CURRICULUM VITAE AFRO AMBANELLI

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1 CURRICULUM VITAE AFRO AMBANELLI È nato a Parma il 30 maggio 1957, si è laureato a pieni voti in giurisprudenza il 7 luglio 1992, con il Prof. Alessio Lanzi, discutendo una tesi riguardante l art. 444 del codice penale (commercio di sostanze alimentari nocive). Ha fruito di una Borsa di addestramento presso la Stazione Sperimentale per l Industria delle Conserve Alimentari di Parma dall 11 dicembre 1975 al 30 giugno Ha lavorato come dipendente della stessa Stazione Sperimentale dal 1 luglio 1979 al 30 settembre E iscritto dal 14 ottobre 2003 all Albo degli Avvocati di Parma ed è titolare di uno Studio Legale specializzato nel diritto e nella legislazione alimentare. E autore di numerosi articoli sul diritto alimentare, tra i quali: Sulla rivista Industria conserve 1) Luciano D Incà, Afro Ambanelli e Luca Tini - Sulle nuove norme di etichettatura dei funghi conservati, Industria Conserve, 68, 431 (1993) 2) Afro Ambanelli e Silvio Rosso Sulla rilevanza giuridica del Termine minimo di conservazione Industria Conserve, 69, 148 (1994) 3) Rodolfo Andreotti, Afro Ambanelli e Silvio Rosso Sul concetto di prodotto in cattivo stato di conservazione: analisi giuridica e tecnica, con particolare riguardo ai prodotti alimentari conservati Industria Conserve, 70, 144 (1995); 4) Afro Ambanelli A proposito di pubblicità ingannevole Industria Conserve, 73, 155 (1998); 5) Afro Ambanelli Dichiarazione in etichetta dello Yogurt come ingrediente nei prodotti da forno Industria Conserve, 73,153 (1998); Sulla rivista EPPOS 1) Afro Ambanelli Alcuni problemi giuridici connessi alla Direttiva 93/43 sull igiene dei prodotti alimentari EPPOS n. 12 (1994) pag. 49 2) Afro Ambanelli Sul concetto di alimento pericoloso EPPOS n. 14 (1994) pag. 49 3) Afro Ambanelli e Giorgio Mutti La pubblicità dei prodotti alimentari: informazione del consumatore o persuasione occulta? EPPOS n. 15 (1994) pag. 27; Sulla rivista Ingredienti alimentari: 1) Afro Ambanelli Etichettatura: spunti interpretativi Ingredienti Alimentari n. 1 (2002) pag. 32 2) Afro Ambanelli Il Regolamento 178/2002 traccia i nuovi confini del diritto alimentare Ingredienti Alimentari n. 2 (2002) pag. 37; 3) Afro Ambanelli Recenti pronunce giurisprudenziali in tema di HACCP Ingredienti Alimentari n. 1 (2003) pag. 34; 4) Afro Ambanelli Tutela del consumatore - Le frodi Ingredienti Alimentari n.2 (2003) pag. 36; 5) Afro Ambanelli Tutela del consumatore. La pubblicità ingannevole controversie interpretative. L esempio del prodotto preincartato Ingredienti Alimentari n.4 (2003) pag. 35; 1

2 6) Afro Ambanelli Una proposta di direttiva comunitaria prospetta rilevanti cambiamenti in tema di dichiarazione degli ingredienti Ingredienti Alimentari n.5 (2002) pag. 34 7) Afro Ambanelli Recenti aggiornamenti in materia di etichettatura Ingredienti Alimentari n. 5 (2003) pag. 28; 8) Afro Ambanelli, Lino Vicini Il marchio e l etichetta nel settore dei prodotti alimentari: il marchio d impresa Ingredienti Alimentari n.6 (2003) pag. 28; 9) Afro Ambanelli, Lino Vicini Importante pronuncia della Corte di Cassazione in tema di OGM pag. 35 e ss. di Ingredienti Alimentari n.12 gennaio/febbraio ) Afro Ambanelli, Lino Vicini Valore della delega di funzioni pag. 29 e ss. di Ingredienti Alimentari n.13 marzo/aprile 2004; 11) Afro Ambanelli, Lino Vicini Le imprevedibili conseguenze di un difetto di etichetta pag. 35 e ss. di Ingredienti Alimentari n.14 maggio/giugno 2004; 12) Afro Ambanelli, Lino Vicini I marchi di forma e la loro tutelabilità nel settore dei prodotti alimentari pag. 32 e ss. di Ingredienti Alimentari n.15 luglio/agosto 2004; 13) Afro Ambanelli, Lino Vicini Nuove norme all orizzonte: Regolamento Comunitario sull igiene dei prodotti alimentari pag. 34 e ss. di Ingredienti Alimentari n.16 settembre/ottobre 2004; 14) Afro Ambanelli, Lino Vicini Nuove norme in tema di etichettatura: una scelta discutibile pag. 35 e seguenti di Ingredienti Alimentari del n. 17 novembre/dicembre 2004; 15) Afro Ambanelli, Lino Vicini Il sequestro penale nel campo degli alimenti:un applicazione concreta: nota alla sentenza della III sezione penale della Corte di Cassazione n del 6 giugno 2003 in tema di acque minerali pagina 30 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 18 gennaio/febbraio 2005; 16) Afro Ambanelli, Lino Vicini Latte UHT e Bacillus Licheniformis: una recente pronuncia della giurisprudenza di merito pag. 30 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 19 marzo/aprile 2005; 17) Afro Ambanelli, Lino Vicini La direttiva allergeni come cambia l etichetta pag. 27 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 20 maggio/giugno ) Afro Ambanelli, Vittoria Masotti Valore delle informazioni fornite al consumatore circa la necessità di cuocere l alimento in Ingredienti Alimentari n. 21 luglio/agosto 2005 pag. 38 ; 19) Afro Ambanelli, Lino Vicini Verdure contenenti nitrati: ingrediente o additivo pag. 33 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 22 settembre/ottobre ) Afro Ambanelli, Lino Vicini Forti si nasce o si diventa? Il fenomeno del secondary meaning nel campo dei marchi dei prodotti alimentari pag. 26 e seg. di Ingredienti Alimentari numero 23 novembre /dicembre ) Afro Ambanelli, Lino Vicini Il nome della rosa (del salame e del prosciutto) pag- 33 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 24 gennaio/febbraio 2006; 22) Afro Ambanelli, Lino Vicini La mozzarella alla sbarra ovvero la presenza di furosina nei formaggi freschi a pasta filata: un caso emblematico di rapporto tra diritto nazionale e diritto comunitario pag. 36 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 25 marzo /aprile 2006; 23) Afro Ambanelli, Lino Vicini, Cecilia Marconi Salame piccante e rum: due pronunce giurisprudenziali in tema di origine dei prodotti alimentari pag. 36 e seguenti del n. 26 maggio /giugno 2006; 24) Afro Ambanelli, Lino Vicini, Cecilia Marconi Fusi di pollo congelati contaminati da Salmonella infantis : nota alla sentenza n. 2383/04 della III sezione della 2

3 Corte di Cassazione penale pag. 22 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 27 luglio/agosto 2006; 25) Afro Ambanelli, Lino Vicini Considerazioni in merito alle sanzioni per la violazione del Regolamento 178 pag. 25 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 29 novembre/dicembre 2006; 26) Afro Ambanelli, Lino Vicini Chi risponde di un errore in etichetta? Importante sentenza della Corte di Giustizia pag.25 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 30 gennaio/febbraio 2007; 27) Afro Ambanelli, Lino Vicini Nuove modalità di indicazione del termine minimo di conservazione pag. 29 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 31 marzo/aprile 2007; 28) Afro Ambanelli, Lino Vicini Pronunce dei Tribunali di merito sul peperoncino contaminato da colorante Sudan pag. 27 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 32 maggio/giugno 2007; 29) Afro Ambanelli, Lino Vicini Le garanzie difensive nel corso delle procedure di analisi dei prodotti alimentari pag. 35 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 33 luglio/agosto 2007; 30) Afro Ambanelli, Lino Vicini Una sentenza in tema di insudiciamento pag. 27 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 34 settembre/ottobre 2007; 31) Afro Ambanelli, Lino Vicini Gli enigmi di una recente modifica delle norme in tema di etichettatura pag. 28 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 35 novembre / dicembre 2007; 32) Afro Ambanelli, Lino Vicini Il regolamento CE n.1924/06 sui claim nutrizionali e salutistici degli alimenti: osservazioni generali pag. 36 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 36 gennaio/febbraio 2008; 33) Afro Ambanelli, Lino Vicini Controlli in materia di sicurezza alimentare, il decreto legislativo 6 novembre 2007 n.193: riordino e sanzioni pag. 26 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 38 maggio/giugno 2008; 34) Afro Ambanelli, Lino Vicini Ancora sul problema sudan pag. 22 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 39 luglio/agosto 2008; 35) Afro Ambanelli, Lino Vicini La difficile arte del giudicare: il difficile rapporto tra scienza e giurisprudenza pag. e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 40 settembre/ottobre 2008; 36) Afro Ambanelli, Lino Vicini Il reato di detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione pag. 24 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 42 gennaio/febbraio 2009; 37) Afro Ambanelli, Lino Vicini Il fenomeno della successione delle norme penali nel tempo pag. 34 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 43 marzo aprile 2009; 38) Afro Ambanelli, Nazario Malandrino Un improvviso blackout e le sue conseguenze penali pag. 26 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 44 maggio giugno 2009; 39) Afro Ambanelli, Lino Vicini Quando un prodotto alimentare è Made in Italy pag. 22 e seguenti di Ingredienti Alimentari n. 45 luglio agosto 2009; 40) Afro Ambanelli, Lino Vicini I reati alimentari nel 2008 pag. 22 di Ingredienti Alimentari n.46 settembre ottobre ) Afro Ambanelli, Lino Vicini L'autocontrollo e le oscillazioni della giurisprudenza pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 47 novembre dicembre ) Afro Ambanelli, Lino Vicini Una presunta scadenza pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 48 gennaio febbraio

4 43) Afro Ambanelli Una lezione della Corte di Cassazione in tema di prelievi di campioni pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 49 marzo aprile 2010; 44) Afro Ambanelli Lo strano caso di una mozzarella pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 50 maggio giugno ) Afro Ambanelli Competenza per territorio pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 51 luglio agosto ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino La competenza per materia e le finalità dell etichettatura pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 52 settembre ottobre ) Afro Ambanelli L etichetta degli errori pag. 34 di Ingredienti Alimentari n. 53 novembre dicembre ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino La valutazione del ritiro in ambito penale pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 54 gennaio febbraio ) Afro Ambanelli I dubbi su una circolare esplicativa sugli ingredienti pag. 22 di Ingredienti Alimentari n. 55 marzo aprile ) Afro Ambanelli La presunta abrogazione della legge 283 del 1962 pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 56 maggio giugno ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Nuove norme italiane in tema di etichettatura pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 57 luglio agosto ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Prodotto pericoloso per la salute pubblica pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 58 settembre ottobre ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino E sanzionabile un prodotto che non c è? pag. 26 di Ingredienti Alimentari n. 60 gennaio febbraio ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Il Regolamento 1169/2011 in tema di informazioni sugli alimenti ai consumatori pag. 24 di Ingredienti Alimentari n.61 marzo aprile ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Frode tentata: sullo scaffale o già in magazzino? pag. 26 di Ingredienti Alimentari n. 62 maggio giugno ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Nuove norme in tema di responsabilità pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 63, luglio agosto ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Termini protetti e no pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 64, settembre ottobre ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Recenti norme in tema di sicurezza alimentare (o quasi) pag. 18 di Ingredienti Alimentari n. 65, novembre dicembre ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Nuova discipline delle relazioni commerciali in materia di cessioni di prodotti agricoli e alimentari pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 66, gennaio febbraio ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Superamento del termine minimo di conservazione: autonoma rilevanza penale pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 67, marzo aprile ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Sull art. 19 della legge 283 del 1962 pag. 16 di Ingredienti Alimentari n. 68, maggio giugno ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino La frode a mezzo stampa pag. 16 di Ingredienti Alimentari n. 69, luglio agosto ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Pioggia di nuove sanzioni in arrivo pag. 22 di Ingredienti Alimentari n. 70, settembre ottobre ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Analisi sì, analisi no pag. 26 di Ingredienti Alimentari n. 71, novembre dicembre ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Sequestro e distruzione pag. 20 di Ingredienti Alimentari n. 72, gennaio febbraio

5 66) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino L origine della discordia pag. 22 di Ingredienti Alimentari n. 73, marzo aprile ) Afro Ambanelli e Nazario Malandrino Funghi secchi con larve pag. 24 di Ingredienti Alimentari n. 74, maggio giugno 2014 Sulla rivista Pasta & Pastai 1) Afro Ambanelli Lino Vicini L enigma delle uova pag. 4 e seguenti di Pasta & Pastai numero di aprile 37/2004; 2) Afro Ambanelli Lino Vicini Pubblicità così è (se vi pare) pag. 4 e seguenti di Pasta & Pastai giugno 38/2004; 3) Afro Ambanelli, Lino Vicini L importanza di chiamarsi pasta pag. 4 e seguenti di Pasta & Pastai di agosto 39/2004 4) Afro Ambanelli Lino Vicini Alcuni brevi considerazioni sulla xenofobia alimentare pag. 4 e seguenti di Pasta & Pastai numero di ottobre 40/2004 5) Afro Ambanelli Lino Vicini Tortelli d erbetta allo stafilococco nota alla sentenza n.1069 del del Tribunale penale di Parma in tema di pasta fresca surgelata con presenza di Staphilococcus aureus pag. 4 6 di Pasta & Pastai numero di dicembre /2004 6) Afro Ambanelli, Lino Vicini L utilizzo del termine Artigianale nel campo delle paste alimentari pagina 12 del numero di Pasta & Pastai gennaio /2005 7) Afro Ambanelli Lino Vicini Nuove norme in tema di igiene pagina 22 del numero di Pasta & Pastai aprile /2005 8) Afro Ambanelli Lino Vicini Messaggi pubblicitari ingannevoli nuove severe sanzioni pagina 8 di Pasta & Pastai numero di giugno /2005 9) Afro Ambanelli Lino Vicini Responsabilità penale di chi commercializza e distribuisce a proprio marchio prodotti fabbricati da altri pagina 8 e seguenti numero di settembre 46/ ) Afro Ambanelli, Lino Vicini Ancora sul cattivo stato di conservazione pag. 8 e seguenti Pasta & Pastai numero di gennaio / ) Afro Ambanelli Lino Vicini Ordine, contrordine, disordine : fra legge 580 e DPR 187, la responsabilità del commerciante per i prodotti preconfezionati pag. 9 e seguenti di Pasta & Pastai numero di aprile 2006 n.51/ ) Afro Ambanelli Lino Vicini Ceneri e frodi pag. 8 e seguenti di Pasta & Pastai numero di giugno 2006, n. 52/2006; 13) Afro Ambanelli Lino Vicini Lo zenzero e l interpretazione delle norme giuridiche pag.8 e seguenti di Pasta & Pastai n. 53/ ) Afro Ambanelli Lino Vicini Procedimento d infrazione comunitaria pag.6 e seguenti di Pasta & Pastai numero di febbraio 2007 n.56/2007; 15) Afro Ambanelli Lino Vicini Pasta all uovo e diritto penale pag. 55 e seguenti di Pasta & Pastai numero di agosto/settembre 2007 n.60-61/2007; Ha partecipato a numerosi corsi ECM per l'ordine Nazionale dei Biologi, convegni, corsi, seminari, presentando relazioni riguardanti vari argomenti attinenti al diritto alimentare e, in particolare, ha tenuto corsi riguardanti specificamente la trattazione delle norme in tema di etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari, tra i quali: 5

6 Etichettatura dei prodotti alimentari: legislazione e strumenti 17 novembre 2000, Verona organizzato dal CSQA di Thiene (docente unico) Fondamenti di legislazione alimentare Parma, marzo 2001 (con l avv. Lino Vicini) organizzato dall Associazione Italiana di Tecnologia Alimentare Corso di perfezionamento su etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari organizzato a Milano il 6 novembre 2001 dall Ordine dei Tecnologi Alimentari della Lombardia e della Liguria (docente unico) Per tre anni, dal al , è stato Professore a contratto per lo svolgimento del Corso di Legislazione degli alimenti (integrativo dell insegnamento di Chimica degli alimenti) presso il Corso di Laurea in Chimica della Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell Università degli Studi di Parma. Nell anno accademico è stato Professore a contratto presso la Sede di Cremona dell Università Cattolica del Sacro Cuore nel Corso di Diploma Universitario di Tecnologie alimentari Area Economia Agro-Alimentare III Modulo Diritto Commerciale. E stato docente nel Corso di Perfezionamento Master in Difesa degli alimenti e sanità ambientale dell Università Cattolica del Sacro Cuore (sede di Piacenza) dove era titolare del corso di Legislazione Alimentare per un numero di 25 ore. Negli anni accademici , , , e è stato professore a contratto presso l'università di Udine. In fede Afro Ambanelli Dati Anagrafici Nato a Parma il Residente in Borgo S. Brigida, PARMA Studio in Strada Farini, PARMA (indirizzo preferito per le comunicazioni) Codice Fiscale MBN FRA 57 E 30 G 337 O 6