01. PREPARAZIONE DINAMICA Abbinati Cutters/Tagliaverdure. Avete bisogno di un abbinato cutter-tagliaverdure? l Abbinati Cutters/Tagliaverdure.

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1 Avete bisogno di un abbinato cutter-tagliaverdure? Quanti coperti avete? oppure Con il tagliaverdure che quantità volete lavorare? Con il cutter che quantità volete lavorare? Volete produrre anche i cubetti? NO NO NO NO NO SI SI SI Avete la tensione trifase 400V? 15 /h 20 /h 40 /h 80 /h 200 /h 200 /h 300 /h 400 /h 0,8 1,2 1,2 1, ,5 NO NO NO NO NO SI SI SI Questo è il modello che vi serve! R101 R201 R211 R301 R401 R402 R502 R

2 In funzione CUTTER In funzione TAGLIAVERDURE TRITI GROSSOLANI FETTE EMULSIONI TRITI FINI OMOGENEIZZATI SALSE IMPASTI FRANTUMAZIONI LISCIO LISCIO DENTATO LISCIO DENTATO FINE FETTE ONDULATE JULIENNE LISTELLI CUBETTI PATATINE FRITTE R402 R402 R502 R502 R602 R602 DENTATO FINE 065

3 Possibilità di lavorazioni R101 >. Blocco motore. Coperchio in policarbonato trasparente. Vasca smontabile in ABS da 1,9. Coltello dentato fine, coperchio tagliaverdura, disco fette 2 e disco julienne 2 in dotazione. Velocità 1500 RPM. Produzione massima 15 coperti. La macchina non può cubettare. Disco fette 2 R101 Disco julienne 2 R101 Coltello dentato fine R101 Con questa macchina è possibile sfilacciare le verdure per la preparazione di insalate e guarnizioni, produrre listelli per fare patatine o qualsiasi altra pietanza con verdure, cubetti per il battuto, la macedonia di frutta, le patate al forno, sfilacciare o cubettare la mozzarella e tutte le verdure per arricchire la pizza, grattugiare il formaggio, il pane, le spezie, ecc. Tutte queste operazioni sono velocemente realizzabili con estrema pulizia. 1,9 R MX R x 300 x ,55 576,00

4 2,9 R201 2,9 R211 ULTRA 2,9 R201 ULTRA R201 >. Blocco motore. Coperchio in policarbonato trasparente. Vasca smontabile in ABS con impugnatura da 2,9. Coltello liscio, coperchio tagliaverdura, disco fette 2 e disco julienne 2 in dotazione. Velocità 1500 RPM. Produzione massima 20 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, listellare, grattugiare, granulare. Non può cubettare. R201 Ultra >. Blocco motore. Coperchio in policarbonato trasparente. Vasca smontabile in inox con impugnatura da 2,9. Coltello liscio, coperchio tagliaverdura, disco fette 2 e disco julienne 2 in dotazione. Velocità 1500 RPM. Produzione massima 20 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, listellare, grattugiare, granulare. Non può cubettare. Disco fette 2 R201 R211 Ultra >. Blocco motore. Coperchio in policarbonato trasparente. Vasca smontabile in inox con impugnatura da 2,9. Coltello liscio, gruppo tagliaverdure in ABS, disco fette 2 e disco julienne 2 in dotazione. Velocità 1500 RPM. Produzione massima 30 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, listellare, grattugiare, granulare. Non può cubettare. Disco fette 2 R211 Disco julienne 2 R201 Disco julienne 2 R211 Coltello liscio R201 Coltello liscio R211 MX MX MX R201 R201 Ultra R211 Ultra 280 x 270 x x 270 x x 280 x ,55 0,55 0,55 886, , ,00 067

5 R301 Ultra >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 3,7. Gruppo tagliaverdure in ABS alimentare e coltello liscio in dotazione. Dischi in dotazione: fette 2 e 4, julienne 2 e listelli 2x2. Velocità 1500 RPM e comando ad impulsi. Produzione massima 100 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, listellare, grattugiare, granulare. Non può cubettare. Disco fette 2 R301 Disco fette 4 m R301 Disco julienne 2 R301 Disco listelli 2x2 R301 Coltello liscio R301 MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX Disco fette da 1 Disco fette da 2 Disco fette da 3 Disco fette da 4 Disco fette da 5 Disco fette da 6 Disco fette taglio ondulato da 2 Disco julienne da 1,5 Disco julienne da 2 Disco julienne da 3 Disco julienne da 6 R301 Ultra 285 x 360 x 400 MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX ,65 Disco mozzarella da 9 Disco grattugiatore pane e formaggio Disco granulatore radici da 0,7 Disco granulatore radici da 1 Disco granulatore radici da 1,3 Disco listelli da 2x2 Disco listelli da 2x4 Disco listelli da 2x6 Disco listelli da 4x4 Disco listelli curvi da 6x6 Disco listelli curvi (patate fritte) 8x8 R301 ultra l Dischi e coltelli per R201 - R201 Ultra - R211 - R211 Ultra - R301 Ultra MX MX MX MX MX MX MX ,7 Coltelli lisci per mod. R101 - R201 - R201 Ultra - R211 - R211 Ultra Coltelli dentati per mod. R201 - R201 Ultra - R211 - R211 Ultra Coltelli dentati fini per mod. R201 - R201 Ultra - R211 - R211 Ultra Coltelli lisci per mod. R301 Ultra Coltelli dentati per mod. R301 Ultra Coltelli dentati fini per mod. R301 Ultra Gruppo spremiagrumi per mod. R301 Ultra 1.654,00 068

6 4,5 R 401 >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 4. Gruppo tagliaverdure in ABS alimentare e coltello liscio in dotazione. Velocità 1500 RPM e comando ad impulsi. Produzione massima 100 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Non può cubettare. FORNITO SENZA DISCHI Coltello liscio R401/402 MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX Disco cubetti per R402 monofase monofase trifase monofase R402 V.V. Disco fette da 1 Disco fette da 2 Disco fette da 3 Disco fette da 4 Disco fette da 5 Disco fette da 6 Disco fette taglio ondulato da 2 Disco julienne da 1,5 Disco julienne da 2 Disco julienne da 3 Disco julienne da 6 Disco mozzarella da 9 Disco grattugiatore pane e formaggio Disco granulatore radici da 0,7 Disco granulatore radici da 1 Disco granulatore radici da 1,3 Disco listelli da 2x2 Disco listelli da 2x4 Disco listelli da 2x6 Disco listelli da 4x4 Disco listelli curvi da 6x6 Disco listelli curvi (patate fritte) 8x8 Disco listelli diritti (patate fritte) 8x8 Disco listelli diritti (patate fritte) 10x10 Kit disco fetta e griglia cubetti 8x8x8 [mod. 402] Kit disco fetta e griglia cubetti 10x10x10 [mod. 402] Kit disco fetta e griglia cubetti 12x12x12 [mod. 402] R 402 >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 4. Gruppo tagliaverdure in ABS alimentare e coltello liscio in dotazione. Velocità 750 e 1500 RPM e comando ad impulsi. Produzione massima 100 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Può cubettare e listellare diritto (patate fritte). R401 R402 R402 R402 V.V. Disco patate fritte per R x 320 x x 320 x x 320 x x 320 x 740 MX MX R 402 V.V. > Abbinato cutter-tagliaverdura da banco. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 4,5. Gruppo tagliaverdure in ABS alimentare e coltello liscio in dotazione. Velocità variabile da 300 a 3000 RPM. Produzione massima 100 coperti. Può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Può cubettare e listellare diritto (patate fritte). 0,70 0,75 0,75 0,75 400/50/3 l Dischi, coltelli e kit dischi consigliati per R401 - R402 - R402 V.V. KIT DISCHI CONSIGLIATI MX MX MX MX Kit di 4 dischi per i 3 modelli: fette 2 fette 4, julienne 2, listelli 2x2 kit di 6 dischi unicamente per R402 e R402 V.V.: fette 2 - fette 4, julienne 2, listelli 2x2. Accessori per taglio a cubetti: fette 10 + griglia 10x10 Coltelli lisci per mod. R401, R402 e R402 V.V. Coltelli dentati per mod. R401, R402 e R402 V.V. Coltelli dentati fini per mod. R401, R402 e R402 V.V. Gruppo spremiagrumi per mod. R401 e R , , , ,00 069

7 R502 >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 5,5 con coperchio a tenuta liquidi. Gruppo tagliaverdure in alluminio e coltello liscio in dotazione. Velocità 750 e 1500 RPM e comando ad impulsi. Produzione massima 300 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Può cubettare da 5 a 25. 5,5 R502 V.V. >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 5,5 con coperchio a tenuta liquidi. Gruppo tagliaverdure in alluminio e coltello liscio in dotazione. Tagliaverdure variabile da 300 a 1000 giri/min. Velocità da 300 a 3000 RPM. Produzione massima 300 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Può cubettare da 5 a 25. Disco cubetti per R502 Disco patate fritte per R502 R602 >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 7 con coperchio a tenuta liquidi. Gruppo tagliaverdure in alluminio e coltello liscio in dotazione. Velocità 750/1500 RPM e comando ad impulsi. Produzione massima 350 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Può cubettare da 5 a 25. R602 V.V. >. Blocco motore. Vasca estraibile INOX da 7 con coperchio a tenuta liquidi. Gruppo tagliaverdure in alluminio e coltello liscio in dotazione. Tagliaverdure variabile da 300 a 1000 giri/min. Velocità da 300 a 3000 RPM. Produzione massima 350 coperti. La macchina può affettare, sfilacciare, granulare, grattugiare, listellare curvo. Può cubettare da 5 a 25. Disco cubetti per R602 Disco patate fritte per R602 FORNITO SENZA DISCHI FORNITO SENZA DISCHI R502 Coltello liscio R502 7 R602 V.V. Coltello liscio R MX MX MX MX R502 R502 V.V. R602 R602 V.V. 355 x 300 x x 300 x x 300 x x 300 x ,3 1,2 1,5 400/50/3 400/50/ , , , ,00

8 l Dischi, griglie e coltelli per R502 - R502 V.V. - R602 - R602 V.V. MX MX MX MX MX Disco fette da 0,8 Disco fette da 1 Disco fette da 2 Disco fette da 3 Disco fette da 4 MX MX MX MX Coltelli dentati per mod. R502 e R502 V.V. Coltelli lisci per mod. R502 e R502 V.V. Coltelli dentati per mod. R602 e R602 V.V. Coltelli lisci per mod. R602 e R602 V.V. MX MX Disco fette da 5 Disco fette da 8 KIT ACCESSORI PER RISTORAZIONE/ROSTICCERIE MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX * MX * MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX MX Disco fette da 10 Disco fette da 14 Disco fette patate cotte da 4 Disco fette patate cotte da 6 Disco fette taglio ondulato da 2 Disco fette taglio ondulato da 3 Disco fette taglio ondulato da 5 Disco julienne da 1,5 Disco julienne da 2 Disco julienne da 3 Disco julienne da 4 Disco julienne da 5 Disco mozzarella da 7 Disco mozzarella da 9 Disco grattugiatore pane e formaggio Disco granulatore radici da 1 Disco listelli da 1x8 Disco listelli da 1x26 [speciale per cipolla] Disco listelli da 2x2 Disco listelli da 2x4 Disco listelli da 2x6 Disco listelli da 2x8 Disco listelli da 3x3 Disco listelli da 4x4 Disco listelli da 6x6 Disco listelli curvi (patate fritte) 8x8 Disco listelli diritti (patate fritte) 8x8 Disco listelli diritti (patate fritte) 10x10 Kit disco fetta e griglia cubetti 5x5x5 Kit disco fetta e griglia cubetti 8x8x8 Kit disco fetta e griglia cubetti 10x10x10 Kit disco fetta e griglia cubetti 14x14x14 Kit disco fetta e griglia cubetti 14x14x5 [mozzarella] Kit disco fetta e griglia cubetti 14x14x10 Kit disco fetta e griglia cubetti 20x20x20 Kit disco fetta e griglia cubetti 25x25x25 Kit disco fetta e griglia cubetti 50x70x25 [insalata] Disco patate fritte 8x8 Disco patate fritte 10x10 Disco patate fritte 10x16 MX MX fette 1, 3 ; julienne 2 ; listelli 4x4. Accessori per taglio a cubetti: fette 10 + griglia 10x porta-dischi a parete fette 2, 5 ; julienne 2, 3. Accessori per taglio a cubetti: fette 10 + griglia 10x10 ; fette 20 + griglia 20x porta-dischi a parete *Speciale sistema alta produzione. 071