Amari e liquori. Grappe

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1 Amari e liquori Lucano 3.00 Fernet Branca 4.00 Jägermeister 4.00 Amaro del capo 4.00 Montenegro 3.00 Averna 4.00 Limoncello 3.50 Sambuca 4.50 Porto Sandeman Ruby 4.00 Baileys 4.00 Moscato di Sicilia Martinez 4.00 Passito di Pantelleria Menhir Martinez 4.00 Grappe Grappa Berta morbida 5.00 Grappa Gewürztraminer 5.00 Grappa barrique Marc de Champagne Moët & Chandon 7.00

2 rum Flor de Caña 7 y.o. Nicaragua 6.00 (melassa, morbido nell insieme, sentore di caramello bruciato e aroma di spezie) Zacapa 23 Solera Guatemala (rum agricolo, pungente e aromatico) Matusalem 15 y.o. Repubblica Dominicana 7.00 (gusto leggero e profumato) Captain Morgan spice Portorico 5.00 (melassa, sentore di vaniglia, medio corpo, accuratamente invecchiato in botte) Rum Barbancourt 8 y.o. Haiti 6.50 (rum agricolo, invecchiato in botti di quercia con sentore di zenzero e d orzo) Sailor Jerry Caraibi 5.00 (rum speziato con sentore di vaniglia, caramello e noce moscata) Diplomatico Reserva Venezuela 8.00 (equilibrato, marcate note di sciroppo e di melassa, di cioccolato e vaniglia, di frutti e spezie) Myers s Jamaica 4.50 (melassa giamaicana pura, distillazione continua e maturato per quattro anni in piccole botti di rovere)

3 Whisky Jack Daniel s Tennessee 6.00 (forte aroma di vaniglia, fumo e liquirizia, legno bruciato sul finale, poco complesso ma robusto) Canadian Club Ontario 5.00 (penetrante al palato, accenno di vaniglia prima di un finale speziato) Jameson Irlanda 6.00 (aroma di legno fornisce un meraviglioso finale di Sherry e cioccolata calda) Laphroaig 10 y.o. Islay 7.00 (miscela intensa e affumicata di canapa e salsedine) Talisker 10 y.o. Skye 8.00 (malto aggressivo e tonificante, dolce all inizio, piccante e pepato al finale) Caol Ila 12 y.o. Islay 8.00 (un cenno di freschi aromi di agrumi, lascia spazio ad un sapore leggermente aromatico) Oban 14 y.o (single malt, agrumato all olfatto, più secco e affumicato sul finale) Maker s Mark Kentucky straight bourbon 6.00 (mediamente corposo, aroma di vaniglia e spezie) Jim Beam 6.00 (note di vaniglia e caramello, leggermente legnoso sul finale) Lagavulin 16 y.o. Islay (molto caldo e corposo, ma morbido e vellutato, di grande equilibrio, con ritorno per via retro-nasale dei sentori torbati e di fumo, persistente al gusto) Drambuie 5.00 (miele di Brugo e un mix di erbe e spezie, gusto dolce con lievi sentori di anice, noce moscata, zafferano ed erbe) Knob Creek 9 y.o (gusto pieno, aroma di zucchero d'acero, legnoso con sapore di caramello, spezie, vaniglia e un finale lungo e liscio)

4 COCKTAIL I GRANDI CLASSICI 6.50 Cosmopolitan (vodka, triple sec, cranberry, lime) Mai Tai (rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, sciroppo di orzata, lime) Daiquiri (rum chiaro, zucchero, lime) Negroni (gin, vermouth rosso e bitter campari) Americano (vermouth rosso, bitter campari, soda) Boulevardier (bourbon whiskey, vermouth, bitter campari) Mint Julep (bourbon whiskey, menta, zucchero, soda) Mojito classico (rum bianco, menta, lime, zucchero di canna, soda) e tutte le varianti Sour (vodka/ whiskey/amaretto, lime e zucchero liquido) Margarita (tequila, triple sec, lime) Caipirinha (cachaça, lime, zucchero di canna) Pimm s cup (pimm s n. 1 cup, ginger ale, frutta fresca) New York sour (rye whiskey, limone, sciroppo di zucchero, top vino rosso) Clover club (chambord, gin, sciroppo di lampone, limone) Aperol Spritz 5.50 Campari Spritz 6.00 Si eseguono cocktail classici su richiesta Prezzo maggiorato se con distillato superiore

5 RICETTE SPECIALI 7.50 Be bop (vodka, chambord, sciroppo di frutti rossi, lime, sciroppo al miele di castagno, ginger ale) Yéyé (gin, vermouth rosso, pompelmo, sciroppo al curry) Boogie-woogie (rum speziato, lime, limone, ginger ale) Smooth jazz (vodka, lime, menta, bitter Démodé, ginger beer, cetriolo) Soul (rum scuro, rum chiaro, orange curaçao, limone, lime, sciroppo alla cannella) Fusion (vodka, liquore al melone, limone, sciroppo di frutti rossi) Rockabilly (vermouth rosato, lime, zucchero, sciroppo di frutti rossi) Flamenco (liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda) Swing (vermouth rosso, bitter campari,succo d arancia, limone, zenzero fresco, prosecco) NO ALCOOL 5.00 Twist (succo d ananas, sciroppo di fragola, succo d arancia) Blues (limone, lime, arancia, zucchero di canna, chinotto) Calypso (lime, zucchero di canna, passion fruit, schweppes lemon, limone) Chachacha (succo di mela verde, lime, menta, zucchero di canna) Virgin mojito (menta, zucchero, lime, cedrata)