TRITAMEK CAREN INOX 12

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1 TRITAMEK CAREN INOX 12 preparation - preparation Realizzato in inox Inox made PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR COMANDI A BASSA TENSIONE LOW VOLTAGE CONTROLS DOTAZIONE EQUIPMENT DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Carne 190 kg/h Meat 190 kg/h 24V Tramoggia e vaschetta INOX, pestello Stainless steel hopper and basin, pestle l.460 x p.230 x h.390 mm l.670 x p.350 x h.580 mm 21,5 kg 26 kg

2 COD. AFMT12C grattugie, abbinati, tritacarne - gratters, combineds, meat mincers TRITAMEK CAREN INOX 12 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 400T 750W - 400V 3P+T/50Hz COD. 230M 750W - 230V P+N+T/50Hz Scegli il sistema di macinazione installato (x1)/choose the installed meat mincer system (x1) Enterprise in ghisa alimentare, coltelli e trafila Ø 6 mm INOX Cast iron enterprise, INOX plate with Ø 6 mm holes and knife COD. AFBGH12 Enterprise, 100% INOX, trafila Ø 6 mm 100% Stainless Steel enterprise, plate with Ø 6 mm holes COD. AFBIX12 Unger parziale, 100% INOX 100% Stainless steel, partial unger COD. AFBUN112 Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Accessorio taglio e grattugia con coni INOX Cutter and grater accessory with stainless steel cones COD. AFVM12 Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 COD. AFKIM12

3 CAREN INOX 22 Faberluk Tritamek Tritacarne carenati INOX CAREN INOX 22 Tritamek è una gamma completa di macchine per la lavorazione della carne, costruita per ristoranti e per piccoli e grandi laboratori. La scelta dei particolari costruttivi nonché dei componenti di altissima affidabilità fa del progetto Tritamek la risposta più completa per gli operatori del settore. Particolare attenzione meritano tutti i modelli Caren 22 dove l inversione di marcia di serie e il raffreddamento canalizzato del motore garantiscono alte prestazioni anche in caso di lavoro particolarmente gravoso. Possono essere richiesti sistemi di macinatura sottile UNGER e ½ UNGER. La particolare conformazione della carenatura, la totale rimozione del gruppo di macinazione realizzato in acciaio Inox, sono stati studiati per ridurre i tempi di pulizia. La serie Caren realizzata in fusione di alluminio alimentare e Inox, si distingue per le sue linee classiche ed arrotondate capace di soddisfare attività indirizzate principalmente alla lavorazione della carne. Tutti i modelli Tritamek nella versione tritacarne sono dotati di coltelli Inox auto affilanti e piastra forata Inox con fori diametro 4,5 mm. La gamma Tritamek è dotata di comandi con impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti di sicurezza richiesti dalle Direttive Europee. Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected]

4 CAREN INOX Gruppo macinazione Inversione di marcia Produzione INOX di serie 300 Kg/h Alimentazione 230 V 400 V Imballo Peso Rimozione rapida del gruppo di macinazione Modelli Caren inox con inversione di marcia Dati tecnici, immagini e testi sono di proprietà di Faberluk S.r.l. e possono subire modifiche senza obbligo di preavviso. Copyright 2011 Rivenditore autorizzato Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected] Preparation Division

5 CAREN INOX 32 Faberluk Tritamek Tritacarne carenati INOX CAREN INOX 32 Tritamek è una gamma completa di macchine per la lavorazione della carne, costruita per ristoranti e per piccoli e grandi laboratori. La scelta dei particolari costruttivi nonché dei componenti di altissima affidabilità fa del progetto Tritamek la risposta più completa per gli operatori del settore. Particolare attenzione meritano tutti i modelli Caren 32 dove l inversione di marcia di serie e il raffreddamento canalizzato del motore garantiscono alte prestazioni anche in caso di lavoro particolarmente gravoso. Possono essere richiesti sistemi di macinatura sottile UNGER e ½ UNGER. La particolare conformazione della carenatura, la totale rimozione del gruppo di macinazione realizzato in acciaio Inox, sono stati studiati per ridurre i tempi di pulizia. La serie Caren realizzata in fusione di alluminio alimentare e Inox, si distingue per le sue linee classiche ed arrotondate capace di soddisfare attività indirizzate principalmente alla lavorazione della carne. Tutti i modelli Tritamek nella versione tritacarne sono dotati di coltelli Inox auto affilanti e piastra forata Inox con fori diametro 4,5 mm. La gamma Tritamek è dotata di comandi con impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti di sicurezza richiesti dalle Direttive Europee. Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected]

6 CAREN INOX Gruppo macinazione Inversione di marcia Produzione INOX di serie 600 Kg/h Alimentazione 230 V 400 V Imballo Peso Rimozione rapida del gruppo di macinazione Modelli Caren inox con inversione di marcia Dati tecnici, immagini e testi sono di proprietà di Faberluk S.r.l. e possono subire modifiche senza obbligo di preavviso. Copyright 2011 Rivenditore autorizzato Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected] Preparation Division

7 TRITAMEK TAURO 8 preparation - preparation PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR SISTEMA DI MACINAZIONE MINCING SYSTEM DOTAZIONE EQUIPMENT TRAFILA E COLTELLI PLATES AND KNIVES DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Carne 50 kg/h Meat 50 kg/h Enterprise (lega alimentare) Enterprise (cast iron) Tramoggia INOX, pestello e trafila fori Ø 6 mm Stainless steel hopper, pestle, plate with Ø 6 mm holes realizzati in INOX Stainless steel made l.290 x p.285 x h.365 mm l.670 x p.350 x h.445 mm 9,5 kg 13,5 kg COD. AFMT08 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 230M 370W - 230V P+N+T/50Hz Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25 COD. AFKIM8

8 TRITAMEK TAURO 12 preparation - preparation PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR COMANDI A BASSA TENSIONE LOW VOLTAGE CONTROLS DOTAZIONE EQUIPMENT DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Carne 190 kg/h Meat 190 kg/h 24V Tramoggia e vaschetta INOX, pestello Stainless steel hopper and basin, pestle l.430 x p.250 x h.450 mm l.670 x p.350 x h.585 mm 20,5 kg 25,5 kg

9 grattugie, abbinati, tritacarne - gratters, combineds, meat mincers TRITAMEK TAURO 12 COD. AFMT12 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 400T 750W - 400V 3P+T/50Hz COD. 230M 750W - 230V P+N+T/50Hz Scegli il sistema di macinazione installato (x1)/choose the installed meat mincer system (x1) Enterprise in ghisa alimentare, coltelli e trafila Ø 6 mm INOX Cast iron enterprise, INOX plate with Ø 6 mm holes and knife COD. AFBGH12 Enterprise, 100% INOX, trafila Ø 6 mm 100% Stainless Steel enterprise, plate with Ø 6 mm holes COD. AFBIX12 Unger parziale, 100% INOX 100% Stainless steel, partial unger COD. AFBUN112 Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Accessorio taglio e grattugia con coni INOX Cutter and grater accessory with stainless steel cones COD. AFVM12 Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 COD. AFKIM12

10 TRITAMEK TAURO 22 preparation - preparation PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR COMANDI A BASSA TENSIONE LOW VOLTAGE CONTROLS DOTAZIONE EQUIPMENT DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Carne 310 kg/h Meat 310 kg/h 24V Tramoggia e vaschetta INOX, pestello Stainless steel hopper and basin, pestle l.450 x p.245 x h.430 mm l.670 x p.350 x h.580 mm 24 kg 29 kg

11 grattugie, abbinati, tritacarne - gratters, combineds, meat mincers TRITAMEK TAURO 22 COD. AFMT22 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 400T 1100W - 400V 3P+T/50Hz COD. 230M 1100W - 230V P+N+T/50Hz Scegli il sistema di macinazione installato (x1)/choose the installed meat mincer system (x1) Enterprise in ghisa alimentare, coltelli e trafila Ø 6 mm INOX Cast iron enterprise, INOX plate with Ø 6 mm holes and knife COD. AFBGH22 Enterprise, 100% INOX, trafila Ø 6 mm 100% Stainless Steel enterprise, plate with Ø 6 mm holes COD. AFBIX22 Unger parziale, 100% INOX 100% Stainless steel, partial unger COD. AFBUN122 Unger, 100% INOX 100% Stainless steel, unger COD. AFBUN222 Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Accessorio taglio e grattugia con coni INOX Cutter and grater accessory with stainless steel cones COD. AFVM22 Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 COD. AFKIM22

12 grattugie, abbinati, tritacarne - gratters, combineds, meat mincers TRITAMEK UNITAURO 8 UTENSILE TOOL PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR SISTEMA DI MACINAZIONE MINCING SYSTEM DOTAZIONE EQUIPMENT TRAFILA E COLTELLI PLATES AND KNIVES DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Rullo INOX Ø 70 mm Stainless steel roller Ø 70 mm Carne 50 kg/h, altro 35 kg/h Meat 50 kg/h, other 35 kg/h Enterprise (lega alimentare) Enterprise (cast iron) Tramoggia e vaschetta INOX, pestello, trafila fori Ø 6 mm Stainless steel hopper and basin, pestle, plate with Ø 6 mm holes realizzati in INOX Stainless steel made l.425 x p.285 x h.445 mm l.670 x p.350 x h.445 mm 11,5 kg 16 kg COD. AFMA08 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 230M 370W - 230V P+N+T/50Hz Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25 COD. AFKIM8

13 TRITAMEK UNITAURO 12 preparation - preparation UTENSILE TOOL PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR COMANDI A BASSA TENSIONE LOW VOLTAGE CONTROLS DOTAZIONE EQUIPMENT DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Rullo INOX Ø 80 mm Stainless steel roller Ø 80 mm Carne 190 kg/h, altro 75 kg/h Meat 190 kg/h, other 75 kg/h 24V Tramoggia e 2 vaschette INOX, pestello Stainless steel hopper and 2 basins, pestle l.590 x p.245 x h.585 mm l.670 x p.350 x h.620 mm 25,5 kg 31 kg

14 grattugie, abbinati, tritacarne - gratters, combineds, meat mincers TRITAMEK UNITAURO 12 COD. AFMA12 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 400T 750W - 400V 3P+T/50Hz COD. 230M 750W - 230V P+N+T/50Hz Scegli il sistema di macinazione installato (x1)/choose the installed meat mincer system (x1) Enterprise in ghisa alimentare, coltelli e trafila Ø 6 mm INOX Cast iron enterprise, INOX plate with Ø 6 mm holes and knife COD. AFBGH12 Enterprise, 100% INOX, trafila Ø 6 mm 100% Stainless Steel enterprise, plate with Ø 6 mm holes COD. AFBIX12 Unger parziale, 100% INOX 100% Stainless steel, partial unger COD. AFBUN112 Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Accessorio taglio e grattugia con coni INOX Cutter and grater accessory with stainless steel cones COD. AFVM12 Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 COD. AFKIM12

15 TRITAMEK UNITAURO 22 preparation - preparation UTENSILE TOOL PRODUZIONE ORARIA OUTPUT PER HOUR COMANDI A BASSA TENSIONE LOW VOLTAGE CONTROLS DOTAZIONE EQUIPMENT DIMENSIONI MAX MAX DIMENSIONS IMBALLO CON PALLET PACKAGING WITH PALLET PESO NETTO NET WEIGHT PESO LORDO GROSS WEIGHT Rullo INOX Ø 80 mm Stainless steel roller Ø 80 mm Carne 310 kg/h, altro 75 kg/h Meat 310 kg/h, other 75 kg/h 24V Tramoggia e 2 vaschette INOX, pestello Stainless steel hopper and 2 basins, pestle l.635 x p.290 x h.580 mm l.670 x p.350 x h.630 mm 29 kg 34,5 kg

16 grattugie, abbinati, tritacarne - gratters, combineds, meat mincers TRITAMEK UNITAURO 22 COD. AFMA22 Crea la tua configurazione/create your own configuration Scegli l alimentazione elettrica (x1)/choose the electrical power supply (x1) COD. 400T 1100W - 400V 3P+T/50Hz COD. 230M 1100W - 230V P+N+T/50Hz Scegli il sistema di macinazione installato (x1)/choose the installed meat mincer system (x1) Enterprise in ghisa alimentare, coltelli e trafila Ø 6 mm INOX Cast iron enterprise, INOX plate with Ø 6 mm holes and knife COD. AFBGH22 Enterprise, 100% INOX, trafila Ø 6 mm 100% Stainless Steel enterprise, plate with Ø 6 mm holes COD. AFBIX22 Unger parziale, 100% INOX 100% Stainless steel, partial unger COD. AFBUN122 Unger, 100% INOX 100% Stainless steel, unger COD. AFBUN222 Scegli altri accessori disponibili/choose other available accessories Accessorio taglio e grattugia con coni INOX Cutter and grater accessory with stainless steel cones COD. AFVM22 Kit di Imbuti: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 Funnels kit: Ø 15, Ø 20, Ø 25, Ø 30 COD. AFKIM22

17 PARMAGRAT Faberluk Tritamek Grattugie PARMAGRAT Tritamek è una gamma completa di macchine per la preparazione di tutti gli alimenti quali formaggi o pane che devono essere grattugiati velocemente e in grandi quantità. La scelta dei particolari costruttivi nonché dei componenti di altissima affidabilità fa del progetto Tritamek la risposta più completa per gli operatori del settore. Nel progetto sono stati inseriti modelli di grande versatilità come la serie dei Parmagrat, nei quali troviamo l abbinamento di un rullo Inox ed un potente motore ventilato, che incontra un grande apprezzamento nel mondo della ristorazione. La particolare conformazione della carenatura,il rullo in Inox AISI 304, sono stati studiati per ridurre i tempi di pulizia. La gamma Tritamek è dotata di comandi con impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti di sicurezza richiesti dalle Direttive Europee. Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected]

18 PARMAGRAT Rullo INOX Ø Bocca grattugia 110 x 70 Produzione Alimentazione Formaggio - Pane Biscotti - Frutta secca 230 V 35 Kg/h Imballo Peso Rullo unghiato totalmente inox AISI 304 Dati tecnici, immagini e testi sono di proprietà di Faberluk S.r.l. e possono subire modifiche senza obbligo di preavviso. Copyright 2011 Rivenditore autorizzato Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected] Preparation Division

19 PARMAGRAT MAXI Faberluk Tritamek Grattugie PARMAGRAT MAXI Tritamek è una gamma completa di macchine per la preparazione di tutti gli alimenti quali formaggi o pane che devono essere grattugiati velocemente e in grandi quantità. La scelta dei particolari costruttivi nonché dei componenti di altissima affidabilità fa del progetto Tritamek la risposta più completa per gli operatori del settore. Nel progetto sono stati inseriti modelli di grande versatilità come la serie dei Parmagrat Maxi, nei quali troviamo l abbinamento di un rullo Inox ed un potente motore ventilato, che incontra un grande apprezzamento nel mondo della ristorazione. La particolare conformazione della carenatura,il rullo in Inox AISI 304, sono stati studiati per ridurre i tempi di pulizia. La gamma Tritamek è dotata di comandi con impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti di sicurezza richiesti dalle Direttive Europee. Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected]

20 PARMAGRAT MAXI Rullo INOX Ø Bocca grattugia 140 x 80 Produzione Formaggio - Pane Biscotti - Frutta secca 75 Kg/h Alimentazione 230 V 400 V Imballo Peso Rullo unghiato totalmente inox AISI 304 Dati tecnici, immagini e testi sono di proprietà di Faberluk S.r.l. e possono subire modifiche senza obbligo di preavviso. Copyright 2011 Rivenditore autorizzato Faberluk S.r.l. Viale Combattenti Alleati d Europa, ROVIGO - Italy Tel Fax C.F. e P.iva R.I. RO - R.E.A. RO Web site: [email protected] Preparation Division