giorni potrebbero manifestarsi le condizioni ideali per il diffondersi di infezioni conidiche (secondarie) secondo quanto prevede il modello. Il rischio medio-alto è confermato anche dalla presenza di infezioni oidiche rilevate in alcune aziende dell areale di Orvieto durante i monitoraggi settimanali. 6

7 FASI FENOLOGICHE La fase fenologica delle viti monitorate viene descritta tramite gli indici BBCH. Immagine 1: Grappolo Sagrantino. Immagine 2: Grappolo di Sangiovese. Immagine 3: Grappolo di Chardonnay. Immagine 4: Grappolo di Grechetto. Nei monitoraggi della venticinquesima settimana la fase fenologica media è BBCH 79 (La maggior parte degli acini si tocca). 7

8 Varietà Indice BBCH Comune Il colore più scuro indica il valore medio BBCH più alto per varietà Grafico 6: Indice BBCH medio per le varietà monitorate in questa settimana suddivise per Comuni (Grappolo). 8

9 SINTESI DEI MONITORAGGI Grafico 7: Diffusione della Peronospora [Plasmopara viticola (Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888)] per comune monitorato (%). Il grafico 7 mostra che la percentuale di diffusione maggiore di Peronospora è stata riscontrata nel comune di Ficulle; a seguire con un grado di infezione minore nei comuni di Orvieto, Marsciano, Bevagna, Montefalco e Tuoro sul Trasimeno. Grafico 8: Diffusione della Peronospora [Plasmopara viticola (Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888)] per varietà monitorata (%). Dal grafico 8 si evince che la varietà più colpita da Peronospora è Trebbiano con il 17,99% di diffusione; a seguire Grechetto, Viognier, Trebbiano Toscano, Chardonnay e Sagrantino con una diffusione compresa fra 7,23% e 16,74%. 9

10 Grafico 9: Diffusione dell Oidio Erysiphe necator [Schwein] per comune monitorato (%). Nel grafico 9 si evidenzia che la diffusione di Oidio è stata riscontrata nei comuni di Narni, Orvieto, Montefalco e Bevagna. Grafico 10: Diffusione dell Oidio Erysiphe necator [Schwein] per varietà monitorata (%). Nel grafico 10 si evidenzia che la varietà più colpita da Oidio è Chardonnay con una diffusione del 6,52%, seguita da Montepulciano con una diffusione del 3,27%. 10

11 Grafico 11: Andamento dei voli di Tignoletta (Lobesia Botrana [Denis et Schiffermüller]) per provincia monitorata. L attuale settimana di monitoraggio, la venticinquesima settimana (w25) riporta che sono iniziati i secondi voli di Tignoletta tra l 11 ed il 13 Giugno. Grafico 12: Diffusione di Black Rot Guignardia bidwellii [Ellis] Viala & Ravaz per comune (%). In alcuni dei vigneti monitorati sono state rilevate sporadiche infezioni di Black Rot su foglia. 11

12 SINTESI DELLE PRINCIPALI PATOLOGIE MONITORATE Grafico 13: Sintesi delle osservazioni dei rilievi settimanali delle principali patologie in totale. Il grafico 13 mostra che il monitoraggio della venticinquesima settimana si è concentrato principalmente su Peronospora ed in misura minore su Oidio, Acari, Cocciniglie e Marciumi secondari. 12

13 PERONOSPORA Plasmopara viticola [Berk. & M.A. Curtis - Berl. & De Toni, 1888]. Ciclo biologico Fonte: Peronospora su foglia Peronospora vecchia parzialmente sporulata. Peronospora recente su pagina inferiore sporulata. Peronospora recente su pagina superiore. Peronospora su grappolo Infezione sporulata acini. Infezione in fioritura. Infezione infiorescenza. 13

14 OIDIO Erysiphe necator [Schwein]. Ciclo biologico Oidio su foglia Fonte: Oidio infezione abbondante pagina inferiore. Oidio infezione pagina inferiore. Oidio infezione pagina superiore. Oidio su grappolo Oidio infezione grappoli. Oidio infezione grappoli. Oidio infezione recente grappoli. 14

15 CONSIGLIO DI DIFESA Considerando le previsioni meteo, i dati estrapolati dal Modello Vite.net e le osservazioni raccolte durante il monitoraggio, si consiglia di intervenire alla scadenza del turno precedente. Si propongono due opzioni, per ogni tipologia di difesa, in base al livello di rischio indicato. DIFESA INTEGRATA OPZIONE_A _ALTO RISCHIO * Avversità Sostanza attiva Dose (kg o l/ha) Note Peronospora DIFESA INTEGRATA Mandipropamide + Rame ; oppure Dimetomorf + Rame ( idrossido + ossicloruro); oppure Rame (in forma di idrossido + ossicloruro) Dosi da etichetta - per alto rischio Peronspora si intende la presenza di infezioni rilevate in campo, condizioni di alta vigoria e zone umide; - fare attenzione alla scelta del principio attivo, da disciplinare si possono fare massimo 4 interventi annui con Dimetomorf o Madipropamide Oidio Meptyl-dinocap Dose da etichetta Zolfo micronizzato 3 - per alto rischio Oidio si intende la presenza di infezioni rilevate in campo e varietà sensibili * nelle zone ad alto rischio usare dose massima indicata in etichetta e rispettare l'intervallo minimo indicato in etichetta. Si raccomanda di leggere attentamente le etichette dei prodotti commerciali prestando particolare attenzione alla concentrazione delle sostanze attive presenti ed eventualmente rapportare le dosi ad ettaro secondo le indicazioni da tabella. Si raccomanda di utilizzare i prodotti consigliati alle dosi di etichetta. DIFESA INTEGRATA OPZIONE_B_ BASSO RISCHIO Avversità Sostanza attiva Dose (kg o l/ha) Note Peronospora idrossido di rame 0,500 (rame metallo) Oidio zolfo bagnabile micronizzato 5 basso rischio Peronospora si intende per quelle zone con scarsa o nulla presenza di infezione, varietà poco sensibili e media vigoria basso rischio Oidio si intende per quelle zone con scarsa o nulla presenza di infezione, varietà poco sensibili e media vigoria * nelle zone ad alto rischio usare dose massima indicata in etichetta e rispettare l'intervallo minimo indicato in etichetta. Si raccomanda di leggere attentamente le etichette dei prodotti commerciali prestando particolare attenzione alla concentrazione delle sostanze attive presenti ed eventualmente rapportare le dosi ad ettaro secondo le indicazioni da tabella. Si raccomanda di utilizzare i prodotti consigliati alle dosi di etichetta. Si consiglia il seguente intervento agronomico sia per l'alto RISCHIO che per il BASSO RISCHIO Visto l'aumento di infezioni oidiche rilevate su grappolo, si raccomanda di arieggiare bene l'area grappoli per ridurre il rischio di infezioni e permettere ai trattamenti di raggiungere bene il grappolo. 15

16 DIFESA BIOLOGICA DIFESA BIOLOGICA OPIZIONE A_ALTO RISCHIO Avversità Sostanza attiva Dose (kg o l/ha) Note Peronospora idrossido di rame 0,500 (rame metallo) - per alto rischio Peronspora si intende la presenza di infezioni rilevate in campo, condizioni di alta vigoria e zone umide; Oidio zolfo bagnabile micronizzato 5 - per alto rischio Oidio si intende la presenza di infezioni rilevate in campo e varietà sensibili Si raccomanda di leggere attentamente le etichette dei prodotti commerciali prestando particolare attenzione alla concentrazione delle sostanze attive presenti ed eventualmente rapportare le dosi ad ettaro secondo le indicazioni da tabella. Si raccomanda di utilizzare i prodotti consigliati alle dosi di etichetta. DIFESA BIOLOGICA_OPZIONE B_BASSO RISCHIO Avversità Sostanza attiva Dose (kg o l/ha) Note Peronospora idrossido di rame + ossicloruro di rame 0,250 (rame metallo) basso rischio Peronospora si intende per quelle zone con scarsa o nulla presenza di infezione, varietà poco sensibili e media vigoria Oidio zolfo bagnabile micronizzato 3 basso rischio Oidio si intende per quelle zone con scarsa o nulla presenza di infezione, varietà poco sensibili e media vigoria Si raccomanda di leggere attentamente le etichette dei prodotti commerciali prestando particolare attenzione alla concentrazione delle sostanze attive presenti ed eventualmente rapportare le dosi ad ettaro secondo le indicazioni da tabella. Si raccomanda di utilizzare i prodotti consigliati alle dosi di etichetta. Si consiglia il seguente intervento agronomico sia per l'alto RISCHIO che per il BASSO RISCHIO Visto l'aumento di infezioni oidiche rilevate su grappolo, si raccomanda di arieggiare bene l'area grappoli per ridurre il rischio di infezioni e permettere ai trattamenti di raggiungere bene il grappolo. 16