della Comunità Montana di Camerino per il tartufo

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1 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino L analisi Lanalisi delle vocazionalità ecologiche del territorio della Comunità Montana di Camerino per il tartufo Il Bioclima Dott. Federico Maria Tardella Dipartimento di Scienze Ambientali UNICAM Università di Camerino Presentazione del progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Muccia 31 marzo Sala Convegni Distilleria Varnelli

2 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Obiettivi Caratterizzazione bioclimatica del territorio della Comunità Montana di Camerino finalizzata all individuazione delle aree con caratteristiche bioclimatiche idonee alla produzione del tartufo nero

3 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Metodologia Individuazione di parametri climatici e bioclimatici correlati alla presenza del tartufo nero a partire dai dati di letteratura Caratterizzazione bioclimatica del territorio della Comunità Montana di Camerino Valutazione delle condizioni potenzialmente idonee al tartufo nero sulla base dei parametri climatici e bioclimatici selezionati

4 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Analisi dei dati di letteratura Parametri stazionali e climatici Parametri stazionali. Il tartufo nero si sviluppa tra 300 e m s.l.m. (in particolare tra 300 e 800 m), prediligendo esposizioni meridionali alle quote più elevate e settentrionali alle quote più basse. Temperature. Sono dannosi i freddi intensi (t < -10 C) che si prolungano per oltre 10 giorni e le gelate primaverili. La media delle temperature minime non dovrebbe essere inferiore a 0 C nei mesi primaverili e/o autunnali. Precipitazioni it i i annue. (700-) (-1300) 1300) mm. Precipitazioni estive. Le precipitazioni di luglio (almeno 20 mm) e agosto (almeno 30 mm) dovrebbero essere superiori a 50 mm. Stress da aridità estiva. SDS (summer drought stress) inferiore a 100. Andamento pluviometrico La durata del periodo di siccità tra luglio e agosto non deve Andamento pluviometrico. La durata del periodo di siccità tra luglio e agosto non deve essere superiore a 35 giorni; importanti per la produzione tartuficola sono anche le piogge primaverili e quelle autunnali, che determinano la forte crescita dei carpofori.

5 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Analisi idei idati tidil letteratura t Parametri bioclimatici Macrobioclima: non tollera climi con caratteristiche marcatamente oceaniche, continentali o mediterranee Piano bioclimatico: Piano Supratemperato inferiore e, secondariamente, Mesotemperato superiore Indice di termicità (It): Indice di continentalità t (Ic):

6 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Caratterizzazione bioclimatica Temperature mensili Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Anno Camerino (664m) Ussita (813 m) Montemonaco (987m) Pintura di Bolognola (1380m) T max 5,1 6,3 9,6 14,1 18,4 23,2 26,4 25,7 25,3 15,5 10,8 6,4 15,6 T min 0,7 1,2 3,5 7,0 10,9 15,0 17,4 17,3 14,3 9,8 6,2 2,2 8,8 Tmedia 2,9 3,8 6,6 10,6 14,7 19,1 21,9 21,5 19,8 12,7 8,5 4,3 12,2 T max 7,0 8,3 11,1 14,2 19,7 23,3 26,8 26,3 22,0 16,6 11,9 7,4 16,2 T min -0,8-0,1 0,9 3,5 7,6 10,5 12,2 12,1 9,6 5,8 2,7-0,2 5,3 Tmedia 3,1 4,1 6 8,9 13,7 16,9 19,5 19,2 15,8 11,2 7,3 3,6 10,8 T max 4,7 6,4 8,7 13,0 17,7 21,9 25,7 26,2 21,4 16,2 11,0 5,7 14,9 T min -1,5-0,8 1,1 4,8 9,3 12,7 15,1 15,2 11,8 7,6 4,0 0,3 6,6 Tmedia 1,6 2,8 4,9 8,9 13,5 17,3 20,4 20,7 16,6 11,9 7,5 3,0 10,8 T max 2,4 2,9 4,9 7,6 13,5 17,2 20,5 19,7 16,1 11,7 7,5 3,4 10,6 T min -2,7-2,1-1,0 1,0 5,8 9,5 12,1 11,5 9,1 5,5 1,6-1,8 4,0 Tmedia -0,2 0,4 2,0 4,3 9,7 13,4 16,3 15,6 12,6 8,6 4,6 0,8 7,3

7 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Precipitazioni mensili P (mm) Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Anno Sarnano Camerino Fiastra Serravalle Montelago Sorti Appennino Montemonaco Foce Leonessa Pintura di Bolognola Terminillo

8 Diagrammi ombrotermici di Walter e Lieth

9 Stazioni termopluviometriche Indici di Rivas-Martinez (2007) Camerino Ussita Montemonaco (664 m) (813 m) (987 m) Pintura di Bolognola (1445 m) Indice di continentalità (Ic) 19 16,4 19,1 16,5 Indice di termicità (It) Indice di termicità compensato (Itc) ,5 - Indice ombrotermico (Io) 7,25 6,23 10,42 8,85 Indice di mediterraneità di Rivas-Martinez (Im2) 2,50 1,78 1,97 0,98 Macrobioclima Temperato Temperato Temperato Temperato Termotipo Mesotemp. sup. Supratemp. inf. Supratemp. inf. Supratemp. inf. Supratemp. sup. Ombrotipo Umido inferiore Umido inferiore Umido superiore Umido inferiore Ic = Tmax -Tmin It = (T+M+m) Io = (Tp/Pp)*10

10 Indici di Mitrakos (1980, 1982) Stazioni termopluviometriche Camerino Ussita Montemonaco (664 m) (813 m) (987 m) Pintura di Bolognola (1445 m) Diagrammi di Mitrakos MCS=8*(10-t) MDS=2*(50-P) Winter Cold Stress (WCS) Year Cold Stress (YCS) ,4 514,4 680,8 Stress da freddo (n. di mesi) Summer Drought Stress (SDS) Year Drought Stress (YDS) Stress da aridità (n. di mesi) Camerino G F M A M G L A S O N D G F M A M G L A S O N D G F M A M G L A S O N D 50 G F M A M G L A S O N D Ussita Montemonaco Pintura di Bolognola

11 Caratterizzazione bioclimatica Piano bioclimatico Intervallo altitudinale (m s.l.m.) Mesotemperato Supratemperato Supratemperato Orotemperato superiore inferiore superiore inferiore / superiore 400/ / / / / / / /2300 T ann. ( C) P ann. (mm) T med < 10 C (n. mesi) T min. < 0 C (n. mesi) Macroclima Temperato Temperato Temperato Temperato Termotipo Mesotemperato Supratemperato Supratemperato superiore inferiore superiore Orotemperato inf. / sup. Ombrotipo Umido inferiore Umido superiore Iperumido inferiore Iperumido inferiore Stress da aridità (n. mesi) Stress da freddo (n. mesi) Periodo vegetativo (n. giorni t min. > 6 C)

12 Caratterizzazione bioclimatica Ogni piano bioclimatico è stato suddiviso in fasce altitudinali di ampiezza omogenea. Sono stati utilizzati i valori medi delle precipitazioni relativi a stazioni pluviometriche e termopluviometriche situate nella stessa fascia altitudinale. Per le quote superiori a 1500 m si è fatto riferimento alla pubblicazione di Amici e Spina (2002). Per ogni fascia altitudinale gli indici sono stati ricalcolati dopo aver applicato ai dati di partenza un fattore di correzione di 0,43 C per ogni 100 m di dislivello (Cerquetti e Cruciani, 1987). Per le esposizioni settentrionali (NNW-ESE) e meridionali (ESE-NNW) sono state ricalcolate le temperature ed i relativi indici, applicando un modello matematico basato sul grado medio di irraggiamento al suolo.

13 Alt. (m s.l.m.) < > 1700 P ann. (mm) 1131,5 1226,3 1290,3 1413,0 1587,0 1599,5 1612,0 P inv. (mm) 326,8 360,8 355,3 407,0 465,0 455,0 445,0 P prim. (mm) 297,3 302,7 329,2 353,0 397,0 397,5 398,0 P est. (mm) 182,3 194,7 196,0 223,0 239,0 257,5 276,0 P aut. (mm) 325,3 368,2 410,8 430,0 486,0 489,5 493,0 SDS 00 0,0 00 0,0 00 0,0 00 0,0 00 0,0 00 0,0 00 0,0 YDS 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Stress da aridità (n. mesi) Pp (mm) 1131,5 1226,3 1375,3 1413,0 1433,0 1319,0 1040,0 Condizioni idonee

14 Alt. (m s.l.m.) < > 1700 Indice di continentalità (Ic) 19,0 17,7 19,1 17,7 16,5 17,0 15,8 Indice di termicità (It) 180,0 168,6 140,0 105,0 70,0 55,0 7,1 Indice di termicità compensato (Itc) 185,0-145, Condizioni idonee Condizioni i i parz. idonee Temperatura possitiva annuale (Tp) Indice ombrotermico (Io) 1464,0 1353,0 1291,0 1086,0 883,0 863,0 672,0 7,7 9,1 10,7 13,0 16,2 15,3 15,5 Macrobioclima Temperato Temperato Temperato Temperato Temperato Temperato Temperato Termotipo Mesotemp. sup. Supratemp. inf. Supratemp. inf. Supratemp. sup. Supratemp. sup. Supratemp. sup. Orotemp. inf./sup. Ombrotipo t min < 10 C (n. mesi) t min < 0 C (n. mesi) t min > 6 C (n. giorni) Umido inf. Umido inf. Umido Iperumido Iperumido Iperumido Iperumido / sup. sup. inf. inf. inf. inf./sup escurs. termica ann. 6,8 8,9 8,3 7,5 6,6 6,7 5,7 WCS YCS 408,0 513,6 514,4 560,8 680,8 688,0 742,4 Stress da freddo (n. mesi)

15 Alt. (m s.l.m.) < Esposizione N S N S N S N S Indice di continentalità (Ic) Indice di termicità (It) Indice dit termicità ità compensato (Itc) Temperatura positiva annuale (Tp) 20,8 17,3 19,5 16,0 20,9 17,4 19,5 16,0 61,2 298,8 49,7 287,2 20,8 258,4-13,8 223,8 75,0-57,0-35,0 - -6,6-1077,0 1869,0 972,0 1758,0 939,0 1696,0 766,0 1491,0 Condizioni idonee Condizioni parz. idonee Indice ombrotermico (Io) 10,5 6,1 12,6 7,0 14,6 8,1 18,4 9,5 Macrobioclima Temp. Temp. Temp. Temp. Temp. Temp. Temp. Temp. Termotipo Suprat. inf. / Mesot. sup. Mesot. inf. / sup. Suprat. inf. / sup. Mesot. sup. / Suprat. inf. Suprat. inf. / sup. Mesot. sup. / Suprat. inf. Supratemp. sup. Supratemp. inf./ sup. Ombrotipo Umido sup. Subum. sup. / Umido inf. Umido sup. / Iperum inf. Umido inf. Iperum inf. Umido inf. Iperum inf./sup. Umido sup. t min <10 C (n. mesi) t min < 0 C (n. mesi) t min > 6 C (n. giorni) escurs. termica ann. 6,8 6,8 8,8 8,8 8,3 8,3 7,4 7,4 WCS 300,0 104,0 300,0 131,2 300,0 152,8 300,0 209,6 Stress da freddo (n. mesi)

16 Alt. (m s.l.m.) < > 1700 Esposizione N S N S N S N S N S N S N S Indice di continentalità (Ic) Indice di termicità (It/Itc) Danni da gelo Durata e intensità stress da freddo Precipitazioni Stress da aridità Condizioni idonee Condizioni parzialmente idonee Condizioni non idonee

17 Quota < > 1700 Esposizione N S N S N S N S N S N S N S Precipitazioni annue (mm) Stress da aridità estivo Durata e intensità stress da freddo Danni da gelo Indice di termicità Punteggio tot Classe di vocazionalità I I II I II I III III III III III III III III

18 Azioni future Correlazione tra la distribuzione delle tartufaie e i parametri climatici e bioclimatici Individuazione cartografica attraverso la realizzazione di un database GIS di aree omogenee dal punto di vista bioclimatico Interviste t ai cavatori per individuare id le condizioni i i ambientali correlabili alla presenza e alla produttività delle tartufaie Integrazione con i dati pedologici e di produttività delle tartufaie Realizzazione della Carta della vocazionalità per il tartufo del territorio della Comunità Montana di Camerino

19 P Precipitazioni annue (mm) D Stress da aridità estivo C Durata e intensità stress da freddo < 700; > , intenso 0 moderato 1 assente 2 molto intenso e prolungato 0 intenso e prolungato 1 Indice di idoneità del territorio alla produzione tartuficolat I = P+D+C+G+T moderato 2 Classi di idoneità G Danni da gelo molto probabili 0 abbastanza probabili 1 poco probabili 2 I - Elevata: 8-10 II-Media: 4-7 III-Scarsaonulla: 0-3 T Indice di termicità < 120, > ;

20 Progetto Valorizzazione del Tartufo della Marca di Camerino Dott. Federico Maria Tardella Dipartimento di Scienze Ambientali Università di Camerino