PROTEGGERE L AMBIENTE, COME? PERCHE?

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1 PROTEGGERE L AMBIENTE, COME? PERCHE?

2 Rifiuti: una crescita inarrestabile

3 Rifiuti: è possibile una politica per ridurli?

4 AZIONI SUL PACKAGING COOP: la prevenzione DAL 1996 COOP IMPLEMENTA INTERVENTI SUL PACKAGING IN LINEA CON LE DUE DIRETTRICI STRATEGICHE: RIDUZIONE A MONTE DEL CONSUMO DI RISORSE (MATERIALI, ENERGIA) RIDUZIONE A VALLE DELLA PRODUZIONE DI RIFIUTI 4

5 La politica sul packaging è riassumibile dalla formula 3R, in linea ai principi fondamentali contenuti nella Direttiva Europea su imballaggio e rifiuti da imballaggio: R = Risparmio (es. no overpackaging) R = Riutilizzo (es. uso di ricariche) R = Riciclo (es. cellulosa riciclata) 5

6 Interventi sul packaging: - dematerializzazione - no overpackaging - ampio uso di ricariche - massimo utilizzo di materiali riciclati Sono 201 al 2011 i Prodotti Coop su cui sono stati fatti interventi 3R sul packaging

7 A partire dal 2000, l efficacia delle azioni 3R sul packaging contabilizzava annualmente il risparmio di materiale ottenuto con le azioni di miglioramento degli imballaggi e delle quantità destinate ai processi di smaltimento dei rifiuti RIUTILIZZO RICICLO RISP ARMIO

8 Dal 2010, in un ottica di sviluppo dell analisi ambientale delle azioni 3R, abbiamo affiancato alla valutazione del risparmio di materiale un secondo indicatore, il Global Warming Potential (GWP) o potenziale accrescimento dell effetto serra attraverso la metodologia di calcolo LCA che stima in pratica quanta CO2 non emettiamo grazie agli interventi sul pack del prodotto Coop. 8

9 Es. : Maionese in Tubo COOP eliminazione dell astuccio in cartoncino (no overpackaging) riduzione della quantità di alluminio nel tubo per introduzione di plastica alluminata nuovo tappo per disposizione del tubo stand up PRIMA DOPO Materiale: 30,6 gr mat. imb./conf 16,4 gr mat. imb./conf GWP: 147,1 gr CO 2 eq/conf 60,7 gr CO 2 eq/conf Risparmio: -14 gr mat. imb./conf -86 gr CO 2 eq/conf Nel 2011: risparmio di 34 tons mat. imb. risparmio di 207 tons CO 2 eq

10 La metodologia di calcolo Gli interventi sul pack vengono effettuati dopo approfonditi studi, che calcolano gli impatti ambientali lungo tutto il ciclo di vita dei prodotti; lo strumento per eccellenza, che Coop usa da 10 anni, è L.C.A. (Life Cycle Assessment): una metodologia per valutare il carico ambientale associato a un prodotto, un processo o un attivitàattraverso la classificazione e la quantificazione dell energia e dei materiali usati e dei rifiuti rilasciati nell ambiente; per valutare l impatto della produzione e dell uso dell energia, oltre alle relative emissioni sull ambiente; per identificare le opportunità di miglioramento ambientale (Society of Environmental Toxicology and Chemistry, 1991)

11 Evoluzione fatturati/rifiuti ( riduzione di tonn.) 106,1% 92,2%

12 Rifiuti totali in rapporto al fatturato fatturato (IPERCOOP NO) 83

13 Nel 2011 stimiamo che su un totale di circa tonnellate di rifiuti tonnellate avviate al riciclo di cui: - carta e cartone tonnellate; - plastica 300 tonnellate; - legno 310 tonnellate;

14 DIFFERENZIAZIONE 2011

15 Inquinare fa risparmiare? Esiste un altra strada?

16 Per produrre una tonnellata di carta occorrono 15 alberi litri d acquad kwh di energia

17 Per recuperare una tonnellata di carta occorrono 0 alberi litri d acquad kwh di energia

18 Anche disfarsi della plastica è un problema in discarica oltre anni per decomporsi; bruciarla emissione di diossina;

19 inoltre bruciare plastica per recuperare energia non è conveniente Bruciare plastica = si recupera energia per 24 MJ/kg Recuperare plastica = si recupera energia per 64 MJ/kg

20 PANNOLINI RIUTILIZZABILI

21 Meglio riutilizzare che buttare. Su un totale di kg di materiale di categoria 3 Nova Coop ha differenziato kg. di carniccio che è stato ceduto a un produttore di mangimi per animali da compagnia.

22 Il valore del recupero del materiale di categoria 3 3 E stato calcolato che per produrre un hamburger 150 g che arriva sulla nostra tavola sono necessari litri d acqua per il foraggio destinato all alimentazione dell animale

23 Il riutilizzo dei rifiuti organici Attualmente i rifiuti organici (scarti principalmente derivanti dal settore ortofrutta) subiscono di norma un trattamento per la trasformazione in compost.

24 Un riutilizzo alternativo dei rifiuti organici? Il Dipartimento di Meccanica Agraria della Facoltà di Agraria di Torino sta sviluppando un progetto di ricerca Europeo che ha lo scopo di valutare il possibile utilizzo dei rifiuti organici prodotti dalla GD per la produzione di biogas.

25 Meglio riutilizzare che buttare I prodotti invenduti ma del tutto idonei al consumo, sono stati recuperati e devoluti a diverse onlus

26 Il recupero può avere un grande valore sociale. E il caso dell iniziativa Buon Fine Il valore dei prodotti devoluti alle ONLUS nel 2011 merci per il valore di euro.

27 Volendo sintetizzare con qualche numero del 2011 sul piano ambientale è stato risparmiato alla collettività uno spreco

28 32,5 milioni di kwh

29 20 miliardi litri d acquad

30 alberi

31 Oltre capi di bovini

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