RIFUGIO 2000 Programma CENE in QUOTA

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1 RIFUGIO 2000 Programma CENE in QUOTA Calendario Cene in Quota 2012 Sabato 7 gennaio 2012 Val d Ossola: il sapore delle Alpi Emozionante serata in quota con raffinato menu degustazione del territorio Petali di prosciutto Crudo montano con fiori di carne secca al caprino e cestino di segale con insalatina d inverno Risotto alla crema di zucca e rosmarino Ravioli di sfoglia fresca alle castagne ripieni di mascarpone al burro di montagna e timo selvatico Bocconcini di cervo al Prunent con crostino di polenta Torta di pane latte e mele caramellate Sabato 21 gennaio 2012 Gusti della Memoria e della tradizione Indimenticabile incontro con i piatti tradizionali della Val d Ossola Petali di prosciutto crudo alla moda dei Walser con cestino di pane nero di Coimo Supa da magar (Tradizionale zuppa Ossolana) Gnocchi di zucca e castagne all Ossolana con leggera fonduta di Bettelmatt Stufato del divin porcello alle verze d inverno

2 Tortino di patate alla montanara La fiocca all Ossolana con frutti di bosco Sabato 4 febbraio 2012 Porco Mondo!! Menu degustazione con le prelibatezze di sua maestà il maiale Petali di Coppa artigianale aromatizzata al Genepy Crostino di segale al lardo e miele di rododendro Cotechino caldo in crosta di pane Risotto del porco all ossolana Prosciutto di maialino glassato al forno con salsa alle erbe alpine Borlotti con le cotiche Semifreddo al pane nero tradizionale Sabato 11 febbraio 2012 Porco Mondo!! Menu degustazione con le prelibatezze di sua maestà il maiale Petali di Coppa artigianale aromatizzata al Genepy Crostino di segale al lardo e miele di rododendro Cotechino caldo in crosta di pane Risotto del porco all ossolana Prosciutto di maialino glassato al forno con salsa alle erbe alpine Borlotti con le cotiche Semifreddo al pane nero tradizionale

3 Sabato 18 febbraio 2012 A tutta Birra!! Esperienza unica: la Birra di qualità sposa la gastronomia del Territorio Petali di Prosciutto crudo Della Valle Vigezzo leggermente affumicato con crostino di segale al lardo e miele di montagna Risotto mantecato alla birra con bocconcini di salsiccia e formaggio di Crodo Gran Riserva Stracotto di manzo Piemontese cotto con la Birra Crostino di polenta Bonet all astigiana aromatizzato alla birra con croccante di nocciole Sabato 25 febbraio 2012 A tutta Birra!! Esperienza unica: la Birra di qualità sposa la gastronomia del Territorio Petali di Prosciutto crudo Della Valle Vigezzo leggermente affumicato con crostino di segale al lardo e miele di montagna Risotto mantecato alla birra con bocconcini di salsiccia e formaggio di Crodo Gran Riserva Stracotto di manzo Piemontese cotto con la Birra Crostino di polenta Bonet all astigiana aromatizzato alla birra con croccante di nocciole Sabato 3 marzo 2012 Val d Ossola: il sapore delle Alpi Emozionante serata in quota con raffinato menu degustazione della Val d Ossola Petali di prosciutto Crudo montano con fiori di carne secca al caprino e cestino di segale con insalatina d inverno

4 Risotto alla crema di zucca e rosmarino Ravioli di sfoglia fresca alle castagne ripieni di mascarpone al burro di montagna e timo selvatico Bocconcini di cervo al Prunent con crostino di polenta Torta di pane latte e mele caramellate Sabato 17 marzo 2012 La cucina Fusion-Jazz Esperienza sensoriale in alta quota con contorno di musica Jazz dal vivo!!! MENU in fase di DEFINIZIONE Sabato 31 marzo 2012 Dalle Alpi al Lago Maggiore! Percorso dall Alpe Ciamporino al Lago Maggiore comodamente a tavola Millefoglie tiepida al sugo di cervo della val Divedro Risotto ai profumi del sottobosco con filettini di trota gratinati Gnocchetti verdi di ricotta e spinaci vellutati alla salvia Pesce persico del Lago Maggiore dorato alle mandorle con Patatine al latte Caffè Espresso in riva al lago I pacchetti disponibili sono: Prezzi e pacchetti speciali cene in quota salita in quota + cena + discesa a valle: 40 a persona bevande escluse - salita in quota + cena + pernottamento + colazione: 65 a persona bevande escluse - salita in quota + cena + pernottamento + colazione + skipass adulto: 90 a persona bevande escluse - due giorni skipass + cena + pernottamento + colazione: 99 a persona bevande escluse

5 Per i bambini è previsto un menu ridotto (pasta semplice, cotoletta e patatine, dolce e bibita) a 15 a bambino. Il costo del pernottamento per i bambini è il seguente: - fino a 10 anni 24 colazione inclusa (39 totale con cena) - fino a 5 anni 15 colazione inclusa (30 totale con cena) - fino a 2 anni GRATIS (15 totale con cena) INFO UTILI DOVE CI TROVIAMO? Alpe Ciamporino Comune di Varzo (VB). Quota 2000 metri. Direttamente sulle piste da scia. COME E QUANDO RAGGIUNGERE IL RIFUGIO? Il Rifugio 2000 è raggiungibile normalmente solo in seggiovia. Orari di apertura impianti: dalle 8:30 alle 16:30. Al di fuori dei seguenti orari non è possibile raggiungere il Rifugio. I bagagli vengono caricati e scaricati dai nostri addetti agli impianti. Il trasporto in seggiovia è gratuito solo per coloro che pernottano al Rifugio In occasione delle cene in quota è possibile raggiungere il rifugio fuori dagli orari di esercizio della seggiovia. I dettagli per l ora di ritrovo e la modalità di risalita verranno comunicati in fase di prenotazione. La San Domenico Ski si riserva comunque il diritto di apportare modifiche alle modalità per raggiungere il Rifugio 2000 per ragioni legate a condizioni meteo o di altra natura. PARCHEGGI E possibile lasciare la propria macchina nel piazzale sottostante alla partenza della seggiovia o nel parcheggio coperto all ingresso del paese. Entrambi i parcheggi sono gratuiti e NON custoditi. CHECK IN e CHECK OUT presso il RIFUGIO 2000 Check in: dalle ore 15:00 Check out: entro le ore 11:00 Qualora la camera non venga liberata entro suddetto orario verrà addebitato un costo di 8 per ogni ora di permanenza in più. In caso di arrivo di un altro ospite nella stessa stanza il cliente ha l obbligo di lasciare la camera entro e non oltre le ore 12:00.

6 CAMERE E BAGNI Il Rifugio 2000 dispone di 13 camere (da o 5 posti letto). Le camere sono dotate di ogni comfort come una normale camera d albergo. I bagni sono in comune ( 4 in totale). Non si accettano animali, di nessuna taglia. SERVIZIO NOLEGGIO Presso il Rifugio è possibile usufruire del noleggio dell attrezzatura da sci e snowboard. Orari servizio noleggio: dalle 9:00 alle 16:00. L attrezzatura deve essere restituita il giorno stesso entro l orario di chiusura. FOTO GALLERY