Cucina interna (serve anche scuola d'infanzia Pegaso) Cucina interna (serve anche scuola d'infanzia Munari)

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1 PROCEDURA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI CONTROLLO DELLA CONFORMITÀ E QUALITÀ DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELL'UNIONE TERRE D'ARGINE CONTROLLI SU CUCINE INTERNE CARPI Scuole d'infanzia Indirizzo Numero sezioni Tipologia 1 Nido Melarancia (part-time) Via Atene, 3 - Carpi 2 2 Nido Scarabocchio Via Leopardi, 31 - Carpi 3 3 Nido Orso Biondo Via N. Biondo, 75 - Carpi 3 Cucina interna in comune con scuola d'infanzia Agorà d'infanzia Pascoli) d'infanzia I Girasoli) Produzione/ Fornitura dei pasti Quantità/anno Importo stimato per la 4 Nido Pettirosso Via Pezzana, 92 - Carpi 3 Cucina interna 5 Nido Pollicino Via Meloni, 52 - Carpi 3 Cucina interna 6 Nido Tartaruga Via Cremaschi 1/a 3 d'infanzia Pegaso) 7 S.I. Arcobaleno Via B. Powell, 1 - Carpi 4 Cucina interna 8 S.I. Coccinella Via Cacciatore, 6 - Carpi 3 Cucina interna 9 S.I. Zigo Zago Via Benassi, 22 - Carpi 3 Cucina interna Personale Utda 400, ,00 10 S.I. Peter Pan Via D. D. Albertario, 46 - Carpi 4 d'infanzia Munari) Personale Utda 400, ,00 11 S.I. S. Neri - STATALE Via Magazzeno, 21 - Carpi 3 Cucina interna 12 S.I. Mandela - STATALE Via Martiri di Fossoli, 35 - Carpi 3 Cucina interna NOVI 13 S.I. Berengario - STATALE Via Tintoretto, 22 - Carpi 3 Cucina interna 14 S.I. Meloni - STATALE Via Meloni, 60 - Carpi 3 Cucina interna 15 S.I. Andersen - STATALE Via Montecarlo, 2/B - Carpi 3 Cucina interna 16 S.I. Arca di Noè - STATALE Via Bezzecca, 2 - Carpi 3 Cucina interna 17 Nido Aquilone Via M. Buonarroti, 37 - Novi di Modena 2 d'infanzia S.lle Agazzi) SOLIERA 18 Nido Girotondo Via 4 Novembre, 2 - Rovereto S/S 2 19 d'infanzia Ricordo ai Caduti) Nido Arcobaleno 2 Via Donatori di Sangue, 45 - Soliera Cucina interna Ditta appaltatrice 400,00 Nido Roncaglia 2 20 S.I. Muratori - STATALE Via Muratori, Soliera 9 d'infanzia Bixio) Personale Utda 400, , , ,00 1

2 PROCEDURA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI CONTROLLO DELLA CONFORMITÀ E QUALITÀ DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELL'UNIONE TERRE D'ARGINE CONTROLLI SU TERMINALI PASTI CAMPOGALLIANO Indirizzo Numero sezioni Tipologia Produzione/ Fornitura dei pasti Quantità/anno Importo stimato per la 1 Nido Flauto Magico Via O. Vecchi, 15 - Campogalliano 2 Terminale di cucina Pasti in asporto - 2 S.I. S. Neri Via O. Vecchi, 13 - Campogalliano 3 Terminale di cucina Pasti in asporto - 3 S.I. Cattani - STATALE Via Matteotti, 2 - Campogalliano 5 Terminale di cucina Pasti in asporto - 4 Primaria Marconi Via Rubiera, 1 - Campogalliano Terminale di cucina Pasti in asporto - CARPI 5 S.I. Acquerello (in gestione a coop Gulliver) via Zanoni, 8 - Cortile - Carpi 1 Terminale di cucina Pasti in asporto - 6 S.I. Le Chiocciole Via Adamello, 5 - Carpi 3 Terminale di cucina Pasti in asporto - 7 S.I. Pegaso Via Plauto, 6 - Carpi 3 8 S.I. I Girasoli - STATALE Via N. Biondo, 75 - Carpi 4 9 S.I. Munari - STATALE Via D.D. Albertario, 48 - Carpi 3 10 S.I. Agorà - STATALE Via Atene, 3 - Carpi 3 11 S.I. Pascoli - STATALE Via Pascoli, 32 - Carpi 3 Terminale di cucina (pasti in asporto da nido Tartaruga) Nido Orso Biondo) Terminale di cucina (pasti in asporto da scuola d' infanzia Peter Pan) nido d'infanzia Melarancia) nido d'infanzia Scarabocchio) Utda 200, ,00 12 Primaria A. Frank Via Cremaschi, 1 - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 13 Primaria M. Fanti Via Carducci, 34/I - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 14 Primaria Giotto via Giotto, 22 - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 15 Primaria S. Pertini Via Atene, 1 - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 16 Primaria G. Rodari Via Cuneo, 44 - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 17 Primaria Coll. Lugli Via Manara, 1 - S. Croce - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 18 Primaria L. Da Vinci Via Giusti, 12 - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 19 Primaria Martiri per la libertà Via Cappellano, 1 - Budrione - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 20 Primaria Gasparotto Via Cacciatore, 10 - Fossoli - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 21 Primaria G. Verdi Via Boves, 1 - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 22 Primaria Don Milani Via Martiri di Fossoli, 27 - Cibeno - Carpi Terminale di cucina Pasti in asporto - 2

3 NOVI 23 S.I. Sorelle Agazzi - STATALE Via Raffaello Sanzio, 16 - Novi di Modena 5 nido d'infanzia Aquilone) 24 S.I. Ricordo ai Caduti - STATALE 25 Primaria A. Frank Via IV Novembre, 7 - Rovereto sulla Secchia viale Martiri della Libertà, 20 - Novi di Modena 5 nido d'infanzia Girotondo) Terminale di cucina Pasti in asporto - 26 Primaria G. Battisti Via E. Curiel, 47/A - Rovereto S/S Terminale di cucina Pasti in asporto - SOLIERA 27 S.I. Bixio - STATALE Via Gambisa, 61 - Soliera 3 Terminale di cucina (pasti in asporto da scuola d' infanzia Muratori) Utda 200, ,00 28 Primaria Garibaldi Via Caduti di Nassiriya - Soliera Terminale di cucina Pasti in asporto - 29 Primaria C. Menotti Via Papotti 20 - Limidi - Soliera Terminale di cucina Pasti in asporto - 30 Primaria C. Battisti Via Canale di sopra, Sozzigalli - Soliera Terminale di cucina Pasti in asporto ,00 3

4 PROCEDURA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI CONTROLLO DELLA CONFORMITÀ E QUALITÀ DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELL'UNIONE TERRE D'ARGINE CONTROLLI SU CENTRI DI PRODUZIONE PASTI Centro Indirizzo Quantità controlli/anno Importo stimato per la MODENA 1 Malavolti 2 Tre Torri TARATURA DI STRUMENTI Via F. Malavolti Modena Via Marconi, Medolla 500, , ,00 Indirizzo Numero sezioni Tipologia Produzione/ Fornitura dei pasti Quantità/ anno Quantità per la CARPI 1 S.I. Zigo Zago Via Benassi, 22 - Carpi 3 Cucina interna Personale Utda S.I. Peter Pan Via D. D. Albertario, 46 - Carpi 4 Cucina interna (serve anche scuola d'infanzia Munari) Personale Utda S.I. Muratori - STATALE Via Muratori, Soliera 8 Cucina interna (serve anche scuola d'infanzia Bixio) Personale Utda 1 3 4

5 PROCEDURA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI CONTROLLO DELLA CONFORMITÀ E QUALITÀ DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELL'UNIONE TERRE D'ARGINE ANALISI DI LABORATORIO Servizio N campionamenti/ anno CENTRO DI PRODUZIONE PASTI: analisi chimico-fisiche, microbiologiche e merceologiche CUCINE INTERNE e TERMINALI DI DISTRIBUZIONE: analisi chimico-fisiche, microbiologiche e merceologiche CONTROLLI A SORPRESA su cucine e/o terminali pasti Servizio N / anno Importo stimato per la durata del CONTROLLI A SORPRESA su cucine e/o terminali pasti 235, , ,00

6 PROCEDURA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI CONTROLLO DELLA CONFORMITÀ E QUALITÀ DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELL'UNIONE TERRE D'ARGINE SERVIZI AGGIUNTIVI Tipologia di servizio Attività di aggiornamento e formazione Attività di aggiornamento e formazione rivolta ad operatori dell'ente e/o alle famiglie secondo le necessità disposte dai responsabili dei servizi scolastici dell'unione, da esperirsi nelle sedi e nelle strutture d'infanzia dell'unione poste sul territorio di Carpi, Soliera, Novi di Modena e Campogalliano. Assistenza nutrizionale, merceologica, tecnologica per l'introduzione di nuove derrate o variazione dei menù Assistenza tecnica e amministrativa per la predisposizione di eventuali capitolati d'oneri per appalti inerenti il servizio refezione; Attività di supporto e confronto per la corretta applicazione della normativa vigente e successive integrazioni o modificazioni; Assistenza nella gestione delle commissioni mensa con predisposizione degli strumenti di valutazione e/o presenza e/o formazione agli utenti e famiglie Nidi/Scuole d'infanzia Ore/anno N. ore per la (3 anni) Importo stimato per la (3 anni) 50, ,00 50, ,00 50,00 / ,00 50, ,00 50, , ,00 Attività di supporto in caso di emergenza come da offerta economica 2 6 come da offerta economica 6